Le radis frais est saturé de vitamines B1, B2, B5, B6, B9, E, PP, C. Le produit contient des minéraux calcium, potassium, sodium, magnésium, phosphore, chlore, iode, fer, manganèse, cobalt, cuivre, zinc, fluor, chrome.
La teneur en calories pour 100 grammes de salade de concombre, radis et tomate est de 26,5 kcal. Dans une portion de 100 grammes du plat :
- 1,12 g de protéines ;
- 0,87 g de matière grasse;
- 3,61 g de glucides.
Pour préparer la salade dont vous avez besoin:
- couper en tranches 85 g de tomates;
- couper en cercles 65 g de concombres et 85 g de radis ;
- hacher 5 g d'oignon;
- mélanger tous les légumes avec 20 g de crème sure dans un bol profond.
Salade de radis calorique à la crème sure pour 100 grammes
La teneur en calories de la salade de radis à la crème sure pour 100 grammes dépend de la recette de préparation du plat. Ci-dessus, une salade de radis, de concombres et de tomates, la teneur en calories d'une portion de 100 grammes est de 26,5 kcal.
Une salade encore plus simple est préparée comme suit:
- couper en cercles 300 g de radis frais ;
- 30 g d'oignons verts finement hachés;
- les radis et les oignons sont mélangés dans un saladier, 100 g de crème sure sont assaisonnés;
- saler la salade au goût.
Dans la salade préparée de radis et de crème sure, 100 g contiendront:
- 40 kcal;
- 1,5 g de protéines ;
- 2,4 g de matières grasses;
- 3,4 g de glucides.
Les bienfaits du radis
Les radis ont les propriétés bénéfiques suivantes :
- le produit stimule le métabolisme, active le travail du cœur et des vaisseaux sanguins ;
- avec une consommation régulière de légumes, la prévention de l'anémie est assurée;
- le radis augmente l'hémoglobine dans le sang;
- l'huile de moutarde au radis a un effet cholérétique prononcé;
- le radis est indiqué pour la prévention des poches ;
- le légume normalise la motilité intestinale;
- le radis hypocalorique vous permet de l'utiliser dans le régime alimentaire pour perdre du poids;
- le légume est saturé de fibres, ce qui est nécessaire pour nettoyer le corps des toxines et des toxines;
- les médecins recommandent de manger des radis pour renforcer l'immunité, prévenir les rhumes et les maladies virales.
Dégâts de radis
Malgré les nombreuses propriétés utiles, un produit tel que le radis présente un certain nombre de contre-indications :
- le produit est exclu du régime alimentaire pour les ulcères d'estomac, la pancréatite et la cholécystite ;
- une grande quantité de jus de radis peut perturber le système endocrinien et provoquer des maladies de goitre;
- lors du stockage à long terme d'un légume, il est sursaturé en fibres grossières et en amidon, ce qui provoque une irritation de la muqueuse gastrique;
- cas fréquents de réactions allergiques au radis et à son intolérance individuelle.
Radis rouge - en cuisine, la racine de la plante du même nom, une culture agricole populaire dans le monde entier. Il est cultivé principalement dans les régions au climat tempéré. L'apparence se caractérise par une forme ovale, une petite taille (jusqu'à 3 cm de diamètre) et une couleur dans différentes nuances de rouge.
calories
100 grammes de radis rouge contiennent environ 16 kcal.
Composé
La composition chimique du radis rouge est riche en glucides, fibres, vitamines (B4, B9, C, K), macro- (potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore) et microéléments (fer, iode, cobalt, manganèse, cuivre, fluor).
Comment cuisiner et servir
Dans la plupart des cas, les racines de radis rouge sont utilisées à des fins alimentaires. Leur utilisation en cuisine est limitée par le goût caractéristique dû à la présence de glycoside d'huile de moutarde dans sa composition chimique. En règle générale, les racines de radis rouge sont ajoutées aux salades de légumes à la viande, à l'okrochka, aux ragoûts de viande et de légumes.
