İlk bakışta patatesler alışılmadık ve içindekiler uyumsuz görünebilir, ancak durum hiç de öyle değil. Bu tür garnitürler yeterince çabuk hazırlanır ve sadeliği ve tadıyla misafirleri şaşırtır. Her ev hanımı muhtemelen makarna ve patates çorbasını bilir, ancak bu malzemelerden pek çok sıra dışı şey pişirebilirsiniz!

Erişte ile kızarmış patates

İçindekiler:

• patates – 1 kg;
• makarna - 250 gr;
• soğan – 1 adet;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.;
• havuç – 1 adet;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Hazırlık

Patatesleri yıkayın, soyun ve orta büyüklükte dilimler halinde kesin. Daha sonra bitkisel yağla yağlanmış bir tavada kızartmaya gönderiyoruz. Periyodik olarak karıştırmayı unutmayın. Birkaç dakika sonra soyulmuş ve ince doğranmış soğanları ve havuçları güvenle ekleyebilirsiniz. Bu sırada makarnayı tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Patatesler neredeyse hazır olduğunda erişteleri bir tavaya koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Sonunda, en sevdiğiniz baharatları ve bitkileri tatmak için ekleyin.

Patates yapmak için pek çok seçenek var ama okuyucularımız için en iyi ve en kanıtlanmış tarifleri seçtik. Hazırlanması çok kolay ve keyifli olan ve aile masasında her zaman son derece hızlı bir şekilde biten, tüm aile için doyurucu ve lezzetli bir lezzetle tanışmanın zamanı geldi.

Makarna ve patatesli güveç

İçindekiler:

• makarna – 200 gr;
• patates – 300 gr;
• sert peynir – 30 gr;
• tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
• domates – 0,5 kg;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık

Patatesleri yıkayın, soyun ve yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın. Patatesler soğuduktan sonra ince halkalar halinde kesin ve tereyağlı tavadaki ilk kata koyun. Daha sonra peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve patateslerin üzerine serpin.

Daha sonra makarnayı pişirmeye başlıyoruz, ardından üzerine ikinci bir kat koyuyoruz ve tabağa tekrar peynir serpiyoruz. Şimdi domatesleri yıkarız, ince ince doğrarız veya püre haline getiririz ve güvecimizin üzerine uygularız.

Pişirme kabını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına, pişmiş ürünlerimiz baharatlı bir altın kabukla kaplanana kadar yerleştirin. İstenirse taze domatesleri salça ile değiştirebilir, yemeği mayonez veya en sevdiğiniz sosla çeşitlendirebilir, otlarla süsleyebilir veya biraz füme et ekleyebilirsiniz. Her şey hayal gücünüze ve ailenizi şaşırtma arzunuza bağlıdır.

Yemek pişirmek, katı kuralların yanı sıra onlardan birçok farklı sapmanın olduğu karmaşık bir bilimdir. Bu durumun en çarpıcı örneklerinden biri patatesli köftedir. Bu yemeğin ismi bile çelişkili. Buna rağmen hazırlanması için çok sayıda farklı tarif var.

En basit seçenek

Bazen ev hanımları tamamen farklı iki yemeği karıştırır: köfte ve köfte. Bu ürünler birbirinden birkaç açıdan farklılık gösterir:

1. Köfte için taze olması gerekir.
2. Doldurma bileşimi. İlk durumda, ya balıktır. Diğer tüm seçenekler köftelere atıfta bulunur. ana özellik Köfte dolgusu tatlı olmaması gerektiğidir.
3. Karışım hazırlanıyor. Köftelerin dolgusu her zaman çiğdür.
4. Ürün formu. Köfteler genellikle yuvarlak yapılır. Diğer seçenekler bilinmesine rağmen.

Bu özelliklerden birini ihlal ederek, diğer göstergelere göre şu veya bu türe aitliğini koruyan bir ürün elde edebilirsiniz. Örneğin patatesli köfteleri alın.

