Puffs banane. Pasta me mbushje me banane

Nuk dini çfarë të përgatisni për çaj? Më pas provoni këtë recetë për të bërë pufka me banane dhe çokollatë. Pasta me çokollatë dhe banane janë një ëmbëlsirë e përzemërt dhe tepër e shijshme që nuk do të keni turp t'ua prezantoni mysafirëve tuaj.

Puffs klasike banane: si të gatuaj

Baza kryesore e produkteve të pjekura aromatike është pasta e fryrë. Fillestarët nuk duhet të tremben nga ky emër. Brumi përgatitet mjaft lehtë. E vetmja gjë që duhet të mbani mend është të respektoni përmasat e treguara në recetë.

Për të përgatitur brumin, përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• 1 kg miell;
• 800 gram gjalpë;
• nja dy vezë;
• një lugë çaji kripë;
• nja dy lugë gjelle sode të shuar me uthull ose lëng limoni;
• 350 ml ujë akull.

Pra, le të fillojmë të përgatisim brumërat. Për ta bërë këtë, derdhni ujin në një tas të thellë dhe shtoni disa vezë, sodë të shuar me uthull dhe sasinë e nevojshme të kripës.

Hidhni miellin në tavolinë dhe lyeni me gjalpë të ngrirë në të. Përbërësit i grijmë mirë së bashku. Ju nuk do të jeni në gjendje të arrini një qëndrueshmëri uniforme.

Kur gjalpi të fillojë të shkrihet, shtoni me kujdes ujin e akullit të përgatitur më parë.

Ziejeni brumin derisa të fitojë elasticitetin e nevojshëm. E vendosim brumin e sferes ne frigorifer per te pakten 12 ore.

Kur brumi të jetë qetësuar, fillojmë të pjekim petat. Sasia e nevojshme e bananeve në copa të vogla. Hapeni brumin në formë katrore (rreth 7*7 cm), shtoni sasinë e nevojshme të frutave dhe formoni një zarf.

Lyejini petat me të bardha veze dhe vendosini në furrë. Delikatesa duhet të piqet në 200 gradë Celsius për rreth 30 minuta. Ju bëftë mirë.

Si të përgatisim pasta me banane dhe Nutella?

Ata që kanë një dhëmb të ëmbël me siguri do të kënaqen me brumërat me "" brenda. Të freskëta dhe me shumë shije, ato janë ideale për mëngjes. Për të përgatitur produktet e pjekura, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• 200 gram brumë squfur;
• nja dy banane;
• një kavanoz Nutella;
• kanellë dhe sheqer për shije.

Mendimi i ekspertit

Anastasia Titova

Ëmbëlsira

Këshillë: petë sfumaturash duhet të shtrihet e ftohtë. Përndryshe, "shtresat" në produktet e pjekura mund të mos funksionojnë.

Hapeni petën në një dërrasë dhe formoni trekëndësha. Çdo trekëndësh duhet të lyhet bujarisht me Nutella dhe duhet shtuar sasia e nevojshme e frutave të grira hollë.

Spërkateni me kanellë dhe sheqer sipas shijes, mbështillni zarfin, bëni prerje të vogla sipër ëmbëlsirës dhe lyeni me të bardhat e vezëve.

Pjekim produktin e ëmbëlsirave në temperaturën 200 gradë Celsius për 25-30 minuta. Pasta mund të shërbehen me akullore. Ju bëftë mirë!

Ju pëlqeu receta?

poNr

Pasta me banane dhe çokollatë: sekretet e gatimit

Pasta me banane dhe çokollatë do të kënaqë dhëmbin tuaj të ëmbël me shijen e saj të hollë. Ju lutemi vini re se në këtë recetë është më mirë të përdorni fruta pak të pjekura. Frutat e papjekura nuk do të shndërrohen në pure, plus trajtimi i nxehtësisë vetëm do të përmirësojë shijen e tyre.

Përbërësit:

• 400 gram brumë;
• nja dy banane;
• çokollatë me qumësht;
• proteina për lyerjen e pastave të fryra.

Nga masa pa maja formojmë trekëndësha të madhësisë së kërkuar. Mënyra e frutave në copa të vogla. Pritini çokollatën në katrorë.

