Bryllups cupcakes. Bryllups cupcakes Bryllupskager med cupcakes

Hvordan man laver bryllupscupcakes opskrift - en komplet beskrivelse af forberedelsen, så retten viser sig meget velsmagende og original.

Indhold [Vis]

Du kan smukt placere en sammensætning med sådanne kager til et lille bryllup (50-60 gæster) på et stativ bestående af endda 4 etager, hvilket er umuligt at gøre med en kage (en 3-lags kage vejer fra 15 kg, dette er til 150 personer).

Stand og antal etager

Design farve og fyld

Video - opskrift på at lave cupcakes

Cupcake bryllupskage ideer - billeder

En cupcake er bogstaveligt talt en cup cake, en miniature multi-bite kage. Ikke en muffin eller en kage. Lige præcis kagen. Enhver, der siger: "Ja, ikke noget særligt - bare en lille kage" vil tage fejl, forkert og igen forkert. En cupcake er rigtignok en miniaturekage, men ordet "simpel" er overflødigt her, og det er netop tilfældet, når størrelsen betyder noget.

Lad os give et lille eksempel.
Har du prøvet Borodino brød med solsikkeolie og salt? Selv hvis ikke, kan du sikkert huske dens smag. Forestil dig nu, at denne enkle ret vakte sensation ved et prestigefyldt kulinarisk topmøde i San Sebastian, Spanien. Overrasket? Stadig ville. Kun brødet var ikke enkelt, men pisket sammen med smør til en delikat mousse, hvis smag er så subtil og kraftig, at det udelukkende serveres til test i en lille ske. Sådanne eksperimenter med tekstur og form kaldes molekylær gastronomi, og selvom cupcakes slet ikke er relateret til det, ligner deres idé - ideen om en ny smag på grund af en usædvanlig præsentation.

Uanset hvad du gør med kagen, og uanset hvor meget du pynter den med chokoladefloder og mastiksbanker, vil det på pladen stadig vise sig at være en banal svampekage med et cremet lag. Cupcake vil holde intrigen til det sidste.

HVAD ER HER?

Hvad er cupcakes?
Bund til fremstilling af cupcakes
Grundlæggende (smør)creme til cupcakes
Fløde med sukkersirup (til tilsætning af juice)
Flødeostcreme
Chokolade ganache
Chokolade svamp cupcake opskrift
Bryllups cupcakes
Fotoideer af cupcakes

Cup cake

Denne version af desserter dukkede op i Amerika, og som mange amerikanske ting kaldes den bogstaveligt og enkelt - kage i en kop, kop kage. I øvrigt ikke fordi cupcakes ofte bages og serveres i papirforme, men fordi de før blev bagt i alu-kopper.

Hvad kaldes de cupcakes? Alt småt (omtrent på størrelse med en almindelig kop i diameter, men ikke nødvendigvis rund), lavet af kiks eller anden dej, med et cremet lag og med forskellige former for konfekturekorationer. Traditionelle cupcakes laves uden fyld, men blot dekoreret med creme, glasur eller mastiks, men popularitet bringer altid udvikling med sig, så nutidens cupcakes er for det meste små konfekturemesterværker, som for en eller anden eventyrlig dværg sagtens kunne passere til en fuldgyldig kage .

Cupcakedej kan være kage, svamp eller endda sandkage. Dekoration - creme, glasur eller mastik. Det er ikke det vigtigste, det vigtigste er størrelsen. Og "kageprincippet", elegant, festlig bagning.

DEJ OG BAGNING

Der er ingen universel opskrift på cupcakes. Det kan være simple cupcakes med fløde, og kiks af forskellige typer (vanilje, nødder, karamel, chokolade, frugt) og endda mørdej - hvis du laver individuelle kager, bliver de i dagens kulinariske termer automatisk til cupcakes. De bages i muffinsforme eller skæres ud af store kagelag. I dette tilfælde fyldes formene ikke mere end to tredjedele - i modsætning til cupcakes og muffins behøver cupcakes ikke et "slide".

Klassisk cupcake opskrift

Hvis du serverer denne mulighed, kan du være sikker på, at ingen kedelig person, der betragter sig selv som en ekspert i desserter, vil have en chance for at vinde et terminologisk argument, fordi disse cupcakes er rene klassikere af genren.

Dejen til dem tilberedes ved hjælp af en speciel teknologi med kodenavnet "smørpiskemetode".

INGREDIENSER (til 24 stk.):

smør - 200 g
mel - 400 g
sukker - 300 g
æg – 2 stk.
mælk - 240 ml
bagepulver - 2 tsk.
salt - to knivspidser

Sådan laver du cupcakebund

Kagebunden er nem at tilberede. Den mystiske metode til at fløde smør er simpelthen at piske smør og sukker, indtil det danner en luftig og mør substans, som derefter forkæles ved tilsætning af æg og salt.

Hvis sekventielt ser tilberedningsprocessen sådan ud:

pisk smør og sukker godt
tilsæt æg og salt og pisk godt igen
tilsæt sigtet mel blandet med bagepulver, rør godt
tilsæt mælk, rør godt

Nøgleordet er "god". Pisk godt, rør godt, så dejen er blød, homogen, uden klumper.

Vi sætter papirkopper til muffins i formene, fylder dem lidt mere end halvdelen med dej og sætter dem i en varm ovn (175 C) i 30 minutter. Lad det køle af, og du kan lave creme eller glasur.

- Hvorfor var der kun én kage, men hele fem kilo steg?
- Fordi der var fire fløderoser mere...

Cremer til klassiske cupcakes

Er du til klassiske cupcakes, altså kager i form af små cupcakes med cremepynt, så sørg for at købe dig en wienerbrødssprøjte med flere vedhæftede filer og få fat i et par cremeopskrifter, der holder formen godt.

Smør (grundopskrift)

Smørcreme er også en klassiker, og en klassiker er noget, der har bestået tidens tand, så vi anbefaler klart at lægge denne opskrift i din sparegris. Men hvis du eller dine gæster ikke har en særlig stor sød tand, så vær mere beskeden over for ham – ikke alle får den samme glæde af en hel smørrose.

INGREDIENSER TIL CREME:

smør - 200 g
mælk eller fedtfattig fløde – 90 ml
pulveriseret sukker - 150 g
lidt vanilje

SÅDAN LAVER DU CREME TIL CAPCAKES

For at fløden skal piskes godt og holde formen, skal smørret indtages med høj fedtprocent og uden vegetabilske tilsætningsstoffer, og mælken skal opvarmes til en temperatur på 27-30 C.

Inden cremen tilberedes, skal du tage smørret ud af køleskabet og vente, indtil det har fået stuetemperatur. Det er ikke tilrådeligt at varme det kraftigt op.

Du skal putte pulveriseret sukker i smørret og male blandingen godt, og derefter piske den i 15 minutter, tilsæt varm mælk lidt efter lidt.

