Non-alcoholic grog recipe sa bahay. Grog - ano ito? Paano gumawa ng grog sa bahay? Modernong simpleng grog

Ang isang kahanga-hangang pampainit na inumin pagkatapos ng paglalakad sa taglamig ay magiging isang baso ng mainit na grog, na inihanda sa bahay ayon sa aming mga recipe.

Grog - klasikong recipe na may rum

Mga sangkap:

• madilim na rum - 250 ml;
• purified tubig - 500 ML;
• lemon - 2 mga PC;
• butil na asukal - 100 g.

Paghahanda

Ibuhos ang purified water sa isang kasirola o sandok, init ito sa isang pigsa, ibuhos sa rum sa isang manipis na stream, idagdag ang juice ng dalawang lemon at magdagdag ng butil na asukal. Panatilihin ang inumin sa apoy, pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang mga matamis na kristal, alisin mula sa apoy, ibuhos sa mga baso at ihain.

Grog - lutong bahay na recipe na may rum

Mga sangkap:

• madilim na rum - 240 ml;
• purified tubig o tsaa - 240 ML;
• lemon juice - 160 ml;
• cloves - 7-8 buds;
• cinnamon stick - 4 na mga PC;
• butil na asukal - 40 g;
• mga hiwa ng orange para sa dekorasyon.

Paghahanda

Tulad ng sa klasikong bersyon, dalhin ang tubig sa isang pigsa (madalas na ito ay pinalitan ng sariwang brewed malakas na tsaa), ibuhos sa isang maliit na madilim na rum, magdagdag ng lemon juice at butil na asukal, at din magtapon sa clove buds at cinnamon sticks. Pinapanatili namin ito sa apoy, pagpapakilos, sa loob ng ilang minuto hanggang sa matunaw ang asukal, agad na ibuhos ito sa mga baso at maaaring maglingkod, na naglalagay ng isang orange na hiwa sa bawat isa sa kanila.

Para sa mga hindi umiinom ng alak, o para sa mga bata, maaari kang maghatid ng non-alcoholic grog, ang recipe kung saan inaalok sa ibaba.

Recipe para sa paggawa ng non-alcoholic grog

Mga sangkap:

• purified tubig - 550 ML;
• malakas na tsaa - 275 ml;
• butil na asukal - 55 g;
• pulot - 55 g;
• lemon - 2 tasa;
• maliit na mansanas - 1 pc;
• – 45 g;
• frozen na strawberry - 45 g;
• frozen na seresa - 45 g;
• cloves - 2-3 mga putot;
• mga gisantes ng allspice - 2 mga PC;
• cinnamon stick - 2 mga PC;
• ground nutmeg - isang pakurot;
• ground cardamom - isang pakurot.

Paghahanda

Una, magtimpla tayo ng matapang na tsaa. Upang gawin ito, ibuhos ang dalawang kutsarita ng dahon ng tsaa sa isang baso (250 ML) ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto sa ilalim ng takip ng ilang minuto at pilitin.

Ibuhos ang tubig ng grog sa isang kasirola, painitin ito sa isang pigsa, ibuhos sa malakas na tsaa, magdagdag ng butil na asukal, itapon ang mga clove buds, allspice peas, cinnamon sticks, nutmeg at cardamom at hayaan itong kumulo, pagpapakilos, sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga frozen na raspberry, strawberry at seresa, itapon ang mga hiwa ng limon at pre-peeled at tinadtad na mansanas, magdagdag ng pulot at pakuluan para sa isa pang tatlong minuto.

Ngayon alisin ang lalagyan na may grog mula sa apoy at balutin ito nang lubusan sa loob ng labinlimang minuto. Matapos lumipas ang oras, salain ang inumin, ibuhos ito sa luad o iba pang baso na may makapal na dingding na nagpapanatili ng init, at ihain.

Sea buckthorn grog - recipe

Mga sangkap:

• madilim na rum - 220 ml;
• berdeng tsaa - 3 kutsarita;
• purified tubig - 1 l;
• sea ​​buckthorn - 160 g;
• cinnamon stick - 1 pc;
• – 100 g;
• lemon wedges para sa paghahatid.

Paghahanda

Ibuhos ang berdeng tsaa na may tubig na pinainit hanggang sa pigsa, hayaan itong magluto ng limang minuto at pilitin. Ibuhos ang rum sa isang kasirola, itapon ang sea buckthorn at isang cinnamon stick. Init sa isang pigsa, ibuhos sa berdeng tsaa, magdagdag ng pulot, pukawin hanggang matunaw. Alisin mula sa init at hayaang umupo ng ilang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang sea buckthorn grog sa mga baso na nagpapanatili ng init at ihain kasama ng mga lemon wedge.

