Pasta on kõige lihtsam ja klassikalisem roog. Sellise kompositsiooniga on raske kedagi üllatada. Kui aga küpsetad need sealihaga, lisad kastet, saad restorani väärilise roa.
Pasta lihaga aeglases pliidis
Lihtne retsept samm-sammult
- pasta "sarved" - 400 g;
- õli - 30 ml;
- keskmine pirn;
- vürtsid, sool;
- sea sisefilee - ½ kg.
Aeg: 40 minutit.
Kalorite sisaldus: 293,4 kcal.
- Keetmist tuleks alustada pasta keetmisest. Seda tuleb teha pakendil olevaid juhiseid järgides;
- Lihakomponent tuleb põhjalikult pesta ja tükeldada väikesteks ribadeks;
- Kuumutage pann ja määrige see õliga;
- Prae sealiha kõrgel kuumusel kuldpruuniks;
- Liha praadimise ajal peate sibula koorima ja lõikama mis tahes viisil;
- Lisa sealihale tükeldatud köögivili, maitsesta, lisa veidi soola ja jätka keetmist tasasel tulel kaane all;
- 5 minutit enne valmimist lisa pannil olevale segule keedetud pasta ja sega korralikult läbi.
Praetud pasta sealihaga pannil
- pasta "spiraalid" - 200 g;
- sibul - 1 väike pea;
- sealiha viljaliha - ¼ kg;
- õli - 30 ml;
- porgand - 1 väike juurvili;
- sool;
- kuivatatud ürdid, pipar.
Aeg: 50 minutit.
Kalorite sisaldus: 262,3 kcal.
- Enne toiduvalmistamise alustamist peaksite koostisosad ette valmistama. Liha koostisosa tuleb pesta ja tükeldada endale sobiva suurusega tükkideks. Eemaldame porgandijuurviljalt koore, peseme ja tükeldame riiviga. Eemalda sibulapea koorelt, vala üle veega ja haki keskmiseks kuubikuks;
- Valame õliga praepanni põhja, mille asetame pliidile. Aseta tükeldatud sealiha kuumale anumale ja kulda kõrgel kuumusel;
- Täiendame liha praadimist hakitud köögiviljadega ja, muutes kuumuse minimaalseks, praadime neid pehmeks;
- Saadame pasta liha- ja köögiviljasegule, maitsestame kuivatatud ürtidega, lisame soola, pipart ja segame heldelt;
- Lisa pannile umbes ½ spl. vesi, kata kaanega ja hauta, kuni “spiraalid” on valmis;
- Kui pasta pole valmis, lisa vajadusel veel veidi vett. Kui pasta on keedetud ja vett on alles, on oluline kuumus maksimumini tõsta ja järelejäänud niiskus välja aurutada.
Mereväe pasta sealihaga
- pasta "pesad" - ½ kg;
- tilli rohelised - 20 g;
- sea sisefilee - 1/3 kg;
- sool ja lemmikvürtsid;
- õli - praadimiseks;
- suur sibul.
Aeg: 35 minutit.
Kalorite sisaldus: 298,7 kcal.
- Me eemaldame sibula kestast ja tükeldame selle mitmeks osaks;
- Me peseme sealiha viljaliha ja lõikame selle väikesteks tükkideks;
- Asetage värskelt valmistatud koostisosad ja pestud till blenderi kaussi. Jahvata hakitud konsistentsiks;
- Määrige panni põhi õliga, asetage see tulele ja viige tükeldatud liha ja sibul;
- Maitsesta vürtsidega ja lisa soola. Prae sealiha, kuni see on kergelt pruunistunud;
- Kuni hakkliha on kuldne, on oluline pasta keeta. Pakendil olevad juhised aitavad seda teha;
- Lisa lihapraele keedetud pasta ja sega ohtralt.
Pasta sealihaga tomatikastmes ahjus
- sibul - 1 suur pea;
- tomatipasta - 300 g;
- sealiha viljaliha - ½ kg;
- puljong - 1 spl .;
- pasta - ½ kg;
- õli - 40 ml;
- vastseleht – 2 tk.;
- kuivatatud ürdid, sool.
Aeg: 45 minutit.
Kalorite sisaldus: 227,9 kcal.