Smørcremederivater

Ovenstående opskrift på cremen var grundlæggende, og du kan tilføje yderligere komponenter til den for at diversificere smagen eller farven, men hvis du vil bruge naturlige farvestoffer - frugt- eller grøntsagsjuice - er det bedre at forberede smørcremen ikke med mælk, men med sukkerlage, for Når der tilsættes rene safter til olie, kan det stivne.

TIL SUKKERSIRUP CREME SKAL DU BRUGE:

smør - 200 g
vand - 100 ml
pulveriseret sukker - 150 g

Hæld sukker i kogende vand, rør godt rundt, bring det i kog igen og afkøl. Pisk smørret og fortsæt med at piske det, tilsæt sirup en spiseskefuld ad gangen.

Cremen bliver tæt og fedtet, og den kan farves uden syntetiske farvestoffer ved at tilsætte saften af chokeberry, spinat, rødbeder og andre frugter, grøntsager eller bær til siruppen.

Cream Cheese Cream En enkel og lækker creme, forudsat at man har adgang til god flødeost.

INGREDIENSER:

smør - 115 g
flødeost - 225 g
vaniljeessens - halv tsk.
pulveriseret sukker - efter smag (mindst 100 g til 1 standardglas)

Pisk blødgjort smør og flødeost til en luftig, homogen masse, og tilsæt derefter gradvist pulver, fortsæt med at piske fløden. Det er ikke nødvendigt at bruge hele den angivne mængde pulver – du kan stoppe, når cremen virker sød nok for dig. Til sidst tilsættes vanilje og blandes med cremen.

Andre muligheder for smørcremer er velegnede til cupcakes - med kondenseret mælk, med mælk og æg, kaffe, nødder, chokolade. Vi vil ikke dvæle ved dem, men vi vil give en anden klassisk opskrift - en opskrift på chokoladeganache. I dette tilfælde taler vi om flydende creme, som bruges til vanding og ikke til figurerede dekorationer.

Chokolade ganache opskrift

INGREDIENSER:

mørk kvalitetschokolade (med mindst 62 % kakaoindhold) – 170 g
tung creme - 180 ml
sukker - en spsk

Kom chokolade, fløde og sukker i en skål og opvarm det hele i en dobbelt kedel, indtil blandingen er jævn. Det er meget vigtigt, at det ikke koger. Fyld cupcakesene med varm ganache, og stil dem derefter i køleskabet i flere timer, så cremen kan stivne.

Chokolade svampe cupcakes med rødvin

Denne cupcake-opskrift kan overraske selv dem med en hærdet sød tand. Dejen bliver meget chokoladeagtig, meget mør og let. Hovedfordelen ved dette er rødvin, men dens smag mærkes næsten ikke, selvom det giver kiksen en voksen pikanthed.

Dejen er nem at tilberede, på trods af at opskriften kan være lidt skræmmende med antallet af ingredienser.

OPSKRIFTS INGREDIENSER:

smør - 85 g
brun farin – 180 ml (når du måler, komprimerer du sukkeret i glasset)
almindeligt sukker - 60 ml
æg - 1 stk.
blomme - 1 stk.
rødvin (sød eller tør) – 180 ml
vaniljeessens - 1 tsk.
mel - glas (250 ml)
kakaopulver (usødet) - en halv kop
sodavand - på spidsen af en teskefuld
bagepulver - halv tsk
salt - kvart tsk
kanel - en kvart tsk

OPSKRIFT PÅ TILBEREDNING AF CHOKOLADE CUP KAGER

Fjern ingredienser, der er opbevaret i køleskabet på forhånd, så de når at varme op til stuetemperatur.

Bland begge typer sukker, tilsæt blødgjort smør til dem og pisk med en røremaskine i flere minutter. Tilsæt æg og blomme og pisk igen lidt, indtil det hele er godt blandet.

Bland de tørre ingredienser (mel, salt, kakao, natron og bagepulver) og sigt det hele sammen direkte på dejen, mens du rører godt med en spatel til en jævn masse. Hæld vinen i (meget langsomt, gradvist, hvilket giver dejen mulighed for at "acceptere" væsken) og essensen.

VIGTIG. Der er en regel vedrørende blødt bagværk. Kagedejen skal æltes omhyggeligt, altid i én retning - på den måde mættes den med luftbobler og hæver bedre.

Fyld muffinsformene højst 2/3 op med den tilberedte dej og bag dem i 15-20 minutter ved 180 C. Tjek om de er færdige med en tandstik - den skal forblive tør.

De færdige cupcakes skal opbevares i gryden i et par minutter og derefter overføres til en rist og køle af.

Cupcakes ifølge denne opskrift viser sig meget velsmagende selv uden fløde, men vil være endnu mere velsmagende med chokoladeganache, mascarponecreme med fløde eller flødeostcreme.

Cupcakes som en ny bryllupsmode

Vi nævnte bryllupskagen ikke tilfældigt, men fordi cupcakes i nogen tid nu er blevet dens hyppige ledsagere, eller generelt - den vigtigste bryllupsdelikatesse.

Deres første og ubestridelige fordel ved sådanne begivenheder er deres nyhed for den brede offentlighed. Cupcakes er lige begyndt at komme på mode, de bliver ikke banket op, så de nydes med fornøjelse på bryllupsbordet.

Nå, efter det er der enkle hverdagsting, hovedsagelig bekvemmelighed for alle deltagere i fejringen: bruden behøver ikke at skære en stor kage, men kun en symbolsk lille, tjener behøver ikke servere ekstra tallerkener, gæster behøver ikke at febrilsk tælle kalorier i deres sind og blive plaget af det forstyrrede tempo i kosten.

Det skal siges, at med det passende niveau af mester ser cupcakes med en bryllupskage (eller i stedet for det) meget, meget godt ud. De mest luksuriøse sammensætninger opnås ved hjælp af mastik - sammen med hvide blondekopper skaber det en fantastisk højtidelighed.

Ved mere beskedne arrangementer - firmaarrangementer eller velgørenhedsmøder - serveres klassiske cupcakes med fløde.

Hvad denne ret bliver til dig, afhænger af graden af seriøsitet, som du tager tilberedningen med. Du kan lave hurtige cupcakes med creme, eller du kan bruge en halv time på at dekorere kun én ting og stadig skabe et mesterværk. For eksempel sådan her:

Under alle omstændigheder fortjener cupcakes at være på dit bord mindst én gang. I overbevisning om, at dette vil være tilfældet, har vi samlet cupcake-ideer fra hele internettet til dig. De kunne bare ikke modstå.

Fotoidéer til dekoration af cupcakes

Cupcakes, opskrifter og ideer © Magic Food.RU

Ved bryllupsfester er det blevet populært at stille søde borde op med alverdens lækkerier. Slik bages normalt i små størrelser, så gæsterne nemt kan tage dem. Småkager, tærter, honningkager eller cupcakes kan være et alternativ til kage eller fungere som fin gave for inviterede.

Hvordan organiserer man et sødt bord?