Hazırlanmalarının en basit versiyonu aşağıdaki tarif kompozisyonunu sağlar.

Hamur için: 0,3 kilo un, tuz, 2 yumurta, 5 gram bitkisel yağ ve 70 mililitre su.

İçi için: 8 adet patates, tuz, 6 adet soğan ve karabiber.

Patatesli köfte şu şekilde hazırlanır:

1. İlk önce hamuru yapmalısınız. Bunu yapmak için tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın. İlk aşamada mikser kullanabilir, ardından son yoğurmayı elinizle yapabilirsiniz.
2. İç harcını yapmak için öncelikle sebzelerin soyulması, yıkanması ve ardından bıçak veya modern doğrayıcı kullanılarak doğranması gerekir. Bundan sonra kalan malzemeleri damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru açın ve ardından bir kalıp veya normal bir bardak kullanarak ondan düzgün yuvarlak parçalar kesin.
4. Her parçanın üzerine dolgudan bir miktar koyun ve kenarlarını dikkatlice sıkıştırın.

Bundan sonra geriye kalan tek şey bitmiş köfteleri kaynar suda tuz ilavesiyle pişirmektir. Bu 7-8 dakika sürebilir.

Karışık dolgu

Kurallara göre köftelerin içinde et olması gerektiği gerçeğini göz önünde bulundurarak karışık dolgulu ürünler hazırlayabilirsiniz. Aslında bu durumda yalnızca bir tanesi ayırt edici özellikleri bu ürünün. Sonuç, patatesli ve kıymalı çok lezzetli köftelerdir. Buradaki bitkisel bileşen sadece küçük bir katkı olacaktır. Bu köfteleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

800 gram un, 0,5 kilo kıyma, yumurta, 300 mililitre su, 1 patates, tuz, 5 soğan ve bitkisel yağ.

Etli ve patatesli köfte hazırlamak kolaydır:

1. İlk önce dolguyu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için sebzeleri (soğan ve patates) bir kıyma makinesinde öğütmeniz ve ardından tuzla birlikte ete eklemeniz gerekir.
2. Hamuru hazırlamak için öncelikle yumurtayı su ve 2 yemek kaşığı yağ ile çırpmanız gerekiyor. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek son yoğurmayı yapın. Hamur elinize çok fazla yapışmamalı.
3. Köfte yapmak için modelleme için özel bir kalıp kullanabilirsiniz. Bundan sonra hamurdan bir parça ayırmanız ve kalınlığı 3 milimetreyi geçmeyen bir tabaka halinde yuvarlamanız gerekir.
4. Kalıbı bununla örtün ve deliklere hafifçe düşecek şekilde sıkıca bastırın.
5. Ortaya çıkan boşlukları hazırlanan karışımla doldurun ve ardından kalıbı başka bir benzer katmanla örtün ve bir oklava ile üstüne yuvarlayın. Sonuç olarak, bitmiş köfte ayrılabilecektir.

Bundan sonra geriye kalan tek şey onları pişirmek. Daha fazla lezzet için tuzun yanı sıra şunları da ekleyebilirsiniz: Defne yaprağı.

belarusça köfte

Çok eski zamanlardan beri köfte bir Rus yemeği olarak kabul edildi. Zamanla, yerel lezzet tercihlerine göre uyarlanarak diğer ülkelerin ulusal mutfaklarında da yer aldılar. Örneğin Belarusluların, tarifi normal versiyondan biraz farklı olan patatesli kendi köfteleri var. Onları hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

Hamur için: 170 mililitre su için - 3 su bardağı un, 1 yumurta, tuz ve 15-20 gram bitkisel yağ.

İçi için: 450 gram patates, bir çay kaşığı tuz, iki adet soğan, 100 gram yumuşak peynir ve 35 gram bitkisel yağ.

