Súp đậu đóng hộp: công thức nấu ăn ngon. Súp đậu đóng hộp sốt cà chua Nấu súp đậu sốt cà chua

Món ăn đầu tiên bạn nghĩ đến khi nghe từ bữa trưa là gì? Súp hoặc borscht là đúng. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về súp. Sự đa dạng của món ăn này rất lớn. Có loại nạc và thịt. Nó được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm cả đậu. Chúng ta sẽ xem xét các lựa chọn khác nhau, cả với nước và nước luộc thịt.

Ba công thức nấu súp đậu đơn giản:

Bản thân đậu rất bổ dưỡng. Do hàm lượng protein trong đó nên nó rất no. Tất nhiên, nó chứa nhiều chất hữu ích. Và kết hợp với các thành phần khác nhau sẽ trở nên ngon miệng. Và thật dễ dàng và nhanh chóng để nấu ăn. Hãy bắt đầu phân tích.

Công thức súp đậu cổ điển

Một trong những cái đơn giản. Đầu tiên, chúng ta sẽ sử dụng đậu làm sẵn sốt cà chua. Nói cách khác, đóng hộp. Tất cả chúng ta đều biết rất rõ rằng phải mất rất nhiều thời gian để nấu đậu. Vì vậy, đây là phiên bản thay thế của thành phần chính đã hoàn thành. Súp nhanh. Ngoài ra, nó còn gầy.

Sản phẩm chúng tôi sẽ cần:

  • Đậu đóng hộp sốt cà chua ớt - 1 lon
  • Khoai tây vừa - 3 miếng
  • Hành tây và cà rốt - mỗi loại 1 củ
  • Dầu hướng dương
  • Nước chanh - 1/2 muỗng canh
  • Rau xanh, tỏi.

Sự chuẩn bị:

1. Chúng tôi sẽ không sử dụng toàn bộ lọ trong công thức. Khoảng 1/3 số đậu đóng hộp. Sẽ rất hữu ích khi nấu món súp như vậy khi bạn chưa dùng hết hũ cho một số món ăn khác. Và để những thức ăn thừa không bị lãng phí, chúng có thể được dùng làm món súp.

Không cần thiết phải sử dụng chính xác các loại đậu như trong hình. Bạn có thể mua bất kỳ loại đậu đóng hộp nào. Chỉ cần chắc chắn rằng nó có nước sốt cà chua.


2. Hãy bắt đầu với khoai tây. Chúng tôi làm sạch và rửa sạch. Cắt thành hình khối. Đặt vào nồi và đổ đầy nước. Đặt trên lửa và đun sôi. Nấu trong khoảng 5-10 phút. Hãy chắc chắn rằng khoai tây không sôi.


3. Để không lãng phí thời gian luộc khoai tây, hãy chuẩn bị hành tây và cà rốt để chiên. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây, rồi cho cà rốt qua máy xay thô.


4. Bây giờ bạn cần xào hành tây. Lấy một cái chảo rán, đổ dầu hướng dương hoặc ô liu. Chúng tôi làm nóng nó lên. Thêm hành tây và chiên cho đến khi trong suốt. Đồng thời khuấy liên tục.


5. Thêm cà rốt vào hành tây.



7. Lúc này khoai tây đã chín. Thêm đậu và nguyên liệu chiên vào đó. Thêm muối cho vừa ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm nước cốt chanh, tỏi và đường. Sau khi súp sôi, thêm các loại thảo mộc. Cilantro hoạt động tốt nhất. Bạn không thêm gia vị vì chúng đã có sẵn trong nước ép cà chua của đậu.


8. Đậy nắp chảo và tắt lửa. Để súp ngấm trong 20 phút. Một món súp ngon và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng.

Nếu dùng cả hũ thì lượng nước và rau cần tăng gấp đôi.


Súp thịt

Một công thức khác cho một món ăn thịnh soạn và ngon miệng. Ở đây chúng ta sẽ xem xét cách nấu từ đậu thông thường. Điểm đặc biệt của cách chuẩn bị này là bạn sẽ cần phải ngâm đậu. Hãy nhìn vào công thức.


Sản phẩm bạn sẽ cần:

  • Thịt - 500 gr.
  • Hành tây và cà rốt - mỗi loại 2 củ
  • Đậu - 400 gr.
  • Khoai tây - 3 chiếc.
  • Sốt cà chua - 100 ml.
  • Rau thơm tươi - 1 bó

Chuẩn bị súp:

1. Trước khi nấu súp 10-12 tiếng, bạn cần ngâm đậu vào nước lạnh.


2. Bạn có thể chuẩn bị trước nước dùng. Lấy một cái chảo, cho thịt vào, đổ nước vào rồi đặt lên bếp lửa. Chúng ta đợi sôi rồi nấu khoảng 2 tiếng. Để có hương vị, bạn có thể cho hành tây bóc vỏ vào. Và bạn có thể thêm nhiều gia vị hơn nếu muốn. Nấu cho đến khi chín hoàn toàn.

Để có công thức tốt nhất, thịt còn xương là phù hợp. Tốt nhất là thịt cừu, nhưng đây là tùy chọn.


3. Sau khi đậu ngâm trong nước 10-12 giờ, chuyển đậu vào nồi. Đổ nước dùng đã chuẩn bị vào và đốt lửa. Sau khi sôi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 30-40 phút.


4. Để không lãng phí thời gian, hãy chuẩn bị những nguyên liệu còn lại. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng. Chúng ta cũng gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Rửa sạch cà rốt và xay chúng trên một máy xay thô và cắt chúng thành lát. Lấy thịt và hành tây ra khỏi nước dùng chính. Tách thịt đã nấu chín ra khỏi xương. Đun sôi nước dùng đã nguội. Thêm nước dùng với hành tây và khoai tây.


5. Tiếp theo, cho cà rốt vào. Bây giờ hãy đợi nó sôi và nấu trong 25 phút.


6. Khi rau đã chín, cho đậu luộc vào nước dùng. Nấu trong khoảng 30 phút.


7. Đổ nước sốt cà chua vào súp. Một giải pháp thay thế là bột cà chua pha loãng với nước. Và sau đó chúng ta ném thịt băm nhỏ vào.

Bạn có thể thêm một ít bột mì để tạo độ đặc


8. Nếm súp xem có muối không. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt tiêu đen xay. Bạn cần nấu thêm một chút, khoảng 2-3 phút.


9. Món súp thịnh soạn với đậu và thịt của chúng ta đã sẵn sàng. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh.


Nấu ăn với thịt gà

Hãy xem một công thức đơn giản nhưng kết hợp với thịt gà. Hóa ra rất ngon. Đậu và thịt gà rất hợp nhau.

Các sản phẩm:

  • Phi lê gà - 300 gr.
  • Khoai tây - 2 chiếc.
  • Đậu - 0,5 cốc
  • Cà rốt và hành tây - 1 chiếc.
  • Thì là khô và rau mùi tây, muối và tiêu đen xay - tùy theo khẩu vị
  • Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Nấu nướng:

1. Chuẩn bị đậu. Bạn sẽ phải ngâm nó trong 12 giờ. Tốt hơn là để nó vào ban đêm. Để bạn có thể chuẩn bị món súp vào ngày hôm sau. Bây giờ hãy xả nước. Chúng tôi rửa nó. Chuyển sang một cái chảo. Đổ đầy nước và đốt lửa. Nấu trong 40-60 phút cho đến khi mềm.

Ưu điểm của việc ngâm không chỉ là tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu nướng mà còn loại bỏ lượng đường dư thừa và các chất gây lên men trong cơ thể.

