Sinh tố rau củ là món ăn kiêng phổ biến nhất ở nhiều nước trên thế giới. Chúng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với nước trái cây mới ép, vì chúng giàu chất xơ và thường trở thành món thay thế cho món salad làm từ rau theo mùa. Tại sao?
Chọn rau theo mùa và tận hưởng việc giảm cân
Có, bởi vì việc chuẩn bị đồ uống này dễ dàng hơn nhiều - không cần phải cắt nhỏ thức ăn và làm nước sốt. Chỉ cần cho nguyên liệu vào tô máy xay và trong vài giây đồ uống sẽ sẵn sàng. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc, gia vị và trái cây vào sinh tố rau củ. Công thức không có hạn chế - mọi thứ sẽ phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn và tác dụng mà bạn muốn đạt được khi uống loại cocktail này hoặc loại cocktail kia.
Sinh tố giúp giảm cân
Hãy thử làm sinh tố từ các loại rau mọc ở vùng khí hậu của bạn. Như vậy, bạn không chỉ giảm được cân mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Không còn nghi ngờ gì nữa, thực phẩm ở nước ngoài cũng chứa các thành phần dinh dưỡng, nhưng như bạn biết đấy, chúng khó tiêu hóa hơn nhiều. Và tại sao phải trả nhiều tiền cho một số loại rau lạ, nếu mảnh đất màu mỡ của chúng ta mỗi mùa lại mang đến cho chúng ta nhiều món quà khác nhau.
Mùa xuân mang theo những mầm xanh thơm đầu tiên, vào mùa hè, cà rốt, củ cải đường và bắp cải bắt đầu chín, và vào mùa thu, bạn có thể thưởng thức đồ uống làm từ cùi bí ngô thơm ngon. Công thức sinh tố rau củ có thể bao gồm các thành phần bổ sung, chẳng hạn như các sản phẩm từ sữa, nước trái cây hoặc nước khoáng. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ nhận được một thức uống tự nhiên, không đường giúp bão hòa cơ thể bằng chất xơ và protein, đồng thời hàm lượng calo thấp sