Dārznieki, kas audzē kartupeļus, zina, cik svarīgi ir laikus novākt bumbuļus. Ja to darīsit pārāk agri vai pārāk vēlu, daļa produkcijas tiks zaudēta. Tikmēr optimālais laiks, kad jau var rakt kartupeļus, nav atkarīgs no konkrēta datuma. Tos var ietekmēt daudzi faktori. Izdomāsim kopā, kas jāņem vērā pirms darba uzsākšanas.
Ražas novākšanas laiks un tās saglabāšana ziemas laiks savstarpēji saistīti. Ja bumbuļi tika izrakti nelaikā, tie netiks labi uzglabāti, un krājumi nepaliks līdz pavasarim. Cietīs arī bumbuļu garša, samazināsies arī to uzturvērtība.
Agrīna kartupeļu novākšana neļaus bumbuļiem pilnībā nogatavoties “uz krūma”. Tie neveido blīvu, spēcīgu mizu, un mīkstums nesaturēs nepieciešamo cietes un citu derīgo vielu daudzumu. Šādi bumbuļi rokot ir viegli sabojājami, un, uzglabājot pagrabā, tie saplīst vai izžūst.
Turklāt dārznieki, kuri steidzas izņemt kartupeļus no dārza pirms termiņa, riskē iegūt daudz mazāku bumbuļu ražu nekā tad, ja tiktu ievēroti termiņi. Mazie kartupeļi joprojām var izaugt, ja tiek dota iespēja.
Ne mazāk problēmu rodas, novācot bumbuļus vēlāk par optimālo laiku. Pirmkārt, tas ir saistīts ar zināmām neērtībām. Šajā laikā topi parasti vairs nav redzami. Tas ir vai nu izžuvis, vai sapuvis. Dārzniekam krūmi būs jāmeklē intuitīvi. Ir tik viegli sabojāt daļu ražas ar dakšiņu, lāpstu vai tehniku.
Turklāt kartupeļu rakšana ziemas uzglabāšanai ar lielu kavēšanos būs jāveic lietainā laikā, kas arī nav labi. Ja tie ilgstoši paliek mitrā augsnē, nogatavojušies kartupeļi izrādīsies ūdeņaini un nebūs garšīgi. Tas ir vairāk uzņēmīgs pret slimībām un var radīt jaunus dzinumus. Šādi bumbuļi vairs nav piemēroti sēklām, un gulēšana pagrabā būs slikta. Agro šķirņu kartupeļi sausā augsnē var zaudēt mitrumu un kļūt mīksti.
Optimālais kartupeļu novākšanas laiks atkarībā no dažādiem faktoriem
Agros kartupeļus var novākt, sākot no jūlija beigām. Tomēr tas ir piemērots tikai ātrai patēriņam vai pārdošanai. Vēlāko šķirņu bumbuļus, kas piemēroti uzglabāšanai ziemā (nogatavināšanas periodam jābūt aptuveni 110-115 dienām), parasti izrok vēlāk: no septembra sākuma līdz beigām.
Pieredzējuši dārznieki nosaka darba sākuma laiku, pamatojoties uz vairākiem kritērijiem vienlaikus. Lai nekļūdītos kartupeļu novākšanas laikā, jāņem vērā tā šķirne, laika un klimatiskie apstākļi un produkta audzēšanas īpašības.
Šķirnes
Jūs varat noteikt, kad ir pienācis laiks rakt kartupeļus, pamatojoties uz šādiem skaitļiem. Bumbuļi ir pilnībā nogatavojušies un gatavi ražas novākšanai:
- ļoti agrīnas šķirnes - 35-55 dienas pēc parādīšanās;
- agrīnās šķirnes - pēc 55-75 dienām;
- vidēji agras un vidējas nogatavošanās šķirnes - pēc 75-90 un 90-105 dienām;
- vidējas vēlās un vēlās šķirnes - attiecīgi pēc 105-120 un 120-140 dienām.
Zinot bumbuļu stādīšanas laiku un kad parādījās asni, ir viegli aprēķināt aptuveno ražas novākšanas datumu. Tomēr faktiskais kartupeļu nogatavināšanas laiks var tikt saīsināts vai palielināts atkarībā no vairākiem iemesliem: temperatūras, nokrišņu daudzuma, papildu apūdeņošanas vai neesamības un mēslojuma. Bet jebkurā gadījumā bumbuļi ziemas uzglabāšanai ir jāizrok, pirms iestājas sals.
Augšanas reģions
Visi dārznieki kartupeļus novāc dažādos laikos, lai gan viņi var audzēt vienu un to pašu šķirni. Tas viss ir atkarīgs no reģiona, kurā aug kartupeļi. Viņi sāk novākt bumbuļus uzglabāšanai valsts dienvidos pirms citiem. Šeit ir silts un sauss, kartupeļi ātri nogatavojas, tāpēc jūlija beigās ir gatavi rakšanai. Būtībā tas tiek noņemts no gultām augusta sākumā.
Krievijas centrālajā daļā kartupeļus izrok no pēdējā vasaras mēneša vidus līdz septembra vidum. Bet dārzniekiem Sibīrijā un Urālos optimālais ražas novākšanas laiks ir augusts. Retos gadījumos darbs var ilgt līdz septembra sākumam.
laikapstākļi
Kad kultivētās kartupeļu šķirnes nogatavošanās periods beidzas, dārzniekam rūpīgi jāuzrauga laika prognoze. Lai bumbuļi labi saglabātos, labāk tos novākt saulainā un sausā laikā. Tas ļaus iegūt tīrus bumbuļus ar optimālu mitruma daudzumu, tērēt minimālu piepūli ražas novākšanas procesā, un ar lielām stādīšanas platībām būs vieglāk sagatavot ražu uzglabāšanai.
Kartupeļus nav vēlams rakt mitrā laikā. Ja vien nav citas izejas, bet tas notiek reti. No otras puses, nevajadzētu gaidīt, kamēr laikapstākļi "kļūst labāki". Bumbuļi var nosēsties zemē, kas ietekmēs to uzglabāšanas kvalitāti. Ja sinoptiķi sola ilgstošus lietus, kartupeļus labāk izrakt nedaudz agrāk. Tas nedaudz nogatavosies.