Vendosni sasinë e nevojshme të frutave të copëtuara në mes të trekëndëshit. Sipër vendosni një copë çokollatë. Zarfet i “vulosim”, i lidhim skajet, i lyejmë me të bardhën e vezës dhe i vendosim të piqen.

Produkti i ëmbëlsirave përgatitet për rreth 20 minuta në temperaturën 200 gradë Celsius. Pas pjekjes e heqim delikatesen nga furra, e ftohim dhe e sperkasim me sheqer pluhur. Ju bëftë mirë!

Opsionet e mbushjes për pasta të fryra

Opsionet për mbushje mund të jenë shumë të ndryshme. Siç thonë ata, kush ka imagjinatë të mjaftueshme për çfarë. Ëmbëlsira që shkojnë mirë së bashku:

• me mbushje të kripura (salcice, kërpudha të skuqura, djathë suluguni);
• me mbushje të ëmbla (fruta, manaferra, çokollatë, spërkatje me çokollatë, gjizë e ëmbël).

Mund të spërkatni farat e susamit sipër brumit. Çfarë do të theksojë veçanërisht në mënyrë të favorshme shijen e djathit të fortë dhe salciceve. Është më mirë t'i servirni produktet e freskëta të pjekura me pije të ngrohta: kafe, çaj ose kakao.

Këshilla të thjeshta nga pastiçeri do t'ju ndihmojnë të përgatisni pjekje aromatike dhe të shijshme. Çfarë duhet të keni parasysh kur përgatitni një ëmbëlsirë?

1. Mbushja duhet të shtohet e ftohur. Nëse, për shembull, vendosni t'i mbështillni kërpudhat e skuqura në petë, sigurohuni që t'i ftohni para se t'i mbështillni në një zarf. Përndryshe, produktet e pjekura nuk do të piqen.
2. Vetë masa pa maja është e kripur. Nëse përdorni mbushje të kripura, zvogëloni sasinë e kripës gjatë përgatitjes së brumit.
3. Mos e hapni furrën gjatë përgatitjes së ëmbëlsirës.
4. Për të parandaluar tharjen e produkteve të pjekura, mund ta mbuloni tavën me fletë metalike.
5. Temperatura ideale për pjekjen e ëmbëlsirave është 200 gradë Celsius.

Tani e dini se çfarë mund të bëni për të kënaqur familjen tuaj. Përgatitni petën e sfumuar paraprakisht dhe më pas koha e përgatitjes për pasta aromatike nuk do t'ju marrë shumë nga koha.

Përshëndetje të dashur miq, sot ju ftoj të përgatisni pufkat e shijshme me banane. Vendosa t'i shtoj pak larmi botës sime të sallatave dhe do të publikoj periodikisht krijimet e mia të tjera të kuzhinës, por sigurisht që do të ketë më shumë sallata dhe klasa të ndryshme master.

Bëj tufa bananesh nga petë e gatshme. Në përgjithësi, unë jam një adhurues i madh i këtij lloji brumi dhe e kam gjithmonë në frigorifer. Kjo është arsyeja pse unë ndonjëherë gatuaj ushqime të ndryshme me të. Ju mund të përdorni çdo mbushje. Epo, dhe, natyrisht, mishi, ne nuk mund të jetojmë pa mish.

Për brumërat, është më mirë të përdorni një mbushje "tharëse", përndryshe lagështia do të kalojë në brumë dhe do të ketë shije sikur të mos jetë pjekur. Lyejeni fletën e pjekjes me një sasi minimale vaji dhe është më mirë të përdorni letër pergamene për pjekje. Nëse e lyeni me bujari një fletë pjekjeje me vaj, pastat do të thithin shumë vaj dhe shija do të përkeqësohet pak. . Shtova shumë pak sheqer, rreth 1/3 e lugës së çajit për çdo petë. Ose mund ta përjashtoni fare, do të dalë jo më pak e shijshme, por do të kurseni veten nga kaloritë shtesë. Këtu, sigurisht, ju udhëhiqeni më shumë nga shija juaj. E kam bere me dhe pa sheqer.

