少しの鶏肉、野菜、キビシリアルのグラス - そしてすぐに、鶏肉入りキビのお粥がテーブルの上で熱くなります。 この料理はあなたの命の恩人になります！
多くの主婦は、肉や魚を何らかのお粥と一緒に調理する料理、つまりおかずと肉を1つの皿にまとめた料理に敬意を表していると思います。 最も有名なそのような料理はもちろんピラフですが、スーパーシリアルの称号を主張できるのは米だけではありません。 先日、店でキビの袋を見つけたので、このシリアルから何かおいしいものを料理することにしました。 このようにして、鶏肉と小麦のお粥という、素晴らしく、複雑でなく、かなり早く準備された料理が得られました。 バリエーションを増やすために、少し追加することにしました。 これでおかゆにさらにポイントが加わったと思います。 この料理を支持して、私は子供たちに好評であることを急いで言います。アワは米よりも柔らかく、ソバほど乾燥していません。 鶏肉入りキビ粥はもろく、黄金色で、ニンジンのおかげで少し甘く、キノコのおかげでジューシーです。
- 100gあたりのカロリー量は130kcalです。
- 分量 - 4人分
- 調理時間 - 25分
材料：
- 鶏肉 - 250 g
- キビ - 大さじ1
- 玉ねぎ - 1個
- ニンジン - 1個
- シャンピニオン - 100–150 g
- ねぎ - 1束
- 塩、コショウ - 適量
- 揚げ物用植物油
鶏肉入りキビ粥の段階的な準備
まず肉を準備する必要があります。 今回は鶏もも肉を使用しましたが、ヒレ肉でも大丈夫です。 肉を洗い、骨から切り離し、小さく切ります。 シャンピニオンを浸さずに流水ですすぎ、必要に応じて刻みます。
玉ねぎとにんじんなど、揚げるための野菜を準備します。 皮をむいて洗い、玉ねぎを立方体に切り、にんじんをすりおろします。
まず玉ねぎとにんじんを植物油で炒めます。 野菜が軽く炒められたら、キノコと刻んだ鶏肉を加えます。
肉とキノコが茶色になるまでかき混ぜながら調理し、蓋をして火を弱め、さらに10〜15分間煮続けます。 調理直前に塩、こしょうを加えて味を調えます。
キビを流水で数回洗います。 お粥の上に熱湯2カップを注ぎ、塩水で時々かき混ぜながら調理するまで調理します。
準備したキビのお粥を鶏肉、野菜、キノコと混ぜ合わせ、かき混ぜて火を止めます。 蓋をして味をなじませます。
刻んだハーブをふりかけて、熱いうちにお召し上がりください。 ネギの羽根が重宝します。
鶏肉入りキビのお粥 - シンプルですが、美味しくて満足のいく料理が完成しました。 家族をテーブルに招待できます。 食欲旺盛！
ビデオレシピもご覧ください:
- キノコ入りキビのお粥
- 鶏肉入りキビのお粥 - シンプルでおいしい
- 記事
古代でも、人々はかまどで雑穀粥を調理していました。 現在、オーブンかスロークッカーを使用しています。 多くの主婦は、鍋で調理されていないお粥は味と香りが異なることに注目しています。 さらに、オーブンで調理することで、最終的な料理には有用な成分がすべて残ります。
鶏肉と一緒にキビのお粥を素早く美味しく調理する方法を見てみましょう。 スロークッカーとオーブンの両方での調理オプションも検討します。
鶏肉と鍋の雑穀粥のレシピ
必要な製品:
- 鶏肉 - 800グラム。
- キビ - 1杯。
- 塩;
- パプリカ;
- ニンジン - 1個;
- 玉ねぎ - 1個
このレシピではベーキングポットを使用します。
調理手順
したがって、次のステップは次のとおりです。
- まず第一に、鶏肉を切り、血から洗い、ペーパータオルで乾かす必要があります。
- 次に、フライパンを中火にかけ、少量の植物油を塗り、黄金色になるまで四方を焼きます。
- 次に、ニンジンの皮をむき、小さな断片に分けます。
- 玉ねぎの皮をむき、ナイフで大きな立方体に切ります。
- 野菜を中火で半分火が通るまで炒めます。
- キビを冷水で数回洗います。
- 鶏肉を鍋に入れ、その上に揚げた玉ねぎとにんじんを加え、調味料をふりかけ、シリアルを加えます。
- 得られた塊に温かい塩水を注ぎ、必要に応じてバターを加えます。
- 鍋に蓋をしてオーブンで60〜80分焼きます。
皿に皿を置く前に、皿をかき混ぜて油を少し加える必要があります。
スロークッカーで鶏肉を入れたキビのお粥
レシピの材料:
- 鶏の切り身 - 450グラム。
- キビシリアル - 250グラム。