Foto af bryllup sød bord

Et sødt bord til et bryllup er et af de vigtige elementer i at dekorere den festlige sal. Det er vigtigt omhyggeligt at overveje dens organisation og tage højde for alle nuancer, for eksempel:

hvis banketten er i form af et buffetbord, skal det søde bord placeres mellem hovedretter og drikkevarer;
et sødt bord kan stilles op i gæstevelkomstområdet ved check-in;
hvis restauranten har et separat område, hvor gæsterne kan slappe af mellem værelserne under underholdningsprogrammet, så skal bordet med slik installeres der;
bordet bør ikke være på solsiden, så slik ikke ødelægger;
der skal være et tilstrækkeligt antal gafler og servietter på bordet;
slik skal opbevares i køleskabet, og de skal stilles på bordet umiddelbart inden gæsterne ankommer.

Når du laver et dessertbord, er det vigtigt at holde sig til det samme farveskema som udsmykningen af hele brylluppet, så bliver resultatet særligt imponerende

Søde kompositioner lavet i 2-3 farver ser mere imponerende ud end flerfarvede.

Sødt bord i orange

Dekoration af et sødt bord ved et bryllup

Udvalget af slik er enormt, og dets mangfoldighed kan nemt integreres i en bryllupsfest ved hjælp af dessertbord. Alles barndomsdrøm om en endeløs overflod af kager, slik og andre lækkerier bliver til virkelighed.

Hvilke slik kan være til et bryllup:

skumfiduser;
cupcakes;
småkage;
honningkager;
cake pops;
kandiserede frugter og bær;
søde tærter.

Foto af sød borddekoration ved et bryllup

For at slik skal se smukt ud på bordet, skal der være central sammensætning i form af en flerlags vase, en buket slik eller en kage.

Om sommeren skal det søde bord indeholde sodavand: juice, limonader, frugtdrikke.

Hvad skal der på tebordet: kaffe, te, fløde eller mælk. Gæsterne skal ikke vente på, at der serveres te ved fællesbordet, men vil selv kunne skænke den op.

Mellem de forskellige slik skal du placere små dekorative elementer. For eksempel papirguirlander med inskriptionen "Happy Wedding Day!", figurer i form af duer eller et brudepar, søde små håndværk. Du kan også stille den på dessertbordet små kraftpapirsposer så gæsterne kan pakke slik ind at tage med.

Indretning af et sommersødt bord med te

Bryllups cupcakes, kager og cake pops

De mest populære desserter til et sødt bord ved et bryllup forbliver små kager - cupcakes. I modsætning til en kage kræver de ikke skæring, men tilberedes som personlige godbidder. At lave kager på bestilling eller med egne hænder er alles sag. Men en professionel kan lave bryllupscupcakes et rigtigt kunstværk.

Bryllupscupcakes ligner kager; de er dekoreret med creme, glasur, fondant og sukkerdrys. Delikat svampekage der smelter i munden og lækker creme – denne cupcake vil ikke efterlade nogen gæst ligeglade.

Cake pops er en ny type cupcake. De ligner en lille svampekage på en pind. Cake pops kan laves i forskellige former, såsom hjerter, brudepar, amoriner.

Cake pops i form af brudeparret

Foto af servering af cake pops til et bryllup

Muffins er små runde bagværk med lækkert fyld indeni. Det kan være bær, chokolade, med nødder og bananer og forskellige frugter. Muffins serveres i små papirstande.

En åben tærte med bærfyld kan være en separat dekoration på dessertbordet. Det er vigtigt at forskære den i portionsstykker. Ved en fest i russisk stil kan du lægge bryllupstærter med frugt- eller bærfyld på bordet.

Honningkager og småkager til et bryllup for gæster

En smuk og praktisk mulighed for at fylde et sødt bryllupsbord er cookies. Det skal gøres i et usædvanligt, romantisk design. Dekorer for eksempel med feriedatoer og forskellige søde designs: hjerter, sommerfugle, ringe.

Småkager kan også have forskellige former: runde, firkantede eller formet. For eksempel som mexicanske bryllupskager med nødder. Det betragtes som en af de mest populære typer cookies til bryllupper.

Sørg for at bestille små papirkuverter til småkagerne for at gøre det mere bekvemt for gæsterne at nyde desserten - på denne måde kommer der ikke dessertkrummer på deres outfits

Bryllupshonningkager med de nygiftes initialer er en fremragende dessert, der er velegnet til et bryllup af ethvert tema. De kan formes fx honningkager til brudeparret – de ser sjove og søde ud. Det er også vigtigt at honningkageprodukter holder længe, så du kan forberede dem lidt inden brylluppet, og ikke dagen før.

Forresten kan originale honningkager i tyl præsenteres for gæsterne som en lille sød gave i taknemmelighed for at komme for at dele brudeparrets glædelige begivenhed. Gæsterne kan tage dem med hjem og nyde lidt tid efter ferien.

Billeder af bryllup honningkager til gæster

Bryllupssmåkager i form af hjerter med initialer

Hvilke andre slik serveres som dessert?

Til et dessertbord, så det ikke ser tomt ud, skal du i gennemsnit bruge forberede 4-5 stillinger af slik. Udover småkager, honningkager og cupcakes er der mange flere muligheder for små slik, som helt sikkert vil appellere til gæster i forskellige aldre.

Børn vil helt sikkert elske det, hvis der står en isvogn i nærheden af det søde bord. For at gøre dette skal du invitere en person, der ville fylde vaffelkegler med forskellige typer is og søde toppings.

Hvis du vil arrangere et usædvanligt sødt bord, kan du forberede original kage fra pandekager. Det kan være en glimrende erstatning for den traditionelle svampekage og creme. Denne dessert er især velegnet til et bryllup dekoreret i en rustik eller shabby chic stil.

Du kan også lave mini-kager af små pandekager, der ligner pandekager. At dekorere dem med flydende chokolade eller karamel, friske bær og stykker frugt og flødeskum er meget velsmagende og ikke-trivielt.

En populær hytteost- og frugtdessert, cheesecake, har også al ret til at være på bryllupssødebordet.

Dens hovedingrediens er mør hytteost eller ostemasse, suppleret med frugt, bær og chokolade. Til voksne Du kan tilberede cheesecake med likør.

Også på dessertbordet kan der være så lyse slik som:

marmelade;
skumfiduser;
macarons;
slik;
slikkepinde;
sæt ind;
halva.

Endnu en smuk dessert bord idé - Dette er en chokoladefontæne. Den kan placeres i midten af bordet, og gæsterne vil vælge frugter eller andre produkter og dyppe dem i flydende chokolade.

Bryllups chokolade springvand

Foto af et tebord ved et bryllup

Bryllupskage

Selv i gamle dage var bryllupsbordets hoveddekoration tærter med forskelligt fyld. Nu er mange mennesker på vej væk fra denne tradition og foretrækker europæisk stil fest. Men bryllupsbagværk kan indtage deres retmæssige plads på det søde bord.

