Salat med dåse hvide bønner vil være en fremragende dekoration til dit bord. Denne salat tilberedes som regel meget hurtigt, fordi den vigtigste ingrediens allerede er klar.
Hvide bønner bruges meget i tyrkiske og mexicanske salater. Desuden ser det ud til, at ingrediensen er den samme, men smagen viser tydeligt, hvor forskellige disse lande er. Så selvom du laver to hvide bønnesalater, bliver de meget forskellige.
Og for at den kløende smag af dåsebønnejuice ikke forstyrrer salaten, skal du sørge for at skylle dåsebønnerne før tilberedning. For at forhindre overskydende væske i salaten, læg bønnerne i en sigte eller dørslag.
Sådan laver du salat med dåse hvide bønner - 15 sorter
En meget velsmagende salat, som du altid kan piske op. Det vigtigste er at forkoge bønnerne.
Ingredienser:
- Løg - 1 stk.
- Sød peber - 1 stk.
- Smør - 100 g
- Hvidløg - 4 tænder.
- Vegetabilsk olie
- Tomatpuré
- Eddike.
Forberedelse:
Pil løget og riv det på et fint rivejern. Pil og riv hvidløget. Hak det grønne fint.
Pil peberfrugten fra frøene og hak den fint. Bland kogte bønner, peber, vineddike, tomatpasta, vegetabilsk olie, vineddike, løg, hvidløg og urter. Bland det hele godt og sæt det i køleskabet til afkøling.
God appetit.
Piyaz er en traditionel tyrkisk salat, der ikke kun er meget mættende, men også meget velsmagende.
Ingredienser:
- Hvide bønner på dåse - 500 g
- Grønne løg
- Persille
- Tomat - 1 stk.
- Kyllingeæg - 2 stk.
- Oliven - 10-15 stk.
- Saft af en halv citron
Forberedelse:
Hæld et glas eddike over bønnerne. Hak tomaten fint. Kog æggene hårdt. Hak det grønne fint. Bønnerne skal lægges i blød i eddike, det vil tage omkring 15-20 minutter. Dræn derefter bønnerne i et dørslag, så snart den overskydende væske er væk, læg bønnerne i en salatskål. Bland alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt salt, olie og citronsaft. Pynt salaten med store stykker æg og oliven.
At forberede denne salat såvel som at spise den er en fornøjelse.
Ingredienser:
- Syltet agurk - 4 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Æg - 3 stk.
- Løg - 1 stk.
Forberedelse:
Kog gulerødderne, skræl og skær dem i små stykker. Pil løget og skær det i små tern. Skær agurkerne i små stykker. Kog æggene hårdt, pil og skær i små tern. Bland alle ingredienser og smag til med mayonnaise.
God appetit.
En meget solid og enkel salat til bønneelskere.
Ingredienser:
- Pølse - 200 g
- Løg - 1 stk.
- Hård ost - 50 g
- Agurk - 1 stk.
- Grønt
Forberedelse:
Skær pølsen i tern. Tre oste på et groft rivejern. Læg bønnerne i et dørslag for at dræne saften af. Pil løget og skær det i små tern. Hak agurken fint. Vi hakker det grønne. Bland alle ingredienser og smag til med mayonnaise.
God appetit.
Denne salat kan serveres til frokost eller middag på en hverdag, eller du kan dekorere den og servere den på et feriebord.
Ingredienser:
- Beijing kål - 1 stk.
- Æg - 4 stk.
- Agurker - 2 stk.
- Hvide bønner på dåse - 1 stk.
Forberedelse:
Kog æggene hårdt. Hak Beijing-kålen fint. Skær agurkerne i tern. Når æggene er kølet helt af, pil dem og skær dem i små tern. Bland alle ingredienser og smag til med mayonnaise.
God appetit.
En smuk og meget velsmagende ret, som også er meget hurtig at tilberede.
Ingredienser:
- Lilla løg - 0,5 stk.
- Hvide bønner på dåse - 250 g
- Tun på dåse - 200 g
- Cherrytomater - 10 stk.
- Grønt
- Saft af en halv citron
- Sennep - 10
Forberedelse:
Skær det lilla løg i fjer.
Vi adskiller tunen i fibre. Skyl bønnerne i koldt vand. Skær cherrytomater i halve. Vask og tør det grønne. Hak det grønne fint. Bland sennep, smør, citronsaft, peber, salt og bland det hele godt. Smag salaten til med saucen. God appetit.
God appetit.
For at gøre denne salat endnu mere velsmagende og saftigere skal du blande creme fraiche og mayonnaise i lige store forhold.
Ingredienser:
- Kyllingebryst - 100 g
- Hvide bønner på dåse - 200 g
- Kartofler - 2 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Æg - 3 stk.
Forberedelse:
Først og fremmest, lad os forberede ingredienserne. For at gøre dette skal du koge kyllingefilet, bønner, kartofler og æg. Efter fuldstændig afkøling adskilles kyllingefileten i fibre og steges i en lille mængde olie. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern. Pil æggene og skær dem i små tern. Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern. Pil løget og skær det i små stykker. Hak det grønne fint. Bland alle ingredienserne og smag til med mayonnaise og creme fraiche. Hvis det ønskes, kan salaten saltes og peppes.
God appetit.
For at gøre en salat velsmagende er det ikke nødvendigt at bruge eksotiske ingredienser, det er nok at kombinere de mest lækre og friske produkter.
Ingredienser:
- Selleristængler - 100 g
- Gulerødder - 100 g
- Hvide bønner på dåse - 100 g
- Lilla løg - 0,5 stk.
- Hvidløg - 50 g
- Hvidt løg - 100 g
- Eddike
Forberedelse:
Skræl gulerødderne og skær dem i tynde, tynde strimler. Skær sellerien i halve ringe. Vi renser de hvide og lilla løg og skærer dem i fjer. Bland alle ingredienser i en salatskål og smag til med eddike og olie
Salaten er enkel og ikke original, men den mætter meget.
Ingredienser:
- Røde bønner - 100 g
- Hvide bønner på dåse - 100 g
- Persille - 1 bundt
- Dild - 1 bundt
- Grønne løg - 1 bundt
- Hvidløg - 2 tænder.
Forberedelse:
Som du ved, tager bønner meget lang tid at tilberede. For at reducere tilberedningstiden kan du lægge det i blød natten over i filtreret rent vand. Skyl derefter og sæt i brand for at lave mad. Mens bønnerne koger, hakkes det grønne fint. Du kan tilføje mere hvidløg, eller du kan helt undlade det. Læg de hvide bønner på dåse i et dørslag for at dræne saften af.
Efter at bønnerne er afkølet blandes de med krydderurter, hvidløg, salt og peber tilsættes. Smag salaten til med olie.
God appetit.
Mexicansk salat i Don Carlos bedste traditioner.
Ingredienser:
- Hvide bønner på dåse - 100 g
- Majs - 100 g
- Sorte bønner - 100 g
- Røde bønner -100 g
- Rød peber - 1 stk.
- Grøn peber - 1 stk.
- Rødløg - 1 stk.