Beaucoup moins souvent, les fanes de radis sont consommées, malgré leur extrême utilité en termes de teneur en vitamines, minéraux et autres substances biologiquement actives. Son utilisation en cuisine se limite le plus souvent aux salades de légumes, entrées froides et chaudes. Dans le même temps, les sommets sont utilisés pour la nourriture, à la fois fraîche et cuite.
Comment choisir
Le radis rouge de haute qualité se distingue par une surface lisse et lisse de la peau des racines et des sommets vert vif, juteux et élastiques. Dans ce cas, les légumes avec des taches sombres et des dommages mécaniques doivent être évités.
Stockage
Les radis rouges doivent être conservés au réfrigérateur. Dans ce cas, il est recommandé d'enlever les sommets, qui extraient l'humidité de la plante-racine. Cela prolongera la durée de conservation des radis rouges à plusieurs semaines. Si les sommets doivent être laissés, ils doivent être périodiquement humidifiés avec de l'eau.
Caractéristiques avantageuses
L'utilisation du radis rouge a un effet cholérétique modéré et diurétique et laxatif sur le corps humain, et stimule l'appétit en stimulant la sécrétion du suc gastrique. De plus, ce légume normalise le taux de sucre dans le sang, aide à éliminer le soi-disant «mauvais» cholestérol du corps, empêchant ainsi l'apparition et le développement d'un certain nombre de maladies du système cardiovasculaire.
Une autre propriété utile du radis rouge est sa capacité à avoir un effet cicatrisant, anti-inflammatoire et bactéricide, c'est pourquoi ce légume est recommandé pour une utilisation dans diverses maladies.
Restrictions d'utilisation
Intolérance individuelle, certaines maladies chroniques des systèmes digestif et cardiovasculaire lors d'une exacerbation. Une consommation excessive de radis rouge peut entraîner une augmentation de la formation de gaz dans le tractus gastro-intestinal, ainsi qu'une irritation de ses muqueuses.
L'un des premiers légumes qui nous rencontrent au printemps est le radis. Après le béribéri hivernal, ce produit permet de combler le manque de nutriments dans l'organisme et d'éliminer les toxines. Mais combien de calories contient ce légume - nous en parlerons dans notre article.
Calories de radis pour 100 g
Ce légume est considéré comme un produit hypocalorique, mais il a une particularité : plus il est conservé longtemps, plus sa teneur en calories augmente. Cela est dû à l'accumulation d'amidon dans les tissus.
frais
La valeur énergétique des radis cueillis du jardin :
- protéines : 1,2 g (environ 5 kcal).
- matières grasses : 0,1 g (1 kcal).
- glucides : 3,4 g (environ 10 kcal).
Le pourcentage de BJU est de 24:5:68%. Teneur en calories des radis frais - 16 kcal pour 100 g. 
Congelé
Lors de la congélation des radis, beaucoup peuvent être intéressés de savoir si la teneur en calories change et combien de calories sont contenues dans ce légume congelé. La teneur en calories du radis congelé est légèrement supérieure à celle du frais - 20 kcal pour 100 g de produit.
Seuls les jeunes fruits de taille moyenne conviennent à la congélation. Ils doivent enlever les sommets et les racines, laver et sécher soigneusement, puis couper en cercles.
Il est impossible de congeler immédiatement la coupe, car l'eau contenue dans la racine se transformera en cristaux de glace, qui plus tard, après décongélation, fondront et s'écouleront simplement, laissant des morceaux mous au lieu d'un légume croustillant. De plus, de nombreuses vitamines seront détruites.
Important!Les radis congelés ne doivent pas être conservés plus de 3 mois. Après cette période, le goût et les qualités utiles diminuent et la pulpe devient moins croustillante.
Par conséquent, ici, vous aurez besoin d'un mode de congélation express profond. Les tranches de radis doivent être posées sur une assiette et placées 15 minutes au congélateur à très basse température, environ -40°C. Ensuite, sortez-le, emballez-le dans des sacs et envoyez-le dans un congélateur ordinaire pour un stockage à long terme. 
