Шүүс шахагчинд шүүсийг хэрхэн яаж хийхийг олон хүн мэддэггүй, эсвэл яагаад үүнийг хийх хэрэгтэй гэж. Энэ төхөөрөмж нь гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн эгнээнд нэлээд эрт гарч ирсэн боловч гэрийн эзэгтэй нарын дунд хэзээ ч алдаршсангүй. Ихэнх тохиолдолд үүнийг дор хаяж хоёр хүчин зүйлээр тайлбарладаг.
Нэгдүгээрт, хэрэглэгчид жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо боловсруулах энэ сонголттой холбоотой бүх эерэг талуудыг мэддэггүй. Хоёрдугаарт, өнөөдөр олон төрлийн жимс жимсгэнэ өргөн хүрээтэй байдаг бөгөөд бараг бүх жилийн турш бэлэн байдаг. Үүний ачаар хүмүүс хүндрэлтэй гэж үзэж цаг хугацаа алдахгүйгээр тэдгээрийг худалдан авч, шүүсийг механик аргаар шахах нь илүү хялбар болсон.
Шүүс бэлтгэхийн тулд яагаад шүүс шахагч хэрэглэдэг вэ?
Шүүс шахагчийн ажиллах зарчим нь ердийн уурын зуухтай төстэй. Энэ нь гурван хэсгээс бүрдэх бөгөөд ус асгах, хоол хийх, бэлэн шүүсийг цуглуулах зориулалттай. Хэрэв бид шүүс шахагч, шүүс шахагч ашиглан ундаа авах процедурыг харьцуулж үзвэл анхны төхөөрөмжийн талаар олон хүчин зүйл ярьдаг.
- Шүүс шахагчтай ажиллах нь илүү хялбар бөгөөд тохь тухтай байдаг. Энэ нь дуу чимээ гаргадаггүй, бүтээгдэхүүнийг цацдаггүй, түүний хэсгүүд нь целлюлозын хэсгүүдээр бөглөрдөггүй.
- Эцсийн ундаа нь тунадас агуулаагүй учир... Ууршилтын явцад целлюлозын бүх тоосонцор ижил төлөвт хүрдэг.
- Бэлэн бүтээгдэхүүн нь нэмэлт ариутгал шаарддаггүй. Шаардлагатай бол тэр даруй лонхтой руу өнхрүүлж болно. Хэрэв та шинэхэн шахсан шүүсийг өвлийн улиралд хадгалахыг хүсч байвал олборлосны дараа шууд буцалгах хэрэгтэй.
- "Түүхий" найрлага нь маш хурдан исэлддэг тул та шууд уух эсвэл нэмэлт боловсруулалтанд цаг зарцуулах хэрэгтэй. Шүүс шахагчийг хэрэглэсний үр дүнд олж авсан шүүсийг амт, физик шинж чанараараа сөрөг үр дагаваргүйгээр илүү удаан хадгалах боломжтой.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн механик боловсруулалтаас илүү шүүс шахагчаар шүүс бэлтгэхэд илүү их цаг зарцуулдаг ч энэ үйл явц нь байнгын оролцоо шаарддаггүй. Засварын явцад бүтээгдэхүүн нэмэх шаардлагагүй; тэдгээрийг зөвхөн хүссэн тасалгаанд оруулах шаардлагатай.
Зөвлөмж: Шүүсийг бэлтгэсний дараа үлдсэн целлюлозыг хаях шаардлагагүй. Үүнээс та амттай чанамал эсвэл тарвага хийж болно. Шүүс шахагчийн дотор үлдсэн бүтээгдэхүүнээс эрүүл вазелин бэлтгэдэг.
- Уураар жигнэх замаар гаргаж авсан шүүс нь ихэвчлэн элсэн чихэр нэмдэггүй. Энэ нь аль хэдийн чихэрлэг, анхилуун үнэртэй болсон.
- Шүүс шахагч нь шүүс шахагч шиг хүчтэй бохирддоггүй. Хэрэглэсний дараа угаах нь илүү хялбар байдаг.
- Шаардлагатай бол төхөөрөмжийг шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг уураар жигнэх ердийн уурын зуух болгон ашиглаж болно.
- Бэлэн бүтээгдэхүүн нь түүний найрлагад юу багтсанаас үл хамааран хамгийн их ашиг тустай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр ялгагдана.
Мэдээжийн хэрэг, өдөр бүр бага хэмжээний шүүс бэлтгэхийн тулд шүүс шахагч хэрэглэх нь илүү тохиромжтой, үр дүнтэй байдаг. Гэхдээ хэрэв та өвлийн улиралд их хэмжээний ундаа бэлтгэхээр төлөвлөж байгаа бол шүүс шахагчаас илүү сайн зүйлийг бодож чадахгүй.
Бүх дүрмийн дагуу үйл явцыг хэрхэн зохион байгуулах вэ?
Шүүс бэлтгэх журам нь машин бүрт дагалдах зааврыг уншихаас эхэлдэг. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол та ус эсвэл хүнсний хэмжээг санамсаргүйгээр хэтрүүлж, эсвэл хэрэв байгаа бол таймерыг буруу тохируулж болно. Үүнээс гадна төхөөрөмжийг зөв угсрах нь чухал юм. Энэ нь ихэвчлэн гурван хэсгээс бүрдэх боловч өөрчлөлт хийх боломжтой.
- Сонгосон жимсийг угааж, цэвэрлэж, үрийг нь салгаж, бүх гэмтсэн хэсгийг хайчилж ав. Арьсыг арилгахгүй байх нь дээр, учир нь тэдгээр нь олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Том сорьцыг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид бүх хоосон зайг төхөөрөмжийн тохирох хэсэгт байрлуулна.
- Хүнсний ногоо хэрэглэх үед та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээний давсаар цацаж болно. Хэрэв жимс, жимсгэнэ нэмбэл элсэн чихэр нэмдэг. Дунджаар 1 кг гүзээлзгэнэ эсвэл интоор нь 100 г-аас ихгүй элсэн чихэр шаарддаг. Чавга, бөөрөлзгөнө, алим, лийр зэрэгт хэд хэдэн халбага илүү хэрэглээрэй.
- Бид төхөөрөмжийн доод тасалгааг усаар дүүргэдэг бөгөөд хэмжээ нь төхөөрөмжийн хэмжээнээс хамаарна. Буцалсны дараа савыг бүрэн дүүргэж болохгүй, энэ нь цутгаж эхэлнэ. Дараа нь тагийг хааж, төхөөрөмжийн хоолойг хавчих ба төхөөрөмжийг эхлүүлнэ. Температур 70ºС-ээс хэтэрмэгц шингэн нь хүлээн авагчид хуримтлагдаж эхлэх бөгөөд түүний түвшинг хянах шаардлагатай. Ойролцоогоор 30-60 минутын дараа зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хуурай биш, хэтэрхий нягт биш бол савыг дүүргэнэ.
- Дараа нь бид ариутгасан, дулаахан лонхтой авч, усан сангаас дараалан дүүргэж, хоолойг байрлуулж, түгжээг нь тайлна.