- Citron
- Sukker - 20 g
- Spidskommen
- rød peber
- Koriander
Forberedelse:
Du kan bruge dåse eller friske bønner. Så skal bønnerne koges. Kom under alle omstændigheder bønner og majs i et dørslag. Hak løget fint. Pil peberfrugten fra frøene og skær den i tern. Bland alle ingredienserne.
Lad os nu forberede saucen.
Rul lime ud og pres saften ud af den. Pres også saften fra en kvart citron. Bland citron og limesaft med smør. Kværn spidskommen, spidskommen og rød peber i en morter og tilsæt saucen. Knus hvidløget og tilsæt saucen. Bland det hele godt, tilsæt sukker og bland godt igen. Fjern store stykker hvidløg fra saucen og krydr salaten.
God appetit.
En meget enkel og velsmagende salat fra kategorien af en gæst på dørtrinnet eller grød fra en økse.
Ingredienser:
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Syltede agurker - 5 stk.
- Hvidløg
- Kiks
Forberedelse:
Læg bønnerne i et dørslag for at dræne væsken af. Skær løget i små stykker. Tre gulerødder på et groft rivejern. Hæld lidt olie i en stegepande og steg løg og gulerødder til de er bløde. Skær agurkerne i små stykker. Bland alle ingredienserne.
Smag til med mayonnaise og tilsæt hvidløg.
Tilsæt kiks før servering, så de ikke mister deres smag.
God appetit.
Navnet på salaten kommer fra salatens farverige udseende.
Ingredienser:
- Hvide bønner på dåse - 300 g
- Dåse røde bønner - 300 g
- Majs på dåse - 200 g
- Tomater - 2 stk.
- Kål - 300 g
- Grønt
Forberedelse:
Læg dåsemaderne i et dørslag. Skær tomaten i tern. Hak kålen fint. Bland alle ingredienserne. Hak det grønne og kom det i salaten. Smag salaten til med mayonnaise og salt.
Bland godt.
God appetit.
En meget karakteristisk og utrolig velsmagende salat.
Ingredienser:
- Hvide bønner på dåse - 200 g
- Oksekød - 300 g
- Koriander - 1 bundt
- Hvidløg - 3 tænder.
Forberedelse:
For at gøre salaten særlig velsmagende, kog oksekødet med krydderier. Rengør først kødet for film og overskydende fedt, fyld det med vand og tilsæt allehånde, laurbærblad, salt og timian. Kog kødet, indtil det er kogt, med jævne mellemrum skum af skummet. Læg bønnerne i et dørslag og kom dem derefter over i en salatskål. Efter helt afkøling skæres kødet i tern. Hak hvidløget fint. Hak det grønne fint. Smag salaten til med mayonnaise og bland godt.
God appetit.
En meget mør og velsmagende salat, der vil pifte dit feriebord op.
Ingredienser:
- Pære - 2 stk.
- Hvide bønner på dåse - 1 dåse
- Kyllingebryst - 200 g
- Grønt
Forberedelse:
Kyllingebryst skal koges til det er kogt.
For at gøre kyllingen i salaten endnu mere velsmagende, kog den med laurbærblad og allehånde.
Efter fuldstændig afkøling adskilles kødet i fibre. Læg bønnerne i en sigte og lad saften dryppe af. Udkern pæren. Skær pæren i små tern. Hak det grønne fint. Bland alle ingredienser og smag til med mayonnaise.
En meget interessant mulighed for at forberede en salat med dåsefisk. Velsmagende, enkel og ikke dyr.
Ingredienser:
- Hvide bønner på dåse - 1 dåse
- Frisk agurk - 1 stk.
- Kartofler - 2 stk.
- Gul peber - 1 stk.
- Grønt
- Sardinella - 1 krukke
- Salatblade
Forberedelse:
Kog kartoflerne.
Du kan koge kartofler hurtigere. Vi lægger kartoflerne i en salafanpose, laver punkteringer og binder dem. Sæt posen i mikroovnen og tænd den i 10 minutter.
Skær agurken i tynde strimler. Skær peberfrugten i tern. Skyl bønnerne i rindende vand og læg dem i et dørslag for at fjerne overskydende væske. Vask salatbladene og riv dem i små stykker. Hak det grønne fint. Mos fisken i en krukke med en gaffel. Bland alle ingredienser og smag til med olie. God appetit.
Udgivelsesdato: 23.11.2017
Salater med bønner er en meget rentabel og interessant mulighed for enhver middag, familie eller ferie. Dette produkt er også ret nærende, men ikke særligt højt i kalorier, så det bruges ofte under faste, i korrekt ernæring og i hverdagen.
Du kan lave lækre retter med bønner, både grøntsager og kød. Den kan selvfølgelig kombineres med pølse eller svampe, men denne kombination er ret tung på lever og mave. Men et par gange om året som feriesalat er det fint.
Bønnesalat og agurker
- Salat med dåse røde bønner (2 opskrifter)
Salat med dåse røde bønner
Røde bønner ser smukke og levende ud i salater og bruges oftere end hvide bønner. Men deres smag er fuldstændig identisk.
Husk at bønner på dåse i tomatjuice ikke egner sig til os. Vi indtager kun vores egen juice eller klassiker.
Ingredienser:
- 300 gram kogt oksekød eller kogt svinekød
- 2 syltede agurker
- Dåse røde bønner
- Mayonnaise
- Kiks
Oksekød og agurker skæres i strimler og blandes i en salatskål med bønnekerner og en skefuld mayonnaise.
Og til allersidst kommer en pose kiks til.
Der er ingen grund til at salte denne version af salaten, du kan blot tilsætte lidt salt til bouillonen, når du tilbereder oksekødet.
Jeg vil gerne tilbyde dig en anden version af en lækker salat, men uden mayonnaise. Den er krydret med vegetabilsk olie.
Ingredienser:
- 250 g kogt oksekød
- Røde bønner på dåse – 1 dåse
- 1 rødløg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 50 g valnødder
- Koriander
- Khmeli-suneli
- Olivenolie - 30 ml
- Kværnet sort peber
- Æbleeddike
Mariner først løget i 1 spsk eddike og 100 ml kogende vand i 7 minutter.
Rens og skær peberfrugten. Vi vasker bønnerne.
Kog oksekødet i saltet vand, afkøl og skær det.
Kværn alle ingredienserne og bland dem i en beholder.
Smag til med en skefuld eddike og olivenolie, drys med krydderier og urtestykker.
Begge disse muligheder er nærende og usædvanlige i smagen.
Salat med bønner og kirieshki til festbordet
Bønner går godt sammen med kiks, og kirieshki er den mest overkommelige type kiks. Vi kan selvfølgelig selv lave croutoner, men bønnesalater laves som regel i en fart og meget hurtigt. For der er meget få ingredienser, der skal skæres og koges.
Ingredienser:
- 2 pakker kirieshki
- Bønner
- 2 syltede agurker
- 2 fed hvidløg
- 200 g ost
- Mayonnaise
Denne salat er klar på tre minutter.
Hæld kiksene ud, tilsæt hakkede agurker og hvidløg. Tre oste og hæld mayonnaisesauce over.
Det bliver meget mere lækkert, når kiriesien er våd og gennemblødt, så du skal bruge lidt mere mayonnaise end normalt.