Pazīmes, ka raža ir gatava ražas novākšanai
Pieredzējuši dārznieki zina, ka viņi var saprast, kad ir pienācis laiks novākt ražu ar noteiktu precizitāti, koncentrējoties uz izskats augi. Ja galotnes nokrīt, apakšā sāk dzeltēt, pēc tam nokalst un izžūst, bumbuļi zemē jau ir nogatavojušies. Lai pārliecinātos, varat izrakt vairākus krūmus un pārbaudīt produkta kvalitāti. Nobriedušiem kartupeļiem jābūt ar biezu, stipru mizu, ko var griezt tikai ar nazi.
Dažām mūsdienu kartupeļu šķirnēm galotnes paliek zaļas pat pēc bumbuļu nogatavošanās. Audzējot tos, šī funkcija ir jāzina iepriekš un jāpārbauda ražas gatavība ražas novākšanai, koncentrējoties uz selekcionāru noteiktajiem termiņiem. Ja kartupeļi sasēžas pēc ziedēšanas, varat pārbaudīt to gatavību. Parasti gan krūma “augšdaļa”, gan “apakša” nogatavojas vienlaikus.
Tīrīšanas metodes
Katrs dārznieks pats izvēlas, ko rakt kartupeļiem. To var izdarīt ar rokas dārza instrumentiem, kā arī ar tehnikas palīdzību. Mazo mājas dārza dobju tīrīšanai ir piemērota dakša vai lāpsta. Viņiem ir savi plusi un mīnusi. Dakša noderēs, ja zeme ir smaga vai mitra. Šajā gadījumā ar tiem ir vieglāk strādāt nekā ar plašu lāpstu. Bet tajā pašā laikā pīķu bojātie bumbuļi būs nekavējoties jāēd, tie netiks uzglabāti.
Kartupeļu rakšanas lāpsta ir ideāli piemērota sausos laikapstākļos un vieglās smilšainās augsnēs. Bet viņai rūpīgi jāizrok krūmi, lai nesagrieztu kartupeļus. Īpaši daudz defektu ir, strādājot ar lāpstu gadalaikos, kad raža ir īpaši dāsna. Tomēr bumbuļu griezumi pēc izgriešanas ar lāpstu ātri izžūst un sadzīst. Šos kartupeļus var uzglabāt kādu laiku.
Pats ražas novākšanas process nav sarežģīts. Krūmus rindā pa vienam izrok ar dakšiņu vai lāpstu, kartupeļu krūmu paceļ aiz galotnēm un no tā izņem bumbuļus. Pēc tam viņi pārbauda, vai caurumā nav zemē palikuši paraugi. Pēc tam sagatavojiet kartupeļus uzglabāšanai. Topi ir sadedzināti.
Bet kartupeļu vākšana lielās platībās, izrakšana ar dakšiņu vai lāpstu ir garlaicīga, grūta un neizdevīga. Turklāt tas ir garš. Tas prasīs daudzu cilvēku iesaistīšanos darbā, kas ne vienmēr ir iespējams. Ir tikai viena izeja - izmantot tehnoloģijas. Novācot kartupeļus ar aizmugures traktoru, visu var izdarīt 1-2 dienās.
Lai ātri izraktu bumbuļus, iepriekš sagatavojiet vietu iekārtas darbībai. Lai to izdarītu, virskārtas, kā arī uz vietas esošās nezāles tiek iepriekš pļautas. Zaļās masas griešana tiek izmantota arī tad, ja stādījumus skārusi vēlīnā puve, kā arī lai paātrinātu bumbuļu nogatavošanos nelabvēlīgos gadalaikos. Šajā gadījumā darbs tiek veikts 2-3 nedēļas pirms tīrīšanas ar mašīnu.
Viņi rok kartupeļus ar aizmugures traktoru, kas aprīkots ar kartupeļu racēju, arklu (smagās mālainās, mitrās augsnēs) un kalnu. Lai nezaudētu ražu un atvieglotu bumbuļu savākšanu, rindu izlaiž cauri. Protams, šādam darbam kartupeļu lauks jāstāda zem aizmugures traktora.
Kartupeļu sagatavošana uzglabāšanai
No zemes izraktos bumbuļus pirms uzglabāšanas vispirms žāvē. Sausā saulainā laikā viņi to dara tieši dobēs. Šai procedūrai kartupeļiem ir vajadzīgas ne vairāk kā divas stundas. Ja ilgāk turēsiet to saulē, tas var kļūt zaļš. Tomēr sēklas kartupeļiem, kas tiek atlasīti ražas novākšanas laikā no visbagātīgākajiem augļkrūmiem, tā nav problēma.
Kad kartupeļi jānovāc pirms lietus, nosusiniet ražu zem labi vēdināmas nojumes. Tālāk tiek šķiroti bumbuļi. Kaitēkļu un slimību nogrieztos un bojātos eksemplārus rakšanas laikā cenšas nolikt atsevišķi. Tālāk kartupeļus sašķiro frakcijās un apmēram 2 nedēļas uzglabā tumšā telpā (šajā periodā parādīsies slimības). Atkārtoti sašķirojot bumbuļus, tagad tos var iebērt īpaši aprīkotā nodalījumā pagrabā. Sēklas kartupeļus glabā atsevišķi no tiem, kas tiks ēsti. Kartupeļus uzglabā noliktavā un atdzesē ziemas uzglabāšanai pēc iespējas ātrāk.
Kartupeļus izrok, koncentrējoties uz daudziem faktoriem: šķirni, stādīšanas reģionu, klimatu un laika apstākļiem, kā arī bumbuļu attīstību. Bumbuļu saglabāšanas ilgums un raža kopumā ir atkarīga no rakšanas noteikumu ievērošanas neatkarīgi no tā, kāds ir paredzēts ražas mērķis un mērogs.
