冬の散歩の後の素晴らしい体を温める飲み物は、レシピに従って自宅で準備した温かいグロッグのグラスです。
Grog - ラム酒を使った古典的なレシピ
材料：
- ダークラム – 250 ml;
- 精製水 – 500 ml;
- レモン – 2個。
- グラニュー糖 – 100g。
準備
精製水を鍋またはお玉に注ぎ、沸騰させ、ラム酒を細い流れで注ぎ、レモン2個の果汁を加え、グラニュー糖を加えます。 甘い結晶が溶けるまで飲み物を火にかけ、かき混ぜ、火から下ろし、グラスに注ぎ、お召し上がりください。
Grog - ラム酒を使った自家製レシピ
材料：
- ダークラム – 240 ml;
- 精製水またはお茶 - 240 ml;
- レモン汁 – 160 ml;
- クローブ – 7〜8個のつぼみ。
- シナモンスティック – 4本。
- グラニュー糖 – 40 g;
- 飾り用のオレンジのスライス。
準備
古典的なバージョンと同様に、水を沸騰させ（多くの場合、淹れたての濃いお茶に置き換えられます）、少量のダークラムを注ぎ、レモン汁とグラニュー糖を加え、クローブのつぼみとシナモンスティックも加えます。 砂糖が溶けるまで数分間かき混ぜながら火にかけ、すぐにグラスに注ぎ、それぞれにオレンジのスライスを入れて提供します。
アルコールを飲まない人や子供には、ノンアルコールのグロッグを提供できます。そのレシピは以下に提供されます。
ノンアルコールグロッグの作り方レシピ
材料：
- 精製水 – 550 ml;
- 濃いお茶 – 275 ml;
- グラニュー糖 – 55 g;
- 蜂蜜 – 55 g;
- レモン – マグカップ 2 個。
- 小さなリンゴ – 1個。
- – 45g;
- 冷凍イチゴ – 45 g;
- 冷凍チェリー – 45 g;
- クローブ – 2〜3個のつぼみ。
- オールスパイスエンドウ – 2個。
- シナモンスティック – 2本。
- ナツメグパウダー - ひとつまみ。
- グラウンドカルダモン - ピンチ。
準備
まずは濃いめのお茶を淹れましょう。 これを行うには、小さじ2杯の茶葉をグラス（250 ml）の沸騰したお湯に注ぎ、蓋の下で数分間淹れて濾します。
鍋にグロッグ水を注ぎ、沸騰させ、濃茶を注ぎ、グラニュー糖を加え、クローブのつぼみ、オールスパイスエンドウ豆、シナモンスティック、ナツメグ、カルダモンを加え、かき混ぜながら2分間沸騰させます。 次に、冷凍ラズベリー、イチゴ、チェリーを加え、レモンのスライスと皮をむいて刻んだリンゴを加え、蜂蜜を加えてさらに3分間煮ます。
次に、グロッグの入った容器を火から下ろし、15分間完全に包みます。 時間が経過したら、飲み物を濾し、粘土または熱をよく保持する厚い壁を持つ他のグラスに注ぎ、お召し上がりください。
シーバックソーングロッグ - レシピ
材料：
- ダークラム – 220 ml;
- 緑茶 – 小さじ3。
- 精製水 - 1リットル。
- シーバックソーン – 160 g;
- シナモンスティック – 1本;
- – 100g;
- サービング用のレモンウェッジ。
準備
沸騰させたお湯に緑茶を注ぎ、5分間煎じて濾します。 鍋にラム酒を注ぎ、シーバックソーンとシナモンスティックを入れます。 沸騰するまで加熱し、緑茶を注ぎ、蜂蜜を加え、溶けるまでかき混ぜます。 火から下ろし、数分間放置します。 次に、シーバックソーングロッグを保温性の高いグラスに注ぎ、レモンを添えます。
Grog - ジュース、コニャック、ワインから作る自家製レシピ
材料：
準備
ポートワインとジュース（またはシロップ）を容器に注ぎます。 ミント、シナモン、クローブ、バニラシュガーを混合物に加え、沸騰するまでかき混ぜながら加熱し、火から下ろします。 グロッグを15分間しっかり包み、濾してコニャックを加え、さらに加熱して耐熱グラスに注ぎます。