Гэртээ шүүс шахагч эсвэл шүүс шахагчийг бүтээхийн тулд тэдгээрийн бүтэц, үйл ажиллагааны зарчимтай танилцацгаая. Бүх шүүс шахагч, жүүс агшаагч, жүүс дарагч нь жимс, хүнсний ногоогоос шүүс гаргах зориулалттай. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн шүүс шахагч бол өндөр хүчин чадалтай, байгалийн өндөр бүтээмжтэй цахилгаан юм. Гэхдээ ихэнх төхөөрөмжийг зөвхөн 1-2 шил үйлдвэрлэхээр үйлдвэрлэдэг, дараа нь тэд хурдан халж, бүтэлгүйтдэг. Цитрус жимснээс шүүс авахын тулд конус хэлбэрийн гар аргаар шүүс шахагчийг ашигладаг. Тэдгээр нь шил, металл эсвэл хуванцараар хийгдсэн байдаг.
Өвлийн улиралд шүүс шахагчаар дамжуулан алимны шүүс: зурагтай жор
Хальсгүй нимбэг эсвэл жүржийг хагасаар хувааж, талыг нь конус дээр тавьдаг. Цитрусыг хоёр чиглэлд эргүүлснээр та шүүсийг авдаг.
Мөн шураг, хөшүүрэгтэй шүүс шахагч, мах бутлуурын шүүс шахагч хавсралт байдаг. Шураг шүүс шахагч нь хэвлэлийн зарчмаар ажилладаг. Сараалжтай эсвэл буталсан жимсний массыг саванд хийж, шахаж, шураг шахаж, боолтыг чангална.
Хөшүүргийн шүүс шахагчийн ажиллах зарчим нь хэвлэлийн бариулыг ашиглахад суурилдаг. Савыг жимсээр дүүргэж, тагийг нь бариул дээр дарсны дараа шүүсийг гаргадаг;
Мах бутлуурын шүүс шахагч - шнэг шүүс шахагч. Мах бутлуурыг ширээн дээр хавсаргасан. Савыг жимсээр дүүргэж, бариулыг эргүүлж, шүүсийг металл тороор урсгаж, целлюлоз нь тусгай нүхээр унадаг.
Шүүс шахагчаас гадна шүүс агшаагч байдаг.Шүүс агшаагч нь зөөлөн жимс, үхрийн нүд, нэрс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ зэргээс шүүс авахад тохиромжтой. Эдгээр нь ихэвчлэн хөнгөн цагаанаар хийсэн савны багц юм. Доод тогоо нь таслагдсан конус хэлбэртэй, дээд хэсэг нь төв хоолойтой цилиндр хэлбэртэй байна. Цилиндр хайруулын тавган дээр таглаатай конус хэлбэрийн коланд байдаг. Төрөл бүрийн жимс жимсгэнэ нь голчлон бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс, хальсалж алим, лийр зэргийг коландаар хийдэг. Заримдаа та элсэн чихэр нэмж болно. Шүүс агшаагчийг гал дээр тавьдаг бөгөөд хэсэг хугацааны дараа уурын нөлөөн дор үнэрт шүүс гарч, хоолойноос урсаж эхэлдэг. Шүүс нь халуун тул та бэлтгэсэн лонхтой савыг дүүргэх үед нь таглаад битүүмжилж болно оёдлын эрэг чангалах түлхүүр.
Та өөрийн гараар шүүс шахагч хийж болно.Үүнийг хийхийн тулд бид үйлдвэрийн шүүс шахагчаар шүүс авах зарчмыг ашигладаг. Том сав эсвэл паалантай хувин ав, гэхдээ таглаатай эсэхийг шалгаарай. Таваг, доороос дээш, эсвэл модон тойрог эсвэл байрлуул эвлүүрээр зүссэн самбар. Дараа нь өндөр талуудтай савыг дээр нь тавина. Хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний ус хийнэ, ингэснээр буцалгах үед шүүсийг цуглуулах саванд унахгүй.
Хоёр давхаргад самбай эсвэл нимгэн маалинган даавуугаар хайруулын тавган дээр ирмэгийг нь боож, ёроол нь шүүс цуглуулах саванд бараг хүрдэггүй. Энэ даавуунд бөөрөлзгөнө эсвэл нэрс тавьж, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла. Бэлтгэсэн шүүс шахагчийг гал дээр тавь. Ус буцалгах үед шүүс нь орлуулсан саванд салж эхэлнэ. Галыг багасгах боломжтой. Бүх шүүсийг нэг цагийн дотор салгах ёстой. Үүний дараа жимсний уутыг аваад агуулгыг нь шахаж ав. Халуун шүүсийг саванд хийнэ, битүүмжилнэ.
Та өөрийн вэб сайтаас сэтгэгдэл үлдээж болно.
Шүүс шахагчийг хэрхэн ашиглах талаар - зурагтай заавар
Шүүс агшаагч - жор
Өнөөдөр бараг бүх брэндийн савласан шүүс нь байгалийн гаралтай, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн гэхээсээ илүү жүүстэй ундаа шиг болсон нь нууц биш байсан. Шүүс, ялангуяа бага насны хүүхдэд үзүүлэх ашиг тусын талаар маш их зүйлийг хэлж болно. Мэдээжийн хэрэг, жинхэнэ 100% шүүс нь дэлгүүрт зарагддаг ундаанаас хамаагүй илүү эрүүл бөгөөд хүүхдэд илүү амттай байдаг. Хэрэв та яг одоо шүүс авахыг хүсч байвал шүүс шахагч ашиглаж болно, гэхдээ өвөл, хаврын улиралд та үүнийг хийж чадахгүй. Та шүүс шахагч ашиглан шүүс бэлтгэж болно.
Шүүс шахагчинд шүүсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Шүүс шахагчийн олон жор байдаг бөгөөд бүгдийг нь ижил зарчмаар бэлтгэдэг. Шүүс агшаагч нь нэг нэгээр нь байрлуулсан хэд хэдэн тогооноос бүрдэнэ. Доод тавган дээр дор хаяж гурван литр ус хийнэ. Жимс эсвэл хүнсний ногоог дээд хайруулын тавган дээр тавь. Шүүс шахагчийг галд хийнэ. Ус нь халж, ууршиж эхэлдэг. Уур нь жимсийг халааж, шүүсийг гаргаж эхэлдэг. Шүүс нь тусгай хоолойгоор урьдчилан бэлтгэсэн саванд урсдаг. Шүүс шахагчаас шүүс шахагчаас хамаагүй их шүүс авч болно. Жимс, жимс жимсгэнэ нэмэхийн өмнө тэдгээрийг угааж, нүхлэх хэрэгтэй. Том жимсийг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваах шаардлагатай. Энэхүү эмчилгээний тусламжтайгаар бүх витаминыг хадгалж, шүүсийг пастержуулсан тул тэр даруй саванд хийж, өвлийн улиралд хадгалах боломжтой. Шүүс нь чихэрлэг, төвлөрсөн байдаг. Шүүс шахагч нь чимээгүй ажилладаг бөгөөд таны шууд оролцоог шаарддаггүй.
Шүүс агшаагч жор
Та зүгээр л жимс, хүнсний ногоо нэмж, доод хайруулын тавган дээр ус асгаж болно. Эсвэл та бага зэрэг төсөөлөл үзүүлж, шүүс шахагчийн олон янзын жор авч болно - үр дүн нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно.
Шүүс шахагч дахь улаан лоолийн шүүс
Энэхүү ундаа нь зүрхний үйл ажиллагаанд маш их тустай бөгөөд амьдрах чадварт эерэг нөлөө үзүүлдэг. Улаан лоолийн шүүсийг шүүс шахагчаар маш энгийнээр бэлтгэж болно.