Bu durumda proses teknolojisi biraz farklı olacaktır:

1. Hamuru hazırlamak için önce yumurtayı bir kase tuzlu suya kırın, ardından tereyağını ekleyip iyice çırpın.
2. Unu masanın üzerine dökün, içine küçük bir çöküntü yapın ve hazırlanan karışımı içine dökün. Hamur ellerinize yapışmayı bırakana kadar yoğrulmalıdır.
3. Doldurma için patateslerin önce kaynatılması ve ardından suyu boşaltıldıktan sonra püre haline getirilmesi gerekir.
4. Soğanı rastgele doğrayın ve bir tavada hafifçe kızartın.
5. Kalan malzemeleri ekleyerek ürünleri birleştirin.
6. Hamuru parçalara ayırın ve her parçayı küçük yuvarlak bir kek şeklinde açın.
7. Dolgunun bir kısmını her birinin ortasına yerleştirin ve kenarlarını sıkıştırarak uçları hilal şeklinde birleştirin.

Tuzlu suda kaynatıldıktan sonra bitmiş ürünler oluklu bir kaşıkla yakalanmalı ve tereyağı ile servis edilmelidir.

Sürecin ana aşamaları

Esasen köfte, hostesin takdirine göre seçilen dolgulu yağsız köftelerdir. Doğru, bazen yemeğin ismine uymuyor. Mesela patatesli köfte var. Fotoğraflı adım adım tarif, sürecin tüm aşamalarını daha iyi incelemenize ve temel benzerlikleri fark etmenize olanak tanır. standart seçenek. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

400 gram patates için - 350 gram un, 2 soğan, 5 gram tuz, çeyrek çay kaşığı öğütülmüş karabiber, 8 gram dereotu, 100 gram havuç, ayrıca 30 mililitre zeytin ve 40 mililitre diğer sebze yağı.

Tüm süreç birkaç ardışık adımdan oluşur:

1. Hamuru hazırlamak için unun tuzla karıştırılması ve ardından 150 mililitre ılık su ilave edilerek sert bir hamur yoğurulması gerekir.
2. Esnekliği arttırmak için 50 dakika boyunca plastik bir torbaya konulmalıdır.
3. Soyulmuş patatesleri hafif tuzlu suda haşlayın.
4. Soğanı rastgele doğrayın ve havuçları doğramak için ince bir rende kullanmak daha iyidir.
5. Bundan sonra ürünler zeytinyağında hafifçe kızartılmalıdır.
6. Patatesleri herhangi bir şekilde ezin uygun bir şekilde. Elde edilen kütleye bitkisel yağı, sotelenmiş sebzelerin üçte ikisini ve kalan malzemeleri ekleyin.
7. Hamuru eşit bir tabaka halinde açın, ardından normal bir bardak kullanarak ondan daireler kesin.
8. Her parçayı dolguyla doldurun ve bağlantıları sabitleyin.

Bundan sonra un serpilen ürünler dondurucuya gönderilebilir. İstenildiği zaman çıkarılabilir ve kaynatılabilirler.

Orijinal yol

Patatesli köfteleri başka nasıl pişirebilirsin? Tencerede tarifin güzel tarafı ürünün hemen kullanıma hazır olmasıdır. Doğru, bundan önce kullanılan yarı mamul ürünlerin her birinin aşağıdaki ürün seti kullanılarak yapılması gerekir:

Hamur için: 150 mililitre su için - 3 su bardağı un, 10 gram tuz ve 1 yumurta.

İçi için: 7 adet patates, tuz, 100 gram kurutulmuş mantar, 2 adet soğan ve 35 gram bitkisel yağ.

Sos için: bir bardak ekşi krema için - 10 gram un, ayrıca bir çorba kaşığı tereyağı ve salça.

Ayrıca tencereye 50 gram rendelenmiş peynir ve aynı miktarda tereyağını da eklemeniz gerekecek.