Ja lielākajai daļai šķirņu optimālais stādīšanas periods ir aprīlis-maija sākums (dienvidu reģioniem - marta beigas), tad situācija ar rakšanu ir sarežģītāka. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā pareizi noteikt rakšanas laiku un apstākļus, kādus instrumentus vēlams izmantot, kā arī kartupeļu bumbuļu uzglabāšanas specifiku, lai novāktu labu ražu.
Kā noteikt termiņus?
Šis jautājums satrauc daudzus dārzniekus. Izdomāsim.
Pēc kartupeļu šķirnes un stādīšanas laika
Tas, vai kartupelis pieder kādai konkrētai šķirnei, ir tieši saistīts ar tā garšu un uzglabāšanas īpašībām, bet galvenokārt ar rakšanas laiku.
Stādīšanas laiks ir vienlīdz svarīgs faktors, lai noteiktu, kad rakt.
Agrīna stādīšana ne vienmēr izraisa strauju veģetāciju un bumbuļu veidošanos, īpaši, ja ir pārmērīga laistīšana vai ir auksts.
Piemēram, pārāk vēlu stādīšana novedīs pie tā, ka līdz rakšanas brīdim galotnes vēl augs, bet bumbuļi nenogatavosies.
Parasti jaunos kartupeļus sāk izrakt, kad ziedi uz krūmiem tikai sāk nokrist, kas notiek aptuveni jūnijā (šis periods ilgst 15-20 dienas).
Virszemes daļa
Varbūt visbiežāk izmantotā metode, jo tā skaidri parāda situāciju, bet nemaldiniet sevi:
Arī nokaltusi zemes daļa var maldināt, paslēpjot zem tā nenobriedušus bumbuļus. Tas norāda uz slāpekļa pārpalikumu augsnē.
Atbilstoši bumbuļu stāvoklim
Šī metode ir vispareizākā.
Kartupeļus izrok, ja:
Atbilstoši laika apstākļiem
Kartupeļus izrok:
- Īsi pirms rudens lietainā perioda kartupeļus uzreiz izrok, jo tā pārmērīgais saturs mitrā augsnē noved pie bojāšanās uzglabāšanas laikā.
- Labākā temperatūra kartupeļu rakšanai ir 10-15 grādi.
- Sausa, silta diena ir optimālais laiks kartupeļu ražas novākšanai. Nosusiniet kartupeļus svaigs gaiss.
- Izrok bumbuļus pirms rudens salnu iestāšanās, pretējā gadījumā tie nebūs piemēroti patēriņam.
Pēc Mēness kalendāra
Ar Mēness kalendāra palīdzību viņi uzzinās visvairāk labvēlīgas dienas kartupeļu ražas novākšana, ietekmējot glabāšanas laiku un augsto garšu.
Mēness kalendārs 2018. gadam parāda labvēlīgas dienas kartupeļu rakšanai:
- jūlijā – 14-19, 22-28;
- augustā – 1-7, 10-11, 29-30;
- septembrī – 1.-4., 7.-10., 26.-30.
Ja kartupeļus izrok ātram patēriņam (kā tas bieži notiek jūlijā), Mēness kalendāra noteikumi nav stingri.
Kad dažādos reģionos tiek izrakti kartupeļi?
Nosakot, kad rakt noteiktas šķirnes kartupeļus, ir jākoncentrējas uz reģionālajiem klimatiskajiem apstākļiem.
Atkarībā no tiem bumbuļu nogatavošanās laiks var atšķirties:
- Centrālajā Krievijā Kartupeļus izrok līdz septembra vidum. Vidēji vēlu šķirņu audzēšana (attiecas uz ziemeļu reģioniem); Vēlās šķirnes ir piemērotas arī dienvidu reģioniem - ražas novākšana aizkavējas par 1-2 nedēļām.
- Urālos Optimālais laiks kartupeļu izrakšanai ir septembra sākums, un tiek audzētas tikai pret sausumu un salu izturīgas šķirnes.
- Krievijas dienvidos Populāras ir agrīnās šķirnes, kas izraktas jau jūnijā, lai gan piemērotas ir jebkuras, kuru kolekcija ir atkarīga no šķirnes īpašībām.
- Maskavas nomalē tradicionāli sākas no augusta otrajām desmit dienām, dodot priekšroku agrīnām un vidēji agrīnām šķirnēm.
Kā tu izrok kartupeļus?
Izmantojot rokas instrumentus
Izmantojot darbarīki nerakstiet pārāk daudz lieli zemes gabali, kā “budžeta” iespēju, izmantojot dakšas, lāpstas vai rokas kartupeļu racējus:
Ar tehnoloģiju palīdzību
Kā pareizi uzglabāt kartupeļus?
Kā to nožūt?
Ir divi veidi, kā žāvēt kartupeļus:
- Svaigā gaisā uzreiz pēc rakšanas.Šajā gadījumā jums ir jāpārliecinās, ka raža ilgstoši netiek pakļauta saulei un nekļūst zaļa, taču labāk neriskēt, ja līst. Šī žāvēšana ilgst 3-4 stundas.
- Zem nojumes. Ir nepieciešams pietiekami daudz vietas, lai kartupeļi neguļ vienā paugurā. Iespējamais žāvēšanas laiks ir 1-3 dienas.
Kartupeļus pēc žāvēšanas šķiro pēc šķirnes un lieluma: mazi, vidēji, lieli. Tiek atlasīti bojāti un slimi bumbuļi, un, ja pirmie ir piemēroti primārajai lietošanai, tad pēdējos ieteicams pilnībā likvidēt.
Ko un kur man vajadzētu uzglabāt?
- Kartupeļus glabā pazemē, pagrabā vai pagrabā 3-6 C temperatūrā un mitrumā ne vairāk kā 85%.
- Kartupeļus saliek koka kastēs ar šķēlumiem vai iebērts rupjš audekla maisos (nav piesiets), kurus novieto nevis uz grīdas, bet uz statīviem tālāk no sienām.