Puffs banane, përbërësit e kërkuar:

Petë e gatshme (pa maja) - 400 g

Banane - 4 copë

Sheqer, gjalpë ose vaj vegjetal, aq sa të lyhet tigani

Përgatitja:

Gjithçka këtu është shumë e thjeshtë dhe këto pasta plehrat bëhen shpejt. Së pari, natyrisht, duhet ta nxjerrim brumin nga ngrirja dhe ta shkrijmë në temperaturën e dhomës.

Në pako kisha dy shtresa brumi, çdo shtresë e preva në 6 pjesë. E hapa hollë.

Pritini bananet në feta. Dhe mbi çdo shtresë brumi të mbështjellë vendosim mbushjen tonë, e spërkasim lehtë me sheqer. Menjëherë bëni prerje të vogla në pjesën e sipërme të brumit, kjo do të lejojë që avulli të dalë dhe produktet e pjekura nuk do të humbasin formën e tyre.

Më pas e mbulon me gjysmën tjetër të brumit dhe me pirun i shtyp skajet e petës, kjo do t'i mbajë më mirë dhe gjithashtu do t'i japë një pamje të bukur.

I vendosim brumrat tona në një tepsi të lyer me yndyrë dhe i vendosim në një furrë të parangrohur në 200C për rreth 30 minuta. Çdo amvise e njeh furrën e saj dhe me shumë mundësi do t'ju marrë shumë më pak kohë për të gatuar.

Fluhurat me banane janë një pastë e thjeshtë dhe e shijshme që çdokush mund ta bëjë lehtësisht. Simitet e bollshme mund të përgatiten për mëngjes, për çaj në mbrëmje dhe madje edhe për tryezën e festave. Dhe sot ne duam t'ju ofrojmë disa receta të thjeshta për një trajtim origjinal.

Puffs banane të bëra nga pastë sfoliat. Receta me foto

Simite të shijshme dhe të përzemërta me banane dhe çokollatë do të fitojnë zemrat e anëtarëve më të vegjël të familjes suaj. Të rriturit gjithashtu nuk do të qëndrojnë indiferentë ndaj tyre dhe patjetër do të kërkojnë një pjesë shtesë. Çfarë produktesh do të përdorim për të bërë brumërat? Më poshtë mund të lexoni listën e plotë:

• Një pako petë pa maja.
• Një copë çokollatë me qumësht.
• Çdo arra.
• Vezë.
• Bananet.
• Sheqer pluhur - një lugë gjelle.

Më poshtë është mënyra se si përgatitet pudra e bananes:

• Përgatitni të gjitha produktet e nevojshme paraprakisht. Ju rekomandojmë të përdorni mini banane, të cilat i gjeni në çdo supermarket. Shkrini çokollatën dhe më pas përzieni me arra të grira.
• Hapeni brumin e shkrirë dhe priteni në shirita të gjerë dy centimetra.
• Qëroni bananet, prisni secilën prej tyre dhe më pas lyejini copat me përzierjen e çokollatës-arrave.
• Lidhni gjysmat dhe mbështillni copat me shirita brumi.

I vendosim petat e fryra në një tepsi dhe i lyejmë me vezë të rrahur. Piqni byrekët për 20 minuta derisa brumi të marrë ngjyrë kafe të artë.

Pastë sfumuar "Veshët"

Kjo ëmbëlsirë e shijshme me banane përgatitet shpejt dhe lehtë. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Vaj perimesh.
• Gjalpë - 25 gram.
• Kanellë e bluar - gjysmë lugë çaji.
• Sheqer kafe - një lugë e gjysmë.
• Banane - dy copë.
• Pasta e sfumuar (pa maja) - paketim.

Pufat e bananeve të pastiçerave, fotot e të cilave i shihni në këtë faqe, përgatiten sipas recetës së mëposhtme:

• Hapni shtresat dhe spërkatni me sheqer të përzier me kanellë.
• Vendosni bananet në skajet e kundërta të brumit dhe filloni ta palosni brumin drejt mesit.
• Pritini pjesën e punës në copa të vogla dhe vendosni pastat e ardhshme në pergamenë.

Piqni trajtimin në furrë derisa të jetë gati.

Puffs banane të bëra nga pastiçeri "Zarf"

Ju mund të përgatisni produkte të shijshme furre edhe nga një grup minimal përbërësish. Nëse jeni duke pritur mysafirë ose dëshironi të përgatisni shpejt diçka për çaj, atëherë përdorni këtë recetë të thjeshtë.

