Хуримын бялуу. Хуримын бялуу Аягатай хуримын бялуу

Хуримын бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - хоол нь маш амттай, анхны болж хувирахын тулд бэлтгэлийн бүрэн тайлбар.

Агуулга [Show]

  • Та жижиг хуриманд (50-60 зочин) ийм бялуу бүхий найрлагыг 4 давхаргаас бүрдэх тавцан дээр сайхан байрлуулж болно, үүнийг бялуугаар хийх боломжгүй (3 давхар бялуу нь 15 кг жинтэй, энэ нь 150 хүн).

Тавиур ба түвшний тоо

Дизайн өнгө, дүүргэлт

Видео - бялуу хийх жор

Cupcake хуримын бялуу санаа - гэрэл зураг

Аягатай бялуу гэдэг нь шууд утгаараа аягатай бялуу, олон хазуулсан бяцхан бялуу юм. Маффин эсвэл бялуу биш. Яг бялуу. "Тийм ээ, ямар ч онцгой зүйл байхгүй - зүгээр л жижиг бялуу" гэж хэлсэн хүн буруу, буруу, дахин буруу болно. Кекс бол үнэхээр бяцхан бялуу боловч энд "энгийн" гэсэн үг илүүдэхгүй бөгөөд хэмжээ чухал үед яг ийм тохиолдол гардаг.

Жижигхэн жишээ хэлье.
Та наранцэцгийн тос, давстай Бородино талхыг туршиж үзсэн үү? Үгүй байсан ч амтыг нь санаж байгаа байх. Энэ энгийн хоол Испанийн Сан Себастьян хотод болсон нэр хүндтэй хоолны дээд хэмжээний уулзалтын үеэр шуугиан тарьсан гэж төсөөлөөд үз дээ. Гайхсан уу? Тэгсэн ч гэсэн. Зөвхөн талх нь энгийн биш, цөцгийн тосоор хутгаж, нарийн мусс болгон хувиргасан бөгөөд амт нь маш нарийн бөгөөд хүчтэй тул зөвхөн жижиг халбагаар туршиж үзэхэд үйлчилдэг. Бүтэц, хэлбэр бүхий ийм туршилтыг молекулын гастроном гэж нэрлэдэг бөгөөд аяга бялуу нь үүнтэй огт холбоогүй боловч тэдний санаа нь ижил төстэй байдаг - ер бусын танилцуулгаас болж шинэ амтыг бий болгох санаа юм.

Бялууг юу ч хийсэн, шоколадан гол, мастик эрэг зэргээр чимэглэсэн ч тавган дээр энэ нь өтгөн давхаргатай улиг болсон хөвөн бялуу болж хувирах болно. Cupcake сүүлчийнх хүртэл сонирхлыг хадгалах болно.

ЭНД ЮУ ВЭ?

  • Кекс гэж юу вэ?
  • Кекс хийх суурь
  • Cupcakes-д зориулсан үндсэн (цөцгийн тос) тос
  • Элсэн чихрийн сироптой цөцгий (шүүс нэмэхэд)
  • Цөцгийтэй бяслагны тос
  • Шоколадтай ганач
  • Шоколадтай хөвөн бялуу хийх жор
  • Хуримын бялуу
  • Аягатай бялуу хийх зургийн санаанууд

Аягатай бялуу

Энэхүү амттангийн хувилбар Америкт гарч ирсэн бөгөөд Америкийн олон зүйлийн нэгэн адил үүнийг шууд утгаар нь энгийнээр нэрлэдэг. аяганд хийсэн бялуу, аягатай бялуу. Дашрамд хэлэхэд, аяга бялууг ихэвчлэн жигнэж, цаасан хэвэнд хийж өгдөг учраас биш, харин хөнгөн цагаан аяганд хийдэг байсан.

Тэднийг кекс гэж юу гэж нэрлэдэг вэ? Жигнэмэг эсвэл бусад зуурсан гурилаар хийсэн, өтгөн давхаргатай, янз бүрийн төрлийн нарийн боовны чимэглэл бүхий жижиг зүйл (диаметртэй ердийн аяганы хэмжээтэй, гэхдээ дугуй байх албагүй). Уламжлалт аяга бялууг дүүргэхгүйгээр хийдэг, гэхдээ зүгээр л цөцгий, мөстөлт, мастикаар чимэглэсэн байдаг, гэхдээ алдар нэр нь үргэлж хөгжлийг дагуулдаг тул өнөөгийн аяганууд нь ихэвчлэн жижиг нарийн боовны бүтээлүүд байдаг бөгөөд зарим үлгэрийн бяцхан хүүхдүүдийн хувьд бүрэн хэмжээний бялуунд амархан ордог. .

Cupcake зуурмаг нь бялуу, хөвөн, тэр ч байтугай богино боов байж болно. Чимэглэл - цөцгий, паалан эсвэл мастик. Энэ бол гол зүйл биш, гол зүйл бол хэмжээ юм. Мөн "бялууны зарчим", гоёмсог, баярын жигнэмэг.

Зуурсан гурил, жигнэмэг

Cupcakes хийх бүх нийтийн жор байдаггүй. Эдгээр нь цөцгийтэй энгийн кекс, янз бүрийн төрлийн жигнэмэг (ваниль, самар, карамель, шоколад, жимс), тэр ч байтугай богино царцдастай нарийн боов байж болно - хэрэв та тусдаа бялуу хийвэл өнөөгийн хоолны хэллэгээр тэд автоматаар кекс болно. Тэд маффины саванд жигнэж эсвэл том бялуу давхаргыг хайчилж авдаг. Энэ тохиолдолд хэвийг гуравны хоёроос илүүгүй дүүргэдэг - аяга бялуу, маффинаас ялгаатай нь аяга бялуунд "гулсуур" хэрэггүй.

Кексийн сонгодог жор

Хэрэв та энэ сонголтыг хийвэл өөрийгөө амттангаар мэргэшсэн гэж үздэг уйтгартай хүн ямар ч нэр томъёоны маргаанд ялах боломж байхгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно, учир нь эдгээр аяга бялуу нь энэ төрлийн цэвэр сонгодог юм.

Тэдэнд зориулсан зуурмагийг тусгай технологийн кодоор "цөцгийн тосыг ташуурдах арга" ашиглан бэлтгэдэг.

НАЙРЛАГА (24 ширхэгийн хувьд):

  • цөцгийн тос - 200 гр
  • гурил - 400 гр
  • элсэн чихэр - 300 гр
  • өндөг - 2 ширхэг.
  • сүү - 240 мл
  • жигд нунтаг - 2 tsp.
  • давс - хоёр чимх

Кексийн суурийг хэрхэн яаж хийх вэ

Бялууг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Цөцгийн тосыг цөцгий болгох нууцлаг арга бол цөцгийн тос, элсэн чихэрийг өндөг, давс нэмснээр сэвсгэр, зөөлөн бодис үүсгэх хүртэл цохих явдал юм.

Хэрэв дараалсан бол хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

  • цөцгийн тос, элсэн чихэрийг сайтар холино
  • өндөг, давс нэмээд дахин сайтар цохино
  • жигд нунтагтай хольсон шигшсэн гурил нэмээд сайтар хутгана
  • сүү нэмээд сайтар хутгана

Түлхүүр үг нь "сайн". Зуурмаг нь зөөлөн, нэгэн төрлийн, бөөгнөрөлгүй байхын тулд сайтар цохиж, сайтар хутгана.

Бид маффин хийх цаасан аягыг хэвэнд хийж, хагасаас илүүг зуурсан гурилаар дүүргэж, 30 минутын турш халуун зууханд (175 градус) хийнэ. Үүнийг хөргөөд цөцгий эсвэл паалан хийж болно.

-Яагаад ганцхан бялуу байсан ч таван кг хүртэл нэмэгдсэн бэ?
- Яагаад гэвэл дахиад дөрвөн цөцгийтэй сарнай байсан ...

Сонгодог аяга бялуунд зориулсан тос

Хэрэв та сонгодог кекс, өөрөөр хэлбэл цөцгийтэй чимэглэлтэй жижиг кекс хэлбэртэй бялууг сонирхож байгаа бол өөртөө хэд хэдэн хавсралт бүхий нарийн боовны тариур худалдаж аваад хэлбэрээ сайн барьдаг цөцгийтэй хэд хэдэн жор аваарай.

Цөцгийн тос (үндсэн жор)

Цөцгийн тос нь бас сонгодог бөгөөд сонгодог нь цаг хугацааны шалгуурыг давсан зүйл тул бид энэ жорыг гахайн банкинд хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ хэрэв та эсвэл таны зочдод маш том чихэрлэг шүд байхгүй бол түүнтэй илүү даруухан байгаарай - бүхэл бүтэн цөцгийн сарнайгаас хүн бүр ижил таашаал авдаггүй.

Цөцгийн найрлага:

  • цөцгийн тос - 200 гр
  • сүү эсвэл өөх тос багатай цөцгий - 90 мл
  • нунтаг элсэн чихэр - 150 гр
  • бага зэрэг ваниль

КАПКЕКТ ХЭРХЭН КРАМ ХИЙХ ВЭ

Цөцгий нь сайн ташуурдаж, хэлбэрээ хадгалахын тулд цөцгийн тосыг их хэмжээний өөх тос агуулсан, хүнсний ногооны нэмэлтгүйгээр авч, сүүг 27-30 хэм хүртэл халаана.

Цөцгий бэлтгэхийн өмнө хөргөгчнөөс цөцгийн тосыг аваад тасалгааны температур хүртэл хүлээнэ үү. Үүнийг хүчээр дулаацуулахыг зөвлөдөггүй.

Та цөцгийн тосонд элсэн чихэр хийж, хольцыг сайтар нунтаглаж, дараа нь бүлээн сүүг бага багаар нэмж 15 минутын турш цохих хэрэгтэй.

