Sản phẩm biến đổi gen bằng tiếng Anh. Phương tiện truyền thông tiếng Anh về gmos

Thành phố phương pháp hiệp hội đám mây phân tử khổng lồ GMO Từ điển: S. Fadeev. Từ điển viết tắt của tiếng Nga hiện đại. St.Petersburg: Politekhnika, 1997. 527 tr. sinh vật biến đổi gen GMO; biến đổi gien... ... Từ điển chữ viết tắt và chữ viết tắt

sinh vật biến đổi gen- ... Wikipedia

sinh vật biến đổi gen- Đám mây phân tử khổng lồ đài quan sát khí tượng thủy văn khối lượng chết đường chân trời đô thị phương pháp hiệp hội... Từ điển chữ viết tắt tiếng Nga

GMO (ý nghĩa)- Từ viết tắt GMO có thể là viết tắt của: sinh vật biến đổi gen; đám mây phân tử khổng lồ ... Wikipedia

lợn con- vâng, làm ơn. (một p_gmo/id, a, h.). Tên của những người thuộc các bộ lạc phát triển thấp ở Trung Phi và các khu vực khác ở Bắc Á... Từ điển Tlumach tiếng Ukraina

heo con- tên của gia đình nhân loại, nguồn gốc... Từ điển chính tả tiếng Ukraina

Sinh vật biến đổi gen (GMO)- một sinh vật hoặc nhiều sinh vật, bất kỳ dạng không tế bào, đơn bào hoặc đa bào nào có khả năng sinh sản hoặc truyền vật liệu di truyền, không phải sinh vật tự nhiên, thu được bằng cách sử dụng... ... Sách tham khảo từ điển thuật ngữ quy chuẩn và tài liệu kỹ thuật

Đài quan sát khí tượng thủy văn- Cơ quan kỹ thuật và sản xuất (GMO) của Cơ quan Khí tượng Thủy văn Liên Xô (Xem Cơ quan Khí tượng Thủy văn Liên Xô). Thực hiện nghiên cứu về chế độ khí tượng thủy văn, phương pháp và quản lý kỹ thuật mạng lưới... ... Bách khoa toàn thư vĩ đại của Liên Xô

Nghiên cứu về sự an toàn của sinh vật biến đổi gen- Nghiên cứu tính an toàn của sinh vật biến đổi gen là một phần quan trọng của chương trình nghiên cứu và phát triển công nghệ trong sinh học phân tử ứng dụng. Hiện nay, các chuyên gia đã xác định rằng các sản phẩm biến đổi gen hiện có trên thị trường... ... Wikipedia

Nghiên cứu an toàn của sản phẩm biến đổi gen

Nghiên cứu an toàn về thực phẩm và sinh vật biến đổi gen- Nghiên cứu tính an toàn của sinh vật biến đổi gen là một phần quan trọng của chương trình nghiên cứu và phát triển công nghệ trong sinh học phân tử ứng dụng. Hiện nay, việc biến đổi gen đã được các chuyên gia chấp nhận rộng rãi ... Wikipedia

Sách

  • , Yermakova Irina Vladimirovna. Hạnh phúc, tâm trạng và sức khỏe tổng thể của chúng ta phụ thuộc vào những gì chúng ta ăn. Theo một số nhà khoa học, hầu hết mọi người ngày nay đều ăn, nói thẳng ra là đầu độc... Mua với giá 63 UAH (chỉ ở Ukraine)
  • Chúng ta ăn gì? Tác động của GMO đối với con người và phương pháp bảo vệ, I. V. Ermkova. Hạnh phúc, tâm trạng và sức khỏe tổng thể của chúng ta phụ thuộc vào những gì chúng ta ăn. Theo một số nhà khoa học, ngày nay hầu hết mọi người đều ăn, nói thẳng ra là uống thuốc độc...

Giới thiệu

Ưu điểm của sinh vật biến đổi gen

Sự nguy hiểm của sinh vật biến đổi gen

Hậu quả của việc tiêu thụ thực phẩm biến đổi gen đối với sức khỏe con người

Hậu quả của sự lây lan của GMO đối với hệ sinh thái Trái đất

Kết quả thí nghiệm trên chuột ăn GMO

GMO ở Nga

Nhà máy GM ở Nga

Phần kết luận

Thư mục

GIỚI THIỆU

Số lượng người trên Trái đất đã tăng lên trong thế kỷ qua từ 1,5 lên 5,5 tỷ người và đến năm 2020 dự kiến ​​sẽ tăng lên 8 tỷ, từ đó tạo ra một vấn đề lớn mà nhân loại phải đối mặt. Vấn đề này nằm ở chỗ sản lượng lương thực tăng rất nhanh, dù trong 40 năm qua sản lượng đã tăng 2,5 lần nhưng vẫn chưa đủ. Và về vấn đề này, thế giới đang trải qua tình trạng trì trệ xã hội ngày càng trở nên cấp bách. Một vấn đề khác nảy sinh với việc điều trị y tế. Bất chấp những thành tựu to lớn của y học hiện đại, các loại thuốc được sản xuất ngày nay đắt đến mức dân số thế giới hiện nay hoàn toàn dựa vào các phương pháp điều trị truyền thống tiền khoa học, chủ yếu là các chế phẩm thảo dược chưa tinh chế.

Ở các nước phát triển, 25% thuốc bao gồm các chất tự nhiên được chiết xuất từ ​​thực vật. Những khám phá trong những năm gần đây (thuốc chống ung thư: taxol, podophyllotoxin) chỉ ra rằng thực vật sẽ vẫn là nguồn cung cấp các hoạt chất sinh học hữu ích (BTA) trong một thời gian dài và khả năng tổng hợp BTA phức tạp của tế bào thực vật vẫn vượt xa đáng kể khả năng tổng hợp. của một kỹ sư hóa học. Chính vì vậy mà các nhà khoa học đã đặt ra vấn đề tạo ra cây trồng chuyển gen.

Việc tạo ra các sản phẩm biến đổi gen (GM) hiện là nhiệm vụ quan trọng nhất và gây tranh cãi nhất.

Ưu điểm của các sản phẩm biến đổi gen là rất rõ ràng: chúng không dễ bị ảnh hưởng bởi tác hại của vi khuẩn và vi rút, đồng thời có đặc điểm là khả năng sinh sản cao và thời hạn sử dụng lâu dài. Hậu quả của việc sử dụng chúng là không rõ ràng: các nhà di truyền học vẫn chưa thể trả lời câu hỏi liệu thực phẩm biến đổi gen có vô hại đối với con người hay không.


CÁC LOẠI GMO

Sinh vật biến đổi gen xuất hiện vào cuối những năm 80 của thế kỷ XX. Năm 1992, Trung Quốc bắt đầu trồng thuốc lá “không sợ” côn trùng gây hại. Nhưng việc sản xuất hàng loạt các sản phẩm biến đổi bắt đầu vào năm 1994, khi cà chua không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển xuất hiện ở Hoa Kỳ.

GMO kết hợp ba nhóm sinh vật:

1. Vi sinh vật biến đổi gen (GMM);

2. Động vật biến đổi gen (GMFA);

3. Thực vật biến đổi gen (GMP) – nhóm phổ biến nhất.

Ngày nay trên thế giới có hàng chục dòng cây trồng biến đổi gen: đậu nành, khoai tây, ngô, củ cải đường, gạo, cà chua, hạt cải dầu, lúa mì, dưa, rau diếp xoăn, đu đủ, bí xanh, bông, hạt lanh và cỏ linh lăng. Đậu nành biến đổi gen đang được trồng đại trà, ở Mỹ đã thay thế đậu nành, ngô, cải dầu và bông thông thường.