Lækker salatopskrift med dåsebønner og kylling
Hvor på vores menu ville være uden kylling? Selvfølgelig er det bedre at tilføje animalsk protein til bælgfrugtprotein, så vil vi fuldstændig kompensere for dets mangel i kroppen. Og opskriften indeholder også æg, som også fylder den ernæringsmæssige sammensætning, vi har brug for.
Ingredienser:
- 1 dåse hvide bønner
- 300 g kogt kyllingefilet
- 1 tomat
- 3 æg
- Grønt
- Salt peber
- 20% creme fraiche
- Syltet agurk
- Tørret basilikum
- 2 fed hvidløg
Vi skærer alle ingredienserne og kombinerer. Det er et spørgsmål om tre minutter.
Skønheden ved denne salat er i dressingen.
Vi laver saucen sådan her: tilsæt saften af hvidløgsfed, syltet eller syltet agurk og basilikum til cremefraiche.
Vi hælder denne blanding over vores salat, og det giver en usædvanlig smag. Også denne sauce er mindre kalorieindhold og tung end mayonnaise.
Jeg tror, du gættede, at salatens højdepunkt er saucen.
Salat med dåsebønner, majs og croutoner
Majs giver bønnekerner en sødlig smag, fordi selve kernerne ikke har en særlig udtalt smag.
I denne opskrift vil vi lave vores egne kiks og bruge stykker rugbrød.
Ingredienser:
- Røde bønner - 1 dåse
- Majs på dåse – 1 dåse
- Rugkiks - 100 g
- Mayonnaise
Alt er gjort med det samme. Dræn væsken fra dåsemaderne og bland alle produkterne. Kiksene skal være mættede.
Du kan tilføje krydderurter eller hvidløg.
Lækker salat med bønner og syltede svampe
Dåse svampe er ikke et produkt til hver dag. Derfor vil jeg klassificere denne version af salaten som "festlig". Du kan købe friske champignoner og stege dem møre, men det er hurtigere at købe dem allerede hakkede.
Svampe er ret saftige, så reducer mængden af mayonnaise ved dressing.
Ingredienser:
- Dåsebønner – 1 dåse
- Marinerede champignoner - 1 krukke
- Pære
- Mayonnaise
- Hvidløg
- Salt peber
Svampe kan steges med løg eller tages direkte fra krukken.
Bland svampe med løg og bønner, pres saften fra hvidløget og bland med mayonnaise.
Drys med krydderurter på toppen.
Usædvanlig salat med bønner, koreanske gulerødder og pølse
Koreanske gulerødder kan spises ikke kun som en separat skål, men også blandet med pølse. Dette vil kun forbedre smagen af produkterne.
Køb koreanske gulerødder i særlige boder eller stande, normalt sælges de af koreanerne selv. De har det meget saftigt og gennemblødt, og også skåret i tynde krydderurter.
Ingredienser:
- Kogte eller dåse bønner - 1 kop
- Skinke eller pølse -200 gr
- 3 æg
- kinakål
- 80 g koreanske gulerødder
- Oliven og urtekviste
- Mayonnaise eller naturel yoghurt
Alle ingredienser hakkes og blandes, undtagen koreanske gulerødder.
Hæld saucen over salatblandingen, og dæk det øverste lag med skiver af gulerødder og flere oliven, som lægges ud i form af en vinranke eller langs omkredsen af salatskålen.
Bønne- og kålsalat opskrift
Hemmeligheden bag denne enkle salatopskrift er dens udtalte hvidløgssmag og næringsværdi. Samtidig er den velegnet som grøntsagsmiddag eller ret til fastelavn.
Ingredienser:
- 1 gulerod
- 1 dåse bønner
- 300 g hakket kinakål
- Grønt
- 2 fed hvidløg
- Vegetabilsk olie
- Eddike
- Salt peber
Hak gulerødder og kål. Vi tømmer krukken med bønner fra væsken.
Hak det grønne med hvidløgsfed og kom det i salaten.
Tilsæt 1 tsk eddike og vegetabilsk olie.
Peber, salt og du kan endda tilføje lidt sukker.
Salatopskrift med bønner, croutoner og pølse
En interessant og velsmagende opskrift til dem, der elsker krydret smag. Køb kiks med salami- eller baconsmag.
Ingredienser:
- Majs – 1 dåse
- Bønner – 1 dåse
- røget pølse - 200 g
- Kiks - 80 g
- 1 løg
- Mayonnaise
Hvis du sylter løg, skal du også bruge:
- 1 tsk Sahara
- 1 spsk. eddike
Løgene kan syltes, eller du kan lade dem være som de er. Smagen vil under alle omstændigheder være fremragende.
Skær pølsen og bland med grøntsager, stykker kiks og løg.
Hæld saucen over. Denne ret behøver ikke at blive stejl, den serveres med det samme.
Salat med kylling, bønner og ost
Ost i fadet vil tilføje mørhed. Den syltede agurk i denne opskrift vil tilføje knas og frigive dens salt, så vi tilsætter ikke salt til salaten.
Ingredienser:
- 300 g kogt kylling
- 1 dåse bønner
- 150 g ost
- 3 pickles
- 3 skiver sort brød
- 1 fed hvidløg
- Mayonnaise, grønt
Lad os tage os af brødet. Det er bedre at tage skiver, der ikke er særlig friske. Overtræk brødet med hvidløg og tør det i en stegepande.
Riv agurker og et stykke ost.
Vi skærer fileten og kombinerer den med alle ingredienserne.
Vi skyller bønnekernerne fra væske og hælder dem i en skål.
Hæld mayonnaise, krydderurter og peber over.
Salat med koreanske gulerødder og bønner
Du kan hurtigt lave en nærende snack af tilgængelige ingredienser.
Ingredienser:
- 400 g koreanske gulerødder
- 200 g kyllingekød
- Bønnekerner - 1 krukke
- 1 dåse majs
Først skal du si saften fra gulerødderne, og først derefter tilføje den til den generelle beholder. Hæld juice fra dåse grøntsager.
Kombiner stykkerne af ingredienserne til en salatblanding.
Det er bedre at blande med saucen, før du spiser.
Bønner er en etårig urteagtig plante, der tilhører bælgplantefamilien. Dens frugter er elliptisk-formede frø. Bønner har været kendt af menneskeheden siden oldtiden. Allerede dengang bemærkede folk, at disse repræsentanter for bælgfrugter har mange nyttige stoffer, der simpelthen er nødvendige for den menneskelige krop hele året.
De første omtaler af bønner går tilbage til det 2. årtusinde f.Kr. e. Det er blevet bevist, at denne afgrøde i disse fjerne tider ikke kun blev betragtet som et fødevareprodukt, men også som en lægeplante. I oldtiden var de især aktive i dens dyrkning i landene i Sydamerika. Med tiden begyndte den at blive dyrket næsten over hele verden.
Salat med kogte bønner er en meget velsmagende og populær ret. Det er værd at bemærke, at efterspørgslen efter bønner i øjeblikket er faldet lidt, men det kan siges med sikkerhed, at dette produkt aldrig helt vil forsvinde fra vores kost.
Moderne kokke anbefaler at bruge røde eller sorte bønner til at forberede salater med bønner. Disse sorter er de mest sunde og nærende.
