U filmovima koji prikazuju tipične američke porodice, palačinke, koje se često nazivaju američkim palačinkama, uvijek se pojavljuju barem jednom. Bez njih doručak nije doručak. Hranljivi i topli, dugo zasićuju i daju energiju, a pripremaju se za nekoliko minuta. I sam pogled na palačinke naslagane na tanjir, prelivene javorovim sirupom, džemom ili otopljenim sladoledom, oduševit će svakoga.
Pravljenje niskokalorične verzije palačinki ne može biti lakše. Da biste to učinili, potrebna vam je samo dobra mašta, neljepljivi tiganj i 10-15 minuta slobodnog vremena.
Dijetalne ovsene palačinke sa mlijekom
Sastojci:
- Ovsene pahuljice ili pahuljice – 200 g
- Jaja – 2 kom.
- Mlijeko – 150 ml
- Soda – 1/3 kašičice.
- Vanilin, zaslađivač po ukusu
Ako kod kuće nemate zobene pahuljice, ali imate žitarice, samo ih sameljite u mlinu za kafu. Ne morate da meljete sitne ljuspice – tako će palačinke imati neujednačenu, ali zanimljivu teksturu. Pomiješajte zob sa malo toplim mlijekom, dodajte vanilin i sodu, ostavite 10 minuta. Umutiti jaja, pomešati sa mešavinom ovsenih pahuljica i mleka, dodati zaslađivač. Pecite palačinke na laganoj vatri poklopljene po 2-3 minuta sa svake strane.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 9,3 g
- Masti – 6,9 g
- Ugljeni hidrati – 31,9 g
- Sadržaj kalorija - 217,5 kcal
Palačinke od svježeg sira i jabuka
Sastojci:
- Svježi sir 0% – 150 g
- Mlijeko – 150 ml
- Jaja – 2 kom.
- Brašno od celog zrna – 60 g
- Jabuke – 1-2 kom.
- Soda – ½ kašičice.
- Zaslađivač po ukusu
Ako je svježi sir zrnast i suh, bolje ga je samljeti kroz sito ili samljeti blenderom kako bi palačinke bile homogene. U svježi sir dodajte mlijeko, jaja, prosejano brašno, rendane jabuke bez kore, sodu i zaslađivač. Mešajte dok ne postane glatka i pecite palačinke u zagrejanom tiganju sa poklopcem.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 6,7 g
- Masti – 2,7 g
- Ugljeni hidrati – 11 g
- Sadržaj kalorija - 97,1 kcal
Palačinke od banane bez brašna
Sastojci:
- Banana – 1 kom.
- Jaje – 1 kom.
- Kukuruzni skrob – 1 kašika. l.
- Suncokretovo ulje – 1 kašika. l.
- Cimet, zaslađivač po ukusu
Bananu dobro izgnječite viljuškom ili je izmrvite u blenderu. Dodajte jaje, skrob, puter, zaslađivač i cimet, dobro promiješajte dok ne postane glatka. Pecite u prethodno zagrejanom suvom tiganju po 2-3 minuta sa svake strane.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 4,4 g
- Masnoća – 8 g
- Ugljeni hidrati – 24,4 g
- Sadržaj kalorija - 185,1 kcal
Dijetalne palačinke od šargarepe i heljde
Sastojci:
- Šargarepa – 1-2 kom.
- Heljdino brašno – 150 g
- Jaja – 2 kom.
- Mlijeko – 100 ml
- Zaslađivač po ukusu
Šargarepu narendati na sitno, pomešati sa jajima, mlekom i brašnom, dodati zaslađivač. Palačinke morate početi peći što je prije moguće, jer heljdino brašno brzo upija vlagu, a tijesto postaje pregusto, a kada se razrijedi mlijekom, više se ne veže tako dobro u tiganju.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 8,3 g
- Masti – 3,7 g
- Ugljeni hidrati – 26,2 g
- Sadržaj kalorija - 174,2 kcal
Palačinke od bundeve na kefiru
Sastojci:
- Bundeva – 200 g
- Raženo brašno – 200 g
- Jaja – 3 kom.
- Kefir – 150 ml.
- Soda – 1 kašičica.
- Zaslađivač, cimet po ukusu
Bundevu narendajte na sitno rende, dodajte jaja umućena sa kefirom, prosijano brašno, sodu, zaslađivač i cimet. Miješajte dok ne postane glatko. Pecite palačinke po 3-4 minuta sa svake strane.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 6,5 g
- Masti – 3,3 g
- Ugljeni hidrati – 23,7 g
- Sadržaj kalorija - 145,7 kcal
Začinjene dijetalne palačinke od kukuruznog brašna sa suvim kajsijama
Sastojci:
- Kukuruzno brašno – 200 g
- Ryazhenka – 500 ml
- Jaja – 2 kom.
- Suve kajsije – 100 g
- Korijen đumbira – 20 g
- Cimet, muškatni oraščić, zaslađivač po ukusu
- Soda – 1/3 kašičice.
- Biljno ulje - 3 kašike. l.
Umutite jaja sa fermentisanim pečenim mlekom, dodajte brašno, dodajte sodu i kašiku putera, mešajte dok ne postane glatko. Koren đumbira oguliti i naribati što sitnije i dodati u testo. Tu dodajte sitno seckane suve kajsije, cimet, muškatni oraščić i zaslađivač. Pecite palačinke pokrivene na laganoj vatri 2-3 minuta sa svake strane. Budite oprezni pri okretanju - kukuruzno tijesto je prilično krhko, ali to nadoknađuje svojom ugodnom, svilenkastom teksturom.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 5,1 g
- Masti – 3,2 g
- Ugljeni hidrati – 23 g
- Sadržaj kalorija - 144 kcal
Palačinke od mekinje
Sastojci:
- Mekinje – 3 kašike. l.
- Jaja – 2 kom.
- Jogurt – 1 kašika. l.
- Biljno ulje - 1-2 kašičice.
- Zaslađivač po ukusu
Možete uzeti bilo koje mekinje - ražene, pšenične, zobene. Pomiješajte ih sa jogurtom i žumancima, dodajte zaslađivač. Bjelanjke posebno umutiti dok ne postanu pjenasti, a zatim pažljivo, da ne uništite mjehuriće, pomiješati sa ostalim sastojcima. Pecite poklopljeno na laganoj vatri.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 12 g
- Masti – 12 g
- Ugljeni hidrati – 17 g
- Sadržaj kalorija - 226 kcal
Sažetak stila
Palačinke možete kuhati bez tiganja s neprianjajućim slojem, ali obavezno prilagodite BCJU recept ako koristite ulje. Sa čime ćete poslužiti palačinke stvar je vaše mašte. Nemasna pavlaka ili krem sir, puter od kikirikija, sveže ili smrznuto bobice, komadići voća, med - ukusan i zdrav dodatak doručku sigurno će se naći u vašoj kuhinji.
Tako ukusne i pahuljaste, ali u isto vrijeme, dijetalne palačinke će biti najbolje rješenje za one koji paze na svoju figuru. Postoji mnogo recepata za pravljenje američkih palačinki koje ne sadrže pšenično brašno i šećer, ali zbog toga ne gube ukus. Kalorijski sadržaj takvog deserta je manji od 200 kcal na 100 grama, tako da se mogu jesti čak i dok ste na dijeti. Palačinke se nevjerovatno lako prave, a cijeli proces traje samo nekoliko minuta. Najpopularniji recepti su oni koji uključuju banane i zobene pahuljice, a ovi sastojci se mogu kombinovati ili koristiti zasebno.
Za pravljenje ovsenih pahuljica potrebna su vam samo 3 sastojka:
- zobene pahuljice - 150 g;
- jaje;
- mleko - 100 ml.