- Me peseme sea sisefileed ja lõikame selle keskmisteks tükkideks;
- Haki sibul suurteks kuubikuteks, olles eelnevalt koorest eraldanud;
- Asetage ahjupann kõrgele kuumusele ja valage rasv;
- Prae hakitud köögivili läbipaistvaks, lisa lihatükid ja anna neile helekuldne värvus;
- Lahjendame tomatipasta puljongis ja valame selle segu praetud sealihale;
- Lisa veidi soola, maitsesta vürtsidega, lisa loorberileht, sega läbi ja pane 20 minutiks 190°C-ni kuumutatud ahju (kuni lihakomponent on pehme);
- Sel ajal kui sealiha ahjus podiseb, tuleb pasta keeta. Sellega tegelemine on sama lihtne kui pirnide koorimine: järgige pakendil olevaid juhiseid;
- Lisa kastmes hautatud lihale keedetud pasta, sega läbi ja hoia veel 5 minutit ahjus.
Pasta kreemjas kastmes lihaga
- "spiraalid" durumsortidest - ½ kg;
- maitseained;
- kirss - 5 tk;
- sealiha kael - 400 g;
- "Parmesan" - 100 g;
- jahu - 40 g;
- koor - 150 g;
- "Dor Blue" - 100 g;
- õli - 40 ml.
Aeg: 40 minutit.
Kalorite sisaldus: 290,7 kcal.
- Eemaldage lihakomponendist rasv, peske see, kuivatage salvrätikutega ja lõigake tükkideks;
- Me määrime iga lihatüki jahu ja asetame selle praepannile, mille põhi peab olema õliga kaetud;
- Andke sealihale kuldpruun värv, pidage meeles segamist;
- Täitke väike kastrul koorega ja soojendage seda hästi;
- Lõika Dor Blue väikesteks tükkideks ja lisa soojale koorele, sega pidevalt, kuni juust lahustub;
- Me peseme kirsstomatid ja tükeldame iga tomati pooleks;
- Lisame liha praadimisele tomatid ja lisame vürtsid;
- Jätkake koostisainete keetmist pehmeks;
- Vala kreemjas kaste sealihale ja tomatitele ning hauta 10 minutit, kuni pasta on keenud;
- Asetage keedetud pasta koos ettevalmistatud koostisosadega pannile ja keetke pärast segamist veel 5 minutit;
- Jahvata parmesan peenele riivile ja puista sellega valmis roa peale.
- pasta on erinevat sorti ja kujuga. Seetõttu kulub nende küpsetamiseks erinevaid aegu. Pasta õigeks küpsetamiseks peate järgima pakendil olevaid juhiseid;
- kui retsepti järgi keedetud pasta tuleb ikkagi kastmes koos lihaga hautada, on parem küpsetusaega 1-2 minuti võrra lühendada;
- Soovi korral ei ole keelatud lisada lemmikjuurvilju ja -ürte. Nii omandab roog teile meeldiva maitse;
- kui rümba “pehmest” osast liha kätte ei saanud, siis tuleks seda täiendavalt hautada, lisades veidi vett või puljongit;
- Mis puutub koostisosade lõikamise meetodisse, siis igaüks valib meetodi, mis talle meeldib;
- Kas retsept ei sisalda teie lemmikvürtse? Kasutage neid julgelt.
Täna valmistame oma lapsepõlvest pärit lemmikuid merepastasid: retsepti hakklihaga. Roog on lihtne, kuid väga maitsev ja rahuldav. Ma küpsetan seda mitmes versioonis. Kui mul on õhtust keedetud liha üle jäänud (kana, kalkun või sealiha), siis jahvatan selle läbi hakklihamasina ja lisan koos hautatud sibulaga valmis pastale.
Aga üle kõige meeldib mulle mereväe pasta praetud hakklihaga. Tavaliselt kasutan sea- ja veiseliha segu. Kuid võite võtta ka kanahakkliha või kana assortii. Kõik sõltub teie eelistustest. Igal juhul osutub see väga maitsvaks, te lihtsalt ei saa peatuda!
