Opskrift på hytteostgryde til et barn (1 år gammel) i ovn og langsom komfur. Fordelene ved hytteostgryde

Hvis du allerede er mor, så kender du sikkert to fakta om hytteost. For det første er det rig på calcium og er meget gavnligt for barnet. For det andet er børn ikke særligt glade for dette produkt. Hvad skal jeg gøre? Når alt kommer til alt, skal hytteost vises i babyens kost som komplementære fødevarer og gradvist blive en integreret del af menuen. Kulinariske tricks kommer til undsætning. For eksempel kan en hytteostgryde skjule hvide flager under en lækker gyldenbrun skorpe; for et 1-årigt barn er dette en fremragende morgenmad eller eftermiddagssnack.

Babyen stifter bekendtskab med hytteost allerede i den ottende måned af livet. Gradvist øges mængden af produkt i børnenes kost. Ud over calcium indeholder hytteost også andre nyttige stoffer: fosfor, folinsyre, vitamin A og B. Det fermenterede mælkeprodukt hjælper med at styrke babyens knogler og tænder, har en positiv effekt på alle organers og systemers funktion og normaliserer fordøjelse.

Hvorfor gryderet: 4 fordele ved retten

Hytteost skal være til stede i børnenes kost, uanset i hvilken form. Hvis du vælger de rigtige kulinariske opskrifter, vil alle de gavnlige stoffer i det fermenterede mælkeprodukt blive bevaret. Hytteostgryde til et etårigt barn er den bedste mulighed for at inkludere et sundt produkt i børnemenuen. Hvorfor hende? Retten har fire fordele.

Fordelene ved hytteost er bevaret. En gryderet er en ret, der giver dig mulighed for at få maksimalt med næringsstoffer fra et fermenteret mælkeprodukt. Dette skyldes tilberedningsmetoden - dampet, i ovnen, i en multicooker-skål.
Nem forberedelse. Retten tilberedes meget enkelt og kræver et minimum af ingredienser. Processen tager lidt tid (i gennemsnit en halv time), hvilket er især vigtigt for mødre med små fidgets. Hvis du bruger en multikoger/dampkoger, behøver du slet ikke at overvåge processen.
Variation i opskrifter. Hytteostgryde kan tilberedes på forskellige måder. Hver gang vil babyen blive overrasket af en ny smag. Efterhånden som dit barn vokser, kan du eksperimentere med ingredienser, tilsætningsstoffer og servering.
Børnene er glade for retten. Hvis børn skal overtales til at spise hytteost i sin rene form, så er det sjældent, at nogen nægter sød tærte. Børn, der går i børnehave, beder sig selv om at lave en gryde: hytteosttærte serveres i børnehavens cafeteria, og der virker alt som bekendt lækrere end derhjemme.

Gryden kan tilberedes til alle familiemedlemmer: selv de husstandsmedlemmer, der ikke kan lide hytteost, vil blive glade. Alt dette takket være den delikate smag, der minder os om barndommen. Den serveres som dessert med te. Det bliver et skolebarns foretrukne morgenmadsmulighed.

Dampet hytteostgryde til et 1-årigt barn

Hvis du damper gryden, bliver den mør, velsmagende og vigtigst af alt sund. Denne mulighed er ideel til menuen for et år gammelt barn. Men ældre børn vil ikke nægte sådan en luftig kage. Nedenfor er en simpel trin-for-trin opskrift, som ikke vil være svær at gentage selv for dem, der er eksperter i madlavning.

Hvad skal man lave mad fra:

fedtfattig hytteost - et halvt kilo;
mælk (fedtfattig) - 100 ml;
semulje - to spiseskefulde;
to æg;
sukker - to spiseskefulde;
salt - på spidsen af kniven.

Forberedelse

Lun mælken lidt. Hæld semulje over og lad svulme i 15 minutter.
Bland æg, sukker, hytteost. Tilsæt semulje-mælk blanding.
Overfør blandingen til en speciel form.
Kog i en dobbeltkedel i 20 til 40 minutter (afhængigt af funktionerne i din køkkenenhed).
Lad tærten køle lidt af, inden den tages ud.

Opskriften egner sig også til ovnen (bag i 40 minutter ved 180 °C), men en dampgryde er stadig sundest. Tilsæt eventuelt banan og æbler til ostemassebunden. Grydegryde til børn på 2 år kan indeholde rosiner. Når barnet fylder tre år, kan kandiserede frugter tilføjes til hans yndlingshytteost.