Цөцгийн тосны дериватив

Цөцгийн дээрх жор нь үндсэн байсан бөгөөд амт, өнгийг нь төрөлжүүлэхийн тулд нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно, гэхдээ хэрэв та байгалийн будагч бодис - жимс эсвэл ногооны шүүс хэрэглэхийг хүсч байвал цөцгийн тосыг сүүгээр биш, харин цөцгийн тос бэлтгэх нь дээр. Харин элсэн чихрийн сироптой учир нь тосонд цэвэр шүүс нэмэхэд аарц болдог.

Чихрийн сиропын цөцгийд дараах зүйлс хийгдэнэ.

  • цөцгийн тос - 200 гр
  • ус - 100 мл
  • нунтаг элсэн чихэр - 150 гр

Буцалж буй усанд элсэн чихэр хийнэ, сайтар хутгаад дахин буцалгаад хөргөнө. Цөцгийн тосыг цохиж, үргэлжлүүлэн цохиж, сиропыг нэг халбага нэмнэ.

Цөцгий нь өтгөн, тослог болж хувирдаг бөгөөд сироп дээр chokeberry, бууцай, манжин болон бусад жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний шүүсийг нэмснээр синтетик будагч бодисгүйгээр будаж болно.

Цөцгийтэй бяслагны тос Сайн цөцгийтэй бяслаг авах боломжтой бол энгийн бөгөөд амттай тос.

НАЙРЛАГА:

  • цөцгийн тос - 115 гр
  • тос бяслаг - 225 гр
  • ванилийн мөн чанар - хагас халбага.
  • нунтаг элсэн чихэр - амсах болно (хамгийн багадаа 100 граммаас 1 стандарт шил)

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, цөцгий бяслагийг сэвсгэр, нэгэн төрлийн масс болгон хутгаж, аажмаар нунтаг нэмээд цөцгийг үргэлжлүүлэн цохино. Тодорхой хэмжээний нунтагыг бүхэлд нь хэрэглэх шаардлагагүй - цөцгий нь танд хангалттай чихэрлэг санагдах үед та зогсоож болно. Төгсгөлд нь ваниллин нэмээд цөцгийтэй холино.

Цөцгийн тос хийх бусад сонголтууд нь аяга бялуунд тохиромжтой - өтгөрүүлсэн сүү, сүү, өндөг, кофе, самар, шоколадтай. Бид тэдгээрийн талаар ярихгүй, гэхдээ бид өөр нэг сонгодог жор өгөх болно - шоколадан ганачийн жор. Энэ тохиолдолд бид усалгааны зориулалтаар ашигладаг шингэн цөцгийн тухай ярьж байна, харин дүрс чимэглэл биш юм.

Шоколадтай ганачийн жор

НАЙРЛАГА:

  • хар шоколад (хамгийн багадаа 62% какао агуулсан) - 170 гр
  • өтгөн тос - 180 мл
  • элсэн чихэр - нэг халбага

Шоколад, цөцгий, элсэн чихэр зэргийг саванд хийж, холимог жигд болтол бүгдийг нь давхар зууханд хийнэ. Энэ нь буцалгахгүй байх нь маш чухал юм. Аягатай бялууг бүлээн ганачаар дүүргээд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хийж, цөцгий нь хатуурна.

Улаан дарстай шоколадтай хөвөн бялуу

Энэхүү кексийн жор нь хатуурсан чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийг ч гайхшруулж чадна. Зуурмаг нь маш шоколадтай, маш зөөлөн, хөнгөн болж хувирдаг. Үүний гол ач тус нь улаан дарс боловч амт нь бараг мэдрэгддэггүй, гэхдээ энэ нь жигнэмэгийг насанд хүрэгчдийн амтыг өгдөг.

Зуурмагийг бэлтгэхэд хялбар байдаг, гэхдээ жор нь найрлагын тоогоор бага зэрэг айдас төрүүлдэг.

ЖОРЫН НАЙРЛАГА:

  • цөцгийн тос - 85 гр
  • бор элсэн чихэр - 180 мл (хэмжихдээ элсэн чихэрийг шилэн аяганд хийнэ)
  • ердийн элсэн чихэр - 60 мл
  • өндөг - 1 ширхэг.
  • шар - 1 ширхэг.
  • улаан дарс (амтат эсвэл хуурай) - 180 мл
  • ванилийн мөн чанар - 1 tsp.
  • гурил - шил (250 мл)
  • какао нунтаг (элсэн чихэргүй) - хагас аяга
  • сод - нэг халбаганы үзүүр дээр
  • жигд нунтаг - хагас халбага
  • давс - дөрөвний нэг халбага
  • шанцай - дөрөвний нэг халбага

Шоколадны аягатай бялуу БЭЛТГЭХ ЖОР

Хөргөгчинд хадгалсан найрлагыг тасалгааны температурт дулаацуулахын тулд урьдчилан зайлуулна.

Хоёр төрлийн элсэн чихэрийг хольж, тэдэнд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд холигчоор хэдэн минутын турш цохино. Өндөг, шар нэмээд бүгдийг сайтар холих хүртэл бага зэрэг цохино.

Хуурай орцуудаа (гурил, давс, какао, сод, жигд нунтаг) хольж, зуурсан гурилан дээр бүгдийг нь шигшиж, гөлгөр болтол нь хусуураар сайтар хутгана. Дарс (маш удаан, аажмаар, зуурсан гурил нь шингэнийг "хүлээн авах" боломжийг олгоно) болон мөн чанарыг хийнэ.

ЧУХАЛ.Зөөлөн гурилан бүтээгдэхүүний тухай дүрэм байдаг. Бялуу зуурсан гурилыг үргэлж нэг чиглэлд сайтар зуурах ёстой - ингэснээр агаарын бөмбөлөгөөр ханасан бөгөөд илүү сайн өсдөг.

Маффины хайрцганд 2/3-аас ихгүй хэмжээгээр дүүргэж, 180 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгана - энэ нь хуурай хэвээр байх ёстой.

Бэлэн болсон кексийг хайруулын тавган дээр хэдэн минут байлгаад төмөр тавиур руу шилжүүлж хөргөнө.

Энэхүү жорын дагуу аяга бялуу нь цөцгийгүй ч гэсэн маш амттай болж хувирдаг ч шоколадтай ганач, маскарпоне цөцгийтэй цөцгий эсвэл цөцгийтэй бяслагтай цөцгийтэй хамт илүү амттай байх болно.

Хуримын шинэ загвар болох аяга бялуу

Бид хуримын бялууг санамсаргүй байдлаар дурдаагүй, гэхдээ хэсэг хугацаанд бялуу нь түүний байнгын хамтрагч, эсвэл ерөнхийдөө хуримын гол амттан болж хувирсан.

Ийм арга хэмжээнүүдийн анхны бөгөөд маргаангүй давуу тал нь олон нийтэд зориулсан шинэлэг зүйл юм. Cupcakes моодонд орж эхэлж байгаа тул зоддоггүй тул хуримын ширээн дээр таашаал авдаг.

За, үүний дараа өдөр тутмын энгийн зүйлс байдаг, голчлон баяр ёслолын бүх оролцогчдод тав тухтай байдаг: сүйт бүсгүй асар том бялуу огтлох шаардлагагүй, харин зөвхөн бэлгэдлийн жижиг бялуу, зөөгч нэмэлт таваг өгөх шаардлагагүй, зочдод хэрэггүй. оюун ухаандаа илчлэгийг тоолж, хоолны дэглэм тасалдсанаас болж зовж шаналах.

Тохиромжтой түвшний мастертай бол хуримын бялуу (эсвэл оронд нь) бүхий аяга бялуу нь маш сайн харагддаг гэж хэлэх ёстой. Хамгийн тансаг найрлагыг мастик ашиглан олж авдаг - цагаан нэхсэн торны аягатай хамт гайхалтай баяр ёслолыг бий болгодог.

Илүү даруухан арга хэмжээнд - корпорацийн арга хэмжээ эсвэл буяны цуглаан дээр - цөцгийтэй сонгодог аяга бялуугаар үйлчилдэг.

Энэ хоол таны хувьд юу болох нь таны бэлтгэлийг ямар нухацтай авч үзэхээс хамаарна. Та цөцгийтэй хурдан аяга бялуу хийж болно, эсвэл та зөвхөн нэг зүйлийг чимэглэхэд хагас цаг зарцуулж, гайхалтай бүтээл туурвих боломжтой. Жишээлбэл, иймэрхүү:

Ямар ч тохиолдолд аяга бялуу таны ширээн дээр ядаж нэг удаа байх ёстой. Ийм байх болно гэдэгт итгэлтэй байгаа тул бид танд зориулж интернетийн өнцөг булан бүрээс аяга бялуу хийх санаануудыг цуглуулсан. Тэд зүгээр л эсэргүүцэж чадсангүй.

Аягатай бялууг чимэглэх зургийн санаанууд

Cupcakes, жор, санаанууд © Magic Food.RU

Хуримын баяр дээр янз бүрийн амттангаар амтат ширээ засдаг нь түгээмэл болсон. Амттаныг ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй болгосон тул зочдод амархан авч болно. Жигнэмэг, бялуу, цагаан гаа эсвэл аяга бялуу нь бялууг өөр сонголт эсвэл үүрэг гүйцэтгэдэг сайхан бэлэгуригдсан хүмүүст зориулсан.

Чихэрлэг ширээг хэрхэн зохион байгуулах вэ?