2. Đồng thời cho gà vào luộc. rửa thịt. Đổ đầy nước và đặt chảo lên lửa. Trước khi thực hiện, bạn có thể ngâm thịt vào nước để loại bỏ cục máu đông. Nấu trong khoảng nửa giờ. Thịt gà và đậu nên được nấu gần như đồng thời. Đừng quên định kỳ loại bỏ bọt khỏi bề mặt.

3. Bây giờ đến lượt rau. Gọt vỏ và cắt khoai tây. Và thái nhỏ hành tây. Bạn có thể cắt mỏng cà rốt thành nửa khoanh hoặc dải. Chúng tôi cũng cắt nhỏ các loại thảo mộc khô.


4. Sau khi thịt chín, lấy thịt ra khỏi chảo. Ý tưởng là gà sẽ chín nhanh hơn để có thời gian làm nguội. Xé phi lê gà bằng tay hoặc nĩa.

5. Sau khi đậu chín, lọc đậu qua rây. Loại bỏ nước dư thừa. Tiếp theo, đặt nước dùng đã nguội vào lửa và đun sôi. Ném rau xắt nhỏ vào đó. Nấu trong 20 phút. Tiếp theo chúng ta cho đậu và phi lê gà xé vào. Hương vị cho muối và thêm muối nếu cần thiết. Thêm hạt tiêu đen xay cho vừa ăn. Ném vào các loại thảo mộc khô. Pha trộn.

Nấu thêm 5 - 7 phút nữa. Bạn có thể tắt lửa. Để súp ngồi trong 10-12, có thể nói, ủ. Để làm điều này, hãy đóng chảo bằng nắp.

Bạn có thể xào hành tây và cà rốt thay vì luộc chúng. Chiên chúng trong bơ hoặc dầu hướng dương. Và thêm vào súp cùng với đậu và thịt.

6. Thế là xong, món súp của chúng ta đã sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể phục vụ nó để bàn. Đổ vào bát và rắc các loại thảo mộc tươi lên trên nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Từ những điều được mô tả ở trên, chúng ta có thể rút ra kết luận. Trước hết, các công thức nấu ăn rất dễ chuẩn bị. Không có gì trừu tượng. Đậu có thể được sử dụng đóng hộp hoặc thường xuyên.

Tôi cảm ơn bạn đã ở bên tôi cho đến cuối cùng. Vui lòng đánh giá hoặc thích bài viết. Chia sẻ công thức với bạn bè của bạn. Mọi điều tốt đẹp nhất!

Công thức nấu súp đậu

súp đậu đóng hộp

40 phút

55 kcal

5 /5 (2 )

Sự hiện diện của những món đầu tiên trong chế độ ăn uống của người khỏe mạnh là vô cùng cần thiết. Ngoài ra, súp có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau bằng cách sử dụng các nguyên liệu khác nhau. Và hôm nay tôi muốn mời bạn cùng tôi nấu một phiên bản rất khác thường của món đầu tiên, đó là súp đậu đóng hộp.

Đây là một phiên bản súp ăn kiêng dễ dàng mà không cần xào rau, phù hợp với tất cả mọi người. Ngoài ra, nó rất dễ chế biến và món súp rất ngon.

Súp đậu đỏ đóng hộp - công thức

Dụng cụ nhà bếp: nồi; thớt; dao để cắt rau và thịt; cái nạo.

Thành phần cần thiết

Để chuẩn bị món súp này, hãy

Cách chọn nguyên liệu phù hợp

Để chế biến món súp này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào. Nếu bạn định nấu một món súp nhẹ, hãy lấy thịt gia cầm: thịt gà hoặc gà tây. Và nếu bạn muốn món súp đậm đà hơn, bạn có thể dùng thịt lợn - điều chính là thịt phải tươi.

Để làm điều này, hãy chú ý đến những điểm sau:

  • Thịt không nên quá đậm hoặc nhạt, tùy theo loại.
  • Thịt không được có nhiều chất nhầy và gân, điều này cho thấy thịt đã bị ôi thiu.
  • Mùi không được chua.
  • Nếu bạn mua thịt ở chợ, bạn có thể yêu cầu cắt miếng; nước trên miếng thịt phải nhạt và trong.

Khi nói đến đậu, bạn có thể tự tin nấu súp với đậu trắng đóng hộp. Sự lựa chọn này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn đã hoàn thành. Chỉ là đậu đỏ mang lại vẻ ngoài rõ nét hơn cho món súp thành phẩm.

Để chọn được đậu đóng hộp chất lượng tốt, khi mua hàng bạn hãy chú ý những điều sau:

  • Thành phần không được chứa bất kỳ chất bảo quản hoặc chất thay thế đường nào.
  • Khi mua đậu đóng lon, hãy lắc chúng. Nếu bạn nghe thấy tiếng “ríu rít”, có nghĩa là trong đó có ít đậu hơn bình thường.
  • Hãy chú ý đến hình thức bên ngoài của lon; nó không được có vết lõm hoặc vết nứt.
  • Kiểm tra ngày hết hạn. Thời gian lưu trữ không quá 2 năm.

Vì vậy, chỉ mua sản phẩm từ những nơi đáng tin cậy và thương hiệu đáng tin cậy.

Chuẩn bị từng bước

Chuẩn bị thức ăn

  1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây và cà rốt.
  2. Lọc đậu đóng hộp để loại bỏ nước ép.
  3. Rửa thịt cắt thành từng miếng nhỏ và đun sôi trong 10 phút. Bằng cách này bạn có thể loại bỏ các chất phụ gia có hại khỏi thịt.

Nấu súp


Làm súp đậu đóng hộp - video

Trong video này, bạn có thể xem quy trình chi tiết để chuẩn bị món súp nhẹ và ngon từ đậu đóng hộp với thịt bằng các nguyên liệu có sẵn.

Phục vụ súp

Món ăn này có thể được phục vụ cho cả bữa sáng và bữa trưa - tất cả phụ thuộc vào thời gian nào trong ngày bạn quen ăn súp. Khi phục vụ, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi, điều này sẽ mang lại cho món súp một hương vị mùa xuân. Nếu bạn thích ăn bánh mì sandwich trong món đầu tiên, bạn cũng có thể phục vụ chúng. Sẽ rất thích hợp nếu thêm kem chua, loại kem này phù hợp với tất cả các nguyên liệu trong súp.

Các lựa chọn chuẩn bị và làm đầy khác

Súp đậu có thể được chế biến bằng cách bổ sung nhiều loại sản phẩm, có hoặc không có rau xào, như trong trường hợp của chúng tôi. Nếu bạn thích những bữa ăn bổ dưỡng, hãy nấu ăn.

Và những người yêu thích thực phẩm lành mạnh có thể thử nó. Nhiều bà nội trợ thích nấu súp đậu đóng hộp với nước sốt cà chua, có thêm cà chua và nhiều loại gia vị khác nhau. Vì vậy, tôi mang đến cho bạn sự chú ý về công thức nấu món súp như vậy.

Súp đậu đóng hộp sốt cà chua - công thức

  • Giờ nấu ăn: khoảng 60 phút.
  • Số lượng phần ăn: 5 phần ăn.
  • Dụng cụ nhà bếp: chảo nấu ăn; thớt; dao để cắt rau và thịt; chảo; gỗ bằng gỗ; cái nạo; thìa.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Làm nước dùng


Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn


Chuẩn bị hành tây


Nấu súp


Một món súp thơm ngon với đậu đóng hộp, bột cà chua và cà chua đã sẵn sàng.

Công thức từng bước để chế biến súp cà chua với đậu và khoai tây, miến hoặc nấm: công thức nấu súp đậu đóng hộp sốt cà chua nhanh chóng

2018-03-06 Oleg Mikhailov

Cấp
công thức

2872

Thời gian
(phút)

Khẩu phần
(người)

Trong 100 gram món ăn đã hoàn thành

2 gam.