グロッグドリンク：起源の歴史、利点、禁忌、準備の秘密、人気のレシピ。
グロッグは、ラム酒（または他のアルコール）と紅茶または水に砂糖、ハチミツ、スパイスを加えた強い飲み物です。 古典的なレシピでは、ノンアルコールベースの 3 部に対してアルコール 1 部を摂取します。 今では、この有名なドリンクを試すために古い居酒屋を探す必要はありません。 多くのカフェやレストランでその味を楽しんだり、自宅でグロッグを調理したりできます。 古代の飲み物の利点、作り方の秘密、さまざまなバリエーションについてお話します。
グロッグの起源の歴史
多くの人はグロッグというと海、海賊、古い居酒屋を連想します。 実際、この古代の飲み物はイギリスの船頭によって発明されました。 ある伝説によると、グロッグは 1740 年に英国中将エドワード バーノンの軽い手によって現れました。 飲み物の名前自体は、船員たちが提督に付けたあだ名「オールドマン・グロッグ」に由来しています。これは、船長がどんな天候でも船の周りを歩き回る習慣があった防水性の岬が大好きだったためです。 英国海軍の水兵に毎日与えられるラム酒の量を減らすために、バーノンは水兵に与えるアルコールを季節に応じて水またはお湯で薄めるように命じました。 当初、厳しい船員たちは薄めたラム酒を好まなかったが、水をお茶に置き換え、砂糖、スパイス、レモンを加えてラム酒を「高貴に」しようとした。 船員たちは、その治癒力を理解して初めてグロッグに夢中になりました。寒い日には、温かい飲み物は完璧に温まり、低体温症と闘い、壊血病から身を守るのに役立ち、暑い季節には、冷水で薄めて喉の渇きをよく潤しました。
グロッグの健康上の利点
古代の船乗りの飲み物は今日でもその価値を失っていません。 防腐、強化、保温効果があります。 グロッグは気分を高揚させ、季節の憂鬱を和らげ、体力の低下、低体温症、凍傷に効果があり、インフルエンザの発症も予防します。
昔、ラム酒はあらゆる種類の炎症や風邪だけでなく、傷や循環器系や神経系の一部の病状の治療にも使用されていました。 この強い飲み物の治癒特性は、次の興味深い事実によっても裏付けられています。昔々、スイス アルプスで行方不明になった人々を捜索するためにセント バーナードが送られ、各犬の首にラム酒の樽が結び付けられていました。人々は、体を温める飲み物を数口飲めば、雪崩で凍りついたり負傷した人々を救えると信じていました。
グロッグを飲む場合の禁忌
このカクテルにはかなりの量のアルコールが含まれているため、グロッグは頻繁にではなく適度に消費された場合にのみ役立つことを強調する価値があります。 代謝障害や内分泌系の機能不全に関連する病気（糖尿病、肥満、痛風、くる病など）に苦しんでいる人、アルコール依存症の傾向があり、肝臓や腎臓に問題がある人は、グロッグをやめるべきです。 しかし、完全に健康な人であっても、イギリスで人気の飲み物を一度に 200 ml 以上飲むことはお勧めできません。
グロッグの作り方
1. 原材料
現代版のグロッグの基本は、濃いお茶（紅茶、緑茶、ルイボスティー、マテ茶）、沸騰した水（約70°の温度に冷却する必要があります）、それほど頻繁ではありませんが、水で薄めたコーヒーまたはワインです。 強い飲み物の中でラム酒はグロッグを作るのに最適ですが、今日ではウォッカ、コニャック、ウイスキー、アブサンなど、他のアルコールもますます使用されています。
味と明るい香りを改善するために、レモン、ライム、オレンジ、柑橘類のリキュールがグロッグに加えられます。 甘いものが好きな人には、蜂蜜、砂糖、フルーツシロップ、クラッシュキャラメルを使ったドリンクが用意されています。 今日では、クローブ、アニス、シナモン、ミント、ナツメグ、ショウガ、コショウ、月桂樹の葉などの香り豊かなスパイスなしでグロッグを想像することは困難です。 重要なのは、スパイスを使いすぎないことです。スパイスは飲み物の追加のメモとしてのみ使用してください。