Koostis:
- 400 g sea- ja veisehakkliha
- 300 g pastat
- 1 suur sibul
- 2 küüslauguküünt
- soola maitse järgi
- 0,25 tl jahvatatud musta pipart
- 0,25 tl Itaalia maitsetaimed
- 20 g võid
- 2-3 spl. l. päevalilleõli
- kaunistuseks petersell
Kuidas valmistada mereväepastat hakklihaga:
Koorige sibul. Kui sibul on väike, võtke 2 pead. Lõika sibul kuubikuteks.
Sega praepannil päevalill ja või. Lisa sibul ja prae aeg-ajalt segades tasasel tulel pehmeks. Seejärel lisa sibulale pressi läbi lastud küüslauguküüned.
Prae sibulat ja küüslauku koos minut. Järgmisena lisa neile hakkliha.
Jätkake segades hakkliha praadimist köögiviljadega keskmisel kuumusel. Küpsetamise lõpus lisage maitse järgi soola ja vürtse, et meie maitsev mereväe pasta retsept hakklihaga osutuks aromaatseks ja mõõdukalt vürtsikaks.
Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhendile soolaga maitsestatud vees. Seejärel tühjendage pastast kogu vesi, nõrutades see kurn.
Lisage valmis pasta koos praetud hakkliha ja köögiviljadega pannile. Segage koostisained ja kuumutage neid koos 1 minut.
Valminud merepasta retsepti serveerime koos klassikalise hakklihaga kohe pärast küpsetamist, puistades iga portsjoni peterselliga.
Arvatakse, et just laeva kokad mõtlesid välja keerutatud lihaga pasta retsepti. Tänapäeval valmistavad seda rooga mitte ainult coquis, vaid ka tavalised koduperenaised. Ja kui te ei tea, kuidas mereväe stiilis pastat hakklihaga valmistada, aitab samm-sammult retsept teil hinnata rammusa roa maitset.
Merevärvi pasta hakkliha ja tomatipastaga
Selline roog nagu merepasta on tõeline pääste, kui on vaja oma pere kiiresti, rahuldavalt ja maitsvalt toita. Tomatipasta võib asendada värskete köögiviljadega ja seeläbi valmistada mereväe stiilis roog hakkliha ja tomatitega.
Koostis:
- 540 g omatehtud hakkliha;
- 325 g pasta;
- vürtsid, õli;
- pirn;
- kaks spl. lusikad tomatipasta (kaste).
Küpsetusmeetod:
- Retsepti jaoks võite kasutada ostetud hakkliha või keerata liha koos sibulaga.
- Kui olete ostnud hakkliha, siis hautage tükeldatud sibul paksupõhjalises potis esmalt läbipaistvaks, seejärel lisage sellele hakkliha, maitsestage vürtsidega ja prae 10 minutit.
- Seejärel vala kuum vesi ja hauta, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
- Lisa tomatipüree (kaste), sega, hauta viis minutit ja lisa juba keedetud pasta, sega, hauta paar minutit ja keera kuumus maha.
Retsept aeglases pliidis
Mereväe pasta on paljudele koduperenaistele tuttav toekas roog. Pakume teile võimalust küpsetada aeglases pliidis. Retsepti jaoks võtame suvalise hakkliha ja kõva pasta.
Koostis:
- 325 g hakkliha;
- pirn;
- 25 g tomatipüreed (ketšup);
- 25 g ghee;
- maitseained, vesi.
Küpsetusmeetod:
- Valage köögimasina kaussi õli ja lülitage režiim "Praadimine" 15 minutiks sisse. Esimesed viis minutit küpseta hakitud sibulat ülejäänud aja jooksul, küpseta seda koos hakklihaga. Viis minutit enne programmi lõppu lisa tomatipüree (ketšup) ja maitseained.
- Pärast signaali valage sisse kuiv pasta, lisage tükk sulavõid, valage pool liitrit vett ja küpseta rooga režiimis "Hautis" 15 minutit.
Merevärvi pasta spagettidega
Mereväe pasta võib olla mitte ainult maitsev roog, vaid ka tervislik. Valitud pastasordid sisaldavad palju lipiide ja valke, mida vajame õigeks seedimiseks.
Koostis:
- 420 g spagetid;
- 720 g hakkliha (mis tahes);
- kaks väikest sibulat;
- kaks küüslauguküünt;
- vürtsid, õli.