1 gam.

Carbohydrate

5 gam.

32 kcal.

Tùy chọn 1: Công thức cổ điển cho món súp cà chua với đậu

Công thức cơ bản sử dụng đậu trắng đóng hộp. Điều này giúp đơn giản hóa quá trình nấu ăn phần nào; mặt khác, không có gì ngăn cản bạn sử dụng đậu mà bạn đã tự luộc. Phân loại chúng, loại bỏ tất cả những thứ đáng ngờ và sẫm màu, rửa sạch nhẹ và để trong nước mát trong một tiếng rưỡi. Thay nước và lặp lại thao tác này ba lần, ngâm đậu từ một đến hai giờ mỗi lần. Thay nước cuối cùng, đặt chảo ở lửa vừa phải và đun sôi riêng ấm. Thay nước luộc bằng nước sôi mới đun và nấu đậu cho đến khi mềm mà không có muối hay gia vị.

Thành phần:

  • cà chua chín - 500 gram;
  • hai củ khoai tây lớn;
  • hai lít nước dùng đã chuẩn bị sẵn;
  • một lọ đậu đóng hộp - 400 gram sản phẩm;
  • hành tây salad lớn;
  • một bó rau mùi tây non;
  • hai tép tỏi;
  • cà rốt cỡ vừa;
  • dầu thực vật;
  • muối, rau mùi giã nhuyễn trong cối, thì là và hạt tiêu.

Công thức từng bước cho món súp cà chua với đậu

Xào rau. Để làm điều này, gọt vỏ và rửa sạch hành tây bằng nước chảy, cắt thành 4 khoanh, gọt vỏ cà rốt và xay bằng máy xay thô. Cho rau vào chảo dầu đã đun nóng rồi chiên từ từ, thỉnh thoảng khuấy đều.

Cắt cà chua đã rửa sạch thành từng lát lớn và chà qua một cái chao, cẩn thận không ấn qua những phần dày đặc. Chúng tôi loại bỏ khối lượng còn lại trong một cái chao, và những gì đã qua nó lần này có thể được lọc qua một cái rây lớn, loại bỏ hạt và phần da còn lại.

Đổ cà chua xay nhuyễn vào xào chín, tiêu nhẹ và thêm một chút muối. Giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, nghiền nát và thêm tỏi bóc vỏ vào xào.

Để nước dùng nóng lên và gọt vỏ khoai tây. Sau khi rửa sạch, cắt thành từng miếng ngắn hẹp và cho vào chảo. Sau khi đun sôi, đun sôi trong khoảng tám phút và thêm đậu đã lọc từ nước sốt. Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.

Sau khi cho thịt rang vào súp, đảo đều, nêm gia vị và thêm muối vừa đủ. Nấu thêm mười phút nữa và để nó ủ trong cùng một khoảng thời gian.

Cách 2: Công thức nhanh cho món súp đậm đà làm từ đậu đóng hộp sốt cà chua

Súp đậu với nước luộc thịt lợn rất ngon và đậm đà. Đối với công thức của chúng tôi, đậu đường đóng hộp và cà chua nhẹ sẽ phù hợp hơn. Tốt hơn hết bạn nên tự mình thêm tất cả các loại gia vị vào món ăn, đặc biệt là bạn không nên lạm dụng chúng - nước dùng sẽ rất thơm nếu không có chúng.

Thành phần:

  • thăn lợn - 400 gram;
  • 350 gam. Những quả khoai tây;
  • ba quả ớt ngọt lớn;
  • hành tây, hành tây - 300 gram;
  • lọ đậu nửa lít trong cà chua;
  • 250 gram cà rốt;
  • hai tép tỏi;
  • hai thìa dầu thực vật;
  • tiêu đen, rau thơm, muối thô;
  • kem chua béo vừa - một cốc rưỡi.

Cách làm súp đậu hộp sốt cà chua nhanh chóng

Cắt thịt lợn rửa sạch thành từng phần. Đổ nước sôi vào nồi ba lít và nấu trong khoảng một giờ. Chúng tôi sẽ không thêm muối hoặc gia vị. Sau khi hết thời gian quy định, kiểm tra độ sẵn sàng của thịt và nấu nếu cần.

Cắt khoai tây gọt vỏ thành lát và nhúng vào nước dùng đã chuẩn bị. Chúng tôi làm sạch các loại rau còn lại và cắt chúng để xào, cũng thành lát. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành vào xào thơm. Sau một vài phút, thêm phần rau còn lại, giảm nhiệt một chút và nấu, thỉnh thoảng khuấy trong mười phút.

Mở đồ hộp và đổ toàn bộ đồ trong hộp vào chảo rán, khuấy đều và đậy nắp. Đun nhỏ lửa trong khoảng tám phút và nêm tỏi và hạt tiêu xay. Cẩn thận chuyển vào nồi và nấu súp cho đến khi khoai tây sẵn sàng.

Rắc đều rau thơm vào món súp đã hoàn thành và phục vụ bằng cách thêm kem chua vào đĩa hoặc đổ kem chua vào thuyền sốt.

Lựa chọn 3: Minestrone - súp cà chua với đậu

Có vô số công thức nấu món súp này và tên của nó có nghĩa đen là “súp lớn”. Tất nhiên, điều này không có nghĩa là số lượng món ăn mà là một số lượng đáng kể các thành phần có trong đó. Bạn có thể chọn các loại gia vị được khuyên dùng phù hợp với khẩu vị của mình, hoặc bạn có thể lấy “các loại thảo mộc Ý” làm sẵn và thêm một chút hỗn hợp ớt thơm vào chúng.

Thành phần:

  • 1300 gram cà chua;
  • hành tây lớn, salad nhiều loại;
  • một lít rưỡi nước dùng gà;
  • hai cọng cần tây;
  • cà rốt nhỏ;
  • hai trăm gram đậu xanh;
  • một phần ba ly nhân mì ống hảo hạng;
  • thìa tráng miệng tỏi băm nhỏ;
  • đậu màu - bình 0,5 lít;
  • hai thìa dầu hướng dương;
  • nửa ly phô mai bào;
  • muối ăn, một thìa rau thơm và hai thìa húng quế tươi cắt nhỏ.

Cách nấu ăn

Đối với món súp của chúng ta, chúng ta cần cà chua xay nhuyễn. Rửa sạch và cắt thành từng lát lớn, chà xát mạnh qua một cái chao, để lại phần vỏ và cùi dày đặc trên đó. Khuấy hỗn hợp nhuyễn bằng nĩa và chọn ra những phần da đáng chú ý nếu chúng lọt qua vỉ. Dùng máy xay ngâm, xay nhuyễn lại lần nữa và cho vào tủ lạnh tạm thời.

Sau khi loại bỏ vỏ trấu, rửa sạch và cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ. Đun nóng một nồi lớn với hai thìa dầu, xào hành tây cho đến khi vàng nâu trên lửa nhỏ, khuấy đều nếu cần. Cắt nhỏ cà rốt cùng với cần tây, băm nhỏ hoặc xay tỏi. Cho tỏi vào nồi chiên và đun nóng một chút, sau đó thêm phần rau cắt nhỏ còn lại vào nấu cho đến khi chúng mềm.

Thêm đậu xanh cắt thành từng lát ngắn, nêm gia vị, hạt tiêu, thêm chút muối, đun nhỏ lửa trong ba phút rồi đổ nước dùng vào. Thêm và khuấy đều cà chua xay nhuyễn, đậy nắp lại và điều chỉnh nhiệt độ ở mức lửa nhỏ.

