Ngay từ xa xưa, người ta đã nấu cháo kê trong lò nướng. Hiện tại, chúng tôi sử dụng lò nướng hoặc nồi nấu chậm. Nhiều bà nội trợ lưu ý rằng cháo không nấu bằng nồi có mùi vị và mùi thơm khác. Ngoài ra, nhờ nấu trong lò nên món ăn cuối cùng vẫn giữ được tất cả các thành phần hữu ích.
Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo kê với thịt gà nhanh chóng và thơm ngon nhé. Chúng tôi cũng sẽ xem xét các lựa chọn nấu cả trong nồi nấu chậm và trong lò nướng.
Công thức nấu cháo kê với thịt gà trong nồi
Sản phẩm bắt buộc:
- thịt gà - 800 gram;
- kê - 1 ly;
- muối;
- ớt cựa gà;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.
Trong công thức này chúng ta sẽ sử dụng nồi nướng.
Các bước nấu ăn
Vì vậy, các bước tiếp theo của chúng tôi là:
- Trước hết, bạn cần cắt thịt gà, rửa sạch máu và lau khô bằng khăn giấy.
- Sau đó đặt chảo rán lên lửa vừa, bôi một ít dầu thực vật và chiên các miếng bánh cho đến khi có màu vàng nâu.
- Bây giờ gọt vỏ cà rốt và chia chúng thành từng miếng nhỏ.
- Gọt vỏ hành tây rồi dùng dao cắt thành khối lớn.
- Chiên rau trên lửa vừa cho đến khi chín một nửa.
- Chúng tôi rửa kê nhiều lần dưới nước lạnh.
- Cho miếng thịt gà vào nồi, thêm hành tây chiên và cà rốt lên trên, rắc gia vị và thêm ngũ cốc.
- Đổ khối lượng thu được bằng nước muối ấm và thêm một miếng bơ nếu muốn.
- Đậy nắp nồi và nướng trong lò trong 60-80 phút.
Trước khi bày món ăn ra đĩa, bạn cần đảo đều và cho thêm một chút dầu ăn.
Cháo kê với thịt gà trong nồi nấu chậm
Thành phần công thức:
- phi lê gà - 450 gram;
- ngũ cốc kê - 250 gram;
- nửa củ hành tây;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- muối và tiêu.
Trước khi bắt đầu quá trình nấu, thịt gà phải được rã đông.
Chuẩn bị từng bước
Các bước công thức là:
- Gọt vỏ cà rốt và xay chúng trên một máy xay thô.
- Loại bỏ vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng.
- Phi lê gà rửa sạch bằng nước ấm và cắt thành từng miếng dài.
- Đổ đầy nước lạnh vào ngũ cốc và để như vậy trong 15 phút.
- Đun nóng dầu thực vật và chiên rau cho đến khi vàng nâu.
- Sau đó thêm miếng thịt gà vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
- Sử dụng một bàn chải silicon, phủ một lớp phết hoặc bơ thực vật lên bát đa năng rồi đổ phi lê chiên và rau vào đó.
- Đổ hai ly nước vào bát đa năng, thêm gia vị và muối, đóng nắp và bật chế độ “Hầm”.
- Xả nước kê và đổ vào thịt.
- Chọn chế độ “Pilaf” và đợi khoảng 45 phút.
Ngay sau khi máy đa năng báo cáo kết thúc công việc, hãy lấy cháo kê với thịt gà ra và chuyển vào đĩa. Món ăn thành phẩm có thể được trang trí với thì là hoặc rau mùi tây cắt nhỏ, đồng thời thêm một ít hạt tiêu và vài tép tỏi.
Cách nấu cháo với thịt gà trong lò nướng?
Sản phẩm bắt buộc:
- kê - 300 gram;
- dầu hướng dương - 50 gram;
- hành trắng - 1 chiếc.;
- cà rốt lớn - 1 chiếc.;
- muối;
- ớt cựa gà;
- bơ - 50 gram;
- bất kỳ phần nào của thịt gà - 450 gram.
Quy trình nấu cháo kê gà trong lò nướng:
- Trước hết, bạn cần cắt thịt, tách khỏi xương và rửa sạch dưới vòi nước.
- Đổ ngũ cốc vào nồi sâu và đổ đầy nước lạnh.
- Khuấy kê, để ráo nước và lặp lại các bước này một lần nữa.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái nhỏ.
- Chúng tôi làm sạch hành tây từ vỏ trấu và lớp trên cùng, sau đó
m cắt thành khối nhỏ. - Chiên rau trong dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu.