Số lượng cây trồng chuyển gen không ngừng tăng lên. Năm 1996, trên thế giới có 1,7 triệu ha trồng các giống cây trồng chuyển gen, năm 2002 con số này đạt 52,6 triệu ha (trong đó ở Mỹ là 35,7 triệu ha), năm 2005 GMO- Đã có 91,2 triệu ha cây trồng , năm 2006 - 102 triệu ha.

Năm 2006, cây trồng biến đổi gen đã được trồng ở 22 quốc gia, bao gồm Argentina, Úc, Canada, Trung Quốc, Đức, Colombia, Ấn Độ, Indonesia, Mexico, Nam Phi, Tây Ban Nha và Hoa Kỳ. Các nhà sản xuất sản phẩm có chứa GMO chính trên thế giới là Hoa Kỳ (68%), Argentina (11,8%), Canada (6%), Trung Quốc (3%).

ƯU ĐIỂM CỦA SINH VẬT BIẾN ĐỔI GEN

Những người bảo vệ sinh vật biến đổi gen cho rằng GMO là cứu cánh duy nhất cho nhân loại khỏi nạn đói. Theo dự báo của các nhà khoa học, dân số thế giới có thể đạt 9-11 tỷ người vào năm 2050; đương nhiên cần phải tăng gấp đôi, thậm chí gấp ba sản lượng nông nghiệp toàn cầu.

Các giống cây trồng biến đổi gen là lựa chọn tuyệt vời cho mục đích này - chúng có khả năng kháng bệnh và thời tiết, chín nhanh hơn và bảo quản lâu hơn, đồng thời có khả năng tự sản xuất thuốc trừ sâu chống lại sâu bệnh. Thực vật biến đổi gen có thể phát triển và tạo ra năng suất tốt ở những nơi mà các giống cũ không thể tồn tại do điều kiện thời tiết nhất định.

Nhưng có một sự thật thú vị: GMO được định vị như một loại thuốc chữa bách bệnh cho nạn đói để cứu các nước châu Phi và châu Á. Nhưng vì lý do nào đó, các nước châu Phi đã không cho phép nhập khẩu sản phẩm có thành phần biến đổi gen vào lãnh thổ của mình trong suốt 5 năm qua. Có lạ không?

NGUY HIỂM CỦA SINH VẬT BIẾN ĐỔI GEN

Các chuyên gia chống GMO cho rằng chúng gây ra ba mối đe dọa chính:

· Mối đe dọa đối với cơ thể con người - bệnh dị ứng, rối loạn chuyển hóa, sự xuất hiện của hệ vi sinh vật dạ dày kháng thuốc kháng sinh, tác dụng gây ung thư và gây đột biến.

· Đe dọa môi trường - sự xuất hiện của cỏ dại sinh dưỡng, ô nhiễm địa điểm nghiên cứu, ô nhiễm hóa chất, giảm huyết tương di truyền, v.v.

· Rủi ro toàn cầu – kích hoạt các loại virus nguy hiểm, an ninh kinh tế.

HẬU QUẢ CỦA VIỆC TIÊU THỤ SẢN PHẨM BIẾN ĐỔI GEN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI

Các nhà khoa học xác định những rủi ro chính sau đây khi tiêu thụ thực phẩm biến đổi gen:

1. Ức chế miễn dịch, phản ứng dị ứng và rối loạn chuyển hóa do tác động trực tiếp của protein chuyển gen.

Tác động của các protein mới mà các gen tích hợp GMO tạo ra vẫn chưa được biết rõ. Người này chưa bao giờ tiêu thụ chúng trước đây và do đó không rõ liệu chúng có phải là chất gây dị ứng hay không.

Một ví dụ minh họa là nỗ lực lai gen của quả hạch Brazil với gen của đậu nành - với mục tiêu tăng giá trị dinh dưỡng sau này, hàm lượng protein của chúng đã tăng lên. Tuy nhiên, hóa ra sau đó, sự kết hợp này hóa ra lại là một chất gây dị ứng mạnh và nó phải bị rút khỏi sản xuất tiếp theo.

Ở Thụy Điển, nơi gen chuyển bị cấm, 7% dân số bị dị ứng và ở Hoa Kỳ, nơi chúng được bán ngay cả khi không ghi nhãn - 70,5%.

Ngoài ra, theo một phiên bản, dịch bệnh viêm màng não ở trẻ em Anh là do khả năng miễn dịch suy yếu do ăn sô cô la sữa và bánh quy xốp có chứa GM.

2. Các vấn đề sức khỏe khác nhau do sự xuất hiện của các protein mới, ngoài kế hoạch hoặc các sản phẩm trao đổi chất độc hại đối với con người trong GMO.

Đã có bằng chứng thuyết phục rằng tính ổn định của bộ gen thực vật bị phá vỡ khi một gen ngoại lai được đưa vào nó. Tất cả điều này có thể gây ra sự thay đổi thành phần hóa học của GMO và xuất hiện các đặc tính không mong muốn, bao gồm cả độc tính.

Ví dụ, để sản xuất thực phẩm bổ sung tryptophan ở Mỹ vào cuối những năm 80. Vào thế kỷ 20, một loại vi khuẩn GMH đã được tạo ra. Tuy nhiên, cùng với tryptophan thông thường, vì một lý do chưa được hiểu đầy đủ, nó bắt đầu sản xuất ethylene bis-tryptophan. Hậu quả của việc sử dụng nó là 5 nghìn người bị bệnh, 37 người trong số họ tử vong, 1.500 người bị tàn tật.

Các chuyên gia độc lập cho rằng cây trồng biến đổi gen thải ra chất độc gấp 1020 lần so với sinh vật thông thường.

3. Sự xuất hiện tính kháng kháng sinh của vi sinh vật gây bệnh ở người.

Khi thu được GMO, các gen đánh dấu khả năng kháng kháng sinh vẫn được sử dụng, chúng có thể xâm nhập vào hệ vi sinh vật đường ruột, như đã được chứng minh trong các thí nghiệm liên quan, và điều này có thể dẫn đến các vấn đề y tế - không có khả năng chữa khỏi nhiều bệnh.

Kể từ tháng 12 năm 2004, EU đã cấm bán GMO có chứa gen kháng kháng sinh. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo các nhà sản xuất hạn chế sử dụng những gen này, nhưng các tập đoàn vẫn chưa hoàn toàn từ bỏ chúng. Rủi ro của những GMO như vậy, như đã lưu ý trong Tài liệu tham khảo bách khoa toàn thư Oxford, là khá lớn và “chúng ta phải thừa nhận rằng kỹ thuật di truyền không vô hại như thoạt nhìn”.

4. Các vấn đề sức khỏe liên quan đến việc tích tụ thuốc diệt cỏ trong cơ thể con người.

Hầu hết các cây chuyển gen được biết đến đều không chết do sử dụng quá nhiều hóa chất nông nghiệp và có thể tích lũy chúng. Có bằng chứng cho thấy củ cải đường kháng thuốc diệt cỏ glyphosate sẽ tích tụ các chất chuyển hóa độc hại.

5. Giảm lượng chất cần thiết đưa vào cơ thể.

Theo các chuyên gia độc lập, vẫn chưa thể nói chắc chắn, chẳng hạn, liệu thành phần của đậu nành thông thường và các chất tương tự GM có tương đương hay không. Khi so sánh các dữ liệu khoa học được công bố khác nhau, hóa ra một số chỉ số, đặc biệt là hàm lượng phytoestrogen, khác nhau đáng kể.