Tilberedningsmetode i en langsom komfur

Hvis et barn beder om at forberede en børnehavegryde derhjemme, vil en multicooker komme til undsætning. I dette apparat viser ostemassetærten sig at ligne så meget som muligt den, der tilbydes i børnehavens kantine. Naturligvis, hvis opskriften er valgt rigtigt. Hytteostgryde til et 1-årigt barn tilberedes hurtigt i en langsom komfur. Fordelen er, at du ikke behøver at overvåge den: du kan endda tænde enheden og gå en tur med din baby - en lækker eftermiddagssnack venter på dig, når du ankommer.

Hvad skal man lave mad fra:

hytteost - et halvt kilo;
mælk - 1/3 kop;
semulje - 100 g;
granuleret sukker - 150 g;
smør - 60 g;
to æg.

Forberedelse

Kombiner hytteost, æg, smeltet smør, sukker.
Bland med en røremaskine eller piskeris. Hvis du bruger en blender, bliver gryden for stram, mere som en cheesecake. Men dette er ikke for alle.
Tilsæt semulje til blandingen. Røre rundt.
Lad blandingen sidde i en halv time. I løbet af denne tid vil semulje stige i volumen (dette sker på grund af "absorption" af væske).
Smør multikogskålen med olie og drys med semulje. Hæld ostemassen i.
Kog i tilstanden "Bake". Tilberedningstid afhænger af funktionerne i køkkenenheden - fra 40 minutter til en time.
Fjern ved hjælp af dampkogeren, når den er afkølet lidt.

Hytteostgryde serveres til børn fra et til 2 år med creme fraiche. Børn efter tre år kan tilbydes marmelade, chokolade eller kondenseret mælk som "topping".

Æbleostgryde i mikroovnen

En lækker hytteostgryde kan også tilberedes i mikroovnen. Tilsæt æbler til dejen – og sådan en tærte er ikke engang pinlig at servere for gæster. Børn vil elske hytteost og æblegryde, fordi frugten gør den særlig mør og aromatisk.

Hvad skal man lave mad fra:

fedtfattig hytteost - et halvt kilo;
tre æg;
sukker - omkring to spiseskefulde (kan justeres afhængigt af barnets alder og smagspræferencer);
semulje - 50 g;
æbler - to store.

Forberedelse

Bland hytteost og æg.
Tilsæt sukker og semulje til blandingen.
Pisk massen med en blender: til sidst skal den være luftig og homogen.
Lad blandingen stå i en halv time. Dette er nødvendigt for, at semulje kan svulme op.
Skræl æblerne, skær dem i stykker og læg dem i en form.
Hæld blandingen oven på æblerne.
Mikrobølgeovn i tre minutter (900 W).
Efter signalet, lad det sidde i to minutter, og tænd det derefter igen i tre.

Faktisk vil det tage dig otte minutter at forberede sådan en tærte. Hvis effekten af din mikrobølgeovn ikke svarer til den, der er angivet i opskriften, skal du beregne tilberedningstiden for din enhed. For at gøre dette ganges opskriftens effekt med opskriftstiden og divideres med hjemmemikroovnens effekt.

"Spirit" mulighed uden semulje

Mange mødre forbereder hytteostgryde til deres baby uden semulje. Der er mange opskrifter på sådan bagning. Nedenfor er en klassisk ovnmulighed. Ved at følge instruktionerne får du en luftig dessert, som din lille helt sikkert vil kunne lide.

Hvad skal man lave mad fra:

fedtfattig hytteost - 300 g;
fedtfattig fløde - 200 ml;
granuleret sukker - to spiseskefulde;
to æg;
smør - til smøring af formen.

Forberedelse

Bland hytteost, fløde, sukker og æggeblommer. Pisk blandingen med en blender.
Pisk hviderne for sig.
Fortsæt med at piske, indtil der kommer stabilt skum.
Hæld hviderne i ostemassen, rør rundt.
Kom blandingen i en smurt form og sæt den i ovnen i højst en halv time (tilstand - 180 °C).
Lad være med at koge for meget, ellers bliver kagen en smule tør, og helst skal konsistensen minde om en soufflé.