- Thêm miếng thịt gà vào chảo và chiên cho đến khi tạo thành lớp vỏ ngon miệng.
- Thoa dầu hướng dương còn lại vào khuôn rồi đổ gà rán và rau củ vào.
- Sau đó rắc mọi thứ với gia vị.
- Xả nước kê và đổ vào khuôn.
- Thêm một ít bơ, trộn khối lượng thu được và đổ đầy nước vào mọi thứ.
- Đậy chảo bằng giấy bạc và cẩn thận bịt kín các cạnh để hơi nước và không khí không thoát ra ngoài trong khi nấu.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ cần thiết và nướng cháo kê với thịt gà trong một giờ.
- Ngay sau khi lò tắt, chúng tôi kiểm tra xem món ăn của mình đã sẵn sàng chưa và nếm thử.
- Nếu cần, thêm một chút gia vị và bơ.
Món cháo kê với thịt gà này không chỉ người lớn mà cả trẻ em cũng có thể ăn được. Nhờ thành phần của nó, món ăn này được cơ thể con người hấp thụ tốt hơn và no nhanh hơn. Ngoài ra, kê có tác động tích cực đến sự phát triển và củng cố xương, răng và tóc của chúng ta.
Bạn có thể sử dụng mùi tây tươi, thì là hoặc húng quế để trang trí. Nước sốt nấm, kem chua và tỏi rất hợp với cháo kê. Đối với món ăn phụ, hãy chuẩn bị món salad rau nhẹ với dầu thực vật hoặc kem chua. Chúc ngon miệng!
Cháo kê là một món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe. Các chất có trong ngũ cốc có khả năng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và sự hiện diện của một lượng lớn kali có tác dụng tốt cho tim của chúng ta. Hạt kê cũng hữu ích cho những người muốn giảm cân, nó chứa các chất ngăn ngừa sự lắng đọng chất béo.
Ngoài món cháo nấu thông thường, có rất nhiều công thức nấu hạt kê bộc lộ hương vị của nó theo một cách mới và món ăn có thể thay đổi sở thích khẩu vị của bạn theo hướng thiên về loại hạt độc đáo này. Đây là một công thức như vậy - cháo hầm với thịt gà. Cái nồi đóng một vai trò rất quan trọng ở đây. Thứ nhất, bất kỳ món ăn nào được nấu trong đó đều rất ngon, thứ hai, việc chia khẩu phần như vậy luôn có lợi, trông thẩm mỹ và ngon miệng.
Tôi đưa ra công thức cho 3-4 phần ăn. Các sản phẩm cần thiết: ngũ cốc kê, thịt gà, cà rốt, một củ hành tây nhỏ, muối, gia vị, dầu ô liu để chiên và một bó rau thơm nhỏ.
Rửa sạch ngũ cốc kê dưới vòi nước chảy. Loại ngũ cốc này đòi hỏi phải chế biến rất cẩn thận.
Sau đó chiên ngũ cốc trong chảo rán với một lượng nhỏ dầu ô liu. Chiên nhanh, cho đến khi hơi vàng nâu.
Cho ngũ cốc vào nồi, thêm nước theo tỷ lệ 1 cốc ngũ cốc - 3,5 cốc nước, thêm muối và nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi hết.
Chuẩn bị cà rốt, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Băm nhỏ một củ hành tây. Tách thịt gà (phi lê hoặc chân gà) ra khỏi xương và cắt thành từng miếng nhỏ.
Chiên tất cả nguyên liệu trong chảo với một lượng nhỏ dầu ô liu, thêm muối và gia vị cho vừa ăn trong khi chiên.
Khi kết thúc quá trình chiên, cho cháo đã chuẩn bị vào và trộn mọi thứ lại với nhau ngay trong chảo.
Chuẩn bị các phần chậu. Những chiếc chậu có nắp đậy là điều bắt buộc.
Đổ cháo gà vào từng nồi và thêm một miếng bơ nhỏ lên trên.
Nếu muốn, thêm 2-3 khối phô mai bất kỳ để tăng hương vị. Phô mai tôi sử dụng là loại Oltermanni.
Đậy nắp nồi và gửi vào lò nướng (ở nhiệt độ 180-190) trong 30-35 phút.
Trước khi dùng, thêm các loại thảo mộc thái nhỏ vào mỗi nồi.
Đóng nắp và sau năm phút bạn có thể phục vụ.
Công thức dành cho 3-4 phần ăn.