6. Tác dụng gây ung thư và gây đột biến lâu dài.

Mỗi lần đưa một gen lạ vào cơ thể là một đột biến, nó có thể gây ra những hậu quả không mong muốn trong gen, không ai biết điều này sẽ dẫn đến hậu quả gì và ngày nay cũng không ai có thể biết được.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Anh trong khuôn khổ dự án của chính phủ “Đánh giá rủi ro liên quan đến việc sử dụng GMO trong thực phẩm cho con người”, xuất bản năm 2002, các gen chuyển có xu hướng tồn tại trong cơ thể con người và do đó, cái gọi là “chuyển ngang”, được tích hợp vào bộ máy di truyền của vi sinh vật đường ruột con người. Trước đây, khả năng như vậy đã bị từ chối.

HẬU QUẢ CỦA GMO LÂY LAN ĐỐI VỚI SINH THÁI TRÁI ĐẤT

Ngoài mối nguy hiểm đối với sức khỏe con người, các nhà khoa học đang tích cực thảo luận về mối đe dọa tiềm tàng mà công nghệ sinh học gây ra cho môi trường.

Khả năng kháng thuốc diệt cỏ của thực vật biến đổi gen có thể gây bất lợi nếu cây chuyển gen bắt đầu lan rộng không kiểm soát. Ví dụ, cỏ linh lăng, lúa, hướng dương có đặc điểm rất giống cỏ dại và sự phát triển ngẫu nhiên của chúng sẽ không dễ kiểm soát.

Tại Canada, một trong những quốc gia sản xuất chính các sản phẩm GMO, các trường hợp tương tự đã được ghi nhận. Theo The Ottawa Citizen, các trang trại ở Canada đã bị xâm chiếm bởi các loại “siêu cỏ dại” biến đổi gen được tạo ra bằng cách vô tình lai ba loại hạt cải dầu biến đổi gen có khả năng kháng các loại thuốc diệt cỏ khác nhau. Kết quả là một loại cây, theo tờ báo, có khả năng kháng hầu hết các loại hóa chất nông nghiệp.

Một vấn đề tương tự sẽ nảy sinh trong trường hợp chuyển gen kháng thuốc diệt cỏ từ cây trồng sang các loài hoang dã khác. Ví dụ, người ta đã quan sát thấy rằng việc trồng đậu nành chuyển gen dẫn đến đột biến gen ở các cây liên quan (cỏ dại), trở nên kháng lại tác dụng của thuốc diệt cỏ.

Không thể loại trừ khả năng chuyển gen mã hóa việc sản xuất protein độc hại đối với côn trùng gây hại. Cỏ dại tự sản xuất thuốc trừ sâu có lợi thế rất lớn trong việc kiểm soát côn trùng, thường là yếu tố hạn chế tự nhiên đối với sự phát triển của chúng.

Ngoài ra, không chỉ sâu bệnh mà cả các loài côn trùng khác cũng có nguy cơ mắc bệnh. Một bài báo xuất hiện trên tạp chí uy tín Nature, các tác giả của bài báo này đã công bố rằng cây ngô chuyển gen đe dọa quần thể của một loài bướm vua được bảo vệ; phấn hoa của nó hóa ra lại gây độc cho sâu bướm của chúng. Tất nhiên, tác dụng như vậy không phải do những người tạo ra ngô mong muốn - nó chỉ nhằm mục đích xua đuổi côn trùng gây hại.

Ngoài ra, các sinh vật sống ăn cây chuyển gen có thể bị đột biến - theo nghiên cứu do nhà động vật học người Đức Hans Kaaz thực hiện, phấn hoa từ củ cải hạt có dầu biến đổi gen đã gây ra đột biến ở vi khuẩn sống trong dạ dày của ong.

Người ta lo ngại rằng tất cả những tác động này về lâu dài có thể gây ra sự gián đoạn toàn bộ chuỗi thức ăn và kết quả là sự cân bằng trong các hệ sinh thái riêng lẻ và thậm chí là sự tuyệt chủng của một số loài.

KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRÊN CHUỘT tiêu thụ GMO

Hầu như tất cả các nghiên cứu về sự an toàn của GMO đều được tài trợ bởi khách hàng - các tập đoàn nước ngoài Monsanto, Bayer, v.v. Dựa trên những nghiên cứu chính xác như vậy, các nhà vận động hành lang về GMO cho rằng các sản phẩm GM an toàn cho con người.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, các nghiên cứu về hậu quả của việc tiêu thụ sản phẩm biến đổi gen được tiến hành trên vài chục con chuột, chuột nhắt hoặc thỏ trong nhiều tháng vẫn chưa được coi là đầy đủ. Mặc dù kết quả của những bài kiểm tra như vậy không phải lúc nào cũng rõ ràng.

· Nghiên cứu trước khi tiếp thị thực vật biến đổi gen vì sự an toàn cho con người, được thực hiện tại Hoa Kỳ vào năm 1994 trên cà chua biến đổi gen, là cơ sở cho phép không chỉ bán nó trong các cửa hàng mà còn cho thử nghiệm “nhẹ nhàng hơn” đối với các cây trồng biến đổi gen tiếp theo . Tuy nhiên, kết quả “tích cực” của nghiên cứu này lại bị nhiều chuyên gia độc lập chỉ trích. Ngoài vô số lời phàn nàn về phương pháp thử nghiệm và kết quả thu được, nó còn có một “sai sót” như vậy - trong vòng hai tuần sau khi thực hiện, 7 trong số 40 con chuột thí nghiệm đã chết và không rõ nguyên nhân cái chết của chúng.

· Theo một báo cáo nội bộ của Monsanto được công bố gây tranh cãi vào tháng 6 năm 2005, những con chuột thí nghiệm được cho ăn giống ngô biến đổi gen mới MON 863 đã phát triển những thay đổi trong hệ thống tuần hoàn và miễn dịch của chúng.

Đã có một cuộc thảo luận đặc biệt tích cực về sự không an toàn của cây trồng chuyển gen kể từ cuối năm 1998. Nhà miễn dịch học người Anh Armand Putztai trong một cuộc phỏng vấn trên truyền hình đã thông báo về sự suy giảm khả năng miễn dịch ở những con chuột được cho ăn khoai tây biến đổi gen. Ngoài ra, “nhờ” thực đơn bao gồm các sản phẩm biến đổi gen, chuột thí nghiệm được phát hiện bị giảm thể tích não, hủy hoại gan và ức chế miễn dịch.

Theo báo cáo năm 1998 của Viện Dinh dưỡng thuộc Viện Khoa học Y tế Nga, ở những con chuột nhận khoai tây biến đổi gen từ Monsanto, cả sau một tháng và sau sáu tháng thí nghiệm, những điều sau đây đã được quan sát thấy: trọng lượng cơ thể giảm đáng kể về mặt thống kê , thiếu máu và những thay đổi loạn dưỡng ở tế bào gan.

Nhưng đừng quên rằng thử nghiệm trên động vật chỉ là bước đầu tiên chứ không phải là bước thay thế cho nghiên cứu trên người. Nếu các nhà sản xuất thực phẩm biến đổi gen tuyên bố rằng chúng an toàn thì điều này phải được xác nhận bằng các nghiên cứu trên người tình nguyện sử dụng thiết kế thử nghiệm mù đôi, kiểm soát giả dược, tương tự như thử nghiệm thuốc.

Do thiếu các ấn phẩm trong tài liệu khoa học được bình duyệt, các thử nghiệm lâm sàng trên người về thực phẩm biến đổi gen chưa bao giờ được tiến hành. Hầu hết các nỗ lực nhằm thiết lập sự an toàn của thực phẩm biến đổi gen đều là gián tiếp, nhưng chúng cũng đòi hỏi phải suy nghĩ.