Хуримын амтат ширээний зураг

Хуримын амтат ширээ нь баярын танхимыг чимэглэх чухал элементүүдийн нэг юм. Түүний зохион байгуулалтыг сайтар бодож, бүх нюансуудыг харгалзан үзэх нь чухал, жишээлбэл:

  • хэрэв хүлээн авалт нь буфет ширээний хэлбэртэй бол чихэрлэг ширээг үндсэн хоол, ундааны хооронд байрлуулах ёстой;
  • зочдод зочдод зочлох үед амтат ширээ тавьж болно;
  • хэрэв ресторан нь зугаа цэнгэлийн хөтөлбөрийн үеэр зочдыг өрөөнүүдийн хооронд амрах боломжтой тусдаа газартай бол тэнд чихэртэй ширээ байрлуулах хэрэгтэй;
  • чихэр мууддаггүйн тулд ширээ нь нарлаг талд байх ёсгүй;
  • ширээн дээр хангалттай тооны сэрээ, салфетка байх ёстой;
  • амттанг хөргөгчинд хадгалах ёстой бөгөөд зочдыг ирэхээс өмнө шууд ширээн дээр тавина.

Амттантай ширээ бүтээхдээ бүхэл бүтэн хуримын чимэглэлтэй ижил өнгөт схемийг баримтлах нь чухал бөгөөд үр дүн нь ялангуяа гайхалтай байх болно.

2-3 өнгөөр ​​хийсэн чихэрлэг найрлага нь олон өнгийн өнгөнөөс илүү гайхалтай харагдаж байна.

Улбар шар өнгийн амтат ширээ

Хуримын үеэр чихэрлэг ширээ засах

Амттаны сонголт нь асар том бөгөөд түүний олон янз байдлыг хуримын баярт хялбархан оруулах боломжтой. амттан ширээ. Бялуу, амттан болон бусад амттангаар хязгааргүй элбэг дэлбэг байх тухай хүн бүрийн хүүхэд насны мөрөөдөл биелэх болно.

Хуриманд ямар чихэр байж болох вэ:

  • зефир;
  • аяга бялуу;
  • жигнэмэг;
  • цагаан гаатай талх;
  • бялуу гарч ирдэг;
  • чихэртэй жимс, жимсгэнэ;
  • чихэрлэг бялуу.

Хуримын амтат ширээний чимэглэлийн зураг

Ширээн дээр чихэр сайхан харагдахын тулд заавал байх ёстой төв бүрэлдэхүүнолон давхаргат ваар, амттан эсвэл бялууны баглаа хэлбэрээр.

Зуны улиралд чихэрлэг ширээн дээр зөөлөн ундаа байх ёстой: шүүс, нимбэгний ундаа, жимсний ундаа.

Цайны ширээн дээр юу байх ёстой вэ: кофе, цай, цөцгий эсвэл сүү. Зочид нийтлэг ширээн дээр цай уухыг хүлээх шаардлагагүй, харин өөрсдөө асгах боломжтой болно.

Төрөл бүрийн амттануудын хооронд та жижиг гоёл чимэглэлийн элементүүдийг байрлуулах хэрэгтэй. Жишээлбэл, "Хуримын өдрийн мэнд!" гэсэн бичээс бүхий цаасан зүүлт, тагтаа эсвэл сүйт бүсгүй, хүргэн хэлбэртэй барималууд, хөөрхөн жижиг гар урлал. Та мөн амттангийн ширээн дээр тавьж болно жижиг цаасан уутИнгэснээр зочдод авч явах чихэр боож болно.

Зуны амтат ширээг цайгаар чимэглэх

Хуримын аяга, бялуу, бялуу

Хуримын амтат ширээн дээр хамгийн алдартай амттан нь жижиг бялуу - аяга бялуу хэвээр байна. Бялуугаас ялгаатай нь тэдгээрийг огтлох шаардлагагүй боловч хувийн амттан болгон бэлтгэдэг. Захиалга өгөх эсвэл өөрийн гараар бялуу хийх нь хүн бүрийн бизнес юм. Гэхдээ мэргэжлийн хүн хуримын бялуу хийж чадна жинхэнэ урлагийн бүтээл.

Хуримын бялуу нь цөцгий, мөстөлт, элсэн чихэр цацаж чимэглэсэн бялуу шиг харагддаг; Таны аманд хайлдаг нарийн хөвөн бялуу, амттай цөцгий - энэ аяга бялуу ямар ч зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй.

Кекс поп нь шинэ төрлийн кекс юм. Тэд зөөгч дээр жижиг хөвөн бялуу шиг харагдаж байна. Бялууг зүрх сэтгэл, сүйт бүсгүй, хүргэн, хайрын бурхан гэх мэт янз бүрийн хэлбэрээр хийж болно.

Бялуу нь сүйт бүсгүй, хүргэний хэлбэртэй байдаг

Хуримын үеэр бялуу хийж байгаа зураг

Маффин бол дотроо амттай дүүргэлттэй жижиг дугуй хэлбэртэй гурилан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь жимс, шоколад, самар, банана, төрөл бүрийн жимс байж болно. Маффиныг жижиг цаасан тавиур дээр үйлчилдэг.

Жимсний дүүргэгчтэй задгай бялуу нь амттангийн ширээн дээр тусдаа чимэглэл болж болно. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь урьдчилан зүсэх нь чухал юм. Орос маягийн баяр дээр та ширээн дээр жимс, жимсгэний дүүргэгчтэй хуримын бялуу тавьж болно.

Зочдод зориулсан хуриманд цагаан гаа, жигнэмэг

Хуримын амтат ширээг дүүргэх сайхан, тохиромжтой сонголт бол жигнэмэг юм. Үүнийг хийх ёстой ер бусын, романтик загвартай. Жишээлбэл, баярын өдөр, янз бүрийн хөөрхөн загвараар чимэглээрэй: зүрх, эрвээхэй, бөгж.

Күүки нь янз бүрийн хэлбэртэй байж болно: дугуй, дөрвөлжин эсвэл хэлбэртэй. Жишээлбэл, самартай Мексикийн хуримын жигнэмэг гэх мэт. Энэ нь хуриманд зориулсан хамгийн алдартай жигнэмэгийн нэг гэж тооцогддог.

Зочдод амттан идэхэд илүү хялбар болгохын тулд жигнэмэгийн жижиг цаасан дугтуйг захиалахаа мартуузай - ингэснээр амттангийн үйрмэгүүд хувцас дээр нь орохгүй.

Шинээр гэрлэсэн хүмүүсийн нэрийн эхний үсэгтэй хуримын цагаан гаатай жигнэмэг нь ямар ч төрлийн хуриманд тохиромжтой маш сайн амттан юм. Тэдгээрийг жишээлбэл, сүйт бүсгүй, хүргэний цагаан гаатай жигнэмэг хэлбэрээр хийж болно - тэд хөгжилтэй, хөөрхөн харагдаж байна. Энэ нь бас чухал юм цагаан гаатай бүтээгдэхүүн удаан хугацаанд үйлчилдэг, тиймээс та тэднийг хуримын өмнөх өдөр биш харин бага зэрэг урьдчилан бэлдэж болно.

Дашрамд хэлэхэд, цагаан гаатай цагаан гаатай анхны жигнэмэгийг зочдод сүйт бүсгүй, хүргэний баяр баясгалантай үйл явдлыг хуваалцахаар хүрэлцэн ирсэнд талархал илэрхийлж жижиг амтат бэлэг болгон өгч болно. Зочид тэднийг гэртээ аваачиж, баярын дараа хэсэг хугацаанд зугаацах боломжтой.

Зочдод зориулсан хуримын цагаан гаатай боовны зураг

Эх үсэгтэй зүрхэн хэлбэртэй хуримын жигнэмэг

Өөр ямар чихэр амттангаар үйлчилдэг вэ?

Амттан ширээний хувьд хоосон харагдахгүй байхын тулд дунджаар танд хэрэгтэй болно 4-5 байрлалтай чихэр бэлтгэх. Жигнэмэг, цагаан гаа, аяга бялуугаас гадна янз бүрийн насны зочдод таалагдах жижиг амттан хийх олон сонголтууд байдаг.

Амттай ширээний дэргэд зайрмагны тэрэг байвал хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Үүнийг хийхийн тулд янз бүрийн төрлийн зайрмаг, амтат амттангаар вафлийн боргоцойг дүүргэх хүнийг урих хэрэгтэй.

Хэрэв та ер бусын амтат ширээг зохион байгуулахыг хүсвэл бэлдэж болно анхны бялуухуушуураас. Энэ нь уламжлалт хөвөн бялуу, тосыг маш сайн орлуулах болно. Энэхүү амттан нь ялангуяа тансаг эсвэл бүдүүлэг гоёмсог хэв маягаар чимэглэсэн хуриманд тохиромжтой.

Та мөн жижиг хуушуураас бин шиг жижиг бялуу хийж болно. Тэдгээрийг шингэн шоколад эсвэл карамель, шинэхэн жимс, жимсний хэсэг, цөцгийтэй чимэглэх нь маш амттай бөгөөд энгийн зүйл биш юм.

Алдартай зуслангийн бяслаг, жимсний амттан болох cheesecake нь хуримын амтат ширээн дээр байх эрхтэй.

Үүний гол найрлага нь зөөлөн зуслангийн бяслаг эсвэл ааруул бяслаг бөгөөд жимс, жимсгэнэ, шоколадаар дүүргэдэг. Насанд хүрэгчдэд зориулсанТа бяслагтай бялууг ликёроор бэлтгэж болно.

Мөн амттангийн ширээн дээр дараахь тод амттан байж болно.

  • тарвага;
  • зефир;
  • макарон;
  • чихэр;
  • чихэрлэг чихэр;
  • наах;
  • халва.

Өөр нэг гоёмсог амттангийн ширээний санаа -Энэ бол шоколадны усан оргилуур юм. Үүнийг ширээний төвд байрлуулж болох бөгөөд зочдод жимс эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг сонгож, шингэн шоколаданд дүрнэ.