- Uz balkona glabājas arī kartupeļi(ja siltināt kastes), gan dzīvoklī, gan maisā ledusskapī, bet šīs vietas nenodrošina ilgstošu uzglabāšanu.
Izraktie kartupeļi ir noderīgi, ja tiek ievērota rakšanas un uzglabāšanas tehnika:
- saules gaismas trūkums;
- pareizs rakšanas laiks (pretējā gadījumā pietrūks cietes un citu uzturvielu);
- veselīgas kartupeļu saknes ir ļoti bagātas ar C, B2, B3 un B6 vitamīniem.
Video: ātrs kartupeļu izrakšanas veids
Dārzeņi un augļi ir jānovāc savlaicīgi, pretējā gadījumā augļi var sākt bojāties, kas arī būtiski ietekmēs to glabāšanas laiku. Ja augļi, kas aug uz krūmiem un kokiem, ir redzami un pēc izskata var saprast, ka tie ir nogatavojušies, tad ar sakņu kultūrām viss ir savādāk. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par to, kad rakt kartupeļus, kāds ir dārzeņu vidējais nogatavināšanas laiks, kā arī par veidiem, kā ātri novākt sezonas ražu.
Kad rakt kartupeļus
Vidējais ražas novākšanas laiks vidējā joslā iekrīt periodā, kas sākas augusta otrajā pusē un beidzas septembra pirmajās desmit dienās.
Tomēr šie laiki var ievērojami atšķirties atkarībā no vairākiem galvenajiem faktoriem:
- par konkrētas šķirnes nogatavošanās laiku (agri, vidēja nogatavošanās vai vēlu);
- par laika apstākļiem konkrētajā sezonā;
- no sēklas materiāla stādīšanas brīža;
- atkarīgs no tā, cik pareiza un regulāra bijusi kartupeļu kopšana.
Laikapstākļu ietekme uz kartupeļu rakšanu
Ja mēs varam paātrināt bumbuļu nogatavošanos, tad neviens nevar ietekmēt laika apstākļus. Tikmēr tas ir arī ļoti svarīgi, tāpēc, plānojot kartupeļu novākšanu, rūpīgi jāuzrauga prognoze:
- Neaizkavējiet ražas novākšanu, ja gaidāms ilgstošs lietus: augsnes aizsērēšana izraisa bumbuļu slimības, puvi un samazina glabāšanas laiku; kartupeļu rakšana ar pielipušām augsnēm arī nav īpaši vienkārša vai patīkama;
- optimālā gaisa temperatūra kartupeļu novākšanai nav augstāka par +17 grādiem, bet ne zemāka par +10: aukstumā bumbuļi var kļūt melni;
- Vislabāk kartupeļus rakt skaidrā, saulainā dienā, kad bumbuļus var izžāvēt gaisā, un augsne ir labi attīrīta un nelīp;
- rudenī kartupeļus nav ieteicams rakt no rīta, kad naktī atdzisušais gaiss ir daudz vēsāks nekā augsne, kas joprojām saglabā vasaras siltumu;
- Ražas novākšana pilnībā jāpabeidz pirms stabilu salnu iestāšanās, kas var sabojāt ne tikai galotnes, bet arī bumbuļus zemē.
Kartupeļu nogatavošanās pazīmes
Kā tad jūs varat noteikt, ka ir pienācis laiks? Par laimi, ir ļoti specifiski signāli, kas ļauj diezgan precīzi noteikt tīrīšanas nepieciešamību.
- Viena no spilgtākajām pazīmēm ir savītuši topi. Ja krūma virszemes daļa nomirst un izžūst, tad nav jēgas bumbuļus ilgāk turēt augsnē. Turklāt tie ir jāizrok pēc iespējas ātrāk (divu līdz trīs nedēļu laikā), lai novērstu ražu pārgatavošanos un puves.
- Otrs svarīgākais faktors ir laika apstākļi. Ražas novākšanai vislabāk piemērots saulains un sauss laiks, bet ilgstošas lietusgāzes un zema gaisa temperatūra veģetācijas perioda beigās izraisīs aktīvu slimību attīstību un sliktu ražas saglabāšanos. Tāpēc, ja prognoze ir nelabvēlīga, labāk ir pasteigties un pēc iespējas ātrāk izrakt bumbuļus no zemes.
- Nosakot bumbuļu novākšanas laiku, vienmēr jāņem vērā stādīto šķirņu nogatavošanās laiks. Agri kartupeļi būs gatavi 80 dienu laikā pēc stādīšanas, vidussezonas šķirnes - pēc 100 dienām, bet vēlīnās - pēc 4 mēnešiem.
- Kartupeļu nogatavošanās ātrumu ietekmē arī augsnes auglība un izlietotā mēslojuma daudzums. Jo lielāka ir organisko vielu deva un lielāks humusa slānis, jo garāka ir krūma augšanas sezona.
- Nokrišņu daudzums, kas nokrīt sezonas laikā, var arī pielāgot ražas novākšanas laiku. Sausākos periodos bez papildu laistīšanas bumbuļi nogatavojas daudz ātrāk nekā lietainās vasarās. Tomēr to skaits un lielums kartupeļu audzētāju bieži nomāc.
- Ja joprojām šaubāties par nepieciešamību izrakt kartupeļu stādījumus, mēģiniet vispirms noņemt vienu vai divus krūmus un rūpīgi pārbaudīt bumbuļus. To lielais izmērs un blīvā miza nekavējoties norādīs, ka ir pienācis laiks novākt visu ražu.
Instruments ātrai kartupeļu izrakšanai
Lāpsta ir uzticams instruments, taču vēlams, lai tie būtu vairāki, jo procesa laikā var salūzt rokturi. Lāpstas mīnusi ir tādi, ka tā bieži sabojā kartupeļu bumbuļus - griež, atstāj griezumus, bet izvēle ir jūsu, kas arī ir atkarīga no augsnes.
dakša. Vēlams arī dakšu pāri. Ņemiet dakšiņas ar četriem vai pieciem zobiem, ne vairāk, tādējādi būs vieglāk samazināt kartupeļu bumbuļu bojājumu risku līdz minimumam. Esiet uzmanīgi ar dakšiņu, it īpaši iegremdējot to augsnē, viegli var caurdurt gumijas zābaku, labāk uzvelciet brezenta zābakus, tie būs stiprāki. Principā rakšana ar dakšu neatšķiras no rakšanas ar lāpstu.
Kultivators. Šis jau ir no moderno tehnoloģiju jomas, paredzēts tiem, kam ir pieejami līdzekļi un iespējas ar šādu tehniku darbināt. Kultivators ir aktuāls, ja vismaz hektārs zemes ir apstādīts ar kartupeļiem. Mazāku platību var lēnām izrakt trīs cilvēki. Strādājot ar kultivatoru, ir vēlams noņemt visas kartupeļu galotnes, neatstājot neko uz vietas. Bet, pirmkārt, ar pīķi vai lāpstu izrok ar vēlīnās pūslītis inficētos krūmus un vienlaikus ar to arī bumbuļus. Tālāk jums jāgaida dažas dienas, lai zāle nosēstos un netraucētu darbam.
Pirms “kartupeļu darba” uzsākšanas noteikti veiciet kakla, muguras un muguras lejasdaļas iesildīšanos. Tieši šīs mūsu valsts ķermeņa daļas var tikt ievērojami bojātas, rokot kartupeļus. Šeit ir piemēroti visa veida ķermeņa slīpumi un pagriezieni, stiepšanās un tradicionālās dziļās elpas un izelpas. Ja jums tāda ir, varat vienkārši pakārt uz horizontālās joslas. Izstiepiet arī rokas - berziet tās, pakratiet rokas. Varat arī staigāt vietā, augstu paceļot ceļus.
Rokot kartupeļus, jāstāv tā, lai saule skatās uz muguru, lai var redzēt, ko un kur rok. Kas attiecas uz apaviem, tad ideāls variants- tie ir zābaki (tos var būt grūti valkāt, taču būs ļoti grūti nejauši savainot kāju). Jums jāseko vairākiem cilvēkiem, ne vairāk kā pāris bedres aiz jums un cimdos, jāizvēlas kartupeļi un jāsašķiro maisos.
Ik pēc 45-50 minūtēm paņemiet desmit minūšu pārtraukumu. Turklāt labāk atpūsties nevis sēdus, bet guļus stāvoklī - lai muguras muskuļi atslābinās. Ja jūsu vasarnīcā karājas šūpuļtīkls, tas ir lieliski — tā ir labākā vieta, kur ielādēties. Vai arī apgulties uz grīdas ar segu.
Hipertensijas slimniekiem rūpīgi jāuzrauga asinsspiediens (līdzi uz laukumu jāņem tonometrs) un nedrīkst strādāt ar galvu uz leju, līdz acis kļūst pilnīgi tumšas. Ko darīt? Izrok kartupeļus, ērti sēžot uz apgriezta spaiņa. Jā, tas palēninās procesu, taču jūs jutīsities lieliski.
Kartupeļu spaiņus mēs celsim šādi: gludi pietupāmies, paņemam spaini un gludi ceļamies augšā. Nekādu grūdienu vai asu pagriezienu. Nelieciet pilnus spaiņus, apžēlojieties par sevi. Būtu jauki nopirkt dažus plastmasas spaiņus - tie sver daudz mazāk nekā vecie un sarūsējuši veterānu lauku spaiņi.
Maisos nedrīkst būt vairāk kā divi kartupeļu spaiņi, nevis trīs vai četri. Neceliet somu ar raustīšanu, metot to augstu uz muguras - labāk vispirms apsēsties, pēc tam iztaisnot ceļus: slodze būs uz kājām, nevis uz sāpošo muguru.
Jūsu ieguldītais darbs tiks atalgots. Nākamgad jūs iegūsit augstu ražu un tērēsit vairākas reizes mazāk.
Kartupeļu novākšana ir pēdējais ražas audzēšanas posms. Pareiza tīrīšana nozīmē gudru tīrīšanu. Tāpēc barojošu bumbuļu ražas izrakšanai ir jāpieiet ar godbijību. Tikai pareiza tīrīšana un uzglabāšana palīdzēs pārdzīvot ziemas aukstumu ar lieliskiem kartupeļiem.
Kartupeļu novākšanas laiks
Kartupeļus vajadzētu novākt savlaicīgi. Pretējā gadījumā bumbuļi var sākt bojāties, pūt, kļūt nederīgi patēriņam. Pārāk agri izrokot kartupeļus, pastāv risks sabojāt bumbuļus, jo augļiem vēl nav biezas mizas, kas tos varētu pasargāt no ārējām ietekmēm. Šie kartupeļi slikti uzglabājas. Ja raksiet pārāk vēlu, pastāv bumbuļu augšanas iespēja. Sāks parādīties asni, kuros nonāks lielākā daļa noderīgas īpašības. Pārgatavojušies kartupeļi slikti uzglabājas un zaudē daļu savas garšas.
Ņemot vērā vidējos statistikas datus par kartupeļu novākšanu, galvenie datumi ir vasaras beigās un septembra vidū. Ražas novākšanas laiku ietekmē arī kartupeļu šķirne un laika apstākļi konkrētajā apgabalā.
Kartupeļu ražas novākšanas laiks ir jāizvēlas pareizi: saulaina diena, bez lietus. Ja laika prognoze paredz lietus periodu, ir nepieciešams nekavējoties savākt bumbuļus. Ir svarīgi iepriekš izpētīt Mēness kalendāru, lai zinātu kartupeļu novākšanai labvēlīgās dienas.
Kartupeļu novākšanas laiks
Piezīme! Lietus un tam sekojošā mitruma dēļ kartupeļus var ietekmēt sēnīšu slimības. Šādus augļus ir ārkārtīgi grūti saglabāt.
