Củ cải kvass theo Bolotov. Củ cải kvass theo công thức của Bolotov

Gặp Bolotov.
Việc tôi làm quen với Bolotov, hay đúng hơn là với các ấn phẩm của anh ấy, diễn ra cách đây đúng một tháng, mặc dù trước đó tôi đã đọc cuốn sách nhỏ của Kostina, cuốn sách khá đồ sộ của Neumyvakin, cuốn sách nhỏ của Malakhov, trong đó họ của Bolotov thỉnh thoảng được nhắc đến. Cơn mưa đã giúp ích. Để chờ đợi, tôi đã đến hiệu sách. Các ấn bản mỏng của Bolotov nằm trong ngăn xếp. Những cái tên khiến tôi tò mò, tôi xem qua và mua một ít. Đọc chúng ở nhà, tôi bắt đầu nhớ về tuổi thơ xa xôi của mình, những đỉnh núi trắng xóa, những dòng sông núi, những thảo nguyên, vùng ngoại ô phía Nam của quê hương hùng mạnh một thời của chúng tôi. Thảm hoa, cây cỏ, cây sồi hùng vĩ, cây du, cây dương bạc hình chóp vẫn thu hút trí tưởng tượng và mang lại sự sống cho mọi sinh vật. Người sống, bệnh tật, chết đi nhưng cuộc sống vẫn tiếp diễn và trong số đó đã và đang có những người tài giỏi tìm tòi, làm giàu thêm nền y học cổ truyền. Hãy tôn vinh, ca ngợi và cúi đầu trước họ vì sự giúp đỡ đôi khi vị tha của những người đau khổ, khi y học cổ truyền tự làm mất uy tín của mình với tính chuyên nghiệp thấp, sa lầy vào tham nhũng và trở thành phương tiện kiếm lợi cho các bác sĩ vi phạm hiến pháp. Để lắp 10 ống nhỏ giọt để duy trì sức khỏe, bạn cần trả cho một người hưu trí một khoản rưỡi lương hưu, để nhổ một chiếc răng bạn phải trả gần một nửa, đối với trường hợp viêm ruột thừa đơn giản nhất trong 20 phút, bạn phải trả chín, và đối với trường hợp đo huyết áp. hộp bạn phải trả một phần sáu. Những tên cướp của người hưu trí, chủ hiệu thuốc, những người hưu trí phải rời đi sớm đến một thế giới khác. Trong hoàn cảnh này, sự giúp đỡ của những thầy thuốc gia truyền lương thiện, không ích kỷ, am hiểu là cần thiết hơn bao giờ hết. Ngày càng có nhiều ấn phẩm của các thầy thuốc cổ truyền, những người đang tích cực thúc đẩy y học cổ truyền phát triển. Người tiêu dùng nước tiểu chính Malakhov, người dọn dẹp Kostina, nhà nội tiết học Neumyvakin, nhà đổi mới Bolotov và những người theo ông là Pogozhevs, Naumov và những người khác đang tích cực làm bão hòa tài liệu xuất bản với nhiều ấn phẩm của họ. Malakhov ủng hộ việc uống nước tiểu để chữa bệnh, đề cập đến những người đàn ông uyên bác thời cổ đại, cũng như phát minh của ông về việc xoa đầu hói để mọc tóc bằng hành tây và muối, hiệu quả rất rõ ràng - cái đầu hói của Gennady Petrovich được bao phủ bởi một lớp tóc dày. Boris Bolotov trông trẻ hơn tuổi của mình ít nhất 30 tuổi. Nhìn chung, vẻ bề ngoài phải thực sự phản ánh những khuyến nghị được các thầy thuốc truyền thống áp dụng vào thực tế. Kostina điều trị hơn 250 bệnh khác nhau bằng cây hoàng liên, từ nấm móng tay đến ung thư, đôi khi đề cập đến Bolotov và Malakhov, đồng thời in lại và gửi công thức nấu ăn của họ để in với hình dạng méo mó (trang 92). Và cô ấy đã đề xuất và xuất bản khá nhiều điều vô nghĩa, ví dụ như về thảo mộc - số lượng thảo mộc tăng lên 20 hoặc nhiều hơn (tr. 122), sinh vật khỏe mạnh nào có thể chịu đựng được điều này, chứ đừng nói đến một người bị bệnh, hoặc bôi cây hoàng liên vào nướu bị đau sẽ giúp khỏi bệnh nhanh chóng (tr. 33). Nướu là một hậu quả, và tổn thương dưới răng và cây hoàng liên sẽ không giúp ích được gì ở đây. Vì vậy, ở thời đại chúng ta, việc cố gắng đối xử với mọi người là điều vô lý, ít nhất là vậy. Mặc dù, sau khi đọc Neumyvakin về lợi ích của một phương thuốc phổ biến như hydro peroxide, chữa được mọi bệnh tật, cũng như các khuyến nghị về cách tắm ít nhất có thể và trích dẫn tên tổ tiên của ông làm ví dụ, bạn sẽ nghĩ xem ai là người tốt hơn là bác sĩ hoặc không phải là bác sĩ. Neumyvakin trong nhiều khuyến nghị của mình hoàn toàn quên mất chống chỉ định, dùng thuốc và thời gian thu thập. Ví dụ, tăng huyết áp là số phận của tuổi trung niên và người già và theo quy luật, mọi người đều bị viêm túi mật, viêm tụy, đường tiêu hóa, viêm bể thận và các bệnh khác, nhưng khuyến cáo nên dùng cải ngựa, củ cải, hành tây ngâm rượu vodka, ăn hành tây. một cái bụng trống rỗng rất có thể ngay cả sức khỏe của một người khỏe mạnh cũng không thể chịu đựng được, và đối với bệnh nhân - điều tra (tr. 409). Tôi xin đưa ra một ví dụ khác ở trang 384: “Các bệnh về đường tiêu hóa đều được chữa khỏi bằng rễ cây xương rồng, kể cả bệnh già, ác tính”. Sau câu nói như vậy của một bác sĩ khoa học y tế, câu hỏi được đặt ra: tại sao lại có các trung tâm tiêu hóa, khoa trong bệnh viện và chỉ đơn giản là bác sĩ tiêu hóa? Điều tương tự cũng xảy ra với thuốc sắc yến mạch, có tác dụng làm tan sỏi mật tốt. Có phải tất cả những người này hiện đang thất nghiệp? Nghịch lý và không có gì hơn. Bolotov chắc chắn là một nhà vật lý, nhà hóa học, nhà sinh học tài năng, nhưng như chính ông nói, tôi chỉ có thể chữa bệnh cho gia đình và bạn bè thân thiết vì tôi không có trình độ học vấn y khoa. Nhưng sau đó một câu hỏi hợp lý là, còn các ấn phẩm tư vấn và chữa bệnh thì sao? Nhưng dù sao đi nữa, sự đổi mới chắc chắn được hoan nghênh như một điều gì đó mới mẻ, và có thể là một điều gì đó đã cũ bị lãng quên, vâng, nếu nó vẫn giúp ích được cho người bệnh thì điều đó thật tuyệt.