Midten af et sødt bryllupsbord med kager kan være et brød. Det menes, at denne kage formidler gode ønsker og velsignelser for et stærkt ægteskabsforhold til de nygifte.

Brødet bages normalt stort i mange lag. Og på toppen er den dekoreret med fletninger, ører af hvede, støbt af dej. Du kan supplere brødet på det søde bord med små boller i form af kogler eller ænder, roser og kopper honning, marmelade eller syltetøj.

Kurnik - en anden traditionel bryllupskage lavet af butterdej eller smørdej, som er lavet i form af en kuppel. Fyldet er normalt lavet af kød, stegte svampe, ris og æg, og er adskilt inde i tærten af tynde lag dej.

Ved bordet med kager kan du servere rundstykker, bagels, tørretumblere og sætte en ægte samovar med te. Pandekager med forskellige søde fyld fra bær, frugter, hytteost er også velegnede her.

Denne dekoration er bedst egnet til et bryllup fejret i russisk stil.

DIY sødt bord

Ifølge traditionen begynder familielivets begyndelse med, at brudeparret prøver friskbagt brød, som kaldes påskekage. Det er sædvanligt at tilberede dette rituelle wienerbrød selv.

For at lave påskekage med dine egne hænder skal du bruge:

700 gr. mel;
lidt vegetabilsk olie;
lidt mere end et glas mælk;
en pakke tørgær;
fem æg;
fem spiseskefulde sukker;
salt.

Du bør forberede dejen ved at fortynde en teskefuld sukker med varm mælk og gær. Kværn fire rå blommer med resten af perlesukkeret og hæld i dejen. Pisk hviderne med et piskeris, til de er skummende.
Hæld gærblandingen, æggehvider, et par spiseskefulde smør og salt i melet. Ælt dejen i 15-20 minutter.
Beklæd en bageplade med bagepapir. Del dejen i tre lige store stykker. Tril den ene til en rund kugle og læg den i midten af bagepladen. Rul de resterende to stykker ud (knib lidt dej af til pynt) til reb og flet hver til en fletning, den ene skal være større i volumen og længde.
Vikl den mindre fletning rundt om dejkuglen, og fastgør derefter den anden. Form blade, blomster eller figurer af det resterende stykke, og læg dem på toppen af påskekagen. Bages i 75-80 minutter ved 180-190 C.
Mens kagen stadig er varm, pensles overfladen med sukkerlage.

Bryllupskage med pigtails

Mexicanske småkager

Til et sødt bord til et bryllup kan du forberede dig originale mexicansk stil cookies. En opskrift på hjerteformede småkager vil hjælpe her. Til forberedelse skal du bruge:

100 gr. mandler;
et glas mel;
200 gr. flormelis;
120-130 gr. smør;
æg;
lidt vaniljesukker;
kanel og salt.

Fra det samlede antal nødder skilles 12 stykker til siden, og resten hakkes til fine krummer. Bland dem med mel, drys med kanel og rør til det er glat.
Pisk blødt smør i en røremaskine, tilsæt sukker og pulver. Bland med melblandingen og ælt dejen.
Skil hviderne fra blommerne og hæld i en lille kop. Form småkager af dejen i form af voluminøse hjerter. Tryk 2 nødder i hver, efter at have dyppet dem i æggehviden. Læg småkagerne på en bageplade og bag dem ved 180-190 grader i 20-25 minutter.

Mexicanske bryllupskager i form af hjerter

Honningkager til bryllup

At forberede bryllup honningkager er ikke særlig svært, så du kan lave dem selv. Det skal du bruge:

270-300 gr. mel;
100 gr. rør sukker;
en halv stang smør;
æg;
20 gr. tørret ingefær;
10 gr. bagepulver;
10 gr. stødt kanel;
5 gr. muskatnød;
15 gr. kakaopulver;
glasur;
pulver.

Blødgør smørret og bland med sukker og råæg. Pisk med en røremaskine, indtil massen bliver homogen. Tilsæt ingefær, kanel, kakao, muskatnød og bagepulver til melet, bland det hele og bland med smørblandingen.

Til honningkager skal du bruge rørsukker, for kun med det bliver bagværket sprødt.

Ælt den elastiske dej og stil den koldt i en halv time. Læg dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, fordel det samme stykke papir ovenpå og rul dejen ud til et tyndt lag. Skær figurer ud fra det resulterende lag ved hjælp af en kniv eller kulinariske forme.

Bag i ovnen i en halv time ved en temperatur på 180-190 grader. Pynt derefter de færdige honningkager med farvet glasur og drys efter eget skøn.

DIY honningkager til et bryllup

DIY bryllup cupcakes

En simpel opskrift på cupcakes - små kager - hjælper dig med at forberede en lys og velsmagende dekoration til bryllupsdessertbordet. Hvilke ingredienser er nødvendige:

en stang smør;
et halvt glas mælk;
skal fra en appelsin;
et glas sukker;
to æg;
et glas mel;
en teskefuld bagepulver;
et par skeer kakao;
100 gr. hvid kondenseret mælk;
en teskefuld rom;
250 gr. sukker mastiks.

Pisk halvdelen af smørret ved stuetemperatur med en røremaskine sammen med sukker. Pisk rå æg i og bland grundigt. Bland appelsinskal med mel, kakao og bagepulver, rør rundt og hæld varm mælk i. Ælt dejen.
Sæt papirkopper i muffinformen og fyld hver kop halvt med dej. Sæt i en forvarmet ovn og bag ved 160-170 grader i 20 minutter, og lad derefter køle lidt af.
Pisk den anden del af smørret med kondenseret mælk og rom, indtil det er glat og luftigt. I stedet for rom kan du bruge vanilje til smag.. Påfør den resulterende creme på cupcakes ved hjælp af en speciel kulinarisk sprøjte og anbring i køleskabet.
Rul mastikken ud til en tynd plade, og klip blomster eller hjerter eller stjerner ud af den med en kagerulle. Pynt cupcakes med små detaljer.

DIY cupcakes til et bryllup

Et sødt bryllupsbord vil ikke kun være en smuk tilføjelse til den overordnede indretning af ferien, men også et ekstra område for gæster at kommunikere. Næsten alle elsker slik, især børn og kvinder, så dessertbordet vil ikke gå ubemærket hen. Hvis du viser lidt fantasi, kan du lave en separat lille underholdning ud af denne metode til servering af dessert.

Bryllupscupcakes, honningkager og småkager - hvordan overrasker du gæster med et sødt bord?

Bryllupskage er en ret, der får særlig opmærksomhed, når man planlægger et arrangement. Den er dekoreret med figurer af et par duer, svaner, en brudgom og en brud. I det sidste årti er traditioner blevet brudt, og kager er blevet erstattet af cupcake-sammensætninger. Denne trend giver endnu flere muligheder for kokke og konditorer. Cupcakes til et bryllup samles i store pyramider eller små grupper til borddekoration. Sammensætninger af mini-kager matcher fejringens overordnede design, stil og farve.