Composition chimique
Le radis contient diverses vitamines, notamment :
- C-25 mg ;
- PP (équivalent niacine) - 0,30 mg ;
- B5 - 0,20 mg ;
- B6 - 0,10 mg ;
- E (tocophérol) - 0,10 mg;
- B2 (riboflavine) - 0,04 mg ;
- B1 (thiamine) - 0,01 mg ;
- B9 - 6 mcg.
Important! Il est recommandé de conserver les radis frais avec des feuilles au réfrigérateur pendant 1 semaine, et sans dessus et avec des extrémités coupées - pas plus de 5 jours.
Ce légume est riche en minéraux :
- potassium - 255 mg;
- cuivre - 150 mg;
- chlore - 44 mg;
- phosphore - 44 mg;
- calcium - 39 mg;
- magnésium - 13 mg;
- sodium - 10 mg;
- fer - 1 mg;
- zinc - 0,20 mg;
- manganèse - 0,15 mg;
- vanadium - 185 mcg;
- iode - 150 mcg;
- bore - 100 mcg;
- fluor - 30 mcg;
- lithium - 23 mcg;
- nickel - 14 mcg;
- chrome - 11 mcg;
- cobalt - 3 mcg.
Les avantages et les inconvénients des radis
- Les propriétés positives de cette culture légumière:
- Les racines et même les feuilles contiennent une substance antiseptique naturelle - l'huile de moutarde. Une coupe fraîche du légume peut être appliquée sur la plaie et manger favorise la cicatrisation des muqueuses des organes internes.
- Le radis aide à augmenter l'appétit et a un effet positif sur l'activité du tube digestif.
- Les anthocyanes végétales contenues dans le produit ont la capacité d'arrêter la propagation des cellules cancéreuses.
- Le radis est efficace comme produit détox : il réduit la quantité de mauvais cholestérol et élimine les toxines du corps.
- Dans la phase active des maladies respiratoires et lors de la récupération, le légume aidera à renforcer le système immunitaire.
- La teinture de fanes de radis soulage l'inflammation de la cavité buccale.
- Ce légume est utile dans l'alimentation.
Saviez-vous?Le célèbre voyageur Marco Polo a apporté des graines de radis de Chine en Europe à la fin du XIIIe siècle.
- Malgré les grands avantages, les méfaits de cette culture légumière existent aussi :
- Le stockage à long terme des radis entraîne l'apparition de fibres grossières dans la pulpe. En conséquence, un tel légume est mal digéré et irrite les muqueuses de l'estomac et des intestins.
- Le produit est catégoriquement contre-indiqué pour les ulcères et ceux qui souffrent de gastrite chronique.
La valeur nutritionnelle
Les racines de radis contiennent les substances suivantes :
- eau - 93 g;
- mono- et disaccharides - 3,1 g;
- fibres alimentaires - 1,6 g;
- cendres - 0,6 g;
- amidon - 0,3 g;
- acides organiques - 0,1 g.
Caractéristiques de l'utilisation du radis
Les légumes sont le plus souvent consommés comme ça. De plus, il est ajouté à divers plats, tels que l'okrochka, les salades fraîches, les ragoûts de légumes. De plus, les radis peuvent être mis en conserve et marinés pour l'hiver. Le tubercule se marie bien avec d'autres légumes et herbes fraîches. Les radis tranchés, le pain bis et le beurre font un excellent sandwich vitaminé.
Une soupe verte tendre peut être préparée à partir de feuilles de radis. Et pour que les dessus n'aient pas un goût amer, avant la cuisson, il est nécessaire de le faire tremper dans de l'eau froide pendant 15 minutes.
Les radis sont riches en fibres, c'est pourquoi ils sont utilisés dans presque tous les régimes amaigrissants. Il donne une sensation de satiété avec un minimum de calories. On pense que si vous mangez une salade de radis deux fois par semaine pendant un mois, vous pouvez facilement perdre 3 kg de poids en trop. 
Dans notre région, il est de coutume de manger ce légume-racine cru, et peu de gens savent qu'il peut être bouilli ou frit, obtenant ainsi de nouveaux plats délicieux. Les radis rôtis seront un excellent accompagnement pour la viande, et les radis bouillis, accompagnés de poireaux et de charcuterie, agrémenteront une soupe française festive.