Хуримын шоколадны усан оргилуур

Хуримын цайны ширээний зураг

Хуримын бялуу

Хуучин өдрүүдэд ч гэсэн хуримын ширээний гол чимэглэл нь янз бүрийн дүүргэгчтэй бялуу байв. Одоо олон хүмүүс энэ уламжлалаас холдож, илүүд үздэг Европ маягийн баяр. Гэхдээ хуримын гурилан бүтээгдэхүүн нь амтат ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлж чадна.

Хуримын амтат боовны ширээний төв нь талх байж болно. Энэхүү бялуу нь шинээр гэрлэсэн хүмүүст бат бөх гэрлэлтийн харилцааны сайн сайхан хүсэл, адислалыг илэрхийлдэг гэж үздэг.

Талхыг ихэвчлэн олон давхаргаар томоор нь шатаадаг. Дээрээс нь зуурсан гурилаар цутгасан сүлжих, улаан буудайн чихээр чимэглэсэн байна. Чихэрлэг ширээн дээрх талхыг боргоцой эсвэл нугас, сарнай, аяга зөгийн бал, чанамал эсвэл хадгалалт хэлбэрээр жижиг талхаар дүүргэж болно.

Курник бол өөр нэг уламжлалт хуримын бялуу юмхийсвэр боов эсвэл цөцгийн зуурмагаар хийсэн бөгөөд энэ нь бөмбөгөр хэлбэрээр хийгдсэн байдаг. Дүүргэлт нь ихэвчлэн мах, шарсан мөөг, будаа, өндөг зэргээр хийгдсэн бөгөөд бялуу дотор зуурмагийн нимгэн давхаргад хуваагддаг.

Боовны ширээн дээр та өнхрөх, уут, хатаагчаар үйлчилж, жинхэнэ самоварыг цайгаар хийж болно. Жимс, жимсгэнэ, зуслангийн бяслаг зэрэг янз бүрийн амтат дүүргэгчтэй бин энд бас тохиромжтой.

Энэхүү чимэглэл нь Оросын хэв маягаар тэмдэглэдэг хуриманд хамгийн тохиромжтой.

DIY чихэрлэг ширээ

Уламжлал ёсоор гэр бүлийн амьдралын эхлэл нь үүнээс эхэлдэг сүйт бүсгүй, хүргэн шинэхэн шатаасан талхыг туршиж байна, үүнийг Улаан өндөгний баярын бялуу гэж нэрлэдэг. Энэхүү зан үйлийн боовыг өөрөө бэлтгэх нь заншилтай байдаг.

Улаан өндөгний баярын бялууг өөрийн гараар хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • 700 гр. гурил;
  • бага зэрэг ургамлын тос;
  • нэг аяга сүүнээс арай илүү;
  • хуурай мөөгөнцрийн багц;
  • таван өндөг;
  • таван халбага элсэн чихэр;
  • давс.
  1. Та халуун сүү, мөөгөнцрийн нэг халбага элсэн чихэр шингэлж зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үлдсэн элсэн чихэртэй дөрвөн түүхий шарыг нунтаглаж, зуурсан гурил руу хийнэ. Хөөсрөх хүртэл цагааныг хумсны тусламжтайгаар цохино.
  2. Мөөгөнцрийн холимог, өндөгний цагаан, цөцгийн тос, давсны хоёр халбага гурил руу хийнэ. 15-20 минутын турш зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.
  3. Жигнэмэгийн цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо. Зуурсан гурилыг гурван тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Нэгийг нь дугуй бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн жигд тавагны голд байрлуулна. Үлдсэн хоёр хэсгийг (чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг чимхэж) олс болгон өнхрүүлэн, нэг бүрийг нь сүлжсэн сүлжих, нэг нь илүү том хэмжээтэй, урттай байх ёстой.
  4. Зуурсан гурилын бөмбөгийг тойруулан жижиг сүлжихийг боож, дараа нь хоёр дахь хэсгийг нь холбоно. Үлдсэн хэсгээс навч, цэцэг эсвэл ямар нэгэн дүрсийг хөгц болгож, Улаан өндөгний баярын бялууны дээд талд байрлуулна. 180-190 градусын температурт 75-80 минутын турш жигнэх.
  5. Бялуу халуун хэвээр байхад гадаргууг элсэн чихэр сиропоор түрхээрэй.

Гахайн сүүлтэй хуримын бялуу

Мексик жигнэмэг

Хуриманд амтат ширээний хувьд та бэлдэж болно Мексик маягийн анхны жигнэмэг. Зүрхний хэлбэртэй жигнэмэг хийх жор энд туслах болно. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 100 гр. бүйлс;
  • нэг шил гурил;
  • 200 гр. нунтаг элсэн чихэр;
  • 120-130 гр. цөцгийн тос;
  • өндөг;
  • бага зэрэг ванилийн сахар;
  • шанцай ба давс.
  1. Нийт самрын тооноос 12 ширхэгийг хажуу тийш нь салгаж, үлдсэнийг нь жижиглэн хэрчинэ. Тэдгээрийг гурилтай хольж, шанцай цацаж, жигд болтол хутгана.
  2. Зөөлөн цөцгийн тосыг холигчоор хутгаж, элсэн чихэр, нунтаг нэмнэ. Гурилын хольцтой хольж, зуурсан гурил зуурна.
  3. Шараас цагааныг нь салгаж, жижиг аяганд хийнэ. Зуурсан гурилаас жигнэмэгийг эзэлхүүнтэй зүрх хэлбэрээр хийнэ. Өндөгний цагаанд дүрсэний дараа тус бүрдээ 2 самар дарна. Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавиад 180-190 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх.

Зүрхний хэлбэртэй Мексикийн хуримын жигнэмэг

Хуриманд зориулсан цагаан гаатай талх

Хуримын цагаан гаатай жигнэмэг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш тул та өөрөө хийж болно. Танд хэрэгтэй зүйл:

  • 270-300 гр. гурил;
  • 100 гр. нишингийн элсэн чихэр;
  • хагас саваа цөцгийн тос;
  • өндөг;
  • 20 гр. хатаасан цагаан гаа;
  • 10 гр. жигд нунтаг;
  • 10 гр. газрын шанцай;
  • 5 гр. самар;
  • 15 гр. какао нунтаг;
  • паалантай;
  • нунтаг.

Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, элсэн чихэр, түүхий өндөгтэй холино. Холимог нэгэн төрлийн болтол холигчоор хутгана. Гурилдаа цагаан гаа, шанцай, какао, самар, жигд нунтаг нэмээд бүгдийг нь хольж, цөцгийн тостой холино.

Цагаан гааны жигнэмэгийн хувьд нишингийн элсэн чихэр хэрэгтэй, учир нь зөвхөн үүнтэй хамт гурилан бүтээгдэхүүн нь шаржигнуур болж хувирдаг.

Уян хатан зуурсан гурил зуураад хагас цагийн турш хүйтэнд байлгана. Зуурсан гурилаа илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад, дээр нь ижилхэн цаасыг тарааж, зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ. Хутга эсвэл хоолны хөгц ашиглан үүссэн давхаргаас дүрсийг хайчилж ав.

180-190 градусын температурт хагас цагийн турш зууханд жигнэх. Дараа нь бэлэн цагаан гаатай жигнэмэгийг өөрийн үзэмжээр өнгөт мөс, цацаж чимэглээрэй.

Хуриманд зориулсан DIY цагаан гаатай талх

DIY хуримын бялуу

Аягатай бялуу хийх энгийн жор - жижиг бялуу нь хуримын амттангийн ширээн дээр тод, амттай чимэглэл бэлтгэхэд тусална. Ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

  • нэг савх цөцгийн тос;
  • хагас шил сүү;
  • нэг жүржийн амт;
  • нэг шил элсэн чихэр;
  • хоёр өндөг;
  • нэг шил гурил;
  • нэг халбага жигд нунтаг;
  • хэдэн халбага какао;
  • 100 гр. цагаан хураангуй сүү;
  • нэг халбага ром;
  • 250 гр. чихрийн мастик.
  1. Өрөөний температурт цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хамт холигчоор хутгана. Түүхий өндөгийг хутгаад сайтар холино. Жүржийн хальсыг гурил, какао, жигд нунтагтай хольж хутгаад бүлээн сүүнд хийнэ. Зуурсан гурил зуурах.
  2. Маффины саванд цаасан аяга хийж, аяга бүрийг зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Урьдчилан халаасан зууханд хийж 160-170 градуст 20 минутын турш жигнэж, бага зэрэг хөргөнө.
  3. Цөцгийн тосны хоёр дахь хэсгийг өтгөрүүлсэн сүү, ромоор жигд, сэвсгэр болтол нь хутгана. Ромын оронд та ванилийн амтыг хэрэглэж болно.. Үүссэн цөцгийн тосыг тусгай хоолны тариур ашиглан аяганд түрхэж, хөргөгчинд хийнэ.
  4. Мастикыг нимгэн хуудас болгон өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн гулсмал зүү ашиглан цэцэг, зүрх эсвэл оддыг хайчилж ав. Кексийг жижиг нарийн ширийн зүйлсээр чимэглээрэй.

Хуриманд зориулсан DIY аяга бялуу

Хуримын амтат ширээ нь баярын ерөнхий чимэглэлд үзэсгэлэнтэй нэмэлт төдийгүй зочдод харилцах нэмэлт газар байх болно. Бараг бүх хүн чихэрт дуртай байдаг, ялангуяа хүүхэд, эмэгтэйчүүд, амттангийн ширээ нь анзаарагдахгүй байх болно. Хэрэв та бага зэрэг төсөөлөл үзүүлбэл амттангаар үйлчлэх энэ аргаас тусдаа бяцхан зугаа цэнгэл хийж болно.

Хуримын бялуу, цагаан гаа, жигнэмэг - амтат ширээгээр зочдыг хэрхэн гайхшруулах вэ?

