Ancak bezelye lapası, diyet ve spor beslenmesi olarak önerilse de sıklıkla unutulur.

Bezelye lapası yararlı maddelerden oluşan bir depo içerir:

• amino asitler (triptofan, lösin, izolösin, treonin, metionin, valin, arginin, serin, glisin, vb.);
• A, C, E, B vitaminleri (B1, B4, B9), K vitaminleri;
• mineraller (selenyum, bakır, manganez, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, sodyum, çinko);
• kül;
• su;
• Çoklu doymamış yağ asitleri;
• mono ve disakkaritler.

Fayda

Yulaf lapasının özellikleri bileşimi ile belirlenir. Vitamin ve minerallerin kombinasyonu çok çeşitli faydalı etkiler elde etmenizi sağlar:

• Amino asitler proteinlerin yapısal bir parçasıdır ve vücuda enerji ve güç sağlar. Kas dokusunun oluşumuna katılırlar ve yağ yakımını uyarırlar.
• Bezelyedeki E vitamini kadın vücudunu güçlendirmeye yardımcı olur, menopoz sırasındaki durumu normalleştirir, saç ve cilt durumunu iyileştirir, yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bu vitamin antioksidan kompleksinin bir parçasıdır (A, C ve E vitaminleri).
• A vitamini keskin görüşün korunmasına yardımcı olur.
• C vitamini bağışıklık sistemini uyarır ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
• B vitaminleri sinir sistemine yardımcı olur ve sindirim enzimlerinin üretimini destekler.
• Mineraller metabolik reaksiyonlarda, kalp kasının çalışmasında, kanın pıhtılaşması sürecinde ve vücuttaki glikoz oksidasyon döngülerinde rol oynar.
• Bezelye lapası yemek kansere yakalanma riskini azaltır.
• Bezelye gelişime müdahale eder.
• Kilo kaybını teşvik eder ve kan şekeri seviyesini düşürür.
• Üstesinden gelmeye yardımcı olur.
• Böbreklerden ve karaciğerden toksinleri uzaklaştırır.
• İdrar söktürücü etkisi vardır ve fazla sıvıyı vücuttan nazikçe uzaklaştırır.

Bezelye lapasını hangi hastalıklar için yemelisiniz?

• cilt problemleri;
• sık kabızlık;
• böbrek hastalıkları;
• (kandaki hemoglobin miktarında azalma);
• iştah azalması.

Haftada en az bir kez garnitür olarak bezelye püresi pişirmek en iyisidir.

Besin değeri

Bezelye lapası bağırsaklardaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Ürünün 100 gramlık bir porsiyonu sadece 90 kcal, 6,7 gram protein, 0,8 gram yağ ve 17,7 gram karbonhidrat içeriyor.

1. Yulaf lapası değerli bir bitkisel protein kaynağıdır. Hayvansal ürünleri tüketmeyen insanlar için bezelye etin yerine iyi bir alternatiftir.
2. Bezelye lapasındaki karbonhidratlar vücutta yavaş sindirilir, bu nedenle ürünün küçük bir kısmını tüketirken bile size tokluk hissi verir.
3. Yumuşak bir diyet lifi olan lif, şişerek bağırsaklardaki fazla nemi alır ve vücuttaki toksinleri uzaklaştırır.
4. Bezelyedeki kül, ağır metal tuzlarının ve zehirlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Külün varlığı gıda ürününün mineral içeriğini gösterir.

Bezelye lapasının zararı

Yulaf lapasını sık sık ve çok yerseniz zarar verebilirsiniz.

Bezelyenin bağırsaklarda gaz oluşumunu arttırdığı bilinmektedir ve yulaf lapası yerken bu dikkate alınmalıdır. Yaşlı insanların şişkinlik yaşama olasılığı daha yüksektir.

Mide ve duodenumun kronik iltihabı için bezelye kullanılması tavsiye edilmez, çünkü bu hastalıklarda gaz eğilimi artar ve bezelye durumu kötüleştirebilir.

Safra kesesi iltihabı (kolesistit), ishal varlığı, dolaşım sorunları ve böbrek iltihabının akut aşamasında bezelye lapası almak yasaktır.

Tahıl çeşitliliği, her gün yeni ve lezzetli bir garnitür yemenize olanak tanır, kendinizi yalnızca pirinç ve karabuğdayla sınırlamanıza gerek yoktur. Bezelye lapası birçok vitamin ve mineral içerir, et ve balık ürünleriyle iyi gider ve vücuda çok çeşitli besin maddeleri sağlar.