グロッグの準備には、クリーム、牛乳、卵、ドライフルーツ、ベリージュースなどの他の材料も使用されます。 古代の飲み物にはたくさんのバリエーションがあります。 非常に多くの異なるスパイス、非常に多くの種類のお茶、非常に多くのグロッグレシピがあります。 そして、お茶を淹れたての自然なコーヒーに置き換えると、コーヒーグロッグが得られます。 材料の割合も異なる場合がありますが、それはむしろ個人的な好みの問題です。
2. おいしいグロッグの秘密
原則として、アルコールは最初に水浴で加熱され、次にベースに加えられます。これにより、完成した飲み物の香りがより完全に明らかになります。 場合によっては、アルコールを加熱せずにベースと組み合わせて、沸騰させるか、5〜10分間煮沸します。 しかし、沸騰させずに行うこともできます。沸騰させると飲み物の味が損なわれると考えられています。 グロッグを準備する別の方法は、最初にすべての材料を混ぜてから、沸騰させずに湯煎で加熱することです。
3. 餌
グロッグは浸した後、少しずつ飲みます。 飲む前に飲み物を濾すことをお勧めします。 グロッグは、ホットカクテル用の特別なマグカップ（粘土、磁器、またはガラス）で温かいまま提供されます。 伝統的な英国のカクテル用のガラス製品は壁が厚くなければならず、そうしないとすぐに冷めてしまいます。 ほとんどの場合、グロッグは独立した飲み物として消費されますが、チョコレートキャンディー、ドライフルーツ、甘いペストリー、パンケーキ、パンケーキとよく合います。
自宅でグロッグを作る方法：レシピ
レシピ1. クラシックグロッグ
必要なもの：ダークラム酒40ml、水120ml、蜂蜜または砂糖小さじ1杯、レモン4分の1の果汁。
水を沸騰させ、少し冷やし、アルコールを細い流れで注ぎます。 次に、レモン汁、砂糖、または蜂蜜を加えて甘くし、すべてをよく混ぜてグラスに注ぎます。
レシピ2。コーヒーグロッグ
必要なもの：淹れたての濃いコーヒー240ml、ジャマイカのラム酒40ml、コニャック30ml、砂糖大さじ1、水4分の1カップ、飾り用のレモン。
沸騰したお湯50mlに砂糖を溶かします。 ホットコーヒーにアルコールとシュガーシロップを注ぎ、よくかき混ぜて磁器のカップに注ぎます。 レモンスライスを添えてお召し上がりください。 提案されたレシピのコニャックとラム酒はレッドポートに、砂糖はコンデンスミルクに置き換えることができます。
レシピ3。ハニーグロッグ
必要なもの：濃い紅茶400ml、蜂蜜大さじ1～2、シナモンスティック半分、小さなレモン1個、クローブスター2個、アニスひとつまみ、ダークラム酒80ml。
シナモン、クローブ、アニスのスパイスを入れたお茶を淹れ、10分間放置し、濾して注入液をレモン汁とラム酒と混ぜます。 完成した飲み物をグラスに注ぎ、蜂蜜を加えて味を調えます。
レシピ4。レディースグロッグ
必要なもの：水 400 ml、砂糖 70 g、ホワイトラム 70 ml、レモン 4 分の 1 個の果汁。
鍋に水を入れて沸騰させ、砂糖を加えて数分煮て、完全に溶けたら鍋を火から下ろし、少し冷まし、レモン汁とラム酒を加えてよく混ぜてグラスに注ぎます。
レシピ5。ミルクを入れたグロッグ
必要なもの：濃い紅茶150ml、水50ml、牛乳150ml、砂糖大さじ1、ラム酒70ml。
水を加熱し、砂糖を溶かし、牛乳、熱いお茶を加え、よく混ぜて火にかけます。 混合物を加熱しますが、沸騰させないでください。 ホットカクテルにラム酒を注ぎ、グラスに注ぎます。
レシピ6。 グロッグ「フレグラント」
