Cauliflower casserole na may keso. Cauliflower casserole sa oven

Ang kaserol ng gulay ay ang pinakasikat na ulam sa pandiyeta. Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano lutuin ito nang tama sa oven, microwave oven at slow cooker. Ang kaserol ay maaaring ihanda gamit ang tinadtad na karne, keso at iba pang sangkap. Pag-uusapan natin ang lahat ng ito at ang mga benepisyo ng cauliflower sa artikulong ito.

Sa unang pagkakataon, ang "kulot" na gulay na ito ay nagsimulang itanim sa Syria. Iyon ang dahilan kung bakit ang iba't ibang repolyo na ito ay orihinal na tinawag na Syrian. Maraming iba't ibang pagkain ang inihanda mula rito. At ang kaserol ay isa sa mga pangunahing. Ang tradisyonal na cauliflower casserole ay inihanda tulad ng sumusunod.

1. Pakuluan ang mga inflorescences (1 kg) hanggang malambot
2. Grasa ang isang heat-resistant dish na may vegetable oil at ilagay ang repolyo dito.
3. Dapat itong magsinungaling sa isang hilera;
4. Gupitin ang mga kamatis (400 g) sa mga medium-sized na cube
5. Ilagay ang pangalawang hilera sa repolyo
6. Pagkatapos ay isa pang layer ng cauliflower
7. Paghaluin ang mga itlog (4 na mga PC.) na may gatas (1 baso) at ibuhos sa repolyo
8. Gupitin ang mantikilya (100 g) sa mga piraso at ilagay sa isang plato
9. Grate ang matapang na keso (200 g) sa isang magaspang na kudkuran at punan ang hinaharap na kaserol sa isang pantay na layer
10. Budburan ng asin at giniling na paminta (sa panlasa)
11. Ihurno ang kaserol hanggang sa ginintuang kayumanggi (190 degrees)
12. Ang kaserol na ito ay inihahain nang mainit, pinalamutian ng mga damo.

MAHALAGA: Ang cauliflower casserole ay itinuturing na isang dietary dish. Bukod dito, ang paraan ng pagluluto na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang mga sustansya sa ulam nang walang pagkawala, tulad ng nangyayari kapag nagprito. Ang ulam na ito ay inirerekomenda para sa pagkain ng sanggol.

Cauliflower casserole sa isang mabagal na kusinilya

Ang multicooker ay ang perpektong katulong sa kusina

Para sa mga nagtitipid ng kanilang oras at nagbibilang bawat minuto, ang gayong kagamitan sa kusina ay magiging isang tunay na paghahanap. Pagkatapos ng lahat, ang isang multicooker ay hindi lamang ginagawang mas madali ang paghahanda ng masarap at malusog na pagkain, ngunit nagbibigay-daan din sa iyo na gawin ito nang mabilis.

1. Pakuluan ang cauliflower (500 g) sa isang kawali o singaw
2. Maaari kang gumawa ng isang kaserol mula sa hilaw na kuliplor, ngunit hindi ito magiging malambot at malasa.
3. Gupitin ang sibuyas (1 ulo) sa kalahating singsing
4. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa multicooker at iprito ang sibuyas sa mode na "Fry".
5. Gilingin ang mga karot (1-2 piraso) sa isang kudkuran at idagdag ang mga ito sa sibuyas
6. Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang (2-3 cloves) sa mga gulay.
7. Ilagay ang pinakuluang mga inflorescences ng cauliflower sa mangkok ng multicooker.
8. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga itlog (2 pcs.), sour cream (3 tbsp. spoons) at mayonesa (3 tbsp. spoons)
9. Magdagdag ng mustasa (1 kutsarita) at pampalasa (sa panlasa). Dalhin sa homogeneity
10. Ibuhos ang sarsa sa repolyo at isara ang takip ng multicooker.
11. I-on ang "Baking" mode at itakda ito sa 45 minuto
12. 25 minuto pagkatapos maghurno, buksan ang takip at iwisik ang kaserol na may gadgad na keso (80 g)
13. Kapag handa na ang kaserol, iwanan ito sa slow cooker saglit, mas madali itong matanggal

MAHALAGA: Maraming paraan ng pagluluto ng cauliflower casserole sa isang slow cooker. Ngunit, ang pinakamahalagang bagay ay ang appliance sa kusina na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa gulay na ito sa halos orihinal na dami.

Cauliflower casserole sa microwave

Ngayon ang bawat maybahay ay may microwave oven. Oo, karamihan sa mga tao ay gumagamit ng microwave oven para lang magpainit ng mga pagkaing handa. Ngunit ang saklaw ng paggamit ng aparatong ito ay mas malaki. Maaari kang magluto ng napaka-malusog na pagkain dito. Ang casserole ng gulay ay isa sa mga pagkaing ito.

1. Naghuhugas kami ng isang maliit na ulo ng cauliflower sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinaghiwalay ito sa mga inflorescence.
2. Ilagay ang mga inflorescences sa isang heat-resistant dish na may takip at ilagay sa microwave sa loob ng 7-8 minuto (900-1000 W)
3. Grate ang matapang na keso (100 g) sa isang magaspang na kudkuran
4. Balatan ang pinakuluang sausage (100 g) mula sa balat at i-chop
5. Sa isang mangkok, paghaluin ang itlog, gatas (1/2 tasa), asin at pampalasa (sa panlasa)
6. Gamit ang whisk o mixer, haluin ang sauce hanggang makinis.
7. Magdagdag ng tinadtad na sausage sa sarsa
8. Ibuhos ang sarsa sa repolyo at ilagay ang kaserol sa microwave sa loob ng 8 minuto (900-1000 W)
9. Budburan ang casserole ng grated cheese at i-on ang grill function (2 minuto)

MAHALAGA: Ang "kulot" na gulay na ito ay itinuturing na nangunguna sa nilalaman ng biotin (bitamina H). At kung isasaalang-alang mo na ang cauliflower ay naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa puting repolyo, ang mga benepisyo nito ay magiging halata. Gayundin, huwag kalimutan na ang gulay na ito ay mayaman sa ascorbic acid.

Cauliflower Casserole na may Keso: Recipe

Halos lahat ng cauliflower casseroles ay nilagyan ng grated cheese.

Nagdaragdag ito ng maayang lasa sa kanila at lumilikha ng masarap na crust. Sa recipe na ito, ang lasa ng casserole ay pinahusay din ng mga walnuts na nilalaman nito.

1. Hatiin ang cauliflower (400 g) sa mga florets, hugasan at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto
2. Ilagay ang mga inflorescences sa isang tuwalya ng papel at i-chop ang mga walnuts (4 na mga PC.)
3. Iprito ang mga mani na may mga breadcrumb (3-4 na kutsara) sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay
4. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ikalat ang repolyo nang pantay-pantay dito.
5. Budburan ng gadgad na keso (130 g), pagkatapos ay inihaw na mani
6. Talunin ang mga itlog (3 pcs.) na may gatas (60 ml) at ibuhos ang nagresultang timpla sa amag na may repolyo
7. Painitin ang oven sa 200 degrees at maghurno ng ulam sa loob ng 10-15 minuto
8. Kapag lumipas na ang oras, patayin ang oven, ngunit iwanan ang kaserol doon para sa isa pang 5 minuto

MAHALAGA: Ang cauliflower ay dapat isama sa pagkain ng mga kinatawan ng mas malakas na kalahati ng sangkatauhan. Ang gulay na ito ay mapapabuti ang pagganap, enerhiya at sigla. Ngunit ang pinakamalaking benepisyo ay pinapanatili ng cauliflower ang lakas ng lalaki. Mayroon ding ebidensya na ang iba't ibang repolyo na ito ay nakakatulong sa paglaban sa pagkakalbo.

Cauliflower at Zucchini Casserole

Ang mga gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkain ng sanggol. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi lahat ng bata ay kumonsumo sa kanila sa dami na dapat nila. Upang matanggap ng iyong anak ang dami ng mga bitamina at mineral na kailangan niya, pana-panahong maghanda ng cauliflower casserole para sa kanya. At maaari mong pagbutihin ang mga benepisyo nito sa zucchini.

1. Hugasan at alisan ng balat ang zucchini (60 g)
2. Hatiin ang repolyo sa mga inflorescence (2-3 piraso) at pakuluan kasama ang zucchini hanggang kalahating luto sa inasnan na tubig
3. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang greased form.
4. Tatlong keso (30 g) sa isang kudkuran at ihalo sa kulay-gatas (2 kutsara) at ibuhos sa mga gulay
5. Dahil makapal ang pagpuno sa recipe na ito, haluin ang mga gulay hanggang sa ito ay pantay-pantay.
6. Maghurno ng ulam sa loob ng 10-15 minuto sa 180 degrees
7. Ihain bilang isang side dish o bilang isang hiwalay na ulam

Cauliflower Casserole na may Manok

Cauliflower at Chicken Casserole

Ito ay lumalabas na napakalambot, malasa at masustansya. At ang masaganang lasa nito ay magtagumpay kahit na ang mga tunay na gourmets. Huwag kalimutan na ang ulam na ito ay maaaring kainin sa karamihan ng mga diyeta.