Küpsetusmeetod:
- Lõika sibul neljandikku, küüslauk väikesteks kuubikuteks. Prae köögiviljad poolläbipaistvaks, seejärel lisa keeratud liha ja prae, kuni liha koostisosa on valmis.
- Seejärel maitsesta vürtsidega, prae veel viis minutit ja lisa al dente’ks keedetud spagetid ehk ära küpseta toodet 3-4 minutit.
- Vala spagettidest vesi, kata kaanega ja hauta anumat 15 minutit.
Praepanni retsept
Mereväe stiilis pastat saab keeta nii pajaroas, aeglases pliidis kui ka tavalisel pannil, peaasi, et see on sügav.
Koostis:
- 380 g hakkliha;
- 210 g pasta;
- pool klaasi tomatikastet (vürtsikas);
- maitseained, õli;
- sibula pea.
Küpsetusmeetod:
- Valage sügavale pannile õli, kuumutage see ja lisage peeneks hakitud sibul, praadige läbipaistvaks.
- Lao välja hakkliha, prae pruuniks, kuid mitte liiga tumedaks, siis vala juurde kaste, hauta paar minutit ja vala sisse pasta.
- Täida vett nii, et see oleks ühe sentimeetri võrra suurem kui kogumass. Küpseta rooga, kuni kõik koostisosad on täielikult küpsenud, lisades vajadusel vett.
Maitsvad mereväe pasta retseptid
Paljud koduperenaised armastavad mereväepastat selle valmistamise kiiruse pärast. Kõik, mida vajate, on hakkliha, köögiviljad ja pasta.
seahakklihaga.
Koostis:
- 325 g pasta;
- 425 g seahakkliha;
- kaks väikest sibulat;
- küüslauguküünt;
- 25 g ghee;
- vürtsid.
Küpsetusmeetod:
- Haki sibul ja viil vürtsikat juurvilja peeneks, prae köögiviljad kuldseks.
- Lisa seahakkliha, maitseained, pikantsuse saamiseks võid lisada lusikatäie sinepit, segada ja praadida, kuni lihakomponent on valmis.
- Seejärel lisa sulatatud või, lisa juba keedetud pasta, sega läbi, kuumuta paar minutit ja serveeri lauale mereväepasta seahakklihaga.
kanahakklihaga
Koostis:
- 380 g kanahakkliha;
- pirn;
- vürtsikas köögivili (kaks nelki);
- küps tomat;
- 370 g pasta;
- õli, maitseained.
Küpsetusmeetod:
- Haki sibul peeneks, tükelda vürtsikas köögivili mis tahes viisil. Vala köögiviljad kuumutatud õlisse ja prae viis minutit.
- Seejärel lisa kanahakkliha, prae 15 minutit, seejärel lisa tükeldatud tomati viljaliha ning kahe minuti pärast maitsesta segu maitseainetega ja kalla peale pool tassi vett.
- Niipea, kui kogu vedelik on aurustunud, lisage valmis pasta, hoidke seda viis minutit tulel ja eemaldage pliidilt.
- Serveerimisel võib mereväe stiilis pastale puistata üle riivjuustuga.
veisehakklihaga
Koostis:
- 325 g pasta;
- 420 veiseliha;
- kaks sibulat;
- 20 g tomatipüree;
- pipraterad (tl);
- sool, õli.
Küpsetusmeetod:
- Esmalt keeda pasta soolaga maitsestatud vees al dente. Kui makarone serveerida juustuga, ei tee see figuurile mingit kahju.
- Nüüd prae suurel pannil, kus õli on juba kuumutatud, hakitud sibul heledaks.
- Seejärel lisa veiselihatükid, ära sega, et liha sibula külge kleepuks. Niipea kui see juhtub, lisage veiselihatükkidele sool, segage ja jätkake praadimist kuni küpsemiseni.
- Seejärel anname aega veidi jahtuda ja valame blenderisse, muutes lihatükid jämedaks hakklihaks.
- Naaseme praepannile, paneme sinna hakkliha, puistame peale jahvatatud musta pipart, lisame pasta, lisame tomatipasta, segame, kuumutame viis minutit ja saame rammusa, maitsva roa.
Maitsev roog hakkliha ja seentega
Tänapäeval on lisaks traditsioonilisele merepasta retseptile ka teisi toiduvalmistamisvõimalusi. Üks selline huvitav viis hõlmab seente lisamist.