Хуримын бялуу нь үйл явдлыг төлөвлөхдөө онцгой анхаарал тавьдаг хоол юм. Энэ нь хос тагтаа, хун, хүргэн, сүйт бүсгүйн дүрсээр чимэглэгддэг. Сүүлийн арван жилд уламжлал эвдэрч, бялуу нь аяга бялуугаар солигдсон. Энэ хандлага нь тогооч, нарийн боовны тогооч нарт илүү их боломжийг олгодог. Хуриманд зориулсан аяга бялууг том пирамид эсвэл ширээний чимэглэлд зориулж жижиг бүлгүүдэд цуглуулдаг. Мини-бялууны найрлага нь баяр ёслолын ерөнхий загвар, хэв маяг, өнгөт тохирсон байдаг.

Нэрийн гарал үүслийн нэг хувилбараас үзэхэд 3 зууны өмнө амттанг хөнгөн цагаан аяганд хийж жигнэж байсан тул үүнийг "аягатай бялуу" гэж нэрлэжээ. Энэ бол зүгээр л "цөцгийтэй аяга бялуу" биш, харин сүүлийн үед зөвхөн хоолны шилдэг бүтээл гэж нэрлэгдэх бяцхан бялуу юм. Хуриманд зориулсан энэхүү амттангийн алдар нэр улам бүр нэмэгдэж, одоо аяга бялуу загварын оргилд хүрч байна. Мини бялууг тэмдэглэлт ой, тэмдэглэлт өдөр болон бусад баяр ёслолын үеэр ширээ засахад ашигладаг. Хуримын бялууны давуу тал нь тодорхой юм.

  • Хуримын бялууг чимэглэхэд нарийн боовны тогооч хичнээн их хүчин чармайлт гаргаж байгаагаас үл хамааран таваг нь цөцгий давхаргатай улиг болсон хэсэг байх болно. Мини-бялуу нь найрлага, бие даан маш сайхан харагдаж байна.
  • Хамгийн чухал давуу тал нь аяга бялууг хэсэг болгон хуваах шаардлагагүй юм. Сүйт бүсгүй, хүргэний хувьд хуримын бялууг болгоомжтой зүсэх нь бүхэл бүтэн сорилт юм. Хэн нэгэнд хангалттай амттан байхгүй болно гэж санаа зовох хэрэггүй: зочин бүр өөрийн гэсэн аяга бялууг хүлээн авах болно.
  • Та жижиг хуриманд (50-60 зочин) зориулж ийм бялуу бүхий найрлагыг 4 давхаргаас бүрдэх тавиур дээр сайхан байрлуулж болно, үүнийг бялуугаар хийх боломжгүй (3 давхар бялуу нь 15 кг жинтэй, энэ нь 150 хүн).
  • Аягатай бялууг хуримын газар руугаа тээвэрлэхэд хялбар байдаг. Том бялууг тээвэрлэх нь маш хэцүү бөгөөд огцом эргэлт эсвэл тоормослох нь үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Cupcakes нь хайрцагт амархан савлагддаг бөгөөд гэнэт бие даасан хуулбарууд гадаад төрхөө алддаг байсан ч тэдгээрийг найрлагаас нь амархан арилгаж болно. Гэхдээ та арай олон тооны бялуу захиалах хэрэгтэй.
  • Төрөл бүрийн аяга бялуу бэлтгэх боломж. Зочин бүр хамгийн дуртай мини-бялуугаа сонгож болно. Жишээлбэл, тэдний дүр төрхийг харж буй бүсгүйчүүдийн хувьд илчлэг багатай чихэр, хүүхдэд зориулсан жимсний бялуу гэх мэтийг захиалах нь зүйтэй.
  • Хэрэв та шинээр гэрлэсэн хосуудын бялуу хайчлах уламжлалыг хадгалахыг хүсвэл найрлагын дээд хэсэгт тагтаа эсвэл хунгийн сонгодог баримал бүхий жижиг бялууг байрлуулж, тавиурын доод давхаргыг аяга бялуугаар дүүргэнэ.
  • Амттан бол хуримын эцсийн хоол бөгөөд зочдод өрөө байхгүй болсон. Тохиромжтой боодолтой аяга бялууг гэртээ авчрах боломж нь баярыг сайхан дуусгах болно. Үүнийг хийхийн тулд бялууг үйлчлэхээс өмнө зочин бүрийн дэргэд жижиг цаасан уут тавьдаг.

Хуримын бялуу бол шинээр гэрлэсэн хүмүүс болон тэнд байгаа бүх хүмүүст удаан хугацааны туршид дурсагдах хоол юм. Кондитерийн бүтээгдэхүүн нь сонгосон хуримын хэв маягтай нийцэж байх ёстой, гэхдээ хамгийн чухал нь зочдын амтанд нийцсэн байх ёстой. Хуримын зочдын тоо, хэв маяг, өнгө зэргийг мэддэг бол хамгийн төгсгөлд нь бялуу, нарийн боов захиалах нь дээр. Дараах зөвлөмжүүд танд энэ хэцүү ажлыг даван туулахад тусална.

Аяга бялуу нь тохиромжтой байдаг, учир нь тавиурын тоо нь жижиг бялууг биш харин найрлагын дизайныг тодорхойлдог. 60 бялууны тусламжтайгаар ч гэсэн 3 эсвэл 5 "давхар" пирамид бүтээхэд хялбар байдаг. Тус үйлдвэр нь аяга бялууг олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Гэвч манай улсад ийм амттан дөнгөж моодонд орж байгаа тул дагалдах хэрэгслийн сонголт хязгаарлагдмал хэвээр байна. Онлайн дэлгүүрээр дамжуулан мини бялуу хийх тавиур худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх замаар асуудлыг шийдэж болно. Аяга тавагны тавиурын тоог сонгох хэд хэдэн арга байдаг.

  • Одоо байгаа индэрийг суурь болгон ашигла. Дараа нь бүх зүйл энгийн: аяга бялууг дээр нь тавиад гоёл чимэглэлийн элементүүдээр найрлагыг нь дуусга. Нарийн боовны дэлгүүрүүд ихэвчлэн боломжийн үнээр жижиг бялуу түрээслүүлдэг.
  • Хэрэв та өөрийн гараар аяга бялуугаар хуримын бялуу хийвэл картон эсвэл бусад материалаас ямар ч хэмжээтэй тавиур хийж болно. Дараа нь та найрлагын загвар, "пирамид" хийхэд ашиглахаар төлөвлөж буй материал, аяга бялууны тоонд найдах хэрэгтэй. Маш сонирхолтой бөгөөд энгийн шийдлийг доорх зурагт үзүүлэв.

Хуриманд зориулсан аяга бялуу бүхий пирамидууд нь янз бүрийн хэлбэр, өнгөөр ​​​​болдог. Хуримын чимэглэлийн сонгосон сонголтоос хамааран найрлагын үндсэн өнгө аясыг бодоорой. Бялууны хэлбэр, өнгө нь үндэсний болон сэдэвчилсэн үдэшлэгт бэлгэдэлтэй байж болно. Дараах санаануудыг үндэс болгон авч үзвэл аяга бялуугаар найрлагын өнгөний схемийг сонгох нь танд хэцүү биш байх болно.

  • Мини-бялууны сүүдэр нь хуримын сонгосон өнгөтэй тохирно. Хэрэв баярыг сонгодог хэв маягаар зохион байгуулдаг бол өөр үзэл баримтлалыг сонгох нь дээр.
  • Cupcakes-ийн өнгөний схем нь хуримын чимэглэлээс ялгаатай. Энэ нь сонгодог хуриманд эсвэл цагаан, пастелийн өнгө давамгайлж байвал тохиромжтой. Хуриманд зориулсан аяга бялуу бүхий найрлагын баялаг, тод өнгө нь жинхэнэ мэдрэмжийг төрүүлж, ийм дэвсгэр дээр мэдэгдэхүйц ялгарах болно.
  • Мини бялуу бүхий пирамидын өнгө, хэлбэр нь сүйт бүсгүйн хувцасыг давтдаг.
  • Жилийн цагийг харгалзан кексээ чимэглээрэй. Өвөл, зун, хавар, намрын найрлага нь маш ер бусын харагддаг.

Аяга бялууны өнгөний схемийг сонгохдоо хүнсний өнгөний ойлголтын сэтгэл зүйг санах хэрэгтэй. Сэтгэл судлаачид хамгийн дур булаам сүүдэр нь шар, нил ягаан, улаан өнгөтэй болохыг тогтоожээ. Эдгээр аялгуу нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, энэ хоолыг туршиж үзэхийг урамшуулдаг. Хүн хөх, хар, голт бор өнгөтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийдэг. Хамгийн их дургүйцдэг аяыг цэнхэр өнгөөр ​​тэргүүлсэн. Ногоон өнгөтэй хоол хүнс нь эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Цагаан өнгө нь төвийг сахисан байдаг. Хэрэв та хөх, хар, хар хөх өнгөгүйгээр хийж чадахгүй бол тэдгээрийг дэвсгэр өнгө болгож болохгүй.

Чихэрчид бүр илүү олон дүүргэлт бүхий аяга бялуу хийх асар олон тооны жорыг хуримтлуулсан: ваниллин, шоколад, жимс, лууван гэх мэт. Олон тогооч нар өөрсдийн гэсэн нэрийн хоолтой бөгөөд найрлагыг нь нууцалдаг. Хуримын зочин бүр өөрийн амтанд тохирсон бялууг сонгох боломжтой байхын тулд өөр өөр дүүргэлттэй, гэхдээ ижил хэв маягаар хийсэн аяга бялуу захиалах нь маш тохиромжтой. Хүнд, баялаг, цөцгийн тос агуулсан тос хэрэглэхээс зайлсхийхийг хичээ. Боломжтой бол баярын үеэр урам хугарахгүйн тулд "оролдохын тулд" цөөн тооны кексийг урьдчилан захиалаарай.