- 玉ねぎ半分。
- ニンジン - 1個;
- 塩とコショウ。
調理プロセスを開始する前に、鶏肉を解凍する必要があります。
段階的な準備
レシピの手順は次のとおりです。
- ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
- 玉ねぎの皮を取り除き、半分の輪切りにします。
- 鶏ささみはぬるま湯で洗い、縦に切ります。
- シリアルに冷水を注ぎ、15分間そのままにします。
- 植物油を熱し、野菜をきつね色になるまで炒めます。
- 次に、鶏肉を加え、約15分間煮ます。
- シリコンブラシを使って、マルチクッカーボウルにスプレッドまたはマーガリンを塗り、揚げたフィレ肉と野菜をその中に注ぎます。
- マルチクッカーボウルにコップ2杯の水を注ぎ、スパイスと塩を加え、蓋を閉めて「シチュー」モードをオンにします。
- キビから水を切り、肉に注ぎます。
- 「ピラフ」モードを選択し、約45分待ちます。
マルチクッカーが作業の終了を報告したらすぐに、鶏肉と一緒にキビのお粥を取り出し、皿に移します。 完成した料理は、みじん切りのディルまたはパセリで飾り、コショウの実とニンニクを数片加えることもできます。
オーブンで鶏肉のお粥を調理する方法は？
必要な製品:
- キビ - 300グラム。
- ひまわり油 - 50グラム。
- 白玉ねぎ - 1個。
- 大きなニンジン - 1個。
- 塩;
- パプリカ;
- バター - 50グラム;
- 鶏肉の任意の部分 - 450グラム。
オーブンで鶏肉とキビのお粥を調理するプロセス:
- まず、肉を切り、骨から切り離し、流水ですすぐ必要があります。
- シリアルを深い鍋に注ぎ、冷水を注ぎます。
- キビをかき混ぜ、水を切り、これらの手順をもう一度繰り返します。
- ニンジンの皮をむき、洗って細かく刻みます。
- タマネギの殻と上層を取り除いてから、
mを小さな立方体に切ります。 - ひまわり油で野菜を黄金色になるまで炒めます。
- 鶏肉をフライパンに加え、美味しそうな皮が形成されるまで炒めます。
- 残りのひまわり油を型に塗り、フライドチキンと野菜を流し込みます。
- 次に、調味料をすべてふりかけます。
- 雑穀の水を切り、型に流し込みます。
- 少量のバターを加え、得られた塊を混合し、すべてを水で満たします。
- 調理中に蒸気や空気が逃げないように、鍋をホイルで覆い、端を注意深く密閉します。
- オーブンを必要な温度に予熱し、鶏肉と一緒にキビのお粥を1時間焼きます。
- オーブンの電源が切れたらすぐに、料理の準備ができているかどうかを確認し、味見します。
- 必要に応じて、スパイスとバターをもう少し加えます。
鶏肉入りの雑穀粥は、大人だけでなく子供も食べることができます。 その組成のおかげで、この料理は人体への吸収が良く、より早く飽和します。 さらに、キビは骨、歯、髪の成長と強化に良い影響を与えます。
新鮮なパセリ、ディル、バジルを飾りとして使用できます。 マッシュルーム、サワークリーム、ガーリックのソースがキビのお粥とよく合います。 副菜として、植物油またはサワークリームで味付けした軽い野菜サラダを用意してください。 食欲旺盛！
穀物は人間の健康に非常に有益です。 アワ- 栽培種のキビの鱗を剥がして得られる穀物。 たんぱく質、ビタミンB1、B2、B5、PPビタミンが豊富に含まれています。 アワには、有用なマクロ元素とミクロ元素である鉄も含まれています。 マグネシウム、フッ素、マンガン、銅。 カリウム、カルシウム、亜鉛など。 通常、おいしい自家製の濃厚なお粥はキビから作られますが、今日はスロークッカーで鶏肉と一緒においしいキビのお粥を調理する方法を説明したいと思います。
つい最近、料理ウェブサイトで友人の 1 人が書いた興味深いレシピを見つけました。 キビは鶏肉と一緒に調理されましたが、スロークッカーではなく鍋で調理されました））））私はすぐに、それがどれだけ美味しく、満足のいく豊かな味になるかを想像しました。 したがって、私はすぐにこの料理を鍋ではなく、私のお気に入りのキッチンアシスタント、ボウル容量4.5リットルのPanasonic-18マルチクッカーの助けを借りて調理することにしました。 そして電力670W。 それでは、始めましょう:
必須：
- 鶏肉 - あらゆる部位（手羽元2本、ドラムスティック2本、もも2本あります）。