Produktet:

• Pasta e fryrë - 500 gram.
• Banane - dy ose tre copë.

Si të përgatisim brumë banane? Ne kemi dhënë një përshkrim të hollësishëm më poshtë:

• Qëroni bananet dhe i prisni në feta.
• Pritini brumin e shkrirë në katrorë.
• Vendosni disa copa frutash në qendër të brumit. Bashkojini skajet e brumit për të formuar një zarf.

I vendosim petat e fryra në letër furre dhe i pjekim në furrë.

Pasta me qershi dhe banane

Shija origjinale e byrekut të lehtë do të tërheqë të rriturit dhe fëmijët. Ashtu si të gjitha prodhimet e ngjashme të furrës, edhe këto pasta pufka përgatiten thjesht dhe shumë shpejt. Për më tepër, për të do t'ju duhen vetëm produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme:

• Pasta e sfumuar - një shtresë.
• Banane e madhe.
• Qershitë e papastër - 18 copë.
• Sheqer kaf - 12 lugë çaji.

Ne do të përgatisim tufa me banane nga brumi i pastave të fryra sipas kësaj recete:

• Hapeni brumin dhe prisni shtresën në 36 katrorë të vegjël.
• Pritini bananet në 18 feta.
• Vendosni frutat në copa brumi dhe vendosni një të tretën e një luge sheqer dhe një qershi mbi to.
• Mbulojeni mbushjen me copat e mbetura të brumit.
• Mbërtheni skajet e pudreve me një pirun dhe më pas transferojeni ëmbëlsirën e ardhshme në letër pjekjeje.

Piqni ëmbëlsirën për 20 minuta në një furrë të ngrohur mirë.

Pasta me karamel dhe banane

Pjekjet e shijshme përgatiten nga përbërës që janë gjithmonë në dorë. Jepni në jetë recetën tonë dhe surprizoni miqtë tuaj me pasta sfoliat

Përbërësit:

• Brumë pa maja - një pako.
• Banane - dy copë.
• Gjalpë - 40 gram.
• Sheqer kafe - 20 gram.
• Krem - dy lugë.
• Thelbi i vaniljes - dy pika.
• Sheqer pluhur.

Për të bërë byk me banane, lexoni me kujdes recetën e mëposhtme:

• Presim brumin në katrorë (tetë ose dhjetë centimetra nga njëra anë) dhe copat i pjekim në furrë të parangrohur në temperaturën më të lartë. Brumi duhet të piqet dhe të fryhet mirë.
• Hiqni jastëkët nga furra dhe ftohuni.
• Pritini frutat e qëruara në feta.
• Shkrini gjalpin në një tenxhere, shtoni sheqerin dhe vanilinë. Sapo masa të fillojë të ziejë, derdhni kremin në të.
• Zhytini bananet e përgatitura në karamel, i përziejmë me salcën dhe më pas i largojmë nga zjarri.
• Gjithçka që duhet të bëni është të rregulloni ëmbëlsirën. Për ta bërë këtë, priteni me kujdes pjesën e sipërme të petës së fryrë me një thikë (një katror prej tre ose katër centimetrash nga njëra anë). Mbushni pufkat me banane dhe derdhni brenda. Kthejeni një pjesë të pufkës dhe spërkatni sipërfaqen me sheqer pluhur.

Trajtimi i ëmbël mund të shërbehet me çaj ose pije joalkoolike.

Pasta me kivi dhe banane në karamel

Ëmbëlsira të shijshme me shijen e frutave ekzotike do të dekorojnë tryezën tuaj të pushimeve. Përgatitja e tij nuk do t'ju marrë shumë kohë, dhe thjeshtësia e recetës sigurisht që do t'ju befasojë këndshëm.

Përbërësit:

• Pasta e fryrë - 500 gram.
• Sheqer kafe - katër lugë.
• E kuqja e vezes.
• Kivi dhe banane - nga një.

• Pritini petën e shkrirë në katër katrorë pa e rrotulluar. Duke përdorur një tas ose pjatë të vogël, prisni rrathët nga boshllëqet.
• Hapeni brumin e mbetur. Pritini fijet e holla nga shtresa dhe thurini ato në një bishtalec. Vendoseni dekorimin rreth skajeve të rrethit (si një kufi).
• Qëroni frutat, prisni bananen në rripa dhe kivin në feta. Vendosni copat në brumë në çdo mënyrë.
• Piqni petat e fryra në furrë derisa të jenë gati.
• Përgatitni shurupin nga uji dhe sheqeri.