Sau khi đun sôi khoảng mười phút, thêm đậu đóng hộp và mì ống. Khuấy đều, nấu súp cho đến khi mì chín, sau đó thêm muối và hạt tiêu vừa đủ. Phục vụ rắc húng quế và phô mai bào vào bát.

Lựa chọn 4: Súp cà chua với đậu và bắp cải, kiểu Tuscan

Cà chua để nấu súp cần được muối, ngâm trong nước muối cay. Sau khi lau, thể tích của chúng sẽ giảm đi nên hãy dành một ít để dự phòng. Không nên thay thế loại dầu ghi trong danh sách nguyên liệu bằng bất kỳ loại dầu nào khác; chính hương vị của ô liu đã tạo nên sức hấp dẫn cho món súp nguyên bản này.

Thành phần:

  • cà chua đóng hộp - một kg;
  • 300 gram bắp cải mềm, Bắc Kinh hoặc Savoy;
  • đậu đóng hộp, màu trắng - 450 gram;
  • dầu ô liu - bốn muỗng canh;
  • muối ăn và hạt tiêu, màu đen.

Công thức từng bước

Đặt cà chua vào tô và cẩn thận gọt vỏ, loại bỏ những phần dày đặc. Cắt nhỏ phần cùi còn lại, đong 3 cốc rưỡi cho vào chảo, thêm 2 cốc nước rồi bật lửa. Muối và thêm hạt tiêu cho vừa ăn.

Băm nhỏ bắp cải, loại bỏ hết phần vón cục. Thêm vào khối cà chua đang sôi, khuấy đều và đậy nắp nấu trong một phần tư giờ.

Mở đồ hộp ra và rửa kỹ đậu bằng nước mát để loại bỏ nước sốt. Đặt vào chảo và đun nóng trong vài phút. Điều chỉnh súp theo khẩu vị mong muốn với muối và hạt tiêu.

Khi đổ từng phần, thêm một ít dầu vào mỗi phần.

Lựa chọn 5: Súp đậu đóng hộp sốt cà chua với nấm

Một số thịt gà có thể được thay thế bằng chân hun khói. Loại bỏ hạt khỏi nó; nếu sản phẩm được hun khói nóng, hãy nhớ cắt bỏ vỏ. Sau khi gà tươi đã chín được một nửa thời gian quy định trong công thức, hãy thêm gà hun khói vào và không thay đổi bất cứ thứ gì khác.

Thành phần:

  • 250 gram đậu đóng hộp trong cà chua;
  • hai đùi gà nhỏ - chỉ 450 gram;
  • một củ cà rốt nhỏ và một củ hành tây;
  • 2-3 cây nấm khô;
  • tép tỏi lớn;
  • muối, rau mùi tây và hạt tiêu.

Cách nấu ăn

Ngâm nấm đã rửa sạch trong nước lạnh khoảng một giờ. Gọt vỏ rau và cắt mọi thứ thành khối vuông có kích thước một centimet. Chặt hoặc cắt thịt gà thành bốn miếng.

Nấu trong nồi hai lít. Đổ nước nóng lên gà và hành tây, chừa khoảng trống cho các sản phẩm khác. Đặt trên lửa và nấu trong khoảng bốn mươi phút. Thêm khoai tây, và sau mười phút thêm cà rốt và nấm ngâm.

Bước tiếp theo là xếp đậu cùng với một phần nước sốt, thêm một chút muối và hạt tiêu rồi nấu chín, để ý đến khoai tây. Ngay khi nó đã sẵn sàng, hãy nêm tỏi băm nhỏ và các loại thảo mộc, đun nóng trong vài phút trên bếp, sau đó để yên, đậy nắp trong vòng 15 phút đến nửa giờ.

Súp đậu đóng hộp sốt cà chua là một món ăn thịnh soạn, thơm ngon và hợp khẩu vị cho bữa tối gia đình. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị bữa trưa, một hộp đậu sẽ luôn giúp ích.

Súp được chuẩn bị nhanh chóng vì không cần ngâm và nấu đậu lâu. Với đậu đóng hộp, món súp luôn đậm đà, đặc, bổ dưỡng và ngon miệng.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ màu nào của đậu đóng hộp cho món súp. Đối với món súp ăn kiêng, tốt hơn nên sử dụng đậu trắng. Đậu được thêm vào súp cùng với nước sốt cà chua vào cuối quá trình nấu.

Đậu rất có lợi cho cơ thể con người. Nó có tác dụng có lợi cho não con người và rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng. Khi đóng hộp, đậu vẫn giữ được chất lượng.

Cách làm súp đậu đóng hộp sốt cà chua - 15 loại

Súp đậu đơn giản là lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị. Món đầu tiên rất bổ dưỡng và rất ngon.

Thành phần:

  • khoai tây - 6 chiếc.
  • đậu đóng hộp - 400 g
  • hành tây - 1 chiếc.
  • cà rốt - 1 chiếc.
  • dầu chiên
  • tiêu xay
  • thảo dược tươi
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Chuẩn bị rau: cắt khoai tây thành từng miếng, thái nhỏ hành tây và cà rốt.

Chiên hành tây và cà rốt rồi cho vào nước dùng đang sôi. Đun sôi một chút và thêm đậu đóng hộp.

Trong 10 phút nữa súp sẽ sẵn sàng. Rắc rau thơm và phục vụ.

Món súp trở nên ngon miệng, mặc dù thực tế là nó không chứa bất kỳ thành phần nào dành cho người sành ăn. Hãy chắc chắn để chiều chuộng những người thân yêu của bạn.

Thành phần:

  • đậu đỏ sốt cà chua - 1 lon
  • hành tây - 1 chiếc.
  • cà rốt - 2 chiếc.
  • khoai tây - 2 chiếc.
  • thịt hun khói (giăm bông, xúc xích, thịt ức) - 300 g
  • dầu thực vật
  • bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.
  • húng quế khô - 1 muỗng cà phê.
  • thảo dược tươi
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Chuẩn bị thức ăn: cắt khoai tây và thịt hun khói thành từng miếng, cà rốt và hành tây thành từng dải.

Chiên hành tây và cà rốt. Cho thịt nướng, khoai tây và thịt hun khói vào nước dùng đang sôi.

Khi khoai tây đã sẵn sàng, thêm đậu, bột cà chua, hạt tiêu, muối và húng quế khô. Đun sôi trong vài phút.

Rắc các loại thảo mộc tươi.

Điều gì có thể ngon hơn nấm? Và kết hợp với đậu, kết quả đơn giản là một kiệt tác ẩm thực.

Thành phần:

  • đậu trong cà chua - 1 lon
  • nấm - 400 g
  • hành tây - 1 chiếc.
  • cà rốt - 1 chiếc.
  • tỏi - 1 tép
  • ớt - 1 chiếc.
  • dầu ô liu
  • rau kinh giới
  • mùi tây
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt hành tây và cà rốt thành hình vuông, nấm thành lát.

Làm món xào hành tây, cà rốt và nấm. Muốn vị đậm đà hơn thì cho thêm ớt.

Đổ thịt nướng vào nước dùng đang sôi. Thêm muối và gia vị. Trong 10 phút nữa súp sẽ sẵn sàng.

Để làm súp đặc hơn, có thể cắt nhỏ một nửa số đậu trong máy xay.

Súp Mexico sang trọng. Tất cả những người yêu thích đồ ăn cay sẽ đặc biệt thích món súp.