Prvo morate samljeti pahuljice da dobijete brašno, a u tome će vam pomoći blender. Ako nemate blender, onda možete koristiti mlin za kafu ili kupiti gotove zobene pahuljice. U ovsene pahuljice dodajte toplo, ali ne prokuvano mlijeko, sve dobro promiješajte i ostavite 3 minute. U međuvremenu, u posebnoj posudi lagano umutite jaje dok ne postane glatko. Zatim ga treba dodati u stajaću ovseno-mliječnu masu i sve dobro promiješati - tijesto je spremno.
Ovsene palačinke treba pržiti u suvom, zagrejanom tiganju, najbolje onom koji ima nelepljivi premaz. Da bi palačinke bile ujednačene, bolje je pažljivo žličicom izvaditi tijesto, formirajući krug. Prvo se tortilja prži s jedne strane 2-3 minute dok se na njenoj površini ne pojave mjehurići, zatim se okrene na drugu stranu, pokrije poklopcem i prži još 1 minut.
U pravilu, cijeli proces kuhanja traje 20-30 minuta.
Dijetalne palačinke od ovsene kaše možete poslužiti sa jagodama, grožđicama i medom.
Odlično se slažu uz čaj, kafu ili mlijeko.
Recept za američke palačinke od banane je možda najpopularniji. Ovaj sastojak daje desertu mekšu teksturu i zanimljiv ukus. Da biste napravili palačinke od banane sa ovsenim pahuljicama, potrebni su vam sljedeći sastojci:
- zrela banana;
- jaja - 2 kom.;
- mlijeko - 50 ml;
- zobene pahuljice - 80 g.
Mikserom treba da sameljete zobene pahuljice u brašno, a zatim ih pomešajte sa zagrejanim mlekom. Dok se smjesa ovseno-mliječna kaša natapa, sameljite bananu u blenderu, nakon čega se svi sastojci dobro izmiješaju. U posebnoj posudi umutite jaja u glatku smjesu i dodajte ih u pripremljenu smjesu. Da biste olakšali proces, sve komponente se mogu izmiješati u blenderu, ali ih treba dodavati jednu po jednu.
Dijetalne palačinke od banane prže se u suhom tiganju sa neljepljivim premazom. Da biste osigurali ravnomjeran oblik palačinki, najbolje je tijesto vaditi žličicom. Pecite palačinke sa svake strane po 2 minute dok ne dobijete karamel boju, ne pokrivajući ih poklopcem. Vatra treba da bude srednja. Palačinke od banane možete poslužiti sa medom i voćem, a najbolje ih je popiti mlijekom.
Palačinke od banane
Najjednostavniji recept za palačinke od banane, koji sadrži minimalnu količinu kalorija, sastoji se od samo dva sastojka - banane i jaja. Uprkos činjenici da su palačinke pripremljene bez brašna, šećera ili mlijeka, ispadaju vrlo nježne i ukusne.
Dijetalne palačinke pripremaju se na sljedeći način:
- Uzmite 2 kokošja jaja i razdvojite žumanca i bjelanjke.
- Bjelanjke i žumanca posebno umutiti mikserom pa ih sjediniti.
- U smjesu od jaja dodajte 2 velike oguljene banane i dobro ih umutite mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.
- Zagrejte tiganj sa neprijanjajućim slojem i lagano ga poprskajte uljem.
- Kašikom stavite smesu od banane i jaja u tepsiju, formirajući ravnomerne krugove.
- Pecite palačinke na laganoj vatri ne duže od jedne minute sa svake strane.
Palačinke od banane mogu se zalijepiti za tiganj ili izgorjeti, pa je važno pratiti ih dok se peku. Možete poslužiti desert sa voćem, orasima ili nemasnom kiselom pavlakom.