Hidhni karamel mbi brumërat e përfunduara sa janë ende të nxehta. Pas kësaj, trajtimi mund të shërbehet menjëherë.

Frymë mëngjesi "Mirëmëngjes!"

Dëshironi të filloni ditën tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme dhe të kënaqshme? Atëherë sigurohuni që të përdorni recetën tonë! Për të do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• Pasta e fryrë - 250 gram.
• Sheqer kafe - 100 gram.
• Banane - tre copë.
• Farat e lulediellit, të qëruara - 50 gram.

Ne do të përgatisim pëllëmbë bananeje në këtë mënyrë:

• Qëroni frutat dhe priteni në dy pjesë.
• Bëni glazurë nga sheqeri dhe pesë lugë ujë. Pas disa minutash, shtoni farat në të.
• Zhytini bananet në shurup dhe më pas vendosini në një dërrasë prerëse. Prisni që glazura të forcohet.
• Presim brumin në katrorë dhe në çdo katror vendosim nga një banane. Lidhni skajet e kundërta të boshllëqeve dhe vendosni pastat e ardhshme të fryrë në një fletë pjekjeje.

Piqni mëngjesin tuaj në një furrë të ngrohur mirë për një çerek ore. Para se ta shërbeni, mund ta spërkatni me kakao, pluhur ose kanellë të bluar.

konkluzioni

Shpresojmë që në këtë artikull të gjeni recetën e përsosur të pudrës së bananes. Mundohuni të zbatoni rekomandimet tona dhe kënaqni të dashurit tuaj me produkte të pjekura origjinale. Të gjitha këto pasta squfur janë të lehta për t'u përgatitur dhe nuk kërkojnë shumë kohë apo përpjekje. Mund të eksperimentoni me forma. Për shembull, jepini petës së squfurit pamjen e një zarfi, një trekëndëshi ose bëni një formë më komplekse. Si dekor mund të përdorni çokollatë të shkrirë, sheqer pluhur, kanellë ose kakao pluhur.

Si rregull, produktet e pjekura me mbushje banane pëlqehen jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga gustatorët e rritur. Po, ju lutemi vini re se receta përdor petë të gatshme pa maja.
Pjekja prej saj rezulton e butë, me një "krisje". Dhe "të punosh" me një brumë të tillë është një kënaqësi, sepse është i lakueshëm dhe nuk shkakton shumë telashe.

• Banane 2 copë.
• Sheqer 3-4 lugë gjelle.
• Miell 1 lugë gjelle.
• Gjalpë 100 g
• Pasta pa maja 400-500 g

Pra, ne përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm për recetën. Shkrini brumin pa maja. Si rregull, ky proces nuk kërkon shumë kohë. Bananet nuk duhet të merren shumë të pjekura, përndryshe ato do të jenë të vështira për t'u prerë. Mos harroni të përgatisni edhe pak miell për ta spërkatur në sipërfaqen e punës të tavolinës mbi të cilën do të “krijojmë”.

Për të përgatitur mbushjen me banane, qëroni frutat. Pritini fillimisht në gjysmë. Dhe pastaj e presim secilën gjysmë për së gjati në katër pjesë.

Pritini shtresën e petës pa maja në gjashtë pjesë të barabarta.

Rrotulloni pak secilën pjesë për të bërë një drejtkëndësh.

Vendosni një fetë të zgjatur bananeje në secilën pjesë të brumit.

Sipër bananes spërkatni pak sheqer të grirë.

Mbulojeni fetën e bananes nga të dyja anët (këto janë anët më të vogla).

Dhe shtypni me një pirun.

Më pas lidhim anët e mbetura dhe i shtypim me një pirun mirë në mënyrë që gjatë procesit të skuqjes në tigan te mos shkëputet shtresa e mini byrekut.

Ngrohim vajin e lulediellit në një tigan, në të cilin do të skuqim mini byrekët tanë me mbushje të ëmbël banane. Nga rruga, ju duhet të skuqeni në tre anët, dhe jo në dy, si byrekët e zakonshëm.

