Receta e supës me perime me petë. Supë perimesh me makarona Supë perimesh me makarona

Foto recetë hap pas hapi për supë të lehtë perimesh me makarona të vogla Anellini nga revista "site"

Supa të tilla janë gjithmonë të mirëseardhura. Në kohën e drekës, kjo supë e lehtë me perime do t'ju japë forcë, do t'ju kënaqë urinë, por nuk do ta mbingarkojë stomakun tuaj. Kjo recetë përdor makaronat italiane Anellini si një nga përbërësit e supës. Ato janë të destinuara për përgatitjen e zierjeve dhe enëve të lëngshme. Nëse është e nevojshme, mund t'i zëvendësoni me ndonjë makarona tjetër miniaturë gruri të fortë ose të përdorni petë të holla.

Për të përgatitur një supë të lehtë perimesh me makarona, do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

patate - 200-250 g;
fletë dafine - 1-2 copë;
karota - 1 pc.;
hudhër - 1 karafil;
vaj ulliri (mund të zëvendësohet me vaj luledielli) - 35 ml;
zarzavate (kopër e freskët) - 2-3 degëza;
kripë - 1 lugë çaji (të grumbulluara);
Makarona Anellini (mund të zëvendësohet me çdo makarona tjetër miniaturë) - 2/3 filxhan.

Recetë hap pas hapi me foto

1. Kjo sasi përbërësish llogaritet për 2 litra ujë. Vendosni në zjarr një tenxhere me dy litra ujë të pijshëm të pastër.

2. Qëroni patatet dhe lajini mirë. Pritini në shirita të vegjël.

3. Dërgoni patatet të gatuhen në një tigan me ujë të valë. Pas patateve, shtoni 1-2 gjethe dafine në ujë.

4. Më pas merremi me karotat. Duhet të qërohet dhe të lahet dhe më pas të grihet në një rende të imët. Skuqini karotat në një tigan me vaj ulliri për 5-7 minuta. Më pas shtoni karotat e skuqura së bashku me vajin e mbetur të ullirit në supën që zien.

5. Shtoni 2/3 filxhan makarona të vogla në tigan dhe gatuajeni supën derisa të gjithë përbërësit të jenë gatuar plotësisht. Kriposeni supën dhe e rregulloni me hudhra të grira dhe barishte të grira hollë.

Si të gatuajmë supë me perime me petë

Përbërësit

qepë - 1 copë;
karota - 1 copë;
rrënjë majdanozi - 1 copë;
hudhër - 2-3 thelpinj;
domate - 2 - 3 copë;
misër - 100 gr;
bishtaja - 150 gr;
lulelakër - 150 gr;
vaj vegjetal - 30 ml;
ujë - 3 l.;
kripë, erëza - për shije;
salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
vermiçeli - 100 gr;

Mënyra e gatimit

Qëroni perimet dhe grijini ato. Grini karotat dhe rrënjën e majdanozit në një rende të imët.
Hidhni pak vaj vegjetal në tigan. Aty dërgojmë qepën dhe hudhrën e prerë në kubikë për skuqje.
Pasi të keni zier pak qepën në avull, shtoni në të karotat dhe rrënjën e majdanozit. Skuqini gjithçka së bashku për 2-3 minuta.
Më pas, shtoni lulelakrën dhe domatet. Skuqini për 2 minuta të tjera. Mund t'ju duhet të shtoni pak ujë gjatë procesit të pjekjes.
Më pas shtrojmë disa bishtaja - ato do të japin një ngjyrë të gjelbër të gëzuar. Më pas, spërkatni me pak misër të verdhë.
Hidhni sasinë e nevojshme të ujit dhe lëreni të ziejë së bashku me të gjitha perimet. Spërkateni supën me kripë, piper dhe barishtet tuaja të preferuara. Pesë minuta para përfundimit të zierjes, shtoni vermiçelin.
Fikni supën, mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë për 30 minuta.

Ju bëftë mirë!

Video

Mund ta shikoni edhe videon. Ai zgjat vetëm 3 minuta, por do të jetë i dobishëm për fillestarët dhe jo vetëm.

povarusha.ru

Receta: Supë me perime me makarona – Me makarona yje – si të ushqejmë një fëmijë supë me perime

patate - 6 copë;

piper zile - 1 copë;

qepë - 1 copë;

makarona me yje - 50 g;

erëza - për shije

Vendosa ujë në sobë që të vlojë. Në këtë kohë qëroj patatet dhe i pres në kubikë

Hidhni patatet dhe gjethet e dafinës në ujë të valë

Tani grini imët qepët, karotat dhe specat

Fillojmë të skuqim gjithçka në vaj vegjetal në një tigan.

Skuqini për rreth 10 minuta derisa perimet të fillojnë të marrin ngjyrë kafe.

Fëmija e do shumë këtë supë - ai gërmon në pjatë dhe me shumë kënaqësi zgjedh yjet dhe i ha, dhe në të njëjtën kohë mbledh perime, dhe kështu gjeta një mënyrë për ta ushqyer fëmijën me perime të shijshme dhe të shëndetshme në supë.

fotorecept.com

Supë me perime me vermicelli

Do të doja t'ju ofroja një supë mjaft të thjeshtë dhe shumë të pazakontë si shënim. Nëse menyja juaj e drekës thjesht kërkon shumëllojshmëri, atëherë mos ngurroni të mbani mend një recetë të lirë, të shijshme dhe të shpejtë.

PËRBËRËSIT

Qepë 1 copë
Hudhra 2-3 thelpinj
Vaj vegjetal 2 lugë gjelle. lugët
Vermiçeli 200 gram
Zira 1/2 lugë çaji
Domate në lëngun e tyre 800 gram
Piper i nxehtë Për shije
Limon 1 copë
Zarzavate Për shije
Kripë, sheqer Për shije

Hapi 1

1. Qëroni dhe copëtoni qepën dhe hudhrën. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan.

Hapi 2

2. Vendosni vermiçelin në një tigan dhe skuqeni në zjarr mesatar, duke e trazuar, për 3-5 minuta. Vermiçeli duhet të bëhet i artë.