Ifølge en version af navnets oprindelse blev desserten for 3 århundreder siden bagt i en aluminiumskop, hvorfor den så simpelt blev kaldt "kage i en kop." Dette er ikke bare en "cupcake med fløde", men en miniaturekage, som på det seneste kun kan kaldes et kulinarisk mesterværk. Populariteten af denne dessert til bryllup vokser, og nu er cupcake på toppen af mode. Minikager bruges til at dekorere borde ved jubilæer, jubilæer og andre festligheder. Fordelene ved cupcakes til et bryllup er indlysende:

Uanset hvor mange kræfter konditoren bruger på at dekorere en bryllupskage, ender tallerkenen med et banalt stykke med et lag creme. Minikagen ser godt ud i en sammensætning og alene.
Den vigtigste fordel er, at cupcaken ikke skal deles i portioner. For brudeparret er det en hel udfordring at skære kagen omhyggeligt til et bryllup. Der er ingen grund til at bekymre sig om, at nogen ikke vil have nok dessert: hver gæst vil modtage deres egen cupcake.
Du kan smukt placere en sammensætning med sådanne kager til et lille bryllup (50 - 60 gæster) på et stativ bestående af endda 4 etager, hvilket er umuligt at gøre med en kage (en 3-lags kage vejer fra 15 kg, dette er til 150 personer).
Cupcakes er nemme at transportere til dit bryllupssted. Det er meget svært at transportere en stor kage; et skarpt sving eller opbremsning kan være fatalt for det. Cupcakes pakkes nemt i kasser, og selvom det pludselig sker, at individuelle kopier mister deres udseende, kan de let fjernes fra sammensætningen. Men du bør bestille et lidt større antal kager.
Mulighed for at tilberede forskellige typer cupcakes. Hver gæst kan vælge den mini-kage, de bedst kan lide. For eksempel, for damer, der ser deres figur, er det en god idé at bestille lavkalorie konfekture, til børn - frugt cupcakes osv.
Hvis du vil bevare traditionen med de nygifte, der skærer kagen, så placeres en lille kage med klassiske figurer af duer eller svaner på det øverste niveau af sammensætningen, og de nederste etager af stativet er fyldt med cupcakes.
Slik er den sidste ret til et bryllup, som gæsterne ikke længere har plads til. Muligheden for at tage en cupcake med hjem i en praktisk pakke vil være en behagelig afslutning på fejringen. For at gøre dette, før du serverer kagen, placeres små papirposer i nærheden af hver gæst.

En bryllupskage er en ret, der vil blive husket i lang tid af de nygifte og alle tilstedeværende. Konfektureproduktet skal være i harmoni med den valgte bryllupsstil, men vigtigst af alt skal det være efter gæsternes smag. Det er bedre at bestille en kage og kager til allersidst, når du kender antallet af gæster, brylluppets stil og farve. Følgende tips hjælper dig med at klare denne vanskelige opgave.

Cupcakes er praktiske, fordi antallet af etager af stativet bestemmer sammensætningens design og ikke antallet af mini-kager. Selv ved hjælp af 60 kager er det nemt at lave en pyramide med enten 3 eller 5 "etager". Industrien producerer en bred vifte af cupcake forsyninger. Men på grund af det faktum, at sådanne desserter lige er ved at blive moderne i vores land, er valget af tilbehør stadig begrænset. Problemet kan løses ved at købe en stand til minikager gennem netbutikker eller lave den selv. Der er flere tilgange til at vælge antallet af etager i en cupcake stand:

Brug en eksisterende stander som grundlag. Så er alt enkelt: Placer cupcakes på det og fuldfør sammensætningen med dekorative elementer. Konditorier tilbyder ofte smukke mini kagestande til leje mod et rimeligt gebyr.
Hvis du laver en bryllupskage med cupcakes på egen hånd, så kan du nemt selv lave et stativ i enhver størrelse af pap eller andet materiale. Så skal du stole på designet af selve sammensætningen, de materialer, du planlægger at bruge til at lave "pyramiden" og antallet af cupcakes. En meget interessant og enkel løsning er vist på billedet nedenfor.

Pyramider med cupcakes til bryllup kan komme i forskellige former og farver. Afhængigt af den valgte bryllupsdekorationsmulighed skal du tænke gennem kompositionens hovedtone. Formen og farven på en cupcake kage kan være symbolsk ved en national eller temafest. Med følgende ideer som grundlag vil det ikke være svært for dig at vælge farveskemaet til design af sammensætningen med cupcakes:

Mini-kagernes nuance matcher brylluppets valgte farve. Hvis fejringen er organiseret i en klassisk stil, så er det bedre at vælge et andet koncept.
Farveskemaet på cupcakes står i kontrast til bryllupsdekorationerne. Dette er ideelt til et klassisk bryllup, eller hvis hvid og pastelfarver dominerer. Den rige, lyse farve på en sammensætning med cupcakes til et bryllup vil forårsage en ægte sensation og vil skille sig mærkbart ud mod en sådan baggrund.
Farven og formen på pyramiden med mini-kager gentager brudens outfit.
Pynt cupcakes efter årstiden. Vinter, sommer, forår eller efterår kompositioner ser meget usædvanlige ud.

Når du vælger et farveskema til en cupcake, skal du huske psykologien bag madfarveopfattelsen. Psykologer har fundet ud af, at de mest appetitlige nuancer er gul, lilla og rød. Disse toner forbedrer fordøjelsen og opfordrer dig til at prøve retten. En person undgår fødevarer farvet blå, sort og lilla. De øverste mest uappetitlige toner ledes af blå. Fødevarer, der er farvet grønt, opfattes som sundhedsmæssige fordele. Hvid farve er neutral. Hvis du ikke kan undvære blå, sorte og mørkeblå farver, så skal du ikke lave dem til baggrundsfarver.

Konditorer har samlet et stort antal opskrifter på cupcakes med endnu flere fyld: vanilje, chokolade, frugt, gulerod osv. Mange kokke har deres egne signaturretter, hvis sammensætning holdes hemmelig. Det er meget praktisk at bestille cupcakes med forskelligt fyld, men lavet i samme stil, så hver bryllupsgæst kan vælge en kage efter deres smag. Prøv at undgå tunge, fyldige, smørbaserede cremer. Hvis det er muligt, forudbestil et lille antal cupcakes "for at prøve" for ikke at blive skuffet over selve ferien.