Боловсорч гүйцсэн, шинэхэн ногоо сонгох нь дээр. Улаан лоолийг сайтар угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Эдгээр зорилгоор шүүслэг улаан лоолийн сортуудыг сонгох нь дээр. Улаан лооль дээр бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь шүүс шахагчийг асаана. Давс, элсэн чихрийн шүүсний эхний дуслыг амтлахаа мартуузай.
Шүүс шахагчинд алимны шүүс
Алимны шүүс бэлтгэхийн тулд та дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон жимс бууруулах хэрэгтэй. Хэрэв та тэдгээрийг хэтэрхий том болговол шүүс дэх уурын конденсаци хэт их байх бөгөөд хэтэрхий жижиг зүсмэлүүд нь зүгээр л нухаш болж хувирна. Шүүсийг илүү амттай болгохын тулд жимсэндээ бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. 2-3 литр шүүс авахын тулд 5 кг орчим жимс боловсруулах шаардлагатай.
Шүүс шахагч дахь чавганы шүүс
Та чавганы шүүсийг нухаштай хамт шүүс шахагчаар хийж болно.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд 4 кг боловсорсон чавга авна. Тэдгээрийг сайтар ангилж, зайлж угаана. Жимсээ шүүс шахагчинд хийнэ. 4 кг чавганаас 1-1.5 литр шүүс авна. Паалантай хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ (1 литр шүүс тутамд 300 граммаар). Үүссэн шүүсийг элсэн чихэр рүү асгаж, өмнө нь нарийн шигшүүрээр үрж, үлдсэн целлюлозыг нэмнэ. Бүх массыг бага дулаанаар буцалгана.
Алимны шүүс шахагчинд анхилуун шүүсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Шүүсийг бэлтгэсний дараа шүүс шахагчинд үлдсэн нухашнаас та маш олон амттай амттан бэлтгэх эсвэл өтгөн чанамал хийж болно. Үүний үр дүнд хамгийн бага цаг хугацаа, нөөцөөр хог хаягдалгүй үйлдвэрлэл бий болно. Шүүс шахагч дахь шүүс нь шүүс шахагч хэрэглэхээс илүү амттай байдаг. Мөн ийм шүүсийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь түүний амтыг өөрчилдөггүй.
Шүүс шахагчийг хэрхэн ашиглах вэ?
Хадгалах бодисгүй, нэмэлтгүй амттай эрүүл жүүс - энэ бол мөрөөдөл биш гэж үү? Энэхүү мөрөөдөл нь хамгийн энгийн шинэ бүтээл болох шүүс агшаагчийн ачаар амархан бодит болж хувирдаг. Шүүс шахагчийн үйл ажиллагааны зарчим нь бүтээгдэхүүнийг уураар боловсруулахад суурилдаг бөгөөд энэ нь шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалах, үүнтэй зэрэгцэн мушгихад бэлэн пастержуулсан шүүс авах боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ, ямар ч уйтгартай бэлтгэл, бэлтгэл хийх шаардлагагүй, учир нь шүүс шахагчаар шүүс бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Энэхүү гайхамшигт төхөөрөмжийн бүх чадварыг ашиглахын тулд шүүс шахагчийг хэрхэн зөв ашиглах талаар нарийвчлан авч үзье.
Шүүс шахагч хэрхэн ажилладаг
Шүүс агшаагч нь хэд хэдэн хэсгээс бүрдэнэ - усны сав, хавхлага, хоолойгоор тоноглогдсон шүүсний сав, хоол хийх нүхтэй сав. Загварууд нь савны эзэлхүүн, материал, ёроолын дизайнаар ялгаатай боловч шүүс агшаагчийн ажиллах зарчим ижил байна. Ус буцалгаж, уурын нөлөөн дор хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь шүүсээ гаргадаг. Үлдсэн целлюлоз нь хэрэглэх эсвэл лаазлахад тохиромжтой. Үр дүн нь хог хаягдалгүй үйлдвэрлэл, өвлийн витамины нөөц юм.
Шүүс шахагчийг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?
Юуны өмнө төхөөрөмжийг ажиллуулахад бэлтгэх ёстой. Шүүс шахагчийг анх удаа хэрэглэхээсээ өмнө савыг сайтар угаах хэрэгтэй. Шүүс агшаагчийн резинэн хоолойг буцалсан усаар боловсруулдаг. Дараа нь зааврын дагуу та эд ангиудыг суулгаж, бэхэлж, шүүсийг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Загвар, загвар нь өөр өөр байж болох тул ирээдүйд та үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Бүх шүүс агшаагчдад хамааралтай дараах зөвлөмжүүд нь төхөөрөмжийг олон жилийн турш хадгалахад тусална.
- усны хэмжээг үргэлж хянаж, ёроолыг шатаахыг бүү зөвшөөр;
- чанасан хоол (мах, загас, хүнсний ногоо) бэлтгэхдээ шүүс шахагчийн тагийг байнга өргөж болохгүй;
- усны савыг бүрэн дүүргэх шаардлагагүй, шингэний 15-20% -ийг дутуу дүүргэхийг зөвлөж байна;
- савыг цэвэрлэхийн тулд зүлгүүр, шүлтлэг бодис хэрэглэж болохгүй, нүүрстөрөгчийн хуримтлалыг хурц үзүүртэй зүйлээр арилгаж болохгүй;
- хавхлага ба хоолойг цэвэрлэхээ бүү мартаарай;
- Усны саванд царцдасыг арилгахын тулд содын уусмалыг 2 tsp хурдаар 20 минут буцалгана. 1 литр усны хувьд.
Шүүс шахагчинд шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Шүүс шахагчинд шүүс бэлтгэхийн өмнө хоол хүнс, шүүсний савыг бэлтгэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ сайн угааж, ангилж, үр, ишийг нь салгаж, шаардлагатай бол хальсалж, хэд хэдэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Шүүс шахагч дахь шүүс нь нэлээд чихэрлэг боловч хэрэв хүсвэл жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ боловсруулахаасаа өмнө элсэн чихэрээр цацаж болно. Хүнсний ногоог бага зэрэг давсалж болно. Олж авсан шүүсний эхний шилийг хүнсний саванд буцааж асгаж, лонхыг өөрөө дахин ариутгахыг зөвлөж байна. Бэлэн болсон шүүсийг нэн даруй мушгиж, хөргөсний дараа сэрүүн газар хадгална. Буржгар шүүсийг хөргөгчинд долоо хоног орчим хугацаанд ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр хадгалж болно.
Гэрийн эзэгтэй нар алимыг шүүс шахагчаар хэрхэн яаж хоол хийхийг ихэвчлэн асуудаг, тэдгээрийг хальсалж, жижиглэсэн эсвэл цөмтэй болгох уу? Эцсийн эцэст шүүс, нухаш хоёуланг нь авахын тулд алимыг бүрэн хальсалж, хальслах хэрэгтэй. Хэрэв хальс байгаа нь чухал ач холбогдолтой биш бол шүүсний хувьд алимыг зүсэж, дунд хэсгийг нь арилгахад хангалттай.
Бусад хоол бэлтгэхийн тулд шүүс шахагчийг хэрхэн ашиглах вэ?
Шүүс агшаагчийн ажиллах зарчим нь давхар бойлерийн ажиллагаатай төстэй тул төхөөрөмжийг дараах зорилгоор ашиглаж болно. 