Sådan tilberedes en salat med kogte bønner - 15 sorter
"Grøntsags" salat kan meget vel blive hovedretten i kosten for mennesker, der overholder korrekt ernæring.
Ingredienser:
- Frisk tomat - 1 stk.
- Røde bønner - 1 spsk.
- Grønne bønner - 1 spsk.
- Majs - 1 spsk.
- Peberfrugt - 1,5 stk.
- Citronsaft - 1 spsk. l.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
- Salt, peber, kardemomme, spidskommen - efter smag
- Grønt - til pynt
Forberedelse:
Kog bønner i saltet vand. Hvis majsen er frisk, skal den også koges. For at spare tid kan du bruge sukkermajs på dåse.
Vask peberfrugten, fjern stilken og frøene og skær den i tern.
Nu skal alle grøntsagerne lægges i en stor beholder og blandes grundigt.
Vask tomaten og adskil dens frugtkød. Dette vil være grundlaget for salatdressingen. Tilsæt citronsaft, vegetabilsk olie, salt, krydderier og bland grundigt.
Umiddelbart inden servering smages salaten til med dressing.
“Spicy” salat er en af de mest populære salater i de centraleuropæiske lande. Dens krydrede smag og fantastiske aroma vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade.
Ingredienser:
- bønner - 150 gr.
- Frisk tomat - 150 gr.
- Rucola - 0,5 bundt
- Mayonnaise - 3 spsk. l.
- Sennepsbønner - 1 spsk. l.
- Salt - 0,5 tsk.
Forberedelse:
Kog bønnerne i letsaltet vand og lad dem køle af. Vask tomater og rucola. Skær tomaterne i tern og skær ruccolaen i store stykker.
Kombiner bønner, rucola, tomater, mayonnaise, sennep i en lille skål og bland alt grundigt. Salaten er klar.
Dette er en meget enkel og samtidig lækker salat. Ved at spise det kan du slippe af med sultfølelsen i ret lang tid.
Ingredienser:
- Koreanske gulerødder - 300 gr.
- bønner - 300 gr.
- Kirieshki - 1 pakke
- Mayonnaise - efter smag
Forberedelse:
Vask og kog bønnerne i saltet vand. Så skal den afkøles. Bland nu koreanske gulerødder, bønner, kirieshki og mayonnaise i en dyb skål. Salaten er klar!
Dette er en ret specifik ret, hvis opskrift ikke alle er bekendt med. Det er værd at bemærke, at denne salat er af særlig værdi, da den indeholder gedeost.
Ingredienser:
- bønner - 350 gr.
- Hakket selleri - 0,25 kopper
- Hakket peberfrugt - 0,25 kopper
- Hakket løg - 0,25 kopper
- Blød gedeost - 3 spsk. l.
- Olivenolie - 2 spsk. l.
- Citronsaft - 2 spsk. l.
- Salt - 0,25 tsk.
- Kværnet sort peber - 0,25 tsk.
- Hakket persille - 2 spsk. l.
- Hakket rosmarin - 2 spsk. l.
Forberedelse:
I en dyb skål blandes salt, citronsaft, olivenolie, sort peber og alt blandes grundigt. Tankstationen er klar.
Kog og afkøl bønnerne.
Vi renser og vasker selleri, peberfrugt, persille, rosmarin, løg og hakker alt fint. Kværn gedeost.
Nu skal du blande de tilberedte ingredienser med dressingen og røre rundt.
God appetit.
Salat med bønner og æg er et rigtigt lager af protein. Det anbefales stærkt til brug efter træning af folk, der ønsker at opbygge muskelmasse. Det vigtigste i en sådan situation er at bruge den letteste mayonnaise.
Ingredienser:
- Røde bønner - 200 gr.
- Æg - 1 stk.
- Syltet agurk - 1 stk.
- Løg, peber - efter smag
- Mayonnaise - 2 spsk. l.
Forberedelse:
Vi vasker bønnerne og koger dem i saltet vand.
Bønner skal koges i lang tid, mindst en time. Først da bliver det virkelig velsmagende.
Kog, afkøl, pil og skær ægget i tern. Hak løget fint. Skær den syltede agurk i strimler. Når alle ingredienserne er klargjort, skal de blandes, krydres med mayonnaise, peber og blandes grundigt igen.
Dette er en ret velkendt georgisk ret, som er kendt langt ud over dette solrige lands grænser.
Ingredienser:
- bønner - 500 gr.
- Løg - 300 gr.
- Hvidløg - 1 hoved
- Valnød - 100 gr.
- Vegetabilsk olie - 40 gr.
- Kværnet sort peber - 0,25 tsk.
- Salt - 0,5 tsk.
Forberedelse:
Udblød bønnerne i koldt vand i fire timer. Efter dette tidspunkt skal det vaskes og lades koge. Når bønnerne er kogte, drænes vandet fra og bønnerne afkøles.
Rens, vask, hak fint, steg på en pande i 3 minutter, og afkøl derefter løget.
Skræl, vask og før hvidløget gennem en hvidløgspresser.
Mal valnødderne.
Kombiner bønner med løg, hvidløg og nødder. Smag salaten til med salt og peber og bland det hele grundigt.
Inden servering kan “Lobio” pyntes med krydderurter.
Det er ikke for ingenting, at denne salat har fået sit navn. Bare et par skeer af denne ret – og sultfornemmelsen forsvandt.
Ingredienser:
- bønner - 200 gr.
- Kyllingekød - 100 gr.
- Kartofler - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Løg - 1/2 stk.
- Persille - 1/2 bundt
- Salt, peber - efter smag
Forberedelse:
Kog og vask bønnerne. Kog kyllingekødet i saltet vand, skåret i mellemstore tern, og steg derefter let i en stegepande.
Til denne type salat er det bedst at bruge kyllingefilet. Bruger du en anden del af kyllingen, skal du fjerne kyllingeskindet. Denne del af fuglen kan i betydelig grad ødelægge smagen af salaten.
Kog kartofler og gulerødder, afkøl og skræl. Riv gulerødderne på et groft rivejern, og skær kartoflerne i små tern. Kog æggene, pil, vask og skær i mellemstore tern. Rens, vask og hak løget fint. Vask, tør og hak persillen fint.
Kombiner nu alle salatingredienserne i en beholder, tilsæt salt, peber, smag til med mayonnaise og bland grundigt.
Denne unikke ret vil være en vidunderlig tilføjelse til ethvert buffetbord. Lyse og velsmagende vil ikke skuffe selv den mest krævende gourmet.
Ingredienser:
- Krabbepinde - 200 gr.
- Agurk - 200 gr.
- Majs på dåse - 150 gr.
- bønner - 150 gr.
- Kiks - 50 gr.
- Mayonnaise - 5 spsk. l.
- Grønt - valgfrit
Forberedelse:
Kog og afkøl bønnerne. Vask og hak agurken fint. Rens og skær krabbestænger i tern.
Tag et lille bredt fad. Vi placerer et glas i midten og begynder at lægge de tilberedte ingredienser ud fra glasset til skålens kanter. Når alle ingredienserne er lagt ud, fjern glasset og læg mayonnaise på det resulterende rum og dekorer med urter.
Denne ret kan klassificeres som medicinsk. Denne salat er især velegnet til de mennesker, der lider af problemer med mave-tarmkanalen.