Hapi 3

3. Shtoni qepët me hudhrën dhe pak qimnon. Skuqini edhe për disa minuta derisa perimet të jenë të buta.

Hapi 4

4. Grini domatet në blender dhe vendosini në një tenxhere. Shtoni kripë, një majë sheqer. Hidhni në ujë të nxehtë ose lëng perimesh të gatuara paraprakisht.

Hapi 5

5. Në tigan vendosim speca djegës.

Hapi 6

6. Shtrydhni lëngun e gjysmë limonit ose limonit direkt në tigan. Gjysma e dytë mund të përdoret për servirje. Pritini barishtet e freskëta. Në këtë rast është majdanoz.

Hapi 7

7. E ziejme supen ne zjarr te ulet per rreth 15 minuta dhe ne fund shtojme zarzavatet.

Hapi 8

povar.ru

Supë me perime me petë

Si të përgatisim pjatën “Supë me petë me perime”

Pritini patatet dhe karotat në kubikë.
Prisni qepën dhe skuqeni në gjalpë.
Vendosni patatet dhe karotat në ujë të vluar dhe ziejini derisa të gatuhen gjysmë.
Shtoni qepën dhe vazhdoni zierjen.
Shtoni kripë, vermiçelin, gatuajeni derisa të zbuten.
Spërkateni supën e përfunduar me kopër të grirë.

Patate - 150 gr.
Karota - 50 gr.
Qepë - 1 copë.
Vermiçeli - 50 gr.
Gjalpë - 10 gr.
Ujë - 1 l.
kripë (për shije) - 3 gr.
kopër - 10 gr.

Vlera ushqyese e gjellës “Supë perimesh me petë” (për 100 gram):

Përbërësit dhe përmbajtja kalorike e recetës "Supë me petë me perime"

(përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese llogariten afërsisht, duke përjashtuar zierjen dhe skuqjen)

Kjo është një recetë e personalizuar, kështu që mund të ketë gabime dhe gabime shtypi. Nëse i gjeni, ju lutemi shkruani në komentet poshtë recetës dhe ne do t'i korrigjojmë.

Recetat hap pas hapi me foto nga faqja jonë e internetit janë në seksionin "Receta".

Menuja kryesore

E re ne forum

Artikuj të rastësishëm

www.calorizator.ru

8 receta për supë me petë, pulë dhe perime. 16 foto.

Sa ndonjëherë dëshironi një supë të përzemërt, të shijshme, sikur nga fëmijëria! Supa me petë është ideale për të përmbushur një dëshirë të tillë. Përgatitet me çdo lëng mishi, por më shpesh përdoret lëngu i pulës. Dhe ka shumë ndryshime në përgatitjen e ushqimit.

Dhe në vend të mishit të zakonshëm, ata përdorin bizele të njoma, ushqim të konservuar dhe fasule.

Sa për të gatuar, për sa porcione

Gatuani supa të shijshme në zjarr të ulët, të mbuluara me kapak. Përbërësit shtohen një nga një. Dhe për petët - fundi, në mënyrë që makaronat të mos kthehen në "qull", duke prishur pamjen e gjellës. Për erëzat dhe barishtet, koha lihet mënjanë një minutë para përfundimit të gatimit. Duhet një orë ose pak më shumë për të përgatitur pesë deri në gjashtë racione.

supë me petë

Komponentët

Supa me pulë dhe petë është pjata më e njohur. Ju duhet të merrni:

Hapi 1

Filloni duke përgatitur lëngun. Kufoma e shpendëve lahet dhe pritet në copa. Qëroni karotat dhe qepët, por mos i prisni.

Produktet vendosen në një tigan, mbushen me ujë dhe vihen në zjarr. Kur të vlojë, hiqni shkumën dhe ulni zjarrin. Shtoni pak kripë në ushqim dhe gatuajeni në zjarr të ulët për dy të tretat e një ore.

Hapi 2

Perimet hiqen nga supa e përfunduar. Ata nuk janë më të nevojshëm. Mishi ndahet nga kockat dhe kthehet në supë. Patatet priten në kubikë dhe vendosen në lëngun e zierjes për një çerek ore. Pritini imët qepën, grini karotat, kaurdisni gjithçka në vaj dhe shtoni në supë. Shtoni vermiçelin. Gatuani edhe për shtatë minuta të tjera. Pas shijimit, shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme.

supe pule me makarona

Shërbejeni me barishte të grira imët kur gjella të jetë zhytur për të paktën një çerek ore. Sipas dëshirës supës mund t'i shtoni piper zile duke e prerë në shirita të gjatë dhe të hollë. Është zakon që perimet të priten imët. Patatet - të prera në kube ose kube, karotat duhet të grihen, qepët - të copëtuara. Domatet priten në kubikë, ashtu si patatet. Lëkura e frutave duhet të hiqet.

Supë me sallam

Shije e pasur, përgatitje e shpejtë - kjo është një supë me salcice dhe petë. Ata vendosin misër, bizele dhe salsiçe, natyrisht. Dhe freskia dhe aroma janë barishte plus erëza.

Receta e supës me vermiçeli

Komponentët

Receta

Hapi 1

Perimet qërohen dhe priten në kubikë të vegjël. Salsiçet priten në rrathë. Kubikët hidhen në ujë të vluar. Kur të treten, shtoni patatet. Pas pesë minutash mund të shtoni bizele dhe vermiçel.

foto supë me petë

Hapi 2

Gatuani edhe për pesë minuta të tjera. Gjatë kësaj kohe, qepët dhe karotat kaurdisen në vaj, duke e shijuar skuqjen me erëza. E shtojmë në supë kur të vlojë, shtojmë salsiçet dhe misrin pa lëng. Kur supa të vlojë përsëri, fikim zjarrin. Pjata injektohet për dhjetë minuta. Ata shesin ushqime me barishte të grira hollë dhe bukë thekre.

Supë me lulelakër

Një pjatë e shëndetshme, e lehtë dhe e thjeshtë është supa me lulelakër. Dhe mund ta gatuani çdo ditë, dhe kombinimi i perimeve me petë dhe pulë është i mahnitshëm.

Receta e supës me vermiçeli me foto

Merrni përbërësit e mëposhtëm:

Recetë e bërë në shtëpi

Hapi 1

Pasi të keni larë krahët, mbushini me ujë të freskët dhe gatuajeni. Hiqni shkumën nga uji i vluar dhe ulni zjarrin. Pasi të shtoni kripë në lëng mishi, gatuajeni për një të tretën e një ore në zjarr të ulët.

supë me petë dhe patate

Hapi 2

Pritini imët qepën dhe grijeni karrotën në rende. Gjithçka futet menjëherë në supë pa skuqur. Ndërsa perimet janë duke zier, lani lakrën dhe ndajeni në tufë lulesh. I shtohet supës dhjetë minuta pas karotave dhe qepëve.

Hapi 3

Supë e konservuar

Dhe sa e pazakontë është receta e supës së peshkut me sardele dhe vermicelli! Dhe gjithçka që ju nevojitet është një kavanoz me ushqim të konservuar, i cili është gjithmonë në frigorifer.

Për një vakt të shëndetshëm dhe të shijshëm merrni:

Recetë gatimi hap pas hapi

Hapi 1

Pasi të keni hedhur ujë në tigan, vendoseni enën në zjarr. Hidhni patatet në ujë. Kur lëngu të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini perimet derisa të zbuten. Prisni qepën, grini karotat dhe skuqini në vaj.

Shtoni hudhra të grira në perime.

Receta e supës me petë pule

Hapi 2

Pasi të keni hapur ushqimin e konservuar, ndani peshkun nga farat, copëtoni, ia shtoni perimeve pa e kulluar domaten. Ziejeni derisa të vlojë, shtoni në supë. Shtoni petët dhe gatuajeni edhe për tetë minuta të tjera. Supa zakonisht shërbehet me majdanoz të freskët të grirë hollë.

Supë me kërpudha

Kërpudhat janë një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë, si e para ashtu edhe e dyta! Sigurisht, një përbërës i tillë është gjithmonë i mirëpritur në supë. Në një nga numrat e mëparshëm të revistës sonë të kuzhinës, ne kemi shkruar tashmë për receta interesante për përgatitjen e supës së shijshme me kërpudha në shtëpi.

Recetë gatimi hap pas hapi

Hapi 1

Pasi të keni larë mirë kërpudhat, pritini secilën në disa pjesë. Pritini patatet në kubikë. Gjithçka vendoset në një tenxhere me ujë. Pasi të vlojë, shtoni kripë, piper, shtoni gjethet e dafinës dhe ulni zjarrin. Gatuani edhe për dhjetë minuta të tjera.

supë pule me petë dhe patate

Hapi 2

Qepët dhe karotat e grira hollë skuqen në vaj dhe shtohen në supë. Pas zierjes për dhjetë minuta të tjera, shtoni vermiçelin dhe gatuajeni për pesë minuta. Pjata shërbehet kur të jetë zhytur, me barishte. Nëse dëshironi, shtoni pak majonezë.

Nëse qafat, të brendshmet, kockat përdoren si mish, atëherë kullimi është i nevojshëm për të pastruar supën nga copat e vogla, lëkurat dhe "kënaqësitë" e tjera.

Për ta bërë ushqimin më të shijshëm, kuzhinierët skuqin vermiçelin e vogël pa vaj në një tigan. Petët e holla janë ideale dhe nuk kërkojnë gatim të gjatë.

foto supë me petë pule

Dhe kursimi i shijes do të ketë një ndikim negativ. Produktet me cilësi të ulët ziejnë shpejt, duke e kthyer ushqimin në një qull të pakëndshëm. Varietetet e grurit të fortë nuk dështojnë. Por, sigurisht, më e shijshmja ishte dhe mbetet supa me petë të bëra vetë.

Duhet të keni kujdes me erëzat. Piper, kripë, gji - kjo është përzierja perfekte. Cilantro, majdanozi dhe kopra përshtaten mirë.

Të dobishme, të guximshme, jo modeste dhe të lehta për t'u rritur, marigoldët janë të pazëvendësueshëm. Këto kopshte verore kanë kaluar prej kohësh nga shtretërit e luleve të qytetit dhe shtretërit e luleve klasike në kompozime origjinale, shtretër dekorativë dhe kopshte me vazo. Marigoldët, me ngjyrat e tyre lehtësisht të dallueshme të verdhë-portokalli-kafe dhe aromat akoma më të paimitueshme, sot mund të befasojnë këndshëm me diversitetin e tyre. Së pari, midis marigoldëve ka bimë të larta dhe miniaturë.

Gjyshet tona, që rritnin luleshtrydhet e kopshtit ose luleshtrydhet, siç i quanim ne, nuk shqetësoheshin veçanërisht për mulçimin. Por sot kjo teknikë bujqësore është bërë thelbësore në arritjen e frutave me cilësi të lartë dhe uljen e humbjeve të të korrave. Disa mund të thonë se është një sherr. Por praktika tregon se kostot e punës në këtë rast shpërblehen shumë. Në këtë artikull, ju ftojmë të njiheni me nëntë materialet më të mira për mulçimin e luleshtrydheve të kopshtit.

Succulents janë shumë të ndryshme. Përkundër faktit se "të vegjlit" janë konsideruar gjithmonë më në modë, ia vlen të hedhim një vështrim më të afërt në gamën e succulents me të cilat mund të dekoroni një brendshme moderne. Në fund të fundit, ngjyrat, madhësitë, modelet, shkalla e gjembave, ndikimi në brendësi janë vetëm disa nga parametrat me të cilët mund t'i zgjidhni ato. Në këtë artikull do t'ju tregojmë për pesë sukulentët më në modë që transformojnë çuditërisht ambientet moderne.

Pandispanja me krem çokollatë - e lehtë, me gëzof dhe e ajrosur, me krem delikate fudge me bazë qumështi pluhur, kakao dhe krem. Duhet shumë pak kohë për të përgatitur këtë ëmbëlsirë dhe përbërësit janë të thjeshtë, të lirë dhe të aksesueshëm. Ëmbëlsira shtëpi për çajin e mbrëmjes janë momente të këndshme dhe komode në jetë që çdo amvise mund t'i organizojë për familjen ose miqtë e saj. Ju mund t'i zëvendësoni thekonet e kokosit në këtë recetë me arra të thekura.

Ndodh shpesh që insekticidet kimike, veçanërisht ato që janë në treg për një kohë të gjatë, të pushojnë së vepruari ndaj dëmtuesve për shkak të zhvillimit të rezistencës (rezistencës) ndaj substancës aktive dhe më pas mund të vijnë në ndihmë preparatet biologjike, të cilat. , nga rruga, kanë një numër avantazhesh. Në këtë artikull do të mësoni se si Lepidocidi do të mbrojë kulturat e perimeve, manaferrave, zbukurimeve dhe frutave nga dëmtuesit që hanë gjethe.

Egjiptianët përdorën nenexhikun që në 1.5 mijë vjet para Krishtit. Ka një aromë të fortë për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave esencialë të ndryshëm, të cilët janë shumë të paqëndrueshëm. Sot, nenexhiku përdoret në mjekësi, parfumeri, kozmetologji, verëbërësi, gatim, kopshtari dekorativ dhe industrinë e ëmbëlsirave. Në këtë artikull do të shikojmë varietetet më interesante të nenexhikut, dhe gjithashtu do të flasim për veçoritë e rritjes së kësaj bime në tokë të hapur.

Njerëzit filluan të rritnin krokoza 500 vjet para erës sonë. Edhe pse prania e këtyre luleve në kopsht është kalimtare, ne gjithmonë presim me padurim rikthimin e pararendësve të pranverës vitin e ardhshëm. Crocuses janë një nga aguliçet më të hershme, lulëzimi i të cilave fillon sapo shkrihet bora. Sidoqoftë, koha e lulëzimit mund të ndryshojë në varësi të specieve dhe varieteteve. Ky artikull i kushtohet varieteteve më të hershme të krokuseve, të cilat lulëzojnë në fund të marsit dhe në fillim të prillit.

Supa me lakër e bërë nga lakra e hershme e re në lëngun e viçit është e përzemërt, aromatike dhe e lehtë për t'u përgatitur. Në këtë recetë do të mësoni se si të gatuani lëng mishi të shijshëm dhe të gatuani supë me lakër të lehtë me këtë lëng. Lakra e hershme gatuhet shpejt, ndaj vendoset në tigan në të njëjtën kohë me perimet e tjera, ndryshe nga lakra e vjeshtës, e cila kërkon pak më shumë kohë për t'u gatuar. Supa e gatshme me lakër mund të ruhet në frigorifer për disa ditë. Supa e vërtetë me lakër rezulton më e shijshme se supa e lakrës së sapo përgatitur.

Boronicat janë një kulturë e rrallë dhe premtuese e manaferrave në kopshte. Boronicat janë burim i substancave dhe vitaminave biologjikisht aktive dhe kanë veti antiskorbutike, antiinflamatore, antipiretike dhe tonike. Manaferrat përmbajnë vitamina C, E, A, flavonoide, anthocyanine, elementë gjurmë - zink, selen, bakër, mangan, si dhe hormone bimore - fitoestrogjene. Boronicat shijojnë si një përzierje e rrushit dhe boronicës.

Duke parë shumëllojshmërinë e varieteteve të domates, është e vështirë të mos ngatërrohesh - zgjedhja është shumë e gjerë sot. Edhe kopshtarët me përvojë ndonjëherë ngatërrohen prej saj! Sidoqoftë, të kuptuarit e bazave të zgjedhjes së varieteteve "për veten tuaj" nuk është aq e vështirë. Gjëja kryesore është të gërmoni në veçoritë e kulturës dhe të filloni të eksperimentoni. Një nga grupet më të lehta të domateve për t'u rritur janë varietetet dhe hibridet me rritje të kufizuar. Ata janë vlerësuar gjithmonë nga ata kopshtarë që nuk kanë shumë energji dhe kohë për t'u kujdesur për shtretërit e tyre.

Dikur shumë popullor nën emrin e hithrës së brendshme, dhe më pas i harruar nga të gjithë, coleus sot është një nga bimët më shumëngjyrëshe të kopshtit dhe të brendshme. Jo më kot ata konsiderohen yje të madhësisë së parë për ata që kryesisht kërkojnë ngjyra jo standarde. Lehtë për t'u rritur, por jo aq të pakërkueshme sa t'i përshtaten të gjithëve, coleus kërkojnë monitorim të vazhdueshëm. Por nëse kujdeseni për to, shkurret e bëra me gjethe unike prej kadifeje do të kalojnë lehtësisht çdo konkurrent.

Shtylla kurrizore e salmonit e pjekur në barishte provansale ofron copa të shijshme tul peshku për një sallatë të lehtë me gjethe të freskëta të hudhrës së egër. Kampionët skuqen lehtë në vaj ulliri dhe më pas spërkaten me uthull molle. Këto kërpudha janë më të shijshme se ato të zakonshme turshi dhe janë më të përshtatshme për peshk të pjekur. Hudhra e egër dhe kopra e freskët bashkohen mirë në një sallatë, duke nxjerrë në pah aromën e njëri-tjetrit. Era me hudhër e hudhrës së egër do të përshkojë si mishin e salmonit ashtu edhe copat e kërpudhave.

Një pemë ose shkurre halore në një vend është gjithmonë e mrekullueshme, por shumë halorë janë edhe më të mirë. Gjilpërat e smeraldit me nuanca të ndryshme dekorojnë kopshtin në çdo kohë të vitit, dhe fitoncidet dhe vajrat esencialë të lëshuar nga bimët jo vetëm që aromatizojnë, por edhe e bëjnë ajrin më të pastër. Si rregull, shumica e halorëve të pjekur të zonuar konsiderohen pemë dhe shkurre shumë jo modeste. Por fidanët e rinj janë shumë më kapriçioz dhe kërkojnë kujdes dhe vëmendje të duhur.

Sakura lidhet më shpesh me Japoninë dhe kulturën e saj. Pikniqet nën tendën e pemëve të lulëzuara janë bërë prej kohësh një atribut integral i mirëseardhjes së pranverës në Tokën e Diellit që po lind. Viti financiar dhe akademik këtu fillon më 1 prill, kur lulëzojnë lulet e mrekullueshme të qershisë. Prandaj, shumë momente domethënëse në jetën e japonezëve ndodhin nën shenjën e lulëzimit të tyre. Por sakura gjithashtu rritet mirë në rajone më të freskëta - specie të caktuara mund të rriten me sukses edhe në Siberi.

Unë jam shumë i interesuar të analizoj se si shijet dhe preferencat e njerëzve për ushqime të caktuara kanë ndryshuar gjatë shekujve. Ajo që dikur konsiderohej e shijshme dhe ishte objekt tregtimi, me kalimin e kohës humbi vlerën e saj dhe, anasjelltas, kulturat e reja të frutave pushtuan tregjet e tyre. Ftua është kultivuar për më shumë se 4 mijë vjet! Dhe madje edhe në shekullin I p.e.s. e. Diheshin rreth 6 lloje ftua, madje edhe atëherë u përshkruan metodat e përhapjes dhe kultivimit të tij.

Makaronat janë vendosur fort në dollapët e kuzhinës sonë, duke kapërcyer edhe ato të preferuara si patatet. Makaronat nuk kanë nevojë të qërohen, janë të përshtatshme për t'u ruajtur pa u shqetësuar për datën e skadencës. Zakonisht, edhe beqarët me antipati ndaj gatimit nuk refuzojnë të ziejnë makaronat në vend të petave të zakonshme.

Ka shumë mundësi për një shumëllojshmëri supash ku makaronat shkojnë mirë me produkte të tjera. Plus, shumëllojshmëria e varieteteve dhe formave të ndryshme i bëjnë pjatat e para jo vetëm të shijshme, por edhe të bukura. Yje, shkronja, guaska, petë ose kashtë klasike - lista më modeste e opsioneve të mundshme. Makaronat e pazakonta janë veçanërisht të njohura me fëmijët dhe njerëzit krijues, duke i shtuar atraktivitetin gjellës.

Si të gatuaj supë me makarona - 15 lloje

Suxhuk në pjatën e parë është një alternativë e pazakontë për lëngun e mishit. Supa rezulton jo vetëm e pasur, por edhe pikante, falë erëzave të shumta të sallamit. Dhe kjo pjatë përgatitet shumë më shpejt se supa klasike.

Përbërësit:

sallam i tymosur - 300 gram;
patate - 4-5 copë;
makarona - 100 gram;
karota - 1 pc.;
qepë - 1 pc.;
vaj vegjetal - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

I pastrojmë perimet.

Pritini patatet në kubikë, shtoni ujë dhe vendosini të gatuhen.

Pritini imët qepën dhe grini karotat.

Hidhni vaj në një tigan dhe ngroheni. Shtoni aty qepën dhe skuqeni duke e trazuar derisa të marrë ngjyrë të artë. Shtoni aty karotat dhe vazhdoni t'i përzieni herë pas here.

Presim sallamin në rripa dhe ia shtojmë qepëve dhe karotave. Skuqini derisa të gatuhet dhe transferojeni në një tenxhere me supë.

Thyejmë spagetin dhe i shtojmë në tigan. Gatuani derisa makaronat të jenë gati.

Një tjetër supë me sallam që gatuhet shpejt. Por këtu do të përdorim sallamin e mjekut. Dhe domatet do t'i japin supës një ngjyrë dhe shije të këndshme. Rezultati është një pjatë e përzemërt që do ta shijojnë edhe fëmijët.

Përbërësit:

sallam i zier - 0,5 kg;
patate të mëdha - 4 copë;
qepë - 1 pc.;
karota - 1 pc.;
domate - 2 copë;
vermiçeli - 150 gram;
vaj vegjetal - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

I pastrojmë dhe i presim të gjitha perimet. Domatet gjithashtu duhet të qërohen. Kjo është shumë e lehtë për t'u bërë nëse fillimisht derdhni ujë të valë mbi to.

Presim sallamin në kubikë të vegjël.

Lërini patatet të ziejnë në ujë me kripë.

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Ne fillojmë të skuqim qepën në një tigan, duke shtuar gradualisht sallamin, më pas karotat dhe më pas domatet e grira. Nëse nuk ka domate, atëherë mund të shtoni 2 lugë gjelle. paste domate.

Pjata do të jetë shumë më e butë nëse përdorni gjalpë dhe jo vaj vegjetal për tiganisje.

Ne monitorojmë gatishmërinë e patateve; kur ato të jenë pothuajse gati (pas rreth 20 minutash), shtoni vermiçelin në të dhe gatuajeni derisa të zbuten.

Një minutë para se të jetë gati, shtoni perime të skuqura dhe sallam në supë.

Shtoni erëza dhe barishte.

Koha e gatimit për këtë supë varet shumë nga pjesa e mishit që zgjidhni. Nëse është një copë e madhe, atëherë supa do të marrë 1,5-2 orë për të gatuar. Dhe copat e vogla të mishit pa kocka zihen për rreth një orë. Shumë amvise pyesin nëse duhet ta vendosin mishin në ujë të vluar apo të ftohtë. Varet nga lloji i supës që dëshironi. Një supë e pasur bëhet nga mishi në ujë të ftohtë dhe një supë e lehtë është bërë nga mishi që tashmë është shtuar në ujë të valë.

Përbërësit:

viçi - rreth 500 gram;
patate - 3 copë;
makarona - 100 gram;
qepë - 1 pc.;
karota - 1 pc.

Përgatitja:

Vendoseni lëngun të ziejë paraprakisht. Pasi mishi të jetë gatuar, shtoni kripë në ujë.

Qëroni patatet, qepët dhe karotat. Pritini patatet në kubikë, preni qepën në kubikë dhe karotat i prisni në feta

Sapo mishi të jetë gati, shtoni patatet dhe ziejini për 15 minuta.

Qepët i dërgojmë të skuqen në një tigan. Shtoni karotat në të dhe skuqini derisa të jenë gati.

Por nëse dëshironi një version më të lehtë të supës, atëherë nuk mund të skuqni perimet, por t'i shtoni në tigan bashkë me patatet. Ky version i supës është i përshtatshëm për ushqimin e fëmijëve.

5-7 minuta para gatishmërisë, shtoni makaronat dhe perimet në supë. E trazojmë supën në tigan dhe mos e lini ujin të vlojë në mënyrë që makaronat të mos ngjiten.

Gatuani edhe për disa minuta në zjarr të ulët.

Gjatë kësaj kohe, lani zarzavatet dhe copëtoni imët. Hidheni në tigan dhe fikni zjarrin.

Ndonjëherë dëshironi të gatuani diçka të re për të diversifikuar jetën tuaj dhe për të kënaqur të dashurit tuaj. Këtu vjen në ndihmë gatimi i popujve të botës. Pjatat kineze janë gjithmonë interesante, të pazakonta dhe tërheqëse. Shumë pjata mund të provohen vetëm në restorante, por disa mund t'i gatuani në shtëpi.

Përbërësit:

fileto pule - 300 gram;
supë pule - 1,5 l;
domate - 1 pc.;
vermiçeli (petë) - 50 gram;
lakër pak choi - 150 gram;
xhenxhefil i freskët - një copë e vogël;
hudhër - 1-2 karafil;
salcë soje - 3 lugë gjelle;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle;
piper i nxehtë - 0,5 copë.

Enët e tilla janë shumë të përshtatshme për t'u gatuar në një wok - një version kinez i një tigani me një fund të ngushtë dhe mure të gjera. Por nëse nuk keni një të tillë, atëherë do të funksionojë një tigan i rregullt me fund të trashë.

Përgatitja:

Lani dhe grijeni imët domatet.

Hidhni disa lugë vaj vegjetal në tigan, ngrohni dhe shtoni domaten e grirë.

Marrim hudhrën, piperin dhe xhenxhefilin pa i prerë dhe i vendosim në një tenxhere. Pas disa minutash, shtoni salcën e sojës dhe përzieni.

Derdhni lëngun e mishit në tigan (përndryshe mund të përdorni ujë me një kub bujoni).

Prisni fileton e pulës në kubikë dhe shtoni në tigan. Gatuani për 10 minuta.

Shtoni vermiçelin, lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 3 minuta.

Hiqeni nga supa dhe hidhni xhenxhefilin, hudhrën dhe piperin.

Lani pak choin dhe prisni në copa. Vendoseni lakrën në një tenxhere, nxehni nxehtësinë dhe mbulojeni me kapak.

Menjëherë pasi supa të vlojë, fikim zjarrin.

Kjo supë është shumë e trashë dhe mbushëse. Bollëku i perimeve e ngop atë me vitamina dhe e bën atë shumë lëng. Dhe përbërësi i mishit nuk e lë gjysmën mashkullore të popullsisë indiferente.

Përbërësit:

viçi i grirë - 450 gram;
qepë - 1 pc.;
karota - 1 pc.;
selino - 1 kërcell;
fasule të bardha të konservuara - 450 gram;
fasule të zeza të konservuara - 450 gram;
domate - 500 gram;
makarona - 100 gram;
paste domate - 3 lugë gjelle;
hudhër - 2 karafil;
erëza:
kripë - 1 lugë;
Përzierje italiane - 1 lugë gjelle;
piper i kuq i bluar - 0,5 lugë;
piper i zi i bluar - 0,5 lugë;
zarzavate dhe djathë për shije.

Përgatitja:

Skuqni mishin e grirë direkt në tigan. Ndërsa mishi i grirë është duke u zier, qëroni dhe copëtoni qepën. Kur mishi i grirë të fillojë të lëshojë lëng, shtoni qepën.

Prisni selinon dhe ia shtoni mishit të grirë.

Pritini karotat në shirita të hollë dhe shtoni në pjatë. Skuqni, duke e trazuar.

Sapo qepët të jenë zier, kulloni lëngun e fasuleve dhe shtoni në tigan.

Pritini domatet dhe shtoni në masë së bashku me pastën e domates dhe hudhrën e grirë.

Shtoni të gjitha erëzat dhe përzieni.

Mbushni gjithçka me ujë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për 40-50 minuta nën një kapak të mbyllur.

Në këtë kohë, ziejini makaronat në një tigan të veçantë derisa të zbuten. I shpëlani me ujë të ftohtë dhe i lini mënjanë.

Kur supa të ketë mbaruar gatimin, shërbejeni në një mënyrë të pazakontë. Vendosni makaronat në fund të çdo pjate dhe hidhni supë sipër.

Pjata e përfunduar mund të spërkatet me barishte dhe djathë.

Ky opsion supë është i dobishëm për njerëzit që agjërojnë ose vegjetarianët. Edhe pa mish të grirë, rezulton pikante dhe e shijshme. Bollëku i erëzave e bën atë një drekë të dëshirueshme gjatë stinës së ftohtë.

Përbërësit:

fasule të bardha (të njomura paraprakisht në ujë) - 1 filxhan;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle;
qepë - 1 pc.;
selino - 1 pc.;
karota - 1 pc.;
hudhër - 2 karafil;
domate të konservuara - 800 gram;
trumzë e thatë - 1 lugë;
fletë dafine - 1 pc.;
piper i zi i bluar - një majë;
makarona - 80 gram.

Përgatitja:

Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni qepën e grirë, selinon dhe karotat për rreth 5 minuta. Shtoni hudhrën e grirë hollë. Skuqini për rreth një minutë.

Pritini domatet dhe vendosini në një tenxhere. Shtoni fasule, erëza dhe perime të skuqura. Mbushni me ujë dhe vendoseni në zjarr.

Lëreni të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini të mbuluara për 30 minuta.

Shtoni makaronat dhe ziejini për rreth 6 minuta derisa makaronat të jenë gati.

Shërbejeni me barishte dhe djathë.

Për ata që preferojnë pjatat e para të lehta, pa lëng të trashë, jo aq të vështirë për të qëndruar një lugë, opsioni i supës me pulë të grirë është më i përshtatshëm. Është i lehtë dhe shumë i mirë për drekë në mes të një dite pune, pa shkaktuar përgjumje apo dembelizëm.

Përbërësit:

pulë e grirë - 300 gram;
patate - 1 pc.;
qepë - 1 pc.;
karota - 1 pc.;
domate - 3 copë;
makarona - 30 gram;
paste domate - 3 lugë gjelle;
hudhër - 2 karafil;
fletë dafine - 1 pc.

Përgatitja:

Përgatitni mish të grirë, ose merrni të gatshëm nga dyqani.

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë. Lëreni të gatuhet në një tenxhere.

Pritini qepën, grini karotat. I dërgojmë të skuqen në një tigan.

Vendoseni mishin e grirë në një tigan. Shtoni erëzat dhe skuqini duke e trazuar.

Qëroni domatet dhe grijini në blender.

Shtoni domatet në mishin e grirë dhe shtrydhni hudhrat. Skuqini për disa minuta dhe fikeni.

Shtoni makaronat dhe ziejini derisa të jenë gati. Më pas shtoni masën nga tigani dhe lëreni të vlojë.

Kontrolloni për erëza dhe shërbejeni.

Kjo është një supë orientale që na erdhi nga kuzhina afgane. Është e lehtë për t'u përgatitur, por në vetvete është shumë e shijshme dhe e pasur. Nuk ka nevojë të qëroni patatet, të ngatërroni me përbërësit dhe të gatuani lëngun për orë të tëra. Gjithçka është vërtet shumë e shpejtë. Mund të shërbehet me qofte, ose pa mish. Nëse dëshironi të diversifikoni gatimet tuaja me pjata nga vende të ndryshme, mund të filloni me këtë supë të lehtë.

Përbërësit:

makarona - 350 gram;
domate - 3 copë;
qiqra të konservuara - 2 kanaçe;
qepë - 2 copë;
shafran i Indisë - 0,5 lugë;
kripë - 1 lugë gjelle;
vaj - 4 lugë gjelle;
cilantro - 1 tufë.

Përgatitja:

Pritini imët qepën dhe shafranin e Indisë. I skuqim në një tigan derisa qepa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Grini domatet në një blender. Hedhim masën në tigan. Skuqini për rreth 10 minuta.Kur lëngu të bëhet i ngjashëm me pastën e domates, hidheni në një tigan me ujë të nxehtë.

Shtoni erëza dhe vermicelli.

Sekreti i kësaj supe është se pothuajse menjëherë pas makaronave i shtojmë supës cilantro të grirë. Zarzavatet lëshojnë të gjithë lëngun e tyre, duke i dhënë shije makaronave.

Është më mirë të merrni makarona të forta në mënyrë që të zgjasë më shumë për t'u gatuar.

Kur makaronat të jenë gati gati, shtoni qiqrat.

Nëse dëshironi të gatuani diçka nga peshku i freskët pa shumë përpjekje, atëherë kushtojini vëmendje kësaj supe. Çdo makarona do të funksionojë këtu. Mungesa e vajit e bën supën pothuajse dietike. Pjata rezulton e lehtë dhe e ngjashme me pranverën.

Përbërësit:

peshk i freskët - 300 gram;
karota - 1 pc.;
qepë - 1 pc.;
patate - 2 copë;
vermiçeli - 150 gram;
barishte dhe erëza për shije.

Përgatitja:

Përgatitni peshkun për trajtim termik nëse nuk e keni bërë tashmë. Pastroni, zorrët dhe prisni kokat. Pritini në copa të mëdha. Nëse nuk ka peshk lumi, atëherë mund të përdorni peshk të kuq në këtë supë.

Vendosim ujin në zjarr, gjatë kësaj kohe përgatisim perimet.

Kur uji të vlojë, vendosni të gjitha perimet në ujë të nxehtë dhe shtoni kripë.

Shtoni peshkun në tigan dhe gatuajeni për 20 minuta.

Shtoni vermiçelin dhe gatuajeni derisa të jetë gati.

Nëse në shtëpi ka një kavanoz me peshk të konservuar të ulur boshe, atëherë mund të gatuani një supë të përzemërt.

Përbërësit:

saury i konservuar në vaj - 2 kanaçe;
patate - 2 copë;
qepë - 1 pc.;
karota - 1 pc.;
vermiçeli - 200 gram.

Përgatitja:

E vendosim ujin të vlojë.

Qëroni dhe prisni patatet. Shtoni në tigan.

Prisni qepën, grini karotat dhe skuqini në vaj.

Shtoni vermiçelin, perimet dhe produktet e konservuara në tigan dhe gatuajeni derisa të zbuten.

Para se të shtoni vermiçelin në ujë të vluar, mund ta skuqni për 2 minuta në mikrovalë. Pastaj bëhet një ngjyrë e bukur e artë dhe nuk zihet.

Bukuria e kësaj supe qëndron në lëngun e shijshëm të mishit të pulës. Kjo supë është e përshtatshme për të gjithë, sepse mishi i pulës është mishi më neutral që pëlqehet nga të gjithë. Një supë e lehtë, por ushqyese që është e mirë për njerëzit që po shërohen dhe fëmijët.

Përbërësit:

gjoks pule - 1 pc.;
shpinë pule me krahë - 1 pc.;
qepë - 2 copë;
karota - 3 copë;
patate - 3-4 copë;
vermiçeli - 100 gram.

Përgatitja:

Shpëlajeni mishin nën ujë të ftohtë. Qëroni perimet.

Vendoseni mishin në tigan dhe shtoni 1 qepë dhe 1 karotë pa e grirë. Mbushni gjithçka me ujë të ftohtë dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 30 minuta. Kjo do të bëjë një supë shumë aromatike dhe të pasur.

Ndërsa lëngu është duke u zier, grini imët patatet dhe perimet e tjera.

Pas pak, hiqni mishin dhe perimet nga lëngu i përfunduar. I hedhim kockat dhe perimet dhe lëngun me mish e kthejmë në zjarr.

Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni karotat dhe qepët. Shtoni përmbajtjen e tiganit në supë.

Shtoni patatet dhe kripën për shije.

Rreth 10 minuta pasi keni shtuar patatet, shtoni vermiçelin dhe gatuajeni në zjarr mesatar.

Një pjatë e shijshme me një shije të pazakontë kremoze. Pula e tymosur i jep gjellës një aromë dhe shije të veçantë. Gjatë përgatitjes së kësaj pjate, sigurohuni që të monitoroni sasinë e kripës, pasi vetë pula dhe djathi janë mjaft të kripura. Sigurohuni që të shijoni supën përpara se të shtoni kripë. Së dyti, mos i mbushni makaronat, për të mos përfunduar me qull me pulë dhe djathë në vend të supës.

Përbërësit:

makarona - 100 gram;
gjoks pule i tymosur - 200-300 gram;
djathë i përpunuar - 3 copë;
patate - 3-4 copë;
karota - 1 pc.;
qepë - 1 pc.;
gjalpë - 50-80 gr;
hudhër - 2-3 karafil;
zarzavate të ndryshme.

Përgatitja:

Pritini pulën. Lëreni mënjanë mishin dhe lërini kockat dhe lëkurën të gatuhen. Ata bëjnë lëngun më të pasur.

Qëroni dhe copëtoni qepët dhe karotat. Karotat mund të grihen në një rende të trashë.

Vendoseni tiganin në zjarr, derdhni vaj në të. Hidhni thelpinj të tërë hudhre në tigan dhe skuqini lehtë.

Hiqni hudhrën nga vaji dhe hidhni. Skuqini qepët dhe karotat derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shtoni copa të vogla fileto pule në skuqje.

Kur uji në tigan të vlojë, hiqni kockat dhe mishin. Qëroni dhe grijini patatet. Hidheni në ujë të vluar.

Grini djathin e përpunuar në copa të mëdha dhe shtoni në ujë. Pasi të keni shtuar djathin, duhet të siguroheni që uji të mos vlojë. Përzieni ujin derisa djathi të tretet.

Derdhni përmbajtjen e tiganit në tenxhere. Shtoni erëza nëse është e nevojshme.

Hidhni makaronat në ujë dhe lërini të zihen për kohën e shënuar në paketim.

Fikni sobën dhe lëreni supën të piqet.

Një supë e lehtë që është e përshtatshme për agjërim. Perimet janë një burim i shkëlqyer i vitaminave, prandaj një ushqim i tillë është shumë i shëndetshëm.

Përbërësit:

qepë - 1 pc.;
rrënjë selino - 0,5 copë;
karota - 2 copë;
brokoli - 300 gram;
makarona - 200 gram;
erëza për shije.

Përgatitja:

Qëroni qepën, 1 karotë dhe selinon dhe ziejini të plota në një tenxhere. Pas një ore zierje, hiqeni dhe hidhni.

Qëroni karrotën e dytë dhe priteni në feta. Ndani brokolin në lule.

Hidhni perimet dhe makaronat në tigan. Gatuani për rreth 10 minuta.

Një supë shumë e shpejtë që mund ta përdorni për të shtuar gjithçka që ka mbetur në frigorifer. Nëse keni kohë, nuk mund të përdorni përzierje të gatshme me perime, por zgjidhni perimet sipas shijes tuaj.

Përbërësit:

përzierje e gatshme e perimeve të ngrira - 1 pc.;
mish - 200 gram;
vermiçeli - 100-200 gram;
kërpudha - 200 gram;
qepë - 1 pc.;
karota - 1 pc.;
hudhër - 2-3 karafil
vaj për shije
erëza për shije.

Përgatitja:

Fillimisht presim mishin dhe e vendosim lëngun të ziejë. Për fileton e pulës do të mjaftojnë 20 minuta, për mish me kocka do të duhen 40 minuta.

Gjatë kësaj kohe presim qepën, grijmë karotat dhe presim kërpudhat. Skuqini këtë përzierje në vaj derisa të gatuhet.

Nxjerrim mishin nga lëngu dhe e ndajmë në copa të vogla.

Shtoni përzierjen e perimeve të skuqura në supë. Hedhim aty makaronat dhe bashkë me to derdhim masën e përfunduar. Shtoni erëza sipas shijes dhe gatuajeni për rreth 10 minuta.

Spërkateni me barishte dhe lëreni të piqet.

Kjo supë është e pazakontë në atë që përgatitet jo me lëng mishi, por me lëng kërpudhash. Kjo i jep supës një aromë delikate pylli. Kombinimi i kërpudhave dhe mishit në supë ju lejon të bëni një produkt të shëndetshëm dhe ushqyes. Kërpudhat dhe mishi i pulës janë të ulëta në kalori, por përmbajnë shumë proteina, karbohidrate dhe aminoacide. Pra, ngrënia e kësaj supe është edhe e këndshme edhe e shëndetshme.

Përbërësit:

pulë - 300 gram;
vermiçeli - 100-200 gram;
kërpudha - 300 gram;