Eski zamanlarda bile insanlar fırında darı lapası pişiriyorlardı. Şu anda ya fırın ya da yavaş pişirici kullanıyoruz. Birçok ev hanımı, tencerede pişirilmeyen yulaf lapasının farklı bir tada ve aromaya sahip olduğunu belirtiyor. Ayrıca fırında pişirme sayesinde son yemek tüm faydalı bileşenlerini korur.
Darı lapasını tavukla nasıl hızlı ve lezzetli pişireceğimizi öğrenelim. Hem yavaş pişiricide hem de fırında pişirme seçeneklerini de dikkate alacağız.
Tencerede tavuklu darı lapası tarifi
Gerekli Ürünler:
- tavuk - 800 gram;
- darı - 1 bardak;
- tuz;
- kırmızı biber;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
Bu tarifte pişirme kaplarını kullanacağız.
Pişirme adımları
Yani sonraki adımlarımız:
- Öncelikle tavuğu kesip kanından yıkamanız ve kağıt havluyla kurutmanız gerekiyor.
- Daha sonra kızartma tavasını orta ateşe koyun, az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve parçaları her taraftan altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Şimdi havuçları soyun ve küçük parçalara bölün.
- Soğanı soyun ve ardından bıçakla büyük küpler halinde doğrayın.
- Sebzeleri yarı pişene kadar orta ateşte kızartın.
- Darı birkaç kez soğuk su altında duruluyoruz.
- Tavuk parçalarını bir tencereye koyun, üzerine kızarmış soğanları ve havuçları ekleyin, baharatları serpin ve mısır gevreğini ekleyin.
- Elde edilen kütleyi ılık tuzlu suyla dökün ve istenirse bir parça tereyağı ekleyin.
- Tencereyi bir kapakla kapatın ve fırında 60-80 dakika pişirin.
Yemeği tabaklara koymadan önce karıştırmanız ve biraz daha yağ eklemeniz gerekir.
Yavaş bir tencerede tavuklu darı lapası
Tarif malzemeleri:
- tavuk filetosu - 450 gram;
- darı gevreği - 250 gram;
- yarım soğan;
- havuç - 1 adet;
- tuz ve biber.
Pişirme işlemine başlamadan önce tavuk etinin çözülmesi gerekir.
Adım adım hazırlık
Tarif adımları şunlardır:
- Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğan kabuklarını çıkarın ve yarım halkalar halinde kesin.
- Tavuk filetoyu ılık suyla durulayın ve uzunlamasına parçalar halinde kesin.
- Mısır gevreğini soğuk suyla doldurun ve 15 dakika bu şekilde bırakın.
- Bitkisel yağı ısıtın ve sebzeleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin ve malzemeleri yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Çok pişirici kasesini silikon bir fırça kullanarak tereyağı veya margarinle kaplayın ve kızartılmış filetoyu ve sebzeleri içine dökün.
- Çok pişirici kaseye iki bardak su dökün, baharatları ve tuzu ekleyin, kapağı kapatın ve "Güveç" modunu açın.
- Darıdaki suyu boşaltın ve etin içine dökün.
- “Pilav” modunu seçin ve yaklaşık 45 dakika bekleyin.
Çoklu pişirici işin bittiğini bildirir bildirmez darı lapasını tavukla çıkarın ve bir tabağa aktarın. Bitmiş yemeği kıyılmış dereotu veya maydanozla süsleyebilir, ayrıca biraz karabiber ve birkaç diş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Fırında tavuklu yulaf lapası nasıl pişirilir?
Gerekli Ürünler:
- darı - 300 gram;
- ayçiçek yağı - 50 gram;
- beyaz soğan - 1 adet;
- büyük havuç - 1 adet;
- tuz;
- kırmızı biber;
- tereyağı - 50 gram;
- tavuğun herhangi bir kısmı - 450 gram.
Fırında darı lapası ile tavuk pişirme işlemi:
- Öncelikle eti kesmeniz, kemiklerinden ayırmanız ve akan su altında durulamanız gerekiyor.
- Mısır gevreğini derin bir tencereye dökün ve soğuk suyla doldurun.
- Darıyı karıştırın, suyunu boşaltın ve bu adımları bir kez daha tekrarlayın.
- Havuçları soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.