Ingredienser:
- bønner - 200 gr.
- Syltet agurk - 1 stk.
- Rødbeder - 1 stk.
- Hvidløg - 1 fed
- Vegetabilsk olie - 100 gr.
- Sennep - 1 tsk.
- Eddike - 0,5 tsk.
Forberedelse:
Kog bønner i saltet vand. Kog, afkøl, skræl og riv rødbederne. Hak agurken fint. Bland alle grøntsagerne i en dyb salatskål.
For at forberede saucen blandes sennep, eddike, vegetabilsk olie og knust hvidløg i en hvidløgspresse. Saucen er klar.
Smag grøntsagerne til med den tilberedte sauce og server retten.
Denne farverige, velsmagende ret, i udseende, smag og lugt, minder om det varme og varme Bulgarien. Den er ret enkel at tilberede, men fornøjelsen ved at spise den varer til den sidste ske.
Ingredienser:
- bønner - 300 gr.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
- Løg - 1 stk.
- Tomatpasta - 1 spsk. l.
- Hvidløg - 3 fed
- Rød paprika - 1 stk.
- creme fraiche - 2 spsk. l.
- Salt, peber - efter smag
Forberedelse:
Kog til de er møre og afkøl bønnerne. Vask peberfrugten, fjern stilken med frø og skær den i strimler. Vi renser og vasker løg og hvidløg. Hak løget fint og før hvidløget gennem en hvidløgspresser.
Bland alle ingredienserne i en dyb skål, tilsæt salt, peber, smag til med creme fraiche og tomatpure og bland grundigt igen.
Bulgarsk salat er klar!
"Lever" salat er en ret eksotisk ret. Dens unikhed ligger i, at den kombinerer ingredienser som lever og bønner.
Ingredienser:
- Lever - 500 gr.
- bønner - 500 gr.
- Gulerødder - 2 stk.
- Løg - 2 stk.
- Mayonnaise - 150 gr.
- Salt, sort peber, rød peber, krydderurter - efter smag
Forberedelse:
Kog bønnerne. Mens den koger, kan du begynde at behandle andre produkter. Vask, skræl og riv gulerødderne på et groft rivejern. Skræl, vask og skær løget i halve ringe. Læg nu løg og gulerødder i en varm stegepande og steg dem let.
Skær den rå lever i strimler og steg i en stegepande.
Når leveren næsten er klar, skal den saltes. Hvis du gør dette i starten af stegningen, kan den blive sej.
Salt og peber leveren, og under konstant omrøring, gør den klar.
Kombiner nu alle salatingredienserne, smag til med mayonnaise, tilsæt krydderurter og bland det hele grundigt.
At spise sådan en salat betyder at mætte din krop med protein og protein. Det er meget ønskeligt, at en sådan ret er regelmæssigt til stede i børns kostvaner.
Ingredienser:
- Fiskekroppe natonenii - 2 stk.
- Æg - 2 stk.
- Tomat - 1 stk.
- bønner - 220 gr.
- Mayonnaise - 2 spsk. l.
- Vand - 100 ml.
- Salt, krydderier, krydderurter - efter smag
Forberedelse:
Kog og afkøl bønnerne. Steg fiskekroppene i en opvarmet stegepande, afkøl og skær dem i mellemstore stykker. Kog, pil og skær æggene i strimler. Vask tomaten og skær den i skiver.
Bland nu alle ingredienserne, tilsæt salt, tilsæt krydderier og krydderurter og bland det hele grundigt igen.
Piyaz salat er en tyrkisk ret baseret på hvide bønner. Derudover skal du ikke glemme den æstetiske komponent. "Piyaz" skal udføres korrekt.
Ingredienser:
- Hvide bønner - 2 kopper
- Grønne løg - 1 bundt
- Persille - 10 grene
- Tomat - 1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Sorte oliven - 10 stk.
- Saft af en halv citron
- Salt - 1 tsk.
- Eddike - 1 glas
- Olivenolie - 4 spsk. l.
Ingredienser:
Kog bønnerne møre. Når den er afkølet, skal den tørres og kort fyldes med eddike. Efter cirka 5-10 minutter skal eddiken være drænet.
Vask og skær tomaten i tern. Vask, tør og hak persille og grønne løg fint.
Tilsæt grønt og tomater til de infunderede bønner. Tilsæt salt, citronsaft, olivenolie og bland det hele.
Kog, afkøl, pil og skær æggene i fire dele.
Læg salaten i en bred, lav tallerken, og læg skiver af æg og oliven langs dens kanter.
Denne opskrift er kendt af mange driftige husmødre, der ikke vil og ikke kan bruge meget tid i køkkenet. Det koger virkelig hurtigt.
Ingredienser:
- bønner - 300 gr.
- Sorte oliven - 1 krukke
- Peberfrugt - 0,5 stk.
- skinke - 200 gr.
- Salt, peber, mayonnaise - efter smag
Forberedelse:
Kog, afkøl og lad bønnerne tørre. Vask peberfrugten, skær stilken og frøene ud og skær i strimler. Skær skinken i strimler. Dræn oliven og skær dem i to dele. Kombiner alle salatkomponenterne i en beholder, tilsæt salt, peber og smag til med mayonnaise. Bland salaten godt sammen.
Retten er klar!
Før du begynder at tilberede denne salat, skal du lægge bønnerne i blød i vand i flere timer, og umiddelbart før tilberedning skal du skylle dem grundigt flere gange.
Ingredienser:
- bønner - 300 gr.
- Løg - 2 stk.
- Gulerødder - 3 stk.
- Syltet agurk - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - 4 spsk. l.
Forberedelse:
Kog og afkøl bønnerne. Vi renser og vasker løg og gulerødder. Hak løget fint. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Vask agurkerne og skær dem i tern.
Hæld nu vegetabilsk olie i stegepanden og opvarm den. Når det er varmt, tilsættes løget på panden og det steges let. Efter et par minutter tilsættes gulerødderne til løgene og steg nu det hele sammen i cirka 10 minutter. Efter denne tid tilsættes bønnerne i gryden, og under konstant omrøring steges alt sammen i 10 minutter.
Til allersidst tilsættes agurker i gryden, sluk for komfuret og dæk gryden med et låg. Efter fem minutter er salaten klar til at spise.
Røde bønner bruges ret ofte i menuen for slaviske folk. Det er mest populært i salater på grund af dets milde smag og de fordele, det giver menneskekroppen. Det er kendt, at røde bønner styrker vores immunitet, da de indeholder betydelige mængder af B-vitaminer. Dette produkt normaliserer også centralnervesystemets funktion og har en gavnlig effekt på hudens tilstand.
Bønner, herunder røde bønner, indeholder mange fibre og vegetabilsk protein, det vil sige, at retter med dem betragtes som mættende og gode for fordøjelsen. Det menes, at røde bønner er gode at spise for diabetikere, fordi de kan normalisere blodsukkerniveauet. Der er udført undersøgelser, der har ført til den konklusion, at dette produkt reducerer risikoen for ondartede tumorer. Retter, der indeholder røde bønner, indgår ofte i forskellige diæter.