必要なもの：クランベリージュース150ml、刻んだタイム大さじ1、水300ml、刻んだミント小さじ1、ラム酒70ml。
水を沸騰させ、ハーブを注ぎ、20分間醸造し、濾して鍋に注ぎ、クランベリージュースとラム酒を加えます。 混合物を加熱し、グラスに注ぎます。
レシピ7。 グロッグ「シーウルフ」
必要なもの：コニャックと辛口赤ワイン（または自家製ベリーリキュール）各40ml、レモン1個、濃い紅茶240ml、リンゴ半分、カルダモン2箱、粉シナモンひとつまみ。
コニャック、ワイン、熱いお茶を混ぜます。 シナモン、カルダモンシードを加え、かき混ぜ、醸造し、濾します。 アイリッシュ コーヒー グラスに入れ、リンゴのスライスとレモンのスライスを飾ります。
一杯の香り豊かなドリンクは、秋の憂鬱を和らげ、寒い冬の夜に体を温め、風邪から身を守り、気分を高揚させます。 ただし、グロッグはアルコールを加えたカクテルであることに変わりはありません。 ノンアルコールのグロッグを用意することもできます。お気に入りの紅茶1杯、ドライベリー、ピリッとさせるためにお気に入りのスパイス、甘味のために蜂蜜を少し、柑橘類のジュース、香りのためにミントの小枝を加えます。そうすれば、素晴らしい爽快な飲み物の準備が整います。 実験して楽しんでください！
寒いとき、私たちは憂鬱になり始めますが、それでも暖かい毛布にくるまって温かいものを飲みたいと思うことがよくあります。 人気のあるグロッグが最良の解決策です。 ホットカクテルには何百もの異なる準備オプションがあります。
この記事は18歳以上の方を対象としています
もう18歳になったんですか？
グロッグを作る
まずは有名な冬のカクテルの歴史から始めましょう。 それは 16 世紀にイギリスから伝わったもので、稀有な冒険家であり、海賊であり、同時にイギリス艦隊の中将でもあったフランシス・ドレーク (これは標準的ではない組み合わせですよね?) が、たくさんのものを手に入れることにしたのです。船内ではラム酒を飲む（イギリスの船員に勇気を与えるため）。 そして、グロッグの誕生の歴史は 18 世紀に続き、英国海軍司令官エドワード バーノン (彼には、グロッガー (防水性の分厚いレインコート) を欠かさず着ていたため、オールド グロッグというあだ名が付いていました) がラム酒を薄めることに決めました。船乗りたちが勇敢でありながら冷静でいられるように、お茶を飲みました。 実際、ラムと紅茶は最も人気のある体を温める飲み物のベースです。 現在、グロッグはブランデー、ウィスキー、コニャック、ライスウォッカで作られており、完全にノンアルコールです。 これにバター、各種リキュール、ミルクを加えます。 しかし、これは正しいでしょうか？ それは同じ船員の飲み物に似ていますか？ 事実ではありません。 バーノンとドレイクによる本物の英国グロッグを作ってみてください。 はい、はい、ユニークなレシピは保存されています。
書き留めます:
- 200mlのお茶を淹れます。
- そこにラム酒（ダーク）50mlを注ぎます。
- 砂糖4片、クローブ、カルダモンシード数粒を混合物に加えます。
- ほぼ完成したカクテルにレモンの果汁を絞ります。
飲み物の準備ができました！
自宅でウォッカグロッグ：レシピ
誰が何と言おうと、ロシアで最も人気のあるアルコール飲料はウォッカです。 グロッグもそれに基づいて（アルコールから）作られます。 そんなカクテルのとても簡単なレシピをご紹介します。
したがって、次のものが必要になります。
- 水5杯。
- ウォッカ 5 杯 (40%)。
- お茶50g。
- 砂糖200g。