1. Gupitin ang isang ulo ng cauliflower (800 g) sa mga inflorescences at pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig sa loob ng 3-5 minuto.
2. Ilagay ang natapos na pinakuluang inflorescences sa isang colander at hayaang maubos ang tubig
3. Pinong tumaga ang sibuyas (1 pc.) at iprito sa isang kawali na may kaunting mantikilya
4. Magdagdag ng tinadtad na fillet ng manok (500 g) sa sibuyas at bahagyang iprito
5. Magdagdag ng kulay-gatas (2 tablespoons) at kumulo ang sibuyas at karne ng mga 15 minuto
6. Magdagdag ng repolyo, pukawin at iwanan sa apoy sa loob ng 3 minuto
7. Hiwalay na paghaluin ang mga itlog (2 pcs.), asin (kurot), paminta, tinadtad na bawang (1 clove) at inihurnong gatas (400 ml)
8. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang greased baking dish.
9. Ibuhos ang sarsa at iwiwisik ang tinadtad na dill (5 sprigs) at gadgad na keso (140 g)
10. Maghurno ng ulam sa oven sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy at mag-iwan ng isa pang 10 minuto.
11. Tinutukoy namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pampagana na ginintuang crust.

MAHALAGA: Ang calorie na nilalaman ng casserole na ito ay 80 kcal lamang bawat 100 gramo ng produkto. Kasabay nito, ito ay napaka-kasiya-siya at malusog. Siguraduhing ihanda ang ulam na ito sa mga araw ng pag-aayuno o sa panahon ng isang malusog na diyeta.

Pandiyeta broccoli at cauliflower casserole

Isa pang dietary casserole na gusto kong pag-usapan sa artikulong ito. Inihanda ito mula sa dalawang uri ng repolyo, na magkapareho sa kanilang nutritional value at benepisyo. Kung magpasya kang kumain ng malusog na pagkain, kung gayon ang gayong kaserol ay dapat na talagang lumitaw sa iyong mesa.

1. Ang parehong uri ng repolyo (200 g bawat isa) ay kailangang hugasan at hatiin
2. Ang mga malalaking inflorescence ay maaaring i-cut sa dalawang bahagi
3. Ilagay ang mga inflorescences sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magluto ng 2 minuto pagkatapos kumukulo.
4. Ilagay ang nilutong repolyo sa isang colander
5. Paghaluin ang mga itlog (2 pcs.), cream (100 ml), paminta at asin. Kung gusto mo maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa
6. Ilagay ang repolyo sa isang amag at ibuhos ang sarsa dito
7. Budburan ang gadgad na keso (100 g) sa itaas at maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees
8. Ang kaserol na ito ay dapat ihain nang mainit.

MAHALAGA: Ang broccoli ay naglalaman ng kaempferol. Ang bioactive substance na ito ay tumutulong sa katawan na alisin ang mga toxin at tones ito. Ang Kaempferol ay nakapagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at may pangkalahatang epekto sa pagpapalakas.

Cauliflower casserole na may karne o tinadtad na karne

Magugustuhan ng mga lalaki ang kaserola na ito.

Pagkatapos ng lahat, hindi nila maisip ang kanilang buhay nang walang karne. At ang mabangong lasa ng isang bagong lutong ulam na natatakpan ng isang ginintuang kayumanggi crust ay magpapahusay lamang sa epekto. Ang kaserol na ito ay maaaring ihanda para sa hapunan. Magiging angkop din ito sa talahanayan ng bakasyon.

1. Dalhin ang tubig sa kawali sa isang pigsa at pakuluan ang buong ulo ng repolyo sa loob ng 5-6 minuto
2. Pagkatapos ay dapat itong tuyo at i-disassemble sa mga bahagi
3. Sibuyas (3 pcs.), gupitin sa mga cube at igisa sa olive oil (2 tbsp. spoons)
4. Grate ang keso (250 g) sa isang magaspang na kudkuran at ihalo ito sa mga itlog (3 mga PC.)
5. Idagdag ang piniritong sibuyas sa tinadtad na karne at ihalo nang lubusan gamit ang iyong mga kamay.
6. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo, damo, pampalasa at ihalo nang mabuti
7. Ikinakalat namin ang tinadtad na karne na may repolyo na inihanda nang maaga
8. Ibuhos ang mga itlog na may keso at maghurno ng 25-30 minuto sa 200 degrees

MAHALAGA: Ang kaserol na ito ay pinakamahusay na ginawa gamit ang baboy. Upang maging mas makatas, maaari kang magdagdag ng mga kamatis at kampanilya.

Lenten cauliflower casserole

Ang mga pinggan ng Lenten ay kinakain hindi lamang sa panahon ng pag-aayuno sa simbahan, kundi pati na rin upang linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang compound at mga produkto ng pagkabulok. Sa pamamagitan ng pansamantalang pag-aalis ng karne, isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaari mong mapabuti ang iyong kalusugan at kagalingan. Ang isa sa mga sikat na pagkain sa Lenten ay cauliflower casserole.

1. Pure tomatoes (700 g) at pakuluan ang mga ito ng bawang hanggang lumapot
2. Magdagdag ng paminta at asin sa sarsa
3. Magprito ng harina (1/4 tasa) sa langis ng gulay, magdagdag ng tahini (1 tbsp) at almond milk (1 tasa)
4. Dalhin sa kinakailangang makapal na pagkakapare-pareho
5. Dry tofu cheese (200 g) at i-chop ito
6. Ibuhos ang nagresultang cheese crumble na may lemon juice (1 kutsara) at magdagdag ng pinaghalong Italian herbs (2 kutsarita)
7. Ilagay ang keso sa ilalim ng amag, ilagay ang pinakuluang inflorescences ng repolyo sa itaas at punuin ito ng puting sarsa
8. Ibuhos ang tomato sauce sa itaas at maghurno ng 30 minuto sa 30 degrees

MAHALAGA: Para sa mas mahusay na lasa at visual effect, ang kaserol na ito ay maaaring budburan ng mga mumo ng tinapay. Pagkatapos magluto, ang kaserol ay kailangang tumayo ng 15 minuto. Pagkatapos nito, maaari itong ihain sa mesa.

Cauliflower Casserole para sa mga Bata

Ang ulam na ito ay magiging perpektong almusal para sa iyong mga anak.

Maaari mo ring lutuin ito para sa hapunan. Para sa mga bata, magandang ideya na lutuin ito sa isang maliit na metal julienne ladle (cocotte) o sa mga espesyal na hulma.

1. Pakuluan ang mga inflorescences ng halos 2 minuto at alisan ng tubig sa isang colander.
2. Ilagay ang mga ito sa ilalim ng greased mold.
3. Ilagay ang mga kamatis na hiwa sa kalahating singsing sa itaas
4. Talunin ang mga itlog, cream, asin at pampalasa
5. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa form na may repolyo at mga kamatis.
6. Budburan ng gadgad na keso at ilagay sa oven
7. Maghurno ng halos 20 minuto

MAHALAGA: Ang visual na presentasyon ng mga pinggan ay napakahalaga para sa mga bata. Ang mga casserole ng gulay ay napakalusog, ngunit hindi lahat ng bata ay nagugustuhan ng gayong mga pagkaing. Samakatuwid, upang maisama ang mga ito sa diyeta ng iyong mga anak, mahalagang gamitin ang lahat ng iyong imahinasyon at talino. Maaari kang gumamit ng mga espesyal na orihinal na baking dish o palamutihan ang kaserol na ito nang maganda.

Cauliflower Casserole na may Ham

Ang isang kaserol na may kasamang pre-prepared sauce ay tinatawag na gratin. Sa totoo lang, ang lahat ng mga pagkaing nakalista sa itaas ay matatawag itong magandang salitang banyaga, na nagmula sa French au gratin. Na nangangahulugan ng teknolohiya ng pagluluto ng mga pinggan hanggang sa makabuo sila ng mga crust na pampagana. Nasa ibaba ang isang recipe para sa gratin na may cauliflower at ham.

1. I-disassemble namin ang repolyo (1 ulo) sa mga inflorescences at pakuluan ang mga ito sa pinaghalong tubig at gatas (1:1)
2. Magluto ng mga 5 minuto pagkatapos kumulo ang likido
3. Paghaluin ang grated cheese (100 g), cream (200 ml), pinong tinadtad na bawang (5 cloves) at nutmeg
4. Ilagay ang repolyo sa isang colander at hayaang maubos ang likido
5. Pagkatapos ay ilagay ang mga inflorescences sa isang amag na pinahiran ng mantikilya.
6. Magprito ng bacon (300 g), ilagay sa repolyo at ibuhos ang sarsa
7. Maghurno sa isang oven na preheated sa 100 degrees para sa mga 10 minuto.
8. Budburan ang kaserol na may gadgad na keso (100 g) at ilagay muli sa oven para sa isa pang 8 minuto.
9. Tinutukoy namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng hitsura ng isang ginintuang kayumanggi crust.

MAHALAGA: Ang bacon ay maaaring ilagay "sa loob" ng kaserol. Ngunit, maaari mo itong iprito at ihain kasama ng ulam na ito, gamit ang kaserol bilang isang side dish.

Frozen Cauliflower Casserole

Pagkatapos ng pagyeyelo, pinapanatili ng cauliflower ang halos 100% ng mga nutrients at compound nito.

Samakatuwid, maaari itong bilhin sa buong taon. Ngayon, sa bawat supermarket, ang naturang repolyo ay ibinebenta kapwa nakabalot at ayon sa timbang.