Koostis:
- 285 g pastat;
- 285 g hakkliha;
- kaks küüslauguküünt;
- 125 ml hapukoort (20%);
- sibula pea;
- 185 g seeni;
- 95 g juustu;
- rohelised sibulad, sool.
Küpsetusmeetod:
- Prae õlis hakitud sibul ja vürtsika köögivilja nelk.
- Sega hakkliha tükeldatud seentega ning lisa köögiviljadele, pipar, sool ja prae, kuni liha on küps.
- Seejärel lisa rohelise sibula rõngad, hapendatud piimatoode, sega läbi ja viie minuti pärast sega praetud ained keedetud pastaga, hoia paar minutit tulel, puista peale juustulaastud, purusta ja keera kuumus maha.
Kui te pole veel tuttava sellise roaga nagu merepasta, siis valmistage see kindlasti oma perele. Neid rõõmustab nii rikkalik õhtusöök, eriti meessoost pool.
Kas olete väsinud tavalisest keedetud pastast? Valmista perele uus pasta- ja sealiharoog, kostita neid originaalretsepti järgi maitsva kuuma roaga.
Mõned parimad viisid tavalistest koostisosadest ebatavaliste roogade valmistamiseks:
Kõik retseptides olevad koostisosad on toodud ligikaudsetes kogustes, määrates vajaliku toidukoguse oma maitse järgi.
“Praetud” pasta sealihaga pannil
Koostis:
Sealiha - 200 grammi;
Pasta - 0,3 kilogrammi;
Porgand - 1 tükk;
Sibul - 3 tk;
Sool ja vürtsid maitse järgi;
Taimeõli - 3 supilusikatäit;
Joogivesi.
Retsept:
1. Kuumuta õli keskmisel kuumusel ja prae selles peeneks hakitud sealiha.
2. Koorige sibul ja porgand, tükeldage ja saatke koos lihaga praadima.
3. Kui sealiha ja juurviljad on pruunistunud, vala kannust keev vesi (umbes liiter) ja lase podiseda umbes 20-30 minutit.
4. Soola puljong, lisa oma lemmikvürtsid (see võib olla musta pipraterad, köömned, koriander ja teised).
5. Pärast kaheminutilist ootamist lisa pasta. Vesi peaks neid katma umbes kahe sõrme laiuselt. Sega korralikult läbi ja kata kaanega.
6. Aeg-ajalt tuleb pastat ja sealiha segada, ilma et see põhja kleepuks. Kui kogu vedelik on ära keenud, kontrollige küpsust; kui see on veidi niiske, võite lisada veel keeva vett ja keeta veel aega.
“Praetud” pasta sealihaga on valmis! Serveeri ürtide ja värskete köögiviljadega.
Pasta sealihaga aeglases pliidis
Kogu aeglases pliidis küpsetamise ilu peitub selles, et panid kõik imepotti ja unustasid selle piiksuni. Seetõttu kasutame retsepti, milles sealiha ei pea eelnevalt keema ega praadima. Ja kuna sealiha valmimine võtab palju kauem aega kui pasta, siis jahvatame selle kas köögiseadmetega (hakklihamasin/töötleja) või käsitsi, püüdes tükid sõna otseses mõttes pisikesed hoida.
Koostis:
Sealiha - 200 grammi;
Pasta - 300 grammi;
Köögiviljad - 200 grammi;
taimeõli või sulavõi - 50 grammi;
Sool ja vürtsid maitse järgi.
Sealiha keetmine pastaga:
1. Vala multikookerisse õli. Kui võtsite võid, pidage meeles, et see peaks olema vedel.
2. Asetage liha kaussi, jaotage see ühtlaselt mööda põhja.
3. Soola ja lisa pasta maitseained.
5. Puista peale pasta. Kõige parem on, kui tegemist on kõvast nisust valmistatud pastaga, nii oled kindel, et see ei kee keetmise ajal pudruks.
6. Täida veega. See peaks pasta täielikult katma, veidi ületades taset.
7. Sulgege kaas ja seadke režiim "Pilaf", nii lülitab multikooker ise kütte välja, kui kogu vesi on ära keenud ning liha ja köögiviljad on veidi praetud.