Du kan bruge rå bønner i madlavningen - så skal de koges. Færdiglavede dåsebønner, som blot kan sigtes for at komme af med væsken, sparer en masse tid. Så kan du i en fart lave en lækker, nærende salat. Mange andre fødevarer passer godt til røde bønner: svampe, pølser, grøntsager (inklusive dåse), majs og ærter.
Disse salater er krydret med mayonnaise eller forskellige dressinger baseret på creme fraiche eller vegetabilsk olie. Bønnerne passer godt til tomat- og sennepssaucer og glæder sig over deres pikante smag og smukke udseende. Vi inviterer dig til at se på flere salatopskrifter med røde bønner, som vi har samlet til dig i denne artikel.
Sådan laver du rødbønnesalat - 15 varianter
Lad os tage følgende produkter:
- Kogte røde bønner 100 g
- Æg 1
- Syltet agurk 1
- Mayonnaise 2 spsk.
- Sløjfe 1/4
Et minimum af ingredienser og fremragende smag er det, der tiltrækker folk i denne salat. Se hvor hurtigt det koger.
Lad os forberede følgende komponenter til arbejde:
- røde bønner 200 g
- løg 2
- vegetabilsk olie 2 spsk. l.
- hvidvinseddike 2 spsk. l.
- rosiner 1 spsk. l.
- persille 1 bundt
- hvidløg 2 fed
- krydderier
Tilbered rødbønnesalat med rosiner som følger:
- Hvis du tager friske bønner, er det tilrådeligt at lægge dem i blød i vand natten over. Den kan tilberedes med det samme, men den kan smuldre og miste lidt af sit udseende. Og når de er gennemblødt i bønner, er der meget mere nyttige stoffer.
- Hæld frisk vand over de udblødte bønner og lad dem koge, dræn derefter og tilsæt krydderier og krydderurter. Læg på et serveringsfad.
- Top med en blanding af hakkede rosiner og hakket hvidløg og pynt med tynde løgringe. Top med dressing.
De produkter du skal forberede er:
- dåse bønner
- peberfrugter i forskellige farver
- tomat
- agurk
- krydderier - vineddike og sort peber
- olivenolie
Sådan forbereder du en salat fra dåse røde bønner, se videoen nedenfor. Bare et par minutters visning, og du kan forberede en vidunderlig hurtig salat med en original smag.
Forbered dette til denne salat:
- cherrytomater 500 g
- avocado 1
- lidt rødløg
- røde bønner 100 g
- salatblanding 100 g
- æg 2
- persille 1 bundt
- olivenolie 40 ml
- eddike 40 ml
- sennep 15 g
- spidskommen 5 g
- havsalt 5 g
Lad os forberede en original rødbønnesalat med avocado:
- Kog bønnerne og dræn saltlagen fra.
- Skær løget i halve ringe og hæld marinaden og eddike i.
- Skær æg og tomater i halve.
- Vi skærer også avocadoen i halve, fjerner pit og øser frugtkødet ud med en ske.
- Forbered en dressing af eddike, olivenolie, sennep og spidskommen.
- Hak persillen.
- Vi danner salaten. Pynt serveringsfadet med grønne salatblade, hvorpå vi lægger avocado, tomater, syltede løg, persille og bønner. Hæld dressingen over det hele og pynt med æggehalvdele.
- Salat klar.
En meget simpel salat med en krydret smag. Det koger meget hurtigt, især hvis der allerede er kogt oksekød i køleskabet og dåsebønner på skabshylderne.
Her er alle de produkter, der er til stede her:
- 300 g oksekød
- 2 syltede agurker
- røde bønner
- mayonnaise
- kiks
Se tilberedningsprocessen i videoen nedenfor.
Tilsæt kiksene lige inden servering, så de ikke mister formen.
Følgende produkter er nødvendige til denne salat:
- 1 dåse røde bønner
- 250 g tofu ost
- 300 g shitake-svampe
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- en håndfuld hakket grønt
- 3 spsk. olivenolie
- 1 spsk. soya sovs
- 1 tsk fransk sennep
- salt, hvid peber+sort peber
- en knivspids tør timian og estragon
Vi vil forberede det sådan:
- I en stegepande steges løg og hvidløg, skåret i tern af omtrent samme størrelse, tilsæt vaskede og hakkede svampe.
- Skær tofuen, så størrelsen på stykkerne er sammenlignelig med størrelsen på bønnerne.
- Vi laver en dressing af olie, sojasovs og sennep med tilsætning af krydderier.
- Bland alle salatens ingredienser, tilsæt dressing og krydderurter og lad det stå i en halv time for at udvikle smag.
En af ingredienserne i denne salat – tofuost – har en helt neutral smag. Derfor anbefales det at bruge det i denne opskrift - i kombination med senneps-eddike (krydret) sauce kombinerer den neutrale smag af tofu bedst.
Forbered følgende sæt produkter:
- 200 g bønner på dåse
- 80 g valnødder
- bundt persille
- flok grønne løg
- fed hvidløg
- halv tsk basilikum
- koriander på spidsen
- krydderier: salt og chilipeber
Vi inviterer dig til at se alle funktionerne ved at tilberede en salat i henhold til denne opskrift i videoen nedenfor.
En version af en ret lavet af dåsebønner med en ret behagelig forfriskende aroma og smag.
Vi tager følgende kurv med produkter:
- 1 dåse bønner (400 g)
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 1-1,5 peberfrugt
- 100 g ost
- 2-3 blade kinakål
- persille
- et par dråber citronsaft
- mayonnaise
Sådan tilberedes denne salat:
- En meget simpel opskrift, der kræver minimal tid at forberede.
- Skær løg (ringe eller halve ringe), kål og peberfrugt, hak hvidløget. Bland grøntsager med siede bønner, tilsæt krydderurter, et par dråber citronsaft og mayonnaise.
Lad os samle følgende kurv med produkter til at arbejde med denne ret:
- dåsebønner 200 g
- oliven uden sten 200 g
- peberfrugt 1,5
- skinke 200 g
- mayonnaise og krydderier.
Her er, hvad vi skal bruge for at tilberede en original snack, meget velsmagende og nem at forberede:
- 300 g champignoner;
- 1 løg;
- 1 dåse bønner;
- 200 g krabbestænger;
- 3 æg;
- vegetabilsk olie;
- grønt til pynt.
Lad os begynde at forberede en bønnesalat med svampe og krabbepinde:
- Hak og steg champignon og løg.
- Vi skærer æg og krabbepinde.
- Vi kombinerer det hele, tilsætter bønnerne fra dåsen (spændt) og lægger dem i den valgte ret til servering. Dette kan gøres ved blot at lave en sød høj eller ved at støbe en flot rund “kage” ved hjælp af en støbering. Pynt med grønt.
Til madlavning bruger vi følgende liste over produkter:
- Røde bønner (på dåse) - 1 dåse.
- Kogt kød - 300 g
- Peberfrugt - 1
- Rødløg - 1
- Hvidløg - 3 tænder.
- Valnødder - 50 g
- Citronsaft - 1 spsk.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk.
- Koriander (vi bruger persille)
- Salt, peber, suneli humle, granatæble.
Hovedsmagen af denne salat kommer fra kaukasiske krydderier - koriander og suneli humle. Det viser sig skarpt og interessant.