1. Itapon ang frozen na repolyo (500 g) sa tubig na kumukulo at lutuin ng 7 minuto
2. Ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig
3. Punan ang tinapay (ilang hiwa) ng gatas at mag-iwan ng 10 minuto
4. Pagkatapos ay pisilin ang mumo
5. Balatan ang mga sibuyas at karot (sa panlasa), i-chop at iprito sa mantika na may pinong tinadtad na bawang (2-3 cloves)
6. Magprito ng mga gulay hanggang kalahating luto
7. Ilagay ang tinadtad na karne (1 kg), mumo at pritong gulay na may mantika (pagprito) sa isang malaking lalagyan.
8. Talunin ang mga puti (2 pcs.) at idagdag din sa tinadtad na karne
9. Masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay, pagdaragdag ng asin, pampalasa at damo
10. Iguhit ang isang hugis-parihaba na baking dish na may pergamino at ilatag ang 2/3 ng tinadtad na karne.
11. Ilagay ang mga florets ng repolyo sa gitna at takpan ang mga ito ng natitirang tinadtad na karne.
12. Maghurno sa oven para sa halos isang oras at maglingkod nang mainit, gupitin sa mga bahagi.

MAHALAGA: Upang maiwasang masunog ang tuktok ng kaserol na ito, maaari mong takpan ito ng pergamino at alisin ito 10 minuto bago maging handa ang ulam.

Cauliflower casserole na may mga mushroom at keso

Ang isang napakasarap at kasiya-siyang kaserol ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mushroom sa cauliflower. Para dito kumuha kami ng mga champignon. Ang recipe para sa casserole na ito ay napaka-simple. Kahit isang taong malayo sa pagluluto ay kayang kayanin.

1. Hatiin ang repolyo (1 malaking ulo) sa mga inflorescences at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto
2. Hugasan at alisan ng balat ang mga champignon (400 g)
3. Gupitin ang mga ito sa mga cube at makinis na i-chop ang sibuyas
4. Nililinis namin ang bell pepper (2-3 pcs.) Mula sa core at buto
5. Gupitin ito sa manipis na mga piraso
6. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas, mushroom at paminta
7. Grasa ang isang baking dish na may langis at ilatag ang repolyo
8. Ilagay ang mga champignon na may mga sibuyas at paminta sa itaas
9. Talunin ang mga itlog (3 pcs.) na may gatas (1/2 tasa) at magdagdag ng harina (50 g)
10. Asin ang sarsa, timplahan ng mga pampalasa at ibuhos ito sa hinaharap na kaserol.
11. Maghurno sa oven para sa mga 30 minuto, pagkatapos ay budburan ng keso at mag-iwan para sa isa pang 10 minuto.

MAHALAGA: Ang mga Champignon ay hindi lamang magdaragdag ng lasa at piquancy sa casserole na ito, ngunit gagawin din itong hindi kapani-paniwalang malusog. Ang mga mushroom na ito ay naglalaman ng mga compound na nagpapababa ng antas ng "masamang" kolesterol sa katawan.

Cauliflower at cottage cheese casserole

Ang isang napakasarap na kaserol ay maaaring ihanda gamit ang cauliflower at cottage cheese.

1. Pakuluan ang mga inflorescences ng cauliflower (1 ulo) sa loob ng 5 minuto sa tubig na kumukulo
2. Gilingin ang cottage cheese (400 g) sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at magdagdag ng mga itlog (2 pcs.), asin at tinadtad na damo.
3. Gupitin ang pulang paminta sa manipis na mga piraso, at hatiin ang pinakuluang mga inflorescences sa dalawang bahagi
4. Magdagdag ng mga gulay sa cottage cheese at ihalo
5. Panghuli, magdagdag ng semolina (3 tablespoons) at gawing homogenous ang masa
6. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ilagay ang curd mixture dito
7. Iwanan ito sa temperatura ng silid sa loob ng 20 minuto at pagkatapos ay maghurno ng mga 30 minuto.
8. Ihain ang kaserol na may kulay-gatas

MAHALAGA: Ang parehong mga produkto ay mayaman sa protina. Sa maraming aspeto, ang komposisyon ng mga produktong ito ay nakahihigit sa karne at isda. Ang cauliflower na may cottage cheese ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid para sa mga tao.

Cauliflower Casserole na may Patatas

Para sa marami, ang isang nakabubusog na ulam ay nauugnay sa obligadong presensya ng karne. Ngunit, kung para sa ideolohikal o iba pang mga kadahilanan ay hindi ka kumakain ng karne, pagkatapos ay ihanda ang nakabubusog na kaserol na ito para sa iyong sarili. At ang pakiramdam ng gutom ay iiwan ka ng mahabang panahon.

1. Hatiin ang repolyo (600 g) sa mga inflorescence, ilagay sa isang kasirola at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito
2. Mag-iwan ng 10 minuto (huwag lutuin) at patuyuin ang tubig
3. Pakuluan ang mga patatas (1 malaking tuber) sa kanilang mga balat, alisan ng balat at i-mash hanggang sa purong
4. Ilagay ang cauliflower florets sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng mashed patatas.
5. Paghaluin at magdagdag ng pinalo na itlog (4 na mga PC.), gadgad na cottage cheese (500 g), tinadtad na keso (50 g), pinong tinadtad na mga halamang gamot, asin, nutmeg at kumin
6. Paghaluin ang mga sangkap hanggang makinis
7. Ilagay ito sa isang kawali na may mantika at maghurno ng mga 50 minuto.

MAHALAGA: Ang patatas ay maaaring magbigay ng enveloping at anti-inflammatory properties. Ang gulay na ito ay isang kailangang-kailangan na lunas para sa mga sakit sa gastrointestinal. Pinahuhusay ng cauliflower ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng patatas na ginagawang hindi lamang kasiya-siya at malasa ang ulam na ito, kundi napakalusog din.

French Potato at Cauliflower Casserole

Ang isa pang recipe para sa casserole na may patatas at cauliflower ay dumating sa amin mula sa France

Ang mga kinatawan ng bansang ito ay nagbigay sa mundo ng higit sa isang libong mga recipe. Marami sa kanila ang itinuturing na tuktok ng gastronomic na pag-iisip ng tao.

1. Pakuluan ang mga inflorescences ng cauliflower (1 ulo) sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto
2. Peel patatas (6 pcs.), gupitin sa mga cube at pakuluan ng 15 minuto
3. Grate ang Parmesan (250 g) sa isang magaspang na kudkuran at hatiin ang nagresultang masa sa dalawang bahagi
4. Init ang mantikilya (50 g) sa isang maliit na kasirola at magdagdag ng harina (2 kutsara) dito.
5. Habang hinahalo ang nagresultang timpla, ibuhos ang malamig na gatas (1 tasa)
6. Alisin ang sarsa mula sa apoy kapag ito ay lumapot (huwag pakuluan!)
7. Magdagdag ng isang bahagi ng Parmesan sa natapos na sarsa at pukawin
8. Ilagay ang cauliflower at patatas sa isang baking dish
9. Pagkatapos ng bawat layer, magdagdag ng asin at paminta (sa panlasa)
10. Ibuhos ang sarsa at budburan ng mga mumo ng tinapay, damo at ang pangalawang bahagi ng keso.
11. Maghurno sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto

MAHALAGA: Bagaman ang ulam na ito ay itinuturing na Pranses, kabilang dito ang mga produktong tradisyonal sa talahanayan ng Russia: patatas, cauliflower, keso at creamy milk filling. Masarap na hapunan, hindi kailangan ng karne!

Pulang isda at cauliflower casserole

At ang ulam na ito ay maaaring palamutihan kahit na ang pinaka sopistikadong mesa. Napakahusay na napupunta ang cauliflower sa pulang isda. Upang matiyak ito, ihanda lamang ang kaserol na ito ayon sa aming recipe.

1. Pakuluan ang cauliflower (500 g) hanggang kalahating luto
2. Pakuluan ang millet cereal (12 tasa) hanggang sa lumambot
3. Gupitin ang pulang karne ng isda (700 g) sa maliliit na piraso, asin at timplahan ng mga pampalasa
4. Ibuhos ang tomato juice (1/2 cup) sa ibabaw ng isda at iwanan ng 30 minuto
5. Maaari kang magdagdag ng sariwang lemon juice at tinadtad na perehil sa marinade.
6. Pinong tumaga ang sibuyas at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin
7. Igisa ang mga gulay sa langis ng gulay
8. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang cauliflower, millet cereal, isda, pritong bawang at sibuyas, at diced na kamatis
9. Talunin ang mga itlog na may cream at ibuhos ang sarsa sa hinaharap na kaserol
10. Magdagdag ng asin at haluin hanggang makinis
11. Ilagay ito sa isang kawali na may mantika at maghurno ng 45 minuto.
12. 2-3 minuto bago maging handa, iwisik ang kaserol na may gadgad na keso (100 g)

MAHALAGA: Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa isang baking dish o sa clay pot (walang mga takip). Sa kasong ito, upang gawing mas makatas ang ulam, magdagdag ng isa pang kamatis sa mga sangkap nito.

Pasta at Cauliflower Casserole

At sa dulo ng artikulong ito ay may isa pang recipe.