Өөрийнхөө гараар хуриманд зориулж аяга бялуу хэрхэн хийх вэ

Хуримын бялууг бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүн нь хамгийн өндөр чанартай байх ёстой: цөцгийн тосыг маргаринаар сольж болохгүй, өндөгийг аль болох шинэхэн сонгож, элсэн чихэр нь нилээд нунтагласан байх ёстой. Цөцгийтэй малгайны загварт онцгой анхаарал хандуулдаг. Өнгөт цаасан аяга бялууг жигнэмэгийн хөгц болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь бялуу хийх сав баглаа боодол болдог. Наалдамхай эсвэл силикон хөгц нь бас тохиромжтой, гэхдээ та аяганы хажуугийн дизайны талаар бодох хэрэгтэй. Та мини бялуу хийхээр төлөвлөж байна уу? Энэ алхам алхмаар зааварчилгааг ашиглана уу:

  • Аягатай бялуу бэлтгэх гол дүрэм бол эхлэлийн найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой.
  • Кекс жигнэх зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
  • Өрөөний температурт 110 гр жинтэй цөцгийн тосыг цагаан сэвсгэр масстай болтол нь хутгана. Дараа нь аажмаар нэг аяга нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл цохино.
  • Холимог руу нэг нэгээр нь 2 шинэ тахианы өндөг нэмээд үргэлжлүүлэн цохино.
  • Хагас аяга сүүг аажмаар асгаж, аяга бялууг бүрэн нэгэн төрлийн болтол нь хутгана.
  • 2 цайны халбага жигд нунтаг 200 гр гурилаар шигших.
  • Гурилыг цөцгийн тос руу зөөлөн хийнэ.
  • Кексийн зуурмагийг хоёр хэсэгт хуваана.
  • Нэг хэсэгт 20 мл усанд шингэлсэн 2 халбага какао нунтаг нэмнэ.
  • Хоёр дахь хэсэгт та ваниллин, нимбэг эсвэл жүржийн хальс, шанцай, бүйлсний ханд эсвэл интоорын ликёрын халбага нэмж болно.
  • Мини-бялууг хөгцөөр дүүргэх сонголтууд байдаг: цагаан ба бараан зуурсан гурилыг хагасаар хийж эсвэл шоколад, хөнгөн хольцыг тусад нь хэвэнд хийнэ.
  • Дүүргэлтийн дараа нэн даруй ирээдүйн амттангийн зуурмаг бүхий хэвийг урьдчилан халаасан зууханд 20 минутын турш хийнэ.
  • Уламжлалт аяга бялууны жороор хөргөсөн "аяганы бялуу" дээр хэлбэрээ хадгалсан ямар ч цөцгийн цэвэрхэн "таг"-аар бүрхэгдсэн байдаг.
  • Хэрэв та сонгодог зүйлээс холдох юм бол нарийн боовны тариур ашиглан аяга бялуу бүрийн дотор жимсний нухаш эсвэл цөцгий нэмж, дараа нь бялууны дээд хэсгийг цөцгий, паалантай, крем, жимс, жимсгэнэээр чимэглэж болно.

Хуримын бялууг чимэглэх олон жор, бүр илүү олон сонголт байдаг. Ийм хуримын бялууг өөрөө бэлтгэхийн тулд та хамгийн бага туршлага, маш их төсөөлөлтэй байх хэрэгтэй. Гэхдээ та гадил жимсний тос дүүргэгчтэй сонгодог шоколадан кекс хийх технологи, мөн бялуу чимэглэх сонголтуудыг мэргэжлийн тогоочоос видео үзэж сурах боломжтой.

Энэ нийтлэл нь орчуулга юм. Энэ өгүүлэл бүхэлдээ нарийн боовны тогооч Эрин Гарднерийн үзэл бодлоос гардаг.

Хуримын бялууг нарийн ширийн зүйлээр хэт их ачаалах эсвэл бэлтгэхэд хэцүү байх албагүй. Хэдхэн энгийн арга барил, гялалзсан шүрших, зарим үндсэн фондон чимэглэлээр та хамгийн ухаалаг сүйт бүсгүйг хүртэл гайхшруулах амттан хийж чадна. Хуримын бялууг амжилттай хийх гол түлхүүр бол бүтээлч байдал, энгийн элементүүдийн хослол бөгөөд дэгжин, дэгжин харагддаг.

Гэрэл зургийг Erin Bakes Studio-оос авав

Цаг алдалгүй гоёл чимэглэлийг гялалзуулна.

Хэрэв та аяга бялууг их хэмжээгээр хөлдөөх шаардлагатай бол хоолойн уут болон түүний хавсралт нь таны хамгийн сайн найзууд болно. Төрөл бүрийн хавсралт бүхий бүхэл бүтэн хайрцаг хэрэггүй - ихэнх тохиолдолд ердийн дугуй эсвэл одтой хавсралт хангалттай байх болно. Хуримын бялууг хөлдөөхийн тулд эдгээр зөвлөмжийг бүтээлчээр ашиглах зарим хурдан бөгөөд хялбар аргуудыг харцгаая.

Дугуй цорго.

  1. Энгийн буржгар

Үзүүрийг аяганы гадна талын ирмэг дээр тавиад, тогтмол дарж, уутанд дарж, аяганы орой дээр дугуй хөдөлгөөн хийнэ. Тойргийн хэмжээг багасгаж, аажмаар буржгар орой руу ойртоно. Та буржгар үсний дээд хэсэгт хүрэх үед хоолойн уутанд даралтыг суллаж, үзүүрийг нь дээш, хажуу тийш нь татна.

  1. Үзэсгэлэнт дэлбээнүүд

Хоолны уутны үзүүрийг аяга бялууны гадна талын ирмэг дээр тавь. Хоолны уут ашиглан жижиг хэмжээний царцдасыг аяга бялуун дээр хийнэ. Даралтыг бууруулж, оройг нь тэгшлэхийн тулд үзүүрийг дээш, овойлтоос холдуулна. Эдгээр алхмуудыг давтаж, аяга бялууны гадна талын ирмэгийг тойруулан хөдөлгөнө. Дээрээс нь хэд хэдэн жижиг дэлбээ шахаж ав.

  1. Цөцгийн тос

Хоолойн уутыг эгц дээш бариад үзүүрийг нь аяга бялууны гадаргуугаас 1 см орчим зайтай болтол нь буулгана. Хоолны уутыг хөдөлгөхгүйгээр жигд дарж, царцдас нь аяга бялууны ирмэг хүртэл хүртлээ. Энэ үед аяганы уутанд даралтыг суллаж, аяганы үзүүрийг холдуулж эхлээрэй.

Од хэлбэртэй хушуу.

1. Тогтмол буржгар

Дугуй хошуунд тайлбарласантай ижил зүйлийг хий.

2. Сарнай

Хоолны уутыг босоогоор нь дээшээ бариад аяга бялууны голд үзүүрийг нь тавь. Кексийн голд бага зэрэг царцдас хийж, дараа нь аяганы өндрийг өөрчлөхгүйгээр аяганы ирмэг дээр хүртлээ үзүүрийг нь аяганы төвийг тойруулан хөдөлгөж эхэлнэ. Уутны даралтыг бууруулж, хошууг нь доош нь татаж, аяганаас холдуул.

3. Стандарт hydrangea

Хоолойн уутыг босоогоор нь дээшээ барина. Үзүүрийг аяга бялууны гадаргуу дээр шууд байрлуул. Уут руу шахаж, өргөж, даралтыг хурдан суллана. Аяганы бялууг бүхэлд нь царцдасаар бүрхэх хүртэл давтана.

Одоо аяга бялуугаа энгийн чимэглэлээр гоёцгооё.

Таны аяга бялуунууд аль хэдийн сайхан царцсан тул энгийн хэрнээ гоёмсог өнгөлгөөгөөр чимэглэх цаг болжээ. Хямд үнэтэй чихэр цацах нь аяга бялууны оройг чимэглэх боломжийг олгож, цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэх болно. Энэ бол энгийн бөгөөд товчлолыг алдагдуулахгүйгээр амттандаа тод өнгө оруулах сайхан боломж юм. Нэг өнгийн өргөлт, бага зэрэг гялалзсан - таны аяганы бялуу шинэлэг, боловсронгуй харагдах болно.

Стандарт цэцэг

Фондантыг 3 мм-ийн зузаантай давхаргаар өнхрүүлж, зүслэг ашиглан янз бүрийн хэмжээтэй цэцэг хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдийг хавтгай гадаргуу дээр хатааж, жижиг аяга хэлбэрээр байрлуулж хэлбэржүүлнэ.

жижиг навч

Вандуйны хэмжээтэй ногоон фонданыг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн, нулимс дусал хэлбэртэй болго. Дуслыг хуруугаараа хавтгай болтол дарна. Хавтгай дуслын ирмэгийг нэг талдаа дарж хүссэн хэлбэрийг өгнө.

Энгийн тамгатай монограмууд

Фондантыг 3 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Үүнээс жижиг тойрог хайчилж ав. Шуудангийн маркийг зөөлөн хэвээр нь хэвэнд нь дар.

Эдгээр хурдан бөгөөд хялбар аргаар царцах арга, гоёл чимэглэлийн нийтлэг элементүүдийг тоо томшгүй олон хослолоор нэгтгэж, ямар ч хуриманд тохирсон сайхан аяга бялууг бий болгож чадна!

Мөөгөнцрийн жоргүй сэвсгэр сүүтэй бин

Манай кекс:

1. Амттай.

2. Эх хувь.

3. Тэд өвөрмөц дүр төрхтэй байдаг.

4. Боломжийн үнэтэй.

5. Батлагдсан орц найрлагаар бүтээгдсэн.