Sống ở Trung Á, ông là người chứng kiến ​​và đồng phạm trong việc thu thập dược liệu. Bà nội của tôi đã đối xử với người thân và bạn bè. Sau khi bà qua đời, người dì thân yêu của tôi bắt đầu làm việc này. Và đây là vào đầu những năm 50. Tôi nhớ dì Olya và tôi đã thu thập cây hoàng liên dọc theo cánh đồng hạt cải dầu vào mùa xuân và mùa hè, sau đó dì làm kvass với váng sữa và ayran và thậm chí cả kumis (mượn từ người chữa bệnh Janibek trong làng, người mà đôi khi chúng tôi đến gặp) và nhiều hơn thế nữa, vào mùa thu và mùa đông, tôi nhớ đã cắt những miếng củ cải đường và cho vào lọ thay vì đường, và việc lấy nhiều loại bánh khác nhau là chuyện bình thường, bố tôi một năm nuốt chúng vài lần. Nhưng dù sao thì ông cũng chết vì bệnh dạ dày. Một dì Zhenya khác, 60 năm trước, đã cố gắng làm tan sỏi bằng mật gà trong túi mật, tôi nhớ đã nuốt rất lâu, nó không tan, nhân tiện phải phẫu thuật, tôi biết nhiều người chưa làm được. đã sử dụng bất kỳ loại mật nào, kể cả người hầu khiêm tốn của bạn - sỏi oxalate không tan, cục máu đông thì có. Không có gì bí mật khi ở Trung Á không chỉ muối rau và các loại hạt mà còn cả dưa hấu và thậm chí cả dưa, và trong các quán trà họ uống trà muối, ở Buryatia và Mông Cổ họ cũng uống sữa muối. Tôi nhớ dì Olya bị thận bị bệnh gì đó nên phải đào rễ dâu tằm và bóc vỏ những cây dương mọc dọc bờ sông Karasuk, từ đó dì còn chuẩn bị kvass và dịch truyền. Tôi nhớ Janibek trước khi đề nghị điều trị đã hỏi về độ axit trong dạ dày của bố tôi. Người chữa bệnh bán mù chữ, gần 90 tuổi đã đặt ra câu hỏi về tính axit của dịch dạ dày làm cơ sở cho quan điểm của mình. Hơn nữa, ông còn trộn axit sulfuric và hydrochloric với giấm. Nhưng không ai trong số họ gọi kvass và dầu dưỡng bằng tên riêng của mình, bởi vì tất cả những thứ này được lấy từ danh mục của những người chữa bệnh vào giữa thế kỷ 18, vẫn được xuất bản bằng ngôn ngữ Slavonic của Nhà thờ Cũ, bởi vì họ tôn vinh trí nhớ của họ. Vâng, thực sự, những câu nói vắn tắt như vậy đã xuất hiện ở đó cả trước bữa ăn, sau bữa ăn và đôi khi vắng mặt. Nhưng gần hai thế kỷ đã trôi qua, chúng vẫn hiện diện dưới hình thức tương tự trong các ấn phẩm của nhiều thầy thuốc dân gian hiện đại. Theo nhiều cách, không cần thiết phải phát minh lại bánh xe nữa; nó đã được phát minh từ lâu, nhưng cần phải đưa ra khuyến nghị toàn diện một cách thành thạo, đơn giản, dễ hiểu, dựa trên kinh nghiệm thực tế của thế kỷ trước, một cách chính xác và có phương pháp. . Những lời khuyên ít ỏi, vụng về nên được giữ lại với những người chữa bệnh cổ xưa. Không phải ngẫu nhiên mà tôi nhấn mạnh điều này. Từ những cuốn sách mà hầu hết các tác giả đều lấy việc điều trị đường tiêu hóa làm cơ sở để điều trị mọi bệnh tật, và đương nhiên trước tiên là thực quản, dạ dày, sau đó là tá tràng, gan với túi mật và tuyến tụy. Vì vậy, tôi sẽ đề cập đến câu hỏi mà người phụ nữ đã hỏi thư ký báo chí, người quản lý, và thậm chí có thể là con trai của thầy thuốc cổ truyền Bolotov trên một diễn đàn từ xa về cách điều trị bệnh viêm dạ dày tăng sản teo và viêm giác mạc ở hành tá tràng, nhưng thay vì trả lời, anh ấy giới thiệu cô ấy đến một người chữa bệnh khác. Một câu hỏi cụ thể đã được đặt ra, và ở đây “viêm” hay “bệnh” dạ dày và tá tràng không còn diễn ra theo cách cũ nữa,” cần có một khuyến nghị điều trị rõ ràng, có thẩm quyền, nhưng không có.
Tôi tin rằng trong đường tiêu hóa, vốn là nền tảng trong khuyến nghị của bạn, bạn cần nhận ra mình không ở cấp độ của người chữa bệnh Janibek, mà sâu sắc hơn nhiều. Nguyên tắc: “Để dạy, không cần phải có kiến ​​thức sâu về môn học” sẽ không hiệu quả, đặc biệt khi có các bệnh viêm teo dạ dày như phì đại, tăng sản, đa polyp, tăng tiết và các bệnh khác, bao gồm cả loét.
Đọc các ấn phẩm: “Những sự thật của Bolotov” (tr. 71); “Thuốc của Bolotov” (trang 85,86); “Dược Y tế” (trang 22, 175); “Năm bước dẫn đến trường sinh bất tử” (tr. 70_; “Cuộc sống theo Bolotov”; trong đó danh sách các triệu chứng đau được liệt kê với hàng chục loại thảo mộc và ngũ cốc trong nguyên liệu nguồn, một số bị trùng lặp. Phương pháp điều trị tá tràng yếu, và dạ dày có thể nói là gần như không có.
Ví dụ: trong “Những sự thật của Bolotov” - lấy 2-4 muỗng canh bánh ngọt. tôi. lên đến -3 lần một ngày, nghĩa là bạn không cần phải dùng nó hai lần (một lần nữa, khi nào?); bao lâu (trước bữa ăn, trước bữa ăn, ngay trước bữa ăn?); enzyme 1 giờ trước bữa ăn, 0,5 cốc (hoặc có thể trước khi ăn bánh?), trước bữa ăn, một vài ngụm nước cường toan (mỗi ngụm 50 ml, 100 ml, và trong bao lâu?).
Trong “Dược phẩm sức khỏe” - trước bữa sáng, 0,5-1 ly nước trái cây (bao nhiêu?), 2-4 muỗng canh. tôi. Đã 3 lần một ngày, một lần nữa trong bao lâu (trước bữa ăn, trước bữa ăn, ngay trước bữa ăn?), để giảm bớt “Quá trình viêm” 1 giờ trước khi làm thủ thuật, uống 0,5 cốc enzyme, rượu vodka không còn nữa.
Trong “Năm bước đến trường sinh bất tử” nhấn tối đa 3 lần một bàn. thìa 1 lần một ngày, vào lúc nào (bữa sáng, bữa trưa, bữa tối?). Sau đó, sau 30-40 phút. sau khi ăn, ngậm muối. Uống ngải cứu truyền. Bánh 2-4 muỗng khi bụng đói trong thời gian dài (khi nào và bao nhiêu?).