Sådan laver du cupcakes til et bryllup med dine egne hænder

For at tilberede bryllupscupcakes skal produkterne være af højeste kvalitet: smør kan ikke erstattes med margarine, æg skal vælges så friske som muligt, og sukker skal finmales. Der lægges særlig vægt på designet af cremehætten. Farvede cupcakeforme af papir bruges som forme til bagning af cupcakes, som også fungerer som emballage til kager. Non-stick- eller silikoneforme er også velegnede, men så skal du tænke på designet af siderne på cupcakes. Planlægger du at lave minikager? Brug denne trinvise vejledning:

Hovedreglen ved tilberedning af cupcakes er, at startingredienserne skal have stuetemperatur.
Forvarm ovnen til at bage cupcakes til 180°C.
Pisk smør på 110 g ved stuetemperatur, indtil det bliver en hvid luftig masse. Tilsæt derefter gradvist et glas fint granuleret sukker, fortsæt med at piske, indtil det er helt opløst.
Tilsæt 2 friske kyllingeæg et ad gangen i blandingen, fortsæt med at piske.
Hæld gradvist et halvt glas mælk i og rør cupcakeblandingen, indtil den er helt homogen.
Sigt 2 tsk bagepulver med 200 g mel.
Vend forsigtigt melet i smørblandingen.
Del cupcakedejen i to dele.
Til en del tilsættes 2 spiseskefulde kakaopulver, fortyndet i 20 ml vand.
I den anden del kan du tilføje vanilje, citron- eller appelsinskal, kanel, mandelekstrakt eller en spiseskefuld kirsebærlikør.
Der er muligheder, når du fylder forme til minikager: læg den hvide og mørke dej i halve eller hæld chokolade- og lyseblandingerne i formene hver for sig.
Umiddelbart efter påfyldning placeres formene med dejen til den fremtidige dessert i en forvarmet ovn i 20 minutter.
I en traditionel cupcake-opskrift er den afkølede "cupcake" toppet med en pæn "hætte" af enhver creme, der holder sin form.
Hvis du bevæger dig væk fra klassikerne, kan du ved hjælp af en konditorsprøjte tilføje frugtpuré eller fløde i hver cupcake og derefter dekorere toppen af kagen med creme, glasur, fondant, frugter og bær.

Der er mange opskrifter og endnu flere muligheder for bryllup cupcake dekorationer. For at forberede sådanne bryllupskager selv skal du have minimal erfaring og en masse fantasi. Men du kan lære teknologien til at lave klassiske chokoladecupcakes med banancremefyld, samt kageudsmykningsmuligheder, ved at se en video fra en professionel kok.

Denne artikel er en oversættelse. Hele fortællingen kommer fra konditor Erin Gardners perspektiv.

Bryllupscupcakes behøver ikke at være overfyldte med detaljer eller svære at tilberede. Med blot nogle få enkle teknikker, glitterdrys og nogle grundlæggende fondantdekorationer kan du skabe en lækkerbisken, der vil imponere selv den mest kræsne brud. Nøglen til vellykkede bryllupscupcakes er kreativitet og en kombination af enkle elementer, der ser pæne og elegante ud.

Foto udlånt af Erin Bakes Studio

Glasur dekorationer på ingen tid.

Hvis du skal froste cupcakes i store partier, bliver en sprøjtepose og dens tilbehør hurtigt dine bedste venner. Du behøver ikke en hel kasse med forskellige vedhæftede filer – i de fleste tilfælde vil en almindelig rund eller stjernebeslag være tilstrækkeligt. Lad os se på nogle hurtige og nemme måder at kreativt bruge disse tips til at froste bryllupscupcakes.

Rund dyse.

Simpel krølle

Placer spidsen på den yderste kant af cupcaken, og lav en cirkulær bevægelse over toppen af cupcaken, mens du presser sprøjteposen under konstant tryk. Reducer størrelsen af cirklerne og nærmer sig gradvist toppen af krøllen. Når du når toppen af krøllen, slip trykket på sprøjteposen og træk spidsen op og til siden.

Smukke kronblade

Læg en sprøjteposespids på yderkanten af cupcaken. Brug en sprøjtepose og sprøjt en lille bunke frosting på cupcaken. Reducer trykket, træk spidsen op og væk fra bumpen for at flade toppen. Gentag disse trin, bevæg dig i en cirkel langs den yderste kant af cupcaken. Klem et par mindre kronblade ovenpå.

Smørcremekugle

Hold sprøjteposen lige op og sænk den, indtil spidsen er omkring 1 cm fra cupcakens overflade. Tryk sprøjteposen jævnt, uden at flytte den, indtil frostingen når kanterne af cupcaken. På dette tidspunkt skal du begynde at flytte spidsen væk fra cupcaken, mens du slipper trykket på sprøjteposen.

Stjerneformet dyse.

1. Almindelig krølle

Gør det samme som beskrevet for den runde dyse.

2. Roset

Placer spidsen i midten af cupcaken, mens du holder sprøjteposen lodret opad. Sprøjt en lille mængde frosting ind i midten af cupcaken, og begynd derefter at flytte spidsen i en cirkel rundt om midten af cupcaken uden at ændre spidsens højde, indtil du når kanterne af cupcaken. Reducer trykket på posen og træk mundstykket ned og væk fra cupcaken.

3. Standard hortensia

Hold sprøjteposen lodret opad. Placer spidsen direkte over overfladen af cupcaken. Læg tryk på posen, løft den, og slip hurtigt trykket. Gentag indtil hele overfladen af cupcaken er dækket med frosting.

Lad os nu pifte vores cupcakes op med enkle dekorationer.

Dine cupcakes er allerede smukt frostet, nu er det tid til at dekorere dem med en enkel, men elegant finish. Billig konfekturedrys giver dig mulighed for at dekorere toppen af cupcakes, samtidig med at du sparer tid og penge. Dette er en fantastisk mulighed for at tilføje nogle lyse farver til din godbid uden at gå på kompromis med dens enkelhed og kortfattethed. En farve accent, lidt glitter - og dine cupcakes vil se friske og sofistikerede ud.

Standard blomster

Rul fondanten ud i et lag 3 mm tykt og klip blomster i forskellige størrelser ud med udskæringer. Tør stykkerne på en flad overflade og form dem ved at placere dem i form af små kopper.

små blade

Rul et stykke grøn fondant på størrelse med en ærte til en kugle, og form den derefter til en dråbeform. Tryk på dråben med fingrene, indtil den bliver flad. Tryk på kanterne af den flade dråbe på den ene side for at give den den ønskede form.

Simple stemplede monogrammer

Rul fondanten ud i et lag 3 mm tykt. Skær små cirkler ud af den. Tryk poststemplet ned i fondanten, mens den stadig er blød

Disse hurtige og nemme frostingsteknikker og almindelige dekorationselementer kan kombineres i utallige kombinationer for at skabe smukke cupcakes, der er værdige til ethvert bryllup!

Fluffy mælkepandekager uden gær opskrift

Vores cupcakes:

1. Lækkert.

2. Original.

3. De har et unikt udseende.

4. Overkommelig.

5. Skabt med gennemprøvede ingredienser.

Alle cupcakes til et bryllup, som eksperter havde en hånd med, vil blive dekoreret så ukonventionelt, at selv børn vil være klar, og voksne vil være ked af at spise søde mirakler. Efter at have set cupcakes i kataloget, kan du kun drage én konklusion - du skal ikke spilde tid på at tænke over det. Træf dit valg og bestil cupcakes lige nu!