Sastojci:
- 1,5 šolje ovsenih pahuljica;
- 1 šolja mleka;
- 1 banana;
- cimet (po ukusu);
- 1 kašičica vanilin šećera;
- Po želji možete dodati šećer od trske ili sirup.
čokoladni sos:
- 4-5 komada hurmi;
- 1 kašika rogača ili kakaa;
- vode.
Dijetalne palačinke od banane. Korak po korak recept
- Ovsene pahuljice (ne instant, već obične uvaljane) sameljite u brašno pomoću blendera ili mlinca za kafu (možete koristiti ovsene pahuljice kupljene u prodavnici).
- U ovsene pahuljice dodajte bananu (bolje je koristiti prezrelu bananu, ukus će biti slađi). Po želji možete dodati i šećer ili sirup.
- Ulijte mlijeko i sve sastojke umutite blenderom.
- Dodajte cimet i vanilin šećer i umutite dok ne postane glatko. Testo treba da ispadne kao tečna pavlaka.
- Zagrejati tiganj podmazan uljem (suncokretovim). Raširite tijesto i pecite palačinke sa obje strane dok ne porumene.
- Kada su sve palačinke gotove, slažite ih jednu na drugu i prelijte ih čokoladnim prelivom.
Kako napraviti čokoladni sos
- Stavite oprane urme bez koštica u zdjelu blendera.
- Tu dodajte rogač ili kakao (ja koristim kakao).
- Počinjemo tući i dodajemo malo vode (po vlastitom nahođenju): što manje vode, to je tijesto gušće.
Dekorisanje palačinki od banane
- Bananu narežite na kolutove i stavite oko palačinki.
- Palačinke namastite ili prelijte čokoladnim sosom.
- A vrh ukrasite komadićima voća/bobica/orašastih plodova (banane, kivi, maline).
- Palačinke možete poredati po želji.
Nekoliko savjeta za pravljenje zdravih palačinki od banane.
Savjet jedan. Ako volite čokoladne palačinke, u tijesto možete dodati rogač ili kakao.
Savjet dva. Za palačinke je bolje koristiti neljepljivi tiganj. Zatim podmazati uljem samo prije prve serije palačinki, a zatim bez ulja.
Savjet tri. Kako se palačinke kuhaju, tijesto u posudi će se zgusnuti, pa po potrebi dodajte mlijeko u tijesto.
Dijetalne palačinke s bananom slične su palačinkama, ali su pogodne za one koji se pridržavaju pravilne prehrane. Savjetujem djeci da pripremaju takve palačinke, jer su bez šećera i ne izazivaju dijatezu (osim ako nema alergija na druge komponente).
Maslenicu i svakodnevnu hranu možete diverzificirati uz pomoć originalnih američkih palačinki, koje su vrlo jednostavne za pripremu i ne zahtijevaju veliko ulaganje vremena i truda. Ovo jelo će se svidjeti svim članovima porodice i postat će omiljeni svakodnevni doručak.
Kao što često možete primijetiti u stranim filmovima, posebno američkim, ljudi rado jedu guste male palačinke za doručak. Po veličini dostižu prečnik tanjira, a začinjavaju se raznim sirupima, puterom i bobicama. A koliko često ste poželjeli probati takvu palačinku?
Američke palačinke
Sada nema potrebe za uzaludnim slinjanjem, jer su mnoge ruske domaćice savladale tajnu takve poslastice i uspješno pripremaju palačinke za svoju djecu i muževe ujutro, podne i uveče. Palačinke su nešto između standardne palačinke i palačinki. Set sastojaka za jelo je prilično jednostavan i lako se mogu naći u svakoj kuhinji.
palačinka - tradicionalni američki doručak Vrijedi napomenuti da postoji onoliko varijanti pripreme palačinki koliko i varijanti ruskih palačinki. Svaka domaćica ih priprema na svoj način i sa svojom tajnom. Međutim, mogu se primijetiti tradicionalne metode kuhanja; postoji nekoliko njih:
- sa komadićima čokolade
- sa orasima
- sa voćem
- cokolada
- banana
- zob
teflonski tiganj Važno: Glavni uslov koji se mora pridržavati je da se za prženje koristi samo teflonski tiganj ili tiganj sa efektom neprijanjanja.