Her şey çok çabuk hazırlanıyor:

1. Öncelikle hazırlanan malzemelerden hamuru yoğurmanız ve ardından üzerini bir havluyla örterek 40 dakika bekletmeniz gerekir.
2. Doldurmak için mantarların önce ıslatılması, ardından tuzlu suda kaynatılması, kesilmesi ve doğranmış soğanla birlikte bir tavada kızartılması gerekir.
3. Sosu hazırlamak için sotelenmiş unun diğer malzemelerle birleştirilip biraz kaynatılması gerekir.
4. Hamuru ip şeklinde yuvarladıktan sonra parçalara ayırın.
5. Her birine biraz dolgu koyun ve kenarlarını rastgele sabitleyin.
6. Bitmiş köfteleri kaynar suya koyun ve yüzeye çıkana kadar bekleyin.
7. Tencerenin dibine tereyağını koyun. Daha sonra köfteleri içine dökün, üzerine sosu dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Karmaşık doldurma

Köftelerin daha yumuşak ve aromatik olması için onlara özel bir dolgu yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak: 600 gram patates için - 1 yumurta, 5 gram tuz, 20 gram tereyağı, 1 gram öğütülmüş biber, 2 soğan ve 50 mililitre tam yağlı süt.

Hamur bileşenleri standarttır: 500 gram un, bir bardak su, 2 yumurta ve 10 gram tuz.

Bu patatesli köfte nasıl yapılıyor? Bu ürün seti için adım adım tarif, önceki seçeneklerden biraz farklı olacaktır:

1. Öncelikle patatesler yıkanmalı, soyulmalı ve ardından suya biraz tuz eklenerek kaynatılmalıdır. Bu yaklaşık 25 dakika sürecektir.
2. Soğanı ince ince doğrayıp tereyağında kavurun.
3. Patatesleri ezin ve kalan malzemeleri ekleyerek yumuşak bir dolgu hazırlayın.
4. Unu bir kaseye dökün, yumurtaları ve tuzu ekleyin, ardından su ekleyerek sert bir hamur hazırlayın. Kesmeden önce peçeteyle örtülü olarak 30 dakika beklemeniz gerekir.
5. Un serpilmiş bir masanın üzerinde hamuru, tabakanın kalınlığı en az üç milimetre olacak şekilde açın.
6. Kalıp yardımıyla yuvarlak parçalar kesin.
7. İçlerini dolguyla doldurun ve kenarlarını sıkıca bastırın.

Bitmiş köftelerin sadece kaynatılması gerekiyor. Lezzet için suya tuzun yanı sıra biraz et suyu da ekleyebilirsiniz. Bitmiş ürünler yumuşak, yumuşak ve çok lezzetlidir.

Selamlar sevgili dostlar! Bugünün tarifini gerçek ev yapımı patatesli köfte bilenlere ithaf ediyorum. Süpermarketlerde ve marketlerde patatesli lezzetli köfte satın almanın bir fantezi olduğu bir sır değil, bu yüzden evde patatesli köfte hazırlıyorum, özellikle de küçük kızım onlara bayıldığı ve mutfakta bana mutlu bir şekilde yardım ettiği için.

Size patatesli lezzetli köfte yapmanın kolay olduğuna dair söz vermeyeceğim ama patatesli köfte hamurunun nasıl hazırlanacağının sırlarını paylaşmaktan ve ayrıca patatesli ve soğanlı köfte dolgusunu nasıl hazırlayacağınızı anlatmaktan mutluluk duyacağım. .

Anneannem bana mantı ve mantı pişirmeyi öğretmişti ve ilerleyen yaşına rağmen onu ziyarete geldiğimizde hala bize lezzetli mantı hazırlıyor. Patatesli köfte tarifim yumurta içeriyor, dolayısıyla patatesli yağsız köfte yapmak istiyorsanız bu malzemeyi kullanmamanız yeterli.

İçindekiler:

patatesli köfte hamuru:

• 3 su bardağı un + 100 gr.
• 1 bardak su*
• 1 yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı. sebze yağı

patatesli köfte doldurma:

• 1 kg. patates*
• 1 soğan
• 3-4 yemek kaşığı. kızartmak için bitkisel yağ

* belirtilen soyulmamış patates miktarı

* bardak 200 ml.