Kur byrekët me banane të jenë ftohur, mund t'i shërbeni.

Receta 2: Mbushje me banane për pastë (me foto)

• Petë pa maja 1 pako.
• Banane 2 copë.
• Sheqeri

Shkrini brumin e përfunduar pa maja, e hapni lehtë, e prisni në katrorë, e vendosni në mes banane të grira trashë .

Sipër bananeve spërkatni pak sheqer.

Paloseni brumin në një trekëndësh dhe vendoseni në një tepsi të veshur me letër pjekjeje.

Duke përdorur një thikë, bëni tre prerje në çdo trekëndësh.

Tavën e pjekjes e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta.

Receta 3: rulotë peta me mbushje me çokollatë dhe banane

Për t'i bërë më të shijshme mbushjen do ta bëjmë me banane dhe kakao. Bëhen shumë shpejt, nuk kërkon shumë kohë për t'i përgatitur.

sfumuar - 2 fletë
banane - 2 copë
kakao - 1 lugë gjelle
sheqer - 60 gram
vaj - 1 lugë gjelle
niseshte - 1 lugë gjelle
sheqer pluhur - 1 lugë gjelle

Fillimisht shkrini brumin e fryrë. Ndërkohë që brumi është duke u shkrirë, përgatisni mbushjen për roletë e pastiçerave.


Prisni një banane në një filxhan, shtoni kakaon, sheqerin dhe një lugë vaj vegjetal dhe përdorni një blender për ta përzier në një masë homogjene.


Vendosni një lugë niseshte në mbushjen e përgatitur. Ndërsa brumi po shkrihet, ndizni furrën në 180ºC.
Vendoseni brumin në tavolinë dhe bëni prerje diagonale nga të dyja anët, duke e lënë të paprekur mesin drejtkëndor.


Vendosim mbushjen në pjesën e mesme.

Palosni skajet nga të dyja anët dhe më pas endni një gërshet, duke i përkulur skajet alternuar në mes, duke vendosur një rrip brumi mbi tjetrin.


Pres një shtresë brumi në katër pjesë.


Bëri katër gërsheta të vogla.


Tjetri mbeti i paprekur, prej tij doli një bishtalec i madh. Po, dua t'ju paralajmëroj, ka mbetur akoma mbushje e mjaftueshme për një bishtalec të madh.

Vendosni roletë e gërshetuara të peta në një tepsi të veshur me letër.


Mos harroni t'i lyeni me vezë të rrahur. E vendosim në furrën e parangrohur për 20-30 minuta. I spërkasim brumërat e përfunduara me sheqer pluhur.


Ftoheni dhe shërbejeni për çaj.

Receta 4: Pasta e mbushur me banane

• Pasta e fryrë - 500 gram
• Banane - 2-3 copë

Brumi shitet i ngrirë, ndaj hapim paketimin dhe nëse e keni brumin në një shtresë, e shpalosni teksa shkrihet. Nëse ka disa fletë drejtkëndëshe në paketë, thjesht vendosini ato një nga një në tavolinë.

Qëroni bananet dhe pritini në feta. Mund të pritet edhe në shirita. Forma e prerjes varet nga forma që dëshironi t'i bëni brumërat.

Presim brumin në katrorë. Unë zakonisht marr 12 prej tyre, vendos bananet e prera në gjysmën e katrorit.

Mbulojeni mbushjen me gjysmën e dytë të brumit dhe ngjisni me kujdes skajet e brumit.

I vendosim petat në një tepsi të veshur me letër pjekjeje dhe i vendosim në furrën e parangrohur.

Pemët piqen në temperaturë 200 gradë për rreth 20 minuta derisa të kenë një ngjyrë kaq të bukur dhe të kuqërremtë.

Receta 5: byrekë me banane me byrekë

Për brumërat, është më mirë të përdorni një mbushje "tharëse", përndryshe lagështia do të kalojë në brumë dhe do të ketë shije sikur të mos jetë pjekur. Lyejeni fletën e pjekjes me një sasi minimale vaji dhe është më mirë të përdorni letër pergamene për pjekje. Nëse e lyeni me bujari një fletë pjekjeje me vaj, brumërat do të thithin shumë vaj dhe shija do të përkeqësohet pak. . Shtova shumë pak sheqer, rreth 1/3 e lugës së çajit për çdo petë. Ose mund ta përjashtoni fare, do të dalë jo më pak e shijshme, por do të kurseni veten nga kaloritë shtesë.