For at forhindre hytteostgryde i ovnen til et etårigt barn i at blive til en pandekage under bagningen, skal du bruge den korrekte form. Den skal være lille, men høj.

Ikke alle husmødre kan lave en lækker hytteostgryde, selvom de bruger de samme instruktioner. Hvorfor sker dette? Det er bare ikke alle, der kender forviklingerne ved at tilberede sådan en ret. Husk tre nyttige tips.

Tag landsbyhytteost. Opskriften på hytteostgryde til 1-årige børn involverer brugen af netop et sådant produkt. Det er meget sundere end købt i butikken. Og bagværket lavet af det bliver saftigt og velsmagende. Alle ingredienser skal naturligvis være friske.
Pisk æggene grundigt. Dette vil give luftighed til gryden. Du skal piske æggene, indtil de bliver skummende.
Lad semulje svulme op. Efter at have tilføjet semulje til ingredienserne, skynd dig ikke med straks at sætte gryden i ovnen: semulje skal svulme. For at gøre dette skal du lade skålen med blandingen stå ved stuetemperatur i 15-30 minutter; det anbefales ikke at sætte den i køleskabet.

Børnehytteostgryde bør ikke være for sød. Sukker i store mængder er skadeligt. Hytteosttærten skal kun sødes lidt, og så kun hvis barnet nægter usødet bagværk. Til disse formål kan du bruge frugter: for eksempel fungerer en banan godt som sødemiddel. Gryden kan pyntes med bær, som den etårige baby allerede er blevet fortrolig med. Jo ældre barnet bliver, jo bredere åbner feltet for kulinariske eksperimenter sig for moderen. Hvis du nærmer dig processen med at tilberede hytteostgryde med fantasi, bliver det en favorit børnedessert. Og hvad kan glæde en mor mere end et barns sunde appetit og hans kærlighed til sund mad?

1. Risgryde med friske jordbær

Ingredienser (til 2 portioner):
kortkornet ris - 3 spiseskefulde, mælk - 1 glas, sukker - 2 tsk, vaniljesukker - 1/2 tsk, blød hytteost - 100 g, æg - 1 stk, friske jordbær - 5-7 stk; til servering: creme fraiche eller enhver sød sauce (frugtyoghurt, mælkesauce, kondenseret mælk).

Forberedelse:
Kog tyk risengrød: læg vasket korn i kogende mælk, bring det i kog og kog over lav varme, tildækket, i 15-20 minutter, under omrøring af og til. I slutningen af madlavningen tilsættes sukker, vaniljesukker, rør rundt, lad afkøle lidt.
Vask jordbærene, tør dem og skær dem i tern. Pisk ægget luftigt. Bland hytteost, jordbær og æg til varm risengrød.
Læg blandingen i et ovnfast fad (op til 16 cm i diameter), smurt med smør. Bages i en forvarmet ovn til 200-220 grader i 15-18 minutter.
Tag den færdige gryde ud, afkøl let og vend den ud på en tallerken. Kan serveres lun eller afkølet med sauce.
God appetit!

2. Semuljegryde med kirsebær

Ingredienser (til 2-3 portioner):
semulje - 1/2 kop, mælk - 2 kopper, sukker - 2 spsk + 1 spsk (til drys), vaniljesukker - 1/2 tsk, smør - 20 g, æg - 1 stykke, friske kirsebær - 50 gr.
Til saucen: friske kirsebær - 200 g, vand - 50 ml, sukker - 2-3 spiseskefulde, stivelse - 1 tsk.

Forberedelse:
Vask kirsebærene, tør dem, skær dem i halve, fjern gruberne.
Hæld semulje i kogende mælk i en tynd stråle. Under konstant omrøring, kog en meget tyk grød, fjern fra varmen, tilsæt sukker, vaniljesukker, smør - rør og lad afkøle lidt. Kom derefter det sammenpiskede æg i grøden og rør rundt, tilsæt kirsebær.
Læg blandingen i et ovnfast fad, smurt med smør og drysset med rasp, jævn og drys med sukker. Bages i en ovn forvarmet til 200 grader i 25 minutter, toppen kan brunes under grillen.
Til saucen skal du vaske kirsebærene og fjerne kernerne. I en lille gryde eller slev bringes vand og sukker i kog. Læg kirsebær i kogende sirup og lad det simre ved svag varme i 5-7 minutter. Fortynd stivelsen i 1 spsk koldt vand og hæld den i den kogende sirup i en tynd stråle; så snart blandingen tykner tages den af varmen. Saucen er klar!
Tag den færdige gryde ud, lad den køle lidt af, læg den i et fad og skær den i portioner. Server med sauce.
God appetit!
______________________________-__________________

3. Græskar-æblegryde

Ingredienser (til 2 portioner):
frisk græskar - 150 g, medium æble - 1 stk, vand - 50 ml, smør - 1 spsk, mælk - 50 g, semulje - 3 spsk, sukker - 1,5 spsk, æg - 1 stk.