Bezelye baklagillerin bir temsilcisidir. Büyük miktarlarda protein içerir, bu nedenle çeşitli diyetlerde ondan yapılan yemeklerin tüketilmesi tavsiye edilir.

Bezelye dini oruçların ve vejetaryenlerin vazgeçilmez bir ürünü olacaktır. Çoğu zaman bezelye lapası suda pişirilir. Bu amaçla kabuklu taneler kullanılır.

Kullanılan su miktarına bağlı olarak 100 gram su ile bezelye lapası 90 kcal ile 100 kcal arasında içerebilmektedir.

Suda pişirilmiş 100 gramlık bezelye lapası şunları içerir:

• proteinler 6,2 gram;
• yağ 0,6 gram;
• karbonhidratlar 16 gram.

Bezelye lapası dengeli bir amino asit bileşimine sahiptir. Ayrıca önemli B ve E, A, C vitaminlerini de içerir. Bezelye lapasının faydaları içerdiği minerallerle belirlenir.

Eşsiz özellikleri nedeniyle bezelye lapası çeşitli diyetlerin menüsüne dahil edilmiştir.

Tereyağlı ve tereyağsız bezelye lapasının kalori içeriği

Çoğu zaman bezelye lapası basitçe suda pişirilir. Yulaf lapasını daha lezzetli hale getirmek için biraz yağ ekleyebilirsiniz ancak bu, kalori içeriğini önemli ölçüde artıracaktır.

Tereyağının eklendiği 100 gram bezelye lapası zaten yaklaşık 135 kcal içerecektir.

Genellikle bezelye lapasında zeytin veya ayçiçek yağı ekleyin. Bu takviyelerin kalorileri de yüksektir. Ancak böyle bir yemeğin yağsız veya vejetaryen olduğu düşünülebilir.

Bitkisel yağ eklenmiş 100 gramlık bezelye lapası yaklaşık 140 kcal içerir.

Yulaf lapasına çeşitli yağlar eklemek, çoğu vitamin yağda çözündüğü için faydalı maddelerin daha iyi emilmesini sağlar. Yağın tamamen yokluğunda, bezelye lapasının değerli özelliklerinin çoğu vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmayacaktır.

Yavaş bir tencerede etle pişirilmiş bezelye lapası (güveçle)

Rus halkının henüz patatese aşina olmadığı zamanlarda, her masanın ana yemeği bezelye lapasıydı. Ev hanımları onu bir tencerede buğuladı ve fırında birkaç saat kaynattı.

Bugün modern teknoloji aşçıların yardımına geldi. Bu yüzden Yavaş bir tencerede lezzetli ve sağlıklı bezelye lapası pişirebilirsiniz. ve çok daha az zaman alacaktır.

Bezelye lapası hazırlamak için et veya etli güveç kullanırsanız, besin değerini önemli ölçüde artırabilir ve yemeğin tadını iyileştirebilirsiniz.

100 gram bezelye etli lapanın besin değeri T:

• proteinler 9,8 gram;
• yağ 13,2 gram;
• karbonhidratlar 11.7 gram.

Bitmiş yemeğin kalori içeriği, bileşenlerin niceliksel bileşiminin yanı sıra hazırlama yönteminden de etkilenir.

Ortalama olarak 100 gram etli bezelye lapasının kalori içeriği 200 kcal'dir.

Güveçte lezzetli bir yulaf lapası hazırlamak için önce bezelyeyi yavaş tencerede kaynatmalısınız. Neredeyse hazır olduğunda eti ekleyin. Zaten hazır olması gerekir. Kolaylık sağlamak için mağazadan satın alınan konserve güveç kullanabilirsiniz. Eğer çok şişmansa, o zaman Fazla yağ bir kaşıkla alınmalı ve daha sonra sebzeleri kızartmak için kullanılabilir.

Yulaf lapası hazırlamak için çiğ et kullanıyorsanız, çok pişirici bir kapta sebzelerle birlikte kızartılmalı ve ardından on dakika kaynamaya bırakılmalıdır. Bundan sonra ete yıkanmış bezelye eklenir. Bezelye katmanını tamamen kaplayacak kadar su olmalıdır. Tadına tuz ve diğer baharatlar eklenir.