Grog - isang lutong bahay na recipe na gawa sa juice, cognac at alak

Mga sangkap:

Paghahanda

Ibuhos ang port wine at juice (o syrup) sa isang lalagyan. Itapon ang mint, cinnamon, cloves at vanilla sugar sa timpla at init, haluin hanggang kumulo, at pagkatapos ay alisin sa init. I-wrap ang grog nang lubusan sa loob ng labinlimang minuto, pagkatapos ay pilitin, magdagdag ng cognac, init ng kaunti pa at ihain, ibuhos sa mga baso na lumalaban sa init.

Grog drink: kasaysayan ng pinagmulan, mga benepisyo, contraindications, mga lihim ng paghahanda at mga sikat na recipe.

Ang grog ay isang matapang na inumin na pinaghalong rum (o iba pang alkohol) na may tsaa o tubig na may dagdag na asukal, pulot at pampalasa. Sa klasikong recipe, kumuha ng isang bahagi ng alkohol para sa tatlong bahagi ng isang non-alcoholic base. Ngayon, hindi mo na kailangang maghanap ng isang lumang tavern para subukan ang sikat na inumin. Mae-enjoy mo ang lasa nito sa maraming cafe at restaurant, o maghanda ng grog sa bahay. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo, mga lihim ng paghahanda at iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng sinaunang inumin.

Kasaysayan ng pinagmulan ng grog

Iniuugnay ng maraming tao ang grog sa dagat, mga pirata at mga lumang tavern. Sa katunayan, ang sinaunang inuming ito ay naimbento ng mga English boatswains. Ayon sa isang alamat, lumitaw ang grog noong 1740 gamit ang magaan na kamay ng British Vice Admiral Edward Vernon. Ang pangalan ng inumin mismo ay nagmula sa palayaw na ibinigay ng mga mandaragat sa admiral - Old Man Grog, dahil sa kanyang pagmamahal sa waterproof cape, kung saan ang kapitan ay may ugali na maglakad sa paligid ng barko sa anumang panahon. Upang mabawasan ang bahagi ng rum na ibinibigay sa mga mandaragat ng British Royal Navy araw-araw, inutusan ni Vernon ang alkohol na ibinibigay sa mga mandaragat na lasawin ng malamig o mainit na tubig, depende sa oras ng taon. Sa una, ang mga malupit na mandaragat ay hindi nagustuhan ang diluted na rum; sinubukan nilang "palakihin" ito sa pamamagitan ng pagpapalit ng tubig ng tsaa, pagdaragdag ng asukal, pampalasa at limon. Ang mga mandaragat ay umibig sa grog lamang pagkatapos nilang pahalagahan ang kapangyarihan nito sa pagpapagaling: sa mga malamig na araw, ang mainit na inumin ay ganap na nagpainit, tumulong sa paglaban sa hypothermia at protektado laban sa scurvy, at sa mainit na panahon, na natunaw ng malamig na tubig, napawi ang uhaw.

Mga benepisyo sa kalusugan ng grog

Ang inumin ng sinaunang mandaragat ay hindi nawala ang halaga nito ngayon. Mayroon itong antiseptiko, pagpapalakas at epekto ng pag-init. Pinapalakas ng Grog ang iyong mood, pinapawi ang mga seasonal blues, tumutulong sa pagkawala ng lakas, hypothermia at frostbite, at maaari rin itong maiwasan ang pagsisimula ng trangkaso.

Sa mga lumang araw, ang rum ay ginamit upang gamutin hindi lamang ang lahat ng mga uri ng pamamaga at sipon, kundi pati na rin ang mga sugat at ilang mga pathologies ng circulatory at nervous system. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng matapang na inumin na ito ay kinumpirma din ng sumusunod na kawili-wiling katotohanan: noong unang panahon, ipinadala si St. Bernards upang maghanap ng mga taong nawala sa Swiss Alps, at isang bar ng rum ang itinali sa leeg ng bawat aso: naniniwala ang mga tao na ang ilang higop ng pampainit na inumin ay makakapagligtas sa mga taong nagyelo at nasugatan sa mga avalanches.

Contraindications para sa pag-inom ng grog

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay-diin na ang grog ay kapaki-pakinabang lamang kung natupok sa katamtaman at hindi madalas, dahil mayroong maraming alkohol sa cocktail na ito. Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit na nauugnay sa metabolic disorder at malfunctions ng endocrine system - diabetes, labis na katabaan, gota, rickets, atbp, ay may isang ugali sa alkoholismo, mga problema sa atay at bato ay dapat magbigay ng grog. Ngunit kahit na ang isang ganap na malusog na tao ay hindi inirerekomenda na uminom ng higit sa 200 ML ng sikat na inuming Ingles sa isang pagkakataon.

Paano gumawa ng grog

1. Mga sangkap

Ang batayan ng modernong bersyon ng grog ay malakas na tsaa (itim, berde, rooibos, mate), pinakuluang tubig (kailangan itong palamig sa temperatura na humigit-kumulang 70 °), mas madalas - kape o alak na natunaw ng tubig. Sa mas malakas na inumin, ang rum ay mainam para sa paggawa ng grog, ngunit ngayon ang iba pang mga alkohol ay lalong ginagamit - vodka, cognac, whisky, absinthe.

Upang mapabuti ang lasa at mas maliwanag na aroma, lemon, kalamansi, orange, at citrus liqueur ay idinagdag sa grog. Para sa mga may matamis na ngipin, isang inumin ang inihanda na may pulot, asukal, fruit syrups at durog na karamelo. Ngayon mahirap isipin ang grog na walang mabangong pampalasa: cloves, anise, cinnamon, mint, nutmeg, luya, paminta at bay leaf. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito sa mga pampalasa;

Ang iba pang mga sangkap ay ginagamit din sa paghahanda ng grog: cream, gatas, itlog, pinatuyong prutas, berry juice. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng sinaunang inumin. Napakaraming iba't ibang pampalasa, napakaraming uri ng tsaa, napakaraming mga recipe ng grog. At kung papalitan mo ang tsaa ng natural na sariwang brewed na kape, makakakuha ka ng kape ng grog. Ang mga proporsyon ng mga sangkap ay maaari ding magkakaiba, ito ay isang bagay ng personal na panlasa.

2. Mga lihim ng masarap na grog

Bilang isang patakaran, ang alkohol ay unang pinainit sa isang paliguan ng tubig at pagkatapos ay idinagdag sa base, nakakatulong ito upang mas ganap na maipakita ang aroma nito sa tapos na inumin. Minsan ang alkohol ay pinagsama sa base nang walang pag-init, at pagkatapos ay dinala sa isang pigsa o ​​pinakuluang para sa 5-10 minuto. Ngunit magagawa mo nang hindi kumukulo: pinaniniwalaan na sinisira nito ang lasa ng inumin. Ang isa pang paraan ng paghahanda ng grog ay paghaluin muna ang lahat ng sangkap at pagkatapos ay painitin ang mga ito sa isang paliguan ng tubig nang hindi kumukulo.

3. Pakainin

Ang grog ay lasing sa maliliit na higop pagkatapos itong matuyo. Maipapayo na salain ang inumin bago ihain. Ang grog ay inihahain nang mainit, sa mga espesyal na tarong para sa mga mainit na cocktail - luad, porselana o salamin. Ang mga babasagin para sa isang tradisyonal na English cocktail ay dapat na may makapal na dingding, kung hindi, ito ay mabilis na lalamig. Kadalasan, ang grog ay natupok bilang isang independiyenteng inumin, ngunit ang mga kendi ng tsokolate, pinatuyong prutas, matamis na pastry, pancake at pancake ay sumasama dito.

Paano gumawa ng grog sa bahay: mga recipe

Recipe 1. Classic grog

Kakailanganin mo: 40 ML ng dark rum, 120 ML ng tubig, 1 kutsarita ng pulot o asukal, juice ng isang-kapat ng isang lemon.

Pakuluan ang tubig, bahagyang palamig at ibuhos sa alkohol sa isang manipis na stream. Pagkatapos ay magdagdag ng lemon juice, asukal o pulot para sa isang matamis na lasa, ihalo ang lahat nang lubusan at ibuhos sa mga baso.

Recipe 2. Lagyan ng kape

Kakailanganin mo: 240 ML ng sariwang timplang malakas na kape, 40 ML ng Jamaican rum, 30 ML ng cognac, 1 kutsara ng asukal, isang quarter na baso ng tubig, lemon para sa dekorasyon.

I-dissolve ang asukal sa 50 ML ng pinakuluang tubig. Ibuhos ang alkohol at asukal na syrup sa mainit na kape, haluing mabuti at ibuhos sa mga tasa ng porselana. Ihain na pinalamutian ng mga hiwa ng lemon. Ang cognac at rum sa iminungkahing recipe ay maaaring mapalitan ng pulang port, at asukal na may condensed milk.

Recipe 3. Honey grog

Kakailanganin mo: 400 ML ng malakas na itim na tsaa, 1-2 kutsarang pulot, kalahating cinnamon stick, 1 maliit na lemon, 2 clove star, isang kurot ng anise, 80 ML ng dark rum.

Brew tea na may pampalasa - kanela, cloves at anis, mag-iwan ng 10 minuto, pilitin at pagsamahin ang pagbubuhos na may lemon juice at rum. Ibuhos ang natapos na inumin sa mga baso at magdagdag ng pulot sa panlasa.

Recipe 4. Ladies grog

Kakailanganin mo: 400 ML ng tubig, 70 g ng asukal, 70 ML ng puting rum, juice ng isang-kapat ng isang lemon.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan, magdagdag ng asukal at pakuluan ng ilang minuto, at kapag ito ay ganap na natunaw, alisin ang kasirola mula sa apoy, palamig nang bahagya, magdagdag ng lemon juice at rum, ihalo nang mabuti at ibuhos sa mga baso.

Recipe 5. Grog na may gatas

Kakailanganin mo: 150 ML ng malakas na itim na tsaa, 50 ML ng tubig, 150 ML ng gatas, 1 kutsara ng asukal, 70 ML ng rum.

Init ang tubig, matunaw ang asukal sa loob nito, magdagdag ng gatas, mainit na tsaa, ihalo nang lubusan at ilagay sa apoy. Painitin ang timpla, ngunit huwag pakuluan. Ibuhos ang rum sa isang mainit na cocktail at ibuhos sa mga baso.

Recipe 6. Grog "Mabango"

Kakailanganin mo: 150 ml cranberry juice, 1 kutsarang tinadtad na thyme, 300 ml na tubig, 1 kutsarita na tinadtad na mint, 70 ml rum.

Pakuluan ang tubig, ibuhos ang mga damo, hayaan itong magluto ng 20 minuto, pilitin, ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng cranberry juice at rum. Init ang timpla at ibuhos sa mga baso.

Recipe 7. Grog "Sea Wolf"

Kakailanganin mo: 40 ml bawat isa ng cognac at dry red wine (o homemade berry liqueur), 1 lemon, 240 ml ng malakas na black tea, kalahating mansanas, 2 kahon ng cardamom, isang pakurot ng ground cinnamon.

Paghaluin ang cognac, alak at mainit na tsaa. Magdagdag ng kanela, mga buto ng cardamom, pukawin, hayaang magluto, pilitin. Ihain sa isang Irish coffee glass, pinalamutian ng mga hiwa ng mansanas at mga hiwa ng lemon.

Ang isang tasa ng mabangong inumin ay magpapaginhawa sa taglagas na mapanglaw, magpapainit sa iyo sa isang malamig na gabi ng taglamig, mapoprotektahan ka mula sa sipon at magpapasigla sa iyong espiritu. Ngunit tandaan na ang grog ay isang cocktail pa rin na may dagdag na alak; Maaari ka ring maghanda ng isang non-alcoholic grog: isang tasa ng iyong paboritong tsaa, pinatuyong berry, ang iyong mga paboritong pampalasa para sa piquancy, isang maliit na pulot para sa tamis, citrus juice, isang sprig ng mint para sa aroma - at isang kahanga-hangang nakapagpapalakas na inumin ay handa na. Eksperimento at magsaya!

Kadalasan kapag malamig, nagsisimula tayong malungkot, ngunit gusto pa rin nating balutin ang ating sarili sa isang mainit na kumot at uminom ng mainit. Ang sikat na grog ay ang pinakamahusay na solusyon. Mayroong daan-daang iba't ibang mga pagpipilian sa paghahanda para sa isang mainit na cocktail.

Ang artikulong ito ay inilaan para sa mga taong higit sa 18 taong gulang

18 ka na ba?

Gumagawa ng grog

Magsimula tayo sa kasaysayan ng sikat na winter cocktail. Dumating ito sa amin mula sa England noong ika-16 na siglo, nang ang isang bihirang adventurer, pirata at kasabay na vice-admiral ng English fleet (hindi karaniwang kumbinasyon, hindi ba?) Francis Drake ay nagpasya na kumuha ng maraming rum sakay ng barko (upang makatulong ito sa pagkintal ng lakas ng loob sa mga marinong Ingles ). At ang kasaysayan ng paglikha ng grog ay nagpatuloy noong ika-18 siglo, nang ang kumander ng British Royal Navy na si Edward Vernon (siya ay may palayaw na Old Grog, dahil hindi siya nagpunta nang walang groger - isang makapal na hindi tinatagusan ng tubig na kapote) ay nagpasya na maghalo ng rum. na may tsaa upang ang mga mandaragat ay maging matapang, ngunit matino pa rin. Sa totoo lang, ang rum at tsaa ang batayan ng pinakasikat na pampainit na inumin. Sa ngayon, ang grog ay ginawa gamit ang brandy, whisky, cognac, rice vodka, at ganap na hindi alkoholiko. Ang mantikilya, iba't ibang likur, at gatas ay idinagdag dito. Pero tama ba ito? At ito ba ay katulad ng inumin ng parehong marino? Hindi katotohanan. Subukang gumawa ng totoong English grog nina Vernon at Drake. Oo, oo, ang natatanging recipe ay napanatili!

Isulat:

• magluto ng 200 ML ng tsaa;
• ibuhos ang 50 ML ng rum (madilim) dito;
• magdagdag ng 4 na piraso ng asukal, cloves, at ilang mga buto ng cardamom sa pinaghalong;
• I-squeeze ang juice ng isang piraso ng lemon sa halos tapos na cocktail.

Ang iyong inumin ay handa na!

Vodka grog sa bahay: recipe

Anuman ang maaaring sabihin, ang pinakasikat na inuming may alkohol sa Russia ay vodka. Ang grog ay ginawa din sa batayan nito (mula sa alkohol). Nag-aalok kami sa iyo ng isang napaka-simpleng recipe para sa gayong cocktail.

Kaya, kakailanganin natin:

• 5 baso ng tubig;
• 5 baso ng vodka (40%);
• 50 g ng tsaa;
• 200 g asukal.

Upang ihanda ang tinatawag na vodka grog kailangan mong ibuhos ang isang baso ng tubig sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa, magdagdag ng isang baso ng vodka sa tubig na ito at magdagdag ng asukal. Susunod, kailangan mong pukawin ang halo at lutuin ito ng 5 minuto (hanggang matunaw ang asukal). Ang susunod na hakbang ay ibuhos ang lahat ng natitirang tubig sa isang kasirola at pakuluan, pagkatapos ay gamitin ito upang magtimpla ng tsaa at hayaan itong magtimpla. At ang huling bagay na kailangan nating gawin ay paghaluin ang syrup, mainit na vodka at tsaa. Handa na si Grog. Ang inumin ay napakalakas, kaya hindi ka maaaring uminom ng higit sa isang baso ng grog sa isang pagkakataon. Kung ninanais, sa pamamagitan ng paraan, ang halaga ng vodka ay maaaring mabawasan at ang dami ng tubig ay tumaas.

Tulad ng sinabi namin sa itaas, ang klasikong English grog ay ginawa gamit ang rum. Ang inumin, gayunpaman, ay lumalabas na napakalakas, kaya hindi lahat ng sumusubok nito ay gusto ito. Narito ang isa sa mga klasikong recipe para sa grog na walang tsaa (na may madilim na rum).

Mga sangkap:

• 750 ML ng rum;
• kalahating litro ng tubig;
• 1 tbsp. Sahara;
• 20 ML mint syrup;
• 1 piraso carnation;
• isang pakurot ng kanela;
• isang kurot ng ground black pepper.

Paraan ng pagluluto:

Dalhin ang tubig at mint syrup sa isang pigsa, magdagdag ng asukal, pampalasa sa pinaghalong at ibuhos sa alkohol sa isang manipis na stream. Paghaluin ang lahat at hintaying ganap na matunaw ang asukal. Handa na ang inumin!

Homemade wine grog: recipe

Ito ay malamang na pinag-isipan ang mga mahilig sa alak na nakaisip ng ideya ng paggawa ng wine grog. Mayroong maraming mga recipe para sa naturang inumin, ngunit inihanda namin para sa iyo ang dalawa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga (mula sa puti at pulang alak).

"Red Grog"

Mga sangkap:

• 1 tbsp. l. pulang alak;
• 1 tbsp. raspberry syrup;
• 200 ML raspberry liqueur;
• kalahating litro ng pulang port;
• isang pakurot ng ground cinnamon;
• 1 sibuyas;
• isang pakurot ng pinatuyong mint;
• 1 tsp. asukal sa vanilla.

Paghahanda: Sa isang maliit na sandok, paghaluin ang port wine at syrup. Magdagdag ng asukal, kanela, mint at cloves sa pinaghalong. Paghaluin ang lahat, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Alisin ang sandok sa kalan at hayaang maluto ang inumin. Ibuhos ang alak at alak sa nagresultang timpla at ihalo muli ang lahat. Ang aming "Red Grog" ay handa na!

"Puting Grog"

Mga sangkap:

• 500 ML puting mesa ng alak;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 250 ML malakas na itim na tsaa;
• 1 tbsp. l. lemon juice;
• 1 tbsp. l. orange juice;
• 50 ML ng cognac.

Paghahanda: Paghaluin ang alak na may asukal, ibuhos ang mainit na tsaa sa pinaghalong at ilagay ang sandok sa mababang init. Init ang halo sa 70 degrees at magdagdag ng mga juice dito. Sa dulo, ibuhos ang cognac. Handa na ang inumin! Dapat itong ihain nang mainit.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang batayan ng klasikong grog ay mainit na itim na tsaa (bagaman ngayon ay may mga recipe na hindi kasama ito).

Sa ibaba ay nag-aalok kami sa iyo ng isa pang recipe para sa parehong English sailor's grog.

Mga sangkap:

• 500-600 ML ng tubig;
• 2 tbsp. l. itim na maluwag na dahon ng tsaa na walang mga additives;
• 0.5 litro ng rum;
• 3-5 tbsp. l. Sahara;
• 4 na mga PC. allspice;
• 3 pcs. itim na peppercorns;
• carnation;
• star anise;
• kanela;
• nutmeg;
• limon.

