Polarna ajkula je hrskavična riba koju nauka nije dobro proučavala. Postoji vrlo malo službenih informacija o ovoj vrsti.
To je zbog činjenice da polarne ajkule žive u oštrim vodama i na značajnim dubinama.
Ovi grabežljivci se nalaze u Bijelom moru, u južnim vodama Pečerskog i Barencovog mora. Neki pojedinci migriraju dalje na istok i završavaju u Karskom moru. Arktičke ajkule često se nalaze uz obale Grenlanda, Norveške i Islanda. Osim toga, predstavnici vrste žive u Hudsonovom tjesnacu i Baffinovom moru.
Izgled ajkule
Ove hrskavične ribe su gotovo jednako velike kao bijela riba. Dužina tijela polarne ajkule varira između 6,5-7 metara.
Jedinke teže oko tone, ali postoje primjerci čija težina doseže 2 tone. Prosječna dužina polarne ajkule je 3-4 metra, a prosječna težina 800 kilograma.
Ako govorimo o agresivnosti, onda su ovi morski psi znatno inferiorniji od svojih kolega. Tijelo polarne ajkule ima savršeno aerodinamičan oblik, koji podsjeća na torpedo.
Boja može biti smeđa ili tamno zelena. Cijelo tijelo je prekriveno malim crnoljubičastim mrljama. Glava, u poređenju sa veličinom cijelog tijela, nije velika. Čeljusti su široke. Zubi na gornjoj i donjoj čeljusti su različiti. U gornjoj čeljusti su oštre i rijetke, ali u donjoj čeljusti imaju tupi kvadratni oblik i mnogo su gušće postavljene. Repna peraja ima asimetričan oblik: njen gornji dio je mnogo veći od donjeg.
Ponašanje i ishrana ajkule
Ljeti, ovi predatori radije ostaju na velikim dubinama - otprilike 500-1000 metara. Na ovoj dubini ajkule love beskičmenjake i ribu. Osim toga, ishrana uključuje strvine: leševe, .
Nije zabilježen nijedan slučaj da polarne ajkule napadaju velike sisare. Ovi grabežljivci su presporo, a i kukavice, pa se ne bore sa čvršćim i jačim životinjama. Također, u istoriji nema zabilježenih slučajeva napada polarnih ajkula na ljude.
IN zimsko vrijeme ove ribe grabljivice uzdižu se iz dubina u gornje slojeve vode. U isto vrijeme, ishrana grabežljivca ostaje nepromijenjena. U tom periodu polarne ajkule postaju dostupne za ribolov.
Arktičke ajkule su stanovnici hladnih sjevernih voda. Reprodukcija i životni vijek
Sezona razmnožavanja nastupa u proljeće. Arktičke ajkule polažu nekoliko stotina jaja u dubinama. Jaja su prilično velika, njihova dužina je oko 8 centimetara, ovalnog su oblika. Jaja nemaju zaštitnu rožnjaču.
Životni vijek polarnih ajkula je otprilike 400-500 godina, a ženke žive u prosjeku 10 godina duže od mužjaka.
Glavni neprijatelj polarne ajkule je čovjek. Neprijatelji polarne ajkule
Najosnovniji i, vjerovatno, jedini neprijatelj polarne ajkule je čovjek. Ova riba ima veoma veliku jetru, a zbog jetre se i love. Od njega se pravi tehnička mast. Meso polarnih ajkula je otrovno. To je zato što nemaju bešiku ili mokraćne puteve, a sav telesni otpad se izlučuje kroz kožu.
Porodica ajkula je veoma rasprostranjena i prilično dobro proučena.
Svako od nas zna da postoje strašni grabežljivci poput bijele ajkule ili tigraste ajkule. Ali među morskim psima postoje i apsolutno nevjerovatne vrste, poput grenlandske ajkule.
Ova vrsta, za koju donedavno niko nije čuo, još nije toliko dobro proučena, ali je jedinstvena. Činjenica je da grenlandska ajkula može živjeti i lutati ledenim oceanima planete više od stotinu godina.
Opis i stil života
Grenlandska ajkula - Somniosus microcephalus, otkrivena kod sjeverne obale Evrope, uz obalu Labradora i u blizini ostrva, šokirala je istraživače.
Kako je tipičan tropski grabežljivac mogao završiti u ovim oštrim, hladnim vodama? Od prvog sastanka, naučnici nisu ostavljali grenlandske ajkule bez nadzora, nadajući se da će otkriti njihove tajne. Međutim, još uvijek ima previše tajni.
Grenlandska ajkula je vrlo veliki grabežljivac, u prosjeku dugačak do 7 metara i težak jednu tonu. Obično su ove ajkule dugačke oko četiri metra. Za razliku od većine srodnika, leđno peraje mu je malo, oštri zubi ne dosežu ni centimetar dužine, boja mu je bliska kafi - umjesto uobičajene sive - i može plivati u vodi na temperaturi malo ispod nule.
Polarna ajkula je uvijek ležerna. Ovaj grabežljivac se hrani raznim ribama i ne prezire rakove i meduze. U njenoj biografiji postoji i vrlo paradoksalna činjenica: omiljena poslastica ajkule su foke. Kako tako flegmatični grabežljivac uspijeva prestići okretne i brze mačke? Međutim, to je činjenica, budući da su se u želucu polarnih morskih pasa često nalazili cijeli komadi mesa tuljana i morskih lavova.
I pored svoje sporosti, morski psi imaju ogroman apetit, s obzirom na to da je u njihovim želucima više puta pronađen veliki plijen: cijela foka, znatna količina bakalara i lososa, sobovi bez rogova, pa čak i polarni medvjed. Možda je ovaj postao žrtva tokom svog dugog plivanja.
Godine 2016. grupa međunarodnih istraživača predvođena vodećim specijalistom na Univerzitetu u Kopenhagenu, Juliusom Nielsenom, otkrila je da je starost ajkule uhvaćene na obali Grenlanda bila više od 400 godina. Nakon detaljnijih istraživanja, utvrđena je tačna starost od 512 godina.
Grenlandske ajkule žive ispod leda Arktičkog okeana i njegovih obalnih mora na dubinama do 600 metara. Ovo su najveće ajkule na svijetu, narastu do 20 metara i mogu živjeti nekoliko stotina godina. Vjeruje se da čak jedu i polarne medvjede.
Zbog svog hladnog staništa, ajkula je dugovječna. Poput proizvoda u frižideru, treba dugo da sazrije i postaje spolno zreo u dobi od oko 140 godina. Trimetilamin dušik, proizveden i akumuliran u mišićima ribe, omogućava joj da živi u ovako hladnim uvjetima.
Za ljude ajkula ne predstavlja posebnu opasnost, ali prema legendama Inuita, bilo je slučajeva da su ribe prevrnule kajake. Najvjerovatnije ih je grabežljivac jednostavno pobrkao s plijenom. Grenlandske ajkule su se ranije lovile zbog velike jetre. Meso se ne jede bez odgovarajuće pripreme. Veoma dugo i teško.
| Grenlandska ajkula | ||||||||||
| Naučna klasifikacija | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Međunarodni naučni naziv | ||||||||||
|
Somniosus microcephalus |
||||||||||
| Sinonimi | ||||||||||
|
||||||||||
| Područje | ||||||||||
|
|
||||||||||
| Sigurnosni status | ||||||||||
|
||||||||||
Zubi i čeljusti grenlandske ajkule
Grenlandska ajkula, ili maloglava arktička ajkula, ili atlantske polarne ajkule(lat. Somniosus microcephalus) - vrsta roda polarnih ajkula iz porodice somniosa iz reda Katraniformes. Živi u vodama sjevernog Atlantika. Raspon se proteže sjevernije od područja drugih morskih pasa. Razmnožava se jajoživošću. Ove ajkule koje se sporo kreću hrane se ribom i strvinom. Predmet su ribolova. Maksimalna snimljena dužina 6,4 m.
Taksonomija [ | ]
Vrsta je prvi put naučno opisana 1801. godine kao Squalus microcephalus. Konkretno ime dolazi od grčkih riječi κεφαλή - “glava” i μικρός - "mali". Godine 2004. utvrđeno je da su grenlandske ajkule za koje se ranije mislilo da žive u južnom Atlantiku i Južnom okeanu zasebna vrsta. Somniosus antarcticus .
Područje [ | ]
Ovo su najsjevernije i najhladnije od svih morskih pasa. Rasprostranjeni su u sjevernom dijelu Atlantskog okeana - uz obale Grenlanda, Islanda, Kanade (Labrador, New Brunswick, Nunavut, Ostrvo princa Edvarda), Danske, Njemačke, Norveške, Rusije i SAD-a (Maine, Massachusetts, Sjeverna Karolina). Nalaze se na kontinentalnim i otočnim policama te u gornjem dijelu kontinentalne padine od površine vode do dubine od 2200 m. Zimi, na Arktiku i sjevernom Atlantiku, grenlandske ajkule nalaze se u zoni surfanja, u plitkim zaljevima i ušćima rijeka blizu površine vode. Ljeti borave na dubinama od 180 do 550 m. U nižim geografskim širinama (Zaljev Mejn i Sjeverno more), ove ajkule se nalaze na epikontinentalnom pojasu, a migriraju u plitke vode u proljeće i jesen. Temperatura u njihovim staništima je 0,6–12 °C. Ajkule označene pod ledom kod Bafinovog ostrva krajem proljeća radije su ujutro ostajale u dubinama, a do podneva su se dizale u plitku vodu i tamo provele noć.
Opis [ | ]
Maksimalna zabilježena dužina je 6,4 m, a masa otprilike 1 tona. Najveće jedinke mogu doseći 7,3 m i težiti do 1,5 tona, međutim, u prosjeku, dužina ovih ajkula kreće se od 2,44-4,8 m, a težina ne prelazi 400 kg.
Glava je izdužena, udaljenost od vrha njuške do prsnih peraja morskog psa dužine 2,99 m iznosila je 23% ukupna veličina. Njuška je kratka i zaobljena. Masivno tijelo ima oblik cilindra. U osnovi oba leđna peraja nema bodlji. Leđne peraje su male i jednake veličine. Osnova prve leđne peraje nalazi se bliže karličnim nego prsnim perajima. Udaljenost između leđnih peraja je veća od udaljenosti između vrha njuške i drugog škržnog proreza. Na kaudalnom pedunku nema bočnih karina. Kaudalna peteljka je kratka. Udaljenost između osnova druge leđne i repne peraje je manja od dvostruke dužine baze druge leđne peraje.
Škržni otvori su vrlo mali za ajkulu ove veličine. Boja se kreće od blijedo sivo-krem do crno-braon boje. U pravilu je ujednačen, ali na leđima mogu biti bijele mrlje ili tamne pruge. Gornji i donji zubi su veoma različiti: donji su široki, sa velikim spljoštenim korenom i vrhovima snažno zakošenim prema uglovima usta; gornji su uski i simetrični.
Životni vijek[ | ]
Analiza naučnika pokazala je da prosječan životni vijek grenlandskih ajkula dostiže najmanje 272 godine, što ih čini najdugovječnijim rekordom među kralježnjacima. Istraživači su procijenili starost najveće ajkule (dužine 502 centimetra) na 392 ± 120 godina, a ispostavilo se da su pojedinci čija je veličina bila manja od 300 centimetara mlađi od stotinu godina.
Biologija [ | ]
Grenlandske ajkule su vrhunski grabežljivci. Osnovu njihove ishrane čine ribe poput malih morskih pasa, raža, jegulja, haringa, kapelina, vune, bakalara, škarpina, soma, grudastih riba i iveraka. Međutim, ponekad love i foke. Tragovi zuba na tijelima mrtvih tuljana kod obala ostrva Sable i Nove Škotske sugeriraju da su arktičke grenlandske ajkule njihovi glavni grabežljivci zimi. Povremeno jedu i strvinu: opisani su slučajevi kada su u stomaku polarnih ajkula pronađeni ostaci polarnih medvjeda i sobova. Poznato je da ih voda privlači mirisom trulog mesa. Često se okupljaju u velikom broju oko ribarskih brodova.
Grenlandske ajkule su jedna od najsporijih ajkula. Prosječna brzina im je 1,6 km/h, a maksimalna 2,7 km/h, što je upola manje maksimalna brzina pečati. Stoga su naučnici dugo bili iznenađeni kako ove nespretne ribe mogu loviti tako brz plijen. Postoje dokazi da arktičke grenlandske ajkule čekaju uspavane foke.
Naučnici priznaju grenlandsku ajkulu kao najdugovječniju vrstu kičmenjaka (ranije se takvim smatrao grenlandski kit). Biolozi vjeruju da životinja može živjeti oko 500 godina. U periodu 2010-2013, naučnici su izmjerili dužinu tijela i radiokarbonsko datiranje očnog sočiva 28 grenlandskih ajkula. Kao rezultat toga, ispostavilo se da je najduži od njih (više od pet metara) rođen prije 272-512 godina (grenlandska ajkula, prema naučnicima, svake godine raste u prosjeku za jedan centimetar). Tako visok životni vijek morskih pasa objašnjava se niskim metabolizmom - na primjer, ženke dostižu spolnu zrelost sa 150 godina.
Reprodukcija [ | ]
Grenlandske ajkule dostižu polnu zrelost sa otprilike 150 godina starosti. Ženke sazrevaju na dužini tela od 450 cm, a mužjaci na dužini tela od 300 cm. Grenlandske ajkule su ovoviviparne. Sezona parenja je ljeti. Ženka nosi oko 500 mekih elipsoidnih jaja. Jaja su dugačka oko 8 cm i nemaju rožnatu kapsulu. U leglu je oko 10 novorođenčadi dužine 90 cm.
Ljudska interakcija[ | ]
Od sredine 19. stoljeća do 1960-ih, ribari na Grenlandu i Islandu ulovili su i do 50.000 grenlandskih ajkula godišnje. U nekim zemljama ribolov se nastavlja do danas. Ajkule se love zbog ulja u jetri. Sirovo meso je otrovno zbog visokog sadržaja uree i trimetilamin oksida; izaziva trovanje ne samo kod ljudi, već i kod pasa. Ovo trovanje je praćeno konvulzijama i može dovesti do smrti. Tradicionalno islandsko jelo hakarl priprema se od mesa polarne ajkule dugotrajnom preradom. Ponekad se ove ajkule ulove kao usputni ulov prilikom pecanja morske plohe i škampa. Međunarodna unija za zaštitu prirode dodijelila je ovoj vrsti status gotovo ugrožene.
Eskimske legende o grenlandskim morskim psima[ | ]
Tkiva grenlandske ajkule imaju visok sadržaj uree, što je dovelo do stvaranja legende o porijeklu morskih pasa. Kako legenda kaže, jedna žena je oprala kosu urinom i razvukla je da se osuši na užetu pored neke krpe. Vjetar je pokupio krpu i bacio je u more. Tako se pojavio skalugsuaq, grenlandska polarna ajkula.
Kada je mlada Eskimska djevojka rekla svom ocu da želi da se uda za pticu, on je ubio njenog mladoženju i bacio njenu kćer preko boka kajaka u more, ali se ona rukama držala za bok. Onda joj je odsekao prste. Djevojčica, koja se zvala Sedna, otišla je u dubine, gdje je postala boginja, a svaki njen odsječeni prst pretvorio se u neku vrstu morske životinje, uključujući i grenlandsku polarnu ajkulu. Ajkula je dobila zadatak da osveti Sednu i jednog dana, dok je otac djevojčice pecao, ona je prevrnula kajak i pojela ga. Kada Eskim umre na ovaj način, domoroci kažu da je Sedna poslala ajkulu.
Bilješke [ | ]
- Rešetnikov Yu. S., Russ T. S., Petojezični rječnik imena životinja. Riba. Latinski, ruski, engleski, njemački, francuski. / pod opštim redakcijom akademik. V. E. Sokolova. - M.: Rus. jezik, 1989. - Str. 36. - 12.500 primjeraka. - ISBN 5-200-00237-0.
- Bloch, M.E. & Schneider, J.G.(1801) M.E. Blochii Systema Ichthyologiae iconibus ex illustratum. Post obitum auctoris opus inchoatum absolvit, correxit, interpolavit. J.G. Schneider, Saxo: 584 str., 110 pl.
- Veliki starogrčki rječnik (nedefinirano) (nedostupan link). Pristupljeno 1. oktobra 2013. Arhivirano 12. februara 2013.
- Kyne P. M., Sherrill-Mix S. A. i Burgess G. H. Somniosus microcephalus (nedefinirano) . IUCN 2012. IUCN Crvena lista ugroženih vrsta. Verzija 2012.2.(2006). Pristupljeno 4. aprila 2013. Arhivirano 10. aprila 2013.
- Herdendorf, C.E. i Berra, T.M. 1995. Grenlandski morski pas iz olupine SS Central America na 2200 metara // Transactions of the American Fisheries Society. - 1995. - Vol. 124, br. - P. 950–953. - DOI:10.1577/1548-8659(1995)124<0950:AGSFTW>2.3.CO;2 .
Polarna ajkula spada u kategoriju malo proučenih hrskavičnih riba. Znanje o njoj je beznačajno. To je prvenstveno zbog činjenice da riba živi u oštrim, hladnim vodama, a osim toga, većinu svog života radije provodi na dubini. Ovo je grabežljivac. Možete ga sresti u Bijelom moru, u južnim regijama Barencovog mora iu vodama Pečorskog mora. Ponekad riba migrira dalje na istok i završi u Karskom moru. Čest je posjetitelj obale Grenlanda, stalno živi u obalnim vodama sjeverne Norveške i jako voli vode Islanda. Takođe se često nalazi u Bafinovom moru i Hudsonovom moreuzu.
Izgled
Po veličini, polarna ajkula uspješno se takmiči s bijelom ajkulom. Dužina njenog tijela doseže 6,5-7 metara. Težina varira unutar jedne tone. Postoje primjerci težine do 2 tone. U osnovi, riba je duga 3-4 metra i ne teži više od 800 kg. Što se tiče žestine, ovdje je grabežljivac znatno inferiorniji od svoje agresivne braće. Tijelo ribe ima elegantan, aerodinamičan oblik i vrlo je slično torpedu.
Boja kože može biti tamnozelena ili smeđa. Cijeli trup, od nosa do repa, posut je malim crnim i ljubičastim mrljama. Glava je u odnosu na veličinu tijela mala. Vilice ajkule su široke. Gornji ima male, oštre i rijetke zube. Na donjoj čeljusti zubi rastu znatno gušće, ali se ne sužavaju prema vrhu, već su četvrtasti i tupi. Repna peraja, kao i kod većine selahija, je asimetričnog oblika. Njegov gornji dio je veći od donjeg.
Reprodukcija i životni vijek
Ova ajkula se razmnožava u proleće. Na dubini polaže nekoliko stotina jaja. Jaja su ovalnog oblika i prilično velika. Njihova veličina doseže 8 cm. Važno je napomenuti da nemaju zaštitnu rožnicu. Ove grabežljive ribe žive oko 40-50 godina. Očekivani životni vijek ženki je 10 godina duži od mužjaka.
Ponašanje i ishrana
IN ljetni period Polarna ajkula više voli biti na velikim dubinama. Ovo je vodeni stup od 500 do 1000 metara od površine. Ovdje se hrani ribom i beskičmenjacima. Hrani se i strvinom. Leševi tuljana, morževa i kitova su njegova stalna ishrana. Nije primijećeno da napada velike žive sisare. Riba je previše kukavica, oprezna i spora da bi sebi dozvolila borbu sa jakom i brzom životinjom. Istorija takođe ne poznaje slučajeve napada polarnih ajkula na ljude. Zimi se kreće iz dubina u gornje slojeve vode. Istovremeno, njena prehrana se ni na koji način ne mijenja, ali ova riba postaje dostupna za ulov.
Neprijatelji
Glavni, a možda i jedini neprijatelj je čovjek. Polarna ajkula ima veoma veliku jetru. Zbog toga se lovi riba koja iz ovog organa proizvodi tehničku mast bogatu vitaminima. Meso grabljivica je otrovno. Ova selahija nema bešiku, pa samim tim nema ni urinarnog trakta. Otpad se iz organizma izlučuje direktno kroz kožu. Lokalni ljudi koji redovno hvataju polarne ajkule naučili su da jedu njihovo meso. Natapaju ga, kuvaju u nekoliko voda i tek onda konzumiraju kao hranu. Neobrađeno meso ima jako alkoholno dejstvo i odvratnog ukusa.
♦ ♦ ♦
Prošle godine, naučnici su uspjeli otkriti grenlandsku ajkulu, čija starost prelazi 400 godina - rekordan životni vijek među kičmenjacima! Naravno, postoji objašnjenje za ovu činjenicu - morski pas živi na velikim dubinama u ledenim vodama okeana, što značajno usporava njen metabolizam.
Međunarodni tim istraživača proveo je radiokarbonsko datiranje sočiva očiju nekoliko grenlandskih ajkula i otkrio da je njihov prosječan životni vijek oko 300 godina, a naučnici su procijenili starost najstarije osobe na skoro četiri stoljeća ili čak više. Tako se ispostavilo da su grenlandski morski psi najdugovječniji kralježnjaci. Studija je objavljena u časopisu Science.
Grenlandske ajkule su rasprostranjene u sjevernom dijelu Atlantskog oceana i nalaze se i na površini i na dubinama većim od dvije hiljade metara. Prosječna dužina tijela odrasle osobe obično doseže četiri do pet metara, a težina može doseći i do 400 kilograma, što je čini najvećom ribom u arktičkim vodama. Zbog nepristupačnosti njihovog staništa, ove životinje su malo proučavane, ali njihov spor godišnji rast (od 0,5 do 1 centimetar dužine) ukazuje na to da su živjele izuzetno dugo.
Kako bi odredili životni vijek grenlandskih ajkula, istraživači su radiokarbonom datirali jezgro očnog sočiva 28 ženki morskih pasa. Činjenica je da jezgro sočiva raste tijekom života životinje, a što je jedinka starija, to više slojeva sočiva ima jezgro njenog sočiva. Uklanjanjem ovih slojeva naučnici mogu doći do embrionalnog jezgra sočiva, koje se formira u ajkule prije rođenja, i odrediti starost ribe na osnovu sadržaja izotopa ugljika-14 u njoj.
Analiza naučnika pokazala je da prosječan životni vijek grenlandskih ajkula dostiže najmanje 272 godine, što ih čini najdugovječnijim rekordom među kralježnjacima. Istraživači su procijenili starost najveće ajkule (dužine 502 centimetra) na 392 ± 120 godina, a ispostavilo se da su pojedinci čija je veličina bila manja od 300 centimetara mlađi od stotinu godina. Autori također navode da grenlandske ajkule dostižu spolnu zrelost sa otprilike 150 godina starosti.
Tako su po očekivanom životnom vijeku ajkule bile druge nakon mekušaca Arctica islandica, koji žive i do 507 godina, te su postale prve među kralježnjacima, pretekavši prethodnog rekordera - grenlandskog kita, od kojih neke jedinke žive i do 211 godina. godine. Naučnici ne mogu objasniti zašto polarne ajkule Grenlanda žive tako dugo, ali sugeriraju da je to zbog toga niske temperature vode u njihovim staništima i, kao rezultat, spor metabolizam morskih pasa.
Vrsta je prvi put naučno opisana 1801. godine kao Squalus microcephalus. Specifično ime dolazi od grčkih riječi κεφαλή - "glava" i μικρός - "mala". Godine 2004. utvrđeno je da su za koje se ranije mislilo da su grenlandske ajkule koje žive u južnom Atlantiku i Južnom okeanu, posebna vrsta, Somniosus antarcticus.
Ovo su najsjevernije i najhladnije od svih morskih pasa. Rasprostranjeni su u sjevernom dijelu Atlantskog okeana - uz obale Grenlanda, Islanda, Kanade (Labrador, New Brunswick, Nunavut, Ostrvo princa Edvarda), Danske, Njemačke, Norveške, Rusije i SAD-a (Maine, Massachusetts, Sjeverna Karolina). Nalaze se na kontinentalnim i otočnim policama i u gornjem dijelu kontinentalne padine od površine vode do dubine od 2200 m. Zimi na Arktiku i sjevernom Atlantiku, grenlandske ajkule se nalaze u zoni surfanja, u male uvale i ušća rijeka blizu površine vode. Ljeti borave na dubinama od 180 do 550 m. U nižim geografskim širinama (Zaljev Mejn i Sjeverno more), ove ajkule se nalaze na epikontinentalnom pojasu, a migriraju u plitke vode u proljeće i jesen. Temperatura u njihovom staništu je 0,6–12 °C. Ajkule koje su krajem proljeća bile označene ispod leda kod Bafinovog ostrva radije su ujutro ostajale u dubinama, a do podneva su se dizale u plitku vodu i tamo provele noć.
Grenlandske ajkule su vrhunski grabežljivci. Njihova ishrana se uglavnom sastoji od ribe kao što su male ajkule, raže, jegulje, haringe, kapelin, ćumur, bakalar, losos, som, grudac i iverak. Međutim, ponekad love i foke. Tragovi zuba na tijelima mrtvih tuljana kod obala ostrva Sable i Nove Škotske sugeriraju da su arktičke grenlandske ajkule njihovi glavni grabežljivci zimi. Povremeno jedu i strvinu: opisani su slučajevi kada su u stomaku polarnih ajkula pronađeni ostaci polarnih medvjeda i sobova. Poznato je da ih voda privlači mirisom trulog mesa.
TMAO, koji se nalazi u tkivima grenlandskih ajkula, pomaže u stabilizaciji enzima i strukturnih proteina koji inače ne bi pravilno funkcionirali zbog niskih temperatura i visokog pritiska. Iako ljeti temperatura arktičkih voda može doseći 10, pa čak i 12 °C, usred zime može pasti do -2 °C. U takvim uvjetima čak i najstabilniji proteini prestaju normalno funkcionirati bez kemijske zaštite. Tijelo polarne ribe proizvodi glikoproteine kao antifriz. Arktičke ajkule akumuliraju ureu i TMAO kako bi spriječile stvaranje kristala leda i stabilizirale proteine. Na dubini od 2200 metara pritisak okruženje je oko 220 atmosfera ili 220 kilograma po kvadratnom centimetru. Nije iznenađujuće da je koncentracija zaštitne tvari TMAO u tkivima grenlandskih morskih pasa vrlo visoka.
Napadi na ljude koji se pripisuju grenlandskim morskim psima izuzetno su rijetki. Žive u hladnim vodama gdje je gotovo nemoguće upoznati osobu. Međutim, zabilježen je slučaj u kojem je grenlandska ajkula pratila brod u zaljevu Svetog Lovre. Druga ajkula potjerala je grupu ronilaca i natjerala ih na površinu vode. Neki ribari vjeruju da grenlandske ajkule oštećuju opremu i uništavaju ribu, te ih smatraju štetočinama. Stoga, kada su uhvaćeni, morskim psima odrežu repno peraje i bacaju ih u more. Jednom uhvaćene, grenlandske ajkule ne pružaju gotovo nikakav otpor.
Od sredine 19. vijeka do 60-ih godina 20. stoljeća, ribari na Grenlandu i Islandu hvatali su i do 50.000 grenlandskih ajkula godišnje. U nekim zemljama ribolov se nastavlja do danas. Ajkule se love zbog ulja u jetri. Sirovo meso je otrovno zbog visokog sadržaja uree i TMAO, što uzrokuje trovanje ne samo kod ljudi, već i kod pasa. Ovo trovanje je praćeno konvulzijama i može biti fatalno. Tradicionalno islandsko jelo hakarl priprema se od mesa polarne ajkule dugotrajnom preradom. Ponekad se ove ajkule ulove kao usputni ulov prilikom pecanja morske plohe i škampa. Međunarodna unija za zaštitu prirode dodijelila je ovoj vrsti status gotovo ugrožene.