8. Pärast helisignaali avage kaas, segage ja määrake pasta valmidus. Vajadusel võite lisada keeva vett ja küpsetada 5 minutit režiimis “Auruboiler”, kuid reeglina pole see vajalik.
Retsept vürtsikas tomatikastmes
Koostis:
Sealiha - 400 grammi;
Küüslauk - 2-3 nelki;
Sibul - 2-3 pead;
Porgand - 1-2 juurvilja;
Värsked tomatid - 2 tk;
Päikesekuivatatud tomatid maitse järgi;
Tomatipasta - 2 supilusikatäit;
Keedetud pasta - 600 grammi;
Sool ja vürtsid;
Taimeõli praadimiseks.
Samm-sammult retsept
1. Parim on võtta sealiha rasvaga ja lõigata nii, et iga tükk sisaldab nii rasva kui ka liha. Prae seda taimeõliga määritud pannil madalal kuumusel, nii et mitte ainult tükid ei muutu kuldseks, vaid ka seapekk sulab ja muutub läbipaistvaks.
2. Lisa poolrõngasteks peeneks hakitud küüslauk, sibul ja porgand. Prae madalal kuumusel.
3. Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisa tükeldatud värsked tomatid. Hauta 5 minutit.
4. Lahjenda tomatipasta pooles klaasis vees. Vala pannile.
5. Lisa sool ja maitseained. Soovi korral päikesekuivatatud tomatid.
6. Hauta keskmisel kuumusel, kuni vedelik aurustub.
7. Asetage keedetud pasta (al dente etapp) sealihaga sealihaga valmistatud tomatikastmesse, segage, katke kaanega ja laske nõul kaks minutit tõmmata. Ja siis tulelt eemaldades lase veel 2 minutit tõmmata.
Tõsta taldrikutele ja serveeri kuumalt koos valge veini ja värskete köögiviljadega.
Sealiha pastaga ahjus
Sa vajad:
Pastapesad – 8 tk;
Sealiha - 200 grammi;
Oliiviõli - 2 supilusikatäit;
Köögiviljad - 200 grammi;
piim või koor - 200 grammi;
Või – 1 supilusikatäis suure slaidiga;
nisujahu – 1 kuhjaga supilusikatäis;
Muskaatpähkel teelusika otsas;
Sool ja valge pipar maitse järgi.
Küpsetamine samm-sammult:
1. Keeda pesasid pooleks küpseks, et sees olev südamik jääks tihke.
2. Murenda sealiha ja prae keskmisel kuumusel, kuni tekib koorik.
3. Köögivilju võtame oma maitse järgi, näiteks sibulat, porgandit, tomatit, sellerit. Lõika väiksemateks tükkideks ja lisa lihale. Hautame.
4. Eraldi vahukulbis sulata või ja lisa pidevalt segades aeglaselt jahu. Niipea, kui segu muutub pähklivärviliseks, eemaldage see tulelt ja valage väikeste portsjonitena piima. Pärast homogeense oleku saavutamist kuumutage seda tule kohal. Pärast kastme keemist lisa sool, pipar ja muskaatpähkel. Kui massis tekivad tükid, tuleks see läbi peene sõela kurnata.
5. Aseta pasta pesad tihedalt ahjuvormi. Asetage liha- ja köögiviljatäidis igaühe keskele. Vala pesadele koorekaste.
6. Aseta 220°C-ni eelsoojendatud ahju, kuni moodustub koorik.
Laota portsjoniteks, kaunista ürtidega ja vala vormist järelejäänud kaste. Gurmaanid võivad soovitada roogi puistata peene riiviga riivitud parmesaniga.
Pasta ja sealiha pajaroa retsept
Koostis:
sealiha (keedetud või praetud) - 150 grammi;
pasta (keedetud) - 400 grammi;
Munad - 2 tk;
koor - 0,5 tassi;
Sool maitse järgi;
Tomatid - 1 tükk;
kõva juust - 150 grammi;
Majonees - 4-5 supilusikatäit;
Vormi määrimiseks taimeõli või või.
Pajaroa valmistamine:
1. Sega munad koorega. Soovi korral soola. Tegelikult on roa sees majonees ja juust ning valmistatud liha ja pasta on juba soolatud, nii et lisasoola pole vaja lisada.