Như trong bài hát: “Hãy tự mình đoán xem”. Hoặc, làm thế nào để hiểu cụm từ “Khi bụng đói” hoặc “Để giảm viêm”, “Quá trình viêm” lại là gì? Tối đa “3 lần một ngày” và khi nào (bữa trưa, bữa tối - loại trừ?). “Một vài ngụm.” Hoặc “Trước thức ăn, trước thức ăn, trước chính thức ăn” - cụm từ của những người chữa bệnh thế kỷ 18. Bây giờ về bánh - bánh càng khô thì càng hấp thụ nước ép tốt hơn, không thể nhai, có thể bảo quản trong 14 ngày trong tủ lạnh, trong một ấn phẩm khác - tốt hơn là nên lấy chúng mới vắt với kem chua. Hay nhị nguyên này: “Khi trị dạ dày và 12p. Đừng uống nước ruột hoặc uống vào ban đêm ”. Hãy quay trở lại với chiếc bánh, một thìa có mép phẳng, một gò nhỏ hay lớn khi rơi ra khỏi mép? Trước tiên, bạn cần biết chính xác thể tích trong thìa, sau đó bạn có thể vo khối lượng đó thành từng quả bóng. Không phải là một yếu tố không quan trọng. Hạt hợp lý ở đâu? Trong sách, vì lý do nào đó mà lời tường thuật đến từ người này hay người khác, có thể đó là lý do tại sao lại có sự khác biệt trong các khuyến nghị, bạn nhớ nhé, đối với cùng một căn bệnh. Hoặc có thể quên những gì đã viết trước đó. Sự khác biệt giữa dạ dày và tá tràng về khả năng hồi phục rất mơ hồ, đặc biệt là thứ tự nào đến trước? Nghỉ giải lao gì? Vị trí của các triệu chứng đau và nguyên liệu với việc liệt kê các loại hoa, thảo mộc và ngũ cốc không hoàn toàn rõ ràng. Vì mỗi lần điều trị nên bắt đầu bằng việc phục hồi và được thực hiện khá phổ biến với sự trợ giúp của bánh ngọt, nước trái cây và enzyme, nên phải làm gì với nguyên liệu ban đầu để điều trị, mặc dù bạn có thể cần hiểu về quá trình phục hồi - đây là bước đầu tiên của quá trình điều trị và để củng cố bước thứ hai, nguyên liệu ban đầu được cung cấp để chữa khỏi hoàn toàn theo triệu chứng đau. Không có khuyến nghị rõ ràng cho các chẩn đoán cụ thể, nhưng sức khỏe con người đang bị đe dọa.
Trong cuốn sách “Điều trị hệ tim mạch”, vì lý do nào đó, một số dòng được dành trực tiếp cho tim trong phần: “Điều trị bệnh tim” (tr. 27), và đây là một giờ trước khi sử dụng phòng xông hơi ướt. 50-100g. tim lợn, uống kvass trong vòng 15 phút và tiêu thụ 0,1 g mỗi ngày. bột vàng da màu xám. Làm thế nào để sử dụng nó và khi nào không được nói. Nếu một người bị đau thắt ngực hoặc xơ cứng động mạch vành, van tim thì sao?
Trong phần “Độ dày thành mạch máu” (tr. 78). Nó bắt đầu với việc khôi phục nhà ở và các dịch vụ công cộng. Với cân bằng muối, không rõ khi nào nên lấy 1 g muối, tiếp theo là cải xoăn biển? Diện tích trống dành cho váng sữa là bao nhiêu nếu bình 3 lít chứa đầy hạt kê?
Liên kết đến phần “Rối loạn nhịp tim”. Ngoài ra còn có mối liên hệ với một căn bệnh khủng khiếp như đau tim, và đây là 1. Phục hồi đường tiêu hóa (bạn cần hiểu tiêu chuẩn, tôi đã thảo luận ở trên). Lên men nước trái cây và uống chúng dưới dạng kvass (bao nhiêu và khi nào?). 2. Bắt đầu ăn rong biển. 3. Enzyme trên Adonis (vàng da) 2-3 lần một ngày trước bữa ăn (với số lượng bao nhiêu?). 4. Kvass từ nho (quả việt quất, dâu tây, dâu tằm) không theo tiêu chuẩn một giờ sau khi ăn. Có khó để cảm nhận khối lượng? 5. Một tháng sau khi sử dụng enzyme, thực hiện quy trình hoành. 6. Loại bỏ rượu và dầu thực vật. 7. Xoa bóp. 8. Dùng củ cải, đậu Hà Lan, yến mạch, khoai tây, ngưu bàng, củ cải ở dạng chua (bao nhiêu, số lượng bao nhiêu?).
Điều trị một cơn đột quỵ nguy hiểm không kém - có đề cập đến “viêm tắc tĩnh mạch” (tr. 73). Và đây là 1. Kiềm hóa mạnh trong 1-2 ngày. 2. Quá trình oxy hóa mạnh 1 tháng. 3. Chườm nóng từ củ cải đen trong 2-3 tuần (từ bánh, nước trái cây, lát?). Uống 2 thìa nước ép dạ dày tự nhiên mỗi giờ, nhiều hơn nếu cơ thể yêu cầu (dưới dạng khát hay sao?).
Ở phần “Tăng huyết áp đường ruột”, thời gian lấy bánh là bao lâu, dùng bao nhiêu bột, khi nào dùng enzym, kvass?
Nếu một người bệnh nhờ những phương pháp điều trị như vậy chữa khỏi các bệnh về đường tiêu hóa và tim mạch thì hãy tôn vinh và khen ngợi, nhưng điều đó khó xảy ra. Trong sách không có phương pháp điều trị rõ ràng và chính xác nào (mọi thứ đều vụng về) mà người bệnh có thể hiểu được. Bolotov không phải là bác sĩ, nhưng ông đã xác định và tập hợp các lĩnh vực điều trị cho nhiều căn bệnh, và các bác sĩ, những người có tên xuất hiện trên bìa các ấn phẩm cùng với Bolotov, chỉ cần phát triển một phương pháp điều trị một cách chi tiết nhất trong ít nhất những điểm sau:
1. Chẩn đoán cụ thể.
2. Tính cá nhân.
3. Tuổi.
4. Mục đích và phân định rõ ràng (trình tự, ngắt quãng) trong việc điều trị các cơ quan. 5. Cảm giác khi bắt đầu điều trị, trong khi điều trị, khi kết thúc điều trị.
6. Thời điểm điều trị trong năm.
7. Điều trị các bệnh kèm theo.
8. Chỉ báo tiếp nhận tạm thời (tiếp nhận tính bằng phút), phân biệt.
9.Số lượng khi nhận hàng.
10. Dinh dưỡng hợp lý theo thời gian (thời gian).
11.Chống chỉ định.
Và lời khuyên về việc mọc răng, mắt và chân tay mới bằng nước ép cây hoàng liên chỉ có thể làm mất uy tín của nó trong mắt độc giả. Chúng ta có hàng nghìn người không có mắt, hàng chục triệu người không có răng và hiện không có đủ các chi. Đúng vậy, sau hai năm rưỡi chiến tranh, ít nhất 70% người khuyết tật, theo khuyến nghị này, không còn bị khuyết tật nữa. Để điều này trông không có vẻ điên rồ, cần phải cho ít nhất 100 người xem phương tiện chữa bệnh theo các phương pháp của những khuyến nghị này. Tham gia các chương trình: “Mọi người quan tâm” - A. Danilevich, “Ukraine Speaks” - A. Sukhanova và những người khác. Để có được những cảm giác như vậy, một tấm thảm xanh sẽ được trải ra trước mặt bạn. Hãy đưa nó cho toàn bộ Ukraine xem, nếu không mọi thứ sẽ trở thành sân sau. Và khi đó sẽ không có những câu trả lời như vậy, đặc biệt là từ các bác sĩ, và Bolotov là một ông già sống sót trong tâm trí, và đại đa số thậm chí còn không biết ông ta là ai. Và tôi sẽ không biết nếu tôi không vào cửa hàng vì trời mưa. Malakhov được biết đến nhiều hơn vì anh là khách mời thường xuyên trên màn ảnh TV. Và bạn ở đâu, những người chữa bệnh thân yêu của Ukraine, và vì lý do nào đó bạn xuất bản ở Nga, bạn không có nhà xuất bản của riêng mình, bạn có thực sự phải phụ thuộc vào một tiểu bang khác cho việc này không? Thật đáng xấu hổ cho đất nước và các bạn.

  • Củ cải đường là một sản phẩm thực phẩm quen thuộc với mọi người, không thể tưởng tượng được ẩm thực Nga nếu không có nó. Nhưng không phải lúc nào nó cũng được ăn. Ban đầu, tổ tiên của chúng ta trồng loại cây này chỉ với mục đích làm thuốc. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì trong thành phần của loại rau củ này có rất nhiều chất có giá trị cho sức khỏe con người. Và một trong những dược phẩm hữu ích nhất được làm từ nó là kvass củ cải đường, những lợi ích, tác hại và công thức chế biến nó sẽ được thảo luận thêm.

    Những lợi ích và tác hại của củ cải đường kvass. Công thức

    Thành phần hóa học

    Những đặc tính kỳ diệu của thức uống được giải thích bằng thành phần hóa học phong phú của nó. Nó tự hào có sự hiện diện của toàn bộ nhóm vitamin B, cũng như một lượng lớn vitamin C và P. Thành phần khoáng chất của nó bao gồm canxi, iốt, sắt, kẽm, đồng, crom và nhiều nguyên tố có giá trị khác.

    Tỷ lệ chất xơ cao và hàm lượng calo thấp (45 kcal trên 100 ml) giúp thức uống này có hiệu quả giảm cân. Và để được chữa khỏi bệnh nhờ sự trợ giúp của nó, bạn cần nghiên cứu kỹ các đặc tính có lợi và chống chỉ định của củ cải đường kvass.

    Tại sao đồ uống lại hữu ích:

    • Cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể và loại bỏ độc tố khỏi nó.
    • Ổn định hoạt động của hệ thống tim mạch bằng cách làm sạch các mạch máu và mang lại cho chúng độ đàn hồi, cũng như tăng nồng độ huyết sắc tố.
    • Bình thường hóa chức năng tiêu hóa, làm sạch ruột và giảm táo bón mãn tính.
    • Làm dịu hệ thần kinh.
    • Giúp làm sạch và giảm viêm gan.
    • Hoạt động như một phòng ngừa ung thư.

    Chống chỉ định

    Ngoài các đặc tính có lợi, củ cải đường kvass còn có chống chỉ định:

    • bệnh sỏi tiết niệu;
    • suy thận;
    • loét dạ dày;
    • viêm đại tràng;
    • bệnh tiêu chảy;
    • bệnh gout.

    Bệnh đái tháo đường cũng có thể là chống chỉ định tiêu thụ kvass nếu bạn sử dụng đường để chế biến. Đối với bệnh nhân tiểu đường, chỉ những công thức làm kvass củ cải đường không đường là phù hợp.

    Mang thai và cho con bú

    Phụ nữ có thai và cho con bú cũng nên cẩn thận. Trong danh mục này, bất kỳ sự đổi mới nào cũng có thể gây ra phản ứng khó lường, và thậm chí chữa bệnh, kvass củ cải đường làm tại nhà có thể có lợi và hại tùy thuộc vào mức độ nhạy cảm của thai nhi (ở phụ nữ mang thai) hoặc em bé (đang cho con bú) đối với sản phẩm này. Vì vậy, trước khi sử dụng, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ phụ khoa và nên bắt đầu dùng với số lượng tối thiểu.

    Chuẩn bị kvass chính xác

    Những lợi ích và tác hại của củ cải kvass phụ thuộc vào công thức. Có rất nhiều loại, nhưng người ta tin rằng công thức truyền thống của làng có tác dụng chữa bệnh lớn nhất.

    Cách làm củ cải kvass tại nhà:

    1. Đáy lọ ba lít được phủ một lớp vỏ bánh mì lúa mạch đen.
    2. Củ cải gọt vỏ thái nhỏ được đổ đầy nửa lọ.
    3. Rải 3-4 tép tỏi và một lớp bánh mì khác lên trên.
    4. Tất cả những thứ này được đổ bằng nước đun sôi để nguội với một chút muối.
    5. Cổ lọ được buộc bằng gạc, đặt ở nơi ấm áp trong 5 - 7 ngày cho quá trình lên men.

    Sản phẩm thu được rất phổ biến - nó có thể được sử dụng trong nấu ăn, chẳng hạn như để nêm borscht và dùng như một thức uống ngon, pha loãng với nước và thêm muối, đường, kem chua hoặc kem cho vừa ăn.

    Chúng tôi đã xem xét những lợi ích và cách chế biến củ cải kvass theo công thức cổ điển, nhưng để sử dụng cho mục đích y học, trong từng trường hợp cụ thể, nó được chế biến theo những cách khác nhau.

    Công thức theo Bolotov: củ cải kvass không men

    Một đặc điểm khác biệt của món kvass củ cải đường của Bolotov là việc sử dụng các sản phẩm từ sữa trong công thức của ông - váng sữa và kem chua. Chúng đóng vai trò là chất xúc tác cho quá trình lên men, vì vậy bạn có thể tránh sử dụng loại men không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, do sử dụng các sản phẩm từ sữa, vi khuẩn axit lactic vẫn còn trong đồ uống, có tác dụng có lợi cho quá trình tiêu hóa.

    Cách làm kvass củ cải theo Bolotov:

    • Dùng máy xay thô nghiền nát 1,5 kg củ cải đã gọt vỏ.
    • 1 muỗng cà phê hòa tan trong 0,5 l whey. kem chua và 80 g đường cát.
    • Đổ rau củ nghiền vào hỗn hợp thu được và đặt dưới lớp gạc ở nơi tối, ấm áp.
    • Dấu hiệu cho thấy quá trình lên men đã bắt đầu là bọt xuất hiện sau một ngày.
    • Trong thời gian lên men, cần kiểm tra sản phẩm xem có xuất hiện nấm mốc hay không, thông thường 2 ngày phải loại bỏ.

    Sau một tuần, kvass nên được đặt trong phòng mát qua đêm và đặt lại ở nơi ấm áp vào buổi sáng. Tốt hơn là sử dụng tầng hầm cho những mục đích này, nhưng nếu bạn không có thì tủ lạnh sẽ đáp ứng được.

    Toàn bộ quá trình làm kvass theo cách này mất 10-15 ngày. Lượng sản phẩm được chỉ định sẽ mang lại khoảng 3 lít đồ uống.

    Làm thế nào để dùng củ cải kvass cho mục đích y học theo Bolotov?

    Để có tác dụng chữa bệnh, hãy uống 50 ml (1/3 ly) vào buổi sáng khi bụng đói và 1 giờ trước bữa trưa và bữa tối.