Patatesli köfte nasıl pişirilir:

Doldurma ile köfte hazırlamaya başlıyoruz. Patates yumrularını soyup 4-6 parçaya bölüp bir tencereye koyup kaynar suyla (yaklaşık 1,5 litre) dolduruyoruz. Soğuk su ekleyebilirsiniz ancak kaynar su patatesleri daha hızlı pişirecektir. Patatesleri ocağa koyun, kaynatın, ardından ısıyı orta seviyeye düşürün ve yumuşayana kadar pişirin. Sonunda patatesleri tuzlamayı unutmayın.

Patatesli köfte dolgusunu sulu hale getirmek için her zaman kızarmış soğan eklerim. Patatesli köftelere eşsiz ev yapımı tadı veren kızarmış soğandır. Bu arada köfte için çok lezzetli bir doldurma seçeneği de patates + lâhana turşusu ama gelecek için bu böyle.

Soğanı küçük küpler halinde kesin ve sürekli karıştırarak bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Haşlanan patateslerin tüm suyunu boşaltın. Gerçek şu ki, köftelerin buzdolabında yüzmemesi için köfte için en kuru dolguya ihtiyacımız var. İstenirse bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.

Patatesleri patates ezici veya blender kullanarak püre haline getirin.

Kızartılmış soğanları ekleyin, ancak hepsini değil - servis için biraz soğan bırakmanız gerekir.

Patatesli köfte dolgusu hazır. Tek yapmamız gereken dolguyu karıştırıp oda sıcaklığına soğutmak.

Patatesli köfte hamurunu hazırlayın:

Köfteler buzdolabında yüzüyorsa, bu ya un değiştirme zamanının geldiği ya da haddeleme işlemi sırasında hamurun yeterli un almadığı anlamına gelir. Buzdolabına konulan düzgün köfteler, en güzel saatini beklerken kaynar suda yüzmezler. Dondurucuyla da her şey kolay değil: köfteler çatlıyor. Bu tek bir anlama gelir - hamur kötü yoğrulur.

Büyükannemin tarifine göre patatesli köfte

4,7 (%94,21) 76 oy

Tarifi beğendiyseniz ⭐⭐⭐⭐⭐ yıldızlarını koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya hazırladığınız yemeğin fotoğraflı raporunu içeren bir yorum yazın. Yorumlarınız benim için en büyük ödül 💖💖💖!

Etli ve patatesli makarna. Bunun için ne tür makarna seçmelisiniz?

Etli makarna, günlük menü için iyi bilinen doyurucu, besleyici ve dengeli bir yemektir. Daha önce bu kombinasyon sıradan kabul ediliyordu, ancak dünyanın dört bir yanından gelen çeşitli tarifler sayesinde bu kombinasyon haline geldi. yeni tür. Günümüzde bu yemek bir tavada kızartılabilir, fırında pişirilebilir, sebzelerle haşlanabilir veya sadece baharatlı sosla servis edilebilir. Ancak şefler daha da ileri giderek makarna, et ve patatesten (ilk bakışta vahşi bir karışım) oluşan, en sevdiğiniz salatayla mükemmel uyum sağlayan bir yemek yaratmayı başardılar. Hazırlanmasındaki temel koşul, yüksek kaliteli "gerçek" makarnayı seçmektir.

Makarna Makfası - en iyi seçenek pişirmek için

Makarnanın pişirme sırasında birbirine yapışıp kaynamasını ve sonrasında yulaf lapasına dönüşmesini önlemek için her zaman makarnalık buğdaydan yapılan ürünleri tercih edin. Bunlar ısıl işlem sırasında rengini, aromasını, tadını ve orijinal şeklini koruyarak iyi davranır. Ayrıca durum buğdayından yapılan makarna, yüksek miktarda besin, protein ve kompleks karbonhidrat içeriği ve düşük glisemik indeks ile karakterize edilir. Kompleks karbonhidratlar vücut tarafından çok yavaş emilirler, bu nedenle yağ olarak depolanmazlar ve vücudun daha uzun süre tok kalmasını sağlarlar.