Giờ nấu ăn: PT01H00M 1 giờ.
Một ít thịt gà, rau, một ly ngũ cốc kê - và chẳng bao lâu món cháo kê với thịt gà sẽ nóng hổi trên bàn của bạn. Món ăn này sẽ trở thành cứu cánh của bạn!
Tôi nghĩ nhiều bà nội trợ sẽ đánh giá cao những món ăn trong đó thịt hoặc cá được nấu với một loại cháo nào đó: món phụ và thịt trong một món. Món ăn nổi tiếng nhất tất nhiên là cơm thập cẩm, nhưng không chỉ cơm mới có thể khẳng định danh hiệu siêu ngũ cốc. Một ngày nọ, trong cửa hàng, tôi tình cờ thấy một túi kê và tôi quyết định nấu món gì đó ngon từ loại ngũ cốc này. Đây là cách chúng ta có được một món ăn tuyệt vời, không phức tạp, được chế biến khá nhanh chóng - cháo lúa mì với thịt gà. Để đa dạng, tôi quyết định thêm một chút. Tôi chắc chắn rằng điều này đã thêm một vài điểm nữa cho món cháo. Ưa chuộng món ăn này, tôi vội nói rằng nó được trẻ em đón nhận nồng nhiệt: kê mềm hơn cơm và không khô như kiều mạch. Cháo kê gà có độ giòn, màu vàng vàng, hơi ngọt do cà rốt và mọng nước do nấm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 130 kcal.
- Số lượng phần ăn - dành cho 4 người
- Thời gian nấu - 25 phút
Thành phần:
- Thịt gà - 250 g
- Kê - 1 muỗng canh.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Nấm - 100–150 g
- Hành lá - 1 bó
- Muối, tiêu - tùy theo khẩu vị
- Dầu thực vật để chiên
Từng bước chuẩn bị cháo kê với thịt gà
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị thịt. Chúng tôi sử dụng đùi gà, nhưng bạn cũng có thể sử dụng phi lê. Rửa sạch thịt, tách khỏi xương và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch nấm dưới vòi nước chảy mà không cần ngâm và cắt nhỏ theo ý muốn.
Chuẩn bị rau để chiên - hành tây và cà rốt. Gọt vỏ và rửa sạch, cắt hành tây thành khối vuông và bào cà rốt.
Đầu tiên chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật. Khi rau hơi xào thì cho nấm và thịt gà băm nhỏ vào.
Nấu, khuấy đều cho đến khi thịt và nấm chín vàng thì đậy nắp, giảm lửa và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 10–15 phút nữa. Ngay trước khi nấu, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Rửa sạch kê dưới vòi nước chảy nhiều lần. Đổ 2 cốc nước sôi vào cháo và nấu trong nước muối, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi chín.
Kết hợp cháo kê đã chuẩn bị với thịt gà, rau củ và nấm, khuấy đều rồi tắt bếp. Đậy nắp để hương vị hòa quyện.
Ăn nóng, rắc rau thơm xắt nhỏ. Lông hành lá sẽ có ích.
Cháo gà với kê - một món ăn đơn giản nhưng ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng. Bạn có thể mời gia đình vào bàn. Chúc ngon miệng!
Xem thêm video công thức nấu ăn:
- Cháo kê với nấm
- Cháo kê gà - đơn giản mà ngon
- Bài báo
Ngũ cốc rất có lợi cho sức khỏe con người. Cây kê- ngũ cốc thu được bằng cách bóc vảy của một loài kê được trồng. Nó rất giàu protein, vitamin B1, B2, B5 và vitamin PP. Hạt kê còn chứa các nguyên tố vĩ mô và vi mô hữu ích: sắt. magiê, flo, mangan, đồng. kali, canxi, kẽm, v.v. Thông thường, những món cháo đậm đà thơm ngon tự làm được chế biến từ hạt kê, nhưng hôm nay tôi muốn mách bạn cách nấu món cháo kê ngon với thịt gà bằng nồi nấu chậm.
Gần đây, tôi thấy một công thức thú vị từ một người bạn của tôi trên một trang web ẩm thực. Kê được nấu với thịt gà, nhưng không phải trong nồi nấu chậm mà trong nồi)))) Tôi tưởng tượng ngay rằng nó sẽ ngon như thế nào, vừa miệng và đậm đà. Vì vậy, tôi ngay lập tức quyết định nấu món ăn này, nhưng không phải bằng nồi mà với sự trợ giúp của trợ lý bếp yêu thích của tôi - chiếc nồi đa năng Panasonic-18 có dung tích bát 4,5 lít. và công suất 670W. Vậy hãy bắt đầu:
Yêu cầu:
- Thịt gà - bất kỳ bộ phận nào (tôi có 2 cánh, 2 đùi và 2 đùi).