Palačinke: recept korak po korak
Kao i ruske palačinke, palačinke sadrže dosta ulja, što ih sprečava da se zalijepe za tiganj. Standardna palačinka treba da ima visinu od najmanje pet milimetara. Sjaj jelu ne daju sredstva za dizanje, već posebna tehnologija kuhanja u kojoj se sastojci miješaju korak po korak.
set sastojaka za jelo Za pripremu jela trebat će vam:
- brašno - oko 1 šolja (pazite na debljinu)
- jogurt ili kefir, ili mlijeko (1-1,5 šoljica)
- jaja: 1-2 komada
- biljno ulje
- med (u određenim receptima)
- šećer (smeđi ili bijeli)
- so, soda
Pravljenje palačinki je jednostavno! Korak po korak recept:
- Jaja moraju biti rashlađena za kuvanje. Odvojite bjelanca od žumanca u posebne činije.
- Bjelanjke stavite u frižider na neko vrijeme i dok se hlade umijesite tijesto.
- U visokoj posudi mikserom ili blenderom sa metlicom umutite žumanca. Morate postići pjenušavu masu.
- U umućena žumanca dodajte ohlađeni jogurt, kefir ili mleko i snažno umutite.
- Zatim dodajte med, slatki sirup ili šećer.
- Masu se dobro umuti dok ne dobije pjenušavu masu.
- Doda se ulje, soda gašena sirćetom. Bićenje.
- U posebnoj posudi, na velikoj brzini miksera, umutite bjelanjke sa prstohvatom soli do pjenaste i guste pjene. Masa se smatra idealnom kada dostigne toliko gusto stanje da ne ispada iz posude čak ni kada je okrenuta naopačke.
- Dve mase se pomešaju i umute.
- Prosijano brašno se postepeno dodaje u porcije u testo i tuče. Testo je spremno.
hrpa palačinki Zbog visokog sadržaja ulja u tijestu, palačinke se peku u tiganju bez dodavanja dodatne masnoće na površinu. Palačinke treba pržiti sa obe strane i slagati na tanjir. Tradicionalno, palačinke se pune slatkim sirupima i ukrašavaju bobicama, puterom i listićima mente.
Važno: Palačinke se jedu nožem i viljuškom, odrežući komad kao od torte; palačinke se rjeđe konzumiraju pojedinačno.
Video: " KUHAMO AMERIČKE PALAČINKE, PALAČINKE | Palačinke za američki doručak"
Palačinke sa čokoladnim komadićima: recept
Koliko domaćica - toliko recepata za američke palačinke:
Čokoladne palačinke
Možete varirati recept i napraviti palačinke sa komadićima čokolade. One su jedni od najomiljenijih među Amerikancima i izuzetno su tražene među djecom. Za pripremu takvih palačinki potrebno je standardnom receptu dodati sitno nasjeckanu čokoladu ili kupiti posebnu čokoladu u obliku kapi koja se prodaje u trgovinama.
palačinke sa komadićima čokolade Važno: Glavni uslov je da ne preterujete sa čokoladom i ne dodajete je previše u testo, jer se u tiganju rastopi i zagori.
Palačinke sa voćem: recept
Palačinke sa voćem
Ove palačinke odlikuje bogat voćni ukus zbog dodavanja voćnih sirupa u tijesto umjesto šećera i obilnog ukrašavanja svježim voćem. Slobodno birate voće i bobičasto voće po svom ukusu, pa čak i da palačinke ne budu preslatke. Voćni sirupi se prodaju u supermarketima i velikim prodavnicama. Često se mogu naći u hodnicima za sladoled.
palačinke sa voćem Važno: Ako ne želite da tražite sirup, dodajte džem u recept, ali svakako pazite na debljinu tijesta - ne smije biti jako tečno. Povećajte količinu brašna.
