Recepti za solate z avokadom in lososom. Lososova solata z avokadom recept Solata z lososom in avokadom

1. korak: pripravite sestavine.

Torej, najprej operemo zelenjavo, navedeno v receptu, skupaj s sadjem in zelišči pod tekočo hladno tekočo vodo. Nato vse skupaj osušimo s papirnatimi kuhinjskimi brisačkami, enega za drugim polagamo na desko za rezanje in nadaljujemo s pripravo. Avokado z ostrim kuhinjskim nožem po dolžini zarežemo po obodu, ga primemo v dlani in obe polovici sadeža obrnemo eno proti drugi ter ju tako ločimo na enake dele. Nato enemu od njih odstranite kost, celulozo odstranite kožo in jo narežite na kocke velikosti 1 centimeter.

Po želji odstranimo debelo lupino kumare, paradižniku pa odstranimo mesto, kjer je bil pritrjen pecelj, in ga narežemo na enak način kot prejšnji izdelek.

Samo drobno sesekljajte zeleno čebulo, koper in peteršilj ter se posvetite ribam. Če ste kupili file s kožo, ga previdno odtrgajte s čistim nožem in ga odstranite iz fileja ter rahlo potegnite proti sebi.

Po tem pošljemo lososa na novo desko in ga narežemo na enake kocke, ki merijo 1 x 1 centimeter, lahko pa so tudi manjše. Nato na pult položimo preostale sestavine, ki bodo potrebne za pripravo jedi, in nadaljujemo z naslednjim, skoraj zadnjim korakom.

2. korak: solato z lososom in avokadom pripravite do popolne pripravljenosti.

Koščke avokada damo v globoko skledo, nanje s prsti iztisnemo žlico svežega limoninega soka in sadje razrahljamo s kislo tekočino do gladkega. Nato v isto skledo dodamo sesekljano kumaro, paradižnik, rahlo soljen losos, zeleno čebulo, koper in peteršilj. Vse po okusu začinimo s soljo, pimentom, olivnim oljem in ponovno premešamo. Dobljeno solato pustimo stati na sobni temperaturi vsaj 10 minut, nato pa jo po porcijah razporedimo po krožnikih in ponudimo domačim.

3. korak: postrezite solato z lososom in avokadom.

Solato z lososom in avokadom postrežemo pri sobni temperaturi, skoraj takoj po pripravi. Postrežemo ga zbranega na velikem ravnem krožniku, krožnikih ali v globokih skledah. Tik preden to čudo postavimo na mizo, lahko vsako porcijo okrasimo še z nekaj vejicami svežih zelišč ali sezamom, v tem receptu so uporabljena črna, ki se dobro dopolnjujejo z vsemi sestavinami jedi, hkrati pa dodajo svoj okus. . Ta odlična predjed bo popestrila zajtrk, večerjo, kosilo ali pa bo pika na i prazniku. Za to solato so primerna bela ali rožnata polsladka vina, privrženci brezalkoholnega načina življenja pa jo lahko poplaknejo z nežnim sadnim sokom, na primer iz belega grozdja ali jabolk. Uživajte in lepo se imejte!
Dober tek!

Odlična alternativa lososu je katera koli rahlo nasoljena rdeča riba brez kosti, na primer jeseter, jeseter, jeseter, losos, sockeye losos, losos Chinook in številne druge vrste;

Recept vsebuje klasičen nabor začimb, po želji pa ga lahko dopolnimo s provansalskimi zelišči, majaronom, kumino, pehtranom, kosmiči rdeče paprike, pa tudi posušenimi začimbami, ki jih uporabljamo pri pripravi zelenjavnih ali ribjih jedi;

Zelo pogosto je taka solata začinjena z mešanico limoninega soka, oljčnega olja in gorčice, nekatere gospodinje imajo raje tudi najbolj navadno majonezo ali domačo kislo smetano;

Dobra dodatna sestavina te jedi je lahko konzervirana sladka koruza, sveža drobno sesekljana paprika ali kakršni koli listi zelene solate.

Zgodovina jedi iz avokada

Avokado je vključen v številne nacionalne kuhinje in je tudi pomemben sestavni del jedilnikov restavracij. To sadje ima nevtralen, nesladkan okus in čudovito masleno, mehko teksturo. Na splošno sadje avokada ni podobno nobenemu drugemu: velika semena, trda koža, nenavaden okus. Ta izdelek se harmonično ujema z ribami (losos, tuna, postrv), morskimi sadeži (školjke, kozice, raki), sadjem (kaki, hruške, pomaranče) in zelenjavo (kumare, paradižnik, zelena solata). Zaradi podobnosti z maslom iz orehov je avokado tudi organska kombinacija z mesom in perutnino.

Dodatek limoninega soka, ki je postal tradicionalen, preprečuje oksidacijo in razbarvanje sadja. Zaradi svoje nezahtevnosti se "aligatorjeva hruška" goji v mnogih državah, zato je v naših trgovinah razmeroma poceni. Seveda je ta sadež primeren predvsem za pripravo solat in hladnih predjedi. Da bi nova jed zadovoljila vas in vaše ljubljene, jo morate pravilno pripraviti. KhozOboz bo danes z vami delil svoje skrivnosti.

Sestavine za pripravo solate

Torej, da bi "ustvarili" solato z avokadom in lososom, potrebujemo

• Losos v pločevinkah (lahko nasoljen je lahko tudi) - 1 kozarec (200 gr.).
• Avokado - 2 sadeža.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Rdeča solatna čebula - 1 kos.
• Malo kisa (1/2 čajne žličke).
• Par žlic oljčnega olja 7. 150 gr. majoneza za preliv.

Koraki kuhanja

Najbolj okusna solata z lososom in avokadom iz KhozOboza je pripravljena v več preprostih korakih:

1. Najprej pripravite čebulo: narežite jo na tanke pol obroče.
2. Čebulo mariniramo v kisu približno 15 minut.Tako pripravljena čebula bo naši jedi dala prepotrebno kislost.

   

3. Medtem ko se čebula kisa, damo v pečico zapeči papriko. Če želite to narediti, oprano zelenjavo položite v model, namaščen z rastlinskim oljem, in postavite v pečico pri nastavljeni temperaturi 150-180 stopinj za 10-15 minut. Tako bo paprika postala nenavadno mehka, aromatična in veliko slajša, njene hrustljave lastnosti pa bodo izginile.

   

4. Preidimo na najpomembnejši trenutek - rezanje avokada. Sadje prerežite po dolžini, dokler ne zadene koščice. Po tem se polovice zlahka ločijo z rokami. Z žlico previdno izdolbite mezgo, da ostanejo kože čolnov nedotaknjene (potrebovali jih bomo pozneje).

   

5. Avokadovo kašo narežemo na majhne kocke.

   

6. Končano papriko narežemo na majhne koščke.

   

7. Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo in položimo v naše "kalupe" - kožo avokada. Je preprosto, a presenetljivo okusno!

   

Možnosti kuhanja

• Presenečeni boste, a nekatere sestavine, iz katerih smo pripravili solato z lososom in avokadom, so primerne tudi za ... praznične sendviče! Če želite to narediti, morate avokado pretlačiti z vilicami, ga namazati na toast in nanj položiti kos rahlo soljene rdeče ribe (to bo bolj estetsko kot uporaba pločevinke).
• Losos, avokado, kumare, zelena solata - in tukaj je jed nenavadno svežega okusa!
• Ta solata je zelo bogatega okusa: avokado s kozicami, lososom, paradižnikom, rukolo, zalito z oljčnim oljem.
• Zelo okusna se izkaže solata iz avokada in piščanca, ki ji poleg zgornjih sestavin dodamo solato ledenko, limetin sok, zeleno jabolko in oljčno olje.
• Sladkosnedi bodo oboževali sadno solato z avokadom: zanjo uporabimo banano, kivi, jagode, pomarančo, datlje, rozine, vanilijo, sladkor, jogurt in limonin sok.

Prednosti tako eksotične solate

O koristih lososa vemo precej, toda kaj lahko plodovi avokada naredijo za naše zdravje? In na splošno, ali je to eksotično sadje škodljivo? No, vsekakor ni razloga za skrb, saj je zaradi visoke vsebnosti rastlinskih maščob in posledično vitamina E to sadje vodilno med izdelki, ki se borijo proti glavnim znakom staranja. Ta dejavnik prispevajo tudi močne antioksidativne lastnosti avokada, ki so obdarjene s posebnimi snovmi, ki nasičijo človeško telo s kisikom - glutationi. Tisti, ki pogosto vključujejo to sadje v svojo prehrano, prav tako niso izpostavljeni tveganju za razvoj ateroskleroze.

"Sadež aligatorja" ženskam prinaša neverjetne koristi: ne le izboljša zunanje stanje kože, naredi lase lepe in svilnate, ampak tudi pomaga pri soočanju z neprijetnimi simptomi menopavze. Poleg tega avokado vsebuje veliko količino kalija, ki pomaga vzdrževati krvne žile v odličnem stanju in se upira aritmiji.

Danes ste s pomočjo HozOboza spoznali še eno čudovito in zelo zdravo jed. Njegova elegantna postavitev bo popestrila tudi najzahtevnejšo mizo, njegov nenavaden okus pa vas bo navdušil z lahkotnostjo in novostjo.

Obstaja veliko receptov za solate z lososom in avokadom. Nekateri ljudje vzamejo rahlo soljene ribe, drugi - kuhane ali ocvrte. Prednosti teh sestavin so nesporne. Še posebej za žensko telo. Ni skrivnost, da veliko ljudi med dieto popolnoma odstrani maščobe iz prehrane, kar je velika napaka. Da, seveda je nenehno uživanje mastnega mesa in ocvrte zelenjave škodljivo. Toda z uživanjem maščob iz živil, kot so rdeče ribe ali zrel avokado, mnogi ljudje pridobijo lepo polt in se znebijo tudi težav s ciklusom.

Kakšne so prednosti lososa in avokada?

Rada bi podrobneje pogledala, kaj telesu prinašajo glavne sestavine solate z lososom in avokadom. Slednje bi moralo biti kljub vsebnosti kalorij prisotno na mizi tistih, ki želijo shujšati. V majhnih količinah ima le koristi. Lahko nadomestijo maslo. Najprej je avokado priljubljen zaradi prisotnosti maščob, ki pomagajo normalizirati presnovo. Prav tako ne smete izpustiti velike količine vitamina K, ki vpliva na strjevanje krvi. Zaradi vsebnosti kalija v izdelku je avokado priporočljiv za ljudi s srčnimi težavami. In seveda ne smemo pozabiti na prednosti avokada za nosečnice. To je posledica vsebnosti folne kisline v plodovih rastline.

Losos je bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so pomembne za telo. Zahvaljujoč tej snovi se lahko človek upre stresu in izboljša delovanje možganov. Se pravi, z uživanjem solate z lososom in avokadom se lahko znebite stresa. Poleg tega je preprosto okusen!

Enostavna možnost jedi

Eden najpreprostejših receptov je narejen v plasteh. Za pripravo vzemite naslednje izdelke:

• Dva zrela avokada.
• 200 gramov rahlo soljene ribe.
• Tri jajca.
• Trije majhni korenčki.
• Majoneza.
• 100 gramov sira.

Po potrebi lahko dodate dodatne začimbe, kot sta sol in poper. Je pa solata zaradi majoneze in soljene ribe že precej slana.

Kako pripraviti listnato solato?

Recept in fotografija solate z lososom in avokadom kažeta, da je solata, narejena v plasteh, videti ugodno. Zato je bolje, da ga postavite tako.

Najprej morate skuhati jajca in korenje. Ločeno drug od drugega jih zdrgnemo na fino Rende. Sedaj olupite avokado. Najprej ga prerežemo na pol in odstranimo koščico. Celuloza se razreže na majhne kocke. Na enak način zmeljemo tudi rdeče ribe.

Na dno solatne sklede položimo avokado, nanj pa ribe. Zdaj so na vrsti naribana jajca. Zmes na vrhu namažite z majhno količino majoneze. Nanj se položi plast korenja. Zaključite s sirom. Naribamo ga na drobnem graterju in pomešamo z majonezo. Sirno maso previdno porazdelimo po korenju. Pred serviranjem je bolje, da solato ohladite približno dvajset minut v hladilniku.

Orientalska solata z lososom in avokadom: fotografije in sestavine

Ta možnost velja za vzhodno. Vsebuje veliko različnih sestavin in je lahko okras praznične mize. Za pripravo solate morate vzeti:

• 200 gramov soljene ribe.
• Dva avokada.
• Osem prepeličjih jajc.
• Eno zeleno jabolko.
• Ena sveža kumara.
• Po dve žlici limoninega soka in olivnega olja.
• Malo kopra.
• Ena žlica sojine omake.
• Mlet črni poper in sol po okusu.

Zaradi velikega števila sestavin zanimivega okusa se solata z lososom in avokadom izkaže za zelo svetlo in izvirno.

Kako pripraviti takšno jed?

Za začetek olupimo avokado, ga narežemo na večje kose in pokapljamo z limoninim sokom, da ne izgubi barve. Kumaro prav tako olupimo in narežemo na tanke trakove. Jabolko olupimo in odstranimo semena ter nastrgamo na grobo strgalo. Zmešajte vse sestavine.

Prepeličja jajca kuhamo približno tri minute in jih olupimo. Vsako razrežemo na štiri dele. Počakajte, da se ohladijo. Osoljen losos narežemo na majhne kocke. Vse sestavine združimo in začinimo s sojino omako in oljem. Mešajte. Okrasite z drobno sesekljanim koprom. To jed je bolje postreči takoj.

Čudovita solata v čolnu z avokadom

Postrežba te solate z lososom, avokadom in kumarami vam omogoča, da jo postrežete na praznični mizi v porcijah. Vse sestavine lahko vnaprej zmešate v veliki skledi in jih nato razporedite v čolničke. Za to solato potrebujete:

• 200 gramov kuhanega lososa.
• En avokado.
• Ena majhna kumarica.
• Pol zelenega jabolka.
• Nekaj ​​listov zelene solate.
• Rastlinsko olje.

Ta količina sestavin je zasnovana za dve polovici avokada, torej za eno sadje.

Kako pripraviti lososove košarice?

Najprej olupite avokado. Odstranite koščico in z žlico odstranite meso iz obeh polovic kože. Z vilicami ga zdrobimo v pasto. Enako storite z rdečo ribo. Kuhanega lososa drobno narežemo, nato pa z vilicami pretlačimo v pire. Zmešajte ti dve sestavini in dodajte malo rastlinskega olja.

Kumaro olupimo in drobno narežemo. Apple - enako. Lahko ga tudi naribamo na grobo strgalo, odvisno od želje kuharja. Solatne liste drobno natrgamo. Zdaj se lotevajo sestavljanja solate z lososom in avokadom.

Dno polovice avokada prekrijemo z listi solate. Poškropite z rastlinskim oljem. Dodajte ribe in avokadov pire. Na vrh položimo koščke jabolka in kumare. Po želji dodajte rastlinsko olje ali sojino omako. Solato lahko dodatno okrasite s svežimi zelišči, na primer z listom mete ali bazilike.

Lososova torta z rižem

Ta različica solate z rahlo nasoljenim lososom in avokadom spominja na pravo torto. Položite ga v plasteh. Za pripravo vzemite naslednje sestavine:

• 200 gramov rdeče ribe.
• Kozarec riža.
• En avokado.
• Nori list.
• Malo kremnega sira.
• Sezam - četrt skodelice.

Ta recept je še posebej priljubljen med ljubitelji zvitkov, saj zelo spominja na japonsko jed.

Kako pripraviti takšno solato?

Najprej skuhajte riž. To naredite v slani vodi, dokler ni končano. Nori list nato razrežemo v obliko kroga. To bo osnova te torte. Damo v solatno skledo. Avokado narežemo na rezine, brez kože. To poskušajo narediti čim bolj subtilno. Losos narežemo na kocke. Zdaj lahko začnete sestavljati solato.

Na že položen list alg položimo malo riža, nato avokado, vse pokrijemo z lososom. Vsaka plast je obložena z mehkim sirom. Lahko naredite več plasti, bo okusnejše. Toda na vrhu je zagotovo losos. Ta solata je okrašena s sezamovimi semeni. Lahko jih predhodno popečete v suhi ponvi.

Solata z rdečo ribo, soljeno ali kuhano, je okusna in zdrava. Če dodate še avokado, ki ga mnogi ljubijo, boste dobili preprosto praznično jed. Te solate so hitro pripravljene. Lahko naredite preprosto različico, z minimalno količino sestavin, ali pa sestavite pravo torto v japonskem slogu. Lepo solato lahko pripravite tudi v avokadovih košaricah. Tega ni sramotno postreči na praznični mizi. Poleg tega so prednosti avokada in lososa nesporne.

Recept za solato s fotografijami si oglejte spodaj.

In spet okusen recept za solato bralke Tatyane Pugacheve iz Yeiska. Ta solata s soljenim lososom in avokadom bo okrasila vsako mizo, tako praznično kot vsakodnevno. Uporabite lahko svojo domišljijo in solato postrezite v avokadovih polovicah, ki jih z žlico osvobodite pulpe.

Enostavna za pripravo, elegantna in zelo okusna solata.

Za pripravo solate lahko uporabite rahlo soljen losos ali postrv, okus ne bo prizadet. Lahko poskusite tudi z jajci namesto piščančjih in poskusite dodati prepeličja jajca.

Ta solata z avokadom in lososom je precej kalorična, vendar so vsi izdelki v njej zelo zdravi za telo. Nenasičene maščobne kisline v avokadu in rdečih ribah bodo vašemu telesu pomagale normalizirati presnovo.

Recept za avokadovo solato z lososom

Sestavine za avokadovo solato za 2 porciji:

• rahlo nasoljen losos 100 g;
• avokado 1 kos;
• jajca 2 kos;
• polovica kumare, po želji (osvežila bo solato);
• limonin sok (po okusu);
• majoneza ali olivno olje po želji;
• mleti črni poper 1 ščepec.

Kako narediti avokadovo solato

1. Jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
2. Lososu (ali postrvi) odstranimo kosti in narežemo na kocke.
3. Avokadovo kašo narežite na majhne koščke.
4. Kumaro olupimo in narežemo na majhne kocke. Kumara v tej solati ni obvezna, a jo bo resnično osvežila in poudarila okus avokada.

Zmešajte vse sestavine, dodajte mleto papriko, prelijte z limoninim sokom, začinite z majonezo ali oljčnim oljem (1 žlica). Jed postrežemo v solatni skledi ali polpetkih avokada. Površino lahko okrasimo z zelenjem.

Preprosta avokadova solata pripravljeno z rdečo ribo, dober tek!

Vse zanima vaše mnenje!

Ne odhajaj v angleščini!
Spodaj so obrazci za komentarje.

Recepti za solate z avokadom in lososom

Vsi recepti za solate z avokadom in lososom so bili večkrat uporabljeni za kuhanje. Nanašajo se na recepte za solato z lososom. Bodite pozorni tudi na recepte, ki smo jih zbrali za solate z lososovimi ribami.

Avokadova solataAvokado olupimo in izkoščičimo, narežemo na rezine in pokapljamo z limoninim sokom. Lososov file narežemo na tanke rezine.

Za preliv zmešamo kis, olje, sesekljana zelišča, sol in poper. Ob serviranju rezine avokada, lososa, ma. Potrebovali boste: zamrznjene ali konzervirane kozice - 100 g, avokado - 2 kosi. oljke brez koščic - 50 g, hladno dimljen losos - 250 g, mlet poper in sol - po okusu, sok 1 limone, rimska solata - 1/2 glave

Moževa solataV solatno skledo polagamo po plasteh: 1. Feta sir narežemo na kocke. 2. Čebulo narežemo na kolobarje. 3. Avokado olupimo, narežemo na kocke, pokapljamo z limoninim sokom.

4. Pokapljamo z oljčnim oljem in limoninim sokom. 5. Lososa narežemo na kocke.

6. Odrežite koper in zal. Potrebovali boste: feta sir - 200 g, rdeča čebula - 1/2 kos. zrel avokado - 1 kos. limona - 1/2 kos. lososov file - 100 g, koper, oljčno olje

Lososova solataKumare narežemo na majhne koščke, paradižnik pa na četrtine. Položite 23 kot prvo plast.

Namažite z 2 žlici. jogurt. Ribe narežite na majhne cvetne liste.

Polovico razporedite po zelenjavi. Avokado ni velik.

13 kumar, paradižnik. Namažemo in namažemo z jogurtom.

Ostanki rib. Potrebovali boste: rahlo nasoljen losos (postrv, losos) - 200 g, avokado 12, paradižnik - 5 majhnih kosov, kumare - 3 majhne kose, zelena čebula, koper, peteršilj, nat. jogurt

Cezar z lososom na listih rukolePripravite krutone. Če želite to narediti, zmešajte oljčno olje s sesekljanim česnom. Pustite 15 minut.

Hlebček narežemo na kocke, prelijemo z dobljenim česnovim maslom, premešamo, položimo na pekač in pečemo v pečici do zlato rjave barve na 200*C približno 15 minut. Prig.

Potrebovali boste: 300 g rahlo soljenega lososa, 1 avokado, 50-75 g rukole, 3 jajca, 50 g parmezana (ali katerega koli trdega sira), krutone: 200 g štruce brez skorje, 5 žlic. olivnega olja, 1 strok česna, Omaka: 2 kuhana rumenjaka, 2 č. gorčica, 1 strok česna, 2 žlici. limona

Morska solataLignje očistimo in skuhamo v slani vodi. Kuhane lignje olupimo s folije, skuhamo v slani vodi in narežemo na trakove. Skuhamo in olupimo kozico.

Na kocke narežemo rakove palčke, lososa/postrvi, avokado in poper. Pekinško zelje narežemo na s. Potrebovali boste: 1 majhno kitajsko zelje, 1 sladko papriko, 3 kos. lignji, 300 gr. kozice, 1 paket rakovih palčk, 200 gramov rahlo nasoljenega lososa/postrvi (lahko tudi brez tega, jaz ga pripravim z njim na počitnicah, ko je proračun že udarjen z nakupi in vam ni vseeno, da bankrotirate.

Solata z dimljenim lososom, avokadom in palačinkamiPripravite palačinke po svojem receptu (tukaj moka, jajca, voda, sol, malo sladkorja v prahu za kontrast, olivno olje). Ribo, avokado in palačinke poljubno narežemo in položimo v skledo. ***Sestavila sem več palačink naenkrat, jih zvila v rolado in na tanko narezala - uspelo mi je.

Potrebno: 75 gr. rukole, 4-5 tankih palačink/palačink po vašem receptu, 200-250 gr. dimljen losos ali druge rdeče ribe, 2 avokada, 150-200 gr. naravni jogurt (tu grški), 2 tsp. Francoska gorčica z zrni (začinjena), 30-50 gr. koper, 2 žlici. limona

Losos pod krznenim plaščem z avokadom in ledeno goroZmešajte vse sestavine za preliv. Solimo, popramo in dobro premešamo.

Lososa in kumare narežemo na majhne kocke (kožice kumar ni treba olupiti, če ni pretrda), ledeno goro pa na tanke trakove. Avokado prerežemo na pol, odstranimo kost, ga olupimo. Potrebujete: Za 4 porcije: 400 g rahlo nasoljenega lososovega fileja brez kože, 3 zrele avokade, 3-4 srednje velike kumare, 1/4 glavice solate ledenke, Za preliv: 1 žlica. l. gorčica, 4 žlice. l. oljčno olje, 150 ml naravnega jogurta, 4 žlice. l. teriyaki omaka, sol, poper

Solata BREZ SLEDA iz lososa in avokadaOmaka: med, sojino omako, maslo in 3-4 žlice vode narahlo zmešajte. Po okusu dodamo sesekljano meto in mleto papriko.

Avokado narežemo na kocke in pokapljamo z limoninim sokom. Na rukolo položimo avokado in dodamo polovice češenj.

Dodamo narezan losos. Potrebovali boste: 100-150 g rahlo soljenega lososa, 1 avokado, 10-12 kosov. češnjevih paradižnikov, 1 šopek rukole, pest pinjol, 2 žlici. l. oljčno olje, 1,5 žlice. l. sojina omaka, 1 žlička. tekoči med, malo sveže mete, limonin sok, črni poper

Zelenjavna solata z avokadom in lososomAvokado olupimo, narežemo na tanke rezine, kumare (jaz sem jih prej olupila), lososa na kocke, solato nasekljamo. Za preliv zmešamo vse sestavine, lahko dodamo malo sladkorja v prahu/sladkorja, da uravnotežimo kislost/pikonost. Na velikem ploščatem krožniku.

Potrebovali boste: 2 zrela avokada, 300 gr. rahlo nasoljen losos, 2-3 močne majhne kumare, 1/4 majhne glave solate ledenke. Preliv: olivno olje, limonin sok (približno 4 do 2), malo dijonske gorčice in sojine omake.

Avokadova solata z lososom in kozicamiAvokado olupimo, prerežemo na pol, odstranimo koščico, narežemo na majhne rezine in pokapljamo z limoninim sokom. Kozice pražimo v ponvi na segretem oljčnem olju 4-5 minut (do kuhanja).

Posebej popečemo lososa, narezanega na majhne koščke. Potrebovali boste: sol in poper po okusu.

Limona - 1/3 kos. (sok), oljčno olje - 2 žlici. žlice, velika kozica - 150 g, file lososa - 250 g, solata Lolo Rossa - 1 glava, por - 100 g (1/2 belega dela), avokado - 1 kos. Za omako: med - 50 g, gorčica - 50 g, balzamična.

Solata z lososom in avokadom

Kuhan krompir, jajca, avokado olupimo in naribamo na drobno. Rakove palčke narežemo na zelo majhne koščke (2 palčki pustimo za okras).

Pripravite velik ploščat krožnik in ga položite.

Avokadovo pulpo in dimljenega lososa narežemo na kocke. češnjev paradižnik na polovice, sladka paprika čebulni obročki. Limonin sok zmešamo z olivnim oljem, po okusu posolimo in solato začinimo. potresemo s sveže mletim.

Avokado narežemo na kocke, pokapamo z limoninim sokom, malo solimo in popramo. File postrvi narežemo na majhne koščke.

Grenivke olupimo, razdelimo na rezine, odstranimo filme. Postavite na krožnik.

Riž spirajte, dokler voda ni bistra. Postavite na cedilo in pustite 1 uro.

Nato prelijemo 200 ml. hladno vodo, zavremo pod pokrovom, kuhamo 10 minut na majhnem ognju, izklopimo, pustimo stati še malo.

Ker vem, da številni kuharji na našem spletnem mestu patološko ne marajo majoneze, bom vseeno tvegal, da ponudim recept za to solato, še posebej, ker majoneza v resnici ni majoneza, bolj podobna Wasabi omaki, in je ne potrebujete veliko vse.

Ne, pravzaprav ni žrtev! Vse je zelo preprosto!

Avokado olupimo, odstranimo koščico, narežemo na kocke približno 0,7 * 0,7 * 0,7 cm))))) Narežemo ribe, olupljena jajca, zrele poletne aromatične paradižnike.

Kozice skuhamo v slani vodi in odcedimo v cedilu (priporočam, da jih vržete v vrelo vodo in po vrenju kuhate največ 2-3 minute).File rdeče ribe olupite s kože in kosti ter narežite na kocke.

Avokado prerežite na pol, odstranite lupino in narežite na rezine. Slanega lososa narežemo na tanke rezine. šampinjone na rezine (surove), več vrst solate je bolje natrgati na koščke. potem je vse lepo.

Enkrat sem v ribji restavraciji jedel solato s podobnim dizajnom. Sem že pozabila, kaj je bilo notri (zagotovo je bila tuna), zato sem se odločila eksperimentirati.

Iz tune odcedimo sok, sir naribamo na drobno in enako.

Zrel avokado prerežite na pol.Odstranite pulpo.Prazne polovice avokada pokapajte z limoninim sokom.Avokadovo pulpo drobno nasekljajte.Avokadovi pulpi dodajte kuhane kozice.Mešanici dodajte drobno narezane kozice.

Solata z avokadom in lososom - pravi recepti. Hitro in okusno pripravimo solato z avokadom in lososom.

Vsakdo ima rad solate zaradi bogatega okusa in kombinacije nenavadnih izdelkov. Za naše jedi lahko kupimo poljubne sestavine, na internetu pa je veliko okusnih in nenavadnih receptov.

Solata z lososom in avokadom je ena izmed njih.

Če slišite za avokadove solate, bodite prepričani, da govorimo o španski kuhinji. Avokado so gojili že stari Inki, pozneje, v kolonialnih časih, pa so si pravico do gojenja tega sadeža prilastili Španci. Zakaj sadje?

Kljub posebnemu nesladkanemu okusu avokado velja za vrsto hruške. Res je, da to hruško redko dajo v pite, vendar jo velikodušno dodajajo solatam in hladnim morskim predjedem.

Treba je opozoriti, da je avokado zelo nasiten izdelek, en sadež vam lahko prinese do 500 kcal. Nutricionisti po vsem svetu medtem vztrajajo, da ljudje vključijo avokado v svojo prehrano.

Nobeno drugo živilo vas ne bo napolnilo z vitamini A, B in E kot avokado.

Solata z lososom in avokadom je lahka, a zadovoljiva. Zato ne delajte mastnih prelivov, pozabite na majonezo.

Zmešajte jogurt, kefir, smetano, kislo smetano, dodajte zelišča in začimbe.

Solata z avokadom in lososom - priprava hrane in jedi

Kako olupiti avokado za solato? Po obodu sadeža morate narediti tanek rez in polovice ostro obrniti v različnih smereh. Tako boste lahko odstranili jamo.

Nato z žlico izdolbite meso iz lupine ali pa jo preprosto olupite z nožem. Za solato je treba hruško narezati na velike kocke ali naribati na grobem Rende.

Rdeča riba je neverjetno zdrav in okusen izdelek. Edina pomanjkljivost lososa je njegova visoka cena.

Vendar obstaja izhod! Svoje običajne klobase in klobase zamenjajte z ribami, za katere ne brez razloga pravijo, da so narejene iz kartona.

Bolj razumen način za prihranek denarja je nakup nerazrezanega celega ribjega trupa.

Ne bojte se, da ne boste kos ogromni ribi! Sveže ribje meso je zelo enostavno očistiti: odstranite kožo, kosti pa zaradi velike velikosti zelo enostavno odstranite. Nastali file lahko zamrznete ali nasolite.

Da bi dobili rahlo soljene ribe, boste potrebovali 20 gramov soli na 100 gramov mesa. Lososa pokrijemo s slano lupino in za eno uro postavimo v hladilnik. Če želite, da je rdeča riba bolj slana, potrebujete dvakrat več soli, čas kuhanja pa je 3 ure.

Nato sperite sol in ribe lahko uporabite za pripravo solate.

Poleg avokada in lososa boste potrebovali še druge morske sadeže, vodeno in listnato zelenjavo (kumare, paradižnik, zelje, zelena solata) in celo sadje.

Recept 1: Solata z avokadom in lososom Shashe

Obilna solata, ki jo zlahka pripravite z ostanki testenin od kosila. Vendar morajo biti testenine posebne oblike lupine, spirale ali kratke cevi, vendar dolgi špageti ne bodo delovali.

Solata je oblečena s sojino omako in kislo smetano.

• Losos (file) 255 gr.
• Avokado 1 sadež
• Kuhane testenine 140 gr.
• Črne olive (brez koščic) 110 gr.
• Sojina omaka 2 žlici.
• Kisla smetana 4 žlice.
• sezamova semena

1. Avokadovo kašo in ribji file narežemo na velike kocke.
2. Omako pripravimo tako, da zmešamo kislo smetano in sojino omako, dodamo sezamovo seme. Omako prelijemo čez kuhane testenine in pustimo stati 13 minut.
3. Vse sestavine dodajte testeninam in premešajte.

Recept 2: Mehiška solata iz avokada in lososa

Avokado se odlično ujema s sladko in kislo zelenjavo. Torej, za ta recept boste potrebovali sladko papriko in konzervirano koruzo.

Jedi bodo pisane, zdrave in kar je najpomembneje okusne.

• Konzervirana koruza 150 gr.
• Rahlo nasoljen losos 240 gr.
• Bolgarski poper 1 kos. (rdeča ali zelena)
• Avokado 1 kos.
• Hruška gozdna lepotica (ali katera koli druga sladka sorta) 1 kos.
• Kisla smetana 4 žlice. l
• Začinjena gorčica 1 žlica.
• Orehi ½ skodelice

1. Papriko operemo, očistimo sredico in narežemo na tanke trakove.
2. Ribe in avokadovo kašo narežite na velike kose.
3. Hruški odstranimo semena in sredico, narežemo na dolge kose.
4. Zmešajte kislo smetano z gorčico.
5. Odcedite sok iz konzervirane koruze.
6. Orehe preberite, odstranite koščke lupine in zmeljte v mešalniku.
7. Sestavine združimo in začinimo s kislo smetano.

Recept 3: Solata z avokadom in svežim lososom

Ta fusion solata bo presenetila vas in vaše prijatelje. Nenavadna kombinacija trpke grenivke, slanega lososa in sočnega avokada bo pritegnila ljubitelje nenavadnih jedi.

Jed postrežemo v prozornih martinovcih ali skledicah.

• Avokado 1 srednje veliko sadje
• Rahlo nasoljen losos 220 gr.
• Kozica 160 gr.
• Grenivke 1/2 kos.
• Jogurt 4 žlice.
• Sojina omaka 1 žlica.

1. Kozice kuhamo v slani vodi 7 minut, odstranimo lupine.
2. Grenivke olupimo, odstranimo prozorne lupine in krhlje narežemo na koščke.
3. Avokado olupimo in meso narežemo na kocke.
4. Ribo narežemo na tanke trakove.
5. Sestavine zmešamo in solato začinimo z mešanico sojine omake in jogurta.

Recept 4: Solata z avokadom in lososom z rakovimi palicami

Ta jed je pripravljena hitro zaradi dejstva, da vse komponente ne zahtevajo pripravljalne toplotne obdelave. Uporabite lahko meso rakov ali navadne rakove palčke.

• Rahlo soljena rdeča riba 230 gr.
• Rakove palčke 170 gr.
• Sveža kumara 2 kos.
• Avokado 1 kos.
• Majoneza 2 žlici.
• Kisla smetana 4 žlice.
• Svež koper

1. Pripravite solatni preliv. Sesekljajte koper in zmešajte z majonezo in kislo smetano, dodajte sol.
2. Rakove palčke z rokami natrgajte na dolga tanka vlakna.
3. Kumaro olupimo in narežemo na tanke trakove.
4. Avokado olupimo in narežemo na kocke.
5. Ribo narežemo na kvadratne kocke.
6. Sestavine združimo, dodamo preliv in premešamo.

Recept 5: Listnata solata z avokadom in lososom

Čudovita jed, ki je primerna tudi za prefinjeno pogostitev. Vse sestavine, razen rib, je treba naribati na grobem ribezu, solata se bo zdela zelo lahka.

• Lososov file 230 gr.
• Korenje 2 kos.
• Avokado 2 kos.
• Črne olive (izkoščičene) 5 kosov.
• Jajce 3 kos.
• Soljeni trdi sir 125 gr.
• Jogurt
• Kisle kumare 1 kos.
• Majoneza
• Svež koper

1. Korenje skuhamo (približno 13 minut po vrenju), nato olupimo in naribamo. Korenje je prva plast.
2. Jajca skuhamo, ločimo beljak in rumenjak.
3. Pripravite omako tako, da v mešalniku zmešate vložene kumare, koper, 4 žlice jogurta in 2 žlici majoneze. Prvo plast namažemo z omako.
4. Naribajte avokado, trdi sir in jajce. Ribo narežemo na kocke.
5. Vsako olivo prerežemo na pol.
6. Beljakovine položite na korenje in premažite z omako.
7. Tretjo plast avokadove solate, premažite s prelivom.
8. Naslednja plast solate je riba, omaka, rumenjak. Rumenjaka premažemo s preostalim prelivom in potresemo s sirom. Solato okrasimo z razpolovljenimi črnimi olivami.

Solata z avokadom in lososom - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

Kako najbolje okrasiti solato z lososom in avokadom? Ne glede na sestavne dele solate je vedno primerno uporabiti sesekljane rakove palčke, meso kozic, semena granatnega jabolka in sveža zelišča kot dekoracijo.

Najbolj zdrav avokado pri nas prodajajo pozimi. Sadje, nabrano v tem letnem času, vsebuje trikrat več vitaminov in zdravih maščob.

Katera hrana se dobro poda k lososu in avokadu? To so hrustljave sveže kumare, paradižnik, paprika, listnata zelenjava, kivi, pomaranča in kisla jabolka.

Združite te sestavine, da ustvarite izjemne kombinacije okusov.

Drugi recepti z lososom

Avokadova solata z lososom

• 200 g lososa (rahlo nasoljen ali dimljen)
• 1 glava zelene solate
• 1 velik avokado

Za točenje goriva:

• 1 žlica l. gorčica
• 1 žlica l. med
• 3 žlice. l. limonin sok
• 6 žlic. l. olivno olje
• sol poper

KUHARSKI RECEPT KORAK ZA KORAKOM

1. Avokado po dolgem prerežemo na pol; obrnite polovici - eno v smeri urinega kazalca, drugo v nasprotni smeri urinega kazalca in ju ločite. Z rezilom težkega noža rahlo udarite po kosti, tako da rezilo vstopi vanjo nekaj milimetrov; odstranite koščico. Odstranite lupino in meso narežite na čiste kvadratke. Takoj potresemo z limoninim sokom, da ne potemnijo.
2. Lososa narežemo na majhne kocke in zmešamo z avokadom. Solato operemo, osušimo in razdelimo na liste.
3. Liste solate položite na velik servirni krožnik ali servirne krožnike. Na vsak “krožnik” listov položimo kocke avokada s kockami lososa.
4. Z mešalnikom ali metlico stepemo gorčico in med, dodamo limonin sok in ob nadaljnjem mešanju v tankem curku prilijemo oljčno olje, dodamo sol in poper. Na koncu bi morali dobiti omako, ki je po gostoti podobna kisli smetani. S to omako prelijemo solato in takoj postrežemo.

Nasvet za trgovino
Če redko kupujete avokado, morda ne veste, da dobrega zrelega sadeža ni vedno mogoče najti v prvem poskusu. Zato naslednjič, ko boste kupovali živila, kupite več čvrstih avokadov, po možnosti sorte s temno zeleno, skoraj črno, mozoljasto lupino. Kupite tudi nekaj jabolk katere koli sorte.

Doma vzemite papirnato vrečko in vanjo položite jabolka in avokado; zaprite in postavite v temen prostor. Po nekaj dneh bo avokado dozorel zaradi plina etilena, ki ga oddajajo jabolka.

Poleti enako vlogo opravljajo zreli paradižniki.

Čas kuhanja

Solata z avokadom in lososom

Skrivnost okusne solate je uspešna kombinacija izdelkov. Avokado in losos sta kombinacija za prave gurmane. Solate s temi izdelki so okusne .

Tudi najbolj prefinjeni gostje bodo cenili vaš okus, če postrežete eno od spodaj navedenih solat.

Dietna solata z avokadom in lososom

Ta preprosta in okusna solata je pripravljena v nekaj sekundah, okus pa je presenetljivo nežen, lahek in uravnotežen.

spojina:

1. Rahlo nasoljen losos 200 g
2. Avokado 1 kos.
3. Solata (listi) 1 šopek
4. Začimbe po okusu
5. Limona 0,5 kos.
6. Med 1 žlica.
7. Hladno stiskano oljčno olje 4 žlice. l.
8. Srednje vroča gorčica 2 žlici. l.

Priprava:

• Avokado olupimo in narežemo na kocke.
• Lososa narežemo na tanke trakove.
• Za omako: zmešajte gorčico, med in sok pol limone. Stepamo z metlico.
• Na lep krožnik položite liste solate, nato pa kocke avokada in trakove lososa.
• Prelijemo z omako in začinimo s sveže mletim črnim poprom.

Solata z avokadom in lososom Pomlad

Ta solata se tako imenuje z razlogom, saj je, tako kot sama pomlad, svetla, barvita in sveža.

Sestavine (za 1 porcijo):

1. Rahlo nasoljen losos 100 g
2. Mlada sveža kumara 1 kos.
3. Paradižnik 2 kos.
4. Avokado 0,5 kos.
5. Zelena čebula 2 ali 3 perja
6. Peteršilj. koper po okusu
7. Solatni listi 2-3 listi za okras
8. Visoko kakovostno oljčno olje 2 žlici.
9. Limonin sok 1 žlica.

Priprava:

• Avokado olupimo, odstranimo koščico, narežemo na kocke in pokapamo z limoninim sokom
• Kumaro, lososa in paradižnik narežemo na enake kocke
• Položimo v lepo solatno skledo, potresemo z drobno sesekljano čebulo, koprom, peteršiljem in prelijemo z oljčnim oljem. Zmešajte.
• Liste solate položimo na pripravljen krožnik in s servirnim obročem razporedimo solato.
• Odstranite obroč in okrasite z vejico peteršilja.

Solata čoln z avokadom in lososom

Prejšnjo solato lahko nekoliko spremenite in rezultat bo popolnoma drugačna, a nič manj okusna jed.

spojina:

1. Losos 100 g
2. Sveža kumara 1 kos.
3. Paradižnik 2 kos.
4. Avokado 1 kos.
5. Majoneza. po možnosti domače 1 žlička.
6. Kisla smetana 15% -20% maščobe 1 žlička.
7. Gorčica 1 žlička.
8. Limonin sok 0,5 tsp.
9. Peteršilj 2 vejici

Priprava:

• Kumare olupimo. Paradižnik poparite z vrelo vodo in odstranite lupino.
• Avokado temeljito operemo, prerežemo na pol in previdno odstranimo koščico.
• S čajno žličko izdolbite vso mezgo avokada in pazite, da ne poškodujete lupine in ohranite obliko.
• Paradižnik, kumare, avokado narežemo na kocke.
• Za omako: zmešajte majonezo, gorčico, kislo smetano in limonin sok. Zmešajte.
• V ločeni skledi združite solato in omako ter premešajte.
• Končano solato položite v avokadove čolne in okrasite z zelišči.

Solata iz avokada in lososa s prepeličjimi jajci

Čudovita solata, njen pikanten in hkrati nežen okus je kot nalašč za romantično večerjo z vinom.

1. Losos 250 g
2. Avokado 1 kos.
3. Kumare 2 kos.
4. Rdeča ali rumena paprika 2 kos.
5. Rdeča čebula 1 majhna čebula
6. Prepeličja jajca 8 kosov.
7. Koper 1 majhen šopek
8. koriander. poper, sol, po okusu
9. Limonin sok 2 žlici.
10. Kisla smetana ali naravni jogurt 200 g

Priprava:

• Kumare olupimo, papriki odstranimo semena, zelenjavo narežemo na kocke.
• Rdečo čebulo drobno sesekljajte. Potrebujete ga zelo malo, dovolj je pol manjše čebule, sicer bo okus oster.
• Avokado olupimo in narežemo na kocke.
• Trdo kuhana prepeličja jajca. Postavite jih v vrelo vodo za 5 minut in nato dodajte hladno vodo.
• Lososa narežemo na kocke.
• Koper drobno sesekljajte.
• Pripravljene sestavine damo v solatno skledo.
• Limonin sok zmešajte z jogurtom ali kislo smetano, dodajte malo soli in sveže mletega črnega popra.
• Solato premešamo s prelivom in po njej razporedimo na pol prerezana prepeličja jajca.

Takšne solate bodo okrasile vsako praznično ali vsakodnevno mizo s svojimi nemiri barv, nenavadnim dizajnom in prefinjenostjo. In srčna in lahka kombinacija izdelkov bo ugajala vsem.

Preberite druge zanimive razdelke

Solata z lososom in avokadom

Čudovito solata z lososom in avokadom prišel k nam iz Norveške in se takoj zaljubil v skoraj vse gurmane, ki imajo raje preproste, a zdrave ribje jedi z nežnim okusom in preprosto osupljivo bogato aromo. Priprava tega čudeža ne bo težka, celoten postopek ne bo trajal več kot 15–20 minut, posledično pa bo svetla, očarljiva in okusna jed krasila vašo mizo!

Sestavine za pripravo solate z lososom in avokadom:

Glavni izdelki:

1. Rahlo nasoljen losos 100–110 gramov
2. Sveža kumara 1 kos (srednja)
3. Paradižnik 2 kosa (srednji)
4. Avokado 1 kos (srednji)
5. Zelena čebula 3 kosi
6. Koper 2-3 veje ali po okusu
7. Peteršilj 2-3 veje ali po okusu

Dolivanje goriva:

1. Limonin sok (sveže iztisnjen) 1 žlica
2. Oljčno olje 2 žlici
3. Sol po okusu
4. Mleta pimenta po okusu
5. Črni sezam po okusu in želji (za dekoracijo)

Izdelki niso primerni? Izberite podoben recept med drugimi!

Inventar:

Kuhinjski nož - 2-3 kosi, deska za rezanje - 2-3 kosi, papirnate kuhinjske krpe, jedilna žlica, skleda, servirni pribor.

Priprava solate z lososom in avokadom:

1. korak: pripravite sestavine.

Torej, najprej operemo zelenjavo, navedeno v receptu, skupaj s sadjem in zelišči pod tekočo hladno tekočo vodo. Nato vse skupaj osušimo s papirnatimi kuhinjskimi brisačkami, enega za drugim polagamo na desko za rezanje in nadaljujemo s pripravo. Avokado z ostrim kuhinjskim nožem po dolžini zarežemo po obodu, ga primemo v dlani in obe polovici sadeža obrnemo eno proti drugi ter ju tako ločimo na enake dele.

Nato enemu od njih odstranite kost, celulozo odstranite kožo in jo narežite na kocke velikosti 1 centimeter.

Po želji odstranimo debelo lupino kumare, paradižniku pa odstranimo mesto, kjer je bil pritrjen pecelj, in ga narežemo na enak način kot prejšnji izdelek.

Samo drobno sesekljajte zeleno čebulo, koper in peteršilj ter se posvetite ribam. Če ste kupili file s kožo, ga previdno odtrgajte s čistim nožem in ga odstranite iz fileja ter rahlo potegnite proti sebi.

Po tem pošljemo lososa na novo desko in ga narežemo na enake kocke, ki merijo 1 x 1 centimeter, lahko pa so tudi manjše. Nato na pult položimo preostale sestavine, ki bodo potrebne za pripravo jedi, in nadaljujemo z naslednjim, skoraj zadnjim korakom.

2. korak: solato z lososom in avokadom pripravite do popolne pripravljenosti.

Koščke avokada damo v globoko skledo, nanje s prsti iztisnemo žlico svežega limoninega soka in sadje razrahljamo s kislo tekočino do gladkega. Nato v isto skledo dodamo sesekljano kumaro, paradižnik, rahlo soljen losos, zeleno čebulo, koper in peteršilj. Vse po okusu začinimo s soljo, pimentom, olivnim oljem in ponovno premešamo.

Dobljeno solato pustimo stati na sobni temperaturi vsaj 10 minut, nato pa jo po porcijah razporedimo po krožnikih in ponudimo domačim.

3. korak: postrezite solato z lososom in avokadom.

Solato z lososom in avokadom postrežemo pri sobni temperaturi, skoraj takoj po pripravi. Postrežemo ga zbranega na velikem ravnem krožniku, krožnikih ali v globokih skledah.

Tik preden to čudo postavimo na mizo, lahko vsako porcijo okrasimo še z nekaj vejicami svežih zelišč ali sezamom, v tem receptu so uporabljena črna, ki se dobro dopolnjujejo z vsemi sestavinami jedi, hkrati pa dodajo svoj okus. . Ta odlična predjed bo popestrila zajtrk, večerjo, kosilo ali pa bo pika na i prazniku. Za to solato so primerna bela ali rožnata polsladka vina, privrženci brezalkoholnega načina življenja pa jo lahko poplaknejo z nežnim sadnim sokom, na primer iz belega grozdja ali jabolk.

Uživajte in lepo se imejte!
Dober tek!

odlična alternativa lososu je katera koli rahlo nasoljena rdeča riba brez kosti, na primer jeseter, jeseter, sterlet, losos, sockeye losos, chinook losos in številne druge vrste;

recept vsebuje klasičen nabor začimb, po želji pa ga lahko dopolnimo s provansalskimi zelišči, majaronom, kumino, pehtranom, kosmiči rdeče paprike, pa tudi posušenimi začimbami, ki jih uporabljamo pri pripravi zelenjavnih ali ribjih jedi;

zelo pogosto je ta solata začinjena z mešanico limoninega soka, oljčnega olja in gorčice; nekatere gospodinje imajo raje tudi najbolj navadno majonezo ali domačo kislo smetano;

Dobra dodatna sestavina te jedi je lahko sladka konzervirana koruza, sveža drobno sesekljana paprika ali kakršni koli listi zelene solate.

Lahka zelenjavna solata

Solata s paradižniki, kumarami in sirom

Hitra poletna solata

Poletna solata z zeljem

Zelenjavna solata s krutoni

Fattoush

Pečena zelenjavna solata

Zelenjavna solata z maslom

Poletna solata

Solata iz kumar in paradižnika

Solata z riževimi rezanci

Solata z avokadom in paradižnikom

Ostali recepti v kategoriji

Lahko avokado izboljša okus lososa v solati?

Avokado je zelo zdrav sadež, ki skrbi za naš spomin in srčno-žilni sistem. Ne vsebuje skoraj nič sladkorja in ogljikovih hidratov ter je popolnoma brez škodljivih maščob in holesterola.

To eksotično sadje je bogato z vitamini A, E, C, D, skupino B. Kuhanje z njim je enostavno in preprosto.

Navsezadnje se lahko kombinira s skoraj vsemi izdelki. Težko rečem, s čim ne gre.

Predlagamo, da pripravite solato z lososom in avokadom.

Avokado-ribje jedi: recepti

Solata z avokadom in morskimi sadeži je zelo priljubljena med gospodinjami. Je enostavna za pripravo, zato jo lahko postrežete vsaj vsak dan.

Je zelo okusno in izgleda impresivno.

• avokado;
• perje zelene čebule;
• štirje majhni paradižniki;
• rahlo nasoljen losos;
• kup zelene solate;
• rukola.

• dve žlici olivnega olja;
• čajna žlička gorčice;
• dve žlici limoninega soka;
• mleta rdeča paprika, sol, provansalska zelišča (po okusu).

Rdečo ribo narežemo na majhne koščke. Če želite bogatejši ribji okus, uporabite več te sestavine.

Pozor! Dober losos ima rahel vonj po sveži kumari, mehko oranžno meso, mehko in prožno, ne presvetlo in ne prebledo.

Paradižnik narežemo na ozke rezine. Nastalo tekočino odlijemo - ne potrebujemo je.

Avokado operemo, olupimo in narežemo na tanke rezine.

Pozor! Nezrelo ali prezrelo sadje pokvari vsako jed.

Avokado mora biti zmerno mehak. Ko pritisnete na kožo, bo ostal komaj viden prstni odtis.

Ki se hitro zgladi.

Zeleno čebulo sesekljajte tako, da nož postavite diagonalno (dobiti bi morali "poševne" obroče).

Komponente nadeva zmešajte skupaj.

Pozor! Okus bo mehkejši, če limonin sok zamenjate z limetinim.

V solatno skledo damo natrgane liste solate, rukolo in sestavine za jed. Napolnite z omako.

Postrezite takoj.

Recept 2. Preprosta solata za vsak dan.

• avokado;
• rahlo nasoljene rdeče ribe (dvesto gramov);
• koper;
• majoneza (za preliv).

Avokado narežemo na koščke in pretlačimo z vilicami do gladkega. Lahko pa z žlico postrgate mezgo iz lupine in jo takoj pretlačite.

Lososa narežemo na trakove.

Koper drobno sesekljajte.

Zmešajte vse sestavine, dodajte začimbe po okusu, začinite z majonezo.

Nasvet! Visokokalorično majonezo lahko nadomestite z aktivacijo česna.

Kupite kozarec Activie brez sladkorja in aditivov, vanj stisnite česen in dodajte malo popra. Odlična rešitev za tiste, ki sledite zdravi prehrani!

Recept 3. Avokadovo-ribja solata s kislo čebulo.

• avokado;
• rahlo nasoljen losos;
• čebula;
• limonin sok;
• koper;
• olivno olje (za preliv).

Količine sestavin niso namenoma navedene. Razmerje izdelkov lahko prilagodite svojemu okusu.

Če želite ribjo jed z okusom po oreščkih, dodajte več lososa. Čeprav, če vzamete skoraj enako število komponent, se izkaže odlično.

Čebulo narežite na pol obročke in marinirajte (kuhana voda plus kis plus sladkor plus sol).

Avokadovo kašo narežemo na koščke in pretlačimo.

Ribo narežemo na tanke rezine.

Vse sestavine zmešajte, pokapajte z limoninim sokom in začinite z olivnim oljem. Ta jed sploh ne potrebuje soli ali začimb.

Solata z avokadom in lososom, več možnosti recepta

Nekatere kombinacije okusov so res veličastne, saj ko enkrat poskusite jed, se vanjo enkrat za vselej zaljubite. Solata z avokadom in lososom je ena izmed teh jedi.

V tem članku bomo preučili več priljubljenih receptov za to jed.

Solata z avokadom in lososom "Morski koktajl" .

Rakove palčke narežemo na kocke, ki jih položimo na dno solatne sklede in premešamo z majonezo ter po vrhu potresemo s ščepcem sveže mletega popra. Kumari odstranimo sredico in jo narežemo na kocke – to bo druga plast solate.

Na vrhu rahlo solite in poprajte, namažite z majonezo. Kozice skuhamo v slanici, ki jo pripravimo na naslednji način - vodo zavremo, po okusu solimo in dodamo lovorov list, začimbe za ribe, pol limoninih kolobarjev.

V to juho damo kozice in na majhnem ognju dušimo približno 30 minut. Nato jih olupimo in narežemo na kocke – tretja plast je pripravljena.

Popoprajte in namažite z majonezo.

Nato boste potrebovali beljak, ki ga prav tako narežite na kocke, ščepec soli, poper in majonezo. Prelijemo z rumenjaki, malo soli, popra in majoneze.

Vse skupaj potresemo s sesekljanim koprom. Češnjeve paradižnike operemo, osušimo, odstranimo semena in narežemo na trakove, po vrhu popopramo in dodamo majonezo.

Avokado olupimo in pokapljamo s sokom polovice limone, da sadež ne počrni. Narežemo ga na kocke in položimo v naslednjo plast, popramo, solimo in namažemo z majonezo.

Ta solata je obložena s tankimi koščki lososa brez presledkov. Če ste kupili sveže ribe, jih lahko solite, o tem, kako soliti lososa doma, smo že pisali. Za okrasitev jedi uporabimo kremni sir, ki ga iztisnemo s pomočjo slaščičarske vrečke in tako ustvarimo ljubke kandelabre.

Porcijo lahko spremenite po svojem okusu. Ne pozabite, da je zelo pomembno, da solate z avokadom in lososom ne solite preveč, previdni morate biti tudi pri popru.

Solata z avokadom in lososom – “Rajski biser” .

Za prvo plast vzamemo beljak dveh jajc in ju drobno sesekljamo, po vrhu namažemo z majonezo, solimo in popramo. Druga plast vsebuje rumenjake štirih jajc, ki jih je treba naribati na grobo Rende, poper, sol in namastiti z majonezo.

Tretjo plast sestavlja polovica obstoječega fileja lososa, narezanega na kocke in premazanega z majonezo.

Četrta plast bo vsebovala oljke, narezane na kolobarje. Peta plast – preostali losos, na vrh namažite majonezo. Na šesto plast morate naliti sir, nariban na grobo Rende, in majonezo na vrhu.

Sedmo plast sestavljajo pomarančne rezine, narezane na kocke. Zadnja, osma plast je sestavljena iz preostalih beljakovin, pomešanih z majonezo.

Na to morate enakomerno razporediti nekaj žlic rdeče divjačine, na sredino lahko date kuhano prepeličje jajce, v krog nalepite kolobarje oljk, če vam ta porcija ni všeč, jo lahko spremenite, vse je odvisno na vašo domišljijo. Nato mora solata stati v hladilniku približno tri ure.

Grška solata z avokadom in lososom .

Za vse tiste, ki imate radi lahke jedi, ki ne vsebujejo majoneze, je kot nalašč grška solata z avokadom in lososom. Njegova sestava:

• Listi zelene solate ali rukole.
• 2 paradižnika.
• paprika.
• 2 sveži kumari.
• Avokado.
• 200 gramov rahlo soljenega ali prekajenega lososa.

Za ponovno polnjenje boste potrebovali:

• 3 žlice limoninega soka.
• 1 žlica medu.
• 6 žlic oljčnega olja.
• 1 žlica gorčice.
• Poper in sol.

Te sestavine je treba narezati na srednje velike kocke. Kumaram in paradižnikom odstranimo sredico, da preprečimo odvečno vlago v solati. Solatne liste je najbolje natrgati z rokami na majhne koščke.

Za pripravo preliva stepemo med in gorčico, nato dodamo limonin sok in v tankem curku prilijemo oljčno olje, ne pozabimo mešati. Solimo in popramo po okusu. Preliv naj bo gost kot kisla smetana.

Jed prelijemo s pripravljeno omako in postrežemo.

Solata z avokadom in lososom. Avokadove solate: preprosti recepti

V kulinarični umetnosti je glavna stvar pravilna in harmonična kombinacija izdelkov in okusov. In odličen primer tega je solata z avokadom in lososom.

Ta jed se izkaže za odlično, nežno in presenetljivo okusno. Avokado je eksotičen izdelek za naše zemljepisne širine, vendar ga danes ni težko najti v trgovini, tako kot morske sadeže. Zakaj torej sebi in svojim prijateljem ne privoščite odlične poslastice?

Danes se bomo pogovarjali o tem, kakšne solate lahko pripravite z avokadom. Recepti so preprosti, za njihovo pripravo pa boste porabili zelo malo časa.

Solata z lososom in avokadom

Ta solata je preprosto čudovita: je osvežilna, hrustljava in polna zdravih vitaminov. Odlično bo dopolnil vsako jed in bo odlična poslastica za nepričakovane goste.

• avokado;
• več kosov lososa (soljenega ali dimljenega);
• šopek listov solate in zelene čebule;
• nekaj sezamovih semen;
• 2 jajci;
• strok česna in mleti črni poper;
• 1 žlica l. sojina omaka in oljčno olje;
• malo limoninega soka.

Sojino omako zmešamo z limoninim sokom in oljem, dodamo sesekljan česen. Solatni preliv temeljito premešamo in solata je pripravljena.

V ločeni skledi zmešajte na tanke rezine narezan avokado, koščke lososa, zeleno čebulo in solato, začinite s črnim poprom.

Položite na servirne krožnike. Vsakemu dodamo koščke kuhanega jajca, tik pred serviranjem pa prelijemo s prej pripravljeno omako.

Po vrhu okrasite s ščepcem sezamovih semen. Solata z avokadom in lososom je pripravljena.

Solata z rižem, avokadom in lososom

Vse te komponente se odlično kombinirajo med seboj. Uporabite lahko divji riž ali dolgozrnati riž.

Solata bo lahka, nežna in zadovoljiva hkrati - odličen zajtrk za vso družino.

• ½ avokada in limone;
• 100 g lososa;
• 1 kumara (sveža);
• 180 g riža;
• 3 žlice. l. oljčno (ali drugo rastlinsko) olje;
• mleti črni poper.

Riž skuhamo v slani vodi. Ribe narežite na srednje kose.

Avokado in kumaro olupimo in narežemo na kocke.

V veliki skledi zmešamo vse sesekljane sestavine. Začinimo z oljem, poprom in sokom polovice limone, nato dodamo riž in dobro premešamo.

Postrežemo lahko solato z avokadom in lososom.

Solata z lososom, avokadom in kozicami

Še en preprost in cenovno ugoden recept. Količino sestavin lahko izberete po lastni presoji: nekateri želijo več zelenjave, drugi pa avokado ali kozice.

• poljubna zelenjava ali solata;
• losos;
• avokado;
• kozice;
• nekaj feta sira (neobvezno);
• sok polovice limete (limone);
• rastlinsko (oljčno) olje, črni poper, semena kopra (neobvezno).

Kozice odmrznemo in rahlo popečemo na olju (1 minuta na vsaki strani). Pustimo, da se ohladi.

Ribe in sadje narežemo na majhne koščke. Solatne liste natrgamo na večje kose, jih stresemo v večjo skledo in začinimo s poprom.

Nato dodamo koščke lososa in narezano sadje, olupljene kozice ter posodo močno pretresemo.

Zdaj je treba solato z avokadom in lososom obleči. Če želite to narediti, zmešajte rastlinsko olje z limoninim sokom in prelijte našo solato.

Položite na krožnike in po vrhu posujte s koščki feta sira in semeni kopra.

Eksotična solata s konzerviranim lososom

Ta solata z avokadom in konzerviranim lososom bo zagotovo našla svoje oboževalce. Kuha se hitro, vendar se izkaže neverjetno okusno, nežno in zadovoljivo.

• kozarec konzerviranega lososa;
• ½ avokada;
• žlička blage gorčice, majoneze;
• malo limoninega soka;
• peščica olupljenih orehov;
• 1 jajce;
• zelenjava, sol, mleti črni poper.

Kuhano jajce olupimo in narežemo na kocke. Enako bomo naredili s polovico avokada, zelišči, oreščke sesekljamo.

Zmešajte gorčico z majonezo in dodajte limonin sok, poper in malo soli po okusu, preliv za jed je pripravljen.

Kozarec z ribami odpremo, tekočino solimo, meso previdno ločimo od kosti in odstranimo vse odvečno.

V večji skledi previdno zmešamo vse sestavine in vlijemo pripravljen nadev. In naša čudovita solata je pripravljena.

Avokadove solate so okusne, priprava pa vam vzame zelo malo časa.

Solata z dimljenim lososom, oreščki in avokadovim prelivom

Avokado lahko uporabite tudi kot preliv za jed. Ponudili vam bomo eno od možnosti in to idejo za kulinarično ustvarjalnost lahko razvijete v katero koli smer.

Solate z avokadom so vedno okusne, toda iz tega eksotičnega sadeža lahko pripravite različne druge jedi.

• pest solate z rukolo (ali katero koli drugo solato po želji);
• 2-3 rezine dimljenega lososa;
• 1 zrel avokado;
• 2 majhna paradižnika;
• malo parmezana in orehov;
• 3 žlice. l. naravni jogurt (ne sladek);
• 3 žlice. l. rastlinsko olje;
• 2 žlici. l. balzamični kis.

Vzamemo posodo in nanjo položimo plast rukole. Paradižnik narežemo na rezine in jih položimo na zeleno.

Naredite preliv: avokado olupite in ga z vilicami pretlačite v pasto, dodajte jogurt, dobro premešajte. Našo jed enakomerno prelijemo s prelivom.

Nato lososa narežemo na tanke dolge trakove in jih položimo na solato. Prelijemo z mešanico olja in kisa.

Jed okrasimo z rezinami parmezana in orehi. Jed je pripravljena - uživajte.

Malo eksotike

Danes smo se osredotočili na to, kakšne solate lahko naredite z avokadom. Recepti so preprosti, sestavine za jedi pa lahko dostopne. Osnova zanje je bilo eksotično sadje, ki si zasluži posebno pozornost.

Ni samo okusna, hranljiva in zdrava, ampak pomaga tudi pri pomlajevanju telesa, preprečuje nastanek rakavih celic itd. Vsebuje veliko maščob, hkrati pa je odličen dietetični izdelek. Avokadovo olje se pogosto uporablja za nego kože in las, njegova semena in listi pa se že od nekdaj do danes uspešno uporabljajo v medicini.

Upamo, da vam bodo naši preprosti recepti pomagali popestriti vaš jedilnik, avokado pa se bo na vaši mizi pojavil čim pogosteje. Dober tek!

In bodite vedno zdravi!

Dodaj komentar

Solata z lososom in avokadom

V trgovinah je toliko novih izdelkov, eksotične zelenjave in sadja, da se je težko znebiti skušnjave. Z izjemnimi jedmi se želite pohvaliti predvsem na praznovanju pred svojimi gosti, večerja v dvoje pa ne bo prenašala banalnosti.

Danes vam KhozOboz ponuja win-win, najbolj občutljivo kombinacijo avokada in lososa, ki bo, vam zagotavljamo, postala ena vaših najljubših.

Ocenjevanje jedi
5 točk

Naročite se na najboljše recepte

Zgodovina jedi iz avokada

Avokado je vključen v številne nacionalne kuhinje in je tudi pomemben sestavni del jedilnikov restavracij. To sadje ima nevtralen, nesladkan okus in čudovito masleno, mehko teksturo. Na splošno sadje avokada ni podobno nobenemu drugemu: velika semena, trda koža, nenavaden okus.

Ta izdelek se harmonično ujema z ribami (losos, tuna, postrv), morskimi sadeži (školjke, kozice, raki), sadjem (kaki, hruške, pomaranče) in zelenjavo (kumare, paradižnik, zelena solata). Zaradi podobnosti z maslom iz orehov je avokado tudi organska kombinacija z mesom in perutnino.

Dodatek limoninega soka, ki je postal tradicionalen, preprečuje oksidacijo in razbarvanje sadja. Zaradi svoje nezahtevnosti se "aligatorjeva hruška" goji v mnogih državah, zato je v naših trgovinah razmeroma poceni.

Seveda je ta sadež primeren predvsem za pripravo solat in hladnih predjedi. Da bi nova jed zadovoljila vas in vaše ljubljene, jo morate pravilno pripraviti.

KhozOboz bo danes z vami delil svoje skrivnosti.

Sestavine za pripravo solate

Torej, da bi "ustvarili" solato z avokadom in lososom, potrebujemo

Za pripravo te solate potrebujemo naslednje sestavine

• Losos v pločevinkah (lahko nasoljen je lahko tudi) - 1 kozarec (200 gr.).
• Avokado - 2 sadeža.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Rdeča solatna čebula - 1 kos.
• Malo kisa (1/2 čajne žličke).
• Par žlic oljčnega olja 7. 150 gr. majoneza za preliv.

Koraki kuhanja

Najbolj okusna solata z lososom in avokadom iz KhozOboza je pripravljena v več preprostih korakih:

1. Najprej pripravite čebulo: narežite jo na tanke pol obroče.

Čebulo operemo in narežemo na tanke pol obročke

Čebulo mariniramo v kisu približno 15 minut.Tako pripravljena čebula bo naši jedi dala prepotrebno kislost.

Čebulo za 15 minut prelijemo s kisom, da se marinira.

Medtem ko se čebula kisa, damo v pečico zapeči papriko. Če želite to narediti, oprano zelenjavo položite v model, namaščen z rastlinskim oljem, in postavite v pečico pri nastavljeni temperaturi 150-180 stopinj za 10-15 minut. Tako bo paprika postala nenavadno mehka, aromatična in veliko slajša, njene hrustljave lastnosti pa bodo izginile.

Medtem položite papriko na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, in postavite v pečico. Papriko pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno 15 minut.

Preidimo na najpomembnejši trenutek - rezanje avokada. Sadje prerežite po dolžini, dokler ne zadene koščice. Po tem se polovice zlahka ločijo z rokami. Z žlico previdno izdolbite mezgo, da ostanejo kože čolnov nedotaknjene (potrebovali jih bomo pozneje).

Avokado prerežite vzdolž ploda, dokler se ne dotakne sredice, nato pa ga preprosto z roko prelomite na dva dela. Nato z žlico previdno odstranite pulpo.

Avokadovo kašo narežemo na majhne kocke.

Nastalo notranjost avokada narežemo na kocke

Končano papriko narežemo na majhne koščke.

Pečeno papriko razdelimo na majhne koščke

Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo in položimo v naše "kalupe" - kožo avokada. Je preprosto, a presenetljivo okusno!

Sedaj le še zmešamo vse pripravljene sestavine in jih damo v preostale avokadove lupine

Možnosti kuhanja

Presenečeni boste, a nekatere sestavine, iz katerih smo pripravili solato z lososom in avokadom, so primerne tudi za ... praznične sendviče! Če želite to narediti, morate avokado pretlačiti z vilicami, ga namazati na toast in nanj položiti kos rahlo soljene rdeče ribe (to bo bolj estetsko kot uporaba pločevinke).

Losos, avokado, kumare, zelena solata - in tukaj je jed nenavadno svežega okusa!

Ta solata je zelo bogatega okusa: avokado s kozicami, lososom, paradižnikom, rukolo, zalito z oljčnim oljem.

Zelo okusna se izkaže solata iz avokada in piščanca, ki ji poleg zgornjih sestavin dodamo solato ledenko, limetin sok, zeleno jabolko in oljčno olje.

Sladkosnedi bodo oboževali sadno solato z avokadom: zanjo uporabimo banano, kivi, jagode, pomarančo, datlje, rozine, vanilijo, sladkor, jogurt in limonin sok.

Prednosti tako eksotične solate

O koristih lososa vemo precej, toda kaj lahko plodovi avokada naredijo za naše zdravje? In na splošno, ali je to eksotično sadje škodljivo? No, vsekakor ni razloga za skrb, saj je zaradi visoke vsebnosti rastlinskih maščob in posledično vitamina E to sadje vodilno med izdelki, ki se borijo proti glavnim znakom staranja.

Ta dejavnik prispevajo tudi močne antioksidativne lastnosti avokada, ki so obdarjene s posebnimi snovmi, ki nasičijo človeško telo s kisikom - glutationi. Tisti, ki pogosto vključujejo to sadje v svojo prehrano, prav tako niso izpostavljeni tveganju za razvoj ateroskleroze.

"Sadež aligatorja" ženskam prinaša neverjetne koristi: ne le izboljša zunanje stanje kože, naredi lase lepe in svilnate, ampak tudi pomaga pri soočanju z neprijetnimi simptomi menopavze. Poleg tega avokado vsebuje veliko količino kalija, ki pomaga vzdrževati krvne žile v odličnem stanju in se upira aritmiji.

Danes ste s pomočjo HozOboza spoznali še eno čudovito in zelo zdravo jed. Njegova elegantna postavitev bo popestrila tudi najzahtevnejšo mizo, njegov nenavaden okus pa vas bo navdušil z lahkotnostjo in novostjo.

Konzervirana tunina solata

Solata z lososom in avokadom

Želim vam ponuditi eno preprosto, a zelo okusno solato. Poleg tega, da je novo leto pred vrati, vam bo morda všeč ta zanimiv recept za solato z lososom in avokadom.

Njegov vrhunec je, da sploh nima preliva. Navsezadnje je avokado zelo masten sadež.

Glavna stvar je, da jo pravilno izberete: ne sme biti trda ali zelo mehka. To solato lahko pripravite s katero koli ribo ali brez nje.

Sestavine za pripravo solate z lososom in avokadom:

• 2 kumari
• 10 prepeličjih jajc
• 100 rahlo nasoljenih lososov
• 1 avokado

Priprava solate z lososom in avokadom.

Kumare narežemo na dolge tanke trakove.

Trakove kumar narežemo na majhne kocke.

Od lososa odrežemo nekaj kosov za okras in ga postavimo na stran.

Preostanek lososa narežemo na majhne koščke.

Prepeličja jajca skuhajte. Uporabite lahko piščančja jajca, nato pa vzemite 2 jajci.

Prepeličja jajca narežite na 8 delov. Dobili bomo te trikotnike.

Te trikotnike iz 2 jajc damo na stran za okras.

Od avokada odrežite 2 srednji rezini in ju olupite. Lahko dodate več avokada, vse je odvisno od vaših želja.

Avokadovo kašo narežite na majhne koščke.

Združite vso sesekljano zelenjavo in dobro premešajte. Okusite ter po okusu dodajte sol in poper.

Solato pustimo nekaj časa stati.

Solato naložimo v solatno skledo, pri čemer si pomagamo z obroči za modelčke. Okrasite z lososom in koščki prepeličjih jajc.

Lososa preprosto zvijemo v rolice, največji kos lososa pa prav tako zvijemo v rolado, jo oblikujemo v vrtnico in položimo na vrh.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">

Dober tek!
Zapišite v komentarje, delite svoje vtise, zelo me zanima vaše mnenje.

Solata z lososom in avokadom, solata z lososom in avokadom s podrobnimi fotografijami

Vesel bom, če boste ta članek delili na družbenih omrežjih:

Solata z lososom in avokadom

Včasih je dovolj, da skuhate nekaj okusnega in bo vsa družina srečna in popolnoma zadovoljna, včasih pa je potrebna tudi zanimiva predstavitev jedi. Predstavljam vam solato, ki se prilega avokadu.

Ta način serviranja je bil ne tako dolgo nazaj novost. Mnogi, ko so videli različne prigrizke v jabolkih, pomarančah, paradižnikih in še marsičem (ki se lahko uporabljajo kot posode), so bili iskreno presenečeni in navdušeni.

Danes se to pogosto znajde na mizi.

Osebno sem se vedno izogibal uporabi avokada kot sklede za solato, bal sem se, da ne bi bilo mogoče pravilno ločiti pulpe, ne da bi poškodovali kožo. Vsi strahovi so bili zaman, to se naredi zelo preprosto, glavna stvar je, da vzamete sadje z elastično kožo, vendar mehko v notranjosti (pri nakupu le rahlo stisnite avokado).

Sama solata se je izkazala za zelo zanimivega okusa, svetujem vam, da jo poskusite in še enkrat presenetite kakšnega gosta.

Stopnja težavnosti- Samo.

Čas kuhanja- približno četrt ure.

Za 2 porciji potrebujete naslednje izdelke:


1. Avokado
2. Nekaj ​​srednje velikih paradižnikov ali en večji
3. Eno kuhano jajce
4. Rahlo nasoljen losos - 100 g
5. Svež koper
6. Sok pol limone
7. Majoneza - 2 žlici. žlice
8. Gorčica - 1 čajna žlička
9. Sol

Najprej sem naredila solatni preliv: zmešala majonezo, gorčico in 1 žlico. žlica limoninega soka.

Lososa sem narezala na majhne koščke.

Dam v posodo, dodam drobno sesekljano jajce in koper.

Tja sem dala tudi nekaj kockic narezanega paradižnika.

Avokado sem dobro oprala v tekoči vodi, ga odprla in odstranila koščico.

Meso previdno izdolbite z žlico, ne da bi poškodovali kožo.

Notranjost avokada sem pokapljala z limoninim sokom, prav tako po mezgi, ki sem jo prav tako sesekljala z nožem. Celuloza je bila dodana v solato.

Solato začinimo in po okusu dodamo sol.

Solato sem dala v "naravne" solatne sklede in okrasila z vejicami svežega kopra.

Prijeten obrok!

Solata iz lososa in avokada s kumaro

Nizkokalorična okusna in zdrava solata iz lososa in avokada s kumarami in sirom.

Lahka solata iz lososa in avokada, te nenavadne in zelo zdrave tropske zelenjave, bo okrasila vsako praznično mizo.

Kumara daje solati posebno svežino, črne olive pa izjemno pikantnost in barvni kontrast.

Mehki sir doda kremni okus, ki se odlično poda k lososu, peteršilj pa edinstveno aromo.

Recept za solato z lososom in avokadom.

Sestavine za 2 porciji:

• rahlo nasoljen losos - 50 g
• avokado - 1 kos (zrel)
• kumare (majhne) - 1 kos
• Ruski sir - 50 g
• oljke - 10 kosov
• svež peteršilj - 3-4 vejice
• lahka majoneza
• sol po okusu

Lososa z ostrim nožem narežemo na debele kvadrate. Na enak način morate rezati sir, nekoliko večji kot v drugih solatah s sirom.

Avokado operemo, z nožem vzdolžno zarežemo celotno zelenjavo in jo razdelimo na dve polovici. Odstranite koščico, pulpo olupite in dokaj grobo nasekljajte.

Kumaro operemo, ni je treba olupiti, narežemo na tanke trakove. Ker je to edina trdna sestavina te solate, ga ni treba grobo sesekljati, da ne bi preveč izstopal.

Liste predhodno opranega peteršilja enostavno natrgamo in dodamo solati kar tako.

Vse pripravljene sestavine zmešamo in dodamo toliko majoneze, da le rahlo namasti koščke jedi, ne smemo je dodati veliko.

Dodajte sol, če se vam zdi primerno, vendar ne pozabite, da so ribe, sir in olive sami po sebi slani, zato morda ne boste potrebovali soli po svojem okusu.

Možna je tudi druga možnost za preliv te solate, lažja, z orientalskim pridihom.

To je mešanica olivnega olja in ščepca mletega cimeta, lahko dodate tudi malo mletega črnega popra. Izkazalo se bo bolj elegantno, zelo dišeče in presenetljivo harmonično.

Solato z lososom in avokadom postrezite k mizi. Dober tek!

Tudi drugi recepti za okusne solate z lososom:

Solata z lososom in lignji Morska zvezda

Lososova solata s svežo zelenjavo

" data-title=" " data-top1="150" data-top2="20" data-margin="-60">

Solata z avokadom in lososom

Prednosti, naravnost in preprostost so najpomembnejše sestavine katere koli jedi. Če imate malo časa, vendar imate veliko željo presenetiti goste ali si vsaj privoščiti izvirno in hkrati okusno jed, pripravite zdrave solate po preprostih receptih.

Še pred nekaj desetletji je tako čudno, a privlačno sadje, kot je avokado, veljalo za navaden hruškast sadež z visoko vsebnostjo maščob. Toda danes na tisoče gospodinj uporablja avokado pri pripravi različnih jedi, zlasti solat.

Solata z avokadom in lososom je postala zelo priljubljena. Recept je preprost.

Za pripravo boste potrebovali:

- sladka paprika (1/2 kos.),

Majhen šopek vodne kreše,

Pest sojinih kalčkov,

4 vejice cilantra,

Približno 6-8 listov rukole,

Par žlic oljčnega olja,

Malo gorčice, strok česna, sol in poper,

Losos (lahko soljen, približno 150 g).

Če imate na voljo vse zgoraj navedene komponente, lahko preprosto pripravite solato z avokadom in lososom.

Postopek priprave solate je preprost: zeleno in kalčke temeljito splaknemo pod tekočo vodo, nato vzamemo avokado, ki smo ga predhodno olupili in ga previdno prerežemo na pol, da odstranimo koščico. Avokadovo kašo narežite na majhne kocke. Enako naredimo s papriko, paradižnikom in lososom (narezanim na majhne koščke).

Vso zeleno, solato in kalčke na drobno nasekljamo in v globoki skledi zmešamo z vsemi sestavinami solate.

Za preliv uporabite oljčno olje, gorčico in česen (prehojeni skozi stiskalnico). To mešanico temeljito pretlačimo z vilicami, dokler ne dobimo homogene mase, nato pa z njo prelijemo vse sestavine solate.

Solimo in popramo po okusu in solato z avokadom in lososom lahko postrežemo. Priporočljivo je, da vsak servirni krožnik okrasite z zelišči in paradižniki ali pa solato skrbno razporedite v stolp, da bo dobila bolj prefinjen videz.

Solata z avokadom in lososom bo nepozaben okras vsake praznične ali celo vsakdanje mize.

Seveda lahko količino zelenja in njihov izbor spreminjamo po okusu. Če manjkajo koriander, vodna kreša ali sojini kalčki, jih je povsem mogoče nadomestiti z več zelene solate ali drugih zelenjav (ki jih lahko kupite v katerem koli supermarketu).

Losos ni edina sestavina avokadove solate. Pogosto se losos nadomesti s tuno. Solata z avokadom in tuno je med gurmani znana ne le zaradi neverjetnega okusa, ampak tudi zaradi količine vitaminov in mikroelementov, ki so koristni za človeško telo.

Večina nutricionistov uporablja kombinacijo tune in avokada za krepitev telesa in izboljšanje imunosti. Recept za kuhanje je tako preprost kot prejšnji.

Za zeleno solato uporabimo koper, rdečo čebulo ali peteršilj (spet po vaši presoji). Toda namesto oljčnega olja in gorčice lahko uporabite limonin sok, ki bo vaši sveži solati dodal pikantnost. Tunino in avokadovo pulpo bodisi drobno sesekljajte ali pa zmehčajte z vilicami, dokler ne postane pire.

Dobljeno zmes zmešamo z zelišči, dodamo začimbe po okusu in naložimo na krožnike. Ne pozabite vsega okrasiti z zelišči ali paradižniki.

Poleg zgornjih receptov je zelo cenjena tudi solata z avokadom in zeleno. Zaradi pomirjujočih lastnosti, ki jih ima zelena, se ta solata pogosto priporoča ljudem s povečanim stresom na delovnem mestu. Omeniti velja, da takšne solate niso le enostavne za pripravo, ampak tudi hranljive, zato lahko nadomestijo priloge, ki so težke za želodec.

Solata z olivami in sirom Oliv ne moremo imenovati izdelek, ki ga mnogi ljubijo, vendar ima to sadje še vedno dovolj oboževalcev. Olive so dobre tako same, kot prigrizek, kot dodatek juham, solatam in toplim jedem. V tem članku smo […]