Kui vajate õnnestunud grill-köögiviljade retsepti, soovitame suvikõrvitsa valmistada sel viisil. Kõigepealt marineeritakse need sojakastme, õli ja vürtside segus küüslauguga ning alles siis praetakse tulel. Ja uskuge mind, nende maitset ei saa võrrelda sellega, millega oleme harjunud - see on palju heledam ja huvitavam!
Koostis:
- 2 väikest suvikõrvitsat;
- 1 spl. taimeõli;
- 1 spl. sojakaste;
- 1-2 küüslauguküünt;
- sool maitse järgi;
- must pipar maitse järgi;
- Provence'i ürdid maitse järgi.
Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha
Vajame noori suvikõrvitsaid, eelistatavalt suhteliselt siledaid ja ligikaudu sama suurusega.
Lõikasime need umbes 1 cm paksusteks plaatideks. 
Kombineerime pressi läbi lastud küüslaugu, soola, pipra, Provence'i ürte, taimeõli ja sojakastet. Sega. See on suvikõrvitsa marinaad.
Pintselda kondiitripintsli abil marinaad suvikõrvitsa mõlemale poolele. Jälgi, et küüslauk satuks ka suvikõrvitsale ja ei jääks põhja.
Asetage suvikõrvits mugavasse anumasse, näiteks sügavasse salatikaussi. Kata toidukilega ja jäta paariks tunniks marineerima. 
Vahepeal on võimalus grillis lõket teha, et saada grillimiseks moodi süsi. Muide, tulel saab soojendada resti, millel suvikõrvits valmib. 
Aseta suvikõrvits grillile ja kui söed on valmis, tõsta need grillile.
Küpseta seda pidevalt ühele või teisele poole keerates 10-15 minutit. Suvikõrvits peaks olema pehme ja kergelt kuldne. 
Eemalda suvikõrvits grillilt. 
Ja pange see taldrikule. Parim on neid kohe serveerida. Ja uskuge mind, et
Toit ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Et ühendada mõlemad nõuded ühes roas, tasub grillida suvikõrvitsat. Need sobivad nii veganitele kui lihasööjatele, sest vesisest köögiviljast saab šikk eelroa või lisand. Toiduvalmistamine võtab vähe aega ja vaeva, mis on kindel eelis.
Kuidas grillil suvikõrvitsat küpsetada?
Grillitud suvikõrvitsaroogade valmistamisel arvestage järgmiste punktidega:
- Põletatud köögivilju praaditakse sütel, nii et neil on rohkem suitsune maitse.
- Alternatiiviks grillile on restiga elektrigrill, millele toode asetatakse.
- Suvikõrvitsat saab küpsetada ka grillpannil, mis on mugav ja lihtsalt kasutatav kööginõu. Selle peal saab köögivilju kiiresti ja lihtsalt praadida.
- Kui teie mikrolaineahjus või ahjus on režiim "Grill", saate seda kasutada köögiviljade praadimiseks.
- Grillitud suvikõrvitsat serveeritakse iseseisva roana või liha- või linnuliha lisandina. Neid kasutatakse salatite ja suupistete valmistamiseks.
- Suvikõrvits iseseisva roana sobib hästi hapukoore-juustukastmega.
Kuidas suvikõrvitsat grillimiseks marineerida?
Roa äärmiselt oluline osa on grill. Selle ettevalmistamisel võtke arvesse järgmist:
- Marineerimiseks on parem valida väikesed õhukese koorega viljad, sest vanadel suvikõrvitsatel on paks koor ja suured seemned, mis rikuvad köögivilja maitset.
- Vürtsika marinaadi jaoks kasuta veiniäädikat, oliiviõli, basiilikut ja sojakastet, küüslauku, musta pipart ja soola. Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja suvikõrvitsat marineeritakse umbes 5 tundi.
- Seal on klassikaline marinaadi retsept, mis valmistatakse mitmest küüslaugu- ja pipraküünt, sibul, värske sidruni- ja tomatimahl, sojakaste, pipar ja sool.
- Balsamicoga marineeritud suvikõrvits osutub uskumatult aromaatseks ja vürtsikaks. Segu valmistatakse 4 küüslauguküünt, 2 tšillipiprikast koos seemnetega. Tooteid praetakse õlis 5 minutit, seejärel lisatakse paar supilusikatäit sojakastet, 3 spl. l. äädikas, ühe sidruni mahl ja 1 tl. pipar Köögivilju hoitakse marinaadis umbes 3 tundi.
Grillitud suvikõrvits söegrillil - retsept
Et grillil grillitud suvikõrvits oleks maitsev ja maksimaalse toitainete sisaldusega, tuleb sellega vahetult enne küpsetamist “tööd teha”. See lõigatakse lamedaks, mitte õhukesteks plaatideks, et need oleksid ühtlaselt praetud. Ärge hoidke köögivilju kaua, muidu kõrbevad. Neid tuleks praadida minimaalsel temperatuuril, et neis säiliks rohkem mineraalaineid ja vitamiine.
Koostis:
- suvikõrvits - 500 g;
- küüslauk - 4 nelki;
- till, petersell - igaüks 3-4 oksa;
- loorberileht - 2 tk;
- taimeõli - 30 ml;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
- Lõika suvikõrvits 4-5 mm paksusteks taldrikuteks.
- Vala viiludele õli, puista peale soola ja vürtse.
- Haki rohelised ja lisa suvikõrvitsale.
- Purusta küüslauk ja lisa, samuti loorberilehed.
- Jätke viilud 15-20 minutiks. Asetage need grillile ja saatke need grillile.
- Grillitud suvikõrvitsat tuleks praadida kuumadel sütel mõlemalt poolt 5-7 minutit.
Grillitud suvikõrvits ahjus restil
Ahjus grillitud suvikõrvits võib teie tavapärasele dieedile vaheldust lisada. Need tulevad uskumatult ilusad, sest viilude pinnalt tekib ilus muster. Grilli alla tuleb asetada küpsetusplaat, kust mahl välja voolab. Pärast keetmist ei tohiks köögivilju kiiresti eemaldada, hoidke neid veel 5 minutit, et neid saaks kergesti eemaldada.
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- basiilik - 2 oksa;
- küüslauk - 3 nelki;
- mesi - 1 tl;
- meresool - 1 tl;
- äädikas - 30 ml;
- oliiviõli - 2 spl. l.
Ettevalmistus
- Sega sool äädikaga, lisa mesi, sega.
- Lisa ülejäänud koostisosad ja sega.
- Lõika suvikõrvits viiludeks, pintselda marinaadiga ja jäta tunniks ajaks seisma.
- Aseta suvikõrvits restile. Lülitage režiim "Grill" ja küpseta, kuni need on kuldpruunid.
Kuidas praadida suvikõrvitsat grillpannil?
Üheks lihtsamaks retseptiks peetakse seda, mille abil saate süüa teha. Kuid see nõuab teatud köögiriistade olemasolu. Tihti unustatakse aja säästmiseks marineerimisprotsess ära. Kuid mitmeks tunniks vürtsikassegusse seisma jäänud köögiviljad omandavad erakordse maitse ja aroomi. Samal ajal säilitavad nad võimalikult palju kasulikke aineid ja vitamiine.
Koostis:
- suvikõrvits - 1 kg;
- vein (kuiv valge) - 30 ml;
- küüslauk - 2 nelki;
- oliiviõli - 60 ml;
- sojakaste - 30 ml;
- rohelised - 1 kamp;
- vürtsid, sool.
Ettevalmistus
- Sega vedelad ained (vein, õli, kaste).
- Haki ürdid ja küüslauk, kombineeri teiste toodetega, välja arvatud suvikõrvits.
- Tee suvikõrvitsaviilud. Prae need pannil läbi.
- Aseta suvikõrvits grillpannile marinaadi ja jäta 20 minutiks seisma.
Kuidas küpsetada grillitud suvikõrvitsat mikrolaineahjus?
Äärmiselt originaalne grillitud suvikõrvitsa retsept, mis on valmistatud mikrolaineahjus. Enne küpsetamist tuleb selle kodumasina rest pärgamendiga katta. Köögiviljaviilud tuleks laotada ühe kihina.Parema töötlemise huvides saate võimaluse korral sisse lülitada kombineeritud režiimi maksimaalse võimsusega.
Koostis:
- suvikõrvits - 1 kg;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, tüümian, rosmariin.
Ettevalmistus
- Lõika suvikõrvits viiludeks ja tõsta võiga määritud grillile.
- Puista köögiviljad peale vürtsidega.
- Valige programm "Grill" ja küpsetage pool tundi.
Grillitud suvikõrvits multiküpsetis
Üks tervislikumaid retsepte on suvikõrvitsa küpsetamine elektrigrillil. Lisaks valmib roog uskumatult kiiresti, mida hõivatud koduperenaised hindavad. Enamik kodumasinaid on varustatud mittenakkuva kattega, mis tähendab, et saate vältida toiduõli kasutamist, mis on veel üks eelis.
Koostis:
- suvikõrvits - 1 kg;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Asetage multiküpsetusseadmesse spetsiaalne grillpaneel. Oodake, kuni indikaator süttib, ja asetage viiludeks lõigatud suvikõrvits, mis on üle puistatud vürtside ja soolaga.
- Küpseta suvikõrvitsat elektrigrillil 10 minutit, seejärel keera teflonlabidaga ümber ja küpseta veel 10 minutit.
Grillitud suvikõrvitsa pannkoogid
Sel viisil valmistatud roog on äärmiselt tervislik, kuna on kalorivaene. Krõbedate servade ja pehme keskosaga grillitud, meeldib see kõigile kodus. Praepann tuleb ainult kergelt määrida. Iga perenaine saab valida oma maitsele vastavad vürtsid ja maitseained.
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- hapukoor - 2 spl. l.;
- küüslauk - 2 nelki;
- Itaalia maitsetaimed - 1 tl;
- sool - 0,5 tl;
- pipar - 1 tl.
Ettevalmistus
- Lõika suvikõrvits viiludeks.
- Haki küüslauk. Segage itaalia ürtidega, hapukoorega, segage.
- Hõõru suvikõrvits soola ja pipraga. Jätke 10 minutiks.
- Kasta iga ring segusse ja aseta pannile. Prae, kuni ilmuvad triibud.
Grillitud suvikõrvits küüslauguga
Köögivilja saab valmistada ka teiste toodetega. Levinud retsept on grillitud suvikõrvitsa küpsetamine küüslauguga. Oluline on arvestada ringide paksusega, et need küpseksid ühtlaselt. On veel üks reegel: te ei tohiks marinaadile lisada palju taimeõli. Kui köögivilju praadida grillil, siis need tilguvad ja suitsevad, mis teeb küpsetamise keeruliseks.
Koostis:
- suvikõrvits - 3 tk;
- küüslauk - 5 nelki;
- rohelised - 1 kamp;
- oliiviõli - 40 ml;
- soola.
Ettevalmistus
- Haki küüslauk ja prae.
- Lõika suvikõrvits kaheks osaks. Tee viljalihasse 1,5 cm sisselõiked.
- Pintselda lõikekohta küüslauguõliga ja aseta grillile, nahk üleval.
- Grilli praetud suvikõrvits kuldpruuniks.
Grillitud täidisega suvikõrvits
Paljud koduperenaised naudivad grillitud suvikõrvitsat, mille retseptid on äärmiselt mitmekesised. Eriti huvitav toiduvalmistamisviis on see, kuidas saate valmistada täidetud köögivilju. Täidise jaoks valitud komponentide koostis varieerub sõltuvalt perenaise individuaalsetest soovidest.
Koostis:
- suvikõrvits, paprika, porgand, sibul - 1 tk;
- hakkliha - 300 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- rohelised, sool, pipar.
Ettevalmistus
- Lõika köögiviljad, välja arvatud suvikõrvits, kuubikuteks ja prae.
- Lõika suvikõrvitsa keskosa välja.
- Valmista täidis hakklihast ja muudest ainetest, täida sellega suvikõrvits.
- Küpseta suvikõrvitsat grillil pool tundi.
Grillitud suvikõrvitsarullid
Kui soovite üllatada ja rõõmustada oma külalisi tervisliku suupistega, peaksite valmistama maitsvaid grillitud suvikõrvitsaid, mis on valmistatud rullides. Need osutuvad rahuldavaks, kuid majoneesi puudumise tõttu on need ka dieedilised. Roog näeb välja väga esteetiliselt meeldiv ja on iga pühadelaua vääriline kaunistus.
Grillil küpsetatud köögiviljad pole mitte ainult suurepärane lisand liha kõrvale, vaid ka tervislik iseseisev roog. Saate küpsetada seeni, tomateid, baklažaane, suvikõrvitsaid, paprikat, sparglit, maisi ja sibulat. Mida mahlasemad puuviljad, seda paremaid tulemusi saate. Soovitan valmistada lihtne roog - suvikõrvits grillil.
Eelmarineeritud ja seejärel grillil küpsetatud suvikõrvitsat peetakse üheks pikantsemaks ja maitsvamaks suupisteks. Selle roa valmistamisel pole raskusi. Niisiis, alustame?
Valmistame ette vajalikud tooted.
Pese noored suvikõrvitsad tiheda viljalihaga ja lõika pikuti vähemalt 1 cm paksusteks viiludeks, puista igale poolele soola ja pipraga ning tõsta mõneks ajaks kõrvale.
Valage väikesele praepannile oliivi- (või päevalille-)õli ja kuumutage see tulel. Lisa läbi pressi läbi lastud küüslauk ja prae mõõdukal kuumusel. Niipea, kui küüslauk hakkab kergelt pruunistuma (selleks kulub vähem kui minut), eemaldage pann kohe tulelt.
Puhastage suvikõrvitsaviilud kergelt paberrätikutega. Seejärel pintselda kondiitripintsli abil iga viilu mõlemalt poolt ettevalmistatud või-küüslaugu seguga. Lase marineerida vähemalt 30 minutit ja kui aega lubab, siis tunniks-paariks, kattes taldriku kilega.
Määri grillrest pintsli abil taimeõliga ja aseta sellele suvikõrvits.
Prae suvikõrvitsat grillil mõlemalt poolt pehmeks.
Tõsta küpsenud suvikõrvits ettevaatlikult grillilt ja tõsta taldrikule.
Maitsev ja aromaatne suvikõrvits on valmis. Serveeri vahetult enne jahtumist.
Tooted
- 1,5 kilogrammi noort suvikõrvitsat
- Küüslauk - 1 pea
- 80-90 ml taimeõli
- Rohelised (till ja petersell)
- soola
- Haki rohelised peeneks, sega purustatud küüslaugu ja võiga. Maitsesta hästi soolaga, et täidis oleks väga soolane.
- Noored suvikõrvitsad lõikasime risti 7-8 mm tükkideks.
- Sega suvikõrvits täidisega ja lase tõmmata, soola umbes 30 minutit.
- Järgmisena tõsta suvikõrvitsaviilud grillile ja prae mõlemalt poolt keskmise kuumusega sütel. Et söed ei põleks, puista neile soola.
Baklažaanid grillil või grillil - retseptid koos fotodega
Suvi on hooajaliste köögiviljade ja välitingimustes toiduvalmistamise aeg. Ideaalne variant oleks grillitud köögiviljad, universaalne roog nii lihasõpradele kui ka taimetoitlastele. Need ei kahjusta teie figuuri ega tervist. Suvikõrvits ja baklažaan küpsetatakse grillil minimaalse koguse õliga, loodan, et meie retseptid koos fotodega inspireerivad teid uuteks kulinaarseteks saavutusteks.
Veelgi enam, kui te ei saa ootamatult loodusesse välja, saate kodus valmistada roogasid spetsiaalse grillpanni abil.
Retsepti koos fotodega vaata altpoolt.
Lihtsalt valmistatav ja väga maitsev roog suvilasse või piknikule on grillil küpsetatud suvikõrvits. Isegi mõned veendunud lihasööjad ütlevad grill-suvikõrvitsat proovinud, et see on palju maitsvam kui liha.Suvikõrvitsat võib grillil iseseisva roana praadida või lisaks teha. See on teie otsustada, igatahes tuleb see maitsev!
Grillitud suvikõrvitsa retsept
Maitsva grillitud suvikõrvitsa valmistamiseks vajame lõket või grilli valmissöega, samuti:
- suvikõrvits;
- taimeõli;
- sool;
- grillrest.
Parem on valida keskmise suurusega, mitte väga hiiglaslikud suvikõrvitsad. Loputage suvikõrvits hoolikalt, lõigake 1,5 - 2 cm paksusteks rõngasteks. Määrige ringid taimeõli ja soolaga mõlemalt poolt. Mõned inimesed lisavad vürtsi lisamiseks ka purustatud küüslauku. See on sinu teha. Üldiselt tuleb see hästi välja ilma küüslauguta.
Aseta suvikõrvitsaviilud grillrestile ja tõsta sütele. Peate mõlemalt poolt praadima umbes 10 minutit, kokku 20 minutit. Võib teha rohkem praetud grillitud suvikõrvits, aga mulle meeldivad need, mis on äsja pisut tardunud. Pruunid grilli jäljed puuduvad. Meie peres küpsetab mu mees grillitud suvikõrvitsat, aga ka muid roogasid lõkkel.
Pärast seda, kui meie suvikõrvits on valmis, eemaldage need grillilt ja asetage nõule. Sel viisil grillil küpsetatud suvikõrvits osutub väga mahlakaks ja maitselt õrnaks! Kasutage neid lisandina või sööge neid lihtsalt eraldi. See on maitsev! Head isu
Kõik on huvitatud sinu arvamusest!
Ärge lahkuge inglise keeles!
Allpool on kommentaarivormid.