- Hạt kê - 2 cốc đa năng (bạn có thể thêm lượng hạt theo ý muốn. Tôi đã chuẩn bị một lượng nhỏ để thử nghiệm)
- Nước (hoặc bất kỳ nước dùng nào) - 4 ly đa năng (nấu theo tỷ lệ 1:2 - 1 phần ngũ cốc và 2 phần nước)
- Cà rốt - 1 chiếc. (Tôi có một cái rất lớn)
- Hành tây - 1 chiếc. (hành lớn)
- Mận - để nếm thử (đây là thành phần tùy chọn)
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên thịt và rau.
- Lá nguyệt quế - tùy chọn - 1-2 chiếc.
- Rau xanh - để nếm thử (để trang trí món ăn)
Cách nấu kê với thịt gà trong nồi nấu chậm.
Kê (nếu cần) - phân loại. Đổ đầy nước và rửa cho đến khi nước sạch nhiều lần. 
Đổ dầu thực vật vào bát đa năng, thêm các miếng thịt gà đã chuẩn bị sẵn vào và chiên ở chế độ BAKE cho đến khi có màu vàng nâu. 
Tiếp theo, thêm hành tây và cà rốt xắt nhỏ. 
Trộn tất cả mọi thứ và thêm muối cho vừa ăn. 
Đặt hạt kê đã rửa sạch, đã chuẩn bị vào tô đa năng và đổ đầy nước (hoặc nước dùng). Thêm muối cho vừa ăn và lá nguyệt quế. Nếu muốn, bạn có thể thêm ngay các loại thảo mộc cắt nhỏ hoặc bất kỳ gia vị nào. Tôi không làm điều này. Chúng tôi chuyển máy đa năng sang chế độ BUCKWHEAT (hoặc PILAF) và nhấn BẮT ĐẦU. Nồi đa năng sẽ đo thời gian nấu kê và thịt gà. Đây là những chương trình tự động.
Sau khoảng 20 phút, tôi mở nắp và cho mận đã rửa sạch vào - tôi chỉ đặt một vài quả mọng lên trên. Nếu nấu mà không thêm trái cây sấy khô thì bạn sẽ không cần đến món này. Bạn nấu đến khi hết thì đậy nắp lại. Khi hết thời gian nấu, bộ đa năng sẽ thông báo cho chúng tôi. Từ khối lượng nguyên liệu quy định, nồi đa năng của tôi nấu trong khoảng 45-50 phút. 
Ngũ cốc được nấu rất chín, chín mềm và thấm đẫm nước luộc gà. Bây giờ là lúc phục vụ kê với thịt gà và mận khô. Xếp kê thành từng phần vào đĩa và thưởng thức. Để làm món salad, tôi phục vụ dưa chuột và cà chua tươi thái lát. Hóa ra đó là một bữa tối rất ngon và thỏa mãn - chúng tôi thích nó. Đôi khi, để thay đổi, bạn có thể nấu kê với thịt gà hoặc bất kỳ loại thịt nào bạn chọn trong nồi nấu chậm.
Svetlana và gia đình tôi chúc bạn ngon miệng kulinarochka2013.ru!
kulinarochka2013.ru
Kê với thịt gà
Cháo kê từ lâu đã nổi tiếng với công dụng chữa bệnh. Nó rất hữu ích cho những người mắc bệnh tim mạch, có tác dụng có lợi cho hệ tạo máu và gan, không góp phần tích tụ chất béo và thậm chí ngược lại, giúp loại bỏ nó khỏi cơ thể. Chúng ta có thể nói rất lâu về lợi ích của kê, chúng ta hãy chuẩn bị nó tốt hơn. Chúng ta sẽ nấu kê với thịt gà trong nồi nấu chậm.
Để chuẩn bị chúng ta sẽ cần:
- đùi gà – 700-900 gram;
- kê - 200 gram;
- hành tây - 1 đầu;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh;
- cà rốt - 1-2 miếng cỡ vừa;
- nước – 0,7-1 lít.
- muối, hạt tiêu - để nếm thử;
- Gia vị Trung Quốc - ½ muỗng cà phê.