Le radis est un légume très utile, bien qu'il ait des contre-indications à la consommation, qu'il ne faut pas négliger. Si vous avez des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, il est préférable de consulter un médecin avant de le manger. Dans d'autres cas, les radis sont une source indispensable de vitamines et de microéléments, un produit diététique qui élimine les toxines et contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires.
Les produits souvent familiers aiment présenter les surprises les plus insolites. Ainsi, en mangeant une salade légère de poivrons, vous ne vous rendez même pas compte que vous utilisez un produit qui contient plusieurs fois plus de vitamine C que ce qu'on trouve dans un citron, et en fouettant une purée de soupe légère au céleri, il est peu probable que vous montiez avec l'idée que ce produit a une teneur en calories négative, c'est-à-dire que le corps dépense plus d'énergie pour son traitement que ce qui est contenu dans le céleri lui-même. Qu'en est-il des plantes-racines? Nous savons tous que la teneur en calories du radis, par exemple, est très faible, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer l'apprécient. A-t-il d'autres fonctionnalités ? Essayons de comprendre.
Histoire de l'événement
Comme tout légume désormais populaire, le radis est le résultat de nombreuses années de sélection végétale, qui était utilisé comme aliment il y a trois mille ans en Chine. Plus tard, il est apparu sur les tables des États autrefois les plus grands, où les dirigeants aimaient se livrer à d'exquises spécialités d'outre-mer : en Égypte, en Grèce et à Rome.
Pour la première fois sous sa forme actuelle, le radis est apparu dans le nord-ouest de l'Europe, où il a été extrait du radis au Moyen Âge. Le légume résultant s'est avéré être de petite taille, de couleur vive, rond ou légèrement allongé. Ses qualités gustatives étaient quelque peu différentes du radis, mais le piquant est resté le même en raison de la présence d'huiles de moutarde. La netteté dépend non seulement de la variété et du sol sur lequel le légume est cultivé, mais aussi de la durée de conservation : avec le temps, il disparaît complètement du radis cueilli.
La sélection tardive a permis d'élever des radis de différentes couleurs : rose, violet, jaune, violet, et même un légume mouvant dont la chair est rose et la peau est blanche.
La composition de la racine
La composition chimique du radis est très diversifiée, il contient des vitamines A, B1, B2, B6, C, PP, du sucre, des fibres, des enzymes, des graisses, des sels de potassium, de sodium, de fer, de magnésium, de calcium, de fluor. Il y a aussi des protéines dans la composition, et selon cet indicateur, le radis est presque deux fois devant les courgettes, les aubergines et les tomates.
Il convient de mentionner la teneur en calories. Le radis (100 gr ne représente que 14 kcal) est considéré comme un produit idéal pour les personnes en surpoids, diabétiques, ayant un foie et une vésicule biliaire malades. Les magazines féminins utilisent souvent le fait que les radis ont une teneur en calories négative. En soi, cette affirmation ne peut être considérée comme absolument vraie, car les scientifiques n'ont pas encore prouvé que les aliments végétaux légers peuvent aider à brûler les graisses. Cependant, il convient de considérer que la teneur en calories des radis et son effet sur le corps indiquent le contraire.
Teneur en calories des plantes-racines connues.
Propriétés utiles du radis
Les radis sont riches en antibiotiques naturels - les phytoncides, qui luttent efficacement contre les rhumes aigus. Pour cette raison, il est souvent utilisé comme tonique et tonique à base de jus de carotte.
Le radis est également recommandé pour les personnes ayant un système digestif malade, car il a une propriété cholérétique et décongestionnante modérée, améliore la digestion et le métabolisme, stimule l'appétit et favorise un bon péristaltisme.
Les sommets ont également de nombreuses propriétés utiles, en raison de l'ensemble concentré d'oligo-éléments, qui se trouve dans la racine elle-même.