2. Lisa pool jämedalt riivitud juustust.
3. Aseta poolküpseks keedetud pasta võiga määritud ahjuvormi ja järgmiseks kihiks lihatükid. Pajaroa sealiha võib keeta, praadida või isegi lõunast järele jääda, peaasi, et see väikesteks kuubikuteks lõigata.
4. Vala sisse muna-juustusegu.
6. Viimaseks kihiks jääb ülejäänud riivjuust.
7. Aseta ahju. Pajaroog küpsetatakse 220°C juures kuldpruuniks.
Lõika portsjoniteks. Serveeri pasta ja sealihapajaroog kuumalt, üle puistatud hakitud ürtidega.
Mereväe pasta sealihaga
Koostis:
Sealiha - 300 grammi;
seapekk - 100 grammi;
Sibul - 300 grammi;
Pasta - 500 grammi;
Sool ja jahvatatud must pipar;
Taimeõli.
Sealiha merepastaga küpsetamine:
1. Kui eelistad hakklihaga roogasid, siis peenesta liha, seapekk ja sibul hakklihamasinas ning prae taimeõliga määritud pannil. Kui oled krõbinate ja lihatükkide austaja, siis pakume Sulle teist võimalust. Asetage murenenud seapekk võiga määritud praepannile ja oodake, kuni see sulab nii palju kui võimalik, vabastades rasva. Järgmisena tükelda sealiha ja sibul, lisa pruunistatud krõpsudele. Prae segades kuni kuldpruunini.
2. Keeda eraldi pannil oma lemmikpasta, asetades need keevasse soolaga maitsestatud vette. Keeda vastavalt pakendi juhistele.
3. Loputa valmis pasta kurnis külma jooksva vee all. Laske niiskusel nõrguda, raputades kergelt kurnaga, ja seejärel valage koos liha ja sibulaga pannile.
4. Kuumuta koos segades, et tooted “jagaksid” omavahel oma aroome.
Mereväe pasta on üsna lihtne ja rahuldav roog. Selle valmistamine on probleemideta. Samuti on palju toiduvalmistamisvõimalusi. Võite võtta makarone või pasta. Lihakomponent võib olla ka erinev - igasugune hakkliha, keedetud liha, hautis. Samuti saate valmis roa maitset mitmekesistada, lisades koort, hapukoort, tomatipastat või tomateid.
Iga variant on omal moel hea. Oleme teile valmistanud mereväe pasta põhiretsepti, mida saate kohandada vastavalt oma vajadustele. Samuti saate kalorite hulka vähendada, kui asendate seahakkliha veise- või kanalihaga või võtate kõva nisu pasta.
Koostis:
Pasta - 400 g;
seahakkliha - 300 g;
Sibul - 1 tükk;
Sool ja pipar maitse järgi;
Taimeõli - 3 supilusikatäit.
Retsept:
Kõigepealt haki sibul peeneks. Hakklihale võid lisada ka porgandit, kõige parem riivida need peenele riivile. Pane sibul praegu kõrvale ja asu hakkliha juurde.
Asetage hakkliha suurele praepannile koos taimeõliga. Lülitame väikese tule sisse, kuni hakkliha hangub. Nüüd peate end spaatli või lusikaga relvastama ja purustama selle väikesteks tükkideks. Seejärel sega hakkliha ja murra uuesti. Teeme seda seni, kuni kogu hakkliha on praetud, kuid tükid ei tohiks olla suured.
Lisa hakklihale sibul ja maitseained. Prae hakkliha keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. Selles etapis võid lisada tomatipastat või ilma nahata tomateid.
Kuni hakkliha küpseb, keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele. Seejärel tühjendage neist vesi, visates pasta kurn. Lisa pasta hakklihale ja sega korralikult läbi. Kui valmistate suuri portsjoneid, segage otse pannil. M
Naval pasta on valmis. Saate kutsuda kõik laua taha. Värskete köögiviljade salat täiendab rooga suurepäraselt.
Kol. Portsjonid – 6 tk.
Küpsetusaeg - 30 minutit
Kalorid: 295,4 kcal.
Valgud: 12,1 g.
Rasv: 14,5 gr.
Süsivesikud: 27,9 g.