Công thức
Phương pháp chế biến kê với thịt gà trong nồi nấu chậm:
Chọn chế độ "Chiên" trên bộ đa năng và đặt cài đặt: 120 độ và 30 phút. Đối với những người không có chế độ “Chiên” thì hãy sử dụng chế độ “Nướng”. Đổ dầu thực vật vào.
Trong khi nồi đa năng của chúng tôi đang nóng lên, chúng tôi gọt vỏ và rửa sạch hành tây, sau đó là cà rốt. Hành tây thái nhỏ rồi cho vào nồi nấu chậm, đậy nắp chiên cho đến khi chín vàng, mất khoảng 10-15 phút.
Trong khi xào hành tây, bào cà rốt rồi cho hành tây vào xào thêm 10 phút, đun nhỏ lửa trong 5 phút còn lại và đậy nắp lại.
Sau khi chiên xong, chúng ta cho các nguyên liệu còn lại vào tô. Đầu tiên, xếp gà ra, sau đó đổ kê vào, đừng quên rửa thật sạch trước.
Thêm gia vị, cũng như muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bây giờ là lúc để thêm nước. Đối với những người thích cháo loãng hơn thì nên đổ nhiều nước hơn mặt cháo từ 2-3 cm.
Đóng nắp hộp đa năng và bật chế độ “Cháo” trong 50 phút. Sau thời gian quy định, kê với thịt gà của chúng tôi trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng.
Công thức rất đơn giản, không cần nhiều thời gian chuẩn bị và không cần bất kỳ nguyên liệu đặc biệt nào. Tất nhiên, món ăn này có thể không phù hợp với bàn ăn ngày lễ, nhưng trong cuộc sống hàng ngày, nó sẽ dễ dàng đa dạng hóa bàn ăn của bạn. Ăn ngon miệng nhé!
công thức-multivarki.ru
Cháo kê trong nồi nấu chậm với thịt gà
Một lần nữa, chúng tôi đang chuẩn bị một bữa trưa hoặc bữa tối theo thực đơn sẵn ngon miệng với sự trợ giúp của trợ lý nhà bếp - một máy nấu đa năng, cụ thể là cháo kê trong máy đa năng, không chỉ cháo thông thường mà còn có thịt gà. Nó sẽ ngon và thỏa mãn, chẳng hạn như kiều mạch với thịt gà trong nồi nấu chậm. Chà, tại sao không sử dụng, vì nó tiết kiệm thời gian, nấu nướng mà vẫn bảo quản được hết vitamin và không cần làm bẩn chảo, nồi, thìa. Mọi thứ diễn ra ở một nơi và quan trọng nhất là sẽ không có gì bị cháy trong tủ nấu đa năng nếu mọi thứ được thực hiện chính xác. Bạn có thể làm bất kỳ món ăn nào, bất kể bạn là người nội trợ như thế nào.
Hôm nay chúng ta sẽ nấu cháo kê theo công thức nấu chậm với thịt gà. Hạt kê rất giàu vitamin có lợi cho cơ thể chúng ta. Ngay cả ở Rus', hạt kê cũng được tẩm dầu hoặc mỡ lợn. Đối với con người đây là món ăn quen thuộc, không thể nhàm chán. Cháo kê cũng giống như bánh mì, bạn luôn muốn ăn thêm mà không bao giờ thấy chán. Kết hợp với gà rán, chúng ta có phi lê gà, nhưng bất kỳ phần nào cũng được - đùi, cánh, đùi, đây sẽ là một bữa tối tuyệt vời cho cả gia đình. Nhanh chóng, đơn giản và rất ngon, và quan trọng nhất – tốt cho sức khỏe.
Để nấu cháo kê trong nồi đa năng Philips với thịt gà, chúng ta cần 1 giờ, số phần ăn là 4.
Nguyên liệu cho món “Cháo kê nấu chậm với thịt gà”:
- – phi lê gà có da (để ngon ngọt) – 300 gram;
- – kê – 250 gram;
- – hành tây – 2 củ;
- – nước lọc – 700 ml;
- – dầu thực vật – 2 muỗng canh;
- – muối, gia vị (hỗn hợp ớt xay) – cho vừa ăn.
Cách nấu cháo trong nồi nấu chậm với phi lê gà:
Cùng chuẩn bị tất cả nguyên liệu để nấu cháo kê với thịt gà trong nồi nấu chậm nhé.
Rửa phi lê gà và cắt da thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể ăn bất kỳ loại thịt nào - thịt lợn hoặc thịt bò.