• Petë e gatshme (pa maja) - 400 g
• Banane - 4 copë
• Sheqer, gjalpë ose vaj vegjetal, aq sa të lyhet tigani

Fillimisht duhet ta nxjerrim brumin nga ngrirja dhe ta shkrijmë në temperaturën e dhomës.

Në pako kisha dy shtresa brumi, çdo shtresë e preva në 6 pjesë. E hapa hollë.

Pritini bananet në feta. Dhe mbi çdo shtresë brumi të mbështjellë vendosim mbushjen tonë, e spërkasim lehtë me sheqer. Menjëherë bëni prerje të vogla në pjesën e sipërme të brumit, kjo do të lejojë që avulli të dalë dhe produktet e pjekura nuk do të humbasin formën e tyre.

Më pas e mbulon me gjysmën tjetër të brumit dhe me pirun i shtyp skajet e petës, kjo do t'i mbajë më mirë dhe gjithashtu do t'i japë një pamje të bukur.

I vendosim brumrat tona në një tepsi të lyer me yndyrë dhe i vendosim në një furrë të parangrohur në 200C për rreth 30 minuta. Çdo amvise e njeh furrën e saj dhe me shumë mundësi do t'ju marrë shumë më pak kohë për të gatuar.

Hapi 1: Përgatitni përbërësit.

Qëroni bananet dhe hiqni lëkurat e tepërta, më pas pritini në feta të holla. Shkrini brumin pak në temperaturën e dhomës. Më pas e nxjerrim nga paketa dhe e presim në 8 pjesë të barabarta, secila prej të cilave hapet lehtë në një drejtim, në një sipërfaqe pune të spërkatur lehtë me miell. Përveç kësaj, nëse dëshironi, mund të përgatisni lehtësisht në shtëpi sfoliat. Në këtë rast, brumërat do të dalin shumë më të shijshme dhe më aromatike. Për recetën e këtij brumi, shihni këtu.

Hapi 2: Vendosni mbushjen.

Vendosni me kujdes bananet e copëtuara në buzë të fletës së brumit, rreth 4-5 rrathë secili për çdo fryrje. Mbyllni skajet fort me gishta në mënyrë që mbushja të mos bjerë gjatë pjekjes.

Hapi 3: Lyejini brumërat me të verdhë veze me furçë.

Tani thyeni një vezë pule dhe ndajeni të verdhën nga e bardha, lëreni të bardhën mënjanë, nuk do të na duhet këtu, por e verdha, rrihte lehtë duke përdorur një pirun. Më pas lyejeni çdo fryrje të mbyllur me të verdhë veze.

Hapi 4: Piqni pastat e fryrë.

Ngrohni furrën paraprakisht deri në 180 gradë, vendosini petat e fryra në një tepsi të lyer paraprakisht me margarinë. Shtroni petat e fryra në mënyrë që të ketë hapësirë ​​mes tyre 1-2 centimetra, përndryshe do të ngjiten së bashku gjatë pjekjes. Piqni petat e fryra për rreth. 40 minuta derisa të mbulohen me një skuqje të lehtë të artë.

Hapi 5: Shërbejeni pufkat me banane.

Kur petat e fryra të jenë gati, i hiqni nga furra. lyej ndërsa janë ende të nxehta me gjalpë. Më pas ftohen mirë, më pas vendosini në një pjatë për servirje dhe shërbejini. Këto pasta të fryra janë të mira për t'u ngrënë me salcë kosi, krem ​​ose mjaltë. Të bëftë mirë!

Duke përdorur të njëjtin parim, mund të përgatisni pasta squfur me një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh, frutash dhe manaferash, të freskëta ose të konservuara.

Ju mund të përdorni sheqer pluhur si dekor.

Ju mund të përdorni jo vetëm banane për mbushje, por gjithashtu shtoni arra të copëtuara, fara lulekuqeje të zbutura ose rrush të thatë. Për një shije pikante, mund t'i spërkatni petat e fryra me një sasi të vogël kanelle.