Bezelye lapasının faydalı özellikleri

Sporcular en çok bezelye lapasına değer verirler. Enerji rezervlerini hızlı bir şekilde yenileyebilir ve antrenmandan sonra gücü geri kazanabilir. Yüksek protein içeriği nedeniyle bu yulaf lapası kas boyutunu artırabilir.

Bezelye birçok vücut sisteminin işleyişini iyileştirebilir, bağışıklığı artırabilir ve yorgunluğu azaltabilir. Sürekli bezelye tüketimiyle kan basıncı normalleşir ve kan bileşimi iyileşir.

Bezelyenin doğal lif içermesi nedeniyle, bezelye lapası vücudu temizler. Bezelye lapasıyla oruç günleri düzenlerseniz kilonuzu normalleştirebilir ve genel durumunuzu iyileştirebilirsiniz.

Bir porsiyon bezelye lapası açlığınızı uzun süre tatmin edebilir. Bu nedenle bezelye lapası içeren bir diyet kolayca tolere edilir ve vücut hayati mikro elementlerin eksikliğinden muzdarip olmaz.

Bağırsak problemi yoksa bezelye lapası yemek faydalı olabilir.

Eski Çin filozofları bezelyeyi “doğurganlığın, saflığın ve zenginliğin sembolü” olarak adlandırdı; ortaçağ Fransız şefleri, kraliyet masasına değerli bir gıda ürünü içeren yemekler servis etti. Rusya'da, patateslerin ortaya çıkmasından önce ana yemek, insanın bitkisel protein, vitaminler ve karbonhidratlar, mineral tuzlar ve mikro elementler ihtiyacını karşılamaktı. Haşlanmış yağsız bezelyenin kalori içeriği düşüktü ancak günlük menüde et ürünlerinin yerini aldılar. Kolay sindirilebilir, benzersiz bir amino asit bileşimi içeriyordu - bezelyeye "yoksullar için et" denmesi boşuna değildi. Lezzetli haşlanmış bezelye çeşitli yemeklere dahil edildi: çorbalar ve turtalar, soslar ve güveçler, yulaf lapası ve erişte.

Sınıflandırmaya göre bezelye gibi üç tür bitki vardır. Kalori içeriği ve faydalı özellikleri belirli bir gruba üyeliği ile belirlenir.

Bezelye soyulurken bezelyelerin kendisi düzenli yuvarlak bir şekle sahiptir; yapraklar olgunlaştığında sertleşir. Uzun süreli depolama için bütün bezelye kurutulur. Böyle bir ürünün kalori içeriği oldukça yüksektir - 100 g kuru tahıl başına 298 ila 311 kcal. Bezelyenin enerji değerinin analizi, 298 kcal'den proteinlerin 82 kcal, yağların - 18 kcal ve karbonhidratların - 198 kcal'den sorumlu olduğunu göstermektedir. Sofralık bezelye çeşitleri genellikle çorba, yulaf lapası veya püre ve garnitür yapımında kullanılır. Haşlanmış kabuklu bezelye, pürelerde veya çorbalarda düşük kalorili içeriğe sahiptir, yalnızca 60 kcal, ancak protein bakımından zengindir ve diyetle beslenme için mükemmeldir.

Kabuklu çeşitlerin aksine şekerli bezelye, yüksek nem içeriğine sahip az gelişmiş tanelere değer verir. Bu tür bezelyelerin çekirdekleri tatlı ve etlidir, ancak kurutma işlemi sırasında kırışırlar.

Beyin bezelyesi olgunlaştığında yuvarlak şeklini değiştirir ve beyin zarına benzeyen kırışır. Bu çeşitler sakaroz bakımından zengindir, tadı tatlıdır ve konserve yapımında kullanılır. Tüm bezelye çeşitleri arasında en düşük kalori içeriğine sahip olmasına rağmen ısıl işleme uygun değildir.

Diyet yemeği: haşlanmış bezelye, kalori içeriği ve faydaları

Bezelye, zengin bileşimlerinden dolayı genellikle "tahılların kralı" olarak adlandırılır: çok çeşitli B vitaminleri, A ve C vitaminleri, PP ve E vitaminleri. Bezelyedeki mineral miktarı çok yüksektir: kalsiyum ve potasyum, fosfor, magnezyum, demir , iyot, selenyum, kükürt, klor ve diğerleri. Yıllık bitki önemli amino asitler, piridoksin, birçok enzim ve lif içerir. Bezelye olgunlaştıkça glikoz nişastaya dönüşür. Bezelye yemekleri diyetle beslenmenin yanı sıra dini oruç tutanlar için de iyidir.