Мэргэжилтнүүдийн гараар хийсэн хуриманд зориулсан бүх аяга бялууг маш ер бусын байдлаар чимэглэж, хүүхдүүд хүртэл бэлэн байх бөгөөд насанд хүрэгчид амтат гайхамшгийг идэхэд харамсах болно. Каталогийн бялууг хараад та зөвхөн нэг дүгнэлт хийж болно - та энэ талаар бодож цаг алдах ёсгүй. Яг одоо сонголтоо хийгээд кексээ захиалаарай!

Кекс бүрийн гоёл чимэглэлийн үнэ цэнэ нь маш өндөр тул та энгийн бялуу эсвэл сонгодог бальзамын бялуу, моодонд орж ирсэн анхны шийдэл хоёрын ялгааг мэдрэх болно. Чихэрчид уламжлалт чихрийн цэцэг, сүйт бүсгүйд зориулсан амтат баглаа, тор, туузаар аяга бялууг чимэглэхэд бэлэн байна. Эдгээр бүх бялуу нь баярын ерөнхий ойлголттой нийцэж, сүйт бүсгүй болон түүний даашинзны дүр төрхийг бүрдүүлдэг.

Үйлчлүүлэгч нь хоол хийх явцад хэрэглэх тос, дүүргэгчийг бие даан сонгох боломжтой. Нэмж дурдахад мэргэжлийн хүмүүс үйлчлүүлэгч бүрийн хүсэл, бие даасан алсын харааг сонсоход бэлэн байна. Тийм ч учраас алдартай одод хүртэл үйлчлүүлэгчдийн дунд байнга байдаг. Тэд энэ хандлагыг үнэлдэг!

Хуримын бялуу яагаад 100% амттай байх вэ?

Чихэрчдийн мэргэжлийн ур чадвар.
- Асар их туршлага.
- Чанарт нөлөөлөхгүй хурд.

Чанартай амттан бэлтгэхийн тулд кондитерууд АНУ, Бельги, Их Британиас авчирсан хамгийн сайн орц найрлагыг ашигладаг төдийгүй дэлхийд алдартай жортой хослуулан хэрэглэдэг. Танд санал болгож буй бүтээгдэхүүн нь хамгийн алдартай чихэр үйлдвэрлэгчдийн шаардлагыг хангасан. Баталгаажсан бүтээгдэхүүн нь чанарын хүрээний үндэс суурь болдог.

Хуримын ойн баярт зориулж аяга бялуу захиалмаар байна уу? Хуриманд зориулсан хамгийн сайхан кекс хайж байна уу? Мэдээжийн хэрэг, хуримын бялуу нь уламжлал хэвээр байгаа ч зочид өөрсдийгөө аяга бялуугаар дайлах хэрэгтэй!

Хурим бол хүн бүрийн амьдралын чухал үйл явдал юм. Мөн энэ өдөр бүх зүйл төгс байгаасай гэж би үнэхээр хүсч байна. Сандал дээрх туузаас эхлээд сүйт бүсгүйн хөшиг хүртэл. Мэдээжийн хэрэг, хуримын бялуу нь энэ баярт хамгийн сүүлчийн газар биш юм. Энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй, амттай төдийгүй хуримын баярын сэдэвтэй аль болох нийцэж байх нь маш чухал юм. Энэ төрлийн бялуу нь ийм том үйл явдлын хувьд сайн шийдэл байж болно. Түүний загвар нь нарийн боовны тогооч өөрийн төсөөллийг өргөжүүлэх илүү боломжийг олгодог. Кекстэй хуримын бялуу улам бүр түгээмэл болж байна.

Давуу тал

Өнөөдөр "аяга" гэж нэрлэгддэг жижиг бялууг гарал үүслийн нэг хувилбарын дагуу амттанг хөнгөн цагаан аяганд жигнэж, "аягатай бялуу" гэсэн утгатай нэрийг өгсөн. Өнөө үед энэ амттангийн алдар нэр улам бүр нэмэгдэж байгаа бөгөөд одоо аяга бялуу нь загварын оргилд хүрч байна.

Бялууны гоо үзэсгэлэн нь түүний чимэглэлд оршдог. Нарийн боовны тогооч өөрийн ажлыг чимэглэж, бүрэн дүр төрхийг бий болгохын тулд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргадаг бөгөөд эцэст нь зочин тавган дээр нь цөцгийтэй давхарга, гоёл чимэглэлийн элемент бүхий бялуугаар дуусгах болно. Кекстэй хуримын бялуунд байхдаа бялуу нь тусдаа чимэглэсэн элемент бөгөөд зочин бүр гоо үзэсгэлэнг нь эдлэх боломжтой.

Ийм амттангийн эргэлзээгүй давуу тал нь үүнийг хэсэг болгон хуваах шаардлагагүй юм. Эцсийн эцэст, сүйт бүсгүй, хүргэний хувьд заримдаа бялууг тэнцүү хэсэг болгон хувааж, зочин бүрт хангалттай байх нь бүхэл бүтэн сорилт болдог. Мини бялууны хувьд зочин бүр өөрийн гэсэн хэсгийг авна.

Том бялуугаар хийх боломжгүй 50 эсвэл 200 хүний ​​хуриманд зориулж мини бялууг сайхан байрлуулж болно. Хэрэв та жижиг хуриманд зориулж хэд хэдэн давхаргаар бялуу хийхийг хүсч байвал энэ нь дор хаяж 15 кг (100 хүн) нэмэгдэх бөгөөд эцэст нь та илүү их мөнгө төлөх шаардлагатай болно. Бялууг хэд хэдэн давхаргын тавиур дээр 50 хүнд үйлчилж болно. Энэ нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд нэмэлт зардалгүйгээр гарах болно.

Кексийн өөр нэг давуу тал нь тээвэрлэлт юм. Мини бялууг өөр өөр хайрцагт хийж болно. Ирсэний дараа нарийн боовны тогооч нэг найрлагыг хялбархан угсарч чадна. Тээвэрлэлтийн явцад хайрцагны аль нэг нь гэмтсэн байсан ч бялууг бусад зүйлээр сольж болох бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн хуримын бялууг хэлэх боломжгүй юм.

Хэрэв шинээр гэрлэсэн хүмүүс бялуу зүсэх уламжлалаа хадгалахыг хүсч байвал дээд давхарт та тагтаа эсвэл сүйт бүсгүй, хүргэний баримал бүхий жижиг бялууг байрлуулж болно. Ийм жишээ бол нийтлэлд үзүүлсэн аягатай хуримын бялууны зураг байж болно.

Ихэвчлэн бялууг баяр ёслолын төгсгөлд, зочид аль хэдийн идэж, амттангаа дуусгаж чадахгүй үед үйлчилдэг. Ийм тохиолдолд та зочин бүрийн дэргэд цаасан уут хийж, амттан хийж, гэртээ авч явах боломжтой.

Хуримын жижиг бялууг сонгохдоо юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Хуримын амттан нь найрлагыг бүрэн дүүргэсэн бялуу дээрх интоорын төрөл юм. Үүний нэгэн адил бялууг гаргах журам нь хуримын баярыг дуусгаж, зочдод тааламжтай дурсамж үлдээх ёстой. Тиймээс кондитерийн бүтээгдэхүүн нь хуримын ерөнхий үзэл баримтлалаас ялгарах ёсгүй бөгөөд зөвхөн амтаараа төдийгүй зочдод тааламжтайгаар санаж байх ёстой. Хуримын бялууг хамгийн сүүлд зочдын тоо, хуримын хэв маяг нь мэдэгдэж, баяр ёслолын үндсэн өнгөний схемийг сонгосон үед захиалах нь дээр.

Кексээс бялуу хийх

Та ийм бялуу хийх тавиур захиалж эсвэл өөрөө хийж болно. Түүний сонголтод онцгой анхаарал хандуулах нь маш чухал бөгөөд учир нь энэ нь ерөнхий найрлага дахь гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг байх бөгөөд дизайн, хэв маягаараа ялгарах ёсгүй. Мөн аль хэдийн индэр дээр бялууг өнгө, хэлбэрээс хамааран байрлуулсан байна. Сүүлийн шатанд бялууг янз бүрийн нэмэлт элементүүдээр чимэглэсэн байна.

Өөрийнхөө гараар мастикгүйгээр аяга бялуугаар хуримын бялуу хийх

Суурийг жигнэх хэлбэр болгон та маффины савыг авах хэрэгтэй.

Бялууг бэлтгэхэд ашиглах бүх бүтээгдэхүүн өрөөний температурт байх нь чухал юм. Мөн найрлага нь шинэхэн, зөвхөн хамгийн чанартай байх ёстой. Зуухыг нэн даруй асааж, 180 градус хүртэл халаана.

Мастикгүй аягатай хуримын бялууг алхам алхмаар бэлтгэх (зурагтай)

110 грамм цөцгийн тосыг сэвсгэр болтол нь хутгана.

Аажмаар нэг аяга элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь хоёр өндөг зодож, хагас шил сүү хийнэ. Холимог нэгэн төрлийн болтол нь байнга хутгана. Одоо 200 гр шигшсэн гурилыг 2 халбага нэмнэ. жигд нунтаг. Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа.

2 tbsp. л. Какао нунтаг усаар шингэлж, нэг хэсэгт нэмнэ. Хоёр дахь хэсэгт та жүржийн шүүс, шанцай, нимбэгний хальс эсвэл интоорын ликёр нэмж болно.

Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ. Та хагас цайвар, хагас харанхуй зуурмагийг нэг хэлбэрээр хийж болно. Эсвэл хэв бүрт өөр өөр зуурсан гурил хийнэ. Үүнийг 20 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.

Мөөгөнцөр рүү дүүргэхээсээ өмнө тэдгээрийг хөргөнө. Та үүнийг хэлбэр дүрсээ хадгалдаг ямар ч тосоор дүүргэж болно. Мөн нарийн боовны тариураар жимсний нухашыг хэв тус бүрт нь хийж, дээд талыг нь цөцгий эсвэл жүржийн хальсаар чимэглэж болно.

Аягатай бялууг чимэглэхдээ гэрийн эзэгтэй бүрийн төсөөлөл хязгааргүй байж болно.

Нэг удаа аяга бялууг жижиг бялуу гэж тодорхойлсон байдаг. Өнөөдөр энэ хоол нь гоо зүйн хувьд ч, амттай ч жинхэнэ урлагийн бүтээл болжээ.

Cupcakes бол хуримын ширээний гайхалтай чимэглэл юм.

Уламжлал ёсоор аяга бялуу бэлтгэхдээ зөвхөн хамгийн сайн найрлагыг ашигладаг бөгөөд энэ нь эдгээр бялууг хуримын ширээн дээр үндсэн хоол болгон танилцуулах боломжийг олгодог.

Хуримын загварын шинэ чиг хандлага бол кекс

Сүйт бүсгүй, хүргэн бүр хуримандаа бүх зүйл хамгийн сайн байхыг хүсдэг. Бас хамгийн үзэсгэлэнтэй нь. Үдшийн гол өнгөөр ​​чимэглэсэн аяга бялуу нь баярын ширээн дээр маш гоёмсог харагдах болно.

Ширээний чимэглэлд зориулсан аяга бялуу цэцэг.

Удаан хугацааны туршид хуримын гол амттан нь сүйт бүсгүй, хүргэний жижиг барималаар чимэглэсэн том, үзэсгэлэнтэй бялуу гэж тооцогддог байв. Гэсэн хэдий ч бүтээлч хуримын хувьд бялуу нь ердийн зүйл мэт санагдаж болох ч оронд нь аяга бялууг зочдод удаан хугацаагаар санах болно. Хэрэв энэ сонголт тохирохгүй бол жижиг бялууг нэмэлт чихэр болгон ашиглаж болно.

Захиалгат хуримын бялууны ашиг тус

Хуримын бялуутай харьцуулахад кекс нь өөрийн гэсэн давуу талтай байдаг.

  • Юуны өмнө тэдгээрийг огтлох шаардлагагүй.
  • Хоёрдугаарт, тэд зочдод хандахад тохиромжтой.
  • Гуравдугаарт, хуримын бялууг зүсэх жигд байдалд ямар ч асуудал гардаггүй. Ингэснээр хэн ч гомдохгүй.
  • Дөрөвдүгээрт, тохь тухтай тээврийн хэрэгсэл (хэрэв та баяр ёслол дээр шууд аяга бялуу идэхийг хүсэхгүй байгаа бол баяр ёслолын үеэр энэ хоолны гайхамшгийг гэртээ хүргэх боломжтой).

Захиалгат аяга бялуу: Юуг анхаарах вэ?

Анхаарах зүйл.

  • Эдгээрийн эхнийх нь масштаб юм. Хэрэв та хуримын бялууны оронд аяга бялуу хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол эцсийн найрлага, тоо хэмжээг хоёуланг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй.
  • Хоёрдахь цэг бол дизайн юм. Энд та хуримын хэв маяг, үдшийн өнгөний схем, сүйт бүсгүйн даашинз гэх мэтийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
  • Гурав дахь цэг бол мастер юм. Үнэн хэрэгтээ гоо зүй, амт нь хуримын бялуу бэлтгэх ажлыг хариуцдаг мастераас ихээхэн хамаардаг. Тиймээс энэ асуудалд тогоочийн нэр хүнд чухал юм.

Кекстэй хуримын бялуу

Энэ сонголт нь уламжлалт том хуримын бялууг орхихыг хүсдэггүй, бага зэрэг бүтээлч байхыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Энд гол бялуу болон аяга бялууны сэдэв хоорондоо тохирч байх нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд нарийн боов, бялууг хамтад нь захиалах нь дээр.

Cupcakes ашиглан та анхны бялуу үүсгэж болно.

Бяцхан аяга бялууг цэцгийн оронд ширээний чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Хурим бүр өөрийн гэсэн захиалгат кекстэй байдаг

Шинээр гэрлэсэн хүмүүс хуримын ширээн дээр бялуу байгаа эсэхээс үл хамааран урьдчилан анхаарч болно. Тэгэхээр:

  • Азербайжаны хуримын хувьд та мастикаар хийсэн цагаан цэцэг бүхий цасан цагаан цөцгийтэй аяга бялуу захиалж болно; нэмэлт чимэглэл - гурилан бүтээгдэхүүний суурь дээр час улаан судал.
  • Язидигийн хуримын хувьд та алимыг чимэглэл болгон ашиглаж болох бөгөөд энэ нь үржил шимийг бэлэгддэг; Хоолны ерөнхий өнгө нь цагаан өнгөтэй байна.
  • Кавказын хуримын хувьд та бялуу хийх чимэглэл болгон үзэсгэлэнтэй сайхан цэцэгсийн сонголтыг авч үзэх хэрэгтэй; Түүнээс гадна, аяга бялуу бүр ямар ч тодорхой өнгөтэй байх ёсгүй.
  • Хайрын хувьд хуримын хэв маягийн хувьд зүрх, сахиусан тэнгэр, хоёр бөгжний дүрс бүхий аяга бялуу, тагтаа гэх мэт тохиромжтой. Зүрхний бялуу их байх тусам илүү үзэсгэлэнтэй.
  • санаанууд нь: Оскарын баримал, эрчилсэн хальс, од гэх мэт.
  • Буудсан гоёмсог хуримын хувьд та романтик, эмзэг сэдэвтэй дусал бэлтгэх хэрэгтэй. Эдгээр нь ягаан сарнай, зүрх сэтгэл (маш тод өнгө биш) гэх мэт байж болно.
  • Усан онгоцон дээр хурим хийхэд танд "далайн" сэдэв хэрэгтэй: хөх, цагаан судал, зангуу, цахлай, жолооны хүрд гэх мэт.

Удахгүй болох баярын өмнөх өдөр та амттан дээр онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь энэ хоол нь төгсгөлд нь үйлчилдэг бөгөөд ядарсан зочдыг ер бусын амтаараа баярлуулаад зогсохгүй гадаад төрхөөрөө гайхшруулах ёстой. Төрсөн өдрийн гоёмсог бялуу нь ямар ч баяр ёслолын хувьд маш сайн сонголт юм. Тэдний туршлага, мэргэжлийн ур чадварын ачаар "Москвагийн нарийн боовны" кондитерууд танд зөвхөн амттан төдийгүй жинхэнэ урлагийн бүтээлийг бүтээх болно!

Баярын үеэр бялуу харагдах ид шидийн мөчийг тасалдуулахыг хүсдэггүй жинхэнэ гоо зүйчдэд зориулж манай компани танд анхны хувилбар болох кекстэй бялууг санал болгож байна.

Cupcake гэдэг нь шууд утгаараа "аягатай бялуу" гэсэн утгатай бөгөөд кофены аягыг санагдуулам хэмжээ, хэлбэрийнх нь нэр юм. Зарим оронд энэ бялууг "үлгэр бялуу" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь үлгэрийн бялуу гэсэн утгатай. Ийм жижиг бялуу нь үлгэрийн шидтэнгүүдийн анхаарлыг татаж, хамгийн нууцлаг хүслийг ч биелүүлдэг гэж үздэг.

Захиалга хийх аяга, бялууг удахгүй болох баярт тохируулан нарийн боовны чимэглэлээр чимэглэдэг. Олон тооны жижиг бялууг нэг бүтэн бялуунаас илүү давуу тал нь зочдод хутгаар зүсэх замаар баярын амттангийн анхны чимэглэлийг алдагдуулах шаардлагагүй юм. Аяга бялууны ачаар үдэшлэгт хүрэлцэн ирсэн хүн бүр анхны бяцхан бүтээлийг амтлах боломжтой бөгөөд энэ нь таны сэтгэл санааг өргөж, баярын уур амьсгалыг хадгалах болно.

Мөн манай кондитеруудын захиалгаар бэлтгэсэн бялуу, бялуунууд нь хүүхдийн үдэшлэгт зориулсан хүүхэлдэйн киноны баатруудын хөгжилтэй дүр төрхөөс эхлээд хуримын бялууг чимэглэх боломжтой тансаг цэцэгсийн чимэглэл, нарийн, чихэрлэг гэх мэт өвөрмөц дизайнтай. кекстэй.

Таны амралтанд зориулсан жижиг бялууг төрөл бүрийн дүүргэлтээр бэлтгэдэг бөгөөд та манай вэбсайтад санал болгож буй төрөл зүйлээс сонгох боломжтой. Кекс бүрийн чимэглэл нь хувь хүн боловч хамтдаа ер бусын дэгжин, анхны, загварлаг бялууг бий болгох үүднээс бодож үзсэн.

Москвагийн Бейкер онлайн дэлгүүрээс хотын хамгийн сайн үнээр худалдаж авах боломжтой баярын бялуу, нарийн боов нь бүх зочдыг мартагдашгүй уур амьсгалд оруулж, баярыг үнэхээр ид шидтэй болгох зорилготой юм. Төрсөн өдрийн бялууг кексээр чимэглэх нь Европын орнуудад маш их алдартай болсон бөгөөд манай улсын тод, ер бусын үдэшлэгт дурлагчдын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсаар байна.

"Москва Бейкер"-ээс захиалах бялуу, аяга бялуу нь олон тооны зочин, буфет болон бусад арга хэмжээний үеэр цугларсан хүмүүсийн дурсамжинд удаан хугацаанд дурсахыг хүсдэг амттангийн загвар юм. Хурим, төрсөн өдөр, корпорацийн үдэшлэг болон аливаа хүүхдийн баярт зориулж аяга бялуу нь ширээний чимэглэл болж, уригдсан зочдын дунд урам зоригтой ярилцах ёстой.



Үүнтэй төстэй нийтлэлүүд