Forberedelse:
Hæld mælk over semulje og lad det svulme op.
Pil græskarret fra skræl og kerner, riv det på et groft rivejern, kom det i en gryde, hæld lidt vand i (50 ml), tilsæt smør, sæt ild på, lad det simre i 10 minutter Tilsæt derefter æblet, skrællet og revet på et groft rivejern, lad det simre i endnu et minut 5. Tag af varmen, afkøl let, tilsæt sukker og purér med en blender, indtil det er næsten pureret.
Tilsæt derefter semulje og æggeblomme til æble-græskarblandingen. Pisk hviderne til et luftigt skum og vend det i blandingen.
Smør en rund form (op til 16 cm i diameter) med smør, drys med semulje, og læg blandingen ud. Bages i en forvarmet ovn til 190 grader i 25-30 minutter.
Tag den færdige gryde ud, lad den køle af, og vend den derefter på en tallerken. Ved servering skæres i portioner.
God appetit!
______________________________-__________________

4. Ostemassegryde "Fluffy"

Ingredienser:
hytteost (5%) - 400 g, æggeblomme - 1 stk, æggehvide - 3 stk, sukker - 3 spsk, semulje - 1 spsk, mel - 2 spsk, smør - 1 spsk, vanilje - en knivspids.

Forberedelse:
Kom hytteost, semulje, vanilje og blomme og bland grundigt, gerne med en blender, indtil det er glat og mørt. Kværn smør, mel og sukker til der er dannet smuldrende krymmel og tilsæt ostemassen. Pisk hviderne til stive toppe og vend forsigtigt i ostemassen.
Smør en bradepande med smør, drys med semulje, og læg ostemassen ud. Bages i en forvarmet ovn til 190 grader i 30-35 minutter.
Tag den færdige gryde ud, lad den køle lidt af, vend den derefter ud på en tallerken, skær den i portioner ved servering, hæld creme fraiche over. Gryden er lækker både varm og kold.
God appetit!
______________________________-__________________

5. Grøntsagsgryde

Ingredienser (til 1-2 portioner):
kartofler - 3 stk, mælk - 50 ml, smør - 1 tsk, mellemstore gulerødder - 1/2 stk, løg - 1/4 stk, hvidkål - 3-4 blade (ca. 40 g), æg - 1/2 stk, vegetabilsk (oliven) olie - 1 tsk, salt - efter smag.

Forberedelse:
Skræl kartoflerne og kog dem møre i saltet vand, dræn bouillonen af. Lav derefter en puré med tilsætning af mælk og smør og afkøl.
Skær kålbladene i firkanter, skræl og riv gulerødderne, skræl og hak løget fint.
Hæld lidt grøntsags- eller olivenolie i en lille gryde eller slev, tilsæt grøntsager og lad det simre tildækket i 15 minutter, under omrøring af og til, og afkøl derefter lidt.
Kombiner den afkølede puré og grøntsager, tilsæt ægget, salt evt. – bland. Læg grøntsagsmassen i et ovnfast fad (op til 16 cm i diameter), smurt med smør og drysset med semulje, og jævn. Bages i en forvarmet ovn til 200 grader i 20-25 minutter.
Tag den færdige gryde ud, lad den køle lidt af i gryden, og vend den derefter ud på en tallerken. Ved servering skæres gryden i portioner og tops med creme fraiche.
God appetit!
______________________________-__________________

23.07.2016 14:10:31,

Tilberedning af lette og luftige fødevarer i ovnen eller dampkogeren tager ikke meget tid, men dette er en sikker måde at fodre din baby med fødevarer, der ikke har mistet værdifulde mikroelementer og vitaminer under madlavningen. Opskrifter på børnegryderetter baseret på kød, hytteost, frugt og grøntsager bør være i enhver mors kogebog. Ethvert korn kan tjene som hovedkomponenten: boghvede, hirse, semulje, ris.