Năm 2002, một phân tích so sánh về tỷ lệ mắc bệnh liên quan đến chất lượng thực phẩm đã được tiến hành ở Hoa Kỳ và các nước Scandinavi. Dân số của các quốc gia được so sánh có mức sống khá cao, giỏ thực phẩm tương tự và dịch vụ y tế tương đương. Hóa ra là trong vài năm sau khi GMO được tung ra rộng rãi trên thị trường ở Hoa Kỳ, số ca bệnh do thực phẩm đã được ghi nhận cao gấp 3–5 lần so với, đặc biệt là ở Thụy Điển. Sự khác biệt đáng kể duy nhất về chất lượng dinh dưỡng là việc người dân Hoa Kỳ tích cực tiêu thụ thực phẩm biến đổi gen và sự vắng mặt thực sự của chúng trong chế độ ăn uống của người Thụy Điển.

Năm 1998, Hiệp hội bác sĩ và nhà khoa học quốc tế về ứng dụng khoa học và công nghệ có trách nhiệm (PSRAST) đã thông qua Tuyên bố kêu gọi lệnh cấm trên toàn thế giới về việc thải GMO và các sản phẩm biến đổi gen vào môi trường. liệu hoạt động của công nghệ này có hợp lý hay không và nó vô hại như thế nào đối với sức khỏe và môi trường.

Tính đến tháng 7 năm 2005, tài liệu đã được 800 nhà khoa học từ 82 quốc gia ký kết. Vào tháng 3 năm 2005, Tuyên bố đã được phổ biến rộng rãi dưới hình thức một bức thư ngỏ kêu gọi các chính phủ trên thế giới ngừng sử dụng GMO vì chúng “gây ra mối đe dọa và không góp phần vào việc sử dụng bền vững các nguồn tài nguyên”.

GMO TẠI NGA

Nga đã đi theo con đường kinh tế thị trường, trong đó doanh nghiệp đóng vai trò chủ đạo. Thật không may, những doanh nhân vô đạo đức thường đẩy sản phẩm chất lượng thấp để kiếm lợi nhuận. Điều này đặc biệt nguy hiểm khi các sản phẩm dựa trên việc sử dụng các công nghệ mới được nghiên cứu kém đang được đẩy mạnh. Để tránh sai sót, cần có sự kiểm soát chặt chẽ ở cấp nhà nước đối với việc sản xuất và phân phối hàng hóa. Thiếu kiểm soát thích hợp có thể dẫn đến sai sót nghiêm trọng và hậu quả nghiêm trọng, đó là điều đã xảy ra với việc sử dụng sinh vật biến đổi gen (GMO) trong thực phẩm.

Sự phổ biến rộng rãi của GMO ở Nga, độ an toàn đang bị các nhà khoa học trên khắp thế giới tranh cãi, dẫn đến vô sinh, gia tăng ung thư, dị tật di truyền và phản ứng dị ứng, tăng tỷ lệ tử vong ở người và động vật, và giảm mạnh đa dạng sinh học và suy thoái môi trường.

Các sản phẩm biến đổi gen đầu tiên được phát triển ở Hoa Kỳ bởi công ty hóa chất quân sự cũ Monsanto vào những năm 80. Từ năm 1996 tổng diện tích trồng cây chuyển gen đã tăng 50 lần và đến năm 2005 đã lên tới 90 triệu ha (17% tổng diện tích). Số lượng lớn nhất trong số các khu vực này được gieo trồng ở Mỹ, Canada, Brazil, Argentina và Trung Quốc. Hơn nữa, 96% tổng số cây trồng biến đổi gen thuộc về Hoa Kỳ. Tổng cộng có hơn 140 dòng cây trồng biến đổi gen được cấp phép sản xuất trên thế giới.

Có thời điểm, nhà sản xuất lớn cây trồng biến đổi gen, Monsanto, tuyên bố rằng trong vòng 10-15 năm nữa, tất cả hạt giống trên hành tinh sẽ là hạt giống chuyển gen. Trong tình huống như vậy, các nhà sản xuất hạt giống chuyển gen sẽ thấy mình là nhà độc quyền trên thị trường nông nghiệp và có thể gây ra nạn đói ở bất kỳ đâu trên thế giới (bao gồm cả Nga) chỉ bằng cách từ chối bán hạt giống cho quốc gia này dưới lý do này hay lý do khác. Việc thực hiện các lệnh cấm vận và phong tỏa kinh tế từ lâu đã được thực hiện rộng rãi nhằm gây áp lực lên một số quốc gia; chúng ta có thể nhớ lại những ví dụ gần đây - Iraq, Iran, Triều Tiên.

Hiện nay, các sản phẩm có chứa GMO đã mang lại lợi nhuận khổng lồ cho nhà sản xuất. Việc kiểm tra độ an toàn của GMO và các sản phẩm “chuyển gen” chủ yếu được thực hiện bằng chi phí của chính các công ty sản xuất và các nghiên cứu về độ an toàn của GMO thường không chính xác và sai lệch. Trong số 500 nhà khoa học làm việc trong ngành công nghệ sinh học ở Anh, 30% cho biết họ buộc phải thay đổi kết quả của mình theo yêu cầu từ các nhà tài trợ, theo dữ liệu được công bố trên tạp chí bổ sung Times Higher Education của Anh. Trong số này, 17% đồng ý bóp méo dữ liệu của họ để hiển thị kết quả được khách hàng ưa thích, 10% cho biết họ được “yêu cầu” làm như vậy, bị đe dọa mất hợp đồng tiếp theo và 3% cho biết họ buộc phải thực hiện những thay đổi khiến họ phải thay đổi. công bố công khai tác phẩm là không thể.

Hơn nữa, nông dân mua hạt giống GM ký với công ty rằng họ không có quyền giao hạt giống cho các tổ chức bên thứ ba để nghiên cứu, từ đó tước đi cơ hội cuối cùng để tiến hành kiểm tra độc lập. Việc vi phạm các quy định của thỏa thuận thường dẫn đến việc công ty khởi kiện và người nông dân thiệt hại nặng nề.

Mặt khác, gần đây một báo cáo đã được công bố tại Liên minh Châu Âu (Ai được hưởng lợi từ cây trồng biến đổi gen Phân tích về hiệu suất toàn cầu của cây trồng biến đổi gen (GM) 1996-2006), trong đó lưu ý rằng cây trồng biến đổi gen không mang lại lợi ích kinh tế. mang lại lợi ích cho người tiêu dùng: chúng không làm tăng lợi nhuận của nông dân ở hầu hết các nước trên thế giới, không cải thiện chất lượng sản phẩm tiêu dùng và không cứu được ai khỏi nạn đói. Việc sử dụng cây trồng biến đổi gen chỉ làm tăng lượng phân bón hóa học (thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu) được sử dụng chứ không làm giảm việc sử dụng chúng như các tập đoàn công nghệ sinh học đã hứa. Cây trồng biến đổi gen có tính chất không ổn định ở một số đặc điểm, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Tác động tiêu cực cũng có thể là do tiếp xúc với một lượng nhỏ thuốc trừ sâu mà cây trồng biến đổi gen có khả năng kháng lại.

GMO có tác động tiêu cực không chỉ đối với con người mà còn đối với thực vật, động vật, vi khuẩn có lợi (ví dụ: vi khuẩn đường tiêu hóa (dysbacteriosis), vi khuẩn đất, vi khuẩn thối rữa, v.v.), dẫn đến số lượng của chúng giảm nhanh chóng và sau đó biến mất . Ví dụ, sự biến mất của vi khuẩn đất dẫn đến suy thoái đất, sự biến mất của vi khuẩn thối rữa dẫn đến sự tích tụ sinh khối không bị phân hủy và sự vắng mặt của vi khuẩn tạo băng dẫn đến lượng mưa giảm mạnh. Không khó để đoán được sự biến mất của các sinh vật sống có thể dẫn đến điều gì: suy thoái môi trường, biến đổi khí hậu và sự tàn phá sinh quyển nhanh chóng và không thể đảo ngược.