いわゆるウォッカグロッグを準備するには、鍋にコップ1杯の水を注ぎ、沸騰させ、この水にコップ1杯のウォッカを加え、砂糖を加えます。 次に、混合物をかき混ぜ、5分間（砂糖が溶けるまで）調理する必要があります。 次のステップは、残りの水をすべて鍋に注ぎ、沸騰させ、それを使ってお茶を入れて淹れることです。 そして最後にやるべきことは、シロップ、温かいウォッカ、紅茶を混ぜることです。 グロッグの準備は完了です。 飲み物はとても強いので、グロッグは一度に一杯しか飲めません。 ちなみに、必要に応じて、ウォッカの量を減らし、水の量を増やすことができます。
上で述べたように、古典的なイギリスのグロッグはラム酒で作られます。 ただし、この飲み物は非常に強いことが判明したため、試した人全員がそれを好むわけではありません。 これは、紅茶なし（ダークラム入り）のグロッグの古典的なレシピの1つです。
材料：
- ラム酒 750ml;
- 水0.5リットル。
- 大さじ1 サハラ;
- ミントシロップ20ml;
- 1個 カーネーション。
- シナモン ひとつまみ。
- 挽いた黒胡椒をひとつまみ。
調理方法：
水とミントシロップを沸騰させ、砂糖、スパイスを混合物に加え、アルコールを細い流れで注ぎます。 すべてを混ぜ合わせ、砂糖が完全に溶けるまで待ちます。 飲み物の準備ができました！
自家製ワイングロッグ：レシピ
おそらくホットワイン愛好家がワイングロッグを作るというアイデアを思いついたのでしょう。 このような飲み物にはたくさんのレシピがありますが、最も興味深いものを2つ（白ワインと赤ワインから）用意しました。
「レッド・グロッグ」
材料：
- 大さじ1 l. 赤ワイン;
- 大さじ1 ラズベリーシロップ;
- ラズベリーリキュール 200ml;
- レッドポート0.5リットル。
- シナモンパウダー ひとつまみ。
- クローブ 1個。
- 乾燥ミント ひとつまみ。
- 小さじ1 バニラシュガー。
準備：小さなお玉にポートワインとシロップを入れて混ぜます。 砂糖、シナモン、ミント、クローブを混合物に加えます。 すべてを混ぜ、火をつけて沸騰させます。 お玉をコンロから外し、飲み物を淹れます。 得られた混合物に酒とワインを注ぎ、すべてを再度混ぜます。 私たちの「レッドグロッグ」は準備ができています！
「ホワイト・グロッグ」
材料：
- 白テーブルワイン 500 ml。
- 大さじ2 l. サハラ;
- 濃い紅茶250ml。
- 大さじ1 l. レモン汁。
- 大さじ1 l. オレンジジュース;
- コニャック50ml。
準備：ワインと砂糖を混ぜ、熱いお茶をその混合物に注ぎ、柄杓を弱火にかけます。 混合物を70度に加熱し、ジュースを加えます。 最後にコニャックを注ぎます。 飲み物の準備ができました！ 温かい状態で提供する必要があります。
上で述べたように、古典的なグロッグの基本は温かい紅茶です（ただし、現在はそれを含まないレシピもあります）。
以下に、同じイギリスの船乗りのグロッグの別のレシピを紹介します。
材料：
- 水500〜600ml。
- 大さじ2 l. 添加物を含まない黒ルーズリーフティー。
- ラム酒0.5リットル。
- 大さじ3〜5 l. サハラ;
- 4個 オールスパイス。
- 3個 黒胡椒。
- カーネーション。
- スターアニス。
- シナモン;
- ナツメグ;
- レモン。
準備：水を沸騰させ、急須にお茶を入れて淹れます。 レモンを洗い、半分に切ります。 次に、紅茶を濾して鍋に入れ、砂糖、クローブ、シナモン、コショウ、スターアニス、ナツメグを加えます。 次に、この混合物にラム酒とレモン汁を加えます。 得られた混合物を沸騰させ、すぐに止めます。 飲み物を15分間醸造させます。 グロッグの準備は完了です！ 温かい状態で提供する必要があります。
ミルクグロッグ
カクテルをより繊細にしたい場合は、おいしいミルクグロッグのレシピをご紹介します。
材料：