Thành phần:

  • hành tây - 1 chiếc.
  • tỏi - 4 tép
  • ớt chuông - 2 chiếc.
  • ớt - 2 chiếc.
  • bột cà chua - 3 muỗng canh. tôi.
  • tương ớt - 2 muỗng canh. tôi.
  • dầu thực vật
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Chuẩn bị món ăn: băm nhỏ hành, tỏi, cắt ớt ngọt thành từng dải, dùng dao băm ớt.

Phi thơm hành tây với tỏi rồi cho dần ớt và ớt chuông vào. Đổ cá bột vào nước dùng đang sôi. Đun sôi một chút và cho đậu vào cà chua vào chảo. Đun sôi trong 10 phút và thêm tương cà chua và tương ớt. Đun sôi thêm 10 phút nữa.

Hãy để súp ủ. Rắc rau thơm trước khi dùng.

Món súp sang trọng, đậm đà trong nước dùng thịt với xúc xích thơm sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Bạn chưa bao giờ chuẩn bị món ăn ngon như vậy trước đây. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một cái chảo lớn!

Thành phần:

  • nấm đóng hộp - 1 lọ
  • thịt xông khói - 300 g
  • xúc xích săn bắn - 4 chiếc.
  • dưa chuột - 1/2 lon
  • bột cà chua - 30 g
  • hành tây - 1 chiếc.
  • cà rốt - 2 chiếc.
  • dầu ô liu - 2-3 muỗng canh. tôi.
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Chuẩn bị thức ăn: cắt nhỏ cà rốt và hành tây, cắt xúc xích săn thành từng khoanh, dưa chuột thành khối, thịt xông khói thành từng lát mỏng.

Chiên hành tây với việc thêm cà rốt. Thêm bột cà chua, một ít nước vào đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm.

Thêm đậu, nấm và xào vào nước dùng đang sôi.

Trong khi súp đang sôi, chiên thịt xông khói trên lửa cao rồi cho vào súp.

Sau hai phút, tắt lửa. Để súp ủ trong 10 phút.

Nếu bạn muốn súp đặc hơn, hãy thêm một lon đậu khác. Nó sẽ rất ngon!

Bạn không có thời gian để nấu súp cho bữa trưa? Hàn nó bằng công nghệ thông minh. Hãy cho gia đình bạn những món ăn ngon!

Thành phần:

  • đậu đỏ cà chua - 1 lon
  • hành tây - 1 chiếc.
  • khoai tây - 6 chiếc.
  • cà rốt - 1 chiếc.
  • húng quế
  • ớt cựa gà
  • tỏi hạt
  • bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.
  • hạt tiêu
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt khoai tây thành khối nhỏ và chiên trong chương trình “Nướng” cùng với hành tây xắt nhỏ.

Thêm bột cà chua và đậu từ hộp. Thêm lượng nước cần thiết. Muối và thêm một nhúm tất cả các loại gia vị.

Cài đặt chương trình “Dập tắt”. Trong nửa giờ nữa món súp sẽ sẵn sàng.

Món súp dễ chế biến nhưng rất bổ dưỡng và ngon miệng. Nếu luộc thịt trước thì có thể nấu trong 20 phút.

Thành phần:

  • đậu đỏ sốt cà chua - 1 lon
  • mỡ lợn - 100 g
  • hành tây - 1 chiếc.
  • cà rốt - 1 chiếc.
  • tiêu xay
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Luộc sườn heo cho đến khi chín.

Cắt khoai tây thành miếng và thêm vào nước dùng đang sôi.

Cắt nhỏ mỡ lợn, hành tây và cà rốt. Làm tan chảy miếng mỡ lợn và xào hành tây với cà rốt.

Khi khoai tây chín, thêm đậu vào và chiên.

Thêm gia vị và đun sôi. Súp ngon có thể được phục vụ tại bàn.

Chân gà hun khói mang lại vị cay cho món súp. Và về mặt thời gian, món súp như vậy có thể được nấu nhanh hơn so với thịt. Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó!

Thành phần:

  • chân hun khói - 2 chiếc.
  • cà chua - 4 chiếc.
  • đậu đỏ sốt cà chua - 1 hũ
  • hành tây - 1 chiếc.
  • thảo dược tươi
  • gia vị
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Đặt chân vào nồi và nấu trong nửa giờ. Lấy thịt ra khỏi nước dùng, bỏ xương, cắt thành từng miếng rồi cho vào chảo.

Cắt nhỏ hành tây và chiên. Cắt cà chua thành miếng và thêm vào hành tây. Đun nhỏ lửa trong 10 phút rồi cho vào nước luộc cùng các miếng thịt. Mở đậu và thêm chúng vào nước dùng.

Nấu trong 10 phút. Muối và thêm gia vị.

Ăn kèm với rau thơm và bánh mì tươi.

Một món súp đặc, tuyệt vời sẽ làm bạn ấm lên ngay cả trong những thời điểm lạnh nhất. Bạn có thích nó cay không? Thêm một chút sốt Tabasco để có hương vị tuyệt vời.

Thành phần:

  • cà chua trong nước ép của chính họ - 1 lon
  • ớt chuông cam và đỏ - 1 chiếc.
  • cà rốt - 1 chiếc.
  • hành tây - 1 chiếc.
  • tỏi - 2 tép
  • sốt tiêu
  • hỗn hợp hạt tiêu
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt ớt thành dải, băm nhỏ hành và tỏi.

Chiên hành tây trong dầu có thêm tỏi và hạt tiêu.

Loại bỏ vỏ khỏi cà chua và cho chúng vào nước dùng đang sôi.

Đặt món nướng cùng với một lon đậu vào nồi và nấu trong nửa giờ. Cuối cùng, thêm một chút nước sốt nóng, muối và hỗn hợp ớt.

Để nguội một chút và xay nhuyễn súp. Thêm hộp đậu thứ hai và đun sôi.

Ăn kèm với bánh quy lúa mì hoặc lúa mạch đen.

Sốt Tabasco là loại nước sốt có vị cay và bốc lửa được người sành ăn trên toàn thế giới đánh giá cao. Nếu bạn tự chuẩn bị, quá trình này sẽ mất hơn 9 tháng! Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên mua nước sốt làm sẵn. Điều chính là không lạm dụng nó. Chỉ cần thêm một vài giọt vào súp.

Súp rất ngon với đậu và thịt băm. Bạn có thể chuẩn bị món súp nguyên bản này chỉ trong vài phút. Thử nó!

Thành phần:

  • đậu sốt cà chua - 1 lon
  • thịt băm - 300 g
  • khoai tây - 3 chiếc.
  • cà rốt - 1 chiếc.
  • hành tây - 1 chiếc.
  • mùi tây
  • hỗn hợp hạt tiêu
  • dầu chiên
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt nhỏ hành tây và cà rốt. Cắt khoai tây thành miếng.

Trong chảo, xào hành tây với cà rốt. Gửi khoai tây và thịt băm ở đó. Chiên tất cả nguyên liệu. Thêm hỗn hợp muối và hạt tiêu.

Đổ đậu vào nồi và thêm nước.

Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Khi phục vụ, trang trí với rau mùi tây.

Món súp thơm và tươi sáng từ ẩm thực Georgia này sẽ hấp dẫn tất cả những ai yêu thích thịt cừu. Một lựa chọn tuyệt vời cho những món ăn đơn giản, nấu tại nhà.

Thành phần:

  • thịt cừu - 600 g
  • đậu đóng hộp - 2 lon
  • bơ sữa trâu - 80 g
  • khoai tây - 4 chiếc.
  • hành tây - 2 chiếc.
  • tiêu đen xay
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt cừu thành từng miếng, cho vào nồi rộng, thêm nước và nấu cho đến khi mềm.

Cắt khoai tây thành miếng và thêm vào nước dùng. Nấu cho đến khi hoàn thành.