    Đồ uống này có tác dụng như một phương pháp điều trị phụ trợ cho bệnh cao huyết áp, thiếu máu, giãn tĩnh mạch và béo phì.

    Chú ý!

    Điều quan trọng cần nhớ là khi điều trị củ cải kvass tại nhà, lợi ích và tác hại đều có khả năng xảy ra như nhau nếu bạn không tuân thủ liều lượng dùng một loại thuốc mạnh như vậy và cũng không hỏi ý kiến ​​​​bác sĩ chuyên khoa về việc liệu bạn có mắc bệnh gì hay không. trong số đó có thể phức tạp khi sử dụng rau.

    Việc sử dụng củ cải đường kvass trong điều trị các bệnh khác nhau

    Nếu bạn không có chống chỉ định với đồ uống, các đặc tính có lợi của củ cải đường kvass có thể chữa được nhiều bệnh. Để làm được điều này, bạn cần học cách sử dụng nó một cách chính xác trong một số trường hợp nhất định.

    Để làm sạch cơ thể

    3 loại rau củ cỡ vừa, cùng với vỏ, được cắt thành từng miếng nhỏ cho vào lọ ba lít, cho vào đó 2 thìa canh. Sahara. Bình được đổ đầy nước đun sôi để nguội đến 2/3 thể tích và đậy bằng màng bọc thực phẩm. Truyền trong 2 ngày ở nhiệt độ phòng và khuấy định kỳ. Vào ngày thứ ba, thêm 2 cốc nho khô không hạt và để nguyên mọi thứ trong một tuần nữa. Việc tiếp nhận được thực hiện ở mức 1 muỗng canh. Ngày 4 lần trước bữa ăn. Thời gian của khóa học là 3 tháng.

    Đối với tăng huyết áp

    Kvass được chuẩn bị theo công thức cổ điển ở trên. Khi dùng để giảm áp lực, bạn có thể thêm chanh và mơ khô vào thức uống để tăng thêm tác dụng. Tiêu thụ ấm lên đến 3 lần một ngày, nửa ly nửa giờ trước bữa ăn. Thời gian điều trị – 2 tháng.

    Đối với bệnh thiếu máu

    Cắt củ cải thành từng miếng lớn, đổ đầy nửa bình ba lít, thêm 3 muỗng canh. mật ong và một chút muối, đổ nước đun sôi ấm. Truyền dưới gạc trong 3 ngày, sau đó uống 50 ml 2-3 lần một ngày. Thức uống này thúc đẩy sự hình thành tăng cường của các tế bào hồng cầu.

    Trong thời kỳ mãn kinh

    Kvass được chuẩn bị theo cách tương tự như trong công thức trước. Để giảm các triệu chứng mãn kinh, hãy uống ½ ly ba lần một ngày.

    Để giảm hội chứng sau chấn thương do chấn thương đầu

    Kvass được chế biến theo công thức cổ điển được sử dụng làm kem dưỡng da. Một mảnh vải được tẩm nó, dùng để quấn đầu bệnh nhân. Một cái gì đó ấm áp được đặt lên trên. Thủ tục này hoàn toàn vô hại và có thể được thực hiện bất cứ lúc nào. Ngoài ra, bạn nên uống các loại trà thảo mộc có tác dụng xoa dịu từ cây ngải cứu, cây nữ lang, bạc hà, chanh hoặc hoa cúc.

    Củ cải kvass cho bệnh tiểu đường

    Nước ép củ cải đường không thêm đường là một cách tuyệt vời để bình thường hóa lượng đường trong máu. Đối với bệnh tiểu đường, nó được điều chế bằng công nghệ đơn giản hóa, không cần truyền lâu:

    • Một bình ba lít chứa 3 muỗng canh. củ cải bào, 3 muỗng canh. quả việt quất nghiền, 1 muỗng cà phê. mật ong, 2 muỗng cà phê. nước chanh và 1 muỗng canh. kem chua có hàm lượng chất béo cao.
    • Nước đun sôi để nguội được đổ vào lọ đến mắc treo.
    • Hỗn hợp được truyền trong 2 giờ.

    Uống nửa ly trước mỗi bữa ăn chính. Bạn cũng có thể sử dụng nó để làm món okroshka hoặc súp củ cải đường.

    Thuốc trường thọ: Công thức thực sự

    Dựa trên củ cải kvass, bạn có thể điều chế cái gọi là thần dược kéo dài tuổi thọ:

    1. Trong bình có dung tích 3 lít, đổ 2 muỗng canh. cây hoàng liên khô hoặc tươi và 2 muỗng canh. lá óc chó thái nhỏ.
    2. 2 củ cải lớn rửa sạch cùng với vỏ được cho qua máy xay thịt, khối lượng thu được cũng được cho vào lọ.
    3. 2 nắm hạt lúa mì đã nảy mầm được cho qua máy xay thịt và thêm vào các nguyên liệu còn lại.
    4. Hũ được đặt vào lò nướng, đun nóng đến nhiệt độ 100 độ và đun nhỏ lửa ở đó cho đến khi ngửi thấy mùi bánh mì.
    5. Sau đó đổ ½ cốc đường cát và 25 g vỏ lúa mạch đen vào.
    6. Mọi thứ đều chứa đầy nước, tốt nhất là nước phun hoặc nước suối.
    7. Buộc bằng gạc và đặt ở nơi ấm áp để lên men trong một tuần.

    Thuốc tiên được tiêu thụ trước mỗi bữa ăn. Tác dụng chữa bệnh của nó nằm ở khả năng tái tạo máu, làm sạch mạch máu và nói chung là cải thiện chức năng của tim, cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch và bão hòa cơ thể bằng các vitamin, bao gồm cả B12 quý hiếm.

    Đồ uống làm từ củ cải đường là di sản quý giá của tổ tiên chúng ta, những người với sự giúp đỡ của nó có thể chữa khỏi hầu hết mọi bệnh tật. Nhưng một người hiện đại với cơ thể suy yếu cần cố gắng cân bằng lợi ích và tác hại của củ cải đường kvass, các công thức nấu ăn khác nhau đáng kể và có thể có tác dụng khác nhau khi mắc một số bệnh. Bạn chắc chắn có thể mong đợi sự cải thiện sức khỏe của mình từ việc uống nước củ cải đường chỉ sau khi đảm bảo rằng bạn không có chống chỉ định, cũng như dùng đúng liều lượng và điều này được thực hiện tốt nhất với sự trợ giúp của sự tư vấn của bác sĩ.

    Nhiệt độ bên ngoài càng cao, bạn càng thèm nước ngọt, nhưng liệu có thể kết hợp giữa lợi ích và hương vị? Tất nhiên, chẳng hạn, bằng cách chế biến củ cải kvass theo công thức đơn giản của Bolotov, chúng ta có thể bình thường hóa huyết áp và có được một thức uống có ga tuyệt vời! Từ bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm hiểu một số tùy chọn công thức, khi đã thành thạo chúng, bạn sẽ có thể thay đổi lượng nguyên liệu theo ý mình, đạt được hương vị tối ưu.

    Một số người thích đồ uống ngọt hơn, trong khi những người khác thì ngược lại, thích nó gần như không đường, đặc biệt nếu họ sử dụng kvass trong okroshka. Và với kvass củ cải đường không đường, nó trở nên tuyệt vời.

    Thành phần

    • - 1 kg + -
    • - 1 muỗng cà phê. + -
    • - 60-70 g + -
    • Váng sữa- 2 l + -

    Sự chuẩn bị

    Để bắt đầu, chúng tôi trình bày một công thức cổ điển, trong đó không phải nước mà là váng sữa được sử dụng làm chất lỏng. Điều này mang lại cho kvass những đặc tính hoàn toàn khác nhau.

    Tất cả các tỷ lệ đều dựa trên bình 3 lít - sử dụng thuận tiện nhất.

    Chúng tôi chọn những củ cải có màu đỏ và chín nhất có thể - chúng chứa lượng chất dinh dưỡng tối đa, và nếu chúng cũng ngọt thì có thể thêm đường hoàn toàn mang tính biểu tượng.

    1. Chúng tôi làm sạch nó sống và xay nó trong máy xay sinh tố hoặc ba trên máy xay. Bạn cũng có thể chỉ cần cắt nhỏ nó. Đặt nó vào một cái lọ.
    1. Thêm riêng nửa thìa kem chua vào váng sữa mua ở cửa hàng. Nếu là tự làm, hãy lọc nó, nếu cần, để loại bỏ phần phô mai còn lại.
    2. Thêm đường và đun nóng whey một chút cho ấm. Trong mọi trường hợp, bạn không nên làm nóng nó trên 35-40°C.
    3. Đổ váng sữa có đường ấm lên củ cải, phủ nhiều lớp gạc để không khí có thể lọt vào tự do và để lên men trong một tuần.
    4. Trong khoảng một ngày, bọt sẽ xuất hiện và sau vài ngày, nấm mốc sẽ xuất hiện. Sau đó, chúng tôi mở kvass và loại bỏ nó. Thủ tục này phải được lặp lại sau mỗi 2-3 ngày.

    Sau 7-8 ngày, khi quá trình lên men tăng cường, chúng ta cho kvass vào tủ lạnh trong một ngày và lấy ra vào ban đêm nếu trời không quá nóng.

    Để chuẩn bị cuối cùng, củ cải kvass theo Bolotov cần 10-12 ngày. Khi đã sẵn sàng, lọc qua vải thưa và đóng chai.

    Chúng ta sẽ nhận được lợi ích lớn nhất từ ​​thức uống này nếu uống khi bụng đói 3 lần một ngày ít nhất một tiếng rưỡi trước bữa ăn. Đây là cách hệ vi sinh đường ruột được phục hồi nhanh nhất.

    Nhưng phải làm gì nếu không có váng sữa? May mắn thay, nó có thể được thay thế bằng nước đun sôi thông thường.

    • Đổ đầy 2/3 lọ 3 lít với củ cải chín sẫm màu đã gọt vỏ và cắt nhỏ rồi pha loãng 1 thìa cà phê trong 1,5 lít nước đun sôi ấm. kem chua - enzym của nó cần thiết cho quá trình lên men.
    • Đổ chất lỏng gần đến miệng lọ, chỉ chừa lại vài cm ở cổ lọ.
    • Đậy nắp như trong công thức trước và để lên men.
    • Nấm mốc cũng cần phải được loại bỏ, cũng như cặn lắng. Nó có thể xuất hiện vào khoảng ngày thứ 5 và để mùi vị của kvass không bị ảnh hưởng, chúng tôi sẽ loại bỏ nó. Để làm được điều này, trước tiên chúng ta phải xả hết chất lỏng trong suốt rồi loại bỏ nó khỏi đáy bằng cách rửa sạch bình.
    • Đổ đầy củ cải bằng kvass sạch, bán thành phẩm và đun sôi đến mức cần thiết.

    10 ngày sau khi chuẩn bị, củ cải kvass theo Bolotov sẽ sẵn sàng! Chúng tôi đóng chai và cho vào tủ lạnh.

    Công thức làm củ cải kvass với bánh mì

    Nếu bạn muốn tăng tốc độ chuẩn bị một thức uống ngon, hãy thêm một lớp vỏ bánh mì vào các loại rau củ.

    Trong công thức này, bạn sẽ cần ít củ cải hơn đáng kể - chỉ 250-300 g mỗi lọ 3 lít. Chúng tôi làm sạch, xay trên máy xay thô, thêm vỏ bánh mì lúa mạch đen, 3-4 muỗng canh. đường, cho mọi thứ vào lọ và đổ đầy nước đun sôi (càng nhiều càng tốt).

    Để ở nơi ấm áp trong 3-4 ngày và thế là xong! Kvass củ cải làm sẵn theo Bolotov có thể đổ vào chai và phục vụ cho khách và các thành viên trong gia đình.

    Như bạn có thể thấy, ngay cả trong một công thức như vậy, bạn có thể chọn chính xác những tùy chọn phù hợp với mình, bởi vì thời gian nấu và sự sẵn có của các nguyên liệu cần thiết cũng đóng một vai trò quan trọng.

    Kvass đã được biết đến ở Rus' từ lâu. Đồ uống được pha chế dựa trên ngũ cốc, mật ong, quả mọng và rau. Trong số rất nhiều công thức nấu ăn, củ cải kvass chiếm vị trí nổi bật, không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

    Những lợi ích của củ cải đường kvass

    Các đặc tính có lợi của kvass dựa trên các chất có trong nó:

    • các nguyên tố vi lượng - kali, canxi, magiê, sắt, iốt, phốt pho;
    • vitamin B, A, E, axit ascorbic, PP;
    • enzym;
    • flavonoid;
    • chất chống oxy hóa

    Kvass củ cải đường tự chế được chỉ định cho:

    • bệnh về hệ cơ xương;
    • bệnh ngoài da;
    • thừa cân;
    • huyết áp cao;
    • các vấn đề về đường ruột (mất trương lực, táo bón);
    • huyết sắc tố thấp, thiếu máu, thiếu máu;
    • tăng cholesterol, xơ vữa động mạch, rối loạn tim mạch;
    • trục trặc của hệ thống miễn dịch, kiệt sức, suy nhược, giảm hiệu suất;
    • bệnh lý và bệnh thận dẫn đến ứ nước và phù nề.

    Nước uống củ cải đường loại bỏ các hạt nhân phóng xạ, độc tố, muối kim loại nặng ra khỏi cơ thể, làm sạch thận và gan, có tác dụng chống ung thư. Axit folic rất giàu trong củ cải có tác dụng bảo vệ tế bào, thúc đẩy quá trình đổi mới của chúng, giúp duy trì sắc đẹp và tuổi trẻ.

    Chống chỉ định


    Để không gây hại cho cơ thể, khi dự định dùng dầu dưỡng chữa bệnh, bạn nên tính đến những hạn chế và chống chỉ định liên quan đến củ cải đường kvass:

    1. Củ cải kvass có tác dụng nhuận tràng mạnh, do đó, thức uống này chống chỉ định đối với những người có đường ruột “yếu” hoặc bị tiêu chảy do bất kỳ nguyên nhân nào.
    2. Tác dụng lợi tiểu rõ rệt cấm sử dụng củ cải đường kvass cho những người mắc bệnh sỏi tiết niệu, vì chất lỏng chảy ra đột ngột có thể gây ra sự di chuyển của sỏi và đau bụng, cũng như đối với những người bị suy thận.
    3. Củ cải kvass gây kích ứng màng nhầy của dạ dày và ruột nên bị cấm sử dụng đối với những người bị loét dạ dày tá tràng ở giai đoạn cấp tính. Trong thời gian thuyên giảm, chỉ có thể điều trị hoặc làm sạch bằng củ cải kvass sau khi tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ chuyên khoa. Tình hình cũng tương tự khi có các ổ viêm trong ruột.
    4. Vì đồ uống làm tăng độ axit trong cơ thể nên chống chỉ định đối với bệnh gút và tăng độ axit trong dạ dày.
    5. Danh sách cấm bao gồm không dung nạp củ cải đường hoặc dị ứng với nó.

    Cách chuẩn bị củ cải kvass


    Làm củ cải kvass tại nhà không khó. Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn, bạn nên chọn trong số đó một công thức bạn thích và vui vẻ giúp cơ thể phục hồi sức lực và thoát khỏi bệnh tật.

    Công thức cổ điển

    Để làm kvass tại nhà, bạn sẽ cần:

    • củ cải đường;
    • nước đun sôi, để nguội hoặc đóng chai - 2 l;
    • đường - 4 muỗng canh. tôi.;
    • một vỏ bánh mì lúa mạch đen.

    Bánh mì phải khô một chút, có thể sấy khô nhân tạo trong lò nướng hoặc lò vi sóng.

    Rửa củ cải, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Đặt chúng vào bình ba lít, đổ đầy một nửa. Hòa tan đường vào nước đã chuẩn bị sẵn rồi rưới lên củ cải, thêm bánh mì vào. Hũ không đậy nắp, buộc cổ lọ bằng gạc (thành nhiều lớp) và để trong ba ngày ở nơi tối, ấm áp.

    Sau ba ngày, đồ uống được lọc và đổ vào chai thủy tinh. Tốt hơn là sử dụng hộp đựng bằng thủy tinh tối màu. Bạn có thể làm kholodnik hoặc borscht dựa trên kvass củ cải đường.


    Công thức củ cải kvass cho okroshka

    Để nấu ăn bột chua tự làm Bạn sẽ cần một ít củ cải khô.

    Củ cải khô đổ nước (0,8 l) đun sôi rồi để nguội.

    Luộc ba củ khoai tây còn nguyên vỏ, để nguội, gọt vỏ, nghiền nát và cho vào lọ ba lít. Thêm 1 muỗng canh vào đó. tôi. kê rửa sạch, 1 muỗng canh. tôi. bột lúa mạch đen và vỏ lúa mạch đen, đổ nước dùng củ cải đường (cùng với củ cải đường). Đậy cổ lọ bằng gạc và để ở nơi tối, ấm trong 2 ngày.

    Để chuẩn bị kvass Bạn sẽ cần một thùng chứa có thể tích 9-10 lít (xô, chảo lớn). Hấp củ cải khô trong hai lít nước, để nguội, thêm bột chua, vỏ bánh mì gạch đen, 3 củ khoai tây luộc nguyên vỏ, thêm nước (khoảng 8 lít). che lại bằng gạc và để ở nơi ấm áp.

    Một ngày sau, một nắm bột lúa mạch đen được thêm vào kvass, trộn đều và để lên men trong ngày khác.

    Kvass thành phẩm được lọc và đổ vào chai thủy tinh (lọ). Bạn có thể thêm đường cho vừa ăn - 1 muỗng canh. tôi. mỗi lít đồ uống, nho khô (5-6 quả trên 1 lít). Bảo quản kvass trong tủ lạnh. Phần bã còn lại sau khi lọc có thể được sử dụng lại làm chất khởi đầu.

    Okroshka với củ cải kvass

    Để chuẩn bị món okroshka thịnh soạn và sảng khoái, không thể thiếu trong cái nóng mùa hè, bạn sẽ cần:

    • khoai tây luộc trong áo khoác - 3 chiếc.;
    • trứng luộc - 3 chiếc.;
    • dưa chuột tươi - 1 chiếc.;
    • xúc xích luộc - 200 g;
    • rau xanh – hành tây, rau mùi tây, thì là;
    • mù tạt - 1 muỗng cà phê;
    • kem chua - 100 g;
    1. Gọt vỏ khoai tây và trứng, tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
    2. Cắt nhỏ hành lá và trộn với lòng đỏ nghiền.
    3. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và mù tạt. Trộn kỹ mọi thứ cho đến khi đồng nhất ít nhiều.
    4. Cắt lòng trắng, khoai tây, dưa chuột, xúc xích thành khối vuông, trộn vào một hộp đựng riêng (“salad” không sốt).

    Đặt 4-5 muỗng canh vào đĩa. tôi. "salad", 1 muỗng canh. tôi. rau xanh với lòng đỏ trứng, mọi thứ đều chứa đầy kvass đến độ đặc mong muốn. Thêm muối và kem chua cho vừa ăn.

    Củ cải kvass theo Bolotov (whey)

    Thuốc kvass whey được điều chế bằng cách lên men enzyme, không có men.

    • 1,5 kg củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành dải;
    • cho củ cải vào lọ thủy tinh 5 lít;
    • Lọc váng sữa tự làm qua rây mịn hoặc vài lớp gạc, đun nóng một chút, thêm ½ muỗng canh. đường và đổ lên củ cải;
    • váng sữa sản xuất công nghiệp nên được trộn với 1 muỗng cà phê. kem chua béo, sau đó với đường và tiến hành theo cách tương tự;
    • Đậy cổ lọ bằng gạc và đặt hộp ở nơi ấm áp;
    • bọt trên bề mặt của món khai vị là một dấu hiệu tốt cho thấy quá trình lên men đang diễn ra như bình thường. Nếu nấm mốc xuất hiện thì phải loại bỏ;
    • Quá trình lên men tăng cường độ một tuần sau khi phơi, lúc đó lọ được đặt ở nơi lạnh. Đồ uống sẽ sẵn sàng sau 10-12 ngày kể từ khi thêm nguyên liệu;
    • Đồ uống đã lọc được bảo quản trong tủ lạnh và uống khi bụng đói, ¼ muỗng canh, ba lần một ngày, cố gắng không ăn càng lâu càng tốt sau đó.

    Theo Bolotov, kvass rất hữu ích cho cơ thể khi bị tăng huyết áp, thiếu máu và giảm cân.

    Không chỉ kvass tốt cho gan mà cả củ cải còn sót lại sau khi căng thẳng. Bạn có thể thêm mật ong và nho khô vào kvass. Đối với bệnh đái tháo đường, củ cải kvass rất hữu ích, điều kiện duy nhất là phải uống không đường.

    Bolotov cung cấp thêm hai lựa chọn để chuẩn bị đồ uống chữa bệnh - kvass với cải ngựa và cây hoàng liên.


    Kvass với cải ngựa

    • Cắt 2 ổ bánh mì lúa mạch đen thành lát và sấy khô trong lò.
    • Đun sôi 5 lít nước, đổ lên bánh mì, ủ khoảng 5 giờ.
    • Nước lọc đã nguội đến nhiệt độ phòng được trộn với một ly đường và ¼ gói men được thêm vào.
    • Lô được để ở nơi ấm áp.
    • Ngay khi bọt xuất hiện, thêm rễ cải ngựa nghiền nát, 2 muỗng canh. tôi. mật ong và một ít nho khô.
    • Sau 3-4 giờ, đồ uống đã sẵn sàng, cần phải lọc, đổ vào chai thủy tinh và để trong tủ lạnh.