Cependant, il ne faut pas se précipiter au magasin pour un radis, comme pour un remède à toutes les maladies. Dans les maladies chroniques de l'estomac, il est préférable de ne pas l'utiliser plus d'une fois par semaine, et en cas d'exacerbation d'un ulcère, d'une gastrite ou de la vésicule biliaire, il doit être complètement abandonné. Perdre du poids les personnes qui ont pris note de la teneur en calories des radis, il est préférable de l'utiliser dans des plats chauds, ce qui élimine l'irritation d'un estomac vide due à l'huile de moutarde.
Radis pendant la grossesse
Pendant la grossesse, le corps de la future maman a particulièrement besoin de vitamines, ce qui fait des radis un produit idéal pour les salades, les ragoûts, les soupes et les accompagnements. Avec l'utilisation régulière de ce légume, vous pouvez éviter de nombreux problèmes liés à la malnutrition pendant la grossesse, car il contient toutes les substances nécessaires à la fois à la mère et au bébé :
- Calcium pour la formation des os, des muscles et des dents ;
- Phosphore pour la formation des tissus musculo-squelettiques et la prévention du rachitisme;
- Fer pour prévenir les problèmes d'anémie avec le système circulatoire;
- Acide folique B9 pour réduire le risque de malformations congénitales ;
- Potassium pour la formation d'un cœur et de vaisseaux sanguins sains.
- Fibre pour une digestion saine, qui est perturbée pendant la grossesse.
La teneur en calories des radis est également un énorme avantage pour les femmes enceintes, mais il convient de rappeler que, malgré le faible chiffre, ce légume ne fait que stimuler l'appétit.
Radis dans le traitement du cancer
Récemment, des scientifiques de l'Université américaine (dans l'Ohio) ont découvert que l'utilisation de baies, de légumes et de fruits de couleur violette réduisait le risque de cancer du côlon. Il s'est avéré que ces fruits contiennent des pigments colorants - les anthocyanes, qui combattent les cellules cancéreuses. Les anthocyanes de carotte noire et de radis ralentissent la croissance d'une tumeur maligne jusqu'à 80 %, tandis que le maïs violet et l'aronia arrêtent complètement et détruisent 20 % de la tumeur sans risque pour les cellules saines. Dans des expériences sur des rats, les observables ont vu une diminution des symptômes oncologiques jusqu'à 70% lors de la consommation d'aliments violets.
Cependant, malgré des recherches fructueuses, les médecins ne sont pas pressés de prescrire des légumes et des fruits violets comme panacée contre le cancer.
Radis en cosmétologie
À la maison, la plante racine peut également être utilisée dans le domaine de la cosmétologie:
- Pour les peaux grasses.
La peau du visage est lubrifiée avec une crème nourrissante et le radis coupé en fines tranches est étalé dessus.
- Pour éclaircir les taches de rousseur.
Le visage est essuyé avec du jus de radis frais ou un masque de légumes râpés est disposé.
- Pour le vieillissement cutané.
Un mélange de crème sure et de radis râpé est disposé sur le visage.
- Pour peaux sèches.
Une bouillie de radis mélangée à du jus de citron et de l'huile d'olive est appliquée sur la peau.
Toutes les procédures ne durent pas plus de 30 minutes, après quoi le visage doit être lavé à l'eau courante tiède.
Radis en cuisine
Les plats contenant des radis deviennent très populaires en été et en automne, dont la teneur en calories de 100 grammes vous permet de l'ajouter en quantité illimitée à n'importe quelle assiette.
Toutes sortes de salades aux herbes et aux légumes de base viennent d'abord à l'esprit : tomates, concombres, poivrons. Ils sont assaisonnés d'huile d'olive ou de tournesol. Plus non standard sont les salades avec l'ajout de fromages à la crème à pâte molle, qui deviennent à la fois un ingrédient et une vinaigrette pour un plat.
En raison de sa structure délicate, le radis peut être utilisé dans des sauces ou des garnitures de crêpes, dans le premier cas, il est mélangé avec de la crème sure et des herbes, et dans le second - avec du poulet ou du bœuf haché.
N'oubliez pas l'okroshka - une salade de radis populaire, dont la teneur en calories sera une agréable surprise pour tous ceux qui perdent du poids.