De fem mest almindeligt anvendte ingredienser i opskrifter er:

Alle ingredienser til delikatessen knuses, lægges i en smurt bradepande og sendes til en forvarmet ovn. Efter 20-30 minutter kan den færdige godbid serveres. Retter lavet af græskar og æbler, zucchini med kyllingefilet, semulje og frugt, ris med rosiner, pasta og blomkål, hytteost med kirsebær eller hindbær er meget velsmagende. Søde retter serveres til dessert, mens salte er velegnede til en komplet frokost eller middag. De fylder dig hurtigt, er let fordøjelige, har en blød konsistens og er velegnede til børn fra en meget tidlig alder.

Hej! Elsker dine børn gryderetter? Min elsker dem meget og spiser dem altid med fornøjelse! Dette er en meget alsidig ret, fordi den kan tilberedes til morgenmad, eftermiddagssnack eller aftensmad. Jeg fandt gryderetter til 2-årige børn, som er nemme at tilberede.

Der er to tilberedningsmuligheder: den ene med rismel og æbler, den anden med risengrød med rosiner.

Med den første mulighed viser gryden sig at være meget let, mør og luftig, mens den med den anden har en mere fugtig, sød og tæt konsistens.

Jeg vil gerne bemærke, at brugen af rismel gør denne ret mulig selv for børn, der er glutenintolerante.

Mulighed 1

Vi har brug for: smuldrende hytteost 200 g, 2-3 æg, rismel 5-6 spsk, sukker efter smag, creme fraiche 3-5 spsk, æbler 2 sh.

Det er bedre at vælge hytteost, der ikke er særlig kornet; under alle omstændigheder skal den gnides gennem en sigte for at gøre den mere luftig.
Hæld derefter hytteost, æg, creme fraiche i en dyb skål og bland godt, tilsæt mel og bland igen.
Vask æblerne grundigt, skræl og skær dem i små stykker eller riv dem på et groft rivejern.
Kombiner ostemassen med æbler og læg den i et ovnfast fad, der er smurt på forhånd med olie.
Jeg anbefaler at bruge en silikoneform, da den er mere praktisk at bruge og giver dig mulighed for at lave mad uden at bruge olie.
Bages i ovnen ved 180 grader i cirka 30-40 minutter.

Mulighed 2

Dette er en risgrydeopskrift som i børnehaven. For at forberede skal du bruge: forkogte ris (du skal bruge 150 g tør ris), hytteost, 2 æg, sukker efter smag, creme fraiche, rosiner.

Mit råd er, efter at du har kogt risene, skal du ikke skylle dem, lad dem forblive klistrede, så bliver gryden tættere.

I en dyb skål, pisk æg, sukker, tilsæt hytteost og creme fraiche og bland alt, indtil det er glat.
Tilsæt derefter risene og bland igen.
Rosinerne skal hældes i 20 minutter, derefter tørres lidt og tilsættes blandingen.
Læg ostemassen i formen og sæt i ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Risgryde i videoformat

Jeg kan godt lide, når børn pynter op. Men jeg kan ikke selv prale af det.

Gryde med nudler som i børnehaven

Smagen af denne vermicelli-gryde er virkelig kendt for alle fra barndommen! For at forberede det har du brug for: nudler, hytteost, creme fraiche, sukker efter smag, lidt smør (hvis ikke tilberedt i en langsom komfur).

Vermicelli skal først koges, drænes og tørres lidt.
Kværn hytteosten og sukkeret godt, tilsæt æg og creme fraiche.
Bland hele denne masse med en ske, indtil den har en homogen konsistens.
Derefter kombinerer vi vermicelli med massen og sender den enten til en langsom komfur eller til en bageplade.
Tilberedningstid varierer afhængigt af den valgte metode, men ikke mere end 50 minutter.

Denne vermicelli-gryde med æg betragtes som en klassisk mulighed, men børn elsker den meget. Perfekt som eftermiddagssnack eller endda aftensmad!

Jeg vil gerne give råd, vælg hytteost med op til 5% fedtindhold (MEN!!! Ikke fedtfattig!!!) og lidt smuldrende, den opfører sig bedst når den er bagt! I gryderetter mærkes dens smag næsten ikke, dette er vigtigt for de mødre, hvis børn ikke rigtig kan lide hytteost!