- ミレット - マルチカップ 2 杯（必要に応じて穀物の量を追加できます。テスト用に少量を用意しました）
- 水（または任意のスープ） - マルチグラス 4 杯（シリアル 1 部と水 2 部の 1:2 の比率で調理します）
- ニンジン - 1個 (とても大きいのを持っています)
- 玉ねぎ - 1個 （大きめの玉ねぎ）
- プルーン - 適量（オプションの材料です）
- 塩 - 味に応じて。
- 植物油 - 肉や野菜の炒め物に。
- 月桂樹の葉 - オプション - 1〜2個。
- 野菜 - 味わう（料理を飾るため）
スロークッカーで鶏肉とキビを調理する方法。
アワ（必要な場合） - 並べ替えます。 水を入れてきれいな水になるまで数回洗います。 
マルチクッカーボウルに植物油を注ぎ、準備しておいた鶏肉を加え、黄金色になるまでBAKEモードで揚げます。 
次に、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを加えます。 
すべてを混ぜ合わせ、塩を加えて味を調えます。 
洗って準備したキビをマルチクッカーボウルに入れ、水（またはスープ）で満たします。 味をみて塩を加え、月桂樹の葉を加えます。 必要に応じて、刻んだハーブや調味料をすぐに追加できます。 私はこれをしません。 マルチクッカーをそば（またはピラフ）モードに切り替え、スタートを押します。 マルチクッカーはキビと鶏肉の調理時間を測定します。 これらは自動プログラムです。
約20分後、蓋を開け、洗ったプルーンを加えます。その上にベリーをいくつか置くだけです。 ドライフルーツを加えずに調理する場合は、このアイテムは必要ありません。 蓋を閉めたまま最後まで調理します。 調理時間が経過すると、マルチクッカーが通知します。 指定された量の材料から、私のマルチクッカーは約45〜50分間調理しました。 
シリアルは非常によく調理され、火が通って非常に柔らかくなり、チキンスープに浸されました。 今度はキビを鶏肉とプルーンと一緒に皿に並べて盛り付けます。 サラダとして、スライスした新鮮なキュウリとトマトを添えました。 とても美味しくて満足のいくディナーとなりました。とても気に入りました。 時々、気分を変えて、スロークッカーでキビを鶏肉またはお好みの肉と一緒に調理することもできます。
スヴェトラーナと私の家族はあなたの食欲を祈っています Webサイト！
レシピに従って鶏肉とキビを準備するには、次の材料が必要です。
準備
料理の段階的な準備と詳細な写真:
1. レシピの最初のステップは、穀物を選択して準備することです。 高品質の製品を選択してください。穀物は粉砕されていないものでなければなりません。 必要な量のキビを量り、深い皿に注ぎ、温水、できれば流水ですすいで、すべてのほこり、斑点、破片を洗い流します。
2. 大きな鍋を用意します。 その中に胸肉を入れ、冷水を注ぎます。 にんじんと玉ねぎの皮をむき、丸ごと鍋に加えます。 塩を加えて沸騰させます。 その後、熱を下げて最小限にすることができます。 生じた泡を取り除き、肉と野菜を少なくとも50分間調理し続けます。
3. 鍋を火から下ろし、茹でた鶏肉と野菜を取り出し、皿に置きます。 非常に目の細かいザルを用意し、スープを濾します。
4. フライパンを取り出し、強火に置きます。 精製したひまわり油またはオリーブオイルを注ぎ、加熱します。 玉ねぎ1個の皮をむいてみじん切りにし、熱したフライパンに入れます。 時々かき混ぜながら、黄金色になるまで炒めます。
6. フライドオニオンと鶏肉をキビシリアルと混ぜます。 次に、得られた混合物を鍋に移し、刻んだバターを加え、蓋をします。 レシピによれば、鍋は190度に予熱したオーブンに入れる必要があります。 調理時間は30分となります。 完成した料理を提供する前に、刻んだハーブを振りかける必要があります。 鶏のお粥はすぐに食べられます。
動画レシピ
このような料理は味を楽しむだけでなく、体と健康にも非常に有益です。 これは、キビのお粥がビタミン、ミネラル、栄養素、微量元素、タンパク質、脂肪、繊維の無尽蔵の供給源であるという事実によるものです。 体全体の活動や機能に有益な効果をもたらします。 体重を減らし、肥満の問題を解決できる、ダイエット効果のある軽い料理です。 鶏肉入りのキビのお粥は、朝食、昼食、夕食に最適です。 楽しく料理しましょう！