Sa pagkakataong ito ang isa sa mga sangkap ng inilarawan na ulam ay pasta. Sinasabi nila na idinagdag sila ng mga Italyano sa lahat ng kanilang mga pagkain. Kasunod ng lohika na ito, maaari nating ipagpalagay na ang recipe ng casserole na ito ay naimbento sa Apennines.

1. Pakuluan ang mga inflorescences ng repolyo (1 ulo) sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto at iprito
2. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing (1 piraso) at igisa ito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi
3. Magdagdag ng tinadtad na karne (200 g), tomato paste (1/2 tasa), asin at pampalasa sa sibuyas
4. Magprito ng halos 10 minuto
5. Pakuluan ang pasta (400 g) hanggang sa manatiling matatag
6. Paghaluin ang mga ito ng gadgad na keso (100 g) at mga mumo ng tinapay
7. Ilagay ang tinadtad na karne sa ilalim ng baking dish, na sinusundan ng pasta.
8. Maglagay ng isang layer ng repolyo sa itaas (para sa kagandahan, pinakamahusay na ilagay ang mga ulo sa itaas)
9. Talunin ang mga itlog (2 pcs.) at gatas (1/2 cup) at ibuhos ang mga gulay at pasta
10. Budburan ng kaunting grated cheese sa ibabaw
11. Maghurno sa oven para sa mga 20 minuto
12. Ihain sa mesa, pinalamutian ng sariwang dahon ng damo

Xenia. At talagang gusto ko ang chestnut casserole. Nangongolekta si Nanay ng mga kastanyas at pagkatapos ay naghahanda kami ng iba't ibang pagkain mula sa kanila. Ang isa sa kanila ay kaserol.

Olga. Upang makapaghanda ng masarap na kaserol, kailangan mong piliin ang tamang cauliflower. Tingnan ang ulo ng repolyo; Kung ang mga ito, malamang na ang repolyo ay nagsimulang mabulok. Nangangahulugan ito na kailangan mong tumanggi na bilhin ang ulo ng repolyo na ito.

Video. masarap! Broccoli at Cauliflower Casserole | Recipe ng mittens

Ang cauliflower casserole ay isang simple, malasa, nakakabusog na ulam. Ito ay perpekto para sa mga vegetarian at sa mga nanonood ng kanilang timbang.

Sa pamamagitan ng pagpapakita ng iyong imahinasyon, maaari kang gumawa ng isang tunay na obra maestra mula sa ulam.

Kakailanganin mo:

• isang pakurot ng asin;
• limang itlog ng manok;
• kuliplor - 0.5 kg;
• ham - 0.15 kg;
• isang pakurot ng paminta;
• gatas - 0.3 l;
• bungkos ng dill.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Gupitin ang cauliflower sa mga florets, ilipat sa isang kasirola at lutuin ng 4 na minuto.
2. Maghanda ng isang hugis-parihaba na ulam ng kaserol na may repolyo nang maaga.
3. I-chop ang ham sa mga cube at ilagay sa ilalim ng kawali.
4. Pinong tumaga ang hugasan na dill at iwiwisik sa ibabaw ng ham.
5. Hiwalay, ibuhos ang mga itlog sa isang tasa at talunin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay.
6. Ibuhos ang gatas sa kanila, magdagdag ng paminta at asin, pukawin.
7. Ibuhos ang likidong ito sa lahat ng nasa amag.
8. Painitin ang oven sa 190 degrees.
9. Maghurno ng ulam sa loob ng kalahating oras.
10. Alisin ang malambot, mabangong delicacy mula sa oven at gupitin sa mga piraso. masarap! Bon appetit!

Recipe ng pagluluto sa hurno na may keso

Ang keso ay bumubuo ng isang masarap, ginintuang crust sa kaserol, at ang loob ng ulam ay magkakaroon ng kakaibang lasa.

Listahan ng Produkto:

• asin sa panlasa;
• itlog - 3 mga PC .;
• kuliplor - 0.4 kg;
• kulay-gatas - 100 gr;
• Gatas na keso - 150 gr.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Maglagay ng tubig sa isang kasirola sa apoy, magdagdag ng asin, at ilagay ang cauliflower sa loob nito.
2. Pakuluan ito hanggang malambot, ngunit huwag itong lutuin nang labis! Ang repolyo ay hindi dapat bumagsak.
3. Sa sandaling maluto ito, ilagay ito sa isang baking dish.
4. Hatiin ang mga itlog ng manok, magdagdag ng kaunting asin at talunin.
5. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong itlog at dalhin ang halo sa isang homogenous consistency.
6. Ibuhos ang halo na ito sa repolyo.
7. Gumamit ng kudkuran upang iproseso ang isang piraso ng keso at iwiwisik ito sa buong ibabaw ng hinaharap na kaserol.
8. Itakda ang oven sa 200 degrees.
9. Maghurno ng ulam sa loob ng 20 minuto.
10. Maaari mong isara ang kawali na may takip pagkatapos ng 5 minuto ng pagluluto kung nais mong makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust. Ang cauliflower casserole na may keso ay handa na!

Sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap ng Recipe:

• isang sibuyas;
• kulay-gatas - 60 gr;
• kuliplor - 400 g;
• isang itlog;
• isang karot;
• gatas - 0.2 l;
• gatas na keso - 100 gr.

Paano maghanda ng cauliflower casserole sa isang mabagal na kusinilya:

1. Iproseso ang repolyo, i-disassemble ito sa mga inflorescences at ilipat ito sa isang mangkok ng multicooker.
2. I-chop ang peeled na sibuyas sa mga singsing at ilagay sa ibabaw ng repolyo.
3. Nililinis namin ang mga karot mula sa dumi, ipasa ang mga ito sa isang kudkuran at magdagdag ng ikatlong layer.
4. Dinidikdik din namin ang keso sa isang kudkuran at iwiwisik ito sa mga karot.
5. Ilagay ang kulay-gatas sa isang hiwalay na tasa.
6. Ibuhos ang gatas dito at basagin ang itlog.
7. Magdagdag ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.
8. Ibuhos ang nagresultang timpla sa multicooker.
9. Magluto gamit ang programang "Paghurno" sa loob ng 35 minuto.
10. Hatiin ang natapos na steaming dish sa mga piraso gamit ang isang kahoy na spatula.
11. Ilagay sa mga plato at tamasahin ang kahanga-hangang lasa.

May idinagdag na broccoli

Listahan ng mga sangkap ng recipe:

• isang karot;
• itlog - 4 na mga PC .;
• brokuli - 0.4 kg;
• isang kampanilya paminta;
• keso - 0.2 kg;
• kuliplor - 0.4 kg;
• kintsay - 4 na mga PC .;
• gatas - 0.3 l.

Paano maghanda ng broccoli casserole:

1. Pakuluan ang tubig at ilagay ang repolyo at broccoli. Magluto ng 3 minuto hanggang sa magsimulang kumulo ang likido.
2. Ilagay ang timpla sa isang colander at banlawan.
3. Inalis namin ang mga bell peppers mula sa mga lamad at buto at pinutol ang mga ito sa mga piraso. Ginagawa namin ang parehong sa mga tangkay ng kintsay.
4. Pinoproseso namin ang mga peeled na karot sa isang kudkuran.
5. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng blender at talunin.
6. Ibuhos ang gatas doon, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.
7. Gumiling ng isang piraso ng keso sa isang kudkuran at idagdag ito sa masa ng gatas.
8. Painitin ang oven sa 180 degrees.
9. Maghanda ng kaserola at grasahan ang mga dingding nito ng mantika.
10. Ilagay ang mga gulay dito sa random na pagkakasunud-sunod at punan ito ng pinaghalong itlog.
11. Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Sa tinadtad na karne

Ang pinaka-kasiya-siya at masustansiyang bersyon ng kaserol. Pahahalagahan ito ng mga lalaki.

Kakailanganin mo:

• cream - 100 ML;
• isang ulo ng cauliflower;
• dalawang cloves ng bawang;
• itlog - 1 pc.;
• anim na cherry tomatoes;
• isang pakurot ng asin;
• tinadtad na karne ng baka - 0.25 kg;
• itim na paminta sa panlasa;
• isang sibuyas;
• kalahati ng isang bungkos ng perehil;
• keso - 70 gr.

Paano maghanda ng kaserol na may tinadtad na karne:

1. Gupitin ang mga inflorescences ng repolyo sa mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at lutuin sa tubig, pagkatapos i-asin ito ng 5 minuto.
2. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at ilagay sa isang mangkok na may tinadtad na karne.
3. Hatiin ang itlog sa pinaghalong karne, magdagdag ng paminta at asin. Paghaluin.
4. Gupitin ang maliliit na kamatis sa dalawang bahagi bawat isa.
5. Ilagay ang repolyo sa isang colander at ibuhos ang malamig na tubig dito.
6. Una ilagay ang isang layer ng tinadtad na karne sa isang espesyal na hugis-parihaba na anyo, leveling ito sa isang kutsara, pagkatapos ay dumating ang repolyo. Punan ang lahat ng ito ng cream at ilagay ito sa oven.
7. Ang ulam ay inihurnong sa 200 degrees sa loob ng 25 minuto.
8. Kapag ang ulam ay pinainit, buksan ang oven at ilagay ang mga halves ng kamatis sa kawali.
9. Grate ang keso at makinis na tumaga ang perehil.
10. Muli naming inilabas ang kaserol, iwisik ito ng keso at mga damo at isara ito sa oven hanggang lumitaw ang isang gintong crust.