амттай, эрүүл хоол бэлтгэх. Уураар жигнэх загас, мах, хүнсний ногоо нь ер бусын зөөлөн болж, хамгийн чухал нь бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Шүүс шахагчинд шүүс хийхтэй ижил аргаар аяга таваг бэлтгэ, зөвхөн эхлээд халуун ногоо, давс нэмнэ. Гэхдээ хоол хийж дууссаны дараа та бүх савыг сайтар угаах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр загас, мах, амтлагчийн үлдэгдэл үнэр нь дараа нь шүүсийг сүйтгэхгүй.
Мэдээжийн хэрэг, шүүс шахагчийг хэрэглэхээсээ өмнө зааврыг унших хэрэгтэй. Дүрмээр бол үйлдвэрлэгчид загварын онцлог шинж чанаруудын талаар бичиж, төхөөрөмжийг хамгийн үр дүнтэй ашиглах боломжийг олгодог зөвлөмжийг өгдөг.
Хийн зуух, цахилгаан зууханд зориулсан гэрийн шүүс агшаагч нь хэрэглэхэд хялбар бөгөөд хямдхан байдаг
Жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны байгалийн шүүсийг илүүд үздэг гэрийн эзэгтэй нарын гал тогооны өрөөнд маш алдартай сав суулга буцаж ирэв. Та төхөөрөмжийн үйл ажиллагааны зарчмын талаар суралцаж, савыг хэрхэн зөв ашиглах талаар ойлголттой болно.
Уурын шүүс шахагчийн дизайн ба ажиллах зарчим
Шүүс агшаагч нь тус бүр өөрийн үүргийг гүйцэтгэдэг хэд хэдэн савны багц юм. "Бүтээн байгуулагч" нь угсарч, задлахад хялбар бөгөөд бие даасан элементүүдийг бие даан ашиглаж болно.
Иж бүрдэлд дараахь зүйлс орно.
- Хамгийн доод тогоо нь жижиг өндөртэй бөгөөд усанд зориулагдсан.
- Шүүс цуглуулагч нь дээд давхаргыг уураар хангах хоолой хэлбэртэй нүхтэй өндөр тогоо юм. Хажуу талд нь сав нь цуглуулсан шүүсийг зайлуулах уян хоолой бүхий жижиг хошуугаар тоноглогдсон байдаг. Хоолойн дээр шингэн хангамжийг хаадаг хавхлаг байдаг, жишээлбэл, шинэ лааз оруулах шаардлагатай үед.
- Уурын сагс - ундаа бэлтгэхэд ашигладаг жимсний коланд.
- Уурын аюулгүйн хавхлагаар тоноглогдсон таг.
- Бэлэн бүтээгдэхүүнийг ус зайлуулах зориулалттай хавчаар бүхий хоолой эсвэл хоолой.
Хийн эсвэл цахилгаан зуух дээрх шүүс агшаагчийг ажиллуулах зарчим дээр суурилдаг ууранд өртөхжимс, хүнсний ногооны хувьд. Үндсэндээ энэ бол сонгодог уураар жигнэх явдал юм. 60-70 градусын температурт жимс нь зөөлөрч, чийгээ алддаг. Шингэн нь шүүс хүлээн авагч руу орж, дулааны боловсруулалт - пастеризацид хамрагдаж, дараа нь хоолой, цуглуулах саванд урсдаг.
Шүүслэг нь дараах байдлаар харагдаж байна.
- Доод хайруулын тавган дээрх ус эрчимтэй буцалж, уур болж хувирдаг.
- Халуун уур нь жимс, жимсгэнэ эсвэл хүнсний ногоотой саванд ордог. Халуун уурын нөлөөн дор найрлагыг нь буцалгаж, шүүсийг гаргадаг.
- Уурын сагс (colander) нүхээр халуун шүүс нь шүүс цуглуулагч руу орж, доод тогооны уур, хоолойн халуун хананд байнга халдаг.
- Бэлэн бүтээгдэхүүн нь шүүс цуглуулагчинд байдаг пастержуулсан(нянгууд үхдэг), дараа нь хоолойгоор дамжин саванд урсдаг - лаазалсан сав, тогоо эсвэл лонхтой.
Уурын аргаар бэлтгэх шүүсний гарц нь 50-80% хооронд хэлбэлздэг бөгөөд хэмжээ нь анхны бүтээгдэхүүний шүүслэг байдлаас хамаарна. Жимс жимсгэнэ нь хамгийн их ундаа өгдөг, хүнсний ногоо нь бага өгдөг.
Шүүс шахагчаас давуу тал
Хэт том хэмжээтэй, энгийн загвартай ч шүүс шахагч тогоо нь цахилгаан шүүс шахагчаас хэд хэдэн давуу талтай байдаг.
- Хамгийн бага хэмжээний хог хаягдал - хоол хийх явцад жимс жимсгэнэ аль болох шүүсээ гаргадаг. Коландад үлдсэн түүхий эдийг бялуу болгон хадгалах, хөлдөөх, эсвэл вазелин, тарвага, вазелин, нухаш бэлтгэхэд нэн даруй бэлтгэж болно.
- Түүхий эдийг бэлтгэх шаардлагагүй - үрийг нь аваад цэвэрлэ.
- Шүүс шахагчаар боловсруулах боломжгүй хатуу жимс, жишээлбэл, quince зэрэгтэй ажилладаг.
- Их хэмжээгээр хэрэглэхэд тохиромжтой, хоол хийх явцад завсарлага шаарддаггүй.
- Шүүс нь нэн даруй хадгалахад бэлэн байдаг, ариутгах, хадгалах шаардлагагүй; Шүүс шахагчаар хоол хийх нь ариутгал хийх шаардлагатай бөгөөд энэ нь шүүсийг гаргаж авахаас ч илүү хугацаа шаардагдах болно.
- Уг ундаа нь нухашгүй, цэвэр, ил тод байдаг.
- Өөрийнхөө үзэмжээр жимс, жимсгэнэ хольж, хэд хэдэн найрлагаас шүүс бэлтгэх нь тохиромжтой.
- Хоол хийх үе шатанд та жимсэнд элсэн чихэр нэмж болно.
- Ашиглалтын явцад дуу чимээ гарахгүй.
- Засварлахад хялбар - та нарийн төвөгтэй төхөөрөмжийг цэвэрлэх шаардлагагүй, бүх эд ангиудыг угаахад л хангалттай.
Гэсэн хэдий ч, энэ нь үр дүнд бүтээгдэхүүний шүүс гэж нэрлэх нь сунгах нь илүү магадлалтай юм; ханд. Уг ундаа нь шүүс шахагчаас гаргаж авсан шүүсээс витамины найрлагаар муу боловч компотоос илүү эрүүл, амттай байдаг.
Сул талуурын шүүс шахагч:
- том хэмжээтэй - багц нь хадгалах зай шаарддаг;
- удаан бэлтгэлийн хурд - нэг литр ундаа нэг цаг хагасаас хоёр цаг зарцуулдаг;
- олборлох, дулааны боловсруулалт хийх явцад витамины үнэ цэнийн бууралт.
Дүгнэлт нь энгийн: шүүс шахагчаар шүүс бэлтгэх нь өвлийн улиралд лонхтой, лонхонд лаазлахад илүү тохиромжтой. Хэрэв та шүүсийг нэн даруй хэрэглэх эсвэл хөлдөөх зорилгоор бэлтгэхийг илүүд үздэг бол шүүс шахагч хэрэглэх нь дээр.
Сонгон шалгаруулах шалгуур: юу хайх вэ
Алим, чавга, интоор, усан үзэм, улаан лоолийн хувьд аль шүүс шахагчийг худалдаж авах нь дээр вэ гэдгийг олж мэдэхийн тулд дизайны онцлог, зах зээлийн саналуудын ялгааг ойлгох хэрэгтэй.