Se videoen og prøv at lave mad!
En interessant forret, der sammen med salater på dit bord vil give en behagelig variation i det udvalg af smag, der tilbydes.
De produkter du skal bruge er:
- røde bønner 2,5 kopper
- løg 2
- hakkede valnødder 2 kopper
- hakket dildgrønt 1 spsk. ske
- vegetabilsk olie
- salt og peber
Lad os begynde at lave mad:
- Kog bønnerne, gerne efter iblødsætning af dem.
- Kør gennem en kødhakker sammen med nødderne.
- Tilsæt stegt finthakket løg.
- Hæld dressingen fra et halvt glas bønnebouillon med krydderier og bland grundigt.
- Læg på grønne salatblade og drys med krydderurter.
Røde bønnesalat "Zest"
Denne salat indeholder følgende komponenter:
- røde bønner 1 b
- majs 1 b
- bulgarsk rød peber 1
- grøn peber 1
- marin agurker 4
- valnødder 100 g
- persille
Du kan krydre den med mayonnaise eller creme fraiche sauce med krydderier. Se, hvordan det gøres. Da alle produkter er i kogt tilstand, er tilberedningstiden minimal og vil kun tage et par minutter.
Produkter til salat:
- 300 g røget bryst
- 1 glas med bulgur (med ris, med couscous)
- 150 g røde bønner
- 150 g majs
- 150 ærter
- 1 sød peber
- 200 g cherrytomater
- 1 grøn chili (chilipulver)
- nogle grønne løg og koriander
- 2 spsk. balsamicoeddike
- 2 spsk. sød korn sennep
- 4 spsk. olivenolie
Lad os forberede det sådan her:
- Skær kyllingebrystet og tilsæt en særlig blanding til kylling.
- Hak de resterende ingredienser: urter, chilipeber, sød peber, tomater.
- Kog bulguren.
- Vi forbereder dressingen af olie, eddike, sennep og krydderier.
- Bland alle produkterne på listen (dræn vandet fra dåserne med konserves), krydr og server. God appetit!
Bulgur er en hvede, der er forarbejdet på en særlig måde. Det tætteste på det er Artek-korn, som kan ses i vores supermarkeder, eller i ekstreme tilfælde almindelig hvede.
Ingredienser til denne ret:
- Røde bønner 1 dåse (400 g)
- Krabbepinde 200 g pakke
- Æg - 3
- creme fraiche - 200 g
- Urter, krydderier.
En simpel opskrift, der kan tilberedes på bogstaveligt talt 10 minutter (så lang tid tager det at koge æggene og hakke dem). De resterende ingredienser er på dåse, det vil sige, at de er klar til at spise og kan blot lægges i en salatskål. Se hvad vi får i færdig form.
Enhver husmor bør være i stand til at tilberede bønnesalat, for det er praktisk, når der ikke er noget at servere, og du skal piske en hurtig forret. Det er lavet af færdige ingredienser, men gourmeter kan kan deres egne bønner derhjemme, vælge deres yndlingskrydderier. Bruger du kogt, får retten en mere delikat smag.
Opskrifter på salat med røde bønner
En simpel opskrift på rødbønnesalat kan findes overalt, for denne ret har mange variationer. Grundlaget for retten er bønner: dåse, i olie eller tomatsauce eller kogt er velegnede. Nogle husmødre gør forberedelser derhjemme. Men for at du kan få en lækker rødbønnesalat, skal du ansvarligt vælge de resterende ingredienser. Kinesisk kål, krabbepinde, kogte kartofler, croutoner og agurker passer godt til. Dressingen kan være mayonnaise, creme fraiche med krydderier eller olivenolie.
Hvis du køber dåsemad, skal du være opmærksom på produkter fra en pålidelig producent. Du kan bruge kogte bønner: vælg så store, kødfulde, smukke bønner med tykt skind. For at gøre bønnerne mere møre og blødere skal de inden tilberedning og varmebehandling ligges i blød i et par timer (gerne natten over) i koldt vand. Denne teknik vil reducere tilberedningstiden og bevare bønnernes form og konsistens ellers kan de koge og blive til puré.
Det er bedre at lave mad uden krydderier, så du senere kan krydre det efter smag. Efter tilberedning skal du sørge for at skylle bønnerne med vand, fjerne overskydende stivelse, og lade væsken løbe af - det er bedst at dræne dem i et dørslag. Inden du tilbereder snacken, skal du vente til bønnerne er kølet af: Hvis du lægger dem i fadet varme, vil bønnerne hænge sammen og gøre retten til en uappetitlig masse.
Med kiks
En velsmagende og mættende ret er bønnesalat med croutoner, som kan erstatte en fuld frokost eller aftensmad. Hvis du vil have en salat med røde bønner, der har en krydret smag, så tilsæt hvidløg og løg. Hvis det ønskes, kan du tilføje skinke og kogte æg. Dressingen er gerne mayonnaise, men vil du lave en mager ret, så vælg olivenolie. Du kan pynte med friske krydderurter.
Ingredienser:
- hvidløg - 3 fed;
- dåse røde bønner i deres egen juice - en krukke;
- rugkiks - en pakke;
- vegetabilsk olie - 70 ml;
- løg - ½ stykke;
- mayonnaise - 50 g.
Madlavningsmetode:
- Dræn væsken fra dåsemaden og hæld bønnerne i en salatskål.
- Skær løget i tynde ringe, steg i olie, til det er brunet, tilsæt til fadet. Tilsæt presset hvidløg der.
- Smag til med salt, peber og mayonnaise.
- Lige inden servering tilsættes kiksene, så de ikke når at blive bløde. I stedet for indkøbte croutoner kan du selv stege croutonerne - fra rugbrød, gnedet med hvidløg og provencalske urter.
Med Chiken
Kyllinge- og bønnesalat er solid og meget rig på smag, som også udmærker sig ved sit attraktive udseende: en kombination af rød farve med urter, brune ris og hvidt kød. Dit udsøgte kulinariske mesterværk vil helt sikkert glæde dine gæster, som gerne vil vide hemmeligheden bag en spektakulær snack.
Ingredienser:
- kyllingebryst - 500 gram;
- brune ris - et glas;
- grønne løg - en flok;
- dåse røde bønner - 400 g;
- varm chili peber - bælg;
- hvidvinseddike - ¼ kop;
- tomater - 6 stk.;
- olivenolie -20 ml.
Madlavningsmetode:
- Kog risene og afkøl.
- Kog kyllingen, fjern knogler og skind. Skær derefter i tynde strimler.
- Hak tomaterne, skær løget i ringe og peberfrugten i strimler.
- Dræn saften fra dåsemaderne og skyl grundigt under rindende koldt vand.
- Bland alle ingredienser, smag til med eddike og olivenolie. Tilsæt salt efter smag.
Pølse
Den originale smag adskiller salaten med bønner og røget pølse fra alle andre typer. Den velsmagende røgede aroma, der er typisk for røget kød, vækker appetitten, og kombinationen af solide bønner, kød og svampe skaber en solid ret. Derudover vil den krydrede aroma af krydderierne i denne opskrift varme dig perfekt op om vinteren. Retten bliver en god forret med et glas mørkt øl.