Điều thú vị là một số bang ở Hoa Kỳ, quốc gia dẫn đầu về sản xuất GMO, đã bắt đầu phản đối việc trồng cây trồng biến đổi gen và phân phối hạt giống biến đổi gen. Đáng ngạc nhiên là trong số các bang này có Missouri, nơi gã khổng lồ công nghệ sinh học Monsanto đặt trụ sở chính. Gần đây, tình trạng kháng thuốc tích cực đối với cây trồng biến đổi gen đã bắt đầu ở Hoa Kỳ và ở mức cao nhất. Như vậy, Bộ Nông nghiệp Mỹ đã cấm trồng các giống lúa biến đổi gen. Đồng thời, theo quyết định của Bộ, lúa đã gieo phải tiêu hủy hoàn toàn. Chính phủ Mỹ năm 2008 đã quyết định tăng đáng kể chi tiêu cho các chương trình an toàn và chất lượng thực phẩm. Gần đây, một quyết định của tòa án cũng cấm cỏ bentgrass chuyển gen được trồng ở các sân gôn và bãi cỏ.

Năm 2008, Liên Hợp Quốc và Ngân hàng Thế giới lần đầu tiên lên tiếng phản đối các doanh nghiệp nông nghiệp lớn và công nghệ biến đổi gen. Báo cáo chung do khoảng 400 nhà khoa học chuẩn bị cho biết thế giới sản xuất nhiều lương thực hơn mức cần thiết để nuôi sống toàn bộ dân số trên hành tinh. Các chuyên gia của Liên Hợp Quốc tin rằng các doanh nghiệp nông nghiệp lớn quan tâm đến nạn đói của hàng trăm triệu người, điều này dựa trên chính sách của họ là tạo ra tình trạng thiếu lương thực nhân tạo. Lần đầu tiên, Liên Hợp Quốc thực sự lên án việc sử dụng công nghệ biến đổi gen trong nông nghiệp, vì thứ nhất, chúng không giải quyết được vấn đề nạn đói và thứ hai, chúng gây ra mối đe dọa đối với sức khỏe của người dân và tương lai của hành tinh. .

GM – CÂY Ở NGA

Sản phẩm GM xuất hiện trên thị trường Nga vào những năm 90. Hiện nay, 17 dòng cây trồng biến đổi gen được phép sử dụng ở Nga (7 dòng ngô, 3 dòng đậu nành, 3 dòng khoai tây, 2 dòng lúa, 2 dòng củ cải) và 5 loại vi sinh vật. Chất phụ gia phổ biến nhất là đậu nành GM có khả năng kháng thuốc diệt cỏ Roundup (dòng 40.3.2). Có vẻ như có rất ít giống được phép sử dụng nhưng chúng lại được thêm vào nhiều sản phẩm. Thành phần biến đổi gen được tìm thấy trong các sản phẩm bánh mì, thịt và các sản phẩm từ sữa. Có rất nhiều chất này trong thức ăn trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Ủy ban Giám định Môi trường Nhà nước nhằm đánh giá mức độ an toàn của cây trồng biến đổi gen, hoạt động trong khuôn khổ Luật “Về chuyên môn môi trường” của Liên bang Nga, đã không công nhận bất kỳ dòng nào được đệ trình để phê duyệt là an toàn. (Các thành viên của ủy ban này là đại diện của ba học viện chính của Nga: RAS, RAMS và RAAS). Nhờ đó, việc trồng cây trồng biến đổi gen chính thức bị cấm ở Nga nhưng được phép nhập khẩu các sản phẩm biến đổi gen, điều này hoàn toàn đáp ứng nguyện vọng của các công ty độc quyền trên thị trường sản phẩm biến đổi gen.

Hiện nay trong nước có nhiều sản phẩm có chứa các thành phần GM, nhưng tất cả chúng đều được cung cấp cho người tiêu dùng mà không có nhãn mác phù hợp, bất chấp thỏa thuận được V.V. Putin ký vào cuối năm 2005. “Bổ sung luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng về việc bắt buộc ghi nhãn linh kiện GM.” Việc xác minh do Viện Dinh dưỡng thuộc Viện Khoa học Y tế Nga thực hiện đã không tuân thủ “Hướng dẫn phương pháp xác minh GMO” do G.G. Onishchenko ký và trong một số trường hợp, dữ liệu thu được hoàn toàn trái ngược với kết luận đã nêu. Do đó, trong một cuộc thử nghiệm của Viện Dinh dưỡng đối với giống khoai tây biến đổi gen “Rassett Burbank” của Mỹ trên chuột, các con vật đã quan sát thấy những thay đổi hình thái nghiêm trọng ở gan, thận và ruột kết; giảm huyết sắc tố; tăng lợi tiểu; thay đổi khối lượng của tim và tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, Viện Dinh dưỡng kết luận rằng “giống khoai tây được nghiên cứu có thể được sử dụng trong dinh dưỡng cho con người khi tiến hành các nghiên cứu dịch tễ học sâu hơn”, tức là. khi nghiên cứu bối cảnh lâm sàng của căn bệnh này và sự lây lan của nó trong cộng đồng (Nghiên cứu y học và sinh học về khoai tây chuyển gen kháng bọ khoai tây Colorado. Báo cáo của Viện Dinh dưỡng thuộc Viện Khoa học Y tế Nga. M: Viện Dinh dưỡng của Viện Hàn lâm Khoa học Y tế Nga. 1998, 63 tr.).

Ở nước ta, không rõ lý do, thực tế không có nghiên cứu và thử nghiệm khoa học và lâm sàng nào về tác động của GMO đối với động vật và con người. Những nỗ lực tiến hành nghiên cứu như vậy gặp phải sự phản kháng rất lớn. Nhưng tác dụng của các sản phẩm biến đổi gen đối với con người vẫn hoàn toàn chưa được nghiên cứu và hậu quả của việc chúng được phân phối rộng rãi là không thể đoán trước.

Nghiên cứu của chúng tôi về tác dụng của đậu nành biến đổi gen kháng thuốc diệt cỏ Roundup (RR, dòng 40.3.2) đối với con của chuột thí nghiệm cho thấy tỷ lệ tử vong của chuột con thế hệ đầu tiên tăng lên, một số chuột con sống sót kém phát triển, những thay đổi bệnh lý trong các cơ quan và sự vắng mặt của thế hệ thứ hai (Ermakova, 2006; Ermkova, 2006, 2007; Ermkova & Barskov, 2008). Đồng thời, chúng tôi chỉ cho con cái ăn đậu nành GM hai tuần trước khi giao phối, trong quá trình giao phối và cho con bú. Đậu nành được thêm vào dưới dạng bột đậu nành (ba lần lặp lại), hạt đậu nành hoặc bột đậu nành. Hơn 30% chuột con từ nhóm đậu nành GM kém phát triển và có kích thước cũng như trọng lượng cơ thể nhỏ hơn đáng kể so với chuột con bình thường ở giai đoạn phát triển này. Trong nhóm đối chứng, số lượng chuột con như vậy ít hơn nhiều lần. Trong loạt bài khác, đậu nành biến đổi gen đã được thêm vào thực phẩm của không chỉ phụ nữ mà cả nam giới. Đồng thời, họ không thể có được thế hệ đầu tiên bình thường: 70% số chuột không sinh con (Malygin, Ermkova, 2008). Trong một nghiên cứu khác, không thể thu được con từ chuột ở nhóm đậu nành (Malygin, 2008). Sự giảm khả năng sinh sản và giảm nồng độ testosterone ở con đực đã được quan sát thấy ở chuột đồng Campbell khi hạt giống của cùng dòng đậu nành biến đổi gen được thêm vào thức ăn của chúng (Nazarova, Ermkova, 2009).

Những rủi ro to lớn đối với sức khỏe con người do tiêu thụ các sản phẩm “chuyển gen” đã được chỉ ra trong công trình của các nhà khoa học Nga (O.A. Monastyrsky, V.V. Kuznetsov, A.M. Kulikov, A.V. Yablokov, A.S. Baranov và nhiều người khác). Các bài báo đã xuất hiện trong các tài liệu khoa học về mối quan hệ giữa GMO và ung thư. Theo các nhà khoa học, không chỉ cần chú ý đến đặc điểm của gen chuyển. đang được giới thiệu và sự an toàn của các protein được hình thành cũng như công nghệ chèn gen vẫn còn rất không hoàn hảo và không đảm bảo an toàn cho các sinh vật được tạo ra với sự trợ giúp của chúng.

Theo O. A. Monastyrsky và M. P. Selezneva (2006), trong 3 năm, nhập khẩu vào nước ta đã tăng gấp 100 lần: hơn 50% sản phẩm thực phẩm và 80% thức ăn chăn nuôi có chứa ngũ cốc hoặc các sản phẩm chế biến từ chúng (đậu nành GM, hạt cải dầu, ngô) , cũng như một số loại trái cây và rau quả. Hiện nay, nguồn biến đổi gen, theo các chuyên gia, có thể chứa 80% rau đóng hộp, 70% sản phẩm thịt, 70% sản phẩm bánh kẹo, 50% trái cây và rau quả, 15-20% sản phẩm sữa và 90% sữa bột cho trẻ sơ sinh. . Theo Cơ quan Thông tin Y tế ở Nga, có thể sự gia tăng mạnh về số lượng bệnh ung thư, đặc biệt là đường ruột và tuyến tiền liệt, cũng như sự gia tăng bệnh bạch cầu ở trẻ em, có liên quan đến việc sử dụng các thành phần biến đổi gen. trong các sản phẩm thực phẩm.

Theo các nhà di truyền học Nga, “...việc ăn thịt lẫn nhau của các sinh vật có thể là cơ sở cho sự chuyển giao theo chiều ngang, vì người ta đã chứng minh rằng DNA không được tiêu hóa hoàn toàn và các phân tử riêng lẻ có thể đi từ ruột vào tế bào và vào nhân, sau đó tích hợp vào nhiễm sắc thể” (Gvozdev, 2004). Đối với các vòng plasmid (DNA vòng), được sử dụng làm vector để đưa gen vào, dạng DNA vòng tròn khiến chúng có khả năng chống lại sự phá hủy cao hơn.

Các nhà khoa học Nga V.V. Kuznetsov và A.M. Kulikov (2005) tin rằng “việc giảm hoặc loại bỏ rủi ro khi trồng cây chuyển gen liên quan đến sự cải tiến đáng kể trong công nghệ thu được GMO, tạo ra một thế hệ cây chuyển gen mới, một nghiên cứu toàn diện về sinh học của cây biến đổi gen và các nguyên tắc cơ bản điều chỉnh biểu hiện gen." Tất cả điều này có nghĩa là ở Nga cần phải tiến hành nghiên cứu khoa học kỹ lưỡng và độc lập về tác động của GMO đối với sinh vật sống và con cái của chúng, cũng như phát triển các phương pháp công nghệ sinh học an toàn cho sinh vật sống và môi trường.

Việc thử nghiệm các sinh vật biến đổi gen ở Nga được thực hiện bởi Cơ quan Giám sát Liên bang về Bảo vệ Quyền lợi Người tiêu dùng và Phúc lợi Con người (Rospotrebnadzor), được thành lập theo Nghị định của Tổng thống Liên bang Nga ngày 9 tháng 3 năm 2004 số 314. Phòng thí nghiệm sử dụng phản ứng chuỗi polymerase (PCR) để xác định thành phần GM trong thực phẩm.

Hệ thống đánh giá độ an toàn của GMO hiện nay ở Nga yêu cầu phạm vi nghiên cứu rộng hơn so với các quốc gia khác (Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu) và bao gồm các nghiên cứu độc tính dài hạn trên động vật - 180 ngày (EU - 90 ngày), cũng như sử dụng các phương pháp phân tích hiện đại, chẳng hạn như xác định độc tính gen, phân tích gen và protein, đánh giá khả năng gây dị ứng trong các hệ thống mô hình, v.v., là yếu tố bổ sung đảm bảo sự an toàn của các sản phẩm thực phẩm đã đăng ký có nguồn gốc từ GMO. Những nghiên cứu nhiều mặt này được thực hiện tại một số tổ chức nghiên cứu hàng đầu của hệ thống Rospotrebnadzor, Viện Hàn lâm Khoa học Y tế Nga, Viện Hàn lâm Khoa học Nga, Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Nga và Bộ Giáo dục và Khoa học Nga.

Theo luật pháp của Liên bang Nga (Luật liên bang ngày 05/07/1996 số 86-FZ “Về quy định của nhà nước trong lĩnh vực hoạt động kỹ thuật di truyền”, ngày 02/01/2000 số 29-FZ “Về chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm” và ngày 30/03/1999 số 52-FZ “Về phúc lợi vệ sinh và dịch tễ học của người dân”), các sản phẩm thực phẩm từ GMO thuộc danh mục “thực phẩm mới” và phải tuân theo các quy định bắt buộc. đánh giá an toàn và theo dõi lưu thông sau đó.

Theo thư của Rospotrebnadzor ngày 24 tháng 1 năm 2006 số 0100/446-06-32, hàm lượng trong các sản phẩm thực phẩm từ 0,9% trở xuống các thành phần thu được bằng cách sử dụng GMO là tạp chất ngẫu nhiên hoặc không thể loại bỏ được về mặt kỹ thuật và các sản phẩm thực phẩm có chứa lượng quy định. của các thành phần GMO không được phân loại là GMO, được phân loại là các sản phẩm thực phẩm có chứa các thành phần thu được bằng cách sử dụng GMO và không phải dán nhãn. Tuy nhiên, việc thiếu cơ sở phòng thí nghiệm địa phương được đào tạo bài bản khiến quy định này trở thành một kẽ hở để các doanh nhân trốn tránh việc dán nhãn sản phẩm.


PHẦN KẾT LUẬN

Để phân tích tình hình GMO ở Nga và thế giới, chúng tôi sẽ đưa ra các đánh giá có điều kiện về mức độ an toàn của GMO.

Nếu chúng ta sử dụng những ước tính này, thì tình huống tốt nhất khi không có GMO là ở Thụy Sĩ, Áo, Hy Lạp, Ba Lan, Venezuela, Pháp, Đức và một số nước Châu Âu; tệ nhất là ở Mỹ, Canada, Brazil, Argentina, Anh, Ukraine và một số nước đang phát triển. Các quốc gia còn lại, bao gồm cả Nga, chiếm vị trí trung gian, điều này cũng không tốt lắm, vì đơn giản là không nên tồn tại các GMO nguy hiểm.

Không thể giải quyết vấn đề liên quan đến việc phổ biến và sử dụng cây trồng biến đổi gen thu được bằng công nghệ không hoàn hảo bằng nỗ lực của một quốc gia hoặc thậm chí một số quốc gia. Thật khó để trốn thoát trong một căn phòng nằm trong một tòa nhà chìm trong biển lửa. Cần phải đoàn kết nỗ lực của tất cả các quốc gia để cứu hành tinh khỏi các sinh vật biến đổi gen nguy hiểm, do sự không hoàn hảo của công nghệ được sử dụng, đã biến thành vũ khí hủy diệt hàng loạt, tức là. vũ khí hủy diệt hàng loạt và có thể tiêu diệt mọi sự sống trên hành tinh.