Paghahanda: Pakuluan ang tubig, maghanda ng tsaa sa isang teapot, at hayaan itong magluto. Hugasan ang lemon at gupitin sa dalawang bahagi. Susunod, salain ang tsaa sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, cloves, kanela, paminta, star anise, at nutmeg. Susunod, magdagdag ng rum at lemon juice sa halo na ito. Dalhin ang nagresultang timpla sa isang pigsa at agad na patayin ito. Hayaang maluto ang inumin sa loob ng 15 minuto. Handa na si Grog! Dapat itong ihain nang mainit.

Gamot ng gatas

Kung gusto mong gawing mas pinong ang iyong cocktail, nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang masarap na grog ng gatas.

Mga sangkap:

• 40 ML ng rum;
• 100 ML mainit na gatas;
• 100 ML ng malakas na brewed black tea na walang mga additives;
• 10 ml syrup (asukal + tubig).

Paghahanda: paghaluin ang tsaa na may gatas, init ang halo sa 70 degrees, ibuhos ang rum dito sa isang manipis na stream. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa mga baso o tasa.

Lagyan ng kape

Kung coffee lover ka, pwede kang gumawa ng coffee grog.

Mga sangkap:

• 250 ML rum (mas mabuti ang magaan);
• 500 ML pulang port;
• instant na kape (mainit) sa rate na 2 tsp. para sa 250 ML ng tubig;
• 1 tbsp. l. condensed milk;
• 100 g ng asukal sa tubo.

Upang gumawa ng kape grog, init ang lahat ng mga sangkap sa parehong oras, ngunit huwag dalhin ang natapos na timpla sa isang pigsa.

Mayroon ding creamy, cherry grog, na perpektong nakakatulong hindi lamang sa mga blues ng taglamig, kundi pati na rin sa mga sipon.

English grog

Marahil ay napansin mo na ang lahat ng mga recipe para sa paggawa ng English grog ay halos magkapareho hindi lamang sa mga sangkap, kundi pati na rin sa teknolohiya. Ito ay totoo. Kasabay nito, ang Scandinavian, Irish, Jamaican at Dutch grog ay ginawa din gamit ang katulad na teknolohiya. Karamihan sa mga bartender ay sumang-ayon na mayroong isang pangkalahatang recipe para sa paghahanda ng inumin. alin? Tingnan sa ibaba.

1. Ang ratio ng alkohol (rum, cognac, wine, vodka) at non-alcoholic na likido (tsaa, juice, atbp.) ay dapat mula 1:1 hanggang 1:3).
2. Ang unang bagay na dapat gawin ay pakuluan ang non-alcoholic liquid.
3. Susunod, tiyak na kailangan mong magdagdag ng asukal at lahat ng mga pampalasa na iyong pinili para sa iyong sarili (cinnamon, cloves, star anise, nutmeg, atbp.).
4. Pagkatapos nito, magdagdag ng alkohol sa isang manipis na stream.
5. Panatilihin ang timpla sa apoy hanggang sa matunaw ang asukal (maaari mong pukawin ito gamit ang isang kahoy na kutsara).
6. ·Ibuhos ang natapos na inumin sa mga baso.

Fruit based grog

Tandaan ang unibersal na teknolohiya? Ngayon ay ililista namin para sa iyo ang mga sangkap para sa ilang napakasarap na grogs na kailangan mong ihanda batay sa mga tagubilin na kababasa mo lang.

Apple grog

• 1 litro ng apple juice;
• 2 tbsp. mantikilya;
• isang pakurot ng nutmeg;
• cinnamon stick;
• 50-60 ml honey;
• 250 ML light rum.

Orange grog

• orange juice (mula sa 5 mga dalandan);
• 50 ML whisky;
• 2 cinnamon sticks;
• asukal sa panlasa.

Raspberry grog

• 250 ML syrup;
• 150 ML pulang port;
• 1 tsp asukal sa vanilla;
• isang pakurot ng kanela;
• isang pakurot ng pinatuyong mint;
• isang clove;
• 30 ML raspberry liqueur;
• 200 ML cognac brandy.

Sea buckthorn grog

• 220 ML madilim na rum;
• 1 litro ng tubig;
• 150 g sea buckthorn (berries);
• 3 tsp berdeng tsaa;
• cinnamon stick;
• 100 g honey.

Ang inumin na ito ay may isang kagiliw-giliw na tampok: ang tsaa at pulot ay ibinubuhos sa mainit na spiced rum, at hindi kabaligtaran.

Bilang karagdagan sa itaas, mayroon ding luya, kakaiba, cranberry, pulot, berry, blueberry, mainit na mantikilya at kahit pirate grog.

Paano uminom ng grog?

Ang "Grogomaniacs" (madalas na ito ay mga taong nauunawaan kung paano naiiba ang inumin mula sa suntok o mulled na alak at umibig dito) ay gumawa ng mga patakaran para sa pag-inom ng grog:

• ang inumin ay dapat ihain nang mainit;
• Pinakamabuting pumili ng matataas na baso para dito;
• ang grog ay napakalakas, kaya hindi ito dapat abusuhin;
• Kapag naghahain, ang natapos na cocktail sa taglamig ay dapat na palamutihan ng isang slice ng orange.