Ingredienser:
- halvrøget pølse - 0,35 kg;
- syltede hakkede champignoner - krukke;
- en blanding af sort og hvid peber - en knivspids;
- olivenolie - 20 ml;
- hvidløg - 0,5 fed;
- mayonnaise - 50 ml.
Madlavningsmetode:
- Skær pølsen i tern, kombiner med dåsevarer, der tidligere er drænet i et dørslag. Ønsker du en mindre fed ret, så vælg skinke eller røget bryst.
- Smag blandingen til med olivenolie, presset hvidløg, stødt peber og mayonnaise.
- Ved servering pyntes evt med krydderurter.
Med tomater
Salaten med bønner og tomater har en subtil krydret smag med et strejf af sødme. Det er at foretrække at bruge cherrytomater i det, da det attraktive udseende af små tomater giver dig mulighed for ikke kun at lave en velsmagende, men også en smuk skål. Den mindeværdige aroma af olivenolie, rig på syrligheden af rosmarin og med en let citrus eftersmag, vil fremhæve smagen af hovedkomponenterne.
Ingredienser:
- cherrytomater - 15 stk.;
- dåse røde bønner - 200 g;
- persille - en flok;
- olivenolie - 45 ml;
- hvidløg - 3 fed;
- rosmarin - kvist;
- sukker - en knivspids;
- citronsaft - 25 ml.
Madlavningsmetode:
- Lav en duftende dressing: Hak hvidløget og tilsæt det til olivenolien sammen med rosmarin. Opvarm blandingen lidt over ilden og lad den stå i en halv time. Fjern derefter rosmarinkvisten.
- Tilsæt sukker, citronsaft og andre krydderier der.
- Skær tomaterne i halve, hak det grønne, bland med dåsemad.
- Smag til med olie og krydderier og lad forretten stå i 10 minutter, og server derefter.
Tbilisi med oksekød
En populær georgisk ret er Tbilisisalat med røde bønner og oksekød, som er kendetegnet ved den specifikke smag af nationale krydderier. Khmeli-suneli krydderi, koriander og valnødder giver retten en udsøgt smag og genkendelig aroma. Derudover skaber kombinationen af kød og bælgfrugter en tilfredsstillende ret, der nemt kan erstatte frokost eller aftensmad.
Ingredienser:
- hvidløg - 2 fed;
- humle-suneli - 10 g;
- oksekød - 0,2 kg;
- dåse røde bønner - dåse;
- rødløg - 1 stk.;
- peberfrugt - 1 stk.;
- valnødder - 50 g;
- koriander - en flok;
- olivenolie - 75 ml;
- vineddike - 15 ml.
Madlavningsmetode:
- Kog oksekød (det er bedre at vælge filet), afkøl, skåret i tern.
- Skær løget i halve ringe og læg det i kogende vand i to minutter for at blive blødt.
- Skær paprikaen i strimler, hak hvidløg og koriander. Skær valnødderne i små stykker med en kniv eller hammer.
- Dræn dåsemaden i et dørslag.
- Bland alle ingredienser, smag til med salt, sort peber, khmeli-suneli.
- Smag til med en blanding af olivenolie og vineddike.
Med svampe
En bønne- og svampesalat har en behagelig, genkendelig smag, som du kan bruge champignoner, kantareller, østerssvampe eller porcini-svampe til. I løbet af sæsonen er eventuelle svampe, som du selv plukker eller køber på markedet, egnede. Det er bedre at vælge olivenolie som dressing til retten for ikke at afbryde den subtile smag af hovedkomponenterne med mayonnaise. Løg, urter og kogte æg vil komplementere forretten godt.
Ingredienser:
- svampe - 500 g;
- rå røde bønner - 150 g;
- løg - 2 hoveder;
- æg - 2 stk.;
- vegetabilsk olie - 30 ml.
Madlavningsmetode:
- Udblød bønnerne i koldt vand i 4 timer. Kog derefter indtil de er møre (ca. en time), afdryp i et dørslag og afkøl.
- Hak løg og svampe og steg i olie, indtil væden er helt fordampet.
- Kog æggene, riv, læg i bunden af salatskålen. Læg de resterende ingredienser ovenpå, krydret med salt og peber.
- Smag til med olie og server med krydderurter.
Med lever
En anden solid ret, der mætter kroppen godt, er bønnesalat med lever. Til dette kan du tage svinekød, kylling eller okseindmad, som skal renses for film og derefter koges, indtil de er møre. Kombinationen af gulerødder, løg og krydderier vil gøre retten mere aromatisk og saftig. Du kan krydre snacken med traditionel mayonnaise eller naturyoghurt med krydderier, hvis du er på diæt.
Ingredienser:
- røde bønner - et glas;
- kyllingelever - 0,2 kg;
- gulerødder - 3 stk.;
- løg - 2 stk.;
- rød peber - en knivspids;
- mayonnaise - 50 ml;
- smør - 20 g.
Madlavningsmetode:
- Kog bønnerne møre, dræn vandet fra, krydr med smør.
- Skær leveren i stykker, sauter i olie, tilsæt hakket løg og revne gulerødder. Salt og peber.
- Bland alle ingredienser i en salatskål, smag til med mayonnaise.
- Server med persille.
Med majs
En simpel hurtig opskrift er en bønne- og majssalat, hvis hemmelighed er kun at bruge dåseprodukter. Denne ret kan tilberedes på få minutter, så det anbefales at inkludere den i den daglige menu eller servere den til uventede gæster, du kan endda tilberede den udendørs som et hurtigt tilbehør til grillen.
Ingredienser:
- cervelat - 0,3 kg;
- dåse røde bønner - dåse;
- dåse majs - dåse;
- grønne ærter - krukke;
- mayonnaise med olivenolie – 50 ml.
Madlavningsmetode:
- Åbn al dåsemad og læg i et dørslag.
- Skær cervelaten i strimler. Hvis det ønskes, kan du erstatte det med enhver røget pølse, skinke, bryst eller endda helt opgive kødkomponenten.
- Smag retten til med peber og mayonnaise.
- Det er ikke nødvendigt at tilføje salt, fordi krydderierne i dåsemad vil give en lys smag alene.
Salat med bønner og ost
En salat med bønner og ost vil være en lækker diætret, hvis du ikke krydrer den med mayonnaise, men med creme fraiche eller naturlig yoghurt med citronsaft. Takket være kombinationen af solide bælgfrugter, pikante tomater og lækker ost ser forretten godt ud, har en delikat aroma og rig smag. Den er perfekt som en let snack.
Ingredienser:
- dåse røde bønner - 0,4 kg;
- tomater - 2 stk.;
- ost - 85 g;
- hvidløg - 2 fed;
- persille - en flok;
- mayonnaise - 50 ml.
Madlavningsmetode:
- Dræn saltlagen fra dåsemaderne og skyl med rindende vand. Lad fugten løbe ud.
- Skær tomaterne i tern, riv osten groft, pres hvidløget gennem en presse, hak persillen.
- Bland alle ingredienser, smag til med salt og peber.
- Smag til med mayonnaise.
- Ved servering pyntes med persille, kogte gulerødder eller kogte vagtelæg hvis det ønskes.
Forbered også andre opskrifter.
Video