Kanadske palačinke: recept
Ovo ime su dobili samo zato što sadrže javorov sirup - tradicionalan i omiljen u Kanadi. Veoma je slatkog, bogatog ukusa, pa ako ga dodajete u testo, pokušajte da ne preterate, kako jelo ne bi bilo zamorno. Takve palačinke se mogu pripremiti i bez šećera, jer se hrpa obilno prelije javorovim sirupom i na vrh se stavlja komadić putera.
palačinke sa javorovim sirupom Važno: Javorov sirup je prilično rijedak proizvod, ali se često može kupiti u velikim supermarketima.
Palačinke od banane: recept
Palačinke od banane su prijatne arome i delikatne slatkoće. U ovom receptu banana se dodaje i u tijesto i u ukras. Za pripremu će vam trebati:
- 250 grama prosejanog brašna
- soda bikarbona ili prašak za pecivo
Palačinke od banane su neke od najukusnijih! Suvi sastojci se dobro izmešaju u posebnoj posudi. U visokoj šerpi ili posudi umutiti mikserom:
- jaje (1 komad)
- šećer (1 šolja)
- mleko (1,5 šolje)
- ulje (biljno, sat konzistencije)
- jedna banana, usitnjena u blenderu
Svi sastojci se izmešaju i prže u dobro zagrejanom tiganju. Dekorisana medom i kriškama banane.
Video: Palačinke od banane. Priprema korak po korak. Recept
Dijetalne palačinke: recept
Za one koji su prisiljeni pridržavati se dijete, prikladne su dijetalne palačinke. Možete ih pripremiti sa kremom od skute. trebat će vam:
- Jedno jaje
- Prstohvat soli
- Soda bikarbona
- Vanilin
- 100 mililitara nemasnog jogurta ili kefira
- Zaslađivač
- Dvije supene kašike mekinja
- Tri supene kašike ovsenih pahuljica
- Svježi sir
- Voće i bobice za dekoraciju
dijetalne palačinke U tijesto možete dodati zgnječenu bananu ili drugo voće. Palačinke se prže bez ulja u teflonskom tiganju. Ukrašena slojevima skute sa bobicama, aromatizirana medom.
Video: Dijetalne palačinke sa kremom od skute
Ovsene palačinke: recept
Za pripremu ovih originalnih palačinki trebat će vam:
- 200 grama ovsenih pahuljica usitnjenih u mlinu za kafu ili blenderu (da se dobije brašno)
- čaša ohlađenog mleka
- dva jaja
- šećer (po ukusu i potrebama)
- soda pogašena sirćetom ili praškom za pecivo
ovsene palačinke Važno: Ako niste na dijeti, u tijesto dodajte puter. Ovseno tijesto se odlično slaže sa voćem i bobičastim voćem.
Video: Ovsene palačinke
Palačinke: recept sa kefirom
Palačinke na kefiru nisu samo nevjerovatno ukusne, već su i neobično mekane. Za pripremu ovih palačinki trebat će vam:
- šećer
- kefir
- brašno
Palačinke na kefiru su veoma mekane - Dva jaja razdvojite na belanca i žumanca
- Bjelanjke stavite u frižider da se ohlade
- Umutiti žumanca sa šećerom blenderom ili mikserom dok ne postane gusta
- Umutiti bjelanca u čvrstu pjenu sa solju (prstohvatom)
- Žumancima dodajte jednu čašu kefira i dvije kašike ulja
- Umutiti dok ne postane glatko
- Prosejano brašno će dati mekoću, pa ga pažljivo prosijte u posebnu posudu i dodajte prašak za pecivo
- Svi sastojci su pomešani i palačinke su pržene.