- Soğanı kabuktan ve üst katmandan temizliyoruz ve sonra
küçük küpler halinde kestim. - Sebzeleri ayçiçek yağında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Tavaya tavuk parçaları ekleyin ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar kızartın.
- Kalıbı kalan ayçiçek yağıyla yağlayın ve içine kızarmış tavuk ve sebzeleri dökün.
- Sonra her şeyi baharatlarla serpin.
- Darıdaki suyu boşaltın ve kalıba dökün.
- Biraz tereyağı ekleyin, elde edilen kütleyi karıştırın ve her şeyi suyla doldurun.
- Tavayı folyo ile örtün ve pişirme sırasında buhar ve havanın kaçmaması için kenarlarını dikkatlice kapatın.
- Fırını önceden gerekli sıcaklığa ısıtın ve darı lapasını tavukla birlikte bir saat pişirin.
- Fırın kapanır kapanmaz yemeğimizin hazır olup olmadığını kontrol edip tadına bakıyoruz.
- Gerekirse biraz daha baharat ve tereyağı ekleyin.
Tavuklu bu darı lapası sadece yetişkinler tarafından değil çocuklar tarafından da tüketilebilir. Bileşimi sayesinde bu yemek insan vücudu tarafından daha iyi emilir ve onu daha hızlı doyurur. Ayrıca darının kemiklerimizin, dişlerimizin ve saçlarımızın büyümesi ve güçlenmesi üzerinde olumlu etkisi vardır.
Dekorasyon olarak taze maydanoz, dereotu veya fesleğen kullanabilirsiniz. Mantar, ekşi krema ve sarımsak sosları darı lapasıyla uyumludur. Garnitür olarak bitkisel yağ veya ekşi krema ile tatlandırılmış hafif bir sebze salatası hazırlayın. Afiyet olsun!
Darı lapası inanılmaz derecede sağlıklı bir yemektir. Tahıllarda bulunan maddeler vücuttaki toksinleri uzaklaştırabilir ve büyük miktarda potasyum bulunması kalbimiz üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Darı zayıflamak isteyenler için de faydalıdır; yağ birikmesini önleyen maddeler içerir.
Sıradan pişmiş yulaf lapasının yanı sıra, darının lezzetini yeni bir şekilde ortaya çıkardığı ve yemeğin lezzet tercihlerinizi bu eşsiz tahıl lehine değiştirebileceği birçok tarif var. İşte böyle bir tarif - tavuklu tencerelerde haşlanmış yulaf lapası. Burada pot çok önemli bir rol oynuyor. Birincisi, içinde pişirilen her türlü yiyecek çok lezzetlidir ve ikincisi, bu tür porsiyonlu porsiyon her zaman avantajlıdır, estetik açıdan hoş ve iştah açıcı görünür.
Tarifi 3-4 porsiyon veriyorum. İhtiyaç duyulan ürünler: darı gevreği, tavuk eti, havuç, küçük bir soğan, tuz, baharatlar, kızartma için zeytinyağı ve küçük bir demet ot.
Darı tahıllarını akan suda iyice durulayın. Bu tahıl çok dikkatli bir işlem gerektirir.
Daha sonra mısır gevreğini az miktarda zeytinyağı ile bir tavada kızartın. Hafifçe altın rengi kahverengi olana kadar kısa bir süre kızartın.
Tahılları bir tencereye koyun, 1 su bardağı mısır gevreği - 3,5 su bardağı su oranında su ekleyin, tuz ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin.
Havuçları hazırlayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Küçük bir soğanı ince ince doğrayın. Tavuk etini (fileto veya tavuk budu) kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin.
Tüm malzemeleri bir tavada az miktarda zeytinyağıyla kızartın, kızartırken tadına göre tuz ve baharat ekleyin.
Kızartmanın sonunda hazırlanan yulaf lapasını ekleyin ve her şeyi doğrudan tavada karıştırın.
Porsiyonlu tencere hazırlayın. Kapaklı tencereler olmazsa olmazdır.
Her bir tencereye tavuk lapasını doldurun ve üzerine küçük bir parça tereyağı ekleyin.
İstenirse tadı arttırmak için herhangi bir peynirden 2-3 küp ekleyin. Kullandığım peynir Oltermanni çeşididir.
