Ziņojuma citāts
Lavash roll ir brīnišķīga uzkoda, kas piemērota gan elegantai bufetei, gan ģimenes piknikam pie dabas. Esmu apkopojis jums gardākās produktu kombinācijas tīteņiem.
Dārzeņu pildījums
Smalki sagrieziet papriku, gurķi un tomātu. Saspiež 1 ķiploka daiviņu, pievieno zaļumus – sīpolus, dilles vai baziliku – un kubiņos sagrieztu fetas sieru. Pievienojiet sāli, pievienojiet augu eļļu un labi samaisiet.
Biezpiena pildījums
Sajauc 180 g biezpiena un 50 g saldā krējuma, smalki sagrieztu ķiploka daiviņu un vienu lielu tomātu. Pievienojiet dilles un sāli pēc garšas.
Laša pildījums
100 g mazsālīta laša smalki sagriež, sajauc ar krēmsieru. Rullīti ļoti plāni pārziež ar atlikušo sieru, pievieno zaļās salātu lapas un pildījumu. Pievieno garšaugus pēc garšas un iesaiņo.
Šavarma ar vistu
Smalki sagriež vistas fileju un apcep uz pannas. Apceptos gabaliņus sajauc ar dārzeņiem: salātu sīpoliem, 2 tomātiem, gurķi un pētersīļiem un 2 ķiploka daiviņām. Iegūto maisījumu pārkaisa ar kartupeļu čipsiem, pievieno 4-5 ēd.k. l. sojas mērces un 1 ēd.k. l. garšvielas “Jauktie pipari”, kā arī augu eļļa un skābs krējums pēc garšas.
Šķiņķa un siera pildījums
Uz pitas maizes liek 100 g šķiņķa, 100 g cietā siera, svaigu gurķi, ķiploka daiviņu, pēc garšas pievieno grieķu jogurtu un ietin. Rullītis gatavs.
Burito pildījums
Ietin tortiljās 500 g sautētas liellopa gaļas, 2 sīpolus, 1/2 skārdenes kukurūzas, 1 sarkano papriku, 2-3 tomātus, sāli, melnos piparus, maltus čili piparus, 200 g Čedaras siera, pētersīļus vai cilantro pēc garšas un baudīt slaveno meksikāņu ēdienu.
Sēņu pildījums
Pannā apcep 200 g sēņu, sajauc tās ar 1 smalki sagrieztu sīpolu, 3 cieti vārītām vistas olām, 50 g rīvēta siera. Pievienojiet 100 ml saldā krējuma un sāli pēc garšas.
Maltās gaļas pildījums
Apcep 300 g maltās gaļas ar 1 sarīvētu burkānu, vārītiem brokoļiem un smalki sagrieztu sīpolu. Pievieno 50g rīvētu sieru, 2 sasmalcinātus tomātus un salātus. Saspiež 1-2 ķiploka daiviņas, pievieno zaļumus, pārlej ar krējumu un samaisa. Sāls, pipari - pēc garšas.
Pikantā vistas un dārzeņu pildījums
Sagriež 2 gabaliņus vistas filejas, 2 tomātus, 1 papriku, 1 sīpola galvu un sarkano sīpolu, sarīvē 125 g mocarellas. Pēc garšas pievieno 50 g salātu, 5 ēd.k. l. olīveļļa, 2 šķipsniņas svaigi maltu melno piparu, 10 olīvas bez kauliņiem un 2 šķipsniņas sāls.
Laša pildījums
Sajauc 180 g laša ar 200 g krējuma siera un pievieno 1 gurķi un zaļumus pēc garšas. Ēdiens ir gatavs.
Avokado un dārzeņu pildījums
Rupji sasmalciniet 100 g avokado, dzeltenos papriku un tomātus, pievienojiet zaļumus un sieru pēc garšas.
Olīvu pildījums
Ātri un vienkārši pagatavojams lavašs ar tomātiem un sieru ir piemērots jebkuram piknikam, izbraucienam ārpus pilsētas, kā arī rotās svētku galdu, jo ir ērti ēst un sagriež rullīšos. Pildījumi lavaša rullīšiem var būt ļoti dažādi, galvenais, lai tie nav sausi un lavašu var izmērcēt un griežot labi noturēt formu. Tas ir viegli pagatavojams un ļoti garšīgs!
Parasti pitas maizei ar tomātiem un sieru sulīgumam pievieno kādu mērci (parasti majonēzi). Tomēr tomātu sula no svaigiem tomātiem un tauki no nedaudz kausēta siera ir pietiekami, lai pita maize nebūtu sausa. Tātad jūs varat iztikt bez papildu kalorijām. Bet bez kā noteikti neiztikt ir pikanti garšaugi, kas kopā ar ogļu dūmiem uz grila ēdienam piešķir apbrīnojami ēstgribu smaržu. Pateicoties garšaugiem, grilēta pitas maize izrādās īpaši aromātiska.
Ja iepriekš piknikā uz grila neesi cepusi pitas maizi ar tomātiem un sieru, dari to pēc mūsu receptes. Tici man, neviens no kompānijas nebūs vīlies!
Uz 100 gramiem - 160,21 kcal, lietotā - 12,08/4,1/15,59
Sastāvdaļas:
- plānā pitas maize 2 gab.;
- Adyghe siers 300 gr.;
- zaļumi 1 ķekars;
- tomāti 2 gab.;
- vistas fileja (vārīta);
- sarkanais sīpols 1/2 gab.
Sagatavošana:
- Adyghe sieru sadrupina vai sarīvē.
- Nomazgājiet tomātus un sagrieziet mazos kubiņos.
- Sasmalciniet zaļumus, smalki sagrieziet sarkano sīpolu.
- Fileju sagriež gabaliņos.