Phi thơm hành tây xắt nhỏ rồi cho vào chảo cùng với đậu. Nêm hạt tiêu, muối và đun sôi thêm một chút.

Món súp đậm đà nhưng dễ chế biến này có thể được tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng Ả Rập. Thơm ngon! Súp đậu Ả Rập mềm, đậm đà và có vị cay ngọt.

Thành phần:

  • đậu sốt cà chua - 1 lon
  • cà chua - 800 g
  • nước dùng - 1l
  • mật ong - 1 muỗng canh. tôi.
  • ngò tươi
  • hành tây - 1 chiếc.
  • dầu hướng dương để chiên
  • ớt cựa gà
  • gừng
  • Quế
  • tiêu đen xay
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt cà chua thành khối. Xắt nhỏ hành tây và xay gừng.

Chiên hành tây trong chảo với gừng, thì là và quế. Sau 5 phút, thêm cà chua, đậu và nước dùng. Đun sôi, thêm mật ong, ớt, ớt bột và muối. Nấu trong vài phút. Ăn nóng, rắc ngò.

Nếu bạn luộc thịt trước thì món súp này sẽ mất 15 phút để chuẩn bị. Chỉ cần thưởng thức hương vị!

Thành phần:

  • thịt bò - 800 g
  • hành tây - 1 chiếc.
  • cà rốt - 1 chiếc.
  • khoai tây - 2 chiếc.
  • ớt chuông - 1 chiếc.
  • cà chua - 1 miếng
  • cây xanh
  • dầu thực vật
  • tỏi - 2 tép
  • hạt tiêu.

Sự chuẩn bị:

Luộc thịt và cắt thành từng miếng. Cắt tất cả các loại rau thành miếng.

Chiên hành tây với cà rốt, ớt ngọt, cà chua và tỏi.

Cho khoai tây vào nước dùng đang sôi và nấu cho đến khi mềm. Đổ đậu đóng hộp và đậu rang vào súp.

Thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ và đun nhỏ lửa trong vài phút.

Công thức này đến từ Bồ Đào Nha. Rất cay, rất dày và rất ngon!

Thành phần:

  • đậu đóng hộp - 1 lon
  • hành tây - 2 chiếc.
  • nước dùng - 500 ml
  • dầu thực vật
  • bột cà chua - 500 g
  • mùi tây
  • ớt - 2 chiếc.
  • muối biển.

Sự chuẩn bị:

Cắt hành tây thành dải và chiên trong dầu. Thêm cà chua xay nhuyễn và ớt.

Đun sôi trong vài phút và thêm đậu đỏ vào nước ép cà chua. Đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Thêm nước dùng thịt bò và đun sôi. Thêm nhiều rau mùi tây và phục vụ.

Súp phải đặc. Nếu cần, bạn có thể làm đặc súp bằng bột mì hoặc xay nhuyễn một lon đậu khác.

Hãy nhớ chuẩn bị một món súp ngon có nguồn gốc từ Tuscany. Ở tỉnh này, đây là món ăn truyền thống của vùng nông thôn được yêu thích và chế biến thường xuyên.

Thành phần:

  • đậu trắng sốt cà chua - 2 lon
  • cà rốt - 1 chiếc.
  • cần tây - 100 g
  • cà chua - chiếc.
  • hành tây - 1 chiếc.
  • tỏi - 2 tép
  • xạ hương
  • xạ hương
  • dầu ô liu
  • tiêu đen
  • muối.

Sự chuẩn bị:

Cắt rau. Chiên hành tây, cà rốt và cần tây. Thêm cà chua, tỏi và húng tây. Đun nhỏ lửa trong 8 phút.

Nghiền nhuyễn một lon đậu trong máy xay.

Cho đậu xay nhuyễn, lọ đậu thứ hai và rau xào vào nước dùng đang sôi. Sau 10 phút bạn có thể đổ ra đĩa.

Việc nấu súp với đậu đóng hộp sẽ không làm mất nhiều thời gian của các bà nội trợ. Và công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ giúp bạn gây bất ngờ cho những người thân yêu của mình với hương vị mới mỗi ngày!

Nếu người nội trợ có hạn về thời gian thì những nguyên liệu làm sẵn không cần chế biến thêm sẽ hỗ trợ cho cô ấy trong việc nấu nướng. Chúng bao gồm đậu đóng hộp trong lon, thích hợp để nấu những món súp thơm ngon. Bạn nên tìm hiểu thêm về bí quyết chế biến món ăn để gây bất ngờ cho người thân và bạn bè.

Cách làm súp đậu

Không giống như công thức nấu ăn giải thíchcách nấu súp đậukhô hoặc tươi, thành phần đóng hộp giúp giảm đáng kể thời gian nấu. Tất cả là do thiếu khả năng ngâm, nấu và theo dõi. Công thức cho một món súp ngon rất đơn giản - bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết, đun sôi chúng và cuối cùng cho những thứ trong lọ vào. Sau đó nêm gia vị là nước dùng thơm ngon đã sẵn sàng.

Chuẩn bị thức ăn

Bất kỳ ý tưởng nào về cách nấu súp đậu đều bắt đầu từ việc chọn nguyên liệu. Điều chính ở đây là đậu đóng hộp, bạn có thể lấy bất kỳ loại nào - trắng hoặc đỏ, trong nước ép hoặc bột cà chua của riêng chúng. Công thức nấu súp không giới hạn người nội trợ trong việc lựa chọn nguyên liệu bổ sung - bạn có thể nấu với thịt, nước luộc gà, thêm nấm hoặc mì ống. Một lựa chọn thỏa mãn hơn là bổ sung thịt xông khói chiên, trong khi lựa chọn nạc là không có thịt và kem chua.

Súp với đậu đóng hộp - công thức nấu ăn có ảnh

Mỗi đầu bếp sẽ tìm thấy của riêng mìnhcông thức súp đậu đóng hộp, mà anh ấy sẽ thích nhất. Để nấu ăn dễ dàng hơn, tốt hơn bạn nên chọn công thức có ảnh minh họa chi tiết từng bước. Bạn có thể chế biến cả hai phiên bản cổ điển của súp với thịt, có thêm thịt gà hoặc thịt hun khói, và các loại tinh tế hơn - lobio Georgia, nước dùng nạc, súp xay nhuyễn hoặc món hầm đậm đà trong nồi nấu chậm.

cổ điển

  • Thời gian nấu: 1 giờ.
  • Số lượng phần ăn: 14 người.
  • Hàm lượng calo của món ăn: 57 kcal.
  • Mục đích: dùng bữa trưa.
  • Nhà bếp: của tác giả.

Bất kỳ đầu bếp nào cũng sẽ cần thông tin về cách nấu ănsúp đậu - công thức cổ điển với hình ảnh. Đối với nó, tốt hơn hết bạn nên lấy rau đóng hộp sốt cà chua để hương vị và mùi thơm đậm đà hơn, đồng thời hình thức - màu sắc dễ chịu, trông ngon miệng và hấp dẫn. Thịt lợn tươi tạo thêm vị đậm đà cho nước dùng, đồng thời thêm các loại rau – cà rốt, hành tây, ớt chuông – tăng thêm độ tươi.