Den dekorative værdi af hver cupcake er så høj, at du vil mærke forskellen mellem simple kager eller klassiske banale cupcakes og en original løsning, der længe har været på mode. Konditorer er klar til at dekorere cupcakes med traditionelle sukkerblomster, søde buketter til bruden samt blonder og bånd. Alle disse cupcakes kan svare til det generelle koncept for ferien og endda spille op på billedet af bruden selv og hendes kjole.

Kunden kan selvstændigt vælge de cremer og fyld, der skal bruges i madlavningsprocessen. Derudover er fagfolk klar til at lytte til den enkelte kundes ønsker og individuelle vision. Derfor er selv kendte stjerner ofte blandt kunderne. De sætter pris på denne tilgang!

Hvorfor vil bryllupscupcakes være 100 % lækre?

Professionalisme af konditorer.
- Kæmpe oplevelse.
- Hastighed, der ikke påvirker kvaliteten.

For at tilberede søde sager af høj kvalitet bruger konditorer ikke kun de bedste ingredienser, der er bragt fra USA, Belgien og Storbritannien, men også erfaring i takt med verdensberømte opskrifter. De produkter, der tilbydes dig, opfylder kravene fra de mest berømte konditorer. Certificerede produkter er grundlaget for et kvalitetssortiment.

Vil du bestille cupcakes til din bryllupsdag? Leder du efter de bedste cupcakes til dit bryllup? Selvfølgelig er bryllupskage fortsat en tradition, men gæster bør forkæle sig selv med cupcakes!

Et bryllup er en vigtig begivenhed i enhver persons liv. Og jeg ønsker virkelig, at alt skal være perfekt på denne dag. Fra båndene på stolen til brudens slør. Og selvfølgelig er bryllupskagen ikke det sidste sted i denne fest. Det er meget vigtigt, at det ikke kun er smukt og velsmagende, men også matcher temaet for bryllupsfejringen så meget som muligt. Denne slags kage kan være en god løsning til sådan et massivt arrangement. Dens design giver konditoren flere muligheder for at udvide sin fantasi. Bryllupskager med cupcakes bliver stadig mere populære.

Fordele

Ifølge en version af oprindelsen af små kager, som i dag kaldes "cupcakes", blev desserten bagt i en aluminiumskop, som gav den sit navn, som oversat betyder "kage i en kop." I dag vokser populariteten af denne dessert i stigende grad, og nu er cupcakes på toppen af mode.

Skønheden ved en kage ligger i dens dekoration. Konditoren bruger meget tid og kræfter på at dekorere sit arbejde og skabe et helhedsbillede, og i sidste ende ender gæsten med et stykke kage på sin tallerken med et lag fløde og noget dekorationselement. Mens i en bryllupskage med cupcakes, er kagen et separat dekoreret element, hvis skønhed enhver gæst kan nyde.

Den utvivlsomme fordel ved en sådan dessert er, at der ikke er behov for at opdele den i portioner. Når alt kommer til alt, for brudeparret, bliver det nogle gange en hel udfordring at skære kagen i lige dele, så der er nok til hver gæst. Hvis der er tale om en minikage, får hver gæst deres egen portion.

En sammensætning af mini-kager kan smukt placeres til et bryllup på enten 50 eller 200 personer, hvilket ikke kan lade sig gøre med en stor kage. Hvis du vil lave en kage i flere etager til et lille bryllup, vil det tilføje mindst 15 kg (100 personer), og i sidste ende bliver du nødt til at betale for meget. Tærterne kan serveres til 50 personer på bakker i flere etager. Det bliver smukt og uden ekstra omkostninger.

En anden fordel ved cupcakes er deres transport. Mini-kager kan lægges i forskellige æsker. Ved ankomsten vil konditoren nemt kunne sammensætte en enkelt sammensætning. Og selvom en af æskerne bliver beskadiget under transporten, kan kagerne udskiftes med andre, hvilket ikke kan siges om en hel bryllupskage.

Hvis de nygifte ønsker at opretholde traditionen med at skære kagen, så kan du på det øverste niveau placere en lille kage med figurer af duer eller brudeparret. Et sådant eksempel ville være billedet af en bryllupskage med cupcakes præsenteret i artiklen.

Normalt serveres kagen i slutningen af fejringen, når gæsterne allerede har spist og ikke kan afslutte desserten. I et sådant tilfælde kan du lægge en papirpose i nærheden af hver gæst, hvori de kan lægge en godbid og tage den med hjem.

Hvad skal du vide, når du vælger en minikage bryllupskage?

Dessert til et bryllup er en slags kirsebær på kagen, der fuldender sammensætningen. Ligeledes afslutter proceduren med at bringe kagen frem bryllupsfesten og bør efterlade behagelige minder for gæsterne. Derfor bør konfektureproduktet ikke skille sig ud i stil fra det overordnede bryllupskoncept og bør huskes behageligt af gæsterne, ikke kun for dets smag. Det er bedre at bestille en bryllupskage med cupcakes til allersidst, når det nøjagtige antal gæster, bryllupsstilen er kendt, og fejringens hovedfarveskema er blevet valgt.

At danne en kage af cupcakes

Du kan bestille et stativ til sådan en kage eller lave den selv. Det er meget vigtigt at være særlig opmærksom på dets valg, da det vil være en af hovedkomponenterne i den samlede sammensætning og ikke bør skille sig ud hverken i design eller stil. Og allerede på stativet placeres kagerne alt efter farve og form. På den sidste fase er kagen dekoreret med forskellige ekstra elementer.

Lav en bryllupskage med cupcakes uden mastik med dine egne hænder

Som bageform til bunden skal du tage muffinsforme.

Det er vigtigt, at alle produkter, der skal bruges til at tilberede kagen, er ved stuetemperatur. Desuden skal råvarerne være friske og kun af den bedste kvalitet. Ovnen skal tændes med det samme og opvarmes til 180 grader.

Trin-for-trin forberedelse af en bryllupskage med cupcakes uden mastik (med foto)

Pisk 110 gram smør til det er luftigt.

Tilsæt gradvist et glas sukker. Pisk derefter to æg og hæld et halvt glas mælk i. Pisk blandingen hele tiden, indtil den bliver homogen. Tilsæt nu 200 g sigtet mel med 2 tsk. bagepulver. Del dejen i to lige store dele.

2 spsk. l. Fortynd kakaopulver med vand og tilsæt til en del. I den anden del kan du tilføje appelsinjuice, kanel, citronskal eller kirsebærlikør.

Læg dejen i formen. Du kan lægge halvdelen af den lyse og halvdelen af den mørke dej i én form. Eller læg en forskellig dej i hver form. Bag den i cirka 20 minutter.

Lad dem køle af, inden fyldet hældes i formene. Du kan fylde den med enhver creme, der holder formen. Du kan også bruge en konditorsprøjte til at sprøjte frugtpuré ind i hver form og dekorere toppen med creme eller appelsinskal.