- Pildījumam sajauc visas sastāvdaļas.
- Aptiniet siera maisījumu divās plānās pitas maizītēs un apcepiet uz grila (vai sausā pannā) līdz zeltaini brūnai.
Labu apetīti!
Lavašs ar sieru un tomātu
Garda uzkoda no pitas maizes ar sieru. Kā pagatavot pitas maizi ar sieru, recepte ar fotoattēlu.
Vienkārša uzkoda recepte, kas lieliski piemērota gan svētku galdam, gan parastām vakariņām. Ļoti vienkāršas un minimālas sastāvdaļas. Pasniedz karstu. Ja tas ir auksts, sildiet to mikroviļņu krāsnī. Vairāk garšīgu recepšu saitē. Lielu uzmanību pievēršam lavaša kvalitātei un svaigumam, labāk, ja lavašs ir gaišā krāsā, neņem tumšas krāsas lavašu, iznākot nebūs tik kraukšķīgs. Gadās arī, ka lavašs saplīst pie krokām, no tā arī labāk izvairīties, jo siers izkusīs cauri plaisām.
Mums vajag:
- Puscietais siers (Gouda, Tilsiter u.c.) 200 gr.
- Majonēze 100 ml.
- Ķiploki 3-4 daiviņas.
- Trīs tomāti
- Armēnijas lavašs 1-2 loksnes.
- Pipari, sāls pēc garšas.
- Augu eļļa 20 ml.
Uzkodu var pasniegt gan uz svētku galda, gan ikdienas pusdienās vai vakariņās. Uzkodas pagatavošana nav grūta, un rezultāts vienmēr ir lielisks. Ja pirmajā dienā neēdāt, atlikušās aploksnes iemetiet mikroviļņu krāsnī uz trīsdesmit sekundēm, un tās atkal būs garšīgas.
Tomātus sagrieziet apmēram 5 mm biezos apļos.
Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Ķiplokus izlaiž caur presi.
Tvertnē sajauciet sieru, ķiplokus un majonēzi. Majonēzi var nepievienot, bet tā kalpo kā saikne starp ķiplokiem un sieru.
Sajauc.
Nogrieziet sesto daļu no lavaša loksnes.
Uzlieciet sieru uz pitas maizes.
Pa virsu sieram - tomātu, sāli un piparus tomātu.
Mēs salokām pitas maizi aploksnē.
Un mēs to atkārtojam, līdz beidzas pitas maize vai pildījums.
Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep aploksnes 30-40 sekundes no katras puses.
Cepiet līdz zeltaini brūnai, izvairieties no pārogļošanās. Mēs to atkārtojam ar visām aploksnēm.
Ja palicis pildījums, no pārpalikumiem var pagatavot pildītus tomātus.
Lavašs ar sieru gatavs.
Recepte pitas maize ar tomātiem un sieru:
Lai sāktu, sagrieziet suluguni sieru garos stieņos. Katram blokam vajadzētu sver apmēram 25 g vai vairāk atkarībā no jūsu gaumes.
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet pusgredzenos.
Veidojiet aploksnes. Lai to izdarītu, uz pitas maizes uzlieciet siera bloku. Virsū uzber pāris zariņus svaigu garšaugu.
Virsū liek pāris tomātu šķēles.
Salokiet pitas maizi aploksnē. Tādā veidā veido atlikušās aploksnes. Ja izmantojat liela izmēra pitas maizi, vispirms sagrieziet to mazos gabaliņos.
Izveidotos blīvos ruļļus liek uz cepešpannas.
Lavaša aploksnes ar sieru un tomātiem liek cepeškrāsnī zem labi sakarsēta grila un cep dažas minūtes. No augšas tiem jābūt pārklātiem ar zeltaini brūnu garozu, un sieram vajadzētu kļūt mīkstam.
Ja jūsu cepeškrāsnī nav grila funkcijas, tad cepiet aploksnes 180 C temperatūrā apmēram 15 minūtes vai līdz tās ir viegli brūnas. Šos rullīšus var cept arī uz atklātas uguns uz grila vai grila pannas.
Gatavo pitas maizi ar tomātiem un sieru pasniedz siltu.
Es jums apliecinu, ka sagatavot pitas rullīti ar sieru un tomātiem nebūs grūti pat iesācēju mājsaimniecei bez pieredzes. Uzkoda izrādās ļoti garšīga un tiek pagatavota tikpat ātri. Ja jums ir negaidīti viesi, šī recepte vienmēr var jums palīdzēt, noteikti ņemiet to vērā.
SASTĀVDAĻAS
- Lavašs - viens gabals;
- Tomāts - pāris lietas;
- Siers - 300 g ciets;
- Pipari - pēc jūsu gaumes;
- Dilles - viens ķekars;
- Sāls - pēc jūsu gaumes.
GATAVOŠANA
- Tātad, sāksim! Sagrieziet sieru plānās sloksnēs (apmēram 3 mm biezas).
- Pēc tam smalki sagrieziet zaļumus, ieskaitot astes.
- Pēc tam pārgrieziet tomātu uz pusēm un pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs.
- Pēc tam sagrieziet pitas maizi 2 daļās.
- Tālāk pa vidu (sānos) liek sasmalcinātu sieru, tomātus un zaļumus, pēc garšas piparus un sāli.
- Un tad rūpīgi iesaiņojam pitas maizi aploksnes formā, raugoties, lai pildījums cepšanas laikā neizkristu.
- Tālāk pitas maizi pārliek uz restēm un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180*C 4 minūtes no abām pusēm.
- Pēc tam sagrieziet pitas maizi porcijās un pasniedziet. Tas viss…
Labu apetīti!
Zemāk esošajā videoklipā skatiet citu recepti pitas maizes pagatavošanai ar sieru un tomātiem.