Хоолны материал - юу сонгох вэ: хөнгөн цагаан эсвэл зэвэрдэггүй ган
Хийн болон цахилгаан зуухны шүүс агшаагч нь зэвэрдэггүй ган, хөнгөн цагаанаар хийгдсэн байдаг. Материал бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай. Тэдгээрийг судалсны дараа аль шүүс шахагч нь илүү дээр вэ - хөнгөн цагаан эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийсэн дүгнэлтийг гарга.
Хоол хийх шүүс нь хямд, хөнгөн, арчлахад хялбар, хурдан халдаг. Гэхдээ хөнгөн цагаан нь нэг чухал сул талтай - жимсний хүчлийн нөлөөн дор исэлддэг. Энэ сул талтай тэмцэж байна аноджуулсан бүрээс, металлын дээд давхаргыг устгахаас хамгаална. Аноджуулсан аяга таваг илүү үнэтэй боловч бүрэх нь илүү болгоомжтой харьцах, нарийн арчилгаа шаарддаг.
Хөнгөн цагааны шүүс агшаагч нь чихэрлэг алим, quinces, цагаан чавга, өөрөөр хэлбэл бага хэмжээний хүчил агуулсан жимсэнд тохиромжтой. Хэрэв та илүү үнэтэй зэвэрдэггүй гангаар хэт их мөнгө төлөхийг хүсэхгүй байгаа бол мэдээжийн хэрэг исгэлэн жимс боловсруулах хөнгөн цагаан сав худалдаж авах боломжтой. Шүүс нь металл гадаргуутай удаан хугацаанд холбоо барихгүй, уурын сагсан дахь температур тийм ч өндөр биш байгаа тул та өөрийгөө тайвшруулж болно.
Аливаа ган тогоо шиг зэвэрдэггүй ган шүүс агшаагч нь хүчил, шүлт, өндөр температураас айдаггүй, зэврэлт, зураасанд өртөмтгий биш юм. Зэвэрдэггүй ган нь нүх сүвгүй тул тод жимсээр буддаггүй, хэрэглэсний дараа угаахад хялбар байдаг. Хөнгөн цагаантай харьцуулахад зөвхөн нэг жижиг сул тал бий - халаахад удаан хугацаа шаардагдана.
Интоор, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, цангис, чавга, интоорын чавга, улаан лооль зэргээс ундаа бэлтгэхийн тулд зэвэрдэггүй ган загварыг аюулгүйгээр сонгож болно. Мэдээжийн хэрэг, зэвэрдэггүй ган нь алим, тоор, quinces, лийр зэрэг амтат ургац хураахад тохиромжтой.
Зэвэрдэггүй ган нь царцсан, гялгар өнгөлгөөтэй байдаг. Царцсан гадаргуу дээр дусал ус, толбо нь тийм ч мэдэгдэхүйц биш бөгөөд зураасанд илүү тэсвэртэй байдаг. Гэхдээ толин тусгал гадаргуу нь үргэлж илүү гайхалтай, загварлаг харагддаг. Ихэнхдээ ган тогооны савыг гадна талаас нь гялгар, дотор нь царцсан болгодог.
Хамгийн сайн зэвэрдэггүй ган шүүс агшаагч байдаг дулаан хадгалах ёроол, янз бүрийн металлын хэд хэдэн давхаргаас бүрддэг. Дотор нь халаалтыг хурдасгаж, эрчим хүчний зардлыг бууруулж, илүү өндөр температурт халаахад тусалдаг хөнгөн цагаан хавтан байдаг. Капсул ёроолтой аяга таваг нь үргэлж илүү үнэтэй байдаг ч цаг хугацаа, нөөцийг хэмнэх замаар үнийг төлдөг.
Хэрэв доод тогоо нь энгийн нэг давхаргатай ёроолтой бол түүний зузааныг анхаарч үзээрэй. Доод тал нь хэт нимгэн биш байхыг зөвлөж байна - энэ нь шатах, хурдан бүтэлгүйтэх эрсдлийг бууруулна.
Хамгаалалтын шаардлага
Тагийг нь металл эсвэл шилээр хийж болно. Ихэнхдээ хөнгөн цагаан шүүс агшаагчийн таг нь хөнгөн цагаан, гангийн таг нь халуунд тэсвэртэй шилээр хийгдсэн байдаг. Шилэн тусламжтайгаар жимсний нөхцөл байдлыг ажиглаж, үлдсэн хоол хийх хугацааг шинжлэх боломжтой. Тагийг нь үсрэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд уурын гарцыг өгдөг - жижиг нүхтэй.
Тагны гол шаардлага нь уурын савны хүзүүнд нягт таарах явдал юм. Хэрэв та иж бүрдэлийг өөр өөр хувилбараар тайлсан хэлбэрээр ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол доод хайруулын тавган дээр тагийг болон шүүс цуглуулагчийг туршиж үзээрэй.
Гэртээ жүүс хийхдээ гараа шатаахгүйн тулд сэрүүн бариултай шүүс шахагчийн тагийг илүүд үзээрэй. Энэ нь хуванцар байх албагүй, орчин үеийн технологи нь янз бүрийн төрлийн материалын хослолын ачаар хүйтэн хэвээр байгаа металл бариулыг хийх боломжтой болгодог.
Тус тусад нь тэмдэглэх нь зүйтэй өндөр тагтай тогоохажуугийн бариултай. Ийм тагийг бие даасан тогоо болгон ашиглаж болно. Эхлээд харахад тэдгээр нь зориулалтын дагуу ашиглахад тийм ч тохиромжтой биш юм. Гэхдээ өндөр тагны давуу тал нь дотор нь халуун уурын эргэлт хийх зай байдаг бөгөөд энэ нь зарим төрлийн жимсийг боловсруулахад эерэгээр нөлөөлж, чичиргээг арилгадаг.
Эзлэхүүний утгын онцлог
Гэр бүлийнхээ хэрэгцээнд тохирсон шүүс шахагчийг сонгохын тулд аяга тавагны багтаамжийг анхаарч үзээрэй. Асуудал нь үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний тодорхойлолтод ямар эзлэхүүнийг зааж өгөх талаар тохиролцоогүй байгаа явдал юм.
Зарим нь усны савны эзэлхүүнийг бичдэг бол зарим нь түүхий эдэд зориулж уурын савны эзэлхүүнийг бичдэг бол зарим нь зөвхөн нийт эзэлхүүнийг заадаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн чухал үзүүлэлт бол шүүс цуглуулах савны багтаамж. Бэлтгэсэн ундааны дээд хэмжээ нь үүнээс хамаардаг тул энэ цэгийг анхаарч үзээрэй.
Стандарт гэрийн хийн шүүс агшаагчийн нийт хэмжээ 21 литр байна. Хамгийн алдартай коландын багтаамж нь 8 литр юм. Хэрэв та уурын сагсыг дээд тал руу нь жижиглэсэн алим (ойролцоогоор 4 кг) дүүргэвэл хоёр литр баялаг шүүс авах болно.
5-6 литрийн багтаамжтай илүү авсаархан шүүс агшаагч нь улаан үхрийн нүд, интоор, усан үзэм зэрэг жимснээс шүүс бэлтгэхэд илүү тохиромжтой. Энэ тохиолдолд ургац нь алимныхаас их байдаг тул илүү том сав шаардагдахгүй. Эзлэхүүн нь тавагны диаметр ба өндрөөс хамаарна - энэ нь том байх тусам хэмжээ нь том болно.