Thành phần:

  • thịt lợn – 0,4 kg;
  • đậu đóng hộp sốt cà chua – nửa kg;
  • khoai tây – 0,35 kg;
  • hành tây – 0,3 kg;
  • cà rốt – 0,25 kg;
  • ớt chuông – 0,35 kg;
  • tỏi - 3 tép;
  • dầu thực vật – 25 ml;
  • rau xanh - một bó;
  • ô liu – 20 gram;
  • nước - 2000 ml.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt thịt thành khối vuông, thêm nước, nấu trong 20 phút. Thêm miếng khoai tây và các loại đậu. Nấu thêm 15 phút nữa.
  2. Chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt bào sợi trong dầu, thêm ớt bột, tỏi nghiền nát và sau 10 phút thì thêm vào nước dùng.
  3. Muối và hạt tiêu, sau 15 phút rắc rau thơm cắt nhỏ.
  4. Ăn kèm với một nửa quả ô liu và bánh mì lúa mạch đen.

Trong nồi nấu chậm

  • Hàm lượng calo của món ăn: 120 kcal.
  • Mục đích: dùng bữa trưa.
  • Nhà bếp: của tác giả.
  • Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Trở nên dễ dàng hơn để chuẩn bịsúp đậu đóng hộp trong nồi nấu chậm, vì thiết bị cho phép bạn thực hiện nhanh hơn mà không cần phải theo dõi thời gian. Bạn cần cắt nhỏ rau, thêm đồ hộp và thêm nước, đặt chế độ mong muốn và đợi cho đến khi nấu xong, bạn sẽ có được món ăn ngon với độ đặc sệt dễ chịu.

Thành phần:

  • nước – 1000 ml;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • thịt gà - 100 g;
  • lá nguyệt quế - 1 chiếc.;
  • đậu đóng hộp sốt cà chua - lon;
  • khoai tây - 4 chiếc.;
  • tỏi - 2 tép;
  • rau xanh - một bó.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt nhỏ hành tây, bào cà rốt, cắt thịt thành từng miếng. Chiên hỗn hợp trong 20 phút ở chế độ nướng.
  2. Thêm đậu, khối khoai tây, lá nguyệt quế, đổ nước sôi.
  3. Đặt chế độ hầm, sau một giờ dùng kèm với rau thơm và tỏi băm.

Trong nước sốt cà chua

  • Thời gian nấu: 1,5 giờ.
  • Số lượng phần ăn: 8 người.
  • Hàm lượng calo của món ăn: 153 kcal.
  • Mục đích: dùng bữa trưa.
  • Nhà bếp: của tác giả.
  • Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Nhìn trên đĩa rất đẹpsúp cà chua với đậu, được phân biệt bởi màu sắc tươi sáng phong phú, mùi thơm dễ chịu và độ đặc cao. Tỏi vụn, lá nguyệt quế và hạt tiêu thay vì tiêu đen xay sẽ tạo thêm vị ngon và cay cho món ăn. Nên phục vụ món ăn với kem chua đầy đủ chất béo, nếu không có, bạn có thể dùng kem 10%, rắc rau thơm cắt nhỏ và thêm một lát chanh.

Thành phần:

  • khoai tây - 4 chiếc.;
  • dầu thực vật – 75 ml;
  • cà rốt - 2 chiếc.;
  • hành tây - 2 chiếc.;
  • tép tỏi;
  • thịt gà – 0,6 kg;
  • đậu đỏ đóng hộp sốt cà chua – 200 g;
  • lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
  • nước – 3500 ml;
  • bột cà chua - 40 ml;
  • hạt tiêu - 2 hạt đậu.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt thịt gà thành từng miếng, thêm nước và đun sôi. Nên để xương trong nước dùng rồi vớt ra.
  2. Sau 40 phút, thêm hành tây xắt nhỏ và cà rốt, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu vào.
  3. Thêm đậu, tỏi nghiền nát, khối khoai tây, bột cà chua và sau 20 phút thì tắt bếp.

Từ đậu đỏ

  • Thời gian nấu: 1 giờ.
  • Số lượng phần ăn: 8 người.
  • Hàm lượng calo của món ăn: 29 kcal.
  • Mục đích: dùng bữa trưa.
  • Nhà bếp: của tác giả.
  • Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bịsúp đậu đỏ đóng hộp. Để làm món này, bạn không cần bất kỳ kỹ năng, kiến ​​​​thức hay khả năng đặc biệt nào, vì vậy ngay cả một đầu bếp mới vào nghề cũng có thể xử lý được. Kết quả sẽ khiến cả gia đình ngạc nhiên và thích thú - thức ăn giàu hương vị và mùi thơm sẽ nhanh chóng làm no cơ thể và lâu dài, sưởi ấm bạn trong cái lạnh, tiếp thêm sức lực và sinh lực cho ngày sắp tới.

Thành phần:

  • đậu đỏ đóng hộp – 400 g;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • nước – 2000 ml;
  • khoai tây - 2 chiếc.;
  • dầu thực vật – 20ml;
  • thì là - 5 g.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Phi thơm hành tây xắt nhỏ, cà rốt bào sợi, chiên cho đến khi chín vàng.
  2. Đổ khối khoai tây chiên, các loại đậu và muối vào nước sôi.
  3. Sau 20 phút nấu trên lửa vừa, rắc thì là.

Với gà

  • Thời gian nấu: 1 giờ.
  • Số lượng phần ăn: 8 người.
  • Hàm lượng calo của món ăn: 51 kcal.
  • Mục đích: dùng bữa trưa.
  • Nhà bếp: của tác giả.
  • Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Có hương vị phong phú tuyệt vờisúp đậu với thịt gà. Thật tuyệt khi được phục vụ nó trên bàn ăn hàng ngày để nuôi sống gia đình. Thịt gà làm cho bữa ăn ít calo hơn so với việc thêm thịt lợn hoặc thịt bò, nhưng đồng thời nó cũng tạo thêm độ mềm. Thật tuyệt khi ăn súp với kem chua, rắc rau mùi tây tươi xắt nhỏ và bánh mì tỏi.

Thành phần:

  • gà - nửa kg;
  • nước – 2500 ml;
  • khoai tây - 3 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • đậu đóng hộp - 400 g;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • tỏi - 3 tép;
  • nước sốt cà chua - 75 ml;
  • lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Luộc khối gà trong nửa giờ với lá nguyệt quế.
  2. Sau đó thêm khối khoai tây và tỏi nghiền nát.
  3. Sau 20 phút, thêm các loại đậu, hành tây xắt nhỏ và cà rốt bào sợi.
  4. Thêm sốt cà chua, muối và hạt tiêu.
  5. Ăn kèm với kem chua và rau thơm.

Với đậu trắng

  • Hàm lượng calo của món ăn: 184 kcal.
  • Mục đích: dùng cho bữa tối.
  • Nhà bếp: của tác giả.
  • Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Trông đẹp như trong một cái đĩasúp đậu trắng đóng hộp, nước dùng có màu vàng trong suốt. Thức ăn thịnh soạn với hàm lượng protein cao là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nóng sốt, vì bạn sẽ hài lòng chỉ với một khẩu phần. Công thức truyền thống có thể thay đổi bằng cách thêm thịt xông khói, nấm và đậu, điều này sẽ làm cho hương vị đậm đà và phức tạp hơn.

Thành phần:

  • đậu trắng đóng hộp – 300 g;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • nước – 2000 ml;
  • khoai tây - 2 chiếc.;
  • rau xanh - một bó.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đổ nước sôi lên các khối khoai tây, nấu trong 12 phút, thêm các loại đậu.
  2. Nghiền cà rốt, cắt nhỏ hành tây, xào cho đến khi mềm, thêm vào nước dùng.
  3. Thêm muối và dùng kèm với rau thơm sau 3 phút. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng nước luộc gà thay vì nước tinh khiết.

