Công thức nấu cháo kiều mạch với sữa. Cháo kiều mạch có bao nhiêu calo?

Kiều mạch là sản phẩm không thể thiếu trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Nó chứa rất nhiều chất hữu ích (vitamin, khoáng chất) có lợi cho cơ thể con người: axit béo không bão hòa đa làm giảm lượng cholesterol và đường trong cơ thể, đồng thời chứa vitamin B và P, kali, iốt, loại bỏ độc tố, cải thiện tiêu hóa, có ích cho người mệt mỏi, trầm cảm.

Kiều mạch là loại phổ biến nhất ở nước ta vì những đặc tính độc đáo của nó. Loại ngũ cốc này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, như một món ăn độc lập và như một phần của các món ăn khác, kể cả dùng kèm với sữa. Nó có hương vị tuyệt vời và nhiều đặc tính tích cực. Nó được đưa vào chế độ ăn kiêng của những người theo lối sống ăn chay, vì nó có thành phần hóa học phong phú và có thể đóng vai trò thay thế tuyệt vời cho một số món ăn protein có nguồn gốc động vật.

Lợi ích

Điều đáng chú ý là ngũ cốc được bão hòa với các nguyên tố vi lượng và vĩ mô như mangan, canxi, crom, sắt, phốt pho, đồng. Thành phần cũng chứa clo, coban, flo, kẽm, selen và boron với số lượng nhỏ. Thành phần vitamin được đại diện bởi nhóm B, A, PP, E. Ngoài ra, ngũ cốc rất giàu axit amin mà cơ thể cần để xây dựng chất xơ cơ bắp. Axit folic cũng có trong kiều mạch, có lợi cho phụ nữ mang thai. Một thành phần khác là lysine có đặc tính kháng virus mạnh. Ngũ cốc còn chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và bình thường hóa chức năng đường ruột. Khi ăn ngũ cốc, một người quên đi tâm trạng tồi tệ, cảm thấy vui vẻ và có được sức sống mới.

Thành phần thứ hai của món ăn là sữa cũng có thành phần phong phú. Nó chứa nhiều khoáng chất, vitamin, axit béo, globulin, lactose. Công dụng của nó giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể. Sản phẩm cũng sẽ hữu ích nếu dịch dạ dày có tính axit cao. Không nên đưa sữa vào chế độ ăn của những người không dung nạp lactose. Việc sử dụng cũng nên hạn chế ở người lớn tuổi, vì sản phẩm có chứa thành phần kích thích sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Một số người cũng có thể bị dị ứng với sản phẩm.

Kiều mạch với sữa là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân vì thực phẩm rất giàu hợp chất tốt cho sức khỏe và chứa ít calo. Món ăn rất giàu các yếu tố thiết yếu, chứa nhiều protein và chất xơ nhưng ít chất béo có hại. Vì vậy, nếu không có chống chỉ định thì bạn có thể ăn hàng ngày với số lượng hợp lý.

Dành cho người giảm cân

Mặc dù hàm lượng calo của kiều mạch với sữa khá cao nhưng vẫn nên đưa nó vào chế độ ăn khi giảm cân. Vấn đề là cháo giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và thúc đẩy quá trình bão hòa nhanh chóng. Vì vậy, nếu bạn nấu ngũ cốc trong nước và đổ sữa lên trên thì Hàm lượng calo của kiều mạch luộc với sữa và đường trên 100 g sản phẩm sẽ vào khoảng 200 kcal.

Giá trị dinh dưỡng

100 g món ăn chứa:

calo - 155 kcal
chất béo - 2,0 g
carbohydrate - 27 g
protein - 7 g

Nếu cho thêm bơ vào cháo thì giá trị dinh dưỡng của món ăn sẽ tăng lên 300 kcal. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân một chút, tốt nhất nên hấp ngũ cốc với nước sôi, sau đó đổ với sữa ít béo mà không cần thêm bơ và đường. Trong trường hợp này 1 suất ăn món này có hàm lượng calo từ 90-120 kcal(tùy thuộc vào hàm lượng chất béo của sữa).

Bữa ăn là một giải pháp tuyệt vời không chỉ cho những người đang giảm cân mà còn cho tất cả những người đang cố gắng duy trì sức khỏe ở mức cao. Cháo được cơ thể hấp thụ hoàn toàn nên bạn không nên lo lắng lượng calo sẽ đọng lại ở đâu đó. Bữa sáng như vậy sẽ giúp cơ thể bão hòa hoàn toàn và cung cấp đủ năng lượng.

Có thể giảm cân bằng kiều mạch với sữa? Nhiều người liên tưởng món ăn này với món cháo mà thuở nhỏ cha mẹ ép họ ăn. Nhưng không phải ai cũng biết rằng kiều mạch có thể được sử dụng để chế biến các món ăn rất ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe, ít calo. Có hàng tá công thức nấu ăn sẽ hữu ích cho những bà mẹ chăm sóc, những người đang cố gắng giảm cân hoặc đơn giản là có một lối sống lành mạnh. Hàm lượng calo thấp của kiều mạch với sữa và giá trị dinh dưỡng cao là điểm khác biệt chính của món ăn.

Cháo kiều mạch với sữa - ngon và tốt cho sức khỏe

Kiều mạch là nguồn cung cấp các nguyên tố khoáng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Sữa chứa một lượng lớn canxi, rất tốt cho xương. Có ý kiến cho rằng sự kết hợp như vậy có thể gây hại cho cơ thể. Điều này đúng, nếu bạn thường xuyên ăn món ăn như vậy sẽ có nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa. Nhưng những phản ứng như vậy rất hiếm khi được quan sát thấy.

Thành phần và hàm lượng calo của kiều mạch

Câu hỏi chính khiến các cô gái và phụ nữ muốn giảm hoặc duy trì cân nặng bình thường lo lắng là: kiều mạch luộc với sữa chứa bao nhiêu calo hoặc bao nhiêu calo? Ở dạng thô, nó chứa khoảng 300 kcal trên 100 gam. Trong quá trình nấu, khối lượng cháo kiều mạch tăng lên đáng kể. Hàm lượng calo của món ăn thành phẩm phụ thuộc vào hàm lượng chất béo trong sữa cũng như các thành phần bổ sung. Lợi ích cũng như hàm lượng calo sẽ cao hơn nếu nó được chế biến bằng sữa tự làm. 100 gram có thể chứa từ 87 đến 168 kilocalories. Thành phần cháo kiều mạch với sữa bao gồm các chất sau:

xenlulo;
axít folic;
A-xít hữu cơ;
nguyên tố khoáng sản;
vitamin.

Hàm lượng calo thấp nhất là kiều mạch nấu trong nước không đường và bơ. Nó rất hợp với kefir ít béo. Thậm chí còn có một chế độ ăn kiêng mà bạn có thể áp dụng để giảm cân vì hàm lượng calo của nó khá thấp. Bao nhiêu kg? Nó phụ thuộc vào mục tiêu và ý chí.

Lợi ích của kiều mạch là do thành phần của nó. Kiều mạch, nấu trong nước hoặc sữa, giúp bình thường hóa huyết áp, làm sạch cơ thể khỏi cholesterol xấu, chất thải và độc tố, đồng thời ít calo. Những sản phẩm này cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của cơ thể trẻ. Những lợi ích cho người lớn cũng rất rõ ràng. 100 gram sẽ cung cấp cho cơ thể năng lượng và sức sống trong vài giờ.

Cách nấu ăn ngon

Theo quy định, trẻ em không chịu ăn kiều mạch. Nó gắn liền với một cái gì đó đơn điệu và vô vị. Để món cháo kiều mạch với nước hoặc sữa trở thành một trong những món ăn được yêu thích trong gia đình, bạn cần biết cách chế biến đúng cách. Kiều mạch luộc với sữa mềm, hơi nhớt và có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Để nấu một món ăn ngon, bạn cần có những nguyên liệu sau:

kiều mạch - 1 cốc (khoảng 200 gram);
ly nước;
ba ly sữa;
muối, hạt tiêu hoặc đường cho vừa ăn;
bơ.

Đầu tiên, bạn cần đổ nước vào chảo và đun sôi. Việc này sẽ mất bao lâu tùy thuộc vào năng lực. Ngũ cốc đã phân loại nên đổ vào nước sôi, đậy nắp kín khoảng 10 phút, thêm gia vị, đổ sữa vào rồi đun trên bếp lửa nhỏ cho đến khi chín. Bơ được thêm vào cuối cùng. Nếu bạn đang ăn kiêng, bạn có thể thực hiện mà không cần thành phần này. Những người đang ăn kiêng không nên ăn kiều mạch luộc có thêm đường vì 100 gam món ăn như vậy chứa khoảng 170 nghìn calo.

Để đa dạng hóa công thức, bạn có thể thêm rau củ, trái cây, thịt. Kiều mạch nấu với sữa (hoặc kefir) có thêm quả mọng hoặc trái cây tươi sẽ đặc biệt ngon. Trẻ em chắc chắn sẽ thích món ngọt này vì hương vị tuyệt vời của nó. Nhưng khỏi cần phải nói về công dụng của cháo kiều mạch sữa trái cây. Nếu bạn đang ăn kiêng, hãy thử nấu ngũ cốc với sữa gầy. Có bao nhiêu calo trong món ăn này? Không quá 90 kcal trên 100 gram. Hàm lượng calo này sẽ không cho phép bạn tăng cân.

Giảm cân bằng kiều mạch

Lợi ích của cháo kiều mạch đối với cơ thể là rõ ràng. Nếu bạn nấu ngũ cốc đúng cách, nó có thể trở thành một món ăn rất ngon. Làm thế nào để giảm cân bằng kiều mạch, và liệu nó có khả thi không? Bạn nên ăn bao nhiêu cháo mỗi ngày để giảm vài kg? Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, đơn điệu như vậy kéo dài được bao lâu?

Kiều mạch cũng sẽ giúp ích trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa

Trên thực tế, bằng cách này, bạn có thể giảm tới 5 kg trong một tuần vì chế độ ăn này ít calo. Chỉ có ngũ cốc cần được nấu theo công thức đặc biệt, sử dụng sữa ít béo. Chế độ ăn uống hàng ngày bao gồm năm bữa ăn:

kiều mạch với kefir;
táo, bưởi hoặc trái cây khác;
cháo kiều mạch với kefir;
nước trái cây tươi, nước trái cây tươi, nước trái cây.

Công thức làm kiều mạch ít calo rất đơn giản. Ngũ cốc phải được nấu chín mà không thêm muối hoặc đường. Một công thức khác: đổ sữa nóng đã đun sôi lên ngũ cốc thô, để hấp cho đến khi hấp thụ hết chất lỏng. Các phần cháo có thể là bất cứ thứ gì bạn muốn. Giảm cân đạt được là do tất cả lượng calo có trong món ăn đều được sử dụng để nạp năng lượng cho cơ thể. Ngũ cốc sữa chứa protein thực vật, thay thế hoàn hảo chất béo và protein thực vật. Nếu bạn thực hiện chế độ ăn kiêng trong suốt cả tuần, bạn không chỉ có thể giảm cân mà còn có thể làm sạch cơ thể một cách hiệu quả khỏi các hợp chất có hại khác nhau.

Cháo kiều mạch với sữa là món ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng. Nó có thể được sử dụng bởi trẻ em và người lớn. Kiều mạch sẽ giúp bão hòa cơ thể với các vitamin và khoáng chất và cung cấp năng lượng cho cả ngày. Đừng quá lo lắng vì tiêu thụ quá nhiều sản phẩm có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Mọi thứ đều tốt ở mức độ vừa phải.

Cùng với bột yến mạch và gạo, cháo kiều mạch là một trong ba loại cháo được tiêu thụ phổ biến và tốt cho sức khỏe. Do có nhiều đặc tính chữa bệnh nên nó được sử dụng trong dinh dưỡng trẻ em, chế độ ăn uống và y tế. Và do dễ chế biến, tương thích với nhiều nhóm thực phẩm khác và hương vị dễ chịu của cháo kiều mạch nên nhu cầu về nó khó có thể giảm trong những năm tới. Món ăn này có thể giúp ích khi bạn không có đủ thời gian, khi bạn đột nhiên cảm thấy đau bụng và thậm chí nếu bạn cần thêm thứ gì đó vào thịt hoặc cá. Cháo kiều mạch có thể được sử dụng để tạo nên một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và ngon miệng mà không cần tốn nhiều công sức. Và chính sự phổ biến này đã khiến tất cả những ai theo dõi chế độ ăn kiêng của mình quan tâm đến lượng calo trong cháo kiều mạch được nấu theo nhiều cách khác nhau. Có lựa chọn nào đặc biệt hữu ích hay ngược lại, có hại không cần thiết, sự khác biệt giữa cháo kiều mạch nấu chín và hấp là gì, và liệu nó có thể ăn thường xuyên hay không.

Cháo kiều mạch có bao nhiêu calo?

Bất kỳ món cháo kiều mạch nào - với sữa, nước, hoặc thậm chí cả nước luộc thịt hoặc rau - đều bắt đầu bằng ngũ cốc khô, được phân loại cẩn thận, làm sạch tạp chất, rửa sạch để loại bỏ bụi và cát, sau đó mới đổ vào chất lỏng sôi. “Trọng lượng” của sản phẩm khô không đáng sợ - 308 kcal trên một trăm gam này sẽ không được chuyển hoàn toàn vào hàm lượng calo của cháo kiều mạch, vì trong quá trình nấu, ngũ cốc nở ra, hấp thụ độ ẩm và tăng thể tích. Kết quả là, từ một trăm gam kiều mạch khô, bạn sẽ có được gần ba trăm hai mươi cháo kiều mạch làm sẵn, hàm lượng calo trong đó sẽ dao động từ 87 đến 120 kcal trên một trăm gam. Con số này thay đổi tùy thuộc vào độ mềm của món ăn thành phẩm và liệu nó có bất kỳ chất phụ gia nào khác ở dạng đường hoặc bơ hay không. Loại kiều mạch đơn giản nhất, ít muối, được luộc đến mức thực tế không cần nhai, sẽ chỉ nặng 87-90 kcal. Nhưng hàm lượng calo của cháo kiều mạch trong nước, vẫn còn vụn và giống món ăn kèm ngũ cốc hơn, sẽ là 118-120 kcal trên một trăm gam, vì nó sẽ hấp thụ ít nước hơn đáng kể, phần lớn sẽ bay hơi trong quá trình nấu, và do đó khối lượng của nó sẽ không tăng quá đáng kể và hàm lượng calo sẽ không giảm nhiều. Món cháo kiều mạch này chủ yếu được sử dụng cho những ngày nhịn ăn và đơn giản là trong quá trình giảm cân. Không có bơ, đường, nước sốt hoặc gia vị nào khác ngoài muối được thêm vào đó. Đây là phiên bản hữu ích nhất, mặc dù cũng trống rỗng nhất và đối với một số người, không vị, cho phép bạn nhận được hầu hết các vitamin và nguyên tố vi lượng có trong thành phần hóa học của nó. Cháo kiều mạch làm từ sữa không có hàm lượng calo cao hơn nhiều so với phiên bản trước. Nó chứa 87 kcal khi sử dụng sữa mua tại cửa hàng với hàm lượng chất béo là 3,2%, nếu bạn không thêm bất cứ thứ gì khác ngoài muối vào và gần 136 kcal nếu bạn nấu với sữa bò của chính bạn và thậm chí thêm hương vị với sữa bò của bạn. bơ. Nhưng điều tuyệt đối không thể bỏ qua là ngay cả khi hàm lượng calo trong cháo kiều mạch với sữa tăng lên khi sử dụng sữa bò tự nhiên, sự kết hợp như vậy là một trong những nguồn protein tốt nhất, đặc biệt đối với những người vì một số lý do nhất định không tiêu thụ sản phẩm thịt.

Về tác dụng đối với cơ thể, cháo kiều mạch có một thành tích thực sự tuyệt vời. Trước hết, cần lưu ý tác dụng có lợi của nó đối với đường tiêu hóa. Đối với tất cả cảm giác no, có được nhờ hàm lượng chất xơ cao, nó không gây gánh nặng lớn cho quá trình tiêu hóa: với lượng cháo kiều mạch thông thường cần thiết để bão hòa, cảm giác nặng nề sẽ không xuất hiện. Hiệu quả tương tự đạt được nhờ sự hiện diện của pectin trong thành phần hóa học của kiều mạch, giúp bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa, làm sạch độc tố và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Nhân tiện, vì lý do này, không giống như nhiều loại ngũ cốc khác, không cần thắc mắc có bao nhiêu calo trong cháo kiều mạch, bạn có thể ăn nó vào bữa tối và thậm chí với số lượng nhỏ sau đó, nếu bạn cảm thấy đói cấp tính, và ở đó vẫn còn một tiếng rưỡi trước khi đi ngủ - hai giờ. Nó sẽ không đòi hỏi cơ thể phải làm việc nhiều hơn, lẽ ra phải chuẩn bị cho một đêm nghỉ ngơi, và do đó sẽ không làm gián đoạn quá trình trao đổi chất và sẽ không ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể. Và lecithin có trong nó, thay vì gây căng thẳng cho tuyến tụy, ngược lại, sẽ hỗ trợ nó.

Thứ hai, cháo kiều mạch cực kỳ hữu ích cho các vấn đề về mạch máu và tạo máu. Sự hiện diện của sắt và đồng trong nó ảnh hưởng đến huyết sắc tố và sự tổng hợp tế bào máu, đồng thời rutin - vitamin P - củng cố thành mạch máu và tăng tốc độ đông máu, điều này đặc biệt được đánh giá cao khi chảy máu, cả bên trong và bên ngoài. Bạn có thể tăng các chỉ số này bằng cách kết hợp cháo kiều mạch với gan gà hoặc gan bò. Cùng với axit ascorbic, rutin ảnh hưởng đến tuyến giáp, kali và magiê - trên cơ tim, đồng thời làm giảm huyết áp, bình thường hóa lượng đường trong máu và làm giảm bớt tình trạng của phụ nữ mang thai khi bị nhiễm độc. Và trong số những thứ khác, thành phần hóa học phong phú của cháo kiều mạch hỗ trợ tích cực cho hệ thống miễn dịch, đặt các chức năng bảo vệ của nó trong tình trạng báo động.

Cháo kiều mạch trong chế độ ăn kiêng của những người theo dõi vóc dáng của mình

Những người muốn loại bỏ cặn bám ở hông và bụng nên thử chế độ ăn kiêng dựa trên cháo kiều mạch, được nấu theo cách đặc biệt. Nói chính xác hơn, nó không được luộc mà được hấp từ 8 đến 10 giờ, và do đó họ để qua đêm. Ngũ cốc được đổ với nước sôi, bọc trong một chiếc khăn và để ủ ở nơi ấm áp. Trong trường hợp này, hàm lượng calo của cháo kiều mạch trên nước không thay đổi so với phiên bản thông thường, nhưng nó không có muối, nghĩa là nó không cản trở việc loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Và, ngoài ra, không giống như kiều mạch nấu chín, kiều mạch hấp giữ lại tuyệt đối tất cả các chất có lợi: nhìn chung, trong quá trình nấu, ngũ cốc sẽ mất đi một số vitamin và nguyên tố vi lượng, như thể “suy yếu” về khả năng chữa bệnh. Đó là lý do tại sao tất cả các món cháo đều nên hấp hoặc nấu trong thời gian ngắn.

Tất nhiên, đối với chế độ dinh dưỡng thông thường, được phép chế biến bất kỳ loại cháo kiều mạch nào: hàm lượng calo cho phép bạn thêm bơ và đường vào đó, thậm chí trộn vào rau, cá hoặc thịt, rắc phô mai, chọn bất kỳ nguyên liệu nào để nấu ăn - nước dùng sữa, nước hoặc thịt. Có lẽ không có sản phẩm nào lý tưởng hơn trong số các loại ngũ cốc dành cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì kết quả hiện tại về vóc dáng. Điều này có thể được nhìn thấy ngay cả từ hàm lượng calo của cháo kiều mạch. Một biến thể với thịt gà trắng mềm, cà rốt, ớt đỏ ngọt, hành tây, cà chua, rau thơm, tỏi, gia vị và một thìa dầu ô liu trong nồi nấu chậm sẽ chỉ có 103 kcal trên 100 gam sản phẩm. Hơn nữa, món ăn này có thể coi là một bữa trưa thịnh soạn hoàn chỉnh cho người lớn không chỉ vì ngũ cốc và rau củ mà còn vì có thịt. Ngoài ra, nó có sự cân bằng gần như hoàn hảo giữa protein, chất béo và carbohydrate, vì mọi thứ đều có mặt và kết hợp đúng cách. Ngay cả dầu ô liu cũng không chỉ đóng vai trò là nguyên liệu giúp món ăn bị khô mà còn nhằm mục đích hấp thụ tốt hơn vitamin A từ cà rốt, vốn luôn cần chất béo: bơ hoặc kem chua.

4,9 ra khỏi 5 (7 Bình chọn)

Bạn đã biết hương vị của món ăn chúng ta chuẩn bị hôm nay rồi phải không? Mềm, ngọt vừa phải, vừa miệng và rất được yêu thích - tất cả là về cháo sữa kiều mạch. Chắc chắn bạn cũng nhớ cô ấy, giống như chúng tôi. Chính vì lý do này mà chúng tôi quyết định nấu nó.

Nguyên tắc nấu ăn chung

Để nấu cháo chúng ta cần một lượng nguyên liệu tối thiểu. Tất nhiên, đây là ngũ cốc, sữa, nước và các chất phụ gia vừa miệng - muối và đường.

Hãy nhớ phân loại các loại ngũ cốc, sau đó thêm nước và nấu cho đến khi chín một nửa. Khi đạt được mục tiêu, thêm sữa, muối và đường, đun sôi cháo. Bạn cũng có thể đổ tất cả chất lỏng và gia vị vào cùng một lúc và nấu món ăn cho đến khi chín hoàn toàn. Phục vụ ấm áp.

Cháo kiều mạch với sữa

Giờ nấu ăn

hàm lượng calo trên 100 gram

Một công thức đơn giản và khá nhanh chóng cho món cháo yêu thích của bạn. Chỉ có năm thành phần, và hương vị thật tuyệt vời!

Cách nấu:

Mẹo: Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể thêm một lát bơ để tạo hương vị.

Cháo kiều mạch với sữa nấu trong nồi nấu chậm

Nếu bạn có một chiếc nồi nấu chậm trong bếp, hãy coi mình là người may mắn. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần nạp danh sách nguyên liệu vào tô và đặt chế độ chính xác. Sau đó, trợ lý sẽ tự mình làm mọi việc trong khi bạn bận rộn với công việc gia đình.

Bao nhiêu thời gian - 50 phút.

Hàm lượng calo là gì - 141 calo.

Cách nấu:

Trước hết, cẩn thận phân loại các loại ngũ cốc.
Sau đó, rửa sạch và đổ vào bát đa năng.
Thêm bơ.
Đổ nước, sữa vào, khuấy đều.
Thêm đường và muối, đóng nắp nồi đa năng.
Nấu ở chế độ cháo sữa cho đến khi chín hoàn toàn.

Mẹo: Nếu cho thêm đường nâu, cháo sẽ có vị như caramen.

Cháo sữa mềm cho bé

Bây giờ chúng ta sẽ chuẩn bị một món cực kỳ dễ dàng và ngon miệng - cháo kiều mạch cho trẻ. Điều này có nghĩa là nó phải mềm, không quá ngọt và không mặn. Hãy cẩn thận!

Hàm lượng calo là gì - 63 calo.

Cách nấu:

Phân loại ngũ cốc thật kỹ.
Đổ nước vào nồi rồi đặt lên bếp, đun sôi.
Đổ nước vào kiều mạch và đặt trên lửa.
Để sôi, sau đó khuấy đều, nấu trong hai mươi phút.
Lúc này, đun sôi sữa trên bếp gần đó.
Đổ vào kiều mạch khi hai mươi phút trôi qua.
Thêm đường và muối rồi đun sôi lại.
Lấy ra khỏi bếp và đóng nắp, đậy nắp chảo và để nó ủ trong một phần tư giờ.
Khi thời gian trôi qua, khuấy bơ.

Mẹo: thay vì đường, bạn có thể thêm mật ong, sẽ tốt cho sức khỏe của bé hơn.

hương vị chuối

Chắc chắn bạn đã rất muốn thử món cháo sữa kiều mạch có thêm chuối rồi! Nếu vậy, hãy bắt đầu nhanh chóng và chỉ sau nửa giờ, điều ước của bạn sẽ thành hiện thực.

Bao nhiêu thời gian - 25 phút.

Hàm lượng calo là gì - 109 calo.

Cách nấu:

Phân loại cẩn thận kiều mạch để loại bỏ tất cả các mảnh vụn và hạt xấu.
Sau đó, rửa sạch ngũ cốc và cho vào nồi nhỏ.
Đổ sữa vào hạt rồi cho mọi thứ vào lửa, đun sôi.
Gọt vỏ chuối và thái nhỏ. Bạn có thể sử dụng nhẫn hoặc hình khối, ống hút.
Nấu cháo khoảng mười phút thì cho trái cây vào.
Thêm đường và muối vào đó, khuấy đều và nấu cháo cho đến khi chín.

Mẹo: cùng với chuối, bạn có thể thêm các loại trái cây hoặc quả mọng khác vào cháo.

Cháo bí ngô

Công thức tiếp theo là cháo kiều mạch với bí ngô trong sữa. Tin tôi đi, bạn không thể tưởng tượng được nó ngon và mềm đến thế nào đâu. Hãy thử nó!

Bao nhiêu thời gian - 45 phút.

Hàm lượng calo là gì - 128 calo.

Cách nấu:

Phân loại cẩn thận các hạt để loại bỏ các mảnh vụn, chất bẩn và hạt xấu.
Đổ kiều mạch vào rây hoặc chao có lưới mịn.
Rửa sạch cho đến khi nước trong rồi đổ vào nồi hoặc xoong.
Đổ lượng sữa quy định và đặt lên bếp.
Bật lửa vừa và đun sôi kiều mạch.
Thêm muối, trộn và đun sôi mọi thứ cho đến khi chín hoàn toàn.
Rửa sạch bí ngô, gọt vỏ và cắt thành khối.
Đổ dầu vào chảo rồi cho bí đỏ vào xào, đảo đều cho đến khi mềm.
Khi rau đã sẵn sàng, thêm kiều mạch vào và khuấy đều.
Đóng nắp và để nó ủ trong khoảng hai mươi phút.

Mẹo: nếu muốn cháo ngọt thì thêm đường hoặc mật ong cho vừa ăn.

Cách nấu cháo với táo

Hãy thử cháo kiều mạch với táo và sữa. Những loại trái cây này là sự bổ sung đơn giản và ngon nhất. Xem cho chính mình!

Bao nhiêu thời gian - 30 phút.

Hàm lượng calo là gì - 153 calo.

Cách nấu:

Trước hết, hạt kiều mạch cần được phân loại để vứt hết rác.
Sau đó, rửa sạch kiều mạch cho đến khi có nước trong. Tương tự như cách thường làm với cơm.
Đổ vào nồi và đổ lượng sữa cần thiết.
Đặt lên bếp và bật lửa vừa.
Từ lúc sôi, nấu cháo khoảng hai mươi phút cho đến khi chín.
Đổ các loại hạt vào chảo rán khô và đặt tất cả lên bếp.
Đun nóng cho đến khi vàng nâu và có mùi thơm.
Sau đó, để nguội các loại hạt rồi cắt nhỏ.
Lúc này, đặt một chiếc chảo rán khác lên bếp, bật mức gas tối thiểu.
Cho mật ong vào đó và đổ một ít nước (nghĩa đen là 30 ml).
Để phân tán, thỉnh thoảng khuấy.
Trong thời gian này, rửa táo thật sạch và gọt vỏ nếu muốn.
Tiếp theo, cắt nó thành khối và thêm vào mật ong cùng với các loại hạt.
Đun nhỏ lửa, khuấy trong năm phút.
Thêm lượng chứa trong chảo vào kiều mạch đã chuẩn bị, trộn và phục vụ.

Mẹo: Bạn có thể thêm một chút vani hoặc quế vào táo.

Bạn có thể thêm các chất phụ gia yêu thích của mình vào bất kỳ món cháo nào để nếm thử. Đó có thể là các loại hạt rang, mứt trái cây, trái cây sấy khô. Chúng tôi sử dụng chuối, bí ngô và táo. Bạn có thể thay thế những loại trái cây này hoặc bổ sung bằng một số loại trái cây khác, bạn cũng có thể ăn quả mọng.

Thêm một lượng nhỏ gia vị để món cháo có hương vị và mùi thơm mới lạ. Đây có thể là vani (ở dạng vỏ), quế (dạng bào), nhục đậu khấu, nghệ tây, đường nâu (sẽ cho vị caramel).

Cháo sữa kiều mạch đã quen thuộc với chúng ta từ thuở xa xưa. Hồi đó rất ít người yêu thích món này mà không nhận ra nó thực sự ngon, đậm đà và bổ dưỡng như thế nào. Chúng ta hãy cùng nhau bắt kịp!

Lợi ích

Dành cho người giảm cân

Giá trị dinh dưỡng

100 g món ăn chứa:

calo - 155 kcal
chất béo - 2,0 g
carbohydrate - 27 g
protein - 7 g