Le radis peut également être soumis à un traitement thermique : frire, mijoter, cuire. Cependant, dans la cuisine russe, ces méthodes restent non revendiquées. Pourtant, le légume est resté un produit diététique pour les salades et les collations, et la raison en est la faible teneur en calories des radis.
Les délicieuses racines de radis sont un élément indispensable de tout régime hypocalorique et des jours de jeûne. C'est le premier légume de printemps qui enrichit l'alimentation en vitamines et minéraux. Malgré le fait que le radis augmente l'appétit, le légume est activement utilisé dans la perte de poids, il vous suffit de savoir l'utiliser correctement.
Composition et teneur en calories du radis
Croustillants, épicés et juteux, les radis regorgent de nutriments. Une botte de radis comprend les besoins quotidiens en vitamine C. Grâce à l'huile essentielle de moutarde, le légume a un goût si amer. Le radis est riche en fibres, en vitamines A, PP, B, E, contient des protéines et du sucre. De plus, il y a une forte teneur en minéraux : iode, manganèse, cobalt, fluor. La composition comprend des anthocyanes végétales qui peuvent empêcher le développement de tumeurs malignes.
L'avantage du radis est qu'il a un effet cholérétique et décongestionnant. Les phytoncides inclus dans la composition aident à résister aux microbes et aux virus. L'introduction du produit dans l'alimentation au printemps permet de combler le manque de nutriments, ce qui est important pour l'organisme en période de carence en vitamines. Les vitamines qu'il contient renforcent le système immunitaire.
Les radis peuvent être appelés un produit à teneur réduite en calories - 15 kcal pour 100 g.Le corps dépense plus d'énergie pour l'assimilation d'un légume que le produit lui-même n'en donne. Par conséquent, le radis peut être inclus dans le programme de perte de poids. Une portion de radis donnera au corps des vitamines, mais ne sera en aucun cas associée à une prise de poids.
Les bienfaits du radis en nutrition diététique : les bienfaits du produit
Les radis sont le premier légume de l'alimentation. En raison de sa faible teneur en calories, il est utilisé pour les jours de jeûne et pour perdre du poids.
Propriétés utiles du radis dans la perte de poids :
améliore les processus métaboliques;
renforce le système immunitaire;
empêche le dépôt de graisse;
renforce l'émail;
Participe à la régénération tissulaire;
Élimine les toxines et les scories.
La fibre incluse dans la structure empêche le dépôt de plaques de cholestérol. Le problème de la perte de poids est souvent associé à un mauvais fonctionnement du tube digestif. Les vitamines B et l'huile de moutarde résolvent ce problème, sécrètent le suc gastrique et améliorent la digestion.
En plus des racines de radis, les sommets épicés sont utiles pour se débarrasser de l'excès de poids. Il est ajouté aux salades vitaminées, aux sauces diététiques, aux soupes de légumes, aux vinaigrettes.
On sait que les radis augmentent l'appétit, donc pour ceux qui perdent du poids, la question logique se pose de savoir s'il est possible de consommer un légume pour perdre du poids. L'acide ascorbique est présent dans les légumes brillants, ce qui contribue à augmenter l'appétit, mais il n'est pratiquement pas absorbé. Il n'y a pas d'acide ascorbique dans la masse verte et le radis blanc, donc ces légumes peuvent être consommés en quantité illimitée, sans crainte de prendre des kilos en trop.
Le choix du radis selon toutes les règles
Selon les nutritionnistes, le radis est considéré comme le meilleur légume pour maigrir. Par conséquent, il doit être consommé sous n'importe quelle forme. Lors du choix d'un radis, la première chose à laquelle vous devez faire attention est son état - vous ne pouvez pas acheter de légumes trop mûrs. Vous devez les toucher avec vos doigts. Idéalement, si le légume est lisse et élastique et que les sommets sont verts et juteux. Le fruit mou n'aura pas de vitamines et de minéraux.
Ne jetez pas les dessus, ils contiennent des substances utiles. Il peut être ajouté aux salades vitaminées, sauces, soupes, vinaigrettes. Les salades doivent être assaisonnées non seulement avec de l'huile végétale, mais également avec de l'huile d'olive, car cela aide à mieux absorber les vitamines contenues dans le légume.