Video: Palačinke na kefiru. Recept
Set sastojaka je prilično jednostavan:
- mleko - 1 čaša
- brašno - 200 grama
- jaje - 1 komad
- puter i suncokret
- brašno
- šećer
palačinke sa mlekom Važno: Palačinke napravljene na mleku imaju delikatnu strukturu.
Svi sastojci se postepeno miješaju mikserom. Prašak za pecivo ili soda će dati prozračnost testu. U tijesto se dodaje ulje i ako imate dobar tiganj koji se ne prijanja, nema potrebe da ga podmazujete. Gomilu palačinki možete začiniti puterom koji će se otopiti i dati prijatan kremasti ukus palačinkama.
Video: Palačinke s mlijekom
Za pravljenje lepršavih palačinki trebaće vam:
- 2 jaja
- šećer - 50 grama
- puter - 50 grama
- mleko - 270 ml
- brašno - 180 grama
- sol - 2 grama
- prašak za pecivo - 15 grama
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
fluffy palačinke Važno: Tajna pahuljastih palačinki leži u temeljitom miješanju u blenderu i prosijavanju brašna sa praškom za pecivo.
Video: Pahuljaste palačinke
Bogate čokoladne palačinke vrhunac su užitka i neopisivog ukusa. trebat će vam:
- puter - 20 grama
- soda bikarbona - pola kašičice
- kipuće vode - pola čaše
- šećer - pola čaše
- mlijeko - 400 ml (kefir ili nezaslađeni jogurt)
- kakao - 50 grama
- brašno - 2 šolje
- jaja - 2 komada
čokoladne palačinke Sve sastojke dobro izmiksati mikserom i pržiti u nauljenom tiganju.
Video: Čokoladne palačinke
Za one koji ne piju ili ne vole mlijeko, postoji prilika da spreme palačinke po ovom receptu:
- dva velika jaja
- šećer - 70 grama
- brašno - 120 grama (prosejano)
- prašak za pecivo - pola kašičice
- biljno ulje
- vanilin, cimet (po želji)
palačinke bez mleka Jaja su umućena sa šećerom. Suvi sastojci se pomešaju, brašno prosijano. Svi sastojci su dobro umućeni i prženi u podmazanom tiganju.
Video: Palačinke bez mlijeka
Predlažem da probate neobično nježno, ukusno, aromatično ovsene pahuljice. Ove palačinke se pripremaju bez dodavanja pšeničnog brašna. Med, sirup ili džem će biti odličan dodatak ovsenim palačinkama. Ako nemate ovsene pahuljice na farmi, sameljite zobene pahuljice u mlinu za kafu - ispašće odlično!
Sastojci
Za pravljenje ovsenih pahuljica trebaće vam:
mlijeko - 130 ml;
pileće jaje - 1 kom.;
zobene pahuljice - 1 šolja;
sol - prstohvat;
šećer - 2 kašike. l.;
vanilin - 1/4 vrećice;
biljno ulje - 1 kašika. l.;
prašak za pecivo - 1 kašičica. (bez slajda).
Čaša - 200 ml.
Koraci kuvanja
Mlijeku dodajte so, jaje, šećer, vanilin, prašak za pecivo i biljno ulje.
Ovsene palačinke pržite u suvom, zagrejanom tiganju, sipajući testo kašikom u sredinu tiganja (svaka po 1,5-2 kašike). Kuvajte na laganoj vatri oko 1 minut (vidite, pojaviće se karakteristične rupe i testo na vrhu će biti suvo).
Okrenite palačinku i pržite sa druge strane oko 30-40 sekundi, takođe na laganoj vatri.
Prekrasne, ukusne palačinke od ovsenih pahuljica stavite na tanjir i prelijte ih medom, sirupom ili džemom. Poslužite palačinke na stol! Služila sam palačinke sa sirupom od pomorandže - apsolutno ukusno!
Prijatno!