Индукцийн агшаагчинд ямар шүүс шахагч тохиромжтой вэ?
Индукцийн агшаагчийн хувьд зэвэрдэггүй гангаар хийсэн эсвэл тусгай ферросоронзон ёроолтой шүүс агшаагчийг сонгох хэрэгтэй. Индукцийн аяга тавагны ёроолыг өтгөрүүлсэн хавтан, янз бүрийн хоол хийх гадаргуутай тохирох пиктограммуудаар амархан танина.
Сонгохдоо ёроолын диаметрийг анхаарч үзээрэй - энэ нь шатаагчтай тохирч байх ёстой. бусад цахилгаан зуухны хувьд чухал ач холбогдолтой - мэдэгдэхүйц хазайлт нь хоол хийх явцыг удаашруулж эсвэл хэт их эрчим хүчний зарцуулалтад хүргэдэг.
Цахилгаан зуухны эзэд мөн цахилгаан шүүс шахагчийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Төхөөрөмж ба үйл ажиллагааны зарчим нь хийнээс ялгаатай биш боловч халаалтын элементийг дизайнд оруулсан болно. Ийм төхөөрөмжөөр та гэрийн зуухаа эзэлж, ачаалахгүй.
Хэрэв та индукцийн зууханд ажилладаггүй хөнгөн цагаан шүүс агшаагчтай бол шинээр худалдаж авах гэж яарах хэрэггүй. Дэлгүүрт ямар ч аяга тавагны индукцийн гадаргуу дээр хоол хийж болох тусгай зүйлсийг зардаг.
Нэмэлт сонголтууд болон онцлогууд
Орчин үеийн жүүс агшаагч нь ЗХУ-ын үеийн хамгийн энгийн савнаас функциональ байдлаар ялгаатай. Зарим загвар нь шүүсийг лаазлахад бэлэн болсныг илтгэх температур мэдрэгчтэй байдаг.
Тагны даралтын хавхлага нь шүүс шахагч функцийг өгдөг даралтат агшаагч. Даралтын дор шүүс нь илүү хурдан, илүү их хэмжээгээр ялгардаг. Хавхлагатай загваруудад уур гарахаас сэргийлж таган дээр үргэлж O-цагираг байдаг.
Шүүс нийлүүлэх цорго байгаа эсэх, хоолойн материал, түүний урт зэрэг жижиг зүйлд анхаарлаа хандуулаарай. Силикон хоолой нь илүү бат бөх, найдвартай байдаг. Мөн мини цорго нь хавчаараас илүү хэрэглэхэд илүү тохиромжтой.
Зохистой загваруудын мини үнэлгээ
Дэлгүүрүүдээс та ихэвчлэн Орос улсад үйлдвэрлэсэн жүүс агшаагч, Хятадын үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно. ЗХУ-ын үеэс хойш ийм төрлийн ширээний хэрэгсэл олноор үйлдвэрлэгдэж ирсэн тул дотоодын бараа бүтээгдэхүүн тэргүүлдэг.
"Калитва" 8 литрийн багтаамжтай энэ нь зуны ургацыг чимээ шуугиан, чимээ шуугиангүйгээр даван туулах болно. Уг багц нь гурав биш, дөрвөн савыг агуулдаг бөгөөд дөрөв дэх нь тагны үүргийг гүйцэтгэдэг. "Калитва" нь төсвийн ангилалд багтдаг; дизайнд хэт их зүйл байхгүй.
Үйлдвэрлэгч нь 6 литрийн багтаамжтай ижил төстэй загвартай. Сул тал: бариул хурдан гэмтдэг. ОХУ-д, Ростов мужийн Белая Калитва хотод үйлдвэрлэсэн. Загвар өмсөгч нь "хамгийн хямд" ангилалд шалгарсан.
8 литрийн багтаамжтай зэвэрдэггүй ган шүүс агшаагчийг Герман улсад үйлдвэрлэсэн. Загвар нь 26 см-ийн диаметртэй гурван давхар ёроолоор тоноглогдсон бөгөөд хоол хийх явцад халаахгүй. Өндөр шилэн таг нь уурын даралтаас болж чичирдэггүй.
Бүх төрлийн зууханд тохиромжтой. Олон үйлдэлт, давхар бойлероор ажилладаг. Энэхүү загвар нь шүүс агшаагчийн олон хэрэглэгчдийн үнэлгээнд хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог. Энэ мөрөнд 6 литрийн ижил төстэй загвар багтсан болно.
Хятадын үйлдвэрлэгчийн "Их голууд" нь нийт 21 литрийн багтаамжтай, шүүсний аяга нь 8.4 литрийн багтаамжтай. Жимсний сагс нь ижил хүчин чадалтай. Доод тогоо нь 4.9 литр багтаамжтай. Аяга таваг нь өнгөлсөн зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн.
Дулаан хадгалах савны капсулаар хоол хийх хугацаа багасдаг. Том хэмжээний үр тариа боловсруулахад тохиромжтой. Бонус: халаалтгүй бариул. Зуслангийн байшин, хувийн байшинд зориулсан маш сайн сонголт.
Жижиг шүүс агшаагч БергХОФ 3.2 литр бэлэн шүүсийг 18/10 зэвэрдэггүй гангаар хийсэн. Доод тогоо нь индукцийн зууханд зориулсан олон давхаргат ёроолоор тоноглогдсон. Халуунд тэсвэртэй шилээр хийсэн тагийг багтаасан. Бариул нь зөөврийн хамгаалалтын силикон тогтоогчоор тоноглогдсон тул түлэгдэх, гулсахаас сэргийлдэг.
Загварын давуу тал нь түгжээ, даралтын хавхлагатай таг юм. Энэ нь үндсэндээ шүүс бэлтгэх даралтат агшаагч юм. Хоол хийх хугацаа нь бүтээгдэхүүний шүүслэг, зөөлөн байдлаас хамаарч 35-50 минут байна. Магадгүй энэ нь хотын орон сууцанд үр тариа боловсруулах хамгийн сайн сонголт байж болох юм.
Шүүс шахагчинд шүүс бэлтгэх товч заавар
Эдгээр заавар нь шүүс шахагчаар шүүсийг хэрхэн яаж хийхийг ойлгоход тусална, гэхдээ худалдан авсны дараа үйлдвэрлэгчийн гарын авлагыг уншихаа мартуузай. Жимс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь өөр өөр арга барил шаарддаг гэдгийг анхаарна уу. Бэлэн бүтээгдэхүүний хоол хийх хугацаа, хэмжээ нь жимсний анхны шүүслэг байдлаас хамаарна.
Шүүс шахагчийг хийн эсвэл цахилгаан зууханд хэрхэн ашиглах вэ:
- Түүхий эдийг бэлтгэ: жимсээ сайтар угааж, шаардлагатай бол үрийг нь тайрч, устгана. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр хийж холино. Найрлагыг нүхтэй сагсанд хийнэ.
- Үйлдвэрлэгчийн зааварт заасан хэмжээний усыг доод хайруулын тавган дээр (эсвэл хажуугийн тэмдгийн дагуу) хийнэ. Буцалгааг хурдасгахын тулд тагийг нь таглаад зууханд хийнэ.
- Энэ хооронд ус зайлуулах хоолойг шүүсний савны цорго руу холбоно. Шүүсийг дутуу гоожихоос сэргийлж хавчаарыг хаа.