Jāņem vērā kultūraugu dažādība, īpašības nobriešana. Agrīnās nogatavošanās šķirnei ir nepieciešams 1,5 mēneši, lai pilnībā attīstītos. Sezonas vidū periods palielinās līdz 100 dienām. Kas attiecas uz vēlīnām šķirnēm, tām nepieciešams daudz vairāk laika - 4 mēneši.
Kopējais sezonas nokrišņu daudzums ietekmē kartupeļu nogatavošanās periodu. Sausās vasarās augļi nogatavojas ātrāk, tāpēc tos nepieciešams novākt agrāk. Parasti augļi, kas parādās šādos laika apstākļos, ir mazi. Garšas kvalitāte atstāj daudz vēlamo.
Kartupeļu brieduma pazīmes
Ražas gatavību var noteikt ne tikai pēc laika. Ir daži ārējās pazīmes pati kultūra, kas uzreiz liek saprast, ka ir pienācis laiks novākt kartupeļus.
Pirmā acīmredzamā pazīme ir savītušas, sausas galotnes. Šeit viss ir vienkārši: ja zaļumi sāk izžūt, nav jēgas augļus ilgāk atstāt zemē. Raža jānovāc divu līdz trīs nedēļu laikā. Pretējā gadījumā kartupeļi kļūs pārgatavojušies un var sākties puves process.
Piezīme! Dažos gadījumos sausās galotnes liecina par vēlu puvi, kas ietekmē ražu.
Vai joprojām šaubāties par ražas gatavību? Izrok dažus krūmus, lai pārbaudītu. Paņemiet divus lielus augļus un berziet tos kopā. Ja miza paliek nesabojāta, tad var droši novākt.
Kā izrakt kartupeļi
Lāpsta
Kartupeļus ar lāpstu izrakt prot visi dārznieki, taču ne vienmēr ir skaidrs, kā izvēlēties darbam piemērotu aprīkojumu.
Kartupeļu rakšanas lāpsta ir vienkāršākais un spēcīgākais instruments. Ieteicams, lai daži no tiem būtu noliktavā, ja kāds salūztu. Tādā veidā jūs varat izvairīties no dīkstāves ražas novākšanas procesā. Nevajadzētu pirkt kartupeļu lāpstu no cieta metāla. Labāk izvēlēties tādus, kuru korpusā ir spraugas un plaisas. Ar šādu rīku būs daudz vieglāk izrakt dobes.
Kartupeļu rakšana ar lāpstu
Lāpstai kartupeļu novākšanai ir arī savi mīnusi. Viņa bieži sabojā izraktos bumbuļus un iegriež tajos. Ir vērts ņemt vērā arī augsnes kvalitāti. Piemēram, ja augsne ir māla, tad lāpsta nav labākais instruments.
Papildus informācija. Jūs varat izgatavot savu brīnumlāpstu kartupeļu rakšanai, pēc individuāla zīmējuma un izmēra.
dakša
Vēl viens plaši izmantots rīks kartupeļu novākšanai. Labāk ir arī iegādāties vairākus no tiem vienlaikus. Jums vajadzētu izvēlēties vienu ar 4 vai 5 zobiem. Tas samazinās bumbuļu bojājumu risku. Strādājot ar dakšiņu, jābūt ļoti uzmanīgiem. Tie ir tik asi, ka var caurdurt gumijas zābakus.
Svarīgs! Lai izvairītos no traumām, labāk izmantot brezenta zābakus – tie ir stiprāki.
Kopumā kartupeļu izrakšana ar lāpstu un dakšiņu daudz neatšķiras. Šeit ir individuālas preferences. Dažiem cilvēkiem ērtāk ir strādāt ar dakšiņu, bet citi izmanto tikai lāpstu.
Rakšanas procesā jāstāv ar muguru pret sauli, lai tā nespīd acīs. Ģērbieties tā, lai visas ķermeņa daļas būtu cieši nosegtas no saules stariem, jums ir jāaizsedz galva. Daudzi cilvēki izmanto cepures ar lielām malām. Ir nepieciešams arī apstrādāt drēbes ar repelentu no odiem un citiem kukaiņiem. Noteikti valkājiet zābakus. Dažiem tās var šķist smagas, taču viņu kājas ir drošas, un aprīkojuma radīto traumu risks ir samazināts līdz minimumam. Jums jāstrādā uzmanīgi un rūpīgi.
Kartupeļu rakšana ar dakšiņu
Kultivators
Tikai daži cilvēki zina, kā rakt kartupeļus ar aizmugures traktoru vai kultivatoru. Šīs divas vienības pieder mūsdienu tehnoloģijām. Tie tika radīti tiem, kuru finansiālās iespējas ļauj iegādāties šādas ierīces. Pirms tīrīšanas darbu sākšanas jums jāiemācās darboties ar iekārtu.
Kultivators ir piemērots lietošanai uz zemes 1 hektāra platībā. Mazāku laukumu var izrakt ar rokām. Pietiek ar trim aktīviem cilvēkiem. Pirms kultivatora izmantošanas ražas novākšanai iepriekš jānoņem visas galotnes un papildus manuāli jāizrok krūmi, kas inficēti ar vēlo puvi. Ir vērts pagaidīt pāris dienas, lai visa zāle nosēstos, netraucējot kultivatora darbam.
Attiecībā uz laikapstākļiem apstākļi ir tādi paši kā ražas novākšanai ar rokām. Visai “komandai” katras rindas irdināšanas beigās ar ekskavatoru būs jāizvēlas kartupeļi, lai gan to var izdarīt pēc visa laukuma apstrādes.
Kultivators
Darbs var sagādāt prieku, ja visu apsver sagatavošanās darbi. Lai raktu kartupeļus ar Neva vai Oko motorkultivatoru, jāizpēta iekārtas lietošanas instrukcija. Lai to izdarītu, ir vērts iepriekš sagatavot zonu. Ir vērts iepriekš nolīdzināt visas dobes, lai kultivatoram nevajadzētu novirzīties uz sāniem. Attālumam starp tiem jābūt vienāda izmēra. Tehnoloģiju izmantošanas procesā tā tiek izmantota pielikumus, kas izgatavoti īpaši ražas novākšanai. Mezglu griešanās ātrums jāpielāgo, ņemot vērā to, ka tiem jāsavāc bumbuļi, tos neizmetot.