    Kvass với cây hoàng liên

    Thức uống này tăng cường hệ thống tim mạch, ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ, đồng thời có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa và hệ thần kinh.

    1. Đun nóng 3 lít whey một chút, hòa tan 0,2 kg đường và 1 muỗng cà phê. kem chua béo.
    2. Nghiền cây hoàng liên, ½ muỗng canh. buộc các loại thảo mộc trong một túi gạc và đặt nó vào một thùng chứa váng sữa, nhấn để nó ngâm trong chất lỏng.
    3. Truyền kvass ở nơi ấm áp.
    4. Sau một tuần, xả hết pha lỏng, loại bỏ cặn và đổ váng sữa lại.

    Đồ uống đã sẵn sàng để tiêu thụ sau 14 ngày.

    Củ cải kvass với men

    Để chuẩn bị kvass theo công thức này, bạn sẽ cần:

    • ½ kg củ cải, 0,1 kg đường,
    • 3 lít nước đun sôi để nguội và
    • 5 g men.

    Đun nóng nước (0,5 l) đến 38-40 0 C, hòa tan men và đường trong đó, để lên men.

    Gọt vỏ củ cải, cắt nhỏ, thêm nước và men, thêm phần nước còn lại. Sẽ mất hai ngày để mang kvass đến trạng thái sẵn sàng, thùng chứa được để ở nơi ấm áp, sau đó được lọc và đóng chai. Bảo quản kvass trong tủ lạnh.

    Cách uống củ cải kvass


    • đối với bệnh tăng huyết áp, đau đầu, co thắt, làm sạch mạch máu, nên uống ½ muỗng canh khi bụng đói. kvass ba lần một ngày;
    • để làm sạch gan, uống kvass mỗi ngày một lần, khi bụng đói, 1 ly;
    • đối với viêm túi mật, liều khuyến cáo là ¾ muỗng canh. buổi sáng và buổi tối trước bữa ăn. Thời gian khóa học – 8 tuần;
    • Để tăng cường sức khỏe nói chung của cơ thể, kích thích hệ thống miễn dịch, hãy uống củ cải kvass 0,25 lít mỗi ngày khi bụng đói với một hoặc hai liều.

    Để giảm cân, hãy uống kvass củ cải trước bữa ăn, trước mỗi bữa ăn, ½ muỗng canh. Khi bắt đầu “điều trị”, bạn cần lưu ý đồ uống đang rất yếu nên bạn cần tính toán sức lực và tải trọng của cơ thể.

    Bản thân củ cải đường là một sản phẩm tốt cho sức khỏe và đồ uống làm từ nó được coi là có tác dụng chữa bệnh. Củ cải kvass giúp điều trị chứng tăng huyết áp: nó hoạt động nhanh đến mức có thể giúp giảm cơn tăng huyết áp. Một ly đồ uống và 20 phút là đủ để bình thường hóa huyết áp. Các triệu chứng khó chịu khác sẽ biến mất sớm hơn. Kvass của Bolotov (tên của thức uống được đặt theo tên của người phổ biến chính phương pháp điều trị bằng củ cải đường, Boris Bolotov), ​​​​với việc sử dụng thường xuyên có thể bình thường hóa huyết áp trong tối đa một năm.

    Củ cải kvass: đặc tính có lợi

    Theo Bolotov, củ cải kvass có tác dụng làm giãn mạch máu, làm cho thành mạch đàn hồi và các cơn co thắt trơn tru. Tất cả điều này ngăn ngừa sự hình thành tắc nghẽn và cải thiện sức khỏe máu. Đồng thời, đường tiêu hóa, gan, thận và thậm chí cả hệ thần kinh bắt đầu hoạt động tốt hơn sau khi uống thức uống này. Củ cải kvass với váng sữa trước hết rất hữu ích cho bệnh nhân tăng huyết áp, bệnh nhân thiếu máu và rối loạn chuyển hóa. Nói chung, toàn bộ kỹ thuật đã được phát triển có thể sử dụng thức uống như vậy để giúp đỡ những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

    Làm sạch theo Bolotov cũng bao gồm việc uống nhiều loại đồ uống whey. Theo tác giả của phương pháp chữa bệnh, tình trạng của dạ dày và ruột sẽ được cải thiện ở bệnh nhân, đồng thời toàn bộ cơ thể sẽ được tăng cường, quá trình trao đổi chất và tiêu hóa sẽ được cải thiện.

    Củ cải kvass theo Bolotov: một công thức để thành công

    Các nhà sinh vật học giải thích nguyên nhân dẫn đến sự thành công như vậy của củ cải đường trong cuộc chiến chống lại bệnh tật. Loại rau củ này chứa toàn bộ danh sách các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các nguyên tố hóa học. Nếu rau củ được chế biến đúng cách, tất cả các thành phần có lợi này sẽ được bảo toàn và có tác dụng vô điều kiện đối với cơ thể.

    Củ cải kvass: công thức

    Chọn một số loại rau củ có màu sẫm nhất, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng. Đặt củ cải vào lọ ba lít (bạn nên lấy khoảng một nửa) và đổ đầy nước đun sôi vào mọi thứ. Để lọ lên men trong vài tháng. Những dấu hiệu đầu tiên của quá trình lên men có nghĩa là đồ uống đã sẵn sàng để sử dụng.

    Lấy củ cải xanh cắt nhỏ, vỏ bánh mì lúa mạch đen cũ và đường cát, trộn mọi thứ vào lọ và đổ đầy nước. Bình được đậy bằng gạc phải lên men trong ba ngày, sau đó đồ uống được lọc và đóng chai.

    Nếu bạn có củ cải kvass, công thức súp dựa trên thức uống này có thể làm đa dạng hóa thực đơn của bạn. Đồ uống ướp lạnh sẽ là một loại nước sốt tuyệt vời cho okroshka.

    Làm thế nào để dùng củ cải kvass để giảm cân?

    Vì củ cải đường kvass làm sạch cơ thể một cách hoàn hảo và bình thường hóa chức năng đường ruột nên nó cũng có thể được sử dụng như một phương pháp giảm cân. Tất nhiên, đồ uống sẽ không tự đốt cháy chất béo nhưng nó sẽ tạo điều kiện cho quá trình trao đổi chất được cải thiện và cơ thể bắt đầu giảm cân. Vẻ đẹp của da, tóc và móng cũng phụ thuộc trực tiếp vào điều này, điều đó có nghĩa là những ai muốn có vẻ ngoài ưa nhìn thì không nên quên uống nước củ cải đường.

    Về chống chỉ định

    Củ cải kvass theo Bolotov, giống như các sản phẩm không dùng thuốc khác, có chống chỉ định. Vì vậy, các vấn đề về thận, bàng quang và khớp (ví dụ, nguy cơ mắc bệnh gút) sẽ trở thành một trở ngại cho việc sử dụng nó. Ngoài ra, bạn không nên thanh lọc cơ thể bằng bài thuốc này nếu bệnh về đường tiêu hóa của bạn trở nên trầm trọng hơn.



    • Bài viết tương tự