Når du dekorerer cupcakes, kan fantasien hos enhver husmor være ubegrænset.

Cupcakes blev engang beskrevet som en lille kage. I dag er denne ret blevet et rigtigt kunstværk, både æstetisk og smagfuldt.

Cupcakes er en vidunderlig dekoration til et bryllupsbord.

Traditionelt bruger man kun de bedste ingredienser ved tilberedning af cupcakes, hvilket gør, at disse kager i stedet kan præsenteres som hovedret ved et bryllupsbord.

En ny trend inden for bryllupsmode – cupcakes

Alle brudepar ønsker, at alt skal være det bedste ved deres bryllup. Og det smukkeste. Cupcakes dekoreret i aftenens hovedtone vil se meget elegant ud på det festlige bord.

Cupcake blomster til bordpynt.

I lang tid blev hoveddesserten ved bryllupper betragtet som en stor og smuk kage, dekoreret på toppen med små skulpturer af brudeparret. Til et kreativt bryllup vil kagen dog virke banal, men cupcakes vil i stedet blive husket af gæsterne i lang tid. Hvis dette alternativ ikke er egnet, kan små kager bruges som ekstra slik.

Fordele ved skræddersyede bryllupscupcakes

I forhold til en bryllupskage har cupcakes deres egne fordele.

Først og fremmest skal de ikke skæres.
For det andet er de praktiske at forkæle gæster med.
For det tredje er der ingen problemer med jævnheden af at skære stykker af bryllupskagen. På denne måde vil ingen blive fornærmet.
For det fjerde, bekvem transport (både til fejringen og muligheden for at levere dette kulinariske mirakel hjem, hvis du ikke vil spise en cupcake direkte ved fejringen).

Brugerdefinerede cupcakes: Hvad skal du overveje?

Punkter at være opmærksom på.

Den første af disse er skala. Hvis du planlægger at bruge cupcakes i stedet for en bryllupskage, bør du overveje både den endelige sammensætning og deres mængde.
Det andet punkt er designet. Her bør du tage højde for bryllupsstilen, aftenens farveskema, brudens kjole osv.
Det tredje punkt er mesteren. Faktisk afhænger meget med hensyn til æstetik og smag af mesteren, der påtager sig opgaven med at forberede bryllupscupcakes. Derfor er kokkens omdømme vigtig i denne sag.

Bryllupskage med cupcakes

Denne mulighed er ideel til dem, der ikke ønsker at opgive den traditionelle store bryllupskage, og som ønsker at være lidt kreative. Det er her vigtigt at sikre, at hovedkagen og cupcakenes tema matcher hinanden. For at gøre dette er det bedst at bestille kager og kage sammen.

Ved hjælp af cupcakes kan du skabe en original kage.

Miniature cupcakes kan bruges som bordpynt i stedet for blomster.

Hvert bryllup har sine egne skræddersyede cupcakes

De nygifte kan på forhånd sørge for tilgængeligheden af cupcakes på bryllupsbordet, uanset. Så:

Til et aserbajdsjansk bryllup kan du bestille cupcakes i snehvid creme med hvide blomster lavet af mastiks; ekstra indretning - en skarlagen stribe på bunden af bagværket.
Til et yazidi-bryllup kan du bruge et æble som dekoration, som symboliserer frugtbarhed; Den overordnede farve på fadet er hvid.
Til et kaukasisk bryllup bør du overveje muligheder for smukke ædle blomster som dekoration til kager; Desuden bør hver cupcake ikke have en masse af en bestemt farve.
For en kærlighed er stilbryllup, cupcakes i form af hjerter, engle, med billedet af to ringe, duer osv. er velegnede. Jo flere hjertekager, jo smukkere.
ideerne er: en Oscar-statuette, en snoet filmstrimmel, en stjerne osv.
Til et shabby chic bryllup bør du forberede dråber med et romantisk og delikat tema. Disse kunne være lyserøde roser, hjerter (ikke en særlig lys farve) osv.
Til bryllupper på en båd har du brug for "hav"-temaer: blå og hvide striber, ankre, måger, rat osv.

På tærsklen til den kommende ferie skal du være særlig opmærksom på desserten, fordi denne ret serveres i slutningen og skal ikke kun glæde trætte gæster med sin ekstraordinære smag, men også overraske med sit udseende. En elegant fødselsdagskage er en fremragende mulighed for enhver fest. Takket være deres erfaring og professionalisme vil konditorerne fra "Moscow Baker" skabe for dig ikke bare en delikatesse, men et rigtigt kunstværk!

Og for ægte æsteter, der ikke ønsker at forstyrre det magiske øjeblik af udseendet af kagen under fejringen, tilbyder vores firma dig et originalt alternativ - en kage med cupcakes.

Cupcake betyder bogstaveligt "cup cake" og skylder sit navn til dens størrelse og form, som ligner en kaffekop. I nogle lande kaldes denne kage også "fairycake", hvilket betyder fekage. Det antages, at sådan en lille kage tiltrækker eventyrlige troldkvinder og opfylder selv de mest hemmelige ønsker.

Cupcakes og kager på bestilling er traditionelt dekoreret med konfektureindretning, som er udvalgt i overensstemmelse med den kommende fest. Fordelen ved et stort antal små kager frem for en hel kage er, at gæsterne ikke behøver at forstyrre den originale udsmykning af den festlige delikatesse ved at skære den med en kniv. Takket være cupcakes kan alle tilstedeværende til festen nyde et originalt lille mesterværk, som helt sikkert vil løfte dit humør og bevare feriens glade atmosfære.

Derudover har kager og kager på bestilling, tilberedt af vores konditorer, et unikt design, som kan variere fra sjove ansigter af tegneseriefigurer til børnefester, til udsøgt blomsterdekoration, delikat og sød, som kan bruges til at dekorere en bryllupskage med cupcakes.

Små kager til din ferie er tilberedt med en række forskellige fyld, som du kan vælge fra sortimentet, der tilbydes på vores hjemmeside. Udsmykningen af hver cupcake er individuel, men gennemtænkt på en sådan måde, at de sammen skaber en usædvanlig elegant, original og stilfuld kage.

Festlige kager og bagværk, som du kan købe i Moscow Baker online-butikken til de bedste priser i byen, er designet til at fordybe alle gæster i en uforglemmelig atmosfære og gøre ferien virkelig magisk. At dekorere en fødselsdagskage med cupcakes er blevet meget populær i europæiske lande og fortsætter med at vinde hjerterne hos alle elskere af lyse og usædvanlige fester i vores land.

Kager og cupcakes til bestilling fra "Moscow Baker" er det ideelle dessertdesign til ferier med et stort antal gæster, en buffet og enhver anden begivenhed, som du vil huske i lang tid i hukommelsen for de forsamlede. Til et bryllup, fødselsdag, firmafest og enhver børnefest bliver cupcakes en borddekoration og et obligatorisk emne for entusiastiske diskussioner blandt inviterede gæster.