- ラム酒 40ml;
- ホットミルク100ml。
- 添加物を含まない濃煎り紅茶100ml。
- シロップ（砂糖＋水）10ml。
準備：紅茶とミルクを混ぜ、混合物を70度に加熱し、ラム酒を細い流れで注ぎます。 すべてを混ぜ合わせ、グラスまたはカップに注ぎます。
コーヒーグロッグ
コーヒー愛好家なら、コーヒーグロッグを作ることができます。
材料：
- ラム酒 250ml（できればライト）。
- 500ml レッドポート。
- インスタントコーヒー（ホット）小さじ2の割合で。 水250mlの場合。
- 大さじ1 l. 練乳;
- きび砂糖100g。
コーヒーグロッグを作るには、すべての材料を同時に加熱しますが、完成した混合物を沸騰させないでください。
クリーミーなチェリーグロッグもあり、冬の憂鬱だけでなく風邪にも効果があります。
英語のグロッグ
おそらくすでにお気づきかと思いますが、イングリッシュグロッグを作るためのすべてのレシピは、材料だけでなく技術的にも非常に似ています。 これは本当です。 同時に、スカンジナビア、アイルランド、ジャマイカ、オランダのグロッグも同様の技術を使用して作られています。 ほとんどのバーテンダーは、ドリンクを作るための一般的なレシピが 1 つあることに同意しました。 どれの？ 以下を参照してください。
- アルコール (ラム、コニャック、ワイン、ウォッカ) とノンアルコール液体 (お茶、ジュースなど) の比率は 1:1 から 1:3 の範囲でなければなりません。
- まず最初にノンアルコールの液体を沸騰させます。
- 次に、砂糖と自分で選んだすべてのスパイス（シナモン、クローブ、スターアニス、ナツメグなど）を必ず追加する必要があります。
- この後、アルコールを細い流れで加えます。
- 砂糖が溶けるまで混合物を火の上に置きます（木のスプーンでかき混ぜることもできます）。
- ・出来上がったドリンクをグラスに注ぎます。
フルーツベースのグロッグ
ユニバーサルテクノロジーを覚えていますか？ ここで、今読んだ手順に基づいて準備する必要がある、非常においしいグロッグの材料をリストします。
アップルグロッグ
- リンゴジュース1リットル。
- 大さじ2 バター;
- ナツメグひとつまみ。
- シナモンスティック。
- 蜂蜜 50〜60ml。
- ライトラム250ml。
オレンジ色のグロッグ
- オレンジジュース（オレンジ5個分）
- ウイスキー50ml。
- シナモンスティック2本。
- 味に砂糖。
ラズベリーグロッグ
- シロップ250ml;
- 150ml レッドポート。
- 小さじ1 バニラシュガー;
- シナモン ひとつまみ。
- 乾燥ミント ひとつまみ。
- クローブ1個。
- ラズベリーリキュール 30ml;
- コニャックブランデー200ml。
シーバックソーングロッグ
- ダークラム 220ml;
- 水1リットル。
- シーバックソーン（ベリー）150 g。
- 小さじ3 緑茶;
- シナモンスティック。
- 蜂蜜100g。
この飲み物には興味深い特徴が 1 つあります。紅茶とハチミツをスパイス入りの温かいラム酒に注ぐものであり、その逆はありません。
上記に加えて、ジンジャー、エキゾチック、クランベリー、ハニー、ベリー、ブルーベリー、ホットバター、さらには海賊グロッグもあります。
グロッグの飲み方は？
「グロマニアックス」（ほとんどの場合、この飲み物がパンチワインやグリューワインとどう違うのかを理解し、この飲み物に夢中になった人たちです）は、グロを飲むためのルールを考え出しました。
- 飲み物は温かい状態で提供しなければなりません。
- それには背の高いメガネを選ぶのが最善です。
- グロッグは非常に強いので乱用すべきではありません。
