Sebze smoothieleri dünyanın birçok ülkesinde en popüler diyet yemekleridir. Lif bakımından zengin oldukları için taze sıkılmış meyve sularından çok daha sağlıklıdırlar ve sıklıkla mevsim sebzelerinden yapılan salataların yerini alırlar. Neden?
Sebzeleri mevsimine göre seçin, kilo vermenin tadını çıkarın
Evet, çünkü bu içeceği hazırlamak çok daha kolay; yiyecekleri doğramaya ve sos yapmaya gerek yok. Malzemeleri bir blender kasesine koymanız yeterlidir; birkaç saniye içinde içecek hazır olacaktır. Sebze smoothielerine otlar, baharatlar ve meyveler ekleyebilirsiniz. Tarifin herhangi bir kısıtlaması yoktur - her şey kişisel tercihlerinize ve bunu veya bu kokteyli içerek nasıl bir etki elde etmek istediğinize bağlı olacaktır.
Kilo kaybı için smoothie
İklim bölgenizde yetişen sebzelerden smoothie yapmaya çalışın. Böylece sadece fazla kilo vermekle kalmayacak, aynı zamanda vücudunuza bol miktarda vitamin ve mineral de sağlamış olacaksınız. Kuşkusuz yurtdışındaki yiyecekler de besin bileşenleri içerir ancak bildiğiniz gibi sindirimi çok daha zordur. Ve eğer verimli topraklarımız bize her mevsim çeşitli hediyeler getiriyorsa neden bazı tuhaf sebzelere bu kadar para ödeyesiniz ki?
Bahar, ilk kokulu yeşillikleri beraberinde getirir, yazın havuç, pancar ve lahana olgunlaşmaya başlar ve sonbaharda aromatik balkabağının sulu etinden yapılan içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. Sebze smoothie tarifleri süt ürünleri, meyve suları veya maden suyu gibi ek bileşenler içerebilir. Her durumda vücudunuzu lif ve proteinle doyuracak, düşük kalorili içeriği genel bir enerji açığı yaratacak doğal, şekersiz bir içecek alacaksınız.
Hangi sebzeler uygundur?
Kilo vermeye yönelik sebze smoothie tarifleri yalnızca hasattan hemen sonra satışa sunulan taze ürünleri içermelidir. Ayrıca çok kolay emilebilecek maksimum miktarda bitki kökenli mikro element ve vitamin içerecekler.
Önemli! Çevre dostu ürünler tüketirseniz, yalnızca sağlığınıza yeterince dikkat etmekle ve zehirlenme riskini ortadan kaldırmakla kalmayacak, aynı zamanda toprağın verimliliğinin yeniden kazanılmasına da yardımcı olacaksınız.
Satın alınan ürünlerin tazeliğini uzun süre koruyabilmesi için buzdolabında saklanmalı, bol miktarda sebze ise kilere veya bodruma aktarılmalıdır.
Pişirme kuralları
Kesinlikle tüm sebze smoothie'leri bir karıştırıcıda hazırlanır. Malzemeler bir kaseye konur ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütülür. Bu amaçlar için kıyma aparatı veya keskin doğrayıcılı bir kase kullanmalısınız.
Pancar ve havuç gibi özellikle sert sebzeler önce soyulmalı ve kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Ortaya çıkan kütle bir birleştirmeye konur ve öğütülür. Tarif yeşillik içeriyorsa en sonunda eklenir ve içindekiler tekrar çırpılır. Bu teknolojiye bağlı kalarak tüm faydalı maddelerden ve zamandan tasarruf edeceksiniz, çünkü tüm biçerdöverler büyük parçalar halinde kesilmiş sert sebzeleri tamamen ezemez.
Tavsiye! Kilo vermeye yönelik bir smoothie hazırlıyorsanız hiçbir durumda şeker veya tatlandırıcı eklemeyin. Sebze smoothieleri dengeli ve düşük kalorili olmalıdır. Bunlar az yağlı süt ürünlerini içerebilir.
Kabak
Balkabağı smoothie'leri vücudu mükemmel bir şekilde temizler. Bunları hazırlamak için ana malzemeyi uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Balkabağı fırında veya mikrodalgada buharda pişirilir. Böylece yumuşak hale gelir ve pürüzsüz hale gelinceye kadar dövülmesi daha kolay olur.
Bu parlak ve hoş kokulu ürünü kullanarak kilo vermeye yönelik kanıtlanmış birkaç tarife bakalım. Balkabağının uzun süre açlığı gideren lif açısından zengin olması nedeniyle hazırlanan kokteyller mükemmel bir kahvaltı olacaktır. Bu içecek hemoglobin seviyelerini düzeltecek, sizi ilgisizlikten kurtaracak ve moralinizi yükseltecek.
Tarçın
Bu balkabaklı smoothie size uzun süre enerji verecek ve sadece tam bir kahvaltı değil, aynı zamanda öğle yemeği molasında sandviçlerin yerini de alabilir.
- 400 g kabak posasını küpler halinde kesin.
- Limonun ve greyfurtun yarısını soyun ve filetoları ayırın.
- Malzemeleri bir blender kasesine koyun, yarım çay kaşığı tarçın ve iki çay kaşığı bal ekleyin.
- Her şeyi çırpın.
Yulaf gevreği ile
Bu balkabaklı smoothie tarifinin hazırlanması kolaydır ve yulaf ezmesi karmaşık karbonhidratlar içerdiğinden ve metabolizmayı normalleştirdiğinden ortaya çıkan içecek fazla kilolarla mücadele edenler için ideal bir çözüm olacaktır.
- 300 g kabak posasını öğütün ve bir mutfak robotu kasesine yerleştirin.
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyin.
- Bir bardak süt ve bir çay kaşığı bal dökün.
- Pürüzsüz olana kadar öğütün.
Baharatlarla
- Bir çay kaşığı içinde kurutulmuş zencefil, karanfil, tarçın, hindistan cevizi ve yenibaharı birleştirin.
- Baharatları havanda ezin.
- 400 gr balkabağı ve muzu küpler halinde kesin ve bir blender kasesine koyun.
- Baharatları, bir çay kaşığı balı ve bir tutam vanilyayı ekleyin.
- Pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.
Havuç
Havuçlu smoothie yorgunluğu mükemmel bir şekilde giderir, cildinizin sağlığını izler ve sonbahar-kış döneminde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur. Bu içecek vücudu değerli A vitamini ile doyurur ve bu da karmaşık bir hastalık olan katarakt gelişme riskini önler.
Ayrıca havuç, su ve oksijen dengesini normalleştirir, kardiyovasküler sistem hastalıklarının ortaya çıkmasını önler ve kolesterol seviyesini düşürür.
Ispanaklı
Ispanaklı havuçlu smoothie performansı artıracak, zihinsel yetenekleri geliştirecek ve sinir sistemini koruyacaktır.
- 2 orta boy havucu soyup rendeleyin.
- Mangonun yarısını soyun.
- 2 demet taze ıspanağı yıkayıp kurulayın.
- Malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin, 120 ml su ekleyin ve karıştırın.
Maydanozlu
Bu içecek vitaminler, makro ve mikro elementler, enzimler dahil olmak üzere çok miktarda faydalı madde içerir. Kilo vermede etkilidir ve metabolizmanın düzenlenmesine yardımcı olur.
- Havuçları ve elmaları soyup doğrayın.
- Bir demet maydanozu ve birkaç marul yaprağını yıkayıp kurulayın.
- Her şeyi mutfak robotunun kasesine koyun ve öğütün.
Kereviz ile
Kereviz kanserojenlerin zararlarını etkisiz hale getirir, vücudunuzun ince olmasını, saçlarınızın sağlıklı olmasını, cildinizin güzelleşmesini ve tırnaklarınızın güçlü olmasını sağlar. Kahvaltıda bir vitamin bombası için ve sonuçları görün.
- 2 adet havucu soyup rendeleyin.
- 2 adet yeşil kereviz sapını yıkayıp kurulayın.
- Domatesi soyun ve küp şeklinde kesin.
- Sebzeleri bir blender kasesine koyun, birkaç damla zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
- Her şeyi çırpın.
Pancar
Pancar smoothie'si büyük miktarlarda askorbik asit, PP vitamini, bir dizi B vitamini ve mikro element içerir. Bu içecek kanı demirle doyurur, hemoglobin seviyelerini artırır ve kolesterolü vücuttan uzaklaştırır.
Dikkat! Pancar bağırsak hareketliliğini arttırdığı için bu içecek aşırı kullanılmamalıdır.
Peki ne yapılması gerekiyor?
- Büyük pancarları soyun, rendeleyin ve bir karıştırıcıya koyun.
- 140 ml hindistan cevizi sütü, 140 ml su ekleyin.
- Muzu soyun, 2 küçük hurmanın çekirdeklerini çıkarın.
- Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
Lahana
Lahana smoothie'leri özel ilgiyi hak ediyor, çünkü ana bileşen kışın diğer taze sebzeleri bulmanın oldukça sorunlu olduğu gerçek bir kurtuluş. Bu içeceği hazırlama teknolojisi özeldir ve belirli kurallara uyulmasını gerektirir:
- Lahana yaprakları baş kısmından ayrılarak bir poşete konulmalı ve dondurucuya konulmalıdır. Bu tekniği kullanarak keskin lahana tadını ortadan kaldıracaksınız;
- Smoothie hazırlamak için öncelikle lahana yapraklarını blender kasesine koyun ve az miktarda su ile öğütün. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Dikkat! Mide asiditesi yüksekse, pankreatitiniz varsa veya emzirme döneminde bu içecek tüketilmemelidir çünkü mide bezlerinin salgısını uyarabilir ve bebeklerde şişkinliğe neden olabilir.
Klasik tarif
- İki veya üç lahana yaprağını küçük parçalar halinde kesin.
- 100 gr çiğ brokoliyi bıçakla doğrayın.
- 2 kereviz sapını yıkayıp kurulayın.
- Malzemeleri bir blender kasesine koyun, 120 ml elma suyunu dökün ve buz ekleyin.
- Pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.
Kilo kaybı için içecek içme kuralları
Çok sık smoothie içilmesi önerilmez. Bu kokteylle bir veya iki öğünün yerini almak yeterlidir ve aynı zamanda tam teşekküllü bir atıştırmalık haline de gelebilir. Sebze içeceğinin kendine özgü bir tadı olduğundan ve hızla sıkıcı hale gelebileceğinden, diyet programının bozulmasına yol açacağından, smoothie'lerin günlük dozunu kademeli olarak artırmaya çalışın.
Pek çok kişi sebze salatalarının ve taze sıkılmış sebze sularının faydalarını biliyor ancak vücuda bundan daha faydalı olan bir ürün var.
Bunlar bitkisel smoothie'lerdir - diğer doğal ürünlerin eklenmesiyle her türlü sebzeden yapılan kalın içecekler: fındık, meyve, bal, süt, yoğurt, kesilmiş süt ve daha fazlası. Sebze kokteyllerinin vücuda ne gibi faydalar sağladığını öğrenelim ve bunları kendi başınıza hazırlamanın çeşitli yollarını tanıyalım.
Sebze smoothieleri: sağlık yararları
Smoothie'ler sebzelerden sıkılan meyve sularından daha kalın olmaları ve mineral ve vitamin açısından zengin olmaları nedeniyle farklılık gösterir. Ayrıca smoothie'lerin başka birçok yararlı özelliği vardır:
- Elyaf bulunabilirliği. Uzun yıllar süren dışkı birikintileri de dahil olmak üzere bağırsaklardan gereksiz her şeyi temizleyen lifli bir yapıya sahip değerli lif içerirler. Vücudu atıklardan ve toksinlerden arındırır, sindirim organlarının çalışmasını normalleştirir.
Aynı zamanda lif, minerallerin ve vitaminlerin daha iyi emilmesini sağlar ve tokluk hissi verir ki bu özellikle diyet yaparken önemlidir. Özellikle sert dokulu kök sebzelerden yapılan sebze smoothielerinden sonra birkaç saat boyunca yemek yemek istemeyeceksiniz.
- Diğer ürünlerle uyumluluk. Sebze smoothie'lerine başka bileşenler de eklenir: meyveler, kuruyemişler, tohumlar vb. Nötr bir reaksiyona sahip olan sebzeler, farklı yapıdaki bileşenlerle "rekabet etmez", bu nedenle kişi midede veya bağırsaklarda rahatsızlık hissetmez.
Bu tür sebze karışımlarının tüketimi nedeniyle cildin rengi ve durumu iyileşir, tırnaklar ve saçlar daha sağlıklı hale gelir, kilo azalır.
Aynı zamanda kullanışlı olan şey, tariflerini kendiniz bulabileceğiniz sebze smoothie'lerinin hızlı ve basit bir şekilde hazırlanmasıdır: asıl mesele, evde güçlü bir blenderin ve bir miktar sebzenin bulunmasıdır.
Bir karıştırıcıda sebze smoothie'leri: hazırlama detayları
Sebze smoothiesi yapmaya başlamadan önce malzemeleri hazırlamanız gerekir:
- Temizlik. Bir karıştırıcıda işlenmesi amaçlanan herhangi bir sebzenin kabuğunu soyduğunuzdan ve saplarını çıkardığınızdan emin olun.
- Bileme. Kök sebzelerden smoothie yaparken onları parçalara ayırdığınızdan emin olun, böylece blenderin onları doğraması daha kolay olur.
- Fındık ve yağların eklenmesi. Bir bardak smoothie'ye altıdan fazla fındık veya tohum eklemeyin.
Bu yiyeceklerin kalorileri çok yüksektir ve bu nedenle kilo verme hedefinin peşindeyseniz bunlara kapılmamalısınız.
En uygun olanları seçebilmeniz için smoothie yapımına yönelik sebze tarifleri sunacağız.
Kefir güler yüzlü
İçindekiler
- salatalık ve domates – 1 adet;
- Bir demet yeşillik;
- Kefir - 0,5 su bardağı;
- Diş sarımsak;
- Biraz tuz ve karabiber.
Kefir kokteyli nasıl yapılır
Kefir smoothie yapmak için aşağıdakileri yapın:
- Kabuğu domates ve salatalıktan çıkarın.
- Sebzeleri parçalara ayırın.
- Bir diş sarımsağı ve bir demet otu öğütün.
- Ezilmiş malzemeleri kefir ekleyerek çırpın.
Karışımı bardaklara dökün ve kaşıkla yiyin.
Pancarlı güler yüzlü
İçindekiler
- Orta boy pancar – 1 adet;
- Havuç – 1 adet;
- Küçük elma – 1 adet;
- Ceviz – 50 gr;
- Nar suyu – 0,5 su bardağı.
Pancar smoothie nasıl yapılır
Pancar-fındık karışımını aşağıdaki tarife göre hazırlayın:
- Havuç ve pancarları parçalara ayırın.
- Pürüzsüz hale gelinceye kadar kalan malzemelerle birlikte bir karıştırıcıda karıştırın.
Bu içeceğin düzenli tüketimi beyin fonksiyonunu ve hematopoietik fonksiyonu iyileştirir ve bu nedenle anemi, vitamin eksikliği ve kronik yorgunluk için faydalıdır.
Bal kabaklı soğuk içecek
İçindekiler
- Balkabağı posası – 400 gr;
- Süt – ¾ bardak;
- Biraz tarçın, bal ve vanilya.
Balkabağı karışımı nasıl yapılır?
- Kabak posasını fırında pişirin veya çift kazanda pişirin.
- Soğutulmuş posayı bir karıştırıcıda kalan malzemelerle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Bardaklara dökün ve servis yapın. Balkabaklı smoothie'nin bağırsakların ve midenin işleyişi üzerinde özellikle iyi bir etkisi vardır.
Smoothie “çeşitli sebzeler”
İçindekiler
- Maydanoz ve dereotu - her biri 2 dal;
- Domates – 1 adet;
- Yarım acı biber;
- Yoğurt ambalajı;
- Tuz - zevkinize göre.
Sebzelerden smoothie nasıl yapılır?
Bunu adım adım kılavuzu izleyerek yapıyoruz:
- Bitkisel malzemeleri küpler halinde kesin.
- Yeşillik dallarını ince ince doğrayın.
- Homojen bir kütle elde etmek için tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın.
- Bardaklara döküp servis yapın.
Bu düşük kalorili smoothie kilo vermek isteyenler için idealdir: Akşam yemeği yerine tüketilebilir.
Elmalı sebze smoothie
İçindekiler
- Havuç – 1 adet;
- Salatalık – 1 adet;
- Elma – 1 adet;
- Posalı elma suyu – 150 ml;
- Tarçın - zevkinize göre.
Doğranmış sebzeleri ve elmayı kalan malzemelerle çırpın, bardaklara dökün ve servis yapın.
Domates-soğan smoothie
İçindekiler
- Kefir – 1 bardak;
- Domates – 1 adet;
- Kırmızı soğan - başın dörtte biri;
- Tatlı biber - yarısı;
- Salatalık – 1 adet;
- Kereviz – yarım sap;
- Dereotu – 3 dal;
- Fesleğen - birkaç yaprak;
- Tuz - zevkinize göre.
Bir sebze smoothie nasıl yapılır
Bu baharatlı kokteyli hazırlamak için planı izleyin:
- Sebzeleri soyun (biber ve ayrıca tohumları çıkarın) ve parçalar halinde kesin.
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın, tuz eklemeyi unutmayın.
- Bardaklara dökün ve tüketin.
Bu içecek kolaylıkla öğle veya akşam yemeğinin yerini alabilir ancak yeterince doyurucu bulmazsanız çırparken 3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. süzme peynir.
Havuçlu Muzlu Smoothie
İçindekiler
- Havuç suyu – 150 ml;
- Muz – 1 adet;
- Elma suyu – 50 ml;
- Yoğurt – 1 bardak.
Muz ve havuçla smoothie nasıl yapılır?
Tatlı bir smoothie hazırlamak için aşağıdakileri yapın:
- Muzu soyun, parçalara ayırın ve beş dakika dondurucuya koyun.
- Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
Tatlı vitamin karışımını bardaklara dökün ve servis yapın.
Artık sebze smoothielerinin, özellikle nar suyu ve diğer malzemelerin eklenmesiyle ne kadar sağlıklı olduğunu biliyorsunuz. Onları pişirirken eğlenin ve sağlığınızı iyileştirin!
Ücretsiz kitap “Orkideler.
Pratik kılavuz"
"Ev" kitabı
orkideler için ilk yardım çantası"
Smoothie çoğumuzun düşündüğü gibi bir içecek değil, çeşitli gıda bileşenlerinden bir blender kullanılarak hazırlanan lezzetli, sağlıklı, besleyici ve düşük kalorili bir karışımdır (kokteyl). Karışıma eklenen ürünlere bağlı olarak bir smoothie, öğle veya akşam yemeğinin yerini tamamen alabilir. Smoothie'lerin yardımıyla sadece bir hafta içinde kolayca fazladan birkaç kilo verebilirsiniz ve kendinizi aç veya sürekli sinirli hissetmezsiniz.
İçerik:
Smoothie nedir ve kilo vermede etkinliği
Kelimenin tam anlamıyla İngilizce'den gelen "pürüzsüz", yumuşak, ima eden, nazik anlamına gelir. İngiltere, ofis çalışanları tarafından hafif bir atıştırmalık veya öğle yemeği olarak yaygın olarak tüketildiği anavatanı olarak kabul edilir. Smoothie çok doyurucu bir yemektir çünkü bağırsakların işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan, onu temizleyen ve sindirim süreçlerini iyileştiren büyük miktarda diyet lifi içerir.
Smoothie kolayca sindirilebilir, ağırlık hissi bırakmaz, metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olur ve sindirim sistemi sorunu yaşayanlara bile tavsiye edilir. Lezzetli ve düşük kalorili bir smoothie, akşam yemeğinin veya öğle yemeğinin tamamen yerini alarak kilo kaybı için etkili bir şekilde kullanılabilir. Bunu yapmak için hazırlarken ağırlıklı olarak meyve ve sebzeleri (yüksek kalorili muz, üzüm vb. hariç, aksi takdirde tam tersi etki elde edebilirsiniz), doğal meyve sularını ve diğer düşük kalorili yiyecekleri kullanmalısınız. İstenilen sonuç oldukça hızlı ve fazla çaba harcamadan elde edilecektir. Smoothie'nin püre benzeri kıvamı vücuttaki su-tuz dengesini normalleştirir, onu temel vitaminler ve besinlerle doyurur ve birkaç saat boyunca açlık hissinin hızla giderilmesine yardımcı olur, bu da ana öğünler arasında gereksiz atıştırmaların önlenmesini sağlar. Sonuç olarak transfer yapmazsınız ve tüketilen az miktardaki kalori, ağrısız bir şekilde kilo vermenizi sağlar.
Smoothie'ler, çoğu zaman inkar edemediğimiz lezzetli çörekler ve çikolataya lezzetli bir alternatif olarak düşünülebilir. Bu kokteyli kilo vermek için kullanırken birkaç şeyi bilmek önemlidir. Kilo vermek için smoothie'yi içmek yerine küçük bir kaşıkla yemeniz tavsiye edilir, böylece tokluk hissi daha hızlı gelecek ve iştahınız azalacaktır. Kilo verenler için, bunu öğle veya akşam yemeğinin veya her ikisinin yerine kullanmak daha iyidir. Smoothie diyetiyle haftada üç kiloya kadar kaybedebilirsiniz. Elbette arada yalnızca smoothie yemeniz ve su içmeniz gereken daha katı diyetler de var. Ancak bu seçenek olağanüstü iradeye sahip kişiler için uygundur. Herkes tek bir kokteyle yedi gün dayanamaz, her zaman farklı olsa da, sıkıcı olmaya başlar. Bu nedenle böyle bir diyet, arızalar nedeniyle tehlikelidir.
Düşük kalorili smoothie'ler vücudun düzgün çalışması için gerekli olan protein, yağ ve karbonhidrat miktarını içermediğinden smoothie diyeti bir haftadan fazla sürmemelidir.
Diyetinize smoothie ekleyerek elde ettiğiniz kilo verme sonuçlarını pekiştirmek için, lif içeren düşük kalorili bir diyete uymalı ve ayrıca bol miktarda temiz, durgun su içmelisiniz. Ayrıca öğleden sonra atıştırmalıklarınızı veya ikinci kahvaltınızı bir smoothie ile değiştirin. Aynı amaçlarla kokteyl oruç günü olarak da kullanılabilir.
Smoothie'lerle kilo vermeye hazırlanıyoruz
Diyeti kolayca aktarmak için ona doğru şekilde hazırlanmak önemlidir. Bunu yapmak için diyetten birkaç gün önce diyetin kalori içeriğini (1200 kcal'a kadar) ve tüketilen porsiyonların hacmini azaltın. Şu anda yulaf lapası, taze sebze ve meyveler veya yağsız haşlanmış et ve balık yemek en iyisidir. Ayrıca günde en az iki litre gazsız saf su içmek de gereklidir. Günlük öğün sayısı en az dört ila beş (yaklaşık 2-2,5 saatte bir) olmalı, ancak küçük porsiyonlarda olmalı ve öğünlerden biri taze sıkılmış meyve suyu veya sadece su ile değiştirilmelidir.
Smoothie kullanarak kilo verirken baharatlı, tuzlu, tatlı, yağlı, kızarmış, tütsülenmiş gıdaların yanı sıra işlenmiş gıdalar, konserve gıdalar, kafein içeren, alkollü ve gazlı içecekleri hariç tutmalısınız.
Diyet sırasında tüketilen toplam sıvı miktarı (smoothie, su, meyve suları) günde üç litreyi geçmemelidir.
Smoothie diyetinden doğru şekilde çıkmalısınız. Bu, iki hafta boyunca katı gıdaların diyete dahil edilmesi ve kalori içeriğinin 1500 kaloriye çıkarılmasıyla kademeli olarak yapılmalıdır. Ve elbette gün boyunca daha fazla su için.
- Smoothie'yi daha kalın hale getirmek için daha fazla meyve kullanın (dondurulmuş olanlar da kışın uygundur).
- Ekşi ve tatlı meyve çeşitlerini karıştırdığınızda daha zengin ve zengin bir tat elde edersiniz.
- Kokteylin temeli az yağlı kefir veya doğal yoğurt olabilir, tatlılık için biraz doğal bal ekleyebilirsiniz.
- Bir kokteyl için kesinlikle herhangi bir meyve suyunu kullanabilirsiniz, hepsi zevkinize, mevsiminize ve tercihlerinize bağlıdır.
- Bitmiş kokteylin üzerine en sevdiğiniz kuruyemişlerden bir avuç ekleyebilirsiniz.
- Kokteyl hazırlamak için şerbet, krema, dondurma gibi yüksek kalorili katkı maddeleri kullanmayın.
Kilo kaybı için smoothieler nasıl yapılır
Kokteyli karıştırmak için ürünler önceden yıkanmalı, soyulmalı, tohumlar çıkarılmalı ve ikiye bölünmelidir. Elma ve portakal gibi farklı yoğunluktaki gıdaların eşit oranlarda karıştırılması etkilidir. Smoothielerde şeker veya şeker yerine geçen maddeler olmamalıdır!
Yedi günlük katı smoothie diyeti
Hafta boyunca, her 2-2,5 saatte bir günde 4-5 kez, 1 bardak (porsiyon başına yaklaşık 250 g) sadece smoothie yiyin.
Üç günlük smoothie diyeti
Daha naziktir. Üç öğünün kokteylle değiştirilmesini sağlar, geri kalan öğünlerde yulaf lapası, haşlanmış az yağlı et, sebze ve az yağlı kefir yiyebilirsiniz.
Örnek menü.
Kahvaltı: bir porsiyon yulaf ezmesi, su, bir bardak elma suyu.
Öğle yemeği: kokteyl porsiyonu (250 g).
Akşam yemeği: Haşlanmış tavuk fileto parçası, bir bardak et suyu.
Öğleden sonra atıştırmalık: bir bardak smoothie.
Akşam yemeği: Bir çay kaşığı zeytinyağı ve otlar ilavesiyle önceden haşlanmış sebzelerden oluşan bir kokteyl.
Kilo kaybı için smoothie tarifleri
Muz-çilek smoothie.
Birleştirmek.
Olgun muz posası (şeftali, kayısı kullanabilirsiniz) – ½ kısım.
Taze veya dondurulmuş meyveler (yaban mersini, yaban mersini, ahududu, çilek) – 150 gr.
Az yağlı kefir veya doğal az yağlı yoğurt (%1) – 150 ml.
Az yağlı süzme peynir – 1 yemek kaşığı. l.
Hazırlık.
Meyveleri ve meyveleri bir blender kullanarak homojen bir kütleye çırpın, ardından kefir ekleyin, tekrar çırpın ve son olarak süzme peynir ekleyin.
Video: Sağlıklı ve kolay smoothie atıştırmalıkları.
Kilo kaybı için tarçınlı elmalar.
Birleştirmek.
Büyük elma (önce tohumları çıkarın) – 1 adet.
Yağsız süt – 150 ml.
Tarçın tozu – ½ çay kaşığı.
Hazırlık.
Elmayı fırında pişirin, sütü önceden ısıtın. Pişmiş elmanın posasını çıkarın ve bir karıştırıcıda sütle birleştirin, tarçın ekleyin. Bu tarifte süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Soğuk bir kokteyl alın.
Sebze güler yüzlü.
Birleştirmek.
Brokoli (çiçekler) – 150 gr.
Dereotu - küçük bir demet.
Az yağlı kefir – 150 ml.
Tatmak için baharatlı otlar.
Hazırlık.
Lahanayı birkaç dakika kaynatın, soğutun. Bir karıştırıcıda, dereotu, kefir, lahana ve istenirse şifalı otların yumuşak dallarını karıştırın.
Sütlü meyveli smoothie.
Birleştirmek.
Portakal – 1 adet.
Soya veya yağsız süt - ½ bardak.
Hazırlık.
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda iyice karıştırın, bitmiş kokteyle doğranmış fındık veya kabak çekirdeği ekleyin.
Video: kilo kaybı için smoothie yapma tarifi.
Keten tohumu ile havuç-şeftali smoothie.
Birleştirmek.
Olgun şeftali posası – 2 adet.
Havuç suyu – ½ bardak.
Keten tohumu (bir kahve değirmeni içinde öğütün) – 1 çay kaşığı.
Hazırlık.
Tüm malzemeleri bir blenderde püre haline getirin.
Kilo kaybı için şenlikli smoothie.
Birleştirmek.
Olgun muz posası - ½ kısım.
Dondurulmuş veya taze çilek – 6 adet.
%1 yoğurt – ½ bardak.
Taze sıkılmış portakal suyu – ½ bardak.
Ön öğütülmüş keten tohumu - 1 yemek kaşığı. l.
Hazırlık.
Tüm bileşenleri homojen bir kütle halinde birleştirin ve bir blender ile çırpın. Bitmiş kokteyle buz küpleri ekleyin.
Smoothie “İncelik”
Birleştirmek.
Greyfurt – 2 adet.
Mandalina – 4 adet.
Olgun muz posası – 1 adet.
Çilekli az yağlı yoğurt – 1 su bardağı.
Köy balı – 1 yemek kaşığı. l.
Buz küpleri.
Hazırlık.
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın, buz küpleri ekleyin.
Narenciye güler yüzlü.
Birleştirmek.
Portakal – 1 adet.
Greyfurt – 1 adet.
Elma – 2 adet.
Olgun muz posası - ½ adet.
Limon veya limon – ½ kısım.
Rendelenmiş zencefil – 1 tutam.
Hazırlık.
Tüm bileşenleri homojen bir kütle halinde birleştirin, bitmiş kokteyle rendelenmiş zencefil ekleyin.
Muzlu smoothie.
Birleştirmek.
Taze sıkılmış portakal suyu – ½ bardak.
Olgun muz posası – 1 adet.
Elma – 1 adet.
Yoğurt %1 - 200 gr.
Buz küpleri.
Hazırlık.
Her şeyi bir blender ile çırpın ve buz küpleri ekleyin.
Çilekli smoothie.
Birleştirmek.
Soğutulmuş yaban mersini veya çilek – 100 gr.
Yağsız süt - ½ bardak.
Az yağlı yoğurt - ¼ bardak.
Doğal köy balı – 2 çay kaşığı.
Buz küpleri – 2-3 adet.
Hazırlık.
Öncelikle meyveleri yoğurtla çırpın, yavaş yavaş süt ekleyin ve son olarak bal ve buz ekleyin.
Ispanaklı smoothie.
Birleştirmek.
Ispanak yeşillikleri – 2 bardak.
Yağsız süt – 1 bardak.
Dondurulmuş muz posası – 2 adet.
Buz küpleri – 2 adet.
Hazırlık.
Tüm malzemeleri iyice püre karışımına çırpın, buz ekleyin.
Sağlıklı smoothie.
Birleştirmek.
Keten tohumu – 2 yemek kaşığı. l.
Herhangi bir meyve – 200 gr.
Toz stevia – 1 yemek kaşığı. l.
Hazırlık.
Malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün.
"Bademli çikolata"
Birleştirmek.
Badem – 30 gr.
Su – 100 ml.
Çilek (tatmak için başka meyveleri de kullanabilirsiniz) – 200 gr.
Kakao tozu – 1 çay kaşığı.
Hazırlık.
Fındıkları suya batırın ve bir gece bekletin. Sabah fındıkları ve diğer malzemeleri yüksek güçlü bir karıştırıcıya aktarın ve karıştırın.
Kilo vermeye yönelik lezzetli ve besleyici smoothie'ler, kilo vermenin ve normal kiloyu korumanın etkili ve keyifli bir yolu olacaktır.
Diyetin kontrendikasyonları vardır, bu nedenle uygulamadan önce doktorunuza danışmalısınız.
Kontrendikasyonlar
- Karaciğer ve böbreklerin hastalıkları ve çeşitli bozuklukları.
- Kokteylin bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük veya alerjik reaksiyon.
- Akut aşamada gastrointestinal sistem hastalıkları.
- Sindirim sisteminin ülseratif lezyonları.
Bizimki de dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde smoothie'ler en popüler diyet yemeğidir. Meyve sularından çok daha sağlıklıdır ve birçok nedenden dolayı genellikle salataların yerine mükemmel bir alternatiftir. İlk olarak, hazırlık hızı ve kolaylığı. Katılıyorum, her şeyi bir karıştırıcıya atmak, sebzeleri doğrayıp sos hazırlamaktan çok daha kolaydır. Sebze smoothiesi dakikalar içinde hazırlanabilen eksiksiz bir yemektir.
İkincisi, daha sıcak veya daha keskin hale getirilebilen kremsi doku ve hassas tat. Tarifin herhangi bir kısıtlaması yoktur; her şey tercihlerinize ve elde etmek istediğiniz etkiye bağlıdır.
Bitkisel smoothie'lerin yardımıyla sadece kilo vermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuza gerekli vitamin ve mineralleri de sağlayabilirsiniz. Havuç, pancar, kabak, salatalık, lahana, domates - bunların hepsi sağlıklı bir smoothie için mükemmel bir temel olacak ve baharatlar ve otlar ile birlikte lezzetli bir kokteyl elde edeceksiniz.
Tarifleri bir blenderde çok sayıda olan sebze smoothie'leri sağlığınızı iyileştirmenin, refahınızı iyileştirmenin ve forma girmenin harika bir yoludur. Bu sonuçla ilgileniyorsanız, tüm bunlar çok kolay bir şekilde başarılabilir, günlük diyetinize bir sebze smoothie eklemeniz yeterli.
Baharatlı kabak ve havuç smoothie
Bu smoothie'nin ana maddesi olan balkabağı, vücudu mükemmel bir şekilde temizler, lifle doyurur, hemoglobini artırır ve ruh halinizi iyileştirir. Bu smoothie çok parlak ve aromatik hale geliyor, kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmel. Tuzlu yemeklerin hayranları bu kokteylin tadını kesinlikle takdir edeceklerdir.
İçindekiler:
- kabak – 150 gr
- havuç – 50 gr
- muz – 0,5 adet.
- tarçın – 2 tutam
- küçük hindistan cevizi – 0,5 çay kaşığı
- zencefil – 3 gr
- yoğurt – 3-4 masa. kaşıklar
Pişmiş balkabağını ve muzu küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin ve yoğurtla birlikte bir blenderde pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Baharatlarla tatlandırın: zencefil, tarçın ve hindistan cevizi; bunlar sadece smoothie'yi lezzetli kılmakla kalmaz, aynı zamanda kilo vermenize de yardımcı olur.
Kereviz ve ıspanaklı havuçlu smoothie
Bu smoothie yorgunluğu mükemmel bir şekilde giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt durumunu iyileştirir ve kilo kaybına katkıda bulunur. Bu kokteyl vücudu normal görme için gerekli olan A vitamini ile doyuracaktır.
Bileşenler:
- havuç – 2 adet.
- kereviz – 1 sap
- ıspanak – 50 gr
- su – 100 ml
- – 10 gr
Öncelikle rendelenmiş havuç ve kerevizleri blenderda öğütün, ardından su, ıspanak ve maydanozu ekleyin.
Kale ve kereviz smoothie
Lahana smoothie'leri vitamin ve mineral kaynağıdır.
Almak:
- beyaz lahana – 150 gr
- brokoli – 3 çiçek
- elma suyu – 100 ml
- kereviz – 1 sap
- buz - tatmak
- zencefil – 5 gr
Sert lahana tadından kurtulmak ve hoş bir içecek elde etmek için lahana yapraklarını lahana başından ayırıp bir poşete koymanızı ve birkaç saat dondurucuda bekletmenizi öneririz. Daha sonra yaprakları bir karıştırıcıda elma suyuyla çırpın, ardından geri kalan malzemeleri ekleyin ve istenirse buz ekleyin.
Kefirli sebze smoothie
Gerekli Ürünler:
Sebzeleri parçalara ayırın, otları ve sarımsakları doğrayın, kefir ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, kırmızı biber ve kırmızı biber ekleyin.
Baharatlı domatesli smoothie
Bileşenler:
- büyük domatesler – 3 adet.
- domates suyu – 50 ml
- havuç – 1 adet.
- Tabasco sosu – 2 damla
- Elma suyu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- kişniş – 1 çay kaşığı
- kırmızı biber – 3 tutam
Havuçları ince ince doğrayın veya rendeleyin, soyulmuş domates, elma ve domates suyuyla birlikte bir blenderde karıştırın. Bitmiş smoothie'ye kırmızı biber, kişniş ve Tabasco sosunu ekleyin.
Sebze ve meyvelerden smoothieler
Bu tarif, vücuttaki toksinleri uzaklaştıran, sindirimi iyileştiren ve kilo vermenize yardımcı olan bileşenler içerir.
Bileşenler:
- lahana – 200 gr
- kereviz – 2 dal
- mango – 50 gr
- portakal veya mandalina suyu – 1 bardak
- maydanoz – 0,5 demet
- nane – 15 gr
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda kalın bir macun haline gelinceye kadar karıştırın ve küçük bir kaşıkla yiyin.
Baharatlı sebze smoothie
Bu smoothie, vücudu temizlemenin ve düz bir karına sahip olmanın güçlü bir yoludur.
Almak:
- pancar – 1 adet.
- sarımsak – 2 diş
- havuç – 2 adet.
- maydanoz – 0,5 demet
- turp – 1 adet.
- az yağlı kefir – 50 ml
Her şeyi bir blender ile öğütün ve keyifle için.
Otlar ile salatalık güler yüzlü
Bileşenler:
- salatalık – 2 adet.
- taze zencefil – 5 gr
- ıspanak – 1 demet
- fesleğen – 1 demet
- kireç – 1 adet.
- nane – 10 gr
Salatalık parçalarını rendelenmiş zencefil, limon dilimleri, doğranmış fesleğen, ıspanak ve nane ile bir karıştırıcıda karıştırın. Dikkatinizi başkalarına çekiyoruz.
Kilo kaybı için sebze smoothies
Bileşenler:
- pancar – 1 adet.
- salatalık – 1 adet.
- az yağlı kefir – 200 ml
- fesleğen – 50 gr
- dereotu – 20 gr
- kırmızı biber - bir tutam
- zencefil - bir tutam
Rendelenmiş pancar, salatalık, doğranmış dereotu ve fesleğeni kefir ile bir karıştırıcıda öğütün, daha iyi sonuç almak için zencefil ve kırmızı biber ekleyin.
Yulaf ezmesi ile sebze ve meyve smoothie
Ürünler:
- havuç – 1 adet.
- yulaf ezmesi – 2 masa. kaşıklar
- elma – 1 adet.
- kabak – 50 gr
- küçük hindistan cevizi – 2 gr
- kefir veya yoğurt – 0,5 su bardağı
- tarçın – 2 tutam
- vanilya - bir tutam
Rendelenmiş havuçları ve balkabağını elma parçaları, kefir veya yoğurtla bir karıştırıcıda çırpın, buharda pişirilmiş yulaf ezmesini ekleyin, vanilya, hindistan cevizi ve tarçınla baharatlayın.
Sebze ve meyve smoothieleri için tarifler.
Smoothie sebze kokteylleri. Yapımı kolay smoothieler, normalde pek sık yemediğimiz birçok çiğ sebzenin iyileştirici özelliklerini korumanın lezzetli bir yoludur.
İster çiğ gıda yiyen biri olun, ister vejetaryen ya da omnivor olun, düzenli olarak sebze smoothieleri içmek sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebilir. Bu harika içecekler her zaman ve her mevsim hazırlanabilir.
yemek yapıyorum blenderde smoothie ve neredeyse her gün. Şu ana kadar sizinle 7 veganı paylaşacağım: sebze ve meyve smoothieleri için tarifler 365 kadarının bulunduğu İtalyanca bir kitaptan, yıl boyunca devam edecek.
Bu 365 bitki bazlı smoothie tarifi esas olarak tüm yıl boyunca bir yemek planı oluşturmak için tasarlanmıştır ve aşağıdakiler için uygundur:
- detoksifikasyon
- heyecanlanmak
- kilo kaybetmek
- vücudu güçlendirmek
- sakinliği yeniden sağlamak
- hafıza güçlendirme
- sindirimi iyileştirmek
- kalp sağlığı
- yaşlanmayı yavaşlatmak
- ruh hali iyileştirme
- bağışıklığın arttırılması
- güzelliği arttırmak.
Kitaptaki tarifler, her ay için gerçek bir sağlıklı yaşam programı oluşturmak amacıyla yıl içindeki ay sayısına göre 12 gruba ayrılmıştır. Bunlar kilo kaybı için tarifler Ayrıca kullanılabilir.Her tarifte, tüm malzemeleri bir karıştırıcıda öğütmeniz ve kullanmadan önce iyice çalkaladığınızdan emin olmanız gerekir.
- 6 adet olgun şeftali
- 2 avuç ıspanak (yaprak)
- 500 mi su
- 6-8 yaprak marul
- ½ orta boy sarı kavun
- 500 ml su.
1 litre verim:
- 2 Kaiser armut
- 1 avuç ahududu
- 4-5 lahana yaprağı
- 500 ml su.
İçindekiler:
- 100 gr lahana, ince doğranmış
- 1 muz
- 70 gr armut parçaları
- 100g portakal soyulmuş ve dondurulmuş doğranmış
- 120 ml soya sütü
- 1 kaşık rendelenmiş taze zencefil
- 6 buz küpü.
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı ayçiçeği çekirdeği.
İçindekiler:
- 1 soyulmuş kivi
- 1 muz
- 70 gr doğranmış lahana
- 30 gr doğranmış ıspanak
- 1 küçük soyulmuş portakal veya mandalina (dondurulmuş en iyisi)
- 120 ml soya sütü
- 120 ml su veya taze hindistan cevizi suyu, tadına göre buz.
Pürüzsüz bir macun elde edene kadar hızı yavaş yavaş artırarak çırpın.
Bazı insanlar için hafif stres bile istenmeyen kilo alımına katkıda bulunur. Bu smoothie ideal kilonuzu korumanın veya ona ulaşmanın akıllı bir yoludur. Bu yeşil tropikal içecek kesinlikle size yardımcı olacaktır. Bu canlandırıcı, düşük kalorili salatalık, ananas, limon ve nane içeceğinden sadece bir yudum aklınızı başınızdan alacak. Çok üzgünüm - bu çeviri
İçindekiler:
- 120-240 ml hindistan cevizi suyu
- 100 gr salatalık, küçük parçalar halinde kesilmiş
- 120 gr dondurulmuş ananas
- 1 yemek kaşığı limon suyu ve biraz kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze nane yaprağı
- 2 çay kaşığı agave şurubu veya akçaağaç özü (isteğe bağlı)
- 6 buz küpü.
İlave: ½ dondurulmuş muz
Tüm malzemeleri karıştırın. 120 ml Hindistan cevizi suyu karışımıyla başlayın ve istenilen kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş ekleyin. Kullanmadan önce çalkalayınız.
Tatlı ve altın renkli havuç ve ananas ile baharatlı taze mango karışımı ve sulu ve kremsi muz içeren bu püre antioksidan açısından zengindir, bu smoothie size altın tropik ışığı hatırlatacaktır. A vitamini açısından zengin havuç ve mango serbest radikallerle savaşmada faydalıdır ve detoksifikasyonun bu aşamasında kendinizi daha genç hissetmenizi ve daha iyi görünmenizi sağlayabilir.
İçindekiler:
- 170 gr doğranmış taze mango
- 60 gr rendelenmiş havuç
- 60 ml hindistan cevizi suyu
- 120 gr dondurulmuş ananas
- 1 muz, taze veya dondurulmuş
- 6 buz küpü.
İlave: 1 çay kaşığı taze veya kuru şekersiz hindistan cevizi.
Çiğ sebzelerden elde edilen, diğer besinler ve lezzetli yiyeceklerle karıştırılan meyve ve sebze smoothie'lerini içmek sağlığımız için çok önemlidir. Beslenme uzmanları, damak zevkinizi geliştirmek ve memnun etmek için ve tabii ki öncelikle sağlığınız için bu kokteyli günde bir kez içmenizi tavsiye ediyor.
Pekala, şimdi - bir dişçiyle arkadaş olduğumda kendim bulduğum deneysel, neredeyse bitki bazlı kokteylim. Basit. Salatalık, yeşil salata, kefir, limon suyu ve görünüşe göre konserve şeftali de varmış. Bazen mevsiminde yeşil soğan, ıspanak, nane ekliyorum - elma veya erik ve vegan değil - haşlanmış yumurta.
Bu sefer her şeyi yıkadım, kestim ve bir karıştırıcıya hemen su ve/veya kefir döktüm.
Düğmeye basıyoruz... vur!