Svarīgs! Strādājot ar motorkultivatoru, kartupeļi jārok cauri rindai, lai viens no riteņiem atkal neizbrauktu cauri jau apstrādātajai zemei. Pretējā gadījumā virsma kļūs cieši sablīvēta. Šajā gadījumā darbs ir grūtāks.
Kultivatora “priekšrocības” ietver to, ka tas izrok pilnīgi visus bumbuļus, praktiski tos nebojā, atvieglo darbu un paātrina ražas novākšanas procesu. Šajā gadījumā, tāpat kā ar manuālu savākšanu, pāris cilvēku var sekot līdzi produkta “vadītājam”, šķirojot bumbuļus. To var izdarīt pēc visu darbu pabeigšanas.
Sēklu selekcija un ražas saglabāšana
Pēc tam, kad visi kartupeļi ir izrakti, pirms uzglabāšanas tie rūpīgi jāizžāvē. To var izdarīt saulainā, siltā dienā. Vēlama vēja klātbūtne. Nekādā gadījumā kartupeļus nedrīkst liet apgaismotā, atklātā vietā: tajā var uzkrāties toksiska viela solanīns. Labākais variants- ielej bumbuļus zem vainaga, no dienvidiem.
Kartupeļus ieteicams kaltēt grupās. Vienas partijas žāvēšana prasīs ne vairāk kā 4-6 stundas. Procesa laikā bumbuļi ir jāpagriež uz otru pusi, lai kartupeļi būtu labi izžuvuši no visām pusēm. Tālāk labība ir jānes tvertnē grupās. Telpas dziļums ir standarta - divi, trīs metri. Sienām jābūt balinātām, balināšanu vēlams atjaunot katru gadu. Produkts jāuzglabā parastās koka kastēs, jaunās un sausās. Jums vajadzētu rūpīgi ielej bumbuļus, lai tos nesabojātu.
Piezīme! Ja uzglabāsiet bojātus, nežāvētus dārzeņus, var rasties puve.
Katra kartupeļu partija ir jāšķiro. Jābūt atvērtai piekļuvei visām grupām, lai vajadzības gadījumā pārbaudītu augļu stāvokli. Nepieciešamā bumbuļu uzglabāšanas temperatūra ir +2-3 grādi, un mitruma līmenis ir 85-90%.
Pēc kartupeļu ievietošanas noliktavā jums rūpīgi jāpārbauda vieta: atlikušās nezāles un galotnes var izmantot komposta izveidošanai. Piemērotas ir tikai veselīgas galotnes un sausi augi bez sēklām. Neveselīgie topi tiek sadedzināti.
Ražas audzēšana ir puse no kaujas. Tikpat svarīgi ir to savlaicīgi salikt un nodot uzglabāšanai. Ir vērts ieklausīties pieredzējušu dārznieku ieteikumos. Tas palīdzēs jums iegūt labu ražu un saglabāt kartupeļus drošus un veselus.
Cīņa par ražu beidzas ar tās novākšanu. Lai izaudzētos kartupeļus saliktu tvertnēs, atkal smagi jāstrādā. Kartupeļu rakšana ar rokām nav viegls darbs. Ne vienmēr ir iespējams pāriet uz mehanizēto tīrīšanu ar aizmugures traktoru.
Galu galā daudzi dacha zemes gabali tika sagriezti neērtībās - par stāvas nogāzes vai purvainas zemes. Un ne vienmēr ir ērti pārvadāt šo diezgan lielo vienību uz vasarnīcu un atpakaļ. Tāpēc, neskatoties uz lielo skaitu jauno mehānismu, kas atvieglo dzīvi privātmājās, daudzi vasaras iedzīvotāji savās dārza dobēs joprojām izmanto tikai roku darbu.
Tīrīšanas laiks
Katru pavasari dārznieki baidās palaist garām kartupeļu stādīšanai vislabvēlīgāko laiku - lai augsne būtu silta, bet vēl mitra. Un katru rudeni viņi cenšas noteikt pareizo ražas novākšanas laiku. Kartupeļu novākšana sākas pēc tam, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, pretējā gadījumā tie ilgi nepaliks pagrabā.
Kartupeļus vajadzētu novākt siltā un saulainā dienā, augsnei jābūt sausai, un kartupeļiem pirms likšanas maisos jāpaspēj nožūt saulē. Pēc tam žāvē vēl 2 nedēļas zem nojumes vai pagrabā, prom no saules gaismas. Un tikai pēc tam tos ielej pagrabā ziemas uzglabāšana.
Kad kartupeļus rakt, ir atkarīgs no to šķirnes. Īpaši agrās šķirnes nogatavojas 35 dienās, vēlīnās - 120 dienās vai ilgāk. Parasti visi sezonas laikā stāda nelielu agro kartupeļu platību, ko ēst, un galvenā platība tiek apstādīta ar vidēji vēlīnām šķirnēm.
Šķirnes izvēlas atkarībā no konkrētā klimatiskie apstākļi. Priekšroka jādod reģionalizētām vai universālām šķirnēm, un jaunas šķirnes tiek stādītas nelielās platībās.
Tiek uzskatīts, ka uzticams kartupeļu nogatavošanās rādītājs ir 60–70% krūma apstādījumu izžūšana. Bet ne visas šķirnes atbilst šim noteikumam; dažas paliek zaļas līdz ražas novākšanai vēlā rudenī. Tāpēc, lai noteiktu, kad rakt kartupeļus, jums vajadzētu izmantot uzticamāku metodi.
Lai precizētu darba uzsākšanas brīdi, kad pienācis laiks sākt rakt kartupeļus, ik pa laikam jebkurā vietā jāizrok kāds kartupeļu krūms un jāizvērtē bumbuļu vāka blīvums un noraušanas vieglums.