- Доод давхаргын ус буцалгамагц тагийг нь аваад шүүс шахагчийг угсарна. Шүүс цуглуулагчийг устай саванд хийж, дээр нь бүрэн коланд хийнэ. Тагийг нь тагла.
- 10-15 минутын дараа хийг багасгаж эсвэл цахилгаан зуухны дулааныг багасгана.
- Шүүс нь саванд хуримтлагдаж, ариутгагдахын тулд аяга тавагыг зууханд байлга. Дүрмээр бол энэ нь дор хаяж нэг цаг зарцуулдаг. Хэрэв доод хэсэг нь капсул байвал хоол хийх хугацаа 40-50 минут болно.
- Савыг урьдчилан бэлтгэж, нэгийг нь хоолойн доор байрлуулна.
Чухал: Доод усны савыг хоослох ёсгүй - ёроол нь шатах болно! Хүнд нөхцөлд дээд нүхээр ус нэмнэ.
Алимны шүүсийг коландтай 8 литрийн шүүс шахагчаар бэлтгэхэд хэдэн цаг зарцуулдаг. Гарц: ойролцоогоор хоёр литрийн лонхтой. Гэхдээ энэ нь хэрэглэхийн өмнө усаар шингэлж болох төвлөрсөн бүтээгдэхүүн юм.
Гурван давхар таваг нь зөвхөн жүүс биш, харин хийн дээр эрүүл уураар жигнэсэн хоол хийхэд ашиглаж болно. Савыг давхар бойлер болгон хувиргахын тулд дунд савыг хойш тавиад, хэрэв дизайн зөвшөөрвөл устай хайруулын тавган дээр коланд хийнэ. Зарим орчин үеийн загваруудыг ийм байдлаар угсардаггүй.
Хэрэв та гэртээ шүүс шахагч худалдаж авахаар шийдсэн бол өөрийн хотын онлайн дэлгүүр, жижиглэн худалдааны цэгүүдийн үнийг харьцуулж үзээрэй. Боломжтой үнээр хамгийн сайныг нь сонго!
Намрын улиралд зуны олон оршин суугчид асар их хэмжээний алим боловсруулах асуудалтай тулгардаг. Саатал, чанамал нь бүхэл бүтэн гэр бүлд аль хэдийн хийгдсэн бол нөхцөл байдлаас гарах хамгийн сайн арга бол үлдсэн алимнаас шүүс хийх явдал юм. Та шүүс шахагч эсвэл шүүс шахагч ашиглан өвлийн улиралд шүүс бэлтгэж болно. Бид энэ нийтлэлд шүүс шахагчийг хэрхэн ашиглах талаар авч үзэх болно. Гэхдээ эхлээд шүүс шахагчаас давуу талыг олж мэдье.
Шүүс шахагчийн давуу тал
- дуу чимээгүй ажилладаг, ялгаатай нь;
- илүү их шүүс гарч ирдэг;
- хог хаягдал бага;
- шүүс шахагч ашиглах нь гал тогооны өрөөнд зарцуулах хугацааг багасгадаг, учир нь энэ нь байнга бөглөрдөг шүүс шахагч шиг байнга цэвэрлэж байх шаардлагагүй;
- бага тунадас;
- нэн даруй лонхтой руу цутгаж болно, ариутгах шаардлагагүй болсон;
- Та нэг дор их хэмжээний жимс нэмж болно.
Үйл ажиллагааны зарчим ба хэрэглэх заавар
Шүүс шахагч бүр заавартай ирдэг. Гэхдээ хэрэв та үүнийг анхааралтай ажиглаж байгаа бол энэ төхөөрөмж юу болохыг урьдчилан мэдэх нь илүүц байх болно.
Шүүс агшаагчийг даралтын агшаагчтай ижил аргаар угсардаг. Бүх элементүүд нь бие биенийхээ дээр байрладаг. Усыг доод саванд хийнэ. Дээрээс нь шүүс цуглуулагч байрлуулсан байна. Үүний тулд цорго бүхий хоолойг шургуулдаг. Дараа нь түүхий эдийг хадгалах сав. Энэ нь үнэндээ шүүс хийхээр төлөвлөж буй түүхий эдийг агуулдаг. Дээрээс нь бүх зүйл таглаагаар хучигдсан байдаг. Хоолойн доор сав эсвэл ариутгасан савыг байрлуул.
Шүүс шахагчийн ажиллах зарчим нь энгийн. Доод талаас нь ус халаахад уур болж хувирдаг. Шүүс шахагчаар дамжин уур нь түүхий эдийн тасалгаанд ордог. Тэнд хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ уурын нөлөөн дор шүүс ялгаруулж эхэлдэг бөгөөд энэ нь эргээд шүүс цуглуулагч руу нүхээр ордог. Мөн тэндээс хоолойгоор дамжуулан хайруулын тавган эсвэл саванд хийнэ. Тэдний хэлснээр ухаалаг бүх зүйл энгийн байдаг.
Үүнээс гадна энэ үйл ажиллагааны зарчим эрчим хүчийг ихээхэн хэмнэдэгшүүс шахагчаас ялгаатай, ялангуяа хийн зуухтай бол. Эцсийн эцэст, шүүс шахагч маш их цахилгаан хэрэглэдэг. Мөн та линкээр орж шүүс шахагч хэрхэн ажилладагийг видеоноос харж болно. Таны харж байгаагаар энэ нь хэрэглэхэд маш хялбар юм.
Шүүс шахагчийг сонгохдоо дараах шинж чанаруудыг анхаарч үзээрэй.
- шүүс агшаагчийг хийдэг металл. Хөнгөн цагаан эсвэл зэвэрдэггүй ган. Давуу болон сул талуудыг өмнө нь хэлэлцсэн;
- эзлэхүүн. 3-аас 21 л хүртэл;
- эрчим хүчний зарчим: зуух эсвэл сүлжээнээс;
- температур мэдрэгч. Бүх загварт байхгүй. Шүүс бэлэн болсныг мэдэхийн тулд та үүнийг ашиглаж болно.
- Хавхлагын хавчаарыг сайтар хаа. Үгүй бол түүхий эдийг боловсруулахад шаардлагатай бүх уур гарч, түүнийг зөв боловсруулахгүй болно.
- Түүхий эдийг угааж байх ёстой. Том хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хэрчсэн байх ёстой, гэхдээ маш нарийн биш. Учир нь энэ аргаар тэд илүү хурдан нухаш болж хувирч, савны нүхийг бөглөж болно.
- Уур нь шүүс шахагчаас гарахгүйн тулд савыг хагарал үүсгэхгүйгээр тэгшхэн байрлуулах ёстой.
- Доод аяга руу хэт их ус асгаж болохгүй. Энэ нь дунд эсвэл бага зэрэг цутгахад хангалттай.
- Том жимс/хүнсний ногоо (лийр, улаан лооль, алим гэх мэт) нь дээд тал руу нь цутгаж болохгүй, жимсгэнэээс ялгаатай нь дүүргэх боломжтой. Жимс нь маш хурдан тогтох бөгөөд үүнийг жимс, хүнсний ногооны талаар хэлэх боломжгүй юм.
- Жимс жимсгэний шүүсийг 50 минутын дотор, жимс, хүнсний ногоогоос 1.5 цаг орчим бэлтгэдэг.