Kanadalı bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, bitkisel bezelye proteininin yüksek oranda sindirilebilir olduğunu, ete mükemmel bir alternatif olduğunu, kalp ve kan damarlarının işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu, kan basıncını normalleştirdiğini ve şişliği ortadan kaldırdığını doğruladı. Kalori içeriği kilo verenler için hoş bir sürpriz olabilecek haşlanmış bezelye, aktif kilo verme döneminde mükemmel bir doyurucu yemek görevi görür. Haşlanmış bezelye aynı zamanda anemi ve böbrek sorunları, gastrointestinal sistem sorunları (kabızlık, mide ekşimesi ve diğer bozukluklar) olan kişiler için de faydalıdır. Haşlanmış bezelye hakkında başka ne değerlidir? Bu "baklagil ailesinin kralı"nın kalori içeriği ve faydalı özellikleri, tiroid bezi (guatr), ateroskleroz ve obezite ile ilgili sorunları önleyebilir. Ayrıca haşlanmış bezelye metabolizmayı yeniler ve baş ağrısını hafifletir.

Pişirme sırasında bezelyelere ne olur?

Harika ürün - bezelye! Isıl işlem sırasında kalori içeriğini önemli ölçüde kaybeder, ancak aynı zamanda tüm iyileştirici özelliklerini de korur! Örneğin, ezilmiş bezelyeyi kaynatırsanız, bitmiş ürünün 100 gramı başına 115 kcal, yeşil bezelye - 160 kcal, bezelye çorbasında - 60-66 kcal alabilirsiniz. Ancak haşlanmış bezelyeye ek malzemeler eklerseniz ne kadar kalori içeriği elde edersiniz? Kızartılmış soğanlı aynısı toplam 73 kcal verecek ve bu yemeğe füme et eklerseniz - 103 kcal. Bezelye püresi de çeşitli güzelliklerle zenginleştirilirse farklı olacaktır. Saf haliyle, katkı maddesi içermeyen bezelye lapası (püre) - 60 kcal, tereyağlı - 103 kcal ve mantarlı (petrol) - 140 kcal!

Bezelye nasıl doğru pişirilir

Haşlanmış bezelye hazırlama önerileri, fasulye ve mercimeğin çeşidine ve ön işleme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Bütün bezelye taneleri ıslatılmadan pişirilemez, bu nedenle onları iki kat su ile doldurmanız ve gece boyunca (6-12 saat) bırakmanız gerekir. Bezelyenin demlendiği odanın sıcaklığı ne kadar yüksek olursa, sürenin de o kadar kısa olması gerekir; çünkü parçalanmış ve bütün bezelye, uzun süre suda bırakıldığında oksitlenme özelliğine sahiptir. Bu nedenle Doğu kültüründe bütün veya bölünmüş bezelyeleri ıslatmadan pişirmenin birkaç sırrı vardır.

Tariflerden biri, beş litrelik bir tavaya 1 çay kaşığı ekleyebileceğinizi belirtiyor. (“kayma” olmadan), ürün kolayca kaynayacaktır. Başka bir tarifte ise yıkanmış bezelyelerin üzerine az miktarda su dökülerek ateşe verilir, kaynayınca buzlu su eklenir. Sıcaklık farkı bezelyelerin patlamasına neden olur. Yumuşak haşlanmış bezelye ortaya çıkıyor. Böyle bir yemeğin 100 gramındaki kalori içeriği 60 kcal'dir, tuz ancak pişirmenin sonunda eklenebilir. Kıyılmış, ezilmiş bezelyelerin ıslatılmasına gerek yoktur, ancak yaklaşık bir saat kadar uzun süre pişerler.

Hazırlama kolaylığı için, modern üreticiler buharda pişirilmiş ezilmiş bezelye sunar. Bu ürün 35-40 dakika içerisinde hazır olacaktır. Haşlanmış bezelye kütlesi dibe çökmediği ve yanmadığı için genellikle torbalarda paketlenmiş olarak pişirilir, bu da ek rahatlık sağlar. Aynı sebepten dolayı her türlü bezelye, kalın duvarlı bir kapta sık sık karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.

Haşlanmış bezelye nasıl daha lezzetli hale getirilir?