Radis : bienfaits pour le corps féminin et masculin
Des avantages inestimables donne le radis aux femmes. Le légume est non seulement capable d'améliorer la digestion, de renforcer le système immunitaire, d'améliorer la structure de la peau, s'il est utilisé comme composant de masques, il empêche le développement de tumeurs malignes, y compris le cancer du sein.
Radis rajeunit le corps. En mangeant, vous pouvez dormir paisiblement et ne pas avoir peur que le matin il y ait des poches et un gonflement sous les yeux, car le légume élimine l'excès de liquide du corps.
Les femmes enceintes sont simplement obligées de manger du radis, cela aidera à combler le manque de vitamines et le goût piquant et épicé aidera à faire face à la toxicose.
Les radis sont également utiles pour les hommes. Les salades vitaminées doivent toujours faire partie de l'alimentation. Pour le sexe fort, ce sont la prévention des maladies cardiovasculaires. Le radis reconstitue la carence en potassium, élimine le cholestérol, aide à améliorer le métabolisme. Il soulage l'état du diabète, de la goutte, aide à combattre l'obésité.
Régime radis : quels autres légumes peuvent être inclus dans le régime ?
Un régime à base de radis aide à perdre 5 kg d'excès de poids en un mois. Par conséquent, tout au long de la période de perte de poids, le régime alimentaire doit inclure des salades avec des ingrédients abordables, peu coûteux et très faciles à préparer. Après avoir passé quelques minutes à préparer des salades, vous pouvez en retour perdre du poids - quelques kilos perdus dont vous vouliez tant vous séparer.
Les salades aux radis sont faibles en calories. Pour diversifier le menu, vous pouvez ajouter un œuf à la coque, du chou, du concombre frais, de l'oignon, des tomates, de l'aneth, du basilic, du persil aux salades.
Recettes de perte de poids : perte de poids avec des avantages pour la santé
Parmi les nombreuses recettes, il est important de choisir les plus saines et les moins caloriques que vous puissiez manger en quantité illimitée.
Salade de fromage blanc
La salade est conçue pour 3 portions avec une teneur en calories de 200 kcal.
Pour la cuisson, vous devez essuyer 400 g de fromage cottage à 1% à travers un tamis, ajouter 200 g de radis finement haché, de préférence léger, 1 botte d'aneth. Saler au goût, ajouter 3 c. l. l'huile d'olive et mélanger.
salade printanière
Prenez des légumes en toute quantité. Mettez les concombres finement hachés, les feuilles de laitue, les radis et un œuf dur dans un saladier. Sel. Utilisez de l'huile d'olive comme vinaigrette.
Salade au foie de volaille (chaud)
Il faut passer l'oignon finement haché, ajouter le foie de poulet, environ 200 g, le radis haché. Temps de cuisson - 15 minutes. Avant de servir, ajoutez de l'aneth finement haché à la salade.
Radis: méfaits et contre-indications
Manger des radis n'est pas pour tout le monde. Le légume de printemps a un goût plutôt piquant, donc les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal ne devraient pas le prendre. Si une personne a une gastrite ou un ulcère à l'estomac, manger du radis provoquera une exacerbation. Mais vous ne devez pas abandonner complètement ce légume, mais il est recommandé de limiter la consommation pas plus d'une fois par semaine.
L'effet du radis sur la glande thyroïde a été prouvé. Le fait est que la composition contient des glycosides cyanogènes, qui peuvent provoquer le développement d'un goitre. Afin de ne pas nuire au système endocrinien, il est recommandé de faire bouillir le légume avant de le manger.
Les radis sont un cadeau de la nature. Il est impossible de s'en passer, surtout au printemps, lorsque le corps manque de nutriments et de vitamines. Cependant, la consommation de légumes doit être contrôlée et conforme aux indicateurs de santé. S'il n'y a pas de contre-indications, les radis peuvent être utilisés avec succès pour perdre du poids : non seulement savoureux, mais aussi bénéfiques pour la santé !