Kartoffelgryde til børn

Denne gryderet vil også være en glimrende mulighed for en solid og velsmagende middag, og måske frokost. Det er trods alt velegnet som et andet kursus. Denne mulighed er tilberedt af kartoffelmos, så det vil ikke være svært at fodre et barn, der er meget kræsen om mad med denne gryderet. Næsten alle elsker puré!

Nødvendige ingredienser: kartofler, hakket kød (kylling, kalkun, oksekød), løg, creme fraiche, salt efter smag, hård ost.

Opskrift trin for trin:

Kog kartoflerne i saltet vand og vend dem i puré.
Steg det hakkede kød i en stegepande med løg, jeg anbefaler blot at simre det uden olie.
Læg kartoffelmos i et ovnfad, derefter hakket kød og derefter kartoffelmos igen. Drys revet ost på toppen! Du kan pynte med lidt grønt!
Du kan lave mad både i en langsom komfur og i ovnen. Tilberedningstid 30-40 minutter.

Hakket kødgryde i videoformat

Denne gryderet med hakket kød viser sig at være meget nærende, men samtidig meget velsmagende!

God appetit!

Hytteost er et fermenteret mælkeprodukt, der skal skal være til stede i barnets kost. En lille krop har brug for det til rettidig fuld udvikling, vækst og styrkelse af knogler, udvikling af immunitet, forbedring af hukommelse og opmærksomhed. For børn, der endnu ikke er et år gamle, er det nødvendigt for stabil tarmfunktion og normalisering af dens mikroflora samt for at forbedre funktionen af fordøjelsessystemet og leveren.

Nyttige egenskaber ved hytteost

Hytteost er lavet af koaguleret mælk, og derfor har den så fremragende ernæringsmæssige egenskaber. Sammensætningen af hytteost er som følger: calcium, fosfor, kalium, ascorbinsyre, B-vitaminer, vitamin A samt andre mineraler. På grund af dets sammensætning er dette fermenterede mælkeprodukt har følgende egenskaber:

proteinet indeholdt i hytteost har en gavnlig effekt på muskelstyrkelse og vækst;
mælkesyrebakterier normaliserer tarmens mikroflora og forbedrer stofskiftet;
takket være calcium bliver knoglevævet stærkere, skelettet udvikles, og negle og hår bliver også bedre;
kalium forbedrer hjerneaktiviteten, hvilket har en god effekt på hukommelsen og nervesystemet;
problemfri fordøjelighed af produktet opstår på grund af det lave indhold af mælkesukker i sammensætningen;
rakitis og åreforkalkning forebygges;
tandkød og tænder styrkes;
immunitet styrkes;
godt absorberet;
beriger kroppen med vitaminer, næringsstoffer og energi.

Egnet alder til at introducere hytteost i et barns kost og funktioner til at tilberede retter fra det.

Børn begynder at introducere fermenterede mælkeprodukter og hytteost i deres kost ved otte måneders alderen. Prøv først hjemmelavet hytteost med tilsætning af modermælk, modermælkserstatning, yoghurt eller fedtfattig creme fraiche.

Hytteost underkastet varmebehandling ikke rådgive giv til babyer op til 10 måneder, og til større børn kan du tilberede forskellige delikatesser, såsom cheesecakes, dumplings, dumplings, gryderet. Hytteostgryde samt retter tilberedt i slowcooker eller ovn anbefales til børn over 1 år.

Børn, der ikke kan lide mejeriprodukter, vil være meget glade for en velsmagende og aromatisk gryderet, men når de tilbereder den Det er værd at overveje nogle funktioner:

Opskrifter på hytteostgryde

For korrekt at forberede en gryderet til et lille barn, skal du først forberede alle ingredienserne. Al mad skal være frisk, frugt og bær skal vaskes godt, æg skal også vaskes og derefter knækkes. Så gør alt efter opskriften.

Der er gryderetter:

enkel (klassisk sammensætning af ingredienser);
med fyld (bær, frugter).

Klassisk opskrift på hytteostgryde til børn i ovnen

Forberedelse.

Hæld varm mælk over semulje og lad det trække lidt, adskil blommerne fra hviderne og kværn med hytteost og sukker i en separat beholder. Bland derefter den resulterende æggemasse med mælke- og semuljeblandingen, tilsæt derefter de piskede hvider og bland alt. Smør en bradepande med olie og læg dejen heri. Bages i 35-40 minutter ved 200 grader.

