Pancarlı salatalar hakkında konuştuklarında, akla hemen birkaç sıradan tarif ve ringa balığının meşhur "kürk mantosu" geliyor. Gelenekler elbette harika bir şeydir, ancak Avrupa restoranlarının menülerine baktığınızda ilkel kök sebzeye biraz farklı bir gözle bakmaya başlarsınız. Fransızlar ve Danimarkalılar bu ürünleri birleştirmeyi çok seviyorlar, Avusturya'da sadece peynir türüne göre farklılık gösteren bir sayfa dolusu salata içeren bir menü bile alabilirsiniz.

Tatlı, parlak renkli pancar, sebzelerle ve balık ve et bileşenleriyle mükemmel uyum sağlar. Ayrı bir sayfa – peynirli pancar salataları. Sert "Hollandalı" veya halk "Sosis" veya enfes "Beyaz peynir" olabilir. Peynirler, olağan salata sosunu ve sevilen pancar salatasını fındık ve sarımsakla çeşitlendirmek için kullanılabilir.

Elbette ana bileşenlerin pancar ve peynir olduğu ayrı tarifler de var. Bunların yanı sıra kalamar ve ringa balığı, mantar, kuru üzüm ve fındık da var. Kısacası peynirli pancar salatası hazırlamak zor değil; çeşitli tarifler arasından seçim yapmak daha zor.

Peynirli pancar salataları - genel hazırlama prensipleri

Peynirli pancar salataları, haşlanmış veya çiğ kök sebzelerden hazırlanır. Çoğu zaman tadı arttırmak için pişmiş pancardan hazırlanırlar.

Pancar hemen hemen her tür peynirle mükemmel uyum sağlar. Bu, yemek pişirmede yalnızca sert çeşitleri kullanmanıza izin vermez. Genellikle pancar salataları füme, işlenmiş peynir veya beyaz peynirle hazırlanır.

Baharat eklemek için peynirli pancar salatasına sarımsak ekleyebilirsiniz. Yemeğe özel bir tatlılık kazandırmak için - kuru üzüm, baharatlık, öğütülmüş fındık veya kuru erik.

Pancar salatalarına genellikle başka sebzeler eklenir - haşlanmış patates, domates, soğan, turşu veya haşlanmış havuç. Genellikle kızarmış mantar, ringa balığı veya konserve kalamar içerirler.

Salata için hazırlanan malzemeler bıçakla kesilir veya rendelenir. Peynirli pancardan atıştırmalık bir salata hazırlamak için bir blendere ihtiyacınız olacak.

Ezilmiş bileşenler karıştırılır veya katmanlar halinde serilir. Log peynirli orijinal pancar salatası için ayrıca bir parça yiyecek folyosuna veya filme ihtiyacınız olacak. Peynir dolgulu bu katmanlı salatanın rulo halinde sarılması gerekecek.

Peynirli pancar salataları bitkisel yağlar, mayonez, ekşi krema veya bunların karışımıyla tatlandırılır. Katmanlı salatalarda her yeni katmanın mayonez ile kaplanması gerekir.

Peynirli katmanlı pancar salatası

İçindekiler:

İki büyük pancar;

Bir avuç çekirdeksiz kuru üzüm;

Üç küçük havuç;

Üç diş sarımsak;

Bir avuç ezilmiş fındık;

150 gr. "Rus" peyniri.

Pişirme metodu:

1. Kuru üzümleri çeyrek saat ılık suya batırın. Daha sonra iyice durulayın ve kurulayın.

2. Pancarları ve havuçları yıkayıp farklı tencerelerde yumuşayana kadar kaynatın.

3. Her sebzeyi ayrı bir kaseye soğutun, soyun ve ince bir şekilde rendeleyin.

4. Peyniri ve sarımsağı da aynı şekilde öğütün.

5. Fındık çekirdeklerini bıçakla ince ince doğrayın.

6. Ezilmiş tüm malzemeleri düz bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin ve mayonezle sandviçleyin:

Kuru üzümlü havuç;

Sarımsakla karıştırılmış peynir;

Fındıklı pancar.

7. Pancarın üst katmanını doğranmış fındıklarla süsleyin ve salatayı yaklaşık iki saat bekletmek üzere buzdolabına koyun.

Peynirli ve ringa balığı ile pancar salatası – “Zevk”

İçindekiler:

Bir büyük ringa balığı;

Soğan başı;

haşlanmış patates – 3 adet;

Bir adet haşlanmış havuç;

50 gr. keskin olmayan sert peynir;

Dört büyük diş sarımsak;

Düşük kalorili mayonez.

Pişirme metodu:

1. Ringa balığını çıkarın. Kafayı bir bıçakla kesin, ringa balığının derisini dikkatlice çıkarın ve filetoları ayırın. Görünen tüm büyük ve küçük kemikleri seçin. Filetoyu küpler halinde kesin.

2. Orta rende kullanarak patatesleri rendeleyin ve mayonezle karıştırın.

3. Pancarları da aynı şekilde doğrayın, içine sarımsakları sıkın, bir kaşık mayonez ekleyip karıştırın.

4. Havuçları ve sert peyniri küçük küpler halinde kesin. Mayonezi ekleyip karıştırın.

5. İlk kattaki patatesleri düz bir servis tabağına yerleştirin ve üzerini ince bir kat ince doğranmış soğanla örtün. Daha sonra üzerine ringa balığı parçaları ve bir kat pancar koyun. Son katman peynirle karıştırılmış havuç olacak.

6. Salatayı taze ot dallarıyla süsleyin.

Peynirli ve konserve kalamarlı pancar salatası

İçindekiler:

İki küçük haşlanmış pancar;

Bir kavanoz konserve kalamar;

Sarımsak – 2 diş;

Sert, yumuşak peynir – 50 gr.;

Pişirme metodu:

1. Kalamarları kavanozdan çıkarın, kurutun ve daha küçük parçalar halinde kesin.

2. Aynı şekilde orta rende üzerine rendelenmiş pancarı, doğranmış peyniri ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.

4. Servis yaparken salatanın üstünü ince doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.

Peynir ve yumurta ile basit pancar salatası

İçindekiler:

Koyu bordo pancar – 300 gram;

Tavuk yumurtası – 2 adet;

80 gr. “Kostroma” veya benzeri peynir;

Bir çay kaşığı hafif hardal;

Küçük salatalık turşusu;

Küçük bir tutam biber karışımı.

Pişirme metodu:

1. Yıkanan pancarları suya koyun, biraz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Et suyunu boşaltın ve kök sebzeleri tamamen soğuyuncaya kadar soğuk suyla bir tencereye koyun.

2. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın. Soğutun, soyun ve yıkayın.

3. Soyulmuş haşlanmış pancarları küçük küpler halinde kesin.

4. Yumurtaları küçük dilimler halinde kesin ve pancarın içine koyun.

5. Küçük küpler halinde kesilmiş peyniri ve orta boy salatalık turşusunu ekleyin.

6. İki yemek kaşığı mayonezi hardalla birleştirin ve doğranmış ürünlere ekleyin.

7. Salatayı biber karışımıyla baharatlayın ve biraz tuz ekleyin. Gerekirse mayonez ekleyin.

Peynir ve elma ile çiğ pancar salatası

İçindekiler:

pancar – 3 adet;

İki büyük ekşi elma;

Büyük diş sarımsak;

50 gram tuzlu peynir;

Mayonez;

%15 ekşi krema;

Üç dal genç dereotu.

Pişirme metodu:

1. Elmaları ve pancarları musluğun altında iyice durulayın. Kabuğu ve çekirdeği tohumlarla birlikte çıkarın.

2. Taze pancar ve elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyerek bir salata kasesine koyun. Ufalanmış peyniri ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.

3. Üç yemek kaşığı mayonezi bir kaşık ekşi kremayla karıştırın. Bıçakla doğranmış dereotu ekleyin ve hazırlanan sosla salatayı baharatlayın.

Füme peynirli baharatlı pancar salatası

İçindekiler:

Beş küçük pancar;

füme sosis peyniri – 200 gr.;

İki elma;

1 çay kaşığı. “Fransız” hardalı;

Pansuman için zeytinyağı.

Pişirme metodu:

1. Pancarları musluğun altında iyice durulayın. Tek kullanımlık bir havluyla kurulayın ve her pancarı folyoya sarın. Fırın tepsisine yerleştirip 150 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra iyice soğutun ve soyun.

2. Elmaların kabuklarını çıkarın, her birini ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın.

3. Pişen pancarı, elmayı ve füme peyniri irice rendeleyin ve karıştırın. Fransız hardalını, tuzu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Peynirli orijinal pancar salatası – “Log”

İçindekiler:

350 gr. tütsülenmiş sosis peyniri;

Dört haşlanmış patates;

İki haşlanmış pancar;

250 gr. bir paket mayonez;

Bir haşlanmış yumurta;

İki masa. yumuşak tereyağı kaşıkları;

Üç diş sarımsak;

Ampul;

Üç salatalık turşusu;

İki kaşık doğranmış yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Sosis peynirini iri kırıntılara rendeleyin. Biraz mayonez, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve sarımsakları sıkın. İyice karıştırın ve peynir karışımını bir sosis haline getirin. Filme sarın ve yaklaşık yarım saat buzdolabına koyun.

2. Masanın üzerine bir tabaka yumuşak folyo veya streç film koyun. Üzerine iri rendelenmiş pancarları ince dikdörtgen bir tabaka halinde yayın. Aynı tabakanın üzerine rendelenmiş patatesleri ve ardından bir kat ince doğranmış soğanı yerleştirin. Son katmana küçük dilimler halinde kesilmiş salatalık turşusunu yerleştirin.

3. Peynirli sosisi salatanın ortasına yerleştirin ve folyo kullanarak rulo halinde sarın. Folyoyu çıkarmadan salata rulosunu iki saat buzdolabında saklayın.

4. Bundan sonra folyoyu çıkarın, salatayı bir tabağa koyun ve ince rendelenmiş yumurta ile süsleyin ve üzerine otlar serpin.

Eritilmiş peynirli baharatlı meze pancar salatası – “Druzhba”

İçindekiler:

İki adet 100 gramlık işlenmiş peynir;

İki büyük diş sarımsak;

Yarım kilo haşlanmış pancar;

Pişirme metodu:

1. Bir buçuk işlenmiş peyniri küçük parçalara bölün. İri rendelenmiş haşlanmış pancarları ekleyin, sarımsakları bir preste bastırın ve her şeyi bir blender ile öğütün.

2. Pancar kütlesini bir salata kasesine aktarın, mayonezle karıştırın ve üzerine kalan işlenmiş peyniri ince bir şekilde rendeleyin.

3. Bu pancar salatası pirzola, kızarmış et parçalarıyla veya sadece ekmeğin üzerine sürerek servis edilebilir.

Peynir ve mantarlı katmanlı pancar salatası

İçindekiler:

Bir büyük haşlanmış pancar;

150 gr. petrol;

Küçük bir paket “Zeytin” mayonezi;

150 gr. hafif tuzlu ringa balığı;

Yarım soğan;

İki haşlanmış yumurta;

Bir çay kaşığı doğal tereyağı;

100 gr. "Kostroma" peyniri;

Bir büyük olgun domates.

Pişirme metodu:

1. Domates, soyulmuş pancar, sert peynir ve soğanı küçük küpler halinde kesin.

2. Petrolleri ince ince doğrayın ve tereyağında kızartın. Daha sonra mantarları küçük bir tabağa aktarın ve soğutun.

3. Yeşillikleri bıçakla doğrayın ve yumurtaları ince ince doğrayın. Ringa balığı filetosunu küçük parçalar halinde kesin.

4. Derin bir salata kasesi alın ve salatayı katmanlar halinde yerleştirin, her yeni katmana ince bir mayonez ağı uygulayın.

5. Pişen pancarların yarısını ilk kat olarak yerleştirin. Daha sonra doğranmış yumurtaların yarısını, soğanın yarısını ve biraz daha mayonezi serpin. Üzerine otlar serpin, ringa balığı ve mayonezi tekrar ekleyin.

6. Bundan sonra bir kat mantar koyun, mayonezle yağlamaya gerek yoktur. Mantarların üzerine domates dilimleri yerleştirip tekrar mayonez sürün. Domates tabakasını kalan yumurta, soğan ve iri peynir kırıntılarıyla serpin. Daha sonra kalan pancar parçalarını dizin. Salatanın üstünü mayonez ve ot dallarıyla süsleyin.

7. Servis yapmadan önce yemeğin ıslanmasına izin verilmelidir.

Peynirli pancar salataları - yemek pişirme püf noktaları ve faydalı ipuçları

Pancar pişirme sırasında hafifleme eğilimindedir. Haşlanmış pancar salatasının rengini zenginleştirmek için kök sebzeyi kaynatırken litre suya 5 ml oranında suya biraz sitrik asit veya sofra sirkesi ekleyin.

Salata için pancarları hızlı bir şekilde pişirmeniz gerekiyorsa, her zamanki gibi pişirmeye başlayın, ancak pişirme süresini yarım saate düşürün ve pancarları akan soğuk suyun altına koyun.

Salatalara ekstra lezzet katmak için pancarı haşlarken suya kimyon tohumu ekleyebilirsiniz. Üç litre suya 5 gram tohum ihtiyacınız olacak.

Çoğu zaman pancarlarda tatlılık yoktur ve onlardan yapılan salataların tadı pek hoş değildir. Bunu düzeltmek için biraz şeker ekleyin.

Pancar salatası çok nadiren yalnızca pancardan hazırlanır, genellikle diğer çeşitli ürünlerle birleştirilir: peynir, sarımsak, kuru erik, havuç, elma, lahana ve hatta üzüm. Peynirli pancar salatası, keskin tadı olan sağlıklı bir yemektir. Hem günlük hem de tatil masaları için mükemmeldir.

Peynirli pancar salatası

Pancar ve peynirli salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak: - 2 orta boy pancar; - 50 gr peynir; - 3 diş sarımsak; - 50 gr mayonez; - Çam fıstığı veya ceviz - tatmak için; - tuz - tatmak.

Pancarları soymadan yıkayın, tek tek folyoya sarın ve fırında yaklaşık 180°C'de bir saat veya biraz daha pişirin (bu pancarın boyutuna bağlıdır). Alternatif olarak, yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kaynatın. Bitmiş pancarları soyun ve ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Peyniri ve pancarları bir kasede birleştirin. Biraz tuz ekleyin, daha sonra salataya sarımsaklı mayonez sosu eklemeniz gerekeceğini unutmayın. Hazırlamak için mayonezi sarımsak ve ince kıyılmış çam/cevizle karıştırın, pancar ve peyniri karışıma ekleyin. Salata kasesini streç film veya kapakla kapatarak pancarları sosun iyice ıslatılması için iki saat buzdolabında bekletin. Salatayı pansuman yerine peynirli ve sarımsaklı krutonlarla süsleyebilirsiniz.

Servis yapmadan önce tabağa fındık serpebilirsiniz.

Pancar, peynir ve elma salatası

Pancar, peynir ve elmadan oluşan bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak: - 3 pancar; - 100 gr peynir; - 3 elma; - 2 diş sarımsak; - mayonez, ekşi krema - tatmak;

Dereotu ve maydanoz - tatmak.

Bu salata çiğ kök sebzeler ve sebzelerle yapılır. Pancarları iyice yıkayıp soyun. Peyniri, elmaları ve pancarı rendeleyin, sarımsakları ince ince doğrayın. Pansuman için ekşi krema ve mayonezi eşit miktarlarda karıştırın. Hazırlanan salatayı doğranmış otlar - dereotu ve maydanozla süsleyin. Çocuklara pancar ve elma salatası yapmak istiyorsanız sarımsak eklememeniz daha doğru olur.

Keçi peyniri, soğan ve fındıklı pancar salatası

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: - 1 pancar; - 150 gr keçi peyniri; - 50 gr soyulmuş antep fıstığı; - 1 demet roka; - 3 yemek kaşığı. rafine edilmemiş zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı. elma sirkesi; - 1 kırmızı soğan; - 1 çay kaşığı. taneli hardal; - biber ve tuz - tatmak; - 1/2 çay kaşığı. Sahra.

Pancarları haşlayın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Peyniri küçük parçalar halinde kesin ve pancarla karıştırın. Şimdi salata sosu sosunu hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın, bir kaseye koyun, elma sirkesi ve zeytinyağını dökün, her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra sosa biber, tuz, şeker, hardalı ekleyip tekrar karıştırıp 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Roka yapraklarını sığ bir salata kasesine veya tabağa yerleştirin. Üzerlerine pancar ve peynir karışımını koyup sosu üzerine dökün. Pancar salatasını antep fıstığıyla süsleyin.

Peynir ve üzüm ile pancar salatası

Aşağıdaki malzemeleri alın: - 1 pancar; - 1-2 küçük salkım üzüm;

Pancarları yumuşayana kadar pişirin veya kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ayrı bir kapta pancarları mayonez ve preste sıkılmış sarımsakla baharatlayın. Daha sonra tadına göre tuz ekleyin ve pancar kütlesinin sarımsak tadıyla tamamen doyurulması için iyice karıştırın.

Peyniri ince dilimler halinde rendeleyin. Şimdi marulu katmanlamaya başlayın. Bunun için çorba tabağı veya geniş ve alçak bir salata kasesi kullanılması tercih edilir. İlk katman mayonez ve sarımsaklı pancar kütlesinin yarısı kadardır. Üzerine bir miktar çekirdeksiz üzüm koyun.

Pancarları bir kat rendelenmiş peynirle kaplayın. Mayonezle yağlamaya gerek yoktur. Daha sonra kalan pancar karışımını peynirin üzerine kaşıkla dökün. Salatayı üzüm salkımı şeklinde düzenlenmiş, maydanoz yapraklarıyla zenginleştirilmiş üzümlerle süsleyin. Kalan üzümleri salata kasesinin tüm çevresine yerleştirin.

Peynirli pancar salatası sarımsak ise basit, hazırlaması kolay pancar salatalarını ifade eder. “Kürk Manto” salatası veya sardalya ve pancarlı katmanlı salatadan farklı olarak birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Pancar salataları genellikle sarımsak ve fındık ilavesiyle hazırlanır. Bu kombinasyon yıllar geçtikçe bir klasik haline geldi. İçerisinde işlenmiş peynir, sarımsak ve yer fıstığının yer aldığı pancar salatası tarifini dikkatlerinize sunmak istiyorum. İstenirse yer fıstığı cevizle, işlenmiş peynirle sert peynirle değiştirilebilir.

Pancar salatası için malzemeler:

• Pancar – 1 adet.,
• İşlenmiş peynir – 1 adet.
• Yer fıstığı veya ceviz – 100 gr.,
• Sarımsak – 2-3 diş,
• Mayonez – 1 yemek kaşığı. kaşık,
• Tatmak için tuz

Peynirli ve sarımsaklı pancar salatası – tarif:

1. Salatanın hazırlanması pancarın hazırlanmasıyla başlar. Pancarları yumuşayana kadar kaynatın. Soğuduktan sonra kabuğunu soyun. Pancar ve tavuk ciğeri salatasına gelince, pancarları kaba bir rende veya Kore havuç rendesi kullanarak rendeleyin. Elbette pancarı ve peyniri daha ince bir rende üzerine rendelerseniz salata daha düzgün bir kıvama sahip olacaktır. Bu isteğe bağlıdır.
2. Fıstıkları altın kahverengi olana kadar kızartın. Bıçakla doğrayın ama çok ince olmasın.
3. İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Rendelenmiş peyniri pancarların üzerine koyun.
5. Karıştırmak.
6. Daha sonra fıstıkları ekleyin.
7. Geriye kalan tek şey salataya baharatlı ve aromatik olacağı en önemli malzemeyi - sarımsak eklemek. Miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Baharatlılık için 2-3 karanfil yeterlidir, daha baharatlı bir salata için daha fazlasını alın. Sarımsak dişlerini soyun. Bunları basına iletin. Salataya ekleyin.
8. Salatayı mayonezle baharatlayın. Tuz ekleyip karıştırın. Vitaminli ve lezzetli peynir, sarımsak ve fındıklı pancar salatası hazır.
9. Kullanmadan önce buzdolabında 30 dakika bekleterek soğutabilirsiniz. Servis yapmadan hemen önce pancar salatasına doğranmış fıstık serpilebilir. Afiyet olsun. Devamını oku:

Peynir ve sarımsaklı pancar salatası

Peynirli ve kuru erikli pancar salatası daha az lezzetli değildir. Bu salata seçeneği aynı zamanda basit, uygun fiyatlı ve bütçe dostudur.

İçindekiler:

• Pancar – 2 adet.,
• Sert peynir - 50 gr.,
• Ceviz – 60 gr.,
• Dereotu - küçük bir demet,
• Kuru erik - 50 gr.,
• Sarımsak - tatmak için birkaç karanfil,
• Mayonez,
• Bir tutam tuz

Peynir ve kuru erik ile pancar salatası - tarif

Önceki tarifte olduğu gibi pancarları kaynatmanız gerekiyor. Soyup orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Genç dereotu yıkayıp ince ince doğrayın. Kuru erik ve kuru üzümlerin üzerine sıcak su dökün. 5 dakika sonra suyu boşaltın. Bu süre zarfında kurutulmuş meyvelerin buharlaşması ve daha sulu hale gelmesi için zaman olacaktır.

Kuru erikleri küçük küpler halinde kesin. Soyulmuş sarımsak dişlerini bir sarımsak presinden geçirin veya ince ince doğrayın. Önceden kurutulmuş ceviz çekirdekleri de doğranmalıdır. Hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine koyun. Daha sonra onlara tuz ve mayonez ekleyin. Karıştırmak. Kuru erik ve peynirli pancar salatası hazır.

PANCAR VE PEYNİRLİ SALATA TARİFİ

İhtiyacın olacak:

• 3 orta boy çiğ pancar ve elma,
• 50 gr rendelenmiş peynir,
• sarımsak,
• yeşillik,
• mayonez-ekşi krema sosu (mayonez + ekşi krema, istenilen oranlarda karıştırılır).

Nasıl pişirilir:

1. Çiğ pancar ve elmaları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş ürünleri presten geçirilen sarımsak ve peynirle birleştirin, sos ekleyin, karıştırın.
2. Böyle bir salatanın tasarımı fotoğraftaki gibi olabilir: Salatayı kare şeklinde düz bir tabağa koyun, üstüne peynir serpin, yanlarını ve altını sosla süsleyin (kolaylık sağlamak için bir hamur işi torbası veya şırınga kullanın) , haşlanmış pancarları uzun ince şeritler halinde keserek gül yapın, üzerine maydanoz ve dereotu ile salata süsü ekleyin. Basit ve çok güzel!

Ancak haşlanmış pancarlı salatalar çoğu kişiye çiğ pancarlardan daha aşinadır. Bu tür salatalar için çeşitli seçenekler sunuyoruz.

SALATALIK TURŞU VE PEYNİRLİ, MAYONEZSİZ PANCAR SALATASI TARİFİ

İhtiyacın olacak:

• haşlanmış pancar,
• turşu,
• sarımsak,
• sebze yağı,
• ekmek.

Mayonezsiz pancarlı tatil salatası nasıl hazırlanır:

Orta rende üzerine salatalık, pancar, peynir rendeleyin, sarımsakları presten geçirin, birleştirin, bitkisel yağla baharatlayın ve karıştırın.

Salatayı fotoğraftaki gibi süslemek için muffin kalıplarını alın, salatayı içine yerleştirin, sıkıştırın ve buzdolabına koyun. Aynı kalıbı kullanarak ekmeğin kırıntısını kesin, kıvırcık ekmek parçalarını her kalıba bastırın ve dikkatlice ters çevirerek salatayı kalıplardan çıkarın.

Bugün o kadar çok pancar salatası icat edildi ki, tüm seçenekleri listelemek mümkün değil. Ve sayılamayacak kadar çok güzel tasarım seçeneği var!

Eritilmiş peynirli salata

Ve her yıl bahçe arsamızdan iyi bir sebze hasadı yaptığımız için, onları her zaman hazır halde elimde tutmaya çalışıyorum, kök sebzeleri suda kaynatıyorum veya önceden buharda pişiriyorum. Sonuçta o kadar lezzetli ve çok sağlıklı salatalar yapıyorlar ki, çabuk hazırlanıyorlar ve tabii ki çabuk yeniyorlar. Bugün akşam yemeği için bu “hızlı” salatalardan birini hazırladım.

Baharatlı peynirli haşlanmış pancar - hazırlamak fazla zaman almaz ve vücudumuza faydaları çok büyüktür. Sonuçta salatanın içindeki sarımsak bize vitamin ve dinçlik kazandırıyor, soğuk mevsimde istenmeyen virüslerle savaşmamıza yardımcı oluyor, vücudu iyi durumda tutuyor. Bu salata aynı zamanda işlenmiş peynir gibi bir maddeyi de içerir. Bunun yerine sert peynirleri veya füme peynirleri güvenle kullanabilirsiniz.

İşlenmiş peyniri çok seviyoruz, bu yüzden bu salatayı ya tek peynirden ya da çiğ havuçtan sık sık yapıyorum.

Burada pek çok seçenek var ama bugün haşlanmış pancar, işlenmiş peynir, sarımsak ve mayonezden oluşan basit bir salata yapıyoruz.

Gerekli:

• haşlanmış pancar - 1 adet.
• işlenmiş peynir - 200 gr.
• sarımsak - 1-2 diş
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı.
• yeşillik

Peynirli sebze salatası nasıl hazırlanır:

1. Pancarları yumuşayana kadar kaynatın ve tamamen soğumaya bırakın. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ince bir rende üzerine rendelenmiş sarımsakların yarısını ekleyin.
2. Az miktarda mayonez ile birleştirin ve karıştırın.
3. Ayrı bir tabakta peyniri kalan sarımsakla birlikte kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Ve şimdi tek yapmamız gereken, salatayı bir tabağa katmanlar halinde koymak veya sadece birlikte karıştırmak; karar size kalmış. Bu tür salataları pişirme halkası kullanarak hazırlamayı tercih ederim. Eğer yoksa, normal bir plastik şişe kullanın ve 5-7 cm yüksekliğinde bir halkayı kesin.
5. İlk kata baharatlı pancarları koydum.
6. Keskin peynirin ikinci katını yayın. Pişirme halkasını dikkatlice çıkarın ve işte bu kadar; salata hazır.
7. Üstünü taze otlarla süslemeyi ve aromatik salatayı masaya servis etmeyi seviyorum.

Ana yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve lezzete özel bir lezzet katıyor.

Aileniz için lezzetli ve basit yemekler pişirin; bunu kolayca ve uygun maliyetle yapabilirsiniz.

Neredeyse hiç kimse çiğ pancar salatasını sevmediğini söylememeli. Bu parlak kırmızı sebzeden yapılabilecek tüm yemekleri denemedi. Örneğin, bu tarifi alın. Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Parmesan peyniri yemeğe keskin bir lezzet katıyor.

Gerekli malzemeler:

• 2 adet. - pancar;
• 3 diş - sarımsak;
• 150 gr – peynir;
• 50 ml – ekşi krema;
• 2 adet. - havuç;
• biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Her zamanki gibi sebzeleri soyun ve rendeleyin. Sarımsak ayrıca rendelenebilir veya daha iyisi bir preste preslenebilir. Geriye kalan tek şey peyniri hazırlamaktır, küçük küpler halinde kesmek daha iyidir. Geriye kalan tek şey ekşi krema ile tatlandırmak, baharat eklemek ve salata hazır!

Çiğ pancar salatası - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları

Çiğ pancar salataları oldukça çok yönlüdür. Tarifleri, ekteki talimatların tam olarak uygulanmasını sağlamamaktadır. İstenirse bileşenlerden biri tamamen çıkarılabilir veya başka biriyle değiştirilebilir. Ancak bu durumda salatanın tadının değişeceğini anlamalısınız. Örneğin pancar-havuç salatasında havuç yerine turp koyarsanız tadı bambaşka olacaktır. Ancak bu sizi durdurmamalı; denemekten çekinmeyin. Ayrıca çiğ pancardan yapılan salatalar da tam olarak kurutulmuş meyvelerden yemek hazırlayabileceğiniz durumdur. Üstelik liste sadece kuru erik ile sınırlı kalmamalı, aynı zamanda kuru kayısı, kuru üzüm ve çok daha fazlasını da kullanmalıdır.

Peynirli pancar salatası

Tarifini sizlere sunmak istediğim, yapımı kolay, çok lezzetli ve çok sağlıklı bir salata. Pancarın ve sarımsağın faydalarından bahsetmeyeceğim, zaten herkes her şeyi biliyor. Ben her zaman minimum malzemeli tariflerden yanayım ama Yulia Vysotskaya'nın dediği gibi "çok iyi oynuyorlar." Bizim durumumuzda pancar, peynir ve sarımsak çok "eski, zamanla test edilmiş arkadaşlardır"!

İki haşlanmış pancar için (ortalama pancarı bir buçuk saat pişiriyorum), 150 gram ucuz peynir, bir veya iki diş sarımsak (isterseniz) ve birkaç yemek kaşığı mayonez alıyorum.

Arkadaşım prensip olarak mayonez yemiyor, bu yüzden bu salatayı ekşi krema ile süslüyor, ancak aynı zamanda çok lezzetli ve sıradışı olan sosis peynirini de ekliyor.

Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyip salata kasesine koyuyorum ve fazla suyunu süzüyorum.

İri rendelenmiş peynir ekliyorum (dekorasyon için küçük bir parça peynir bırakıyorum).

Bir diş sarımsağı sıkıp her şeyi mayonezle karıştırıyorum.

Sonra denerim. Bazen biraz tuz ekliyorum, bazen bir diş sarımsak daha ekliyorum ama siz nasıl isterseniz o kadar.

Salataları dekore etme konusunda uzman değilim, ancak bir yemeği güzelce dekore etmeyi bilenleri her zaman kıskanmışımdır. Benim durumumda, kalan peyniri ince bir rende üzerine rendeledim: ya da üstünü pancar gülüyle süsleyebilir veya bir dilim haşlanmış yumurta koyabilirsiniz.

Bazı insanların çok fazla hayal gücü vardır (benim pek fazla hayal gücüm yok ama öğrenmeye çalışıyorum!)

Her durumda, salata basit, lezzetli, sağlıklı, sevdiğimiz her şey!

PANCAR, SALATALIK VE İŞLENMİŞ PEYNİRLİ SALATA

İçindekiler

• haşlanmış pancar 2-3 adet.
• salatalık turşusu 3 adet.
• yeşil bezelye 3-4 yemek kaşığı.
• işlenmiş peynir 1 adet.
• sarımsak 1 diş
• mayonez
• tuz biber

SALATA HAZIRLANIŞI:

Adım 1 Pancarları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2 Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

Adım 3 İşlenmiş peyniri küçük küpler halinde kesin.

Adım 4 Pancar, salatalık, işlenmiş peynir, yeşil bezelye, preslenmiş sarımsakları karıştırın, mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışım.

Peynirli pancar salatası

O gelince pancar salatasıpeynir Akla gelen ilk şey, kürk manto altında ringa balığı veya sarımsaklı ve fındıklı pancardır. Bu, bu tür yemeklerin sıradan olduğu anlamına gelmiyor, ancak görüyorsunuz, zaten sıkıcılar.

Bu sağlıklı sebzeyi ve sıra dışı şeyleri sevenler için pancar, kuru erik ve yaban turpu içeren bir salata denemenizi öneririz. Daha tanıdık salata seçeneklerini sevenler için ise haşlanmış pancarlara yumurta, peynir ve konserve yeşil bezelye eklemenizi öneririz.

İÇİNDEKİLER:

• Pancar – 2 adet.
• Sert peynir – 100 gr
• Yumurta – 2 adet.
• Bezelye - 4 yemek kaşığı. l.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz - tatmak
• Karabiber (öğütülmüş) - tatmak
• Yeşiller - tatmak
• Ceviz – 2 adet.

HAZIRLIK:

1. Yumurtaları, pancarları kaynatın, soğutun ve soyun.
2. Peyniri, pancarı ve yumurtayı kabaca rendeleyin, karıştırın.
3. Yeşil bezelye, preslenmiş sarımsak, karabiber ve tuzu ekleyin. Mayonez ve ekşi krema ile tatlandırın.
4. İnce kıyılmış otlar ve kıyılmış fındıklarla süsleyin.

Afiyet olsun!

Beyaz peynirli pancar salatası

Sebze salataları için sayısız tarif var ama bunlar sadece basit değil aynı zamanda çok sağlıklı yemekler. Örneğin pancarlı salatalar, çeşitli ürünlerin eklenmesiyle hazırlanabilir ve her seferinde yeni ve ilginç bir tat elde edersiniz. Bugün salata sosuyla tatlandıracağımız beyaz peynirli pancar salatası için basit ve kolay bir tarif sunuyorum - buna bayılacaksınız!

Bu soğuk yemeği hazırlamak çok az zaman alır - pancarları önceden pişirirseniz kelimenin tam anlamıyla 10-15 dakika. Beyaz peyniri diğer salamura peynirlerle (örneğin beyaz peynir) değiştirerek peyniri güvenle deneyebilirsiniz. Adige peyniri de mükemmeldir. Taze otlar kabul edilir.

İçindekiler:

• Pancar(600 gram)
• Beyaz peynir (150 gram)
• Bitkisel yağ (3 yemek kaşığı)
• Limon suyu (2 yemek kaşığı)
• Dereotu(1 dal)
• Sofra tuzu (1 tutam)
• Öğütülmüş karabiber (1 tutam)

Adım adım pişirme:

Aşama 1 Bu basit salatanın tarifi pancar (kütle zaten hazırlanmış ve soyulmuş), beyaz peynir, seçtiğiniz herhangi bir bitkisel yağ (rafine ayçiçeği kullanıyorum), limon suyu, biraz taze dereotu, tuz ve öğütülmüş karabiber içerir. .

Adım 2Öncelikle pancarları pişirmeniz gerekiyor. Elbette haşlayabilirsiniz ama inanın fırında pişirmek çok daha lezzetli. Daha zengin bir tada ve aromaya sahiptir. Pancarları pişirmek için iyice yıkayın, kurutun ve her bir kök sebzeyi gıda folyosuna sarın. 180-200 derece fırında yumuşayana kadar pişirin - süre pancarın büyüklüğüne ve yaşına bağlıdır. Genç olan yaklaşık 40 dakika içinde hazır olacak, ancak yaşlı olanın iki saate bile ihtiyacı olabilir.

Aşama 3 Pancarların hazır olup olmadığını çatal, bıçak veya tahta şişle delerek kolayca kontrol edebilirsiniz. Ortası yumuşaksa hazır demektir.

4. Adım Pancarları soğumaya bırakın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. İsterseniz pipet veya küp kullanabilirsiniz.

Adım 5 Pancarları bir kaseye koyun ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyip karıştırın. Böylece pancarın beyaz peyniri lekelemeyeceği koruyucu bir kabuk oluşturuyoruz. Doğru, bu hiç de önemli değil - sadece bu şekilde hoşuma gidiyor.

Adım 6 Beyaz peyniri doğrudan pancarların içine elinizle ufalayın. Estetikler onu tıpkı pancar gibi küpler halinde kesebilir.

Adım 7Şimdi pancar salatasının sosunu hazırlayalım. Bunu yapmak için kapaklı küçük bir kavanoz kullanmak en uygunudur. İçine bitkisel yağ dökün, tadına limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 8 Kapağı kapatın ve birkaç kez kuvvetlice sallayın. Salata sosu oluşturmak için tüm malzemeler karıştırılır.

9. Adım Salatayı sosla baharatlayın, doğranmış taze otları ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Deneyin: basit, lezzetli ve sağlıklı. Atıştırmalık olarak mükemmel bir salata veya et ve kümes hayvanı yemekleri için garnitür!

Çiğ pancar ve peynir salatası

İhtiyacımız olacak:

• pancar – 3 adet.,
• sarımsak dişleri – 2 adet.,
• peynir – 200g,
• az yağlı ekşi krema - 100 ml,
• havuç – 3 adet.,
• tuz ve karabiber - bıçağın ucunda.

Hazırlık:

1. Sebzeleri soyduktan sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elinizde rende yoksa sebzeleri ince ve küçük şeritler halinde kesmek oldukça kabul edilebilir. Sarımsak presini kullanarak sarımsakları bastırın.
2. Küçük küpler halinde kesilmiş peyniri sebzeler, sarımsak, ekşi krema ve baharatlarla karıştırın.
3. Salata hazır sayılabilir.

Yukarıdaki salata tarifleri yapısı ve tadı bakımından çok yönlüdür. Prensip olarak herhangi bir pişirme talimatına tam olarak uymanıza gerek yoktur. Kendi takdirinize bağlı olarak, malzemelerden herhangi birini (tabii ki pancar hariç) değiştirebilir veya bunları tariften tamamen hariç tutabilirsiniz.

Malzemeleri değiştirerek tatta bir değişiklik bekleyebilirsiniz.

Yani çiğ pancar salatasına kuru erik eklerseniz, diğer kuru meyveleri de ekleyin: kuru üzüm, kuru kayısı, kiraz ve diğerleri.

Görünüşte gündelik bir salatada bu kadar çeşitli bileşenlerin bulunmasına izin verilmesi, onu her seferinde yeniymiş gibi servis etmenize olanak sağlar. Geriye sadece muhteşem lezzetin tadını çıkarmak kalıyor.

Pancar ve peynirli salata, hazırlanması en hızlı olanlardan biri olarak kabul edilir. Özel mutfak bilgisi ve becerisi gerektirmez.

Bu kadar hazırlık kolaylığı sıradan bir tat anlamına gelmez. Herkes pancarları diğer sebzeler, sarımsak veya balıklarla birlikte görmeye alışkındır. Ancak peynir salataya yumuşaklık, tokluk verir ve ona şenlikli bir dokunuş verir.

Bu yemeğin bağırsak problemi yaşayanların diyetine dahil edilmesi gerekir. Pancar dışkıyı normalleştirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda vitaminlerle doludur. Provitamin A, lif, fosfor, potasyum - ve bu, pancarın içerdiği yararlı bileşenlerin tam listesi değildir.

Yüksek kaliteli sert peynirler ayrıca A, E, C vitaminlerinin yanı sıra çinko, iyot, selenyum, demir, bakır ve kalsiyum gibi mikro elementleri de içerir.

Salataya birkaç yeni malzeme eklerseniz bambaşka renklerle parlayacak. Bu, mutfak deneyleri için iyi bir temeldir.

Pancar ve peynirli salata nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Daha karmaşık tariflerde temel olarak kullanılan en basit pişirme seçeneği. Bu yemeğin prensibi "ekstra bir şey yok". Pancar, peynir ve sarımsak kombinasyonu belki de mutfak dünyasının en ideal kombinasyonudur.

İçindekiler:

• Haşlanmış pancar - 2 adet.
• Sert peynir - 100 gr
• Sarımsak - 1 - 2 diş
• Tadına göre mayonez ve tuz

Hazırlık:

Salatanın hazırlanması, peynir ve pancarın kaba bir rende üzerine rendelenmesiyle başlar. Sarımsakları bir pres kullanarak sıkın (ince ince doğrayabilirsiniz). Tadına tuz ekleyin. Mayonezle tatlandırın.

Sarımsak miktarının sadece damak tadına göre değil pancarın tadına göre de ayarlanması gerekiyor. Şekerli ise daha fazla sarımsak eklemeniz gerekir. Aksi takdirde salata anlamlı olmayacaktır.

Bu salata tatil masası için idealdir. Bileşenleri çok pahalı olmasa da lezzetli ve ilginç bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• Pancar - 2 adet.
• Sert peynir - 150 gr
• Mısır - 1 kutu
• Yumurtalar - 3 adet
• mayonez
• Tatmak için tuz

Hazırlık:

Tüm malzemeler rendelenir. Üzerlerine mısır eklenerek salata karıştırılır. Yemeğin tuzlanması ve mayonezle tatlandırılması gerekiyor.

Yumurta, pancar ve peynir şirketine mükemmel uyum sağlar ve salatanın zarif tadını vurgular.

İçindekiler:

• Haşlanmış pancar - 500 - 600 gr
• Yumurtalar - 4 - 5 adet.
• Sert peynir - 150 - 200 gr
• Sarımsak - 2 - 3 diş
• Tadına göre mayonez veya ekşi krema
• Tatmak için tuz

Hazırlık:

Bir rende alıp sarımsak dışındaki tüm malzemeleri geniş bir kısmına rendelemeniz gerekiyor. Bir preste öğütün ve eğer yoksa ince bir rende kullanabilirsiniz.

Mayonezle tatlandırın. Ekşi krema ve mayonezden de sos hazırlayabilirsiniz (50/50 kullanın). Öncelikle yemeği tuzlamayı unutmamalısınız.

Sert peynir yerine işlenmiş peynir kullanabilirsiniz. İyice rendelenebilmesi için su ile nemlendirilmesi gerekmektedir.

Tarif iki tür peynirin kullanımına dayanmaktadır - sert ve beyaz peynir. Peynir ne kadar tuzlu olursa o kadar iyidir. Salata tuzlu değil. Salatalığın ve peynirin tadı yetiyor.

İçindekiler:

• Haşlanmış pancar - 2 adet.
• Sert peynir - 100 gr
• Yüksek tuzlu peynir - 100 g
• Salatalık turşusu - 3 adet
• Zeytin yağı
• Yeşiller isteğe bağlı

Hazırlık:

Pancarları orta boy küpler halinde kesin. Peyniri ve peyniri de öğütün. Salatalığı isteğe göre şeritler veya küpler halinde kesin. Sıvıyı ondan boşaltın.

Her şeyi karıştırın ve zeytinyağına dökün.

Pancar, havuç ve Trio peynirli puf salatası

Bu, katmanlı sebze salatasının peynirle geliştirilmiş bir versiyonudur. Şenlikli ve günlük bir masa için çok lezzetli ve doyurucu bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• Pancar - 4 adet.
• Havuç - 4 adet.
• Sert peynir - 250 gr
• Ceviz – bir avuç
• Kuru üzüm - bir avuç
• Sarımsak – 4 diş
• mayonez

Hazırlık:

Öncelikle salatayı oluşturacak katmanları hazırlamanız gerekiyor. Pancarın ilk tabakası şu şekilde hazırlanır: Pancarları ince bir rende üzerine rendeleyip suyunu sıkmanız gerekir. Cevizleri dövüp karışıma ekleyin. Mayonezle tatlandırın.

İkinci katman havuçtur. Havuçları rendeleyin, üzerine kuru üzüm ekleyin. Mayo'yu ekleyin.

Yumurtaların üçüncü katmanı. Aynı şekilde ovulur ve doğranmış sarımsak ilave edilir. Karışımı mayonezle karıştırın.

Salata şu sırayla oluşur: pancar tabakası - havuç tabakası - yumurta tabakası.

Bu salatadaki haşlanmış pancar çiğ pancarla değiştirilebilir ve diğer tüm malzemeler kaynatılabilir.

Salatanın çok özgün bir sunumu - pancar dolgusu pide ekmeği ile çerçevelenmiştir. Bu yemekle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

İçindekiler:

• Pancar - 1 adet
• Havuç - 1 adet.
• Sert peynir - 150 gr
• Sarımsak – 2 diş
• mayonez
• Yeşillik

Hazırlık:

Pişirme işlemi basittir. Sebzeleri haşlayıp rendelemelisiniz. Rendelenmiş peyniri ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Mayonezle tatlandırın.

Doldurmayı bir lavaş tabakasının üzerine koyun ve yuvarlayın. Ayrıca üzerine peynir serpip mikrodalgada ısıtabilirsiniz.

Bu yemek spesifik olarak sınıflandırılabilir. Bunun nedeni keçi peynirinin eşsiz bir tada sahip olmasıdır ve bu lezzet, fırınlanmış pancarla daha da vurgulanmaktadır. Ama bu salata çok sağlıklı.

İçindekiler:

• Pancar - 2 adet.
• Roka - 50 gr
• Yumuşak keçi peyniri - 60 gr
• Çam fıstığı - 3 yemek kaşığı
• Tadına göre zeytinyağı
• Tadına göre balzamik sirke

Hazırlık:

İlk önce pancarları pişirmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için yıkanır ve kurutulur. Temizlemeye gerek yok. Her sebzeyi folyoya sarın ve bir kürdan ile delin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırını 200 dereceye gönderin. Pancarlar yaklaşık 40 - 50 dakika pişecektir.

Hazır olduktan sonra soğutun ve parçalara ayırın.

Fındıkların kuru bir tavada kızartılması gerekir. Peyniri ve rokayı doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin ve zeytinyağı ve sirke ekleyin.

Peynir çok tuzlu değilse salata tuzlanabilir.

Çok sıradışı bir salata seçeneği. Domates ve pancarın birleşimini görmek nadirdir, ancak lezzetli bir bahar yemeği olur.

İçindekiler:

• Pancar - 1 - 2 adet.
• Sert peynir veya beyaz peynir - 150 gr
• Domates - 1 - 2 adet
• Nar - 1/2 bardak
• Zeytin yağı
• Yeşillik

Hazırlık:

Haşlanmış pancarları dilimler halinde, peynirleri ve domatesleri küpler halinde kesin. Malzemeleri karıştırın, tuz ve yağ ekleyin. Üzerine nar ve baharatları ekleyin.

Tarifin hazırlanması da zor veya zaman alıcı değildir. Yeşil bezelye özgünlük katar.

İçindekiler:

• Haşlanmış pancar - 2 adet.
• Sert peynir - 100 gr
• Yumurtalar - 3 adet
• Sarımsak – 3 diş
• Konserve bezelye - 4 yemek kaşığı
• Yeşillik
• mayonez

Hazırlık:

Pancar, yumurta ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları ince ince doğrayın. Bezelye ve otlar dahil tüm malzemeleri birleştirin. Tuz ve mayonezle tatlandırın.

Bu daha gelişmiş bir "Kürk manto altında ringa balığı". Sadece patatessiz ve karışık olarak servis edilir.

İçindekiler:

• Ringa balığı (fileto) - 200 gr
• Pancar - 1 adet
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet
• Peynir - 150 gr
• mayonez

Hazırlık:

Ringa balığı, pancar, havuç ve peyniri orta boy küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Mayonezi ekleyip karıştırın.

Bu varyasyon, tütsülenmiş sosis peynirinin kullanımını içerir. Bu mutfak hamlesi salataya yeni bir tat kazandıracak.

İçindekiler:

• Pancar - 2 adet.
• Sosis peyniri - 150 - 200 gr
• Yeşil soğan - 1/2 demet
• Sarımsak - 1 - 2 diş
• mayonez
• Ekşi krema

Hazırlık:

Pancarları rende kullanarak öğütün. Aynısını peynirle de yapın. Bu bileşenleri bağlayın. Onlara doğranmış sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin. Salatayı mayonez ve ekşi krema sosuyla baharatlayın.

Gerçek bir çeşitlilik: tavuk, sebze ve bir elma var. Ama eşsiz bir salata olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 200 gr
• Pancar - 2 adet.
• Peynir (brynza) - 150 gr
• Elma - 1 adet
• Yeşil salata
• Zeytin yağı

Hazırlık:

Eti orta parçalar halinde kesin. Peynir, pancar ve elmalar küp şeklinde veya etle aynı şekilde doğranabilir. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve salatayı elinizle yırtın. Tuzla tatlandırın ve hafifçe zeytinyağı dökün.

Beyaz peynir, roka ve portakal suyu ile pancar salatası

Çok özgün ve sağlıklı bir salata. Bileşenleri mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir ve çok sayıda faydalı mikro element içerir.

İçindekiler:

• Pancar - 450 gr
• Beyaz peynir - 150 gr
• Ceviz – 1/2 bardak
• Roka - 1 demet
• Arpacık soğanı - 1 adet
• Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı
• Portakal suyu - 2 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz, karabiber

Hazırlık:

İlk önce peynir toplarını oluşturmanız gerekiyor. Bunu yapmak için cevizleri birkaç dakika kızartın ve ardından doğrayın. Peyniri çatalla ezin, toplar yapın ve fındık kırıntılarına bulayın.

Pancarları irice doğrayın.

Sosu: Sirke, portakal suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Sosu pancarların üzerine dökün. Üzerine topları, rokayı ve arpacık soğanı yerleştirin.

Tüm bileşenlerin iri kıyılması nedeniyle salata birkaç dakika içinde hazırlanır.

İçindekiler:

• Pancar - 2 adet.
• Peynir - 100 gr
• Turp - 300 gr
• Zeytin yağı
• Yeşillik

Hazırlık:

Her şeyi kaba bir şekilde doğramanız gerekiyor. Yağ ve tuzla tatlandırın. Otlar, yeşil salata ve kirazlarla süsleyin.

Bu yemek fasulye ilavesi sayesinde daha doyurucudur. Tatlı elma ve acı soğanın birleşimi salataya özel bir tat verir.

İçindekiler:

• Pancar - 2 adet.
• Elma - 2 adet.
• Soğan - 1 adet
• Fasulye - 1 kutu
• Elma sirkesi - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı

Hazırlık:

İlk önce soğanları turşulamanız gerekir. Bunu yapmak için yarım halkalara kesin ve üzerine sirke dökün. Biraz tuz ve şeker ekleyin.

Pancarları haşlayın ve büyük dilimler halinde kesin. Elmayı küp şeklinde doğrayın. Salataya turşu soğanı ve fasulyeyi ekleyin.

Yağla doldurun.