- 完成した冬のカクテルを提供するときは、オレンジのスライスを飾る必要があります。
自宅でグロッグを醸造する前に、必要な材料と器具をすべて準備する必要があります。 グロッグは温かい飲み物なので、大きなティーポットまたはボウル、グラス、ホワイトラム、紅茶、お好みのスパイスが必要です。 必要に応じて、ラム酒をコニャックまたはウイスキーに、そしてお茶の代わりにブラックコーヒーに置き換えることができます。 最も重要なことは、正しい順序に従うことです。
クラシックグロッグのレシピ
良質な英国紅茶を小さじ2杯、通常のティーポットに注ぎます。
ルーズリーフティーを摂取することをお勧めします。 300mlのきれいな水を90％まで加熱し、お茶を淹れます。
約5分間放置してから、新鮮なレモン汁を加えます。 それをライムに置き換えることができます。この量では、果物の半分を取る必要があります。
よく混ぜて、ブラウンシュガー、クローブのつぼみ、シナモンスティックをティーポットに加えます。 蓋をして3〜5分放置し、香りを染み込ませます。
取っ手の付いたグラスにホワイトラム酒40mlを注ぎます。お好みでどうぞ。 その上に濾したお茶を注ぎます。
古典的な Grog のレシピは 2 人前用に設計されており、必要に応じて砂糖の量を増やすことができます。 温かい飲み物を少しずつ飲みます。
女性のためのグロッグの作り方
この飲み物は希釈した形でも非常に強いため、女性の場合は特別なレシピに従って準備することをお勧めします。 Grog を準備する前に、次のことを行う必要があります。
- ドライミント - ひとつまみ
- バニラシュガー - 小さじ1
- クローブ - 1 つぼみ
- ラズベリーシロップ - 1グラス
- コニャック - 1グラス
- ラズベリーリキュール - 1グラス
- 赤甘口ワイン - 1グラス
女性用ドリンクは2段階で準備されます。最初にすべての材料を準備して混合し、次に得られた「グロッグ」を加熱する必要があります。
小さな鍋（できればホーロー鍋か陶器の鍋）にラズベリーシロップと赤ワインを入れて混ぜます。 ミント、クローブ、バニラシュガーを加え、かき混ぜて沸騰させます。 セラミック皿で調理する場合は、オーブンまたは電子レンジで加熱する必要があります。
得られた混合物をガーゼまたは目の細かいストレーナーでろ過し、リキュールとコニャックを加えます。 飲み物を10分間醸造させます。
フェアハーフに向けた「グロッグ」の準備が整いました。 飲み物を常に温かい状態に保つには、予熱したオーブンに入れておき、小さなカップに注ぎます。
ウォッカでグロッグを作る方法
自宅のグロッグレシピは好みに合わせて変更できます。 何らかの理由でラム酒やコニャックがない場合は、普通のウォッカからこの驚くほどおいしい飲み物を作ることができます。 これを行うには、次のものが必要です。
- ウォッカ - 1リットル
- 水 - 1リットル
- 砂糖 - 1杯
- 紅茶 - 50 gr
ゲストを驚かせたいなら、自宅でグロッグを作るのが最善の選択肢です。 これは非常に簡単に作ることができ、準備に20分もかかりません。
小さな鍋にコップ1杯の水とウォッカを注ぎ、コップ1杯の砂糖を加え、かき混ぜて弱火でシロップを調理します。
残りの水を沸騰させ、小さなパックの紅茶を淹れます。
お茶を5〜7分間放置します - お茶は十分に濃いはずです。 ストレーナーまたは数枚のガーゼで慎重に濾します。
別のボウルにセラミックの水差しまたは大きなティーポットを用意し、得られた茶葉とシロップを混ぜ、残りのウォッカを注ぎ、かき混ぜます。
自宅でグロッグを作るのはシンプルですがとてもエキサイティングなプロセスなので、友達をこの儀式に参加するよう招待できます。
風味を加えるために、さまざまなスパイスやスパイスを追加できます。それはすべてあなたの味の好みによって異なります。