Cauliflower na inihurnong may mga mushroom

Set ng mga sangkap:

• kulay-gatas - 20 g;
• isang clove ng bawang;
• champignons - 400 gr;
• itlog - 3 mga PC .;
• isang sibuyas;
• langis ng oliba;
• isang kamatis;
• isang ulo ng cauliflower;
• asin at paminta, giling sa panlasa.

Mga tampok ng pagluluto:

1. Inalis namin ang mga hindi kinakailangang dahon mula sa tinidor ng repolyo, pag-uri-uriin ang mga ito sa mga inflorescence at hugasan ang mga ito.
2. Alisin ang balat mula sa sibuyas at bawang at hugasan ang kamatis.
3. I-chop ang mga peeled mushroom at mga sibuyas, itapon ang mga ito sa kawali, ibuhos ang mantika at igisa.
4. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang tinadtad na repolyo at iprito para sa isa pang 5 minuto.
5. Pagkatapos ay i-chop ang mga piraso ng kamatis at bawang.
6. Magdagdag ng asin at paminta, ihalo at ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang greased form.
7. Hatiin ang mga itlog, ibuhos ang kulay-gatas sa kanila at idagdag ang gadgad na keso, ihalo ang halo at ibuhos ang mga gulay at mushroom sa isang baking dish.
8. Painitin muna ang oven. Itakda ang temperatura sa 180 degrees.
9. Lutuin ang ulam sa loob ng 30 minuto at ihain. Bon appetit!

Isa sa aking mga paboritong lutuin sa tag-araw, cauliflower casserole sa oven. Ang iba't ibang mga recipe na may keso, zucchini, itlog, broccoli o tinadtad na karne ay ipinapasa mula sa pamilya patungo sa pamilya. Simple lang dahil napakasarap nito.

Salamat sa paraan ng pagluluto, ang isang makatas na ulam ng mga inflorescences ng repolyo ay napakagaan at perpektong akma sa maraming therapeutic o pagbaba ng timbang na mga diyeta.

Ang repolyo "na may mas mataas na edukasyon" ay napakahalaga para sa ating kalusugan dahil sa mayaman at balanseng nilalaman nito ng mga microelement, na ang ilan ay patuloy na kailangan ng ating katawan.

Sa lahat ng mga pagkaing mula sa reyna ng mga kama sa hardin, gusto ng mga bata ang mga casserole. Maaari mong gamitin ang anumang sangkap na gusto ng iyong anak sa mga recipe.

Paano magluto ng cauliflower casserole sa oven

Iba-iba ang mga uri ng ulam na ito. Ang ilang mga tao ay tulad ng malambot na gulay sa sarsa. Ang iba, sa kabaligtaran, ay mga inflorescence sa ilalim ng malutong na crust. Ngunit sa lahat ng dako kailangan mong piliin nang tama ang pinakamahusay na ulo at ihanda ito para sa pagluluto sa hurno.

1. Mabuti kung mayroon kang pagkakataon na palaguin ang malusog na mga inflorescence sa iyong sarili. Ngunit, kung kailangan mong bumili ng gulay sa palengke o sa isang tindahan, bigyang-pansin na ang maliliit na bulaklak ay hindi bukas. Ang isang sobrang luto na gulay ay nawawala ang lahat ng kabutihan at benepisyo nito sa kalusugan.
2. Tingnan din, ang mga inflorescence ay hindi dapat madilim, kayumanggi o berde. Tanging gatas na puting kulay ang katanggap-tanggap para sa magandang repolyo.
3. Bago ang anumang paggamot sa init, ibabad ang mga ulo ng repolyo sa malamig na inasnan na tubig sa loob ng labinlimang minuto. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga insekto na nawala sa mga dahon ay gagapang palabas.
4. Bago maghurno, paputiin ang repolyo nang hindi hihigit sa limang minuto. Upang mapanatili itong sariwang kulay at hindi umitim, magdagdag ng kaunting asin o sitriko acid sa tubig. Ang labis na tubig ay dapat alisin.
5. Para sa isang espesyal na panlasa, subukan ang kumukulo na repolyo sa gatas;

Recipe ng cauliflower casserole, sunud-sunod na mga tagubilin na may mga larawan

Ang recipe ay nakatuon sa lahat na nanonood ng kanilang figure. Sa kabila ng pagpuno, ito ay medyo mababa sa calories.

Ginagamit namin ang:

• Ulo ng cauliflower
• Dalawang itlog ng manok
• Isang baso ng low-fat sour cream
• 150 gramo ng keso
• Isang malaking kutsara ng peasant butter
• Table salt, Italian herbs, pepper mixture, nutmeg

Prinsipyo ng pagluluto:

Hatiin ang repolyo sa mga medium florets at blanch sa loob ng dalawang minuto sa bahagyang inasnan na tubig na kumukulo.

Paghaluin ang mga itlog sa buong dami ng kulay-gatas at pampalasa, talunin ng isang whisk.

Kuskusin ang keso sa pinakamasasarap na kudkuran at idagdag ang kalahati nito sa pinaghalong kulay-gatas, pukawin.

Pahiran ng mantikilya ang mga dingding at ilalim ng amag at ilatag ang pinakuluang at pinatuyong repolyo.

Ibuhos ang aming sarsa sa mga inflorescences at iwiwisik ang natitirang keso. Maghurno ng dalawampung minuto sa temperatura ng oven na 180 degrees.

Cauliflower Casserole na may Keso

Ang ulam na ito ay itinuturing na isang klasiko. Ang batayan ng lahat ng iba pang mga pinggan, na pupunan ng mga kinakailangang sangkap ayon sa ninanais.

Kukunin namin ang:

• Katamtamang laki ng ulo ng repolyo
• Tatlong itlog ng manok
• 150 gramo ng keso
• Kalahating baso ng gatas
• Isang malaking kutsarang mantikilya ng magsasaka
• Regular na asin
• Bagong giniling na itim na paminta
• Nutmeg powder sa dulo ng kutsara
• Berde

Proseso ng pagluluto:

Banlawan ang ulo at paghiwalayin ang maliliit na inflorescence. Ilagay sa isang colander at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay iwanan ang repolyo sa loob nito upang ang lahat ng labis na likido ay tumulo.

Pinahiran namin ang refractory na amag na may langis, maaari mong iwisik ito ng mga crackers, at ilatag ang mga inflorescences sa masikip na mga hilera. Kuskusin ang keso at iwiwisik ng makapal sa ibabaw.

Talunin ang gatas na may mga itlog, idagdag ang lahat ng pampalasa kasama ang asin. Ibuhos ang halo sa repolyo at maghurno ng kalahating oras. Dapat itong preheated sa dalawang daang degrees.

Inihurnong cauliflower na may tinadtad na karne sa oven

Isang magandang opsyon para sa mabilis at hindi masyadong mabigat na hapunan. Gamit ang walang taba na karne, makakakuha ka ng dietary dish kung nagbibilang ka ng calories.

Ginagamit namin ang:

• Kalahating kilo ng tinadtad na karne
• Kalahating kilo ng mga inflorescences ng repolyo
• 150 gramo ng anumang uri ng matapang na keso
• Tatlong itlog ng manok
• Dalawang medium na sibuyas
• Langis ng gulay
• Dalawang kutsara ng breadcrumbs
• Mga pampalasa ayon sa iyong kagustuhan

Prinsipyo ng pagluluto:

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Itapon ito sa isang mainit na kawali at kumulo sa mantika. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang tinadtad na karne doon at magprito, pagpapakilos, sa mataas na init.

Ibabad ang ulo ng repolyo sa inasnan na tubig upang itaboy ang lahat ng mga insekto. Susunod, blanch ito ng limang minuto at ayusin ang mga inflorescence sa isang napkin.

Pinong gadgad ang keso at talunin ng mga itlog, timplahan at asin. Pahiran ng mantikilya ang amag at budburan ng mga breadcrumb. Maglagay ng isang layer ng repolyo at isang layer ng tinadtad na karne sa itaas. Ibuhos ang mga itlog at keso at ilagay sa oven, na pinainit na hanggang 200 degrees. Maghurno ng kalahating oras.

Zucchini at Cauliflower Casserole

Ang numero unong ulam sa isang mababang calorie na diyeta. Ang zucchini ay nagdaragdag ng repolyo na may hibla at bitamina. Bilang karagdagan, ang lasa ay mas mayaman. Kung ninanais, mainam na magdagdag ng protina ng gulay tulad ng green beans sa kaserol. Para sa mga bata na hindi gusto ang lasa ng mga gulay na ito, ang lasa ay kaaya-aya.

Gumagamit kami ng mga produkto:

• Maliit na ulo ng repolyo
• Dalawang batang zucchini
• Isang daang gramo ng keso
• Malaking ulo ng sibuyas
• Langis ng sunflower para sa pagpapadulas
• Table salt, puting paminta, isang maliit na nutmeg

Proseso ng pagluluto:

Gupitin ang zucchini sa "mga bulsa" at iprito sa mantika sa isang kawali hanggang sa ginintuang. Pinaghiwalay namin ang ulo ng repolyo sa mga inflorescence at blanch ng limang minuto sa bahagyang inasnan na tubig. Sa halip na zucchini, gamitin ang zucchini, ito ay magiging mas masarap. Gupitin ang sibuyas sa hindi masyadong manipis na mga singsing. Tatlong magaspang na keso sa isang kudkuran.