THƯ MỤC

8. Donchenko L.V., Nadykta V.D. An toàn thực phẩm. M.: Pishchepromizdat. 2001. P. 528.

9. Shevelukha V.S., Kalashnikova E.A., Degtyarev S.V. Công nghệ sinh học nông nghiệp. M.: Trường trung học, 1998. P. 416.

10. Engdahl William F. Hạt giống hủy diệt. Bí mật đằng sau thao tác di truyền.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ thực phẩm biến đổi gen khiến gen từ những thực phẩm đó xâm nhập vào máu và đưa vào DNA của chúng ta. Theo một nghiên cứu được công bố trên Thư viện Khoa học Công cộng (PLOS), gen từ thực phẩm biến đổi gen đã được tìm thấy trong các đoạn DNA lấy từ 1.000 mẫu của con người.

Chi tiết tại Sống lành mạnh-toàn diện: Những gen này đã thoát khỏi những thay đổi trong hệ thống tiêu hóa mà lẽ ra sẽ phá hủy chúng. Trên thực tế, các mẫu máu cho thấy nồng độ DNA thực vật cao hơn so với DNA của con người, đây là một dấu hiệu rất đáng lo ngại đối với cơ thể con người.

Bạn có thể hỏi: “Thông tin này gây nguy hiểm gì cho cơ thể tôi?” Điều rất quan trọng là cung cấp cho bạn sự hiểu biết ngắn gọn về thực phẩm biến đổi gen và những tác động của chúng đối với cơ thể bạn.

Mối nguy hiểm từ thực phẩm biến đổi gen

Bạn có thể đã từng nghe từ viết tắt GMO trước đây và thậm chí bạn chắc chắn đã từng nhìn thấy các nhãn thực phẩm ghi sản phẩm là "Không biến đổi gen". Nhiều sản phẩm thực phẩm chứa thông tin cụ thể này vì GMO là một vấn đề nghiêm trọng đối với sức khỏe của chúng ta và đây là lý do.

GMO là viết tắt của sinh vật biến đổi gen. Chúng là những sinh vật (nghĩa là thực vật, động vật hoặc vi sinh vật) trong đó DNA của chúng đã được xử lý thông qua nhiều phương pháp tái tổ hợp và lai nhân tạo khác nhau. Quá trình biến đổi gen các sản phẩm thực phẩm (sản phẩm GMO) nhằm mục đích mang lại lợi ích hữu hình cho người sản xuất và người tiêu dùng các sản phẩm này.

GMO có khả năng phát triển các đặc điểm như khả năng chống lại quá trình hóa nâu ở táo. Đối với người trồng, điều này có nghĩa là họ có nhiều khả năng bảo vệ cây trồng của mình bằng các sinh vật biến đổi gen có khả năng chống lại bệnh cây, từ đó có nghĩa là mức sản xuất cao hơn. Người tiêu dùng được hưởng lợi từ việc sản phẩm rẻ hơn, mặc dù nhiều chuyên gia sẽ không đồng tình. Dự án Không biến đổi gen tuyên bố: "Bất chấp những hứa hẹn của ngành công nghệ sinh học, không có bằng chứng nào cho thấy bất kỳ GMO nào hiện có trên thị trường đều mang lại năng suất tăng, khả năng chống hạn hán, cải thiện dinh dưỡng hoặc bất kỳ lợi ích nào khác cho người tiêu dùng."

Sự hiện diện của GMO phải được ghi rõ trên nhãn thực phẩm ở nhiều quốc gia

Có thể sai lầm khi nghĩ rằng ăn thực phẩm có chứa GMO là được, đặc biệt vì giá của chúng thấp hơn nhiều so với thực phẩm không biến đổi gen và chúng không bị cấm trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nhưng hãy cẩn thận, không phải mọi thứ trên thị trường thực phẩm đều tốt cho bạn và đặc biệt là thực phẩm biến đổi gen có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Thật sai lầm khi nghĩ rằng việc tiêu thụ thực phẩm có chứa GMO là điều bình thường, đặc biệt vì giá của chúng thấp hơn đáng kể so với thực phẩm tự nhiên không biến đổi gen, mặc dù chúng không bị cấm trong ngành thực phẩm. Nhưng hãy cẩn thận, không phải mọi thứ trên thị trường thực phẩm đều tốt cho bạn và đặc biệt là thực phẩm biến đổi gen có thể gây ra nhiều rủi ro cho sức khỏe của bạn.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), việc chuyển gen và di chuyển gen từ cây trồng biến đổi gen sang cây trồng truyền thống hoặc các loài liên quan có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và an ninh lương thực.

Trích dẫn: "Nguy cơ này là có thật, như đã được chứng minh khi dấu vết của các loại ngô biến đổi gen chỉ được phép sử dụng trong thức ăn chăn nuôi xuất hiện trong thực phẩm ngô dành cho con người ở Hoa Kỳ."

Hiện nay, 64 quốc gia trên thế giới, trong đó có Úc, Nhật Bản và tất cả các nước thuộc Liên minh Châu Âu, yêu cầu dán nhãn thực phẩm biến đổi gen. Nhưng điều tương tự không thể xảy ra với Hoa Kỳ và Canada, mặc dù một cuộc thăm dò của ABC News năm 2015 cho thấy 93% người Mỹ tin rằng thực phẩm biến đổi gen nên được dán nhãn.

Đối với phần còn lại của thế giới, có 300 khu vực cấm hoàn toàn việc trồng GMO.

Nhà di truyền học David Suzuki bày tỏ mối quan ngại của mình về GMO

Nhà di truyền học David Suzuki bày tỏ lo ngại rằng nhân loại đã là một phần của "thí nghiệm di truyền quy mô lớn" trong nhiều năm, khi hàng nghìn người tiếp tục tiêu thụ GMO. Ông thậm chí còn sử dụng một phép so sánh để giải thích sâu hơn về quá trình biến đổi gen nhân tạo và tác động mạnh mẽ của nó thách thức sự hiểu biết thực sự như thế nào.

Ông nói: “Một đột biến nhỏ ở một người có thể thay đổi mọi thứ rất nhiều… vấn đề là bạn di chuyển một gen, một gen, một gen nhỏ từ sinh vật này sang sinh vật khác và bạn thay đổi hoàn toàn bối cảnh. Không thể đoán trước được anh ta sẽ hành xử như thế nào và kết quả sẽ ra sao. Chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi đang cải thiện những dạng sống này, nhưng nó giống như việc có một dàn nhạc Toronto đã sẵn sàng chơi một bản giao hưởng của Beethoven, sau đó bắt những tay trống ngẫu nhiên trên đường phố và đưa họ vào dàn nhạc để chơi bản giao hưởng. “Nhưng mọi thứ sẽ nghe hoàn toàn khác. Các chuyên gia nói rằng có một số tiền lớn đằng sau ý định tốt của GMO.”

Suzuki chỉ là một trong số nhiều người lo lắng về GMO. Sự thật là sự an toàn của GMO vẫn chưa được biết rõ và cần có những nghiên cứu nghiêm ngặt hơn nữa để chứng minh rằng có bất kỳ lợi ích sức khỏe nào liên quan đến GMO. Do đó, mọi người ngày càng lựa chọn tự mình giải quyết vấn đề bằng cách chọn mua các sản phẩm thực phẩm không biến đổi gen.

Phần kết luận

Nếu trước đây bạn chưa chú ý đến sự nguy hiểm của GMO thì bây giờ là lúc bạn nên chú ý hơn đến những gì có trong thực phẩm của mình và cách thức sản xuất nó. Bất cứ khi nào có thể, hãy cố gắng ăn thực phẩm không biến đổi gen để bảo vệ sức khỏe của bạn.

Đối với câu hỏi Bạn có thể giúp tôi kiểm tra một bài luận về GMO bằng tiếng Anh không? do tác giả đưa ra Inna Borisovna câu trả lời tốt nhất là Sinh vật biến đổi gen (GMO) trong Nông nghiệp Nga (tôi sẽ gọi nó như vậy)
CẢ các nhà khoa học và công chúng đều lo ngại về KHẢ NĂNG (IMHO từ này ở đây phù hợp về nghĩa hơn là cơ hội) của việc trồng trọt Biến đổi gen (GM) (chỉ ra chữ viết tắt trong ngoặc đơn sau khi viết đầy đủ.. bạn có thể sử dụng chữ viết tắt này trong tất cả các trường hợp). văn bản khác ) cây trồng ở Nga.
Thảo luận về VIỆC SỬ DỤNG cây trồng biến đổi gen trong NÔNG NGHIỆP NGA NỔI BẬT khoảng MƯỜI (thường được viết bằng chữ... nếu số năm được chỉ định... chứ không phải ngày) năm trước.
Được biết, (dấu phẩy là tùy chọn ở đây!) rằng cây GM ĐÃ ĐƯỢC NUÔI ở nước ngoài TỪ giữa thế kỷ trước (tôi muốn nói thẳng là vào giữa thế kỷ 20). CÁC QUỐC GIA NÀY BAO GỒM Hoa Kỳ, Trung Quốc, Ấn Độ và một số quốc gia khác.
(Tôi sẽ viết đoạn này như thế này :) Tại các quốc gia được liệt kê ở trên, nhiều nhà nghiên cứu đã cống hiến hết mình cho việc nghiên cứu tính an toàn của cây trồng biến đổi gen và đây cũng là vấn đề được nhiều phòng thí nghiệm và viện nghiên cứu khoa học chú trọng. Một số kỹ thuật phân tích sản xuất thực vật và thực phẩm đã được các nhà khoa học phát triển trong suốt thời gian qua.
Có một cơ sở công cụ phong phú (tôi không biết điều này có nghĩa là gì.. có thể là Cơ sở dữ liệu?) và các chuyên gia có trình độ (đã bị loại bỏ) AI kiểm soát việc duy trì sản xuất cây trồng biến đổi gen
Ở những quốc gia này, việc ghi nhãn tương ứng TRÊN thực phẩm có chứa GMO là bắt buộc.
Cũng có cơ sở pháp lý chặt chẽ LIÊN QUAN ĐẾN GMO.
Tuy nhiên, VẪN KHÔNG CÓ ĐỒNG THUẬN VỀ AN TOÀN HOẶC TÁC DỤNG CÓ HẠI TIỀM NĂNG CỦA GMO ở các quốc gia này.
Ở Nga, nghiên cứu liên quan đến khả năng sử dụng GMO trong nông nghiệp VẪN Ở GIAI ĐOẠN TH thô sơ, NƠI CÔNG NGHỆ NÀY VẪN CẦN NGHIÊN CỨU SÂU VÀ ĐẦY ĐỦ.
Sự thiếu hụt CÔNG CỤ VÀ THIẾT BỊ, CHUYÊN GIA CÓ CHẤT LƯỢNG, CŨNG NHƯ ĐIỀU KIỆN TÀI CHÍNH LÀ NHỮNG YẾU TỐ QUAN TRỌNG TRỞ LẠI TIẾN ĐỘ NGHIÊN CỨU TRONG LĨNH VỰC NÀY.
NGOÀI RA ĐÓ, TRONG NƯỚC không có cơ sở lập pháp chặt chẽ.
Do đó, (dấu phẩy thường được đặt ở đây vì đây là từ giới thiệu) KHẢ NĂNG TRỒNG cây biến đổi gen ở Nga ĐÃ Gây ra cảnh báo LỚN cho công chúng.
Các nhà khoa học ở Nga CHƯA ĐẾN BẤT KỲ kết luận chắc chắn nào về KHẢ THI của việc trồng cây biến đổi gen.
Theo tôi, cần phải nghiên cứu vấn đề này (HOẶC Theo tôi, vấn đề này cần phải tìm hiểu chi tiết hơn.)
Điều rất quan trọng là Nga KHÔNG ĐƯỢC tụt hậu so với CÁC CHUYÊN GIA NƯỚC NGOÀI trong lĩnh vực khoa học (và bị loại bỏ) này.
CŨNG cần phải cung cấp một cơ sở pháp lý tương ứng và thực hiện việc kiểm soát chặt chẽ VỀ VIỆC SẢN XUẤT GMO SAU KHI ĐƯỢC THỰC HIỆN Ở NGA.
MỘT KHI CÁC ĐIỀU KIỆN NỔI BẬT TRÊN ĐƯỢC TUÂN THỦ, VIỆC NUÔI TRỒNG CÂY TRỒNG GM, NHƯ LÚC, NGÔ, ETC, Ở NGA CÓ THỂ TRỞ THÀNH KHẢ NĂNG.

Câu trả lời từ Eva Eva[bậc thầy]
Cây trồng biến đổi gen?


Câu trả lời từ mashanya[đạo sư]
Cây trồng biến đổi gen (GMO) ở Nga
Các nhà khoa học và công chúng lo ngại về cơ hội trồng cây biến đổi gen ở Nga.
Các cuộc thảo luận về việc trồng cây biến đổi gen trong nông nghiệp ở Nga đã nảy sinh cách đây khoảng 10 năm.
Được biết, thực vật biến đổi gen đã mọc lên ở nước ngoài từ giữa thế kỷ trước. Đây là những quốc gia như Hoa Kỳ, Trung Quốc, Ấn Độ và một số quốc gia khác.
Ở những nước này, nhiều nghiên cứu khác nhau được dành để nghiên cứu sự an toàn của thực vật.
Ở các nước, các phòng thí nghiệm khoa học, viện nghiên cứu đang nghiên cứu vấn đề này. Họ đã phát triển các kỹ thuật phân tích sản xuất thực vật và thực phẩm.
Có cơ sở công cụ phong phú và các chuyên gia có trình độ dưới sự kiểm soát của việc bảo trì GMO trong quá trình sản xuất
Ở những quốc gia này, việc dán nhãn tương ứng trên thực phẩm có chứa GMO là bắt buộc.
Và còn có cơ sở pháp lý chặt chẽ.
Tuy nhiên, không có quan điểm chung về tác hại hoặc độ an toàn của GMO ở các quốc gia này
Ở Nga, các nghiên cứu trong lĩnh vực trồng cây biến đổi gen chưa được tiến hành đầy đủ.
Nguyên nhân là do thiếu thiết bị, chuyên gia và điều kiện tài chính.
Và cũng không có cơ sở pháp lý chặt chẽ.
Vì vậy, cơ hội trồng cây GMO ở Nga đang gây lo ngại lớn cho công chúng.
Các nhà khoa học ở Nga cũng không đưa ra kết luận nhất định về cơ hội và tính hiệu quả của việc trồng cây biến đổi gen.
Theo tôi, cần phải nghiên cứu vấn đề này.
Điều rất quan trọng là Nga không bị tụt hậu so với các nhà khoa học nước ngoài trong lĩnh vực khoa học này.
Và cũng cần đưa ra cơ sở pháp lý tương ứng và thực hiện việc kiểm soát chặt chẽ.
Việc trồng các loại cây ngũ cốc biến đổi gen (lúa, ngô) ở Nga là hợp lý trong điều kiện tuân thủ các điều kiện nêu trên.



Bài viết tương tự