同時に、主なルールに従うことを忘れないでください - 飲み物はお湯でのみ提供されるべきです。 冷めてしまった場合は再加熱してください。
グロッグ ドリンクには非常に多くのレシピがあり、さまざまな組み合わせでこのドリンクを作ることができます。 シュガーシロップの代わりに天然の蜂蜜を使用したり、濃い茶葉の代わりに新鮮なドライフルーツを注入したりすることができます。
これで「グロッグ」の作り方がわかりました。寒い冬の夜に体を温めたり、友達と楽しい時間を過ごしたりするために、いつでもこの素晴らしいドリンクを準備できます。
グロッグに風邪の治療の準備をする前に、強い薬や他の薬の服用を避けるようにしてください。 すべての飲み物は適量でのみ良いことを覚えておいてください。
1970 年まで、グロッグはイギリス海軍の水兵の毎日の食事に含まれており、これによりこの飲み物は世界中で知られるようになりました。 古典的なグロッグのレシピと、スパイス、蜂蜜、フルーツを使った最良の代替オプションを検討することを提案します。 調理にはそれほど時間はかかりません。
グロッグラム酒と水、砂糖を一定の割合で混ぜて作られる、度数15～20％のアルコール飲料です。 いくつかの変形例では、上記の成分に加えて、組成物はレモン汁およびスパイス（クローブ、ショウガ、シナモン、ミント）を含む。 グロッグは熱々で提供されます。 何世紀にもわたって、壊血病を予防する手段としてさまざまな国の船員によって使用されてきました。 体を温める性質という点では、グロッグはホットワイン (ホットワイン) に似ています。
歴史的な情報。グロッグは、英国艦隊の提督エドワード・バーノン（1684-1757）のおかげで登場しました。船員たちは、防水マント（英語名グログラム・マント）を着て歩く習慣から彼をオールド・グロッグと呼びました。 常に酩酊していたため、提督は一日分のラム酒を水で薄めるよう命じた（当時の艦隊職員には度数80度のラム酒約240mlが与えられた）。 時間が経つにつれて、味を改善するために砂糖とレモン汁が組成物に追加されました。
古典的なグロッグのレシピ
材料：
- ダークラム – 200 ml (ジャマイカまたはバカルディが最適)。
- 沸騰した水 – 400 ml。
- レモン – 2個。
- 砂糖 – 小さじ4。
準備：
1. 鍋に水を入れて沸騰させます。
2. レモン2個から果汁を別々に絞ります。
3. 火を弱め、ラム酒を水に細い流れで注ぎ、レモン汁と砂糖を加え、よく混ぜます。
4. 自家製グロッグを砂糖が完全に溶けるまでキッチンスパチュラでかき混ぜながら2〜3分間煮ます。
5. 飲み物をコンロから取り出し、グラスに注ぎます。
グロッグは、喉をやけどしないように、温かい状態で、ゆっくりと一口（おそらくストローで）飲む必要があります。
クラシックな自家製グロッグ 自家製グロッグの代替レシピ
古典的なバージョンとは異なり、味を改善するためにスパイスが使用されます。
材料：
- ダークラム（コニャック） – 60 ml;
- レモン汁 – 40ml;
- お湯（お茶） - 60 ml;
- 砂糖 – 小さじ1;
- クローブ – 2つのつぼみ。
- シナモン – 1本。
ラム酒はコニャック、水は温かい紅茶に置き換えることができます。 いくつかのレシピの著者はフレッシュミントを加えていますが、アルコールベースの味を抑えてしまうので、私は使いません。
コニャックと蜂蜜のグロッグ 調理技術は以前のバージョンと変わりません。スパイス（シナモンとクローブ）はグラスに注ぐ前に最後に加えられます。 完成した飲み物に、大さじ1杯の液体蜂蜜と、オレンジやレモンなどの果物のスライスを数枚加えることもできます。 詳細はビデオでご覧ください。