Haşlanmış bezelyeyi et, mantar veya sebze suyuyla dökerseniz kalori içeriği biraz artacak ancak yemek daha besleyici olacaktır. Büyük miktarlarda pişirilen bezelye özellikle aromatik ve lezzetlidir. Aynı anda ne kadar çok yulaf lapası ve lahana çorbası pişirilirse yemeklerin tadı o kadar güzel olur. Ayrıca bezelye, tereyağı veya bitkisel yağ (az miktarda) ile pişirildiğinde daha hızlı ve yumuşak olur. Süt, bezelyelere pişirme sırasında suya eklenirse hoş bir tat verir. Yeşil bezelyeden mükemmel bir püre yapılır. Ağızda kalan nişastalı bir tat içermez, ancak yumuşak hale gelir ve ağızda erir. Süpermarketlerimizde sıklıkla bulabileceğiniz taze dondurulmuş bezelyelerin buzunun çözülmesine gerek yoktur. Isıl işleme hazır hale gelir. Genç baklalar kaynayan tuzsuz suya konur ve pişirmenin en sonunda bezelye yumuşayınca tadına tuz eklenir.

Bezelye diyetinin özellikleri

Kilo vermek isteyenlerin günlük beslenmesinde haşlanmış bezelye ve ondan yapılan çeşitli yemeklere yer vermenin avantajları şunlardır:

• iyi tolerans;
• açlık eksikliği;
• kas dokusunun korunması;
• çeşitli ek bileşenler;
• dengeli beslenme;
• baklagillerin mevcudiyeti;
• temizleme etkisi;
• metabolizmanın iyileştirilmesi.

Ve sonuç olarak... Bezelye ve kozmetoloji

Püre formundaki haşlanmış bezelye, yüz maskelerinin beyazlatılması, renginin iyileştirilmesi, cildin gençleştirilmesi, şişkinlik ve sivilcelerin giderilmesinde bir bileşen olarak kullanılabilir.

bezelye lapası vitamin ve mineraller bakımından zengindir: kolin - %15,6, B5 vitamini - %17,1, H vitamini - %14,8, PP vitamini - %11,4, potasyum - %12,4, silikon - 107, %6, fosfor - %15,2, demir - %14,3, kobalt - %50,9, manganez - %34,1, bakır - %29,2, molibden - %46,8

Bezelye lapasının faydaları nelerdir?

• Kholin Lesitin'in bir parçasıdır, karaciğerdeki fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil gruplarının kaynağıdır ve lipotropik bir faktör olarak görev yapar.
• B5 Vitamini protein, yağ, karbonhidrat metabolizmasına, kolesterol metabolizmasına, bir dizi hormonun sentezine, hemoglobine katılır, amino asitlerin ve şekerlerin bağırsaklarda emilimini destekler, adrenal korteksin işlevini destekler. Pantotenik asit eksikliği ciltte ve mukoza zarlarında hasara yol açabilir.
• H Vitamini yağların, glikojen, amino asit metabolizmasının sentezine katılır. Bu vitaminin yetersiz tüketimi cildin normal durumunun bozulmasına neden olabilir.
• PP Vitamini Enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına cilt, gastrointestinal sistem ve sinir sisteminin normal durumunun bozulması eşlik eder.
• Potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde rol alan, sinir uyarılarının iletilmesi ve basıncın düzenlenmesi süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
• Silikon glikozaminoglikanların yapısında yapısal bir bileşen olarak bulunur ve kollajen sentezini uyarır.
• Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte rol alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır ve kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
• Ütü Enzimler de dahil olmak üzere çeşitli fonksiyonlara sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektron ve oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının oluşmasını ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, miyoglobin eksikliği iskelet kaslarında atoniye, artan yorgunluğa, miyokardiyopatiye ve atrofik gastrite yol açar.
• Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizması enzimlerini aktive eder.
• Manganez kemik ve bağ dokusu oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; Kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede yavaşlama, üreme sisteminde bozukluklar, kemik dokusunun kırılganlığında artış, karbonhidrat ve lipid metabolizmasında bozukluklar eşlik eder.
• Bakır redoks aktivitesine sahip olan ve demir metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır, proteinlerin ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar ve bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
• Molibden kükürt içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.

hala saklan

Ekte en kullanışlı ürünlere ilişkin eksiksiz bir kılavuz görebilirsiniz.