Đổ dầu thực vật vào tô đa năng, nếu có thịt lợn với mỡ lợn thì không cần. Thịt gà khô hơn dù có da nên không cần dùng dầu.
Đổ phi lê đã cắt nhỏ vào nồi đa năng và bật chế độ “Chiên”.
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ.
Thêm hành tây vào gà và khuấy đều, tiếp tục xào.
Thịt gà và hành tây đã có màu vàng đẹp mắt, nghĩa là bạn cần cho thêm cháo vào.
Rửa sạch kê 4 lần, rắc hành tây lên gà.
Trộn tất cả mọi thứ bằng thìa đặc biệt đi kèm với máy đa năng.
Thêm nước lọc. Thêm muối.
Bật chế độ “Dập tắt”. Rắc gia vị. Bạn cũng có thể thêm thì là tươi và rau mùi tây, nếu có. Thời gian nấu - 45 phút.
Tín hiệu đã vang lên, cháo kê gà đã sẵn sàng! Chúng tôi mở tủ đa năng, mùi thơm tràn ngập khắp căn hộ.
Đặt trên đĩa, trang trí với rau mùi tây tươi và thêm cà tím hầm với cà chua, bạn có thể dùng bất kỳ món salad rau nào hoặc chỉ rau cắt nhỏ.
Một bữa tối tuyệt vời chỉ trong vài phút, giúp bạn tiết kiệm thời gian và dành thời gian cho bản thân hoặc gia đình. Dù bạn thích gì, điều quan trọng nhất là phụ nữ không nên dành cả cuộc đời mình trong bếp!
multivarka-menu.ru
Súp cà chua với thịt gà và kê. Công thức từng bước với hình ảnh
- Sự chuẩn bị
- 10 phút
- Giờ nấu ăn
- 50 phút
- Khẩu phần
Một thành phần không thể thiếu của bất kỳ Súp cà chuađược coi là cà chua hoặc các dẫn xuất của chúng - nước sốt cà chua, bột nhão, sốt cà chua. Tất cả các món súp thuộc loại này có thể được chia thành nhiều loại theo những đặc điểm nhất định. Tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị, chúng có thể lạnh hoặc nóng. Vua của các món súp lạnh là món súp cay kiểu Ý “Gazpacho”, được làm từ cà chua chín.
Về sự hiện diện của thịt, chúng được chia thành chay và thịt. Ngoài ra còn có súp cá cà chua được làm từ cá tươi hoặc cá đóng hộp. Bạn luôn có thể nấu một món súp nhanh và ngon từ một lọ bò đóng hộp sốt cà chua.
Hôm nay tôi muốn cung cấp cho bạn công thức nấu súp cà chua làm từ nước luộc gà và hạt kê. Súp cà chua với thịt gà và kê Hóa ra thỏa mãn và bổ dưỡng. Hơn nữa, bạn có thể nấu nó bất cứ lúc nào, bất kể mùa nào.
Súp cà chua với thịt gà và kê - công thức
Rửa giăm bông. Sau đó, đổ đầy nước lạnh. Thêm gia vị (bạn có thể dùng viên nước dùng), muối. Đặt lá nguyệt quế.
Trong khi nấu thịt, bạn có thể chuẩn bị rau. Gọt vỏ hành, khoai tây, tỏi. Cắt khoai tây thành miếng có kích thước tiêu chuẩn để nấu súp và borscht.
Băm nhuyễn hành và tỏi.
Lấy chân đã hoàn thành ra khỏi chảo. Tách thịt ra khỏi xương. Cắt nó thành từng miếng hoặc tách nó thành sợi bằng tay.
Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt.
Đặt món nướng vào nước luộc gà.
Thêm khoai tây và tỏi băm nhỏ. Bây giờ thêm nước sốt cà chua. Khuấy. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng bột cà chua, chỉ trong trường hợp này bạn cần lấy một nửa lượng đó. Nấu súp với nắp đóng trong 10 phút.
Phân loại và rửa sạch hạt kê. Đổ nó vào nồi súp. Đặt con gà. Dùng thìa khuấy đều súp để hạt kê không bị vón cục. Nấu thêm 15 phút nữa. Nếm thử xem đã đủ muối và gia vị chưa. Thêm chúng nếu cần thiết.
Súp cà chua với thịt gà rồi đổ kê ra đĩa và rắc rau thơm. Giống như món borscht đỏ Ukraina, nó có thể dùng kèm với kem chua, mỡ lợn, tỏi và bánh mì lúa mạch đen. Chúc ngon miệng.