Tencereleri kapaklarla kapatın ve fırında (180-190 sıcaklıkta) 30-35 dakika kaynamaya gönderin.
Servis yapmadan önce her tencereye ince doğranmış otlar ekleyin.
Kapağını kapatıp beş dakika sonra servis edebilirsiniz.
Tarif 3-4 porsiyon içindir.
Pişirme süresi: PT01H00M 1 sa.
Biraz tavuk eti, sebzeler, bir bardak darı gevreği - ve çok geçmeden tavuklu darı lapası masanızda cayır cayır yanıyor. Bu yemek cankurtaranınız olacak!
Pek çok ev hanımının et veya balığın bir tür yulaf lapası ile pişirildiği yemeklere saygı duyduğunu düşünüyorum: garnitür ve et tek tabakta. Bu tür yemeklerin en ünlüsü elbette pilavdır, ancak süper tahıl unvanını yalnızca pirinç iddia edemez. Geçen gün mağazada bir torba darı ile karşılaştım ve bu mısır gevreğinden lezzetli bir şeyler pişirmeye karar verdim. Bu şekilde harika, basit, oldukça hızlı hazırlanmış bir yemek elde ettik - tavuklu buğday lapası. Çeşitlilik için biraz eklemeye karar verdim. Bunun yulaf lapasına birkaç puan daha kattığına eminim. Bu yemeğin lehine, çocuklar tarafından çok beğenildiğini hemen belirtmek isterim: darı pirinçten daha yumuşaktır ve karabuğday kadar kuru değildir. Tavuklu darı lapası ufalanan, altın sarısı, havuç nedeniyle hafif tatlı ve mantar nedeniyle sulu çıkıyor.
- 100 g - 130 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon sayısı - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 25 dakika
İçindekiler:
- Tavuk eti - 250 gr
- Darı - 1 yemek kaşığı.
- Soğan - 1 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Petrol - 100–150 gr
- Yeşil soğan - 1 demet
- Tuz, karabiber - tatmak
- Kızartmak için bitkisel yağ
Tavuklu darı lapasının adım adım hazırlanması
İlk önce eti hazırlamanız gerekiyor. Biz tavuk but kullandık ama siz fileto da kullanabilirsiniz. Eti yıkayın, kemiğinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Petrolleri akan su altında ıslatmadan durulayın ve istediğiniz gibi doğrayın.
Kızartma için sebzeleri hazırlayın - soğan ve havuç. Bunları soyup yıkayın, soğanı küp şeklinde doğrayın ve havuçları rendeleyin.
Önce soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın. Sebzeler biraz kızarınca üzerlerine mantarları ve doğranmış tavukları ekleyin.
Et ve mantarlar kızarıncaya kadar karıştırarak pişirin, ardından bir kapakla örtün, ısıyı azaltın ve 10-15 dakika daha kaynamaya devam edin. Pişirmeden hemen önce tadına tuz ve karabiber ekleyin.
Darı akan su altında birkaç kez durulayın. Lapanın üzerine 2 bardak kaynar su dökün ve tuzlu suda pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Hazırlanan darı lapasını tavuk eti, sebzeler ve mantarlarla birleştirin, karıştırın ve ocağı kapatın. Aromaların birbirine karışması için üzerini bir kapakla kapatın.
Sıcak olarak servis yapın, üzerine doğranmış otlar serpin. Yeşil soğan tüyleri kullanışlı olacaktır.
Tavuklu darı lapası - basit ama lezzetli ve doyurucu bir yemek hazır. Ailenizi masaya davet edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ayrıca video tariflerine de bakın:
- Mantarlı darı lapası
- Tavuklu darı lapası - basit ve lezzetli
- Madde
Tahıllar insan sağlığına oldukça faydalıdır. Darı- Yetiştirilen bir darı türünün kabuklarının soyulması ile elde edilen tahıl. Protein, B1, B2, B5 vitaminleri ve PP vitaminleri açısından zengindir. Darı ayrıca yararlı makro ve mikro elementler içerir: demir. magnezyum, flor, manganez, bakır. potasyum, kalsiyum, çinko vb. Genellikle, darıdan lezzetli ev yapımı zengin yulaf lapası hazırlanır, ancak bugün size yavaş bir tencerede tavuklu lezzetli darı lapasının nasıl pişirileceğini anlatmak istiyorum.
Geçenlerde bir mutfak web sitesinde arkadaşlarımdan birinin ilginç bir tarifini gördüm. Darı tavukla pişirildi, ancak yavaş tencerede değil, tencerede)))) Ne kadar lezzetli, doyurucu ve zengin çıkması gerektiğini hemen hayal ettim. Bu nedenle hemen bu yemeği pişirmeye karar verdim, ancak bir tencerede değil, en sevdiğim mutfak asistanım olan 4,5 litre kase kapasiteli Panasonic-18 çoklu pişiricinin yardımıyla. ve güç 670W. Öyleyse başlayalım:
Gerekli:
- Tavuk - herhangi bir parça (2 kanadım, 2 butum ve 2 kalçam var).
- Darı - 2 adet çoklu bardak (istediğiniz miktarda tahıl ekleyebilirsiniz. Ben test için az miktarda hazırladım)
- Su (veya herhangi bir et suyu) - 4 çoklu bardak (1:2 - 1 kısım tahıl ve 2 kısım su oranında pişirin)
- Havuç - 1 adet. (Çok büyük bir tane var)
- Soğan - 1 adet. (büyük soğan)
- Kuru erik - tatmak (bu isteğe bağlı bir içeriktir)
- Tuz - tatmak.
- Bitkisel yağ - et ve sebzeleri kızartmak için.
- Defne yaprağı - isteğe bağlı - 1-2 adet.
- Yeşiller - tatmak (yemeği süslemek için)
Yavaş bir tencerede darı tavukla nasıl pişirilir.
Darı (gerekirse) - sıralayın. Suyla doldurun ve temiz suya kadar birkaç kez yıkayın. 
Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, hazırlanmış porsiyonlu tavuk parçalarını ekleyin ve BAKE modunda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 
Daha sonra doğranmış soğanları ve havuçları ekleyin. 
Her şeyi karıştırın ve tadına tuz ekleyin. 
Yıkanmış, hazırlanmış darıyı çok pişirici kaseye yerleştirin ve suyla (veya et suyuyla) doldurun. Tadına göre tuz ve defne yaprağını ekleyin. İstenirse hemen doğranmış otlar veya herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz. Bunu yapmam. Çoklu pişiriciyi KARABUĞDAY (veya PİLAF) moduna geçirip BAŞLAT'a basıyoruz. Çoklu pişirici, darı ve tavuğun pişirme süresini ölçecektir. Bunlar otomatik programlardır.
Yaklaşık 20 dakika sonra kapağı açıp yıkanmış kuru erikleri ekliyorum - üstüne birkaç tane çilek koydum. Kuru meyve eklemeden yemek pişirirseniz bu ürüne ihtiyacınız kalmayacaktır. Kapağı kapalı olarak sonuna kadar pişiriyorsunuz. Pişirme süresi dolduğunda çoklu pişirici bizi bilgilendirecektir. Çoklu pişiricim, belirtilen miktardaki malzemelerden yaklaşık 45-50 dakika pişti. 
Mısır gevreği çok iyi pişirildi, iyice pişirildi ve çok yumuşak hale geldi, tavuk suyuna batırıldı. Şimdi darıyı tavuk ve kuru erik ile servis etme zamanı. Darıyı porsiyonlar halinde tabaklara yerleştirin ve servis yapın. Salata olarak dilimlenmiş taze salatalık ve domates servis ettim. Çok lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği olduğu ortaya çıktı - beğendik. Bazen değişiklik olsun diye darıyı tavukla veya dilediğiniz herhangi bir etle yavaş tencerede pişirebilirsiniz.
Svetlana ve ailem size afiyet olsun diler kulinarochka2013.ru!
kulinarochka2013.ru
Tavuklu darı
Darı lapası uzun zamandır iyileştirici özellikleriyle ünlüdür. Kalp damar hastalıkları olan kişilere faydalıdır, hematopoietik sistem ve karaciğer üzerinde faydalı etkisi vardır, yağ birikmesine katkıda bulunmaz, hatta tam tersine vücuttan atılmasına yardımcı olur. Darının faydalarından çok uzun süre bahsedebiliriz, hadi hazırlama konusunda ustalaşalım. Yavaş bir tencerede darıyı tavukla pişireceğiz.
Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:
- tavuk budu – 700-900 gram;
- darı - 200 gram;
- soğan – 1 kafa;
- bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı;
- havuç – 1-2 orta boy parça;
- su – 0,7-1 litre.
- tuz, karabiber - tatmak;
- Çin baharatı - ½ çay kaşığı.
Yemek tarifi
Yavaş bir tencerede tavuklu darı hazırlama yöntemi:
Çoklu pişiricide "Kızartma" modunu seçin ve ayarları yapın: 120 derece ve 30 dakika. “Kızartma” moduna sahip olmayanlar için “Pişirme” modunu kullanın. Bitkisel yağı dökün.
Çoklu pişiricimiz ısınırken soğanları ve ardından havuçları soyup yıkıyoruz. Soğanı ince ince doğrayıp yavaş tencereye atın, kapağı açık olarak kızarana kadar kızartın, yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
Soğanlar kızarırken havuçları rendeleyin ve soğanların peşinden gönderin, 10 dakika daha pişirin, kalan 5 dakika da kapağı kapalı olarak pişirin.
Kızartmamız hazır olduktan sonra kalan malzemeleri kaseye koyun. Önce tavuğu dizin, sonra darıyı dökün, önce iyice durulamayı unutmayın.
Tatmak için baharatın yanı sıra tuz ve karabiber ekleyin.
Şimdi su ekleme zamanı. Daha ince yulaf lapasını sevenler için, yulaf lapası seviyesinin 2-3 santimetre üzerine daha fazla su dökülmesi önerilir.
Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve 50 dakika boyunca "Yulaf lapası" modunu açın. Belirlenen sürenin ardından yavaş tencerede tavuklu darımız hazır.
Tarif çok basit, hazırlanması ve herhangi bir özel malzemenin bulunması için fazla zaman gerektirmiyor. Elbette bu yemek bir tatil sofrasına uygun olmayabilir ama günlük hayatta sofranızı kolaylıkla çeşitlendirecektir. Afiyet olsun!
tarif-multivarki.ru
Yavaş bir tencerede tavuklu darı lapası
Yine, bir mutfak asistanının yardımıyla - çok pişirici, yani çok pişiricide darı lapası ve sadece sade yulaf lapası değil, tavukla birlikte lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlıyoruz. Yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday gibi lezzetli ve doyurucu olacaktır. Peki neden kullanmayasınız, çünkü zamandan tasarruf sağlar, tüm vitaminleri koruyarak yemek pişirir ve tava, tencere ve spatulaları kirletmeye gerek kalmaz. Her şey tek bir yerde olur ve en önemlisi, her şey doğru yapılırsa çoklu pişiricide hiçbir şey yanmaz. Ne tür bir ev hanımı olursanız olun, her yemeği yapabilirsiniz.
Bugün tavuklu yavaş pişirici tarifinde darı lapası hazırlıyoruz. Darı vücudumuza faydalı birçok vitamin açısından zengindir. Rusya'da bile darı, yağ veya domuz yağıyla tatlandırılırdı. İnsanlar için tanıdık bir yemekti ve sıkıcı olamazdı. Darı lapası ekmek gibidir, hep daha fazlasını istersiniz ve asla bıkmazsınız. Kızartılmış tavukla eşleştirilmiş tavuk filetomuz var, ancak herhangi bir kısmı işe yarar - baget, kanat, but, tüm aile için harika bir akşam yemeği. Hızlı, basit, çok lezzetli ve en önemlisi sağlıklı.
Tavuklu Philips çoklu pişiricide darı lapası hazırlamak için 1 saate ihtiyacımız var, porsiyon sayısı 4'tür.
"Tavuklu yavaş tencerede darı lapası" yemeği için malzemeler:
- – derili tavuk fileto (sulu olduğu için) – 300 gram;
- – darı – 250 gram;
- – soğan – 2 kafa;
- – filtrelenmiş su – 700 mililitre;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- – tuz, baharatlar (öğütülmüş biber karışımı) – tatmak.
Yavaş bir tencerede tavuk fileto ile yulaf lapası nasıl pişirilir:
Yavaş bir tencerede tavuklu darı lapası pişirmek için tüm malzemeleri hazırlayalım.
Tavuk filetoyu yıkayın ve derisiyle birlikte küçük parçalar halinde kesin. Her türlü eti alabilirsiniz: domuz eti veya sığır eti.
Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün, domuz yağıyla domuz eti varsa buna ihtiyacınız yok. Tavuk, derisi olmasına rağmen daha kuru olduğundan yağa gerek yoktur.
Kıyılmış filetoyu çoklu pişiriciye dökün ve "Kızartma" modunu açın.
Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
Soğanı tavuğa ekleyip karıştırın, kavurmaya devam edin.
Tavuk ve soğan zaten güzel bir altın rengi elde etti, bu da yulaf lapası eklemeniz gerektiği anlamına geliyor.
Darı 4 kez iyice durulayın, tavuğun üzerine soğan serpin.
Çoklu pişiriciyle birlikte gelen özel bir spatula kullanarak her şeyi karıştırın.
Filtrelenmiş su ekleyin. Tuz ekle.
"Söndürme" modunu açın. Baharat serpin. Varsa taze dereotu ve maydanoz da ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi – 45 dakika.
Sinyal çaldı, tavuklu darı lapası hazır! Çoklu pişiriciyi açıyoruz, aromalar tüm daireyi dolduruyor.
Bir tabağa koyun, taze maydanozla süsleyin ve haşlanmış patlıcanları domatesle ekleyin, herhangi bir sebze salatası veya sadece doğranmış sebzeleri kullanabilirsiniz.
Dakikalar içinde harika bir akşam yemeği, zamandan tasarruf edin ve bunu kendinize veya ailenize harcayın. Ne isterseniz yapın, asıl mesele bir kadının tüm hayatını mutfakta geçirmemesidir!
multivarka-menu.ru
Tavuk ve darı ile domates çorbası. Fotoğraflarla adım adım tarif
- Hazırlık
- 10 dakika
- Pişirme süresi
- 50 dakika
- Porsiyonlar
Herhangi bir şeyin ayrılmaz bir bileşeni domates çorbası domates veya türevleri olarak kabul edilir - domates sosu, salça, ketçap. Bu tipteki tüm çorbalar, belirli özelliklere göre birkaç kategoriye ayrılabilir. Hazırlama yöntemine bağlı olarak soğuk veya sıcak olabilirler. Soğuk çorbaların kralı, olgun domateslerden yapılan baharatlı İtalyan çorbası “Gazpacho”dur.
Etin varlığına göre vejetaryen ve ete ayrılırlar. Taze veya konserve balıklardan yapılan balık domates çorbaları da vardır. Hızlı ve lezzetli bir çorba, domates soslu bir kavanoz konserve boğadan her zaman hazırlanabilir.
Bugün sizlere tavuk suyu ve darı ile yapılan domates çorbası tarifi sunmak istiyorum. Tavuk ve darı ile domates çorbası Tatmin edici ve besleyici çıkıyor. Üstelik mevsim fark etmeksizin istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.
Tavuk ve darı ile domates çorbası - tarif
Jambonu yıkayın. Bundan sonra soğuk suyla doldurun. Baharat ekleyin (bulyon küpü kullanabilirsiniz), tuz. Defne yaprağını yerleştirin.
Et pişerken sebzeleri hazırlayabilirsiniz. Soğanları, patatesleri, sarımsakları soyun. Patatesleri çorba ve pancar çorbası için standart büyüklükte parçalar halinde kesin.
Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Bitmiş bacağını tavadan çıkarın. Eti kemiklerinden ayırın. Ellerinizle parçalara ayırın veya liflere ayırın.
Soğanı şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Kızartmayı tavuk suyuna koyun.
Patatesleri ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Şimdi domates sosunu ekleyin. Karıştırmak. Bunun yerine salça kullanabilirsiniz, ancak bu durumda yarısını almanız gerekir. Çorbayı kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar pişirin.
Darıyı ayırın ve yıkayın. Çorba tenceresine dökün. Tavuğu yerleştirin. Darının topaklanmaması için çorbayı bir kaşıkla karıştırın. 15 dakika daha pişirin. Yeterince tuz ve baharat olup olmadığını tadın. Gerekirse bunları ekleyin.
Tavuklu domates çorbası darıyı tabaklara dökün ve üzerine otlar serpin. Ukrayna kırmızı pancar çorbası gibi ekşi krema, domuz yağı, sarımsak ve çavdar ekmeği ile servis edilebilir. Afiyet olsun.