Mūsu valstī izplatītas ir vidēji agras un vidēji nogatavojušās šķirnes, kas nogatavojas 70–90 dienas pēc stādīšanas. Šis laiks parasti notiek septembra sākumā vai beigās.
Tīrīšanas noteikumi
Kartupeļu novākšanas metodes nav ļoti dažādas. Tas ir vai nu roku darbs ar lāpstu, vai mehanizēta tīrīšana ar aizmugures traktoru.
Ja pirms kartupeļu novākšanas galotnes vēl ir zaļas, tad tos nopļauj 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas, lai nogatavojas mizas.
Nogatavošanās, cietes un sausnas uzkrāšanās un bumbuļu mizas veidošanās notiek 4 nedēļas pirms augšanas sezonas beigām. Tāpēc bumbuļus, kas paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, nevajadzētu izrakt pirms grafika.
Gan agrā, gan vēlīnā kartupeļu novākšana izraisa bumbuļu kvalitātes, garšas un uzglabāšanas kvalitātes zudumu.
Gatavos kartupeļus vislabāk izrakt +10 °C temperatūrā. Tad temperatūras starpība starp zemi, kurā kartupeļi auga, un ārējo vidi ir neliela. Ja iespējams, tīrīšana jāveic skaidrā, sausā un vējainā dienā. Galu galā slapjas augsnes rakšana ir daudz grūtāka. Bet laika apstākļi ne vienmēr ļauj izvēlēties piemērotus apstākļus pilnīgai tīrīšanai.
Pirms kartupeļu novākšanas lauku attīra no augu atliekām, pēc tam kartupeļus izrok un liek žūšanas vietā, kas jāpasargā no tiešiem saules stariem. Saules iedarbībā kartupeļi kļūst zaļi un kļūst nederīgi pārtikai.
Kā rakt gatavus kartupeļus - ar lāpstu, dakšu vai aizmugures traktoru - dārznieks nosaka atkarībā no platības, vietas reljefa un speciālā aprīkojuma pieejamības.
Tīrīšana ar aizmugures traktoru neapšaubāmi ievērojami atvieglo darbu. Bet tam ir jāievēro daudzi noteikumi:
- Kartupeļu rindas jāstāda vienmērīgi. Bet, ja jums ir aizmugures traktors, varat to izmantot kartupeļu stādīšanai.
- Attālumam starp rindām jābūt pietiekamam, lai aizbraucošais traktors varētu pārvietoties kalnā un ražas novākšanas laikā.
- Katrai darbībai ar aizmugures traktoru ir jāiegādājas atbilstošie piederumi.
Tādējādi, strādājot ar aizmugures traktoru, ir nepieciešami ievērojami finanšu ieguldījumi, lai iegādātos visu aprīkojuma komplektu un lielu platību. Tāpēc mazās un nelīdzenās vietās lāpstu un villu nav ar ko aizstāt.
Izrokot kartupeļus dažādas šķirnes atdalīti viens no otra, cenšoties novērst sajaukšanos.
Tie attīra lauku tīru, neatstājot pat mazākos bumbuļus. Pretējā gadījumā tas var izraisīt infekciju uzliesmojumu vai kaitēkļu invāziju. Sausās galotnes tiek sadedzinātas, un mazie bumbuļi tiek nosūtīti uz komposta kaudzi.
Savāktos bumbuļus novāc ar pretsēnīšu bioloģiskiem produktiem (Fitosporin, Baktofit) un 2 nedēļas žāvē tumšā, vēsā, labi vēdināmā vietā. Šajā laikā mizas aizbāž, tiek noņemts liekais mitrums, un bumbuļus var uzglabāt līdz nākamajai ražai. Bumbuļi, kas ir bojāti un sapuvuši no iekšpuses, kļūst skaidri redzami un tiek izņemti no kopējās masas.
Svarīgi ir ne tikai atlasīt sagrieztus kartupeļus, bet arī pārbaudīt, vai tajos nav konstatētas infekcijas slimību pēdas: vēzis, kraupis, dažādas puves. Šādi kartupeļi, protams, tiek izmesti. Un zemniekiem ir jābūt gataviem cīnīties ar infekciju un dezinficēt zemi jaunajā sezonā.
Nākamais solis pirms uzglabāšanas ir šķirošana pēc izmēra. Ēdami tiks lieli kartupeļi, sēklām izmantos mazos (50–100 g svarus). Sēklas kartupeļus bieži apzaļumo, turot tos saulē, līdz tie maina krāsu. Pārtikai tas vairs nav piemērots, bet labāk uzglabājams.
Uzglabāšanas noteikumi
Lai nodrošinātu ģimeni ar saviem dārzeņiem, nepietiek ar gatavu kartupeļu izrakšanu – tie ir pareizi jāsagatavo uzglabāšanai un pareizi jāuzglabā.
Pirms kartupeļu un citu dārzeņu uzglabāšanas jums rūpīgi jāsagatavo pagrabs vai pagrabs. Lai to panāktu, tiek veikts šāds darbs:
- telpu attīrīšana no iepriekšējās ražas atkritumiem un bumbuļiem;
- sienu balināšana ar kaļķi;
- fumigācija ar sēra bumbām dezinfekcijai;
- plauktu, atvilktņu un citu konteineru dezinfekcija ar vara sulfāta šķīdumu;
- blīvējuma atveres, lai novērstu grauzēju iekļūšanu.
Kartupeļu novietnes apakšdaļa jāpārklāj ar smiltīm, zāģu skaidām un oļiem, lai to izolētu no augsnes mitruma.
Uzglabāšanas temperatūra, uzglabājot pagrabā, nedrīkst būt augstāka par +10° C. Pamazām rudens dienas kļūst vēsākas un arī temperatūra noliktavā pazeminās. Taču arī salnā laikā tai nevajadzētu nokrist zem +2° C. Pretējā gadījumā kartupeļos esošā ciete sāks pārvērsties cukurā, un mainīsies dārzeņa garša, tas kļūs salds. Tiek uzskatīts, ka kritiskā uzglabāšanas temperatūra ir zemāka par -5°C.