Bago magluto ng Grog sa bahay, dapat mong ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap at kagamitan. Dahil ang Grog ay isang mainit na inumin, kakailanganin mo ng isang malaking tsarera o mangkok, mga baso, puting rum, itim na tsaa at ang iyong mga paboritong pampalasa. Kung ninanais, ang rum ay maaaring mapalitan ng cognac o whisky, at sa halip na tsaa - itim na kape. Ang pinakamahalagang bagay ay ang sumunod sa tamang pagkakasunod-sunod.

Klasikong recipe ng Grog

Ibuhos ang 2 kutsarita ng magandang English black tea sa isang regular na teapot.

Maipapayo na uminom ng loose leaf tea. Init ang 300 ML ng malinis na tubig sa 90% at magtimpla ng tsaa.

Iwanan ang brew para sa mga 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng sariwang lemon juice dito. Maaari mong palitan ito ng dayap - para sa halagang ito kakailanganin mong kumuha ng kalahati ng prutas.

Haluing mabuti at ilagay ang brown sugar, clove buds at cinnamon stick sa teapot. Takpan ng takip at hayaang tumayo ng 3-5 minuto upang ang inumin ay puspos ng aroma.

Ibuhos ang 40 ML ng puting rum sa mga baso na may mga hawakan - maaari mong kunin ang anumang gusto mo. Ibuhos ang strained tea sa itaas.

Ang klasikong recipe ng Grog ay idinisenyo para sa dalawang servings kung ninanais, maaari mong dagdagan ang halaga ng asukal. Inumin ang inumin na mainit sa maliliit na sips.

Paano magluto ng Grog para sa mga kababaihan

Dahil kahit na sa diluted form ang inumin na ito ay medyo malakas, para sa mga kababaihan iminumungkahi namin na ihanda ito ayon sa isang espesyal na recipe. Bago ihanda ang Grog kailangan mong kumuha ng:

• Pinatuyong mint - isang pakurot
• Vanilla sugar - 1 kutsarita
• Mga clove - 1 usbong
• Raspberry syrup - 1 baso
• Cognac - 1 baso
• Raspberry liqueur - 1 baso
• Pulang matamis na alak - 1 baso

Ang inumin ng kababaihan ay inihanda sa dalawang yugto - kailangan mo munang ihanda at ihalo ang lahat ng sangkap, pagkatapos ay painitin ang nagresultang "Grog".

Sa isang maliit na kasirola - mas mabuti ang isang enamel o isang ceramic pot - paghaluin ang raspberry syrup at red wine. Magdagdag ng mint, cloves at vanilla sugar, ihalo at pakuluan. Kung nagluluto ka sa isang ceramic dish, kailangan mong painitin ito sa oven o microwave.

Ang resultang timpla ay dapat na i-filter sa pamamagitan ng isang piraso ng gasa o isang pinong salaan, pagkatapos ay magdagdag ng liqueur at cognac. Hayaang maluto ang inumin sa loob ng 10 minuto.

Ang paghahanda ng "Grog" para sa patas na kalahati ay handa na. Upang panatilihing laging mainit ang inumin, maaari mong iwanan ito sa isang preheated oven at ibuhos ito sa maliliit na tasa.

Paano gumawa ng Grog na may vodka

Ang recipe ng Grog sa bahay ay maaaring baguhin upang umangkop sa iyong panlasa. Kung sa ilang kadahilanan ay wala kang rum o cognac, maaari mong gawin itong kamangha-manghang masarap na inumin mula sa ordinaryong vodka. Upang gawin ito kakailanganin mo:

• Vodka - 1 litro
• Tubig - 1 litro
• Asukal - 1 baso
• Itim na tsaa - 50 gr

Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita, kung gayon ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang gumawa ng grog sa bahay. Ang isang ito ay medyo simple upang gawin at magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 20 minuto upang maghanda.

Ibuhos ang isang baso ng tubig at vodka sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng isang baso ng asukal, pukawin at lutuin ang syrup sa mababang init.

Pakuluan ang natitirang tubig at magtimpla ng maliit na pakete ng itim na tsaa.

Iwanan ang tsaa sa loob ng 5-7 minuto - ang tsaa ay dapat sapat na malakas. Maingat na salain sa pamamagitan ng isang salaan o ilang patong ng gauze.

Sa isang hiwalay na mangkok - maaari kang kumuha ng isang ceramic pitsel o isang malaking tsarera, ihalo ang mga nagresultang dahon ng tsaa at syrup, ibuhos ang natitirang vodka at pukawin.

Ang paggawa ng Grog sa bahay ay isang simple ngunit napaka-kapana-panabik na proseso, kaya maaari mong anyayahan ang iyong mga kaibigan na lumahok sa seremonyang ito.

Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng iba't ibang pampalasa at pampalasa - lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Kasabay nito, huwag kalimutang sundin ang pangunahing panuntunan - ang inumin ay dapat lamang ihain sa mainit na tubig. Kung ito ay lumamig, initin muli.

Mayroong napakaraming mga recipe para sa inuming Grog - maaari mong ihanda ang inumin na ito sa iba't ibang uri ng mga kumbinasyon. Sa halip na asukal syrup, maaari mong gamitin ang natural na pulot, at sa halip na malakas na dahon ng tsaa, isang pagbubuhos ng sariwa at pinatuyong prutas.

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng "Grog" at maaari mong palaging ihanda ang napakagandang inumin na ito upang magpainit sa iyong sarili sa isang malamig na gabi ng taglamig o magkaroon ng magandang oras kasama ang iyong mga kaibigan.

Bago ihanda si Grog para gamutin ang sipon, subukang iwasan ang pag-inom ng matatapang na gamot at iba pang gamot. Tandaan na ang lahat ng inumin ay mabuti lamang sa katamtaman.

Hanggang 1970, ang grog ay kasama sa pang-araw-araw na diyeta ng mga mandaragat sa British Navy, na naging dahilan upang makilala ang inumin sa buong mundo. Iminumungkahi kong isaalang-alang ang recipe para sa isang klasikong grog at ang pinakamahusay na alternatibong opsyon na may mga pampalasa, pulot at prutas. Ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras.

Grog ay isang inuming may alkohol na may lakas na 15-20%, na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng rum sa tubig at asukal sa ilang partikular na sukat. Sa ilang mga pagkakaiba-iba, bilang karagdagan sa mga nabanggit na sangkap, ang komposisyon ay may kasamang lemon juice at pampalasa (mga clove, luya, kanela, mint). Inihahain ng mainit ang grog. Sa loob ng maraming siglo, ginamit ito ng mga mandaragat mula sa iba't ibang bansa bilang isang paraan upang maiwasan ang scurvy. Sa mga tuntunin ng mga katangian ng pag-init nito, ang grog ay katulad ng mulled wine (hot wine).

Makasaysayang impormasyon. Si Grog ay lumitaw salamat sa admiral ng British fleet na si Edward Vernon (1684-1757), na tinawag ng mga mandaragat na Old Grog para sa kanyang ugali ng paglalakad sa isang hindi tinatagusan ng tubig na kapa (pangalan sa Ingles na grogram cloak). Dahil sa patuloy na paglalasing, inutusan ng admiral ang pang-araw-araw na bahagi ng rum na lasaw ng tubig (mga empleyado ng fleet noong mga araw na iyon ay binigyan ng mga 240 ml ng rum na may lakas na 80 degrees). Sa paglipas ng panahon, ang asukal at lemon juice ay idinagdag sa komposisyon upang mapabuti ang lasa.

Klasikong recipe ng grog

Mga sangkap:

• madilim na rum - 200 ml (ang Jamaican o Bacardi ay pinakamahusay);
• pinakuluang tubig - 400 ml;
• lemon - 2 piraso;
• asukal - 4 na kutsarita.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan.

2. Hiwalay na pisilin ang juice mula sa dalawang lemon.

3. Bawasan ang init, ibuhos ang rum sa tubig sa isang manipis na stream, pagkatapos ay magdagdag ng lemon juice at asukal, ihalo na rin.

4. Pakuluan ang homemade grog sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal, hinahalo gamit ang kitchen spatula.

5. Alisin ang inumin mula sa kalan at ibuhos sa mga baso.

Ang grog ay dapat lamang inumin nang mainit, sa mabagal na pagsipsip (maaaring sa pamamagitan ng isang dayami), upang hindi masunog ang iyong lalamunan.

Klasikong lutong bahay na grog

Alternatibong recipe para sa homemade grog

Hindi tulad ng klasikong bersyon, ang mga pampalasa ay ginagamit upang mapabuti ang lasa.

Mga sangkap:

• madilim na rum (cognac) - 60 ML;
• lemon juice - 40 ml;
• mainit na tubig (tsa) - 60 ml;
• asukal - 1 kutsarita;
• cloves - 2 mga putot;
• kanela - 1 stick.

Ang rum ay maaaring mapalitan ng cognac, at tubig na may mainit na itim na tsaa. Ang mga may-akda ng ilang mga recipe ay nagdaragdag ng sariwang mint, ngunit pinipigilan nito ang lasa ng base ng alkohol, kaya hindi ko ito ginagamit.

Grog na may cognac at honey

Ang teknolohiya ng pagluluto ay hindi naiiba sa nakaraang bersyon ng mga pampalasa (cinnamon at cloves) ay idinagdag sa pinakadulo bago ibuhos sa mga baso. Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsarang likidong pulot at ilang hiwa ng prutas, tulad ng mga dalandan o lemon, sa natapos na inumin. Higit pang mga detalye sa video.