Энэ төхөөрөмжид алимны шүүс бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Энэ нь алимыг угааж, тайрч, дээд хэсэгт байрлах түүхий эдэд зориулж саванд хийх шаардлагатай. Доод саванд ус хийнэ. Дээр дурдсанчлан бүхэл бүтэн бүтцийг угсарна. Гал дээр тавь. Хоолойн дээр цоргоны хавчаарыг байрлуул. Энэ нь хаалттай байх ёстой. Ус халах үед алим нь шүүсийг гаргаж эхэлнэ. Нэг цаг хагасын дараа та хавчаарын цоргыг нээж, хоолойг саванд чиглүүлж болно.
Эхний удаа алимны шүүс, саванд хийнэ, шүүсний саванд буцааж хийнэ, учир нь энэ нь хангалттай ариутгагдаагүй бөгөөд хадгалагдахгүй. Шүүсний дараагийн хэсгүүдийг аль хэдийн ариутгасан лонхтой цуглуулж, ердийн аргаар өнхрүүлж болно. Та жүүс цуглуулагч руу шууд элсэн чихэр хийж болно, эсвэл үүнгүйгээр хийж болно. Дараа нь ундаа нь зөвхөн амттай төдийгүй аль болох эрүүл байх болно.
Түүхий эдэд зориулсан саванд үлдсэн алимны зүсмэлүүдийг ариутгасан лонхтой саванд хийж болох бөгөөд та бялуунд маш сайн алим дүүргэх болно. Эсвэл шигшүүрээр үрж, арьс нь шигшүүрт үлдэж, хамгийн нарийн алимны соус гарч ирнэ.
Таны харж байгаагаар Шүүс шахагчаар шүүс бэлтгэх нь бараг хоггүй байдаг, энэ нь маш их хог хаягдал үлдээдэг шүүс шахагч ашиглах талаар хэлж болохгүй.
Улаан лоолийн шүүс бэлтгэх үе шатууд нь алимны шүүс бэлтгэхтэй ижил байна. Энэ нь боловсорсон улаан лоолийг угааж, тайрах шаардлагатай. Тэдгээрийг түүхий эдэд зориулж саванд хийнэ. Доод аяга руу ус хийнэ. Бүхэл бүтэн бүтцийг угсарч, халаахын тулд зууханд хийнэ. Ойролцоогоор 40 минутын дараа дээд аяганд бага зэрэг хог хаягдал үлдэх үед хавчаарын цоргыг онгойлгож, шигшүүрээр дамжуулан лонхтой руу шууд шүүнэ. Ердийнх шигээ өнхрүүлээрэй.
Шүүс агшаагч нь ижил бүтцийн элементүүдээс бүрддэг тул цахилгаан загвар ч гэсэн хамгийн энгийн төхөөрөмжүүдийн нэг юм. Халаалтын элемент нэмээгүй тохиолдолд. Тиймээс үйл ажиллагааны зарчим нь бүх төрөл, загварт ижил байдаг.
Үйл ажиллагааны зарчмыг ойлгохын өмнө та дизайныг харах хэрэгтэй. Аливаа шүүс шахагч нь дараахь зүйлийг агуулна.
- ус асгаж буй сав. Энэ бол олон давхаргат байгууламжийн хамгийн доод "давхар" юм. Савны эзэлхүүн өөр байж болно;
- Дараа нь шүүс цуглуулагч ирдэг бөгөөд энэ нь дунд нь нүхтэй сав бөгөөд энэ саванд байгаа шингэнд нөлөөлөхгүйгээр уур нь дээшээ шалан дээр гарч ирдэг; Нэмж дурдахад хавчаартай хоолойг хавсаргасан гаднах "гаралтын" байдаг. Энэ савны эзэлхүүн өөр байж болно;
- ард нь коланд байдаг. Үүнд бэлтгэсэн жимс, жимсгэнэ байрлуулсан байна;
- Бүтэц нь үндсэн "ажилчин" - уур гарахаас сэргийлж, нягт таарах ёстой таглаатай титэмтэй.
Одоо шүүс агшаагч хэрхэн ажилладаг вэ, түүний дизайн дээр үндэслэн. Шүүс агшаагчийн доод хэсэгт ус асгаж, дулааны эх үүсвэр (зуух, хий эсвэл цахилгаан) дээр байрлуулна. Буцалсны дараа зуухны хүчийг бууруулж, уур үүсэх нь дунд байна. Төхөөрөмжийн үлдсэн хэсгүүдийг суулгана уу. Жижиглэсэн жимс, жимсгэнийг коланд руу хийнэ (зөөлөн хэсгийг бүхэлд нь байрлуулж болно). Шаардлагатай бүх нэмэлтүүдийг энд нэмдэг, жишээлбэл, элсэн чихэр, шанцай.
Шүүс агшаагчийн ажиллах зарчим нь коллектор ба коландын нүхээр доороос гарч буй уур нь температурт уурын нөлөөн дор шингэн ялгаруулж эхэлдэг бүтээгдэхүүнд (шүүс агуулсан эсүүдэд) нөлөөлдөг. 100 градусын температурт мембранууд хагарч, шүүс нь асгарч), түүний тасалгаа руу урсаж, дараа нь хоолойгоор дамжуулан лонхтой эсвэл бусад саванд хийнэ. Шүүс нь нэн даруй ариутгасан тул та өвлийн улиралд саванд хийж болно.
Шүүс шахагчийн ажиллах зарчим нь энгийн боловч дараах дүрмийг баримтална.
- Бүтээгдэхүүн бэлтгэх: үр, үр, ялзарч, хэсэг болгон хуваасан. Коланд руу орсны дараа хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ.
Усан үзэмийг жишээ болгон ашиглах зарчим (видео)
Шүүсийг илүү сайн ялгахын тулд нийлүүлсэн түүхий эд нь боловсорсон байх ёстой. Боловсорч гүйцээгүй нь үнэр өгөхгүй, хэт боловсорсон нь тийм ч их шингэн авахгүй.
- Процесс бүрийн дараа шүүс шахагчийн даралтын хавхлагыг тасалгааг зайлж, аягыг цэвэрлэнэ.
- Шүүс урсдаг сав нь ариутгасан байх ёстой: сайтар угааж, зууханд (богино долгионы зууханд) эсвэл буцалж буй усан дээр ариутгана. Шилэн савыг хагарахаас сэргийлэхийн тулд халаахаа мартуузай.
- Хоолойн төгсгөлийг оруулахын тулд савыг ойртуулна. Хавчаарыг нээсний дараа шүүс нь саванд урсах болно. Хэрэв аяга хоосон байвал агаар гарах болно. Энэ тохиолдолд гар утсаа барьж, хэсэг хугацаанд хүлээх хэрэгтэй.
- Арчилгааны хувьд зөөлөн угаалгын нунтаг хэрэглээрэй. Цагаан шохойн толбо эсвэл хүнсний толбыг цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр арилгаж болно.
- Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хоолойноос хавчаарыг салгана.
Хэдийгээр бид үйл ажиллагааны зарчим, шүүс агшаагч хэрхэн ажилладаг талаар ярьж байгаа ч энэ төхөөрөмж нь ялангуяа өвлийн улиралд их хэмжээний ургац боловсруулдаг хүмүүст маш чухал гэдгийг хэдэн үг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Мэдээжийн хэрэг та шүүс шахагч ашиглаж болно, гэхдээ сүүлийнх нь сул талуудтай: энэ нь бүх зүйлийг боловсруулж чадахгүй, дуу чимээ, чичиргээ, цахилгаан зарцуулалт, үнэ.