Klassisk opskrift på gryderet i en langsom komfur

Cottage cheese - et halvt kilogram;
Smør - 50 gram;
granuleret sukker - 150 gram;
Mælk - 70 milligram;
semolina - 100 gram;
Æg – 2 stk.

Forberedelse.

Tilsæt æg, smør, sukker og mælk et efter et til hytteosten, der er gnidet gennem en sigte. Bland alt, tilsæt semulje og bland igen. Lad det brygge i 20-30 minutter, i løbet af denne tid forbered en skål, smør den med olie, overfør derefter forsigtigt dejen ind i den og kog ved 180 grader i "Bagning" -tilstand.

Forberedelse.

Pisk sukker og æg med en mixer i flere minutter, tilsæt creme fraiche til den resulterende masse og bland. Slib hytteosten, gnid den gennem en sigte og tilsæt æggemassen. Hæld ostemasseblandingen i den forkogte pasta. Smør en bradepande, drys med brødkrummer eller semulje og overfør den tilberedte blanding ind i den. Glat det øverste lag ud og overtræk med creme fraiche og tilsat sukker. Bages i cirka en halv time ved 200 grader.

Banangryde

God mulighed for bagning i muffinsforme.

Hytteost - 200 gram;
Æg - 1 stykke;
Smør - 30 gram;
Banan - 1 stk;
granuleret sukker - 2 spiseskefulde;
Mel - 2 spsk.

Forberedelse.

Riv hytteosten og læg den i en skål, tilsæt banan, æg, sukker og smør. Rør i et par minutter, tilsæt mel. Forbered formene og hæld blandingen i dem. Bages i højst tyve minutter ved 200 grader.

Ostemasse og gulerodsgryde til et-årige børn

Gulerødder er meget nyttige for børns kroppe, da de indeholder caroten. Når det kommer ind i et barns krop, forbedres immunforsvaret og har en god effekt på barnets vækst og udvikling.

Forberedelse.

Skræl gulerødderne, vask og riv dem. Overfør til en multicooker-beholder, tilsæt vand, sæt til "damp" og kog i 10 minutter. Hæld kogende vand over rosinerne og lad stå i et kvarter. Kom sukker og æg i en separat skål og pisk i et par minutter, og tilsæt derefter semulje. Slib hytteosten, tilsæt creme fraiche, bland, tilsæt pisket æg, rosiner og gulerødder til denne blanding. Bland alt grundigt.

Smør gryden med smør, overfør den resulterende dej ind i den, tænd for "Bagning" -tilstand og kog i 1 time og 15 minutter.

Grydegryde uden kerner

Cottage cheese - et halvt kilogram;
granuleret sukker - 180 gram;
Æg - 4 stykker;
creme fraiche - 2 spiseskefulde;
Stivelse - 2 spiseskefulde;
Vanillin - efter smag.

Forberedelse.

Skil hviderne fra blommerne. I en separat skål blandes forsigtigt æggeblommer, hytteost, creme fraiche, sukker, stivelse og vanillin. Pisk hviderne i 2 minutter og fold dem forsigtigt i den resulterende masse. Forbered en form, kom alt i den og bag i cirka fyrre minutter ved en temperatur på ikke lavere end 180 grader. Denne gryderet viser sig at være meget luftig, og endnu bedre, hvis du ikke ælter dejen, men slår den med en mixer, så bliver den endnu mere luftig.

Endelig vigtige tips:

Til madlavning er det bedre for børn at tage hytteost med et fedtindhold på højst 5%. Højt fedtindhold kan gives med forsigtighed til børn med undervægt.
For at undgå at gryden falder af, skal du bruge mindst to æg.
Det er ikke tilrådeligt at erstatte semulje med sodavand og mel, da bagværket stadig ikke holder deres form, og smagen bliver værre.

Det er nødvendigt at tilføje variation til børnenes kost, fordi købt babymad allerede er kedeligt for babyen, og det er meget mere behageligt at tilberede en lækker ret på egen hånd. Et barn vænner sig til forskellige retter i sit første leveår, og denne proces går ikke altid godt, så gryderetter vil hjælpe mødre med at klare denne periode godt. Babygryde vil være en fremragende tilføjelse til din babys hovedretter.