Súp kem

  • Thời gian nấu: 1 giờ.
  • Số lượng phần ăn: 20 người.
  • Hàm lượng calo của món ăn: 300 kcal.
  • Mục đích: dùng cho bữa tối.
  • Nhà bếp: của tác giả.
  • Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nóng hổi sẽ làsúp đậu. Công thức của ông đôi khi được nhắc đến khi kể về cách nấu lobio từ đậu đóng hộp. Món ăn thực sự giống với công thức món khai vị nóng hổi truyền thống của Gruzia, ăn kèm với nhiều ngò và gia vị. Tuy nhiên, phiên bản cải tiến ở châu Âu nổi bật nhờ sử dụng các sản phẩm quen thuộc hơn.

Thành phần:

  • đậu đỏ đóng hộp – 800 g;
  • cà chua - 6 chiếc.;
  • ớt chuông - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • tép tỏi;
  • bột cà chua - 30 ml;
  • nước luộc rau – 1000 ml;
  • dầu ô liu – 20ml;
  • Sốt Tabasco – 4 giọt;
  • mùi tây - một bó;
  • ớt xay - một nhúm.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt cà chua, đổ nước sôi trong một phút, loại bỏ vỏ, cắt thành khối.
  2. Tương tự, bạn cắt ớt chuông, cắt hành tây, bào cà rốt và băm tỏi.
  3. Chiên hành tây trong dầu cho đến khi mềm, thêm tỏi, sau nửa phút là cà rốt, sau 3 phút nữa là ớt bột và cà chua. Nêm tương cà chua và ớt.
  4. Thêm một nửa số đậu và thêm nước. đun sôi, sau nửa giờ đun sôi dưới nắp ở nhiệt độ thấp, xay nhuyễn bằng máy xay.
  5. Thêm nửa còn lại, muối và hạt tiêu, đun nóng trong 2 phút, nêm sốt Tabasco.
  6. Rắc rau mùi tây và dùng kèm với bánh mì trắng.

Không có thịt

  • Thời gian nấu: nửa giờ.
  • Số lượng phần ăn: 4 người.
  • Hàm lượng calo của món ăn: 154 kcal.
  • Mục đích: dùng cho bữa tối.
  • Nhà bếp: của tác giả.
  • Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Một lựa chọn Mùa Chay sẽ là một công thức giải thíchcách nấu súp đậu không cần thịt. Nó cũng thích hợp cho những người đang giảm cân vì đặc tính ăn kiêng của các loại đậu giúp bạn nhanh chóng cảm thấy no chỉ với một khẩu phần ăn và không cảm thấy đói sau vài giờ. Tốt nhất là phục vụ bữa ăn nhẹ Mùa Chay mà không có kem chua, có hương vị với một vài giọt dầu ô liu. Nên loại trừ bánh mì, và nếu bạn rất khắt khe trong việc giữ gìn vóc dáng của mình thì hãy từ bỏ khoai tây.

Thành phần:

  • đậu đóng hộp - lon;
  • khoai tây - 3 chiếc.;
  • cà rốt - 2 chiếc.;
  • hành tây - 2 chiếc.;
  • rau xanh - một bó;
  • nước – 1500 ml;
  • lá nguyệt quế - 3 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt cà rốt thành lát, khoai tây thành miếng lớn. Cho toàn bộ hành tây không vỏ vào nước, đun sôi, thêm các loại đậu cùng với nước ép, cà rốt.
  2. Sau khi cà rốt đã sẵn sàng, thêm khoai tây và muối.
  3. Sau 15 phút súp đã sẵn sàng. Bạn có thể nêm các loại thảo mộc và lá nguyệt quế.

Với bắp cải

  • Thời gian nấu: nửa giờ.
  • Số lượng phần ăn: 5 người.
  • Hàm lượng calo của món ăn: 59 kcal.
  • Mục đích: dùng cho bữa tối.
  • Nhà bếp: của tác giả.
  • Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Một lựa chọn đơn giản sẽ là một lựa chọn thú vị và thỏa mãn.súp bắp cải và đậu, rất tốt cho bữa tối và có trong thực đơn hàng ngày. Ngoài việc sử dụng đậu, nó còn liên quan đến việc bổ sung thêm ngô, cũng đóng hộp. Điều này sẽ làm cho món ăn có màu sắc tươi sáng hơn, vị đậm đà và rất thơm. Tốt hơn nên lấy bắp cải đỏ, nhưng bắp cải trắng truyền thống và thậm chí cả bắp cải Bắc Kinh cũng phù hợp.

Thành phần:

  • bắp cải đỏ - 100 g;
  • khoai tây - 100 g;
  • ngô đóng hộp - 100 g;
  • đậu đóng hộp – 150 g;
  • hành tây – 50 g;
  • củ cải đường – 150 g;
  • nước – 2000 ml;
  • hành lá - 40 g.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Muối nước, đun sôi, thêm bắp cải thái nhỏ và khoai tây.
  2. Sau 5 phút, thêm hành tây xắt nhỏ, sau 10 phút nữa - củ cải luộc sẵn, nghiền thành từng dải lớn và cả hai loại đồ hộp.
  3. Sau 10 phút, dùng kèm với hành lá xắt nhỏ.

Thịt bò

  • Thời gian nấu: 1,5 giờ.
  • Số lượng phần ăn: 3 người.
  • Hàm lượng calo của món ăn: 144 kcal.
  • Mục đích: dùng cho bữa tối.
  • Nhà bếp: của tác giả.
  • Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Một lựa chọn bữa tối truyền thống khác sẽ làsúp với thịt bò và đậu đóng hộp. Cảm giác no tăng lên nhờ việc sử dụng thịt và các loại đậu giàu protein. Thịt xông khói hun khói mang lại hương vị dễ chịu cho món ăn, bột cà chua tạo màu sắc cho món ăn, hạt mù tạt, thì là và tép tỏi tạo thêm vị cay và cay. Thức ăn rất hợp với kem chua.

Thành phần:

  • đậu đỏ đóng hộp – 0,6 kg;
  • hành tây - 2 chiếc.;
  • tỏi - 2 tép;
  • bột cà chua - 75 ml;
  • hạt mù tạt - 20 g;
  • dầu ô liu - 100 ml;
  • khoai tây - 4 chiếc.;
  • thịt xông khói - 100 g;
  • thịt bò – 200 g;
  • nước – 1000 ml;
  • thì là - một bó.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt thịt bò thành miếng lớn, băm nhuyễn hành và tỏi.
  2. Đầu tiên chiên hỗn hợp hành-tỏi trong dầu, thêm thịt và hạt mù tạt. Sau 20 phút đun sôi, thêm bột cà chua.
  3. Đun sôi nước, thêm đậu và xào. Sau nửa giờ, thêm khối khoai tây và nấu thêm nửa giờ nữa.
  4. Cắt thịt xông khói thành dải mỏng và chiên trong dầu cho đến khi giòn.
  5. Muối nước dùng, nêm thì là, ăn kèm với thịt xông khói.

Súp đậu ngon - bí quyết nấu ăn

Để làm cho nó vô cùng ngon và bổ dưỡngsúp đậu từ một lon, bạn nên lắng nghe những lời khuyên hữu ích của các đầu bếp:

  • gia vị lý tưởng cho các loại đậu sẽ là húng tây, húng quế, rau mùi, thì là, ngò và nghệ;
  • Công thức từng bước bao gồm việc nấu nước dùng với thịt và rau trước tiên, sau đó thêm các loại đậu - chúng đã sẵn sàng, vì vậy bạn không nên nấu lâu để không bị nhuyễn;
  • Súp với thịt và đậu băm nấu với thịt hầm hoặc gà tây sẽ rất ngon và nhanh chóng;
  • thay vì nước, bạn có thể dùng nước luộc rau, thịt hoặc nấm;
  • Một món súp đơn giản có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm gạo, lúa mạch trân châu, cà chua và cần tây.

Băng hình



Bài viết tương tự