Ilagay ang zucchini sa ilalim ng isang kawali na pinahiran ng anumang langis, pagkatapos ay mga sibuyas, repolyo at keso. Ginagawa namin ang tuktok na layer ng zucchini, iwisik ang natitirang keso at mag-iwan ng dalawampung minuto upang magluto.

Broccoli at Cauliflower Casserole

Bagaman ang broccoli ay walang masarap na lasa tulad ng kapatid nito, mayroon itong natatanging komposisyon ng mga bitamina at malusog na hibla, ito ay isang gulay para sa pagbaba ng timbang, isang daang porsyento.

Ginagamit namin ang mga sumusunod na produkto:

• Ulo ng cauliflower
• Ulo ng broccoli
• Isang matamis na paminta
• Dalawang kamatis
• Ulo ng sibuyas
• Tatlong itlog
• Limang dahon ng kangkong
• Dalawang kutsara ng langis ng mirasol
• Isa at kalahating baso ng cream
• Isang daang gramo ng matapang na keso
• Table salt, ground pepper, Italian herbs

Proseso ng pagluluto:

Pinutol namin ang mga ulo ng repolyo sa mga indibidwal na inflorescence gamit ang isang kutsilyo at ibababa ang mga ito sa hindi masyadong inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay agad naming inilagay sa isang colander.

Inalis namin ang mga buto mula sa paminta at pinutol ito sa maliliit na cubes, at pinutol din ang sibuyas. Ang spinach ay kailangang hugasan, tuyo at tinadtad ng kutsilyo. Bahagyang igisa ang mga sibuyas at paminta sa mantika sa isang kawali, at idagdag ang mga dahon ng spinach sa dulo.

Kuskusin namin ang mga kamatis sa isang kudkuran upang manatili ang mga balat. Paghaluin ang pulp na may mga itlog at mababang-taba na cream, magdagdag ng asin, panahon na may pampalasa at talunin ng kaunti.

Pahiran ang amag ng isang pare-parehong layer ng langis at ganap na punan ito ng mga inflorescences ng repolyo. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa lahat at iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas. Maghurno ng kalahating oras sa isang oven na preheated sa dalawang daang degrees.

Cauliflower Casserole na may Manok

Ang ulam na ito ay maaaring tawaging hapunan ng mga kampeon; ang protina ng manok na may hibla at microelement mula sa repolyo ay hindi nag-overload sa tiyan, na ginagawang kumpleto ang pagkain, mula sa punto ng view ng isang malusog na diyeta.

Gagamitin namin ang mga sumusunod na produkto:

• Isang maliit na ulo ng repolyo
• Isang medium na manok o broiler chicken
• Salamin ng cream
• Sampung karne ng kamatis
• Berde
• Limang malalaking kutsara ng Pesto sauce
• table salt
• Bagong giniling na paminta
• Langis ng sunflower

Proseso ng pagluluto:

Hugasan ang repolyo at hatiin sa mga inflorescence. Sa kasong ito, hindi na kailangang blanch ito, dahil magkakaroon ito ng oras upang maghanda.

Hugasan namin ang manok, punasan ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin ito sa maliliit na bahagi. Kung ayaw mong abalahin ang buong bangkay, kumuha ng drumsticks o dibdib.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang karne hanggang sa magaspang, sa parehong oras magdagdag ng asin at paminta sa manok.

Alisin ang mga piraso ng manok sa kawali at iprito ang kalahating kamatis sa ginamit na mantika. Kaya naman mas mainam na kumuha ng mataba na kamatis upang hindi maging putik.

Linya ang kawali na may foil at ilagay ang manok sa unang layer, pagkatapos ay ang mga kamatis at mga inflorescences ng repolyo.

Simulan natin ang pagpuno. Ihalo lang ang cream sa pesto sauce na binili sa tindahan at magdagdag ng karagdagang asin at paminta sa panlasa. Ibuhos sa isang baking tray at takpan ang tuktok ng foil upang walang mga butas.

Init ang oven sa dalawang daang degrees at ilagay ang kaserol doon sa loob ng apatnapung minuto. Pagkatapos ay kinuha namin ito at buksan ang layer ng foil, maghurno ito bukas para sa isa pang dalawampung minuto. Budburan ang natapos na ulam na may pinong tinadtad na damo.

Cauliflower Casserole na may Itlog

Kukunin namin ang:

• Katamtamang laki ng ulo ng repolyo
• 4 pirasong itlog ng manok
• 150 gramo ng Parmesan cheese
• Kalahating baso ng kulay-gatas, mayonesa
• 50 gramo ng mantikilya ng baka
• Table salt, paboritong pampalasa

Proseso ng pagluluto:

Hatiin ang ulo ng repolyo sa mga medium florets at blanch sa tubig na kumukulo sa loob ng dalawang minuto, pagkatapos matuyo, magprito nang hindi hihigit sa tatlong minuto sa mahusay na pinainit na langis.

Pahiran ng langis ang amag at ipamahagi ang mga inflorescences doon. Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas, asin at panahon na may mga pampalasa, magdagdag ng gadgad na keso. Paghaluin ang sarsa at ibuhos sa repolyo. Ang labinlimang minuto ay sapat na para sa pagluluto.

Inihurnong cauliflower na may mga kamatis

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang aming mahalagang gulay ay hindi sumasama sa mga kamatis. Sa katunayan, ang repolyo ay nagbibigay-diin sa lasa ng mga kamatis nang napakahusay, lalo na ang mga matamis na varieties.

Ginagamit namin ang:

• Isang kilo ng mga inflorescence
• 8 katamtamang kamatis
• Isang baso ng sariwang gatas
• 4 na itlog
• Dalawang daang gramo ng anumang keso
• Kutsara ng mantikilya
• Table salt at paminta

Prinsipyo ng pagluluto:

Hatiin ang ulo ng repolyo sa mga inflorescences at blanch sa inasnan na tubig sa loob ng limang minuto. Agad na ilagay sa isang colander at banlawan ng tubig na yelo.

Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso. Grate namin ang keso gamit ang isang regular na kudkuran. Gumagawa kami ng isang pagpuno mula sa gatas at mga itlog, asin ito at magdagdag ng mga pampalasa.

Pahiran ng langis ang mga dingding at ilalim ng amag, maglatag ng isang layer ng mga inflorescences, isang layer ng mga kamatis sa kanila, pagkatapos ay isa pang layer ng repolyo. Ibuhos ang sarsa at budburan ng keso. Maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras.

Dietary cauliflower casserole

Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga recipe na ginawa mula sa gulay na ito ay maaaring ituring na pandiyeta. Ang lahat ay nakasalalay sa mga sangkap na idinagdag.

Kukunin namin ang:

• Maliit na ulo ng repolyo
• Tatlong itlog
• Dalawang ikatlong baso ng gatas
• Isang daang gramo ng keso
• Asin at ang iyong mga paboritong pampalasa

Proseso ng pagluluto:

Gupitin ang ulo ng repolyo sa mga inflorescences at ilagay sa isang colander. Ilagay sa kumukulong tubig ng ilang segundo at hayaang maubos ang tubig.

Talunin ang mga itlog hanggang sa mabula, magdagdag ng asin, timplahan at magdagdag ng gatas. Pinupunasan namin ang keso at ihalo ang kalahati nito sa pagpuno.

Pahiran ng langis ang amag at ilatag ang mga inflorescences sa mga hilera, mahigpit sa isa't isa, punan ang halo at iwiwisik ng keso. Maghurno ng halos dalawampung minuto.

Gulay na kaserol na may cauliflower

Sa kasong ito, pinahihintulutan na gumamit ng handa na frozen na pinaghalong gulay o hiwalay na frozen na gulay.

Gumagamit kami ng mga produkto:

• Maliit na ulo ng repolyo
• Isang bell pepper
• Maliit na laki ng karot
• Dalawang daang gramo ng berdeng mga gisantes, sariwa o nagyelo
• 4 na itlog
• Dalawang malalaking kutsara ng harina
• 150 gramo ng matapang na keso
• Mga mumo para sa breading
• mantikilya ng magsasaka
• Salt, pepper mixture

Paano magluto ng kaserol:

Ang mga frozen na pagkain ay kailangang lasaw. Blanch ang mga inflorescences at karot sa loob ng limang minuto sa medium-salted na tubig na kumukulo, pagkatapos ay i-chop sa mga cube. Inalis namin ang mga buto mula sa paminta at pinutol ito sa halos parehong paraan. Paghaluin ang mga tinadtad na gulay na may mga gisantes.

Pahiran ang mga dingding at ilalim ng amag na may pantay na layer ng mantikilya at iwiwisik ang mga crackers, ilagay ang mga produkto doon.

Talunin ang mga itlog na may harina at pampalasa, siguraduhing magdagdag ng asin. Grate ang keso at ihalo ang kalahati nito sa pinaghalong itlog.

Budburan ang mga gulay sa amag na may mga mumo ng tinapay at keso, punan ang mga ito ng halo at maghurno sa loob ng apatnapung minuto.

Cauliflower na inihurnong may mga mushroom at zucchini

Isang masarap na kumbinasyon ng mga gulay at kabute; para sa akin, hindi na kailangan ng karne, gawin mo lang itong kaserol. Sa halip na mga champignon, gumamit ng anumang mga kabute, mga pre-boiled lamang.

Ginagamit namin ang mga sumusunod na produkto:

• Maliit na ulo ng repolyo
• Dalawang batang zucchini
• Maliit na karot
• Tatlong daang gramo ng sariwang champignon mushroom
• Dalawang medium na sibuyas
• Dalawang clove ng bawang
• Dalawang daang gramo ng keso
• Isang piraso ng puting tinapay
• Kutsarita ng asukal
• Isa at kalahating kutsara ng suka
• Langis ng sunflower
• Table salt, timpla ng paminta

Paghahanda:

Ihanda natin ang mga crackers nang maaga. Gupitin ang tinapay sa mga cube. Durugin ang bawang sa mantika at ibuhos sa tinapay. Inilalagay namin ito sa isang baking sheet, ilagay ito sa isang napakainit na oven, at agad na patayin. Sa loob ng labinlimang minuto ay handa na ang mga crackers.

Naghalo kami ng suka at asukal sa dalawang-katlo ng isang baso ng tubig at nag-marinate ng manipis na tinadtad na mga sibuyas, panatilihin ito ng halos dalawampung minuto.

Gupitin ang zucchini sa mga cube, mga mushroom sa mga plastik, at mga karot sa mga cube. Iprito ng kaunti ang mga karot at mushroom sa isang kawali. Iprito ang zucchini sa parehong mantika.

Ilagay ang mga inflorescences ng repolyo sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng tatlong minuto. Pagkatapos ay tuyo at ilagay sa inihandang kawali. Magdagdag ng mga mushroom, sibuyas at zucchini doon, ihalo, takpan ng foil at maghurno ng labinlimang minuto.

Pagkatapos ay inilabas namin ang kawali, alisin ang foil at magdagdag ng mga crackers, iwiwisik ang keso sa itaas at ibalik ito sa oven sa loob ng labinlimang minuto.

center>

Gusto mo bang kumain ng masasarap na pagkain? At upang ito ay maganda at malusog pa rin, at hindi magdagdag ng timbang? Subukang magdagdag ng isang kahanga-hangang gulay sa iyong diyeta - cauliflower.

Ang mga pagkaing cauliflower ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa iyong mesa at magpapasaya sa iyong pamilya at mga bisita sa kanilang panlasa. Ang gulay na ito ay maaaring idagdag sa mga salad, pinirito, idinagdag sa mga sopas ng gulay, at lalong masarap kung niluto sa oven.

Sa isa sa aking mga artikulo ay inilarawan ko ang mga recipe ng pagluluto. At para sa mga mahilig sa cauliflower, ngayon ay dinadala namin sa iyong pansin ang isang simple at masarap na kaserol na ginawa mula sa himalang gulay na ito. Magluto ayon sa aming mga recipe, tamasahin ang lasa at ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento.

Kaunti tungkol sa mga benepisyo ng prutas na ito.

Ang cauliflower ay pinahahalagahan hindi lamang para sa masarap na lasa nito, ngunit ito rin ay lubhang malusog sa komposisyon nito at madaling natutunaw. Ang hibla sa cauliflower ay mas pinong istraktura kaysa sa puting repolyo. Nakuha ang pangalan ng cauliflower hindi dahil sa kulay nito, ngunit dahil sa hugis nito ay binubuo ng mga inflorescences (na parang namumulaklak). Tinatawag din itong "kulot" na repolyo.

Ang mababang-calorie na gulay na ito ay mahalaga para sa mga protina, bitamina, at kapaki-pakinabang na microelement nito. Ang 50 gramo ng cauliflower ay maaaring palitan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C.

Ang cauliflower ay naglalaman ng 2-3 beses na mas maraming protina ng gulay na kailangan natin kaysa sa puting repolyo. Samakatuwid, ang cauliflower ay naging isa sa mga unang produkto para sa komplementaryong pagpapakain para sa mga bata, dahil ang protina ay isang mahalagang materyal na gusali para sa lumalaking katawan.

Ang cauliflower ay isang kagandahang gulay. Naglalaman ito ng maraming bitamina H (biotin), na kadalasang idinagdag sa mga pampaganda.

Bilang karagdagan sa bitamina C, ang kulot na repolyo ay naglalaman ng mga bitamina B, bitamina A, E, D, K. Ang mataas na nilalaman ng bitamina U ay nagpapanibago at nagpapanumbalik ng mga selula ng tiyan at duodenum. Ang gulay ay puno ng mga mineral: potasa, kaltsyum, siliniyum, magnesiyo, bakal, sink... Salamat sa kapaki-pakinabang na komposisyon nito, ang cauliflower ay halos isang gamot. Ang cauliflower ay mayaman sa antioxidants.

Ang cauliflower ay naglalaman din ng mga enzyme na nagpapabuti sa panunaw, nagpapabata sa katawan at nililinis ito ng mga lason.

At din - para sa mga taong nanonood ng kanilang figure - ito ay mayaman sa tartronic acid (pinipigilan ng acid na ito ang mga deposito ng taba), kaya ito ay perpekto para sa pagbaba ng timbang.

Kaya, 3 mga recipe para sa pagluluto sa oven:

Cauliflower Casserole na may Manok

Upang gawing magaan at malambot ang ulam, kailangan mong pumili ng fillet ng manok mula sa isang batang ibon. Ang cauliflower na inihurnong may dibdib ng manok ay madaling ihanda.

Upang maghanda kailangan mo:

• Kuliplor - 650 g
• Batang fillet ng manok - 300 g
• Matigas na keso (hindi kumalat) - 200 g
• Itlog - 3 mga PC.
• Bawang - 2-3 cloves
• Cream - 1 baso
• Asin sa panlasa
• Itim na paminta (lupa), pampalasa sa panlasa

Hugasan ang repolyo, i-disassembled sa mga inflorescences, sa malamig na tubig at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 3-4 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, grasa ang baking dish at ilagay ang repolyo dito.

Mga itlog, cream, gadgad na keso, tinadtad na bawang, asin, paminta at ihalo.

Iprito ang manok hanggang kalahating luto at ilagay sa kawali na may repolyo.

Ibuhos ang inihandang timpla sa amag at i-load ito sa isang oven na preheated sa 180-200 degrees.

Maghurno ng 30-40 minuto, alisin, budburan ng mga damo, palamig at ihain.

Ito ay naging maganda at masarap!

Bon appetit!

Recipe para sa cauliflower casserole na may mga mushroom at keso

Sa panahon ng kabute (at wala rin sa panahon), maaari mong gawin itong simple at masarap na recipe ng casserole. Ang parehong mushroom at cauliflower nang magkahiwalay ay malambot at malasa, ngunit magkasama - at kahit na inihurno sa oven - ay dilaan mo ang iyong mga daliri :) Lalo tayong lahat ay gustung-gusto ang ulam na ito.

Upang maghanda kailangan mo:

• Kuliplor - 700 g
• Mga kabute - 300-400g (champignon)
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bell pepper - 2-3 mga PC.
• Mga itlog - 3-4 na mga PC.
• Gatas - ½ tasa
• Matigas na keso (hindi kumalat) - 200 g
• harina - 2 tbsp. l.
• table salt
• Mga pampalasa: ground black pepper, kari
• Langis ng gulay

I-disassemble namin ang repolyo, hugasan ito at pakuluan ito sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto (Mahalaga!: itapon ang repolyo sa tubig na kumukulo, kung hindi man ay kumukulo ito).

Naghuhugas kami, nililinis at pinutol ang mga kabute, sibuyas at kampanilya. Iprito hanggang kalahating luto (maglagay ng asin at paminta).

Grasa ang baking dish at ilagay ang repolyo dito at ang susunod na layer ng pritong mushroom

Talunin ang mga itlog, magdagdag ng gatas at harina, ihalo nang lubusan at ibuhos ang halo na ito sa repolyo at mushroom.

Ilagay sa oven na preheated sa 180-200 degrees. Maghurno ng 30 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso at mga halamang gamot at maghurno para sa isa pang 7-10 minuto. Inalis namin ito, hayaang lumamig ang ulam, gupitin ito sa mga piraso at ihain.

Bon appetit!

Cauliflower casserole na may tinadtad na karne

Ang cauliflower ay sumasama sa karne, at ang tinadtad na karne ay nagbibigay sa kaserol ng "mahimulmol" na pakiramdam. Ang ulam na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata, at palamutihan ang iyong mesa kapwa sa mga karaniwang araw at sa anumang holiday.

Upang maghanda kailangan mo:

• Kuliplor - 700 g
• Tinadtad na karne - 500 g (ginagamit namin ang manok, kaya ang ulam ay magiging pandiyeta)
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Kamatis - 2-3 mga PC.
• Sour cream - 100 g (o mayonesa - kung gusto mo itong mas makapal)
• Matigas na keso - 200 g
• table salt
• Ground black pepper, pampalasa sa panlasa
• Langis (para sa pagpapadulas ng amag)

Asin at paminta ang tinadtad na karne, panahon na may mga pampalasa, magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa isang maginhawang paraan (isang blender ay perpekto para dito) at ihalo nang lubusan.

Hugasan ang repolyo, i-disassembled sa mga inflorescence, at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 3-5 minuto.

Dahan-dahang ihalo ang repolyo sa tinadtad na karne, idagdag ang mga kamatis at kampanilya, grasa ang baking dish at ilagay ang timpla dito.

Grasa ng kulay-gatas o mayonesa at budburan ng gadgad na keso.

Ilagay sa oven na preheated sa 180-200 degrees. Maghurno ng 30-40 minuto. Ilabas ito, budburan ng mga halamang gamot at hayaang lumamig.

Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga piraso at ihain. Ganito pala ang ganda. At masarap at simple!

Bon appetit!

Cauliflower Casserole

Magandang hapon, mahal na mga mambabasa! Ang tag-araw ay isang magandang panahon upang isama ang mas maraming gulay at prutas sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan, lalo na kapag sariwa, ngunit maaari kang maghanda ng masarap at orihinal na mga pagkain at mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at malusog. Ngayon ay magluluto kami ng cauliflower casserole sa oven.

Kahit na hindi lahat ay gusto ang gulay na ito, dapat nilang subukan ang kaserol na inihanda gamit ang kanilang sariling mga kamay ayon sa aming mga recipe. Siguradong magbabago ang ugali nila at hihingi pa! Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng cauliflower casserole!

Maaari kang magdagdag ng anumang mga pagkain (mushroom, kamatis, bell peppers, broccoli, zucchini, anumang tinadtad na karne, atbp.) na pinakagusto mo. Maging malikhain at lumikha ng iyong sariling natatanging recipe! Magsimula na tayo!

Malambot na Cauliflower at Broccoli Casserole Recipe

Ang recipe na ito ay para sa mga gustong pumayat! Ang cauliflower at broccoli ay mga pagkaing mababa ang calorie, at ang ulam na inihanda ayon sa recipe na ito ay nagiging napakasarap at kasiya-siya.

Kakailanganin mo:

• 500 gr. —
• 500 gr. - kuliplor
• 150 gr. - matapang na keso
• 2-3 mga PC. —
• 2-3 mga PC. —
• 150-200 gr. - anumang hamon o pinakuluang sausage
• 20-30 gr. —
• asin, pampalasa - sa iyong panlasa
• ilan sa iyong mga paboritong sariwang damo -...

Paano magluto:

1. Kailangan mong ihanda ang repolyo para sa pagluluto ng hurno: paghiwalayin ang broccoli at cauliflower sa mga florets, blanch sa kumukulong (bahagyang inasnan) na tubig sa loob ng 3-5 minuto. Ilagay sa isang colander at hayaang lumamig nang bahagya.

2. Gupitin ang ham o sausage sa manipis na piraso.

3. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat sa loob ng 30 minuto. Hayaang lumamig, alisan ng balat ang balat, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

4. Grate din ang keso sa isang magaspang na kudkuran at hatiin sa 2 bahagi.

5. Talunin ang mga itlog ng mabuti hanggang sa makinis, magdagdag ng ilang keso, gadgad na patatas, ang iyong mga paboritong pampalasa at isang maliit na asin. Paghaluin ang lahat.

6. Grasa ang isang baking dish na may langis, ilagay ang lahat ng repolyo (cauliflower at broccoli), tinadtad na hamon.

7. Ibuhos ang pinaghalong cheese-egg-potato. Budburan ang natitirang grated cheese sa ibabaw.

8. Painitin ang oven sa 180-200 degrees. Oras ng pagluluto 20-30 minuto.

9. Budburan ng sariwang damo bago ihain. Maaari mong itaas ito ng kulay-gatas o.

Nilalaman ng calorie 100 gr. - 62 kcal

Bon appetit!

Recipe ng video: Broccoli at cauliflower casserole

Cauliflower casserole na may tinadtad na karne

Recipe para sa cauliflower casserole na may tinadtad na karne

Ang recipe na ito ay para sa mga hindi mabubuhay nang walang karne. Ang isang orihinal na kumbinasyon ng kuliplor at tinadtad na karne, na umaakma sa mga sariwang kamatis at damo, ay magbibigay sa ulam na ito ng kakaibang lasa. Ang kaserol ay lumalabas na napakasarap, kasiya-siya at maganda.

Kakailanganin mo:

• 1 maliit na tinidor – kuliplor
• 200-250 gr. – tinadtad na karne
• 5-6 na mga PC. – Cherry
• 1 piraso - ulo ng sibuyas
• 2 pcs. – clove
• 2 pcs. – itlog ng manok
• 100 ML. - o cream
• perehil, dill - isang pares ng mga sprigs bawat isa
• asin, paminta o iba pang pampalasa

Paano magluto:

1. I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescences at blanch sa inasnan, tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 minuto. Alisan ng tubig sa isang colander at hayaang lumamig nang bahagya.

2. Magdagdag ng isang itlog, ang iyong paboritong pampalasa, isang maliit na asin at pinong tinadtad na mga clove ng bawang sa inihandang tinadtad na karne.

3. Talunin ang itlog gamit ang isang tinidor o whisk, magdagdag ng cream o gatas, asin, at pampalasa.

4. Ilagay ang tinadtad na karne sa pantay na layer sa ilalim ng baking dish. Susunod, repolyo (mga binti pababa). Ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa lahat.

5. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.

6. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

7. Ilabas ang kaserol, ilatag ang mga kamatis, iwiwisik ang keso at ilagay sa oven para sa isa pang 10-15 minuto hanggang sa mabuo ang isang gintong crust.

8. Bago ihain, iwisik ang mga sariwang damo.

Nilalaman ng calorie 100 gr. - 115 kcal

Bon appetit!

Recipe ng video: Cauliflower at minced meat casserole

Cauliflower Casserole na may Manok

Paano Gumawa ng Cauliflower Chicken Casserole

Kung nakita mong masyadong mabigat at mamantika ang kaserol na may minced meat, maaari mong palitan ang minced meat ng dibdib ng manok. Ito ay lumalabas na isang mas dietary dish, ngunit napakasarap at malusog pa rin. Ang kaserol na ito ay angkop kahit para sa pagkain ng sanggol.

Kakailanganin mo:

• 300-350 gr. - dibdib ng manok (fillet)
• 500 gr. – kuliplor
• 2 pcs. – itlog ng manok
• 100-150 ml. - cream o gatas ng baka
• 100 gr. - anumang matapang na keso
• herbs, asin at pampalasa - lahat ng bagay sa iyong panlasa

Paano magluto:

1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, magdagdag ng asin at paminta.

2. Hatiin ang repolyo sa mga piraso ng mga inflorescences at blanch sa inasnan, tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, alisan ng tubig sa isang colander at hayaang lumamig.

3. Ilagay ang mga piraso ng fillet ng manok sa ilalim ng baking dish, pagkatapos ay cauliflower.

4. Paghaluin ang mga itlog, gatas, asin, pampalasa (ang mga herbs de Provence ay angkop para sa casserole na ito) at ibuhos ang nagresultang masa sa isang ulam ng kaserol.

5. Budburan ng keso. Maghurno sa oven sa loob ng 40-50 minuto, hanggang sa ganap na maluto.

6. Bago ihain, iwisik ang ginintuang, rosy na kaserol na may mga sariwang damo.

Nilalaman ng calorie 100 gr. - 96 kcal

Bon appetit!

Recipe ng video: Cauliflower at chicken casserole

Cauliflower at Zucchini Casserole

Paano gumawa ng cauliflower at zucchini casserole

Kung mayroon kang masaganang ani ng zucchini o squash sa iyong dacha, at pagod ka na sa mga simpleng pancake, maaari kang maghanda ng isang simpleng kaserol ng gulay.

Kung saan ang pangunahing sangkap ay zucchini at cauliflower. Ang kaserol na ito ay malusog, mababa ang calorie, pandiyeta at napakasarap. Angkop para sa isang buong almusal at para sa pagkain ng sanggol.

Kakailanganin mo:

• 1 tinidor - kuliplor
• 1 piraso - maliit na zucchini
• 1 piraso - ulo ng sibuyas
• 3 pcs. – itlog ng manok
• 200 ML. – gatas o cream
• 150 gr. - anumang matigas na keso
• 100 gr. - paghihirap
• 20 gr. - anumang (mas mabuti olive)
• 20 gr. - mantikilya
• asin, pampalasa - sa iyong panlasa

Paano magluto:

1. Hatiin ang repolyo sa mga piraso at blanch sa inasnan na tubig sa loob ng 4-5 minuto.

2. Balatan ang zucchini at alisin ang mga buto. Gupitin sa maliliit na cubes.

3. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay, idagdag ang mga zucchini cubes at magprito para sa isa pang 2-4 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng cauliflower at ihalo.

4. Grasa ang kawali ng mantikilya at ikalat ang pinaghalong gulay sa isang pantay na layer.

5. Maghanda ng pagpuno mula sa: mga itlog, gatas, gadgad na keso, asin at pampalasa.

6. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa hinaharap na kaserol.

7. Ilagay sa oven, preheated sa 200 degrees, para sa 30-40 minuto. 10 minuto bago maging handa ang kaserol, budburan ng keso. Susunod na lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaaring ihain na may kulay-gatas at sariwang damo.

Nilalaman ng calorie 100 gr. - 55 kcal

Bon appetit!

Recipe ng video: Cauliflower casserole na may mga mushroom at keso