Rusça bağımsız sınav Makfa ürünlerinin doğrudan incelemeleri ve doğrudan incelemeleri, bunların yalnızca en yüksek GOST gerekliliklerini karşılayan ve %100 durum buğdayı unu içeren gerçekten yüksek kaliteli makarna olduklarını doğrulamaktadır. Bu sayede Makfa makarnası ile hazırlanan bir yemek daha besleyici, vitaminlerle zenginleştirilmiş ve en önemlisi hem çocuklara hem de yetişkinlere uygun olacaktır.

Makarna formatına gelince, tarifimiz için küçük boyutlarda klasik seçenekleri (çiçekler, yüzükler, fiyonklar, taraklar) seçmek daha iyidir. Bir çocuğa yemek hazırlamak istiyorsanız MAKFA özel çocuk makarnası (alfabe, hayvanlar, ulaşım vb.) mükemmeldir, bu da yalnızca bebeğin iştahını artıracak ve menüsünü çeşitlendirecektir.

Patates ve etli makarna nasıl pişirilir?

Yani alışılmadık bir yemek hazırlamak için - patatesli ve etli makarna, dört porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

200 gr makarna;

3 orta boy patates;

200 gr et (sığır eti, domuz eti);

Soğan;

Orta boy havuçlar;

Zeytin yağı;

Tuz, karabiber, kırmızı biber, defne yaprağı - tadı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle eti alın, iyice yıkayın, damarlarını kesin ve küçük küpler halinde kesin.

2. Soğanları ve havuçları soyun, küpler halinde kesin ve birkaç kaşıkla birlikte bir tencereye koyun. zeytin yağı. 5-7 dakika sonra eti ekleyin ve yarısı pişene kadar pişmeye bırakın.

3. Bu arada patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve ardından kızartılmış sebze ve etlerin yanına gönderin. Tencereye bir litre su dökün (istenirse et suyu kullanabilirsiniz), tuz ve defne yaprağını ekleyin, kapağın altında 15-20 dakika pişmeye bırakın.

4. Etli ve sebzeli haşlanmış patateslere çiğ makarna, biraz karabiber ve kırmızı biber ekleyin, tuzunu tadın ve makarna tamamen pişene kadar pişirin. Yemeği hafif bir sebze salatası ile sıcak olarak servis edin.

Çocuğunuzun yemeklerini çeşitlendirmek için normal makarna yerine bebe makarnası kullanın. Ayrıca klasik tarife et ekleyemezsiniz, ayrı ayrı pirzola veya pirzola yapabilirsiniz. Hafif bir salata ile birlikte gerekli günlük besin ve vitamin alımını alacaksınız.

Makarna ve patates kombinasyonuna standart denemez. Yine de bu yemekler çok lezzetli görünüyor. Aslında hamurun makarna olduğu, soğan ve patatesin ise dolgu olduğu köftelere benziyorlar. Materyalimizde bu malzemelerden doyurucu ve lezzetli ikramların nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.

Patatesli “hızlı” makarna

Bu doyurucu lezzet, meşgul ev hanımlarına her zaman yardımcı olacaktır çünkü hazırlanması 35 dakikadan fazla sürmez. Ayrıca en basit ürünleri de içerir. Bu nedenle yemeği hazırlamak için makarnayı (300 gram) tuzlu suda kaynatın.

Ürünler pişerken sebzelere dikkat edin. 4 adet orta boy patatesi soyup doğrayın ve tamamen pişene kadar haşlayın. Sebzeleri süzüp çatalla iyice ezin. Püreyi bir kenara koyun. Bir orta boy soğanı soyun, küpler halinde kesin ve 1-2 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Haşlanmış makarnayı bir kevgir içine koyun. Daha sonra ürünlere patates, soğan ve bir parça tereyağı ekleyip karışımı iyice karıştırın. Bitmiş makarnayı patates ve karabiber serpin ve servis yapın. İstenirse bu yemek daha baharatlı hale getirilebilir. Bunu yapmak için ikramın üzerine biraz rendelenmiş peynir koyun.

Patates ve etli makarna

Bu ürün kombinasyonunun besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca inceliğin hazırlanması minimum çaba ve zaman gerektirir. Bu nedenle işten sonra aç kocanızı neyle besleyeceğinizi bilmiyorsanız, patatesli ve etli makarna için bu tarifi mutlaka deneyin. Üstelik uygun fiyatlı ürünleri de bünyesinde barındırıyor.

İçerik listesi:

• Makarna - 200 gr.
• Orta boy patates - 3 adet.
• Sığır eti veya kuzu eti - 200 gr.
• Orta boy ampul.
• Bir havuç.
• Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Tuz, her türlü baharat ve baharat, istenirse taze otlar.

Pişirme işlemi basittir, deneyimsiz bir ev hanımı bile bunu halledebilir. Ancak kafanızın karışmaması ve yemeğin bozulmaması için talimatları takip etmek:

1. Eti iyice durulayın, varsa damarları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Soğanları ve havuçları soyun, sebzeleri şeritler halinde kesin ve bir tencerede bitkisel yağda 5-7 dakika kızartın. Eti ekleyin ve karışımı yarı pişene kadar pişirin.
3. Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin ve ete ekleyin.
4. Tencereye bir litre su veya et suyu ekleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin.
5. Patates-et karışımına dökün ve tamamen pişene kadar pişirin.

Bitmiş yemeği basit sebze salatalarıyla servis edin.

Lezzetli çorba

Makarna ve patateslerden oluşan ilk yemekler daha hafiftir ancak yine de doyurucu ve lezzetlidir. Bu nedenle sadece aç kocalar değil, çocuklar da onları zevkle yutarlar. Ve alfabenin harfleri veya hayvanlar şeklinde ürünlerle bir yemek hazırlarsanız, o zaman küçük gurmeler bu inceliği intikamla üstlenecektir.

Bu nedenle et, patates ve makarnadan oluşan doyurucu bir çorba hazırlamak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• Orta boy ampuller - 2 adet.
• Orta boy patatesler - 7-8 adet.
• Makarna - 150 gr.
• Kemikli et - 400 gr.
• Bir büyük havuç.
• Tuz, favori baharatlar ve otlar.

Orijinal tarif, çorba için kuzu veya domuz eti kullanılmasını önerir. Ancak bu tür etiniz yoksa onu tavukla değiştirin. Yemeğin tadı bundan etkilenmeyecektir. Ama domuz eti kullanmamalısın. Bu çorbanın çok ağır ve yağlı olmasına neden olacaktır.

Yani tüm malzemeler hazırlandığında harika çorbamızı pişirmeye başlayalım. Öncelikle etleri suya koyup kaynatıyoruz. Köpüğü sıyırmayı ve alevi azaltmayı unutmayın. Et pişerken tüm sebzeleri soyun. Soğanları ve havuçları şeritler halinde, patatesleri ise küçük küpler halinde doğrayın.

Et pişince üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin ve karışımı yarım saat pişirin. Belirlenen sürenin sonunda çorbaya makarna ekleyin. Ara sıra karıştırmayı unutmadan yemeği 15 dakika daha pişirin. Ortaya çıkan çorbayı kaselere dökün ve dekorasyon için otlar serpin.

Makarna ve patatesleri olabildiğince lezzetli ve iştah açıcı hale getirmek için bunları hazırlarken durum buğdayı kullanın. Isıl işlem sırasında şeklini korur, tat ve rengini kaybetmez. Ek olarak, bu tür ürünler yüksek miktarda besin, protein ve basit karbonhidrat içeriğiyle karakterize edilir. Makarnanın şekline gelince, patatesli tarifler için küçük çiçekler, fiyonklar, taraklar veya halkalar seçin.