Yulaf lapası, bir bütün olarak insan vücudu için çok faydalı olan çok basit bir yemektir. Uzak geçmişte atalarımız, kült dini ritüellerinde yulaf lapasını bile kullanıyorlardı; sığır yetiştiriciliği ve tarımın pagan tanrılarına fedakarlıklar yapıyorlardı. İnsanlık tarihinde yulaf lapasının faydası hiçbir zaman sorgulanmamıştır; her zaman soyluların şenlik sofralarında bir lezzet olarak yer almış ve sıradan insanlar için lezzetli ve besleyici bir yemek olmuştur. Her millet belirli olanları tercih ettiğini ifade eder, örneğin İngilizler yulaf ezmesini sever, Doğulular her gün pirinç lapası yer, Moldova'nın ulusal yemeği ise mamaliga yani mısır lapasıdır.

Ancak bezelye lapası orijinal bir Slav yemeğidir. Çok besleyici ve lezzetlidir. Halk masallarında bezelye lapasının hastaları iyileştirdiği, zayıfları ayağa kaldırdığı ve kahramanların bundan güç aldığı söylenir. Günümüzde bezelye lapası sporcular arasında oldukça popülerdir, kolayca kas geliştirmenize ve fiziksel aktivite sonrası enerji maliyetlerini telafi etmenize olanak tanır.

Bezelye lapasının kalori içeriği nedir ve tek faydası bu mu? Baklagil ailesinin bir üyesi olan bezelye, bitki proteinlerinden oluşur ve birçok faydalı amino asit ve mikro element içerir.

Bezelye lapası hazırlamanın birçok yolu vardır, hem garnitür hem de bağımsız bir yemek olarak hazırlanabilir. Füme kaburgalarla çok iyi gider ve genellikle turtaların dolgusu olarak kullanılır. Bezelye lapası çocuklar için çok faydalıdır, bir buçuk yaşından itibaren çocuklara yedirmeye başlayabilirsiniz.

Bezelye lapasının kalori içeriği, yağ hariç, 100 gram bitmiş yemek başına 180 kcal'dir. Bu yüksek kalorili tahıllardan biridir. örneğin su üzerinde, bitmiş yemeğin aynı ağırlığı için 150 kcal'dir. Diğer yulaf lapaları daha da az kalorilidir ve kalori içeriği yalnızca 130 kcal'dir. Özellikle kalp-damar hastalıklarının önlenmesinde oldukça faydalıdır, kalori içeriği pirinç seviyesindedir. Doğal olarak, çeşitli bileşenlerin eklenmesiyle herhangi bir yulaf lapasının kalori içeriği birkaç kat artar.

Genel olarak diğer gıda ürünleriyle karşılaştırıldığında, bir yetişkinin diyetinin günde yaklaşık 2000 kcal içerdiği göz önüne alındığında, suyla ve yağsız pişirilen bezelye lapasının kalori içeriğinin oldukça düşük olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle çeşitli faydalı maddeler açısından zengin bir diyet yemeği olarak kullanılabilir. Diyetlerde kullanırken asıl önemli olan bezelye lapasının kalori içeriğini arttırmamayı unutmamalı, yulaf lapasını yağla bozmamanız ve pişirirken az miktarda eklemeniz gerektiğini unutmamalısınız. Kilo kaybı için diyetlerde tahıl kullanmanın değeri aynı zamanda bunların insan vücudu tarafından çok yavaş emilme eğiliminde olmaları ve dolayısıyla tokluk hissini uzatmaları gerçeğinde yatmaktadır.

Hangisi olduğunu söylemek imkansız.Bazı beslenme uzmanları, karabuğday lapasının sudaki düşük kalorili içeriğini, içindeki faydalı maddelerin varlığını ve mükemmel tadı dikkate alarak onu en sağlıklılardan biri olarak adlandırıyor. Ve hepsinden önemlisi, insanın bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu ve hematopoez sürecini desteklediği için. Diğerleri mısır lapasının faydalı özelliklerine dikkat çekiyor. Kalori içeriği en düşüklerden biridir ve düzenli tüketimi insanın sindirim sistemini güçlendirmeye ve vücudu toksinlerden ve zararlı maddelerden temizlemeye yardımcı olur.

İstisnasız tüm yulaf lapaları, içerdiği E vitamini nedeniyle anti-stres özelliğine sahip çok sağlıklı yemeklerdir.Sağlığınız için bunları yiyin, ancak her şeyde her zaman ölçülü olmayı bilmeniz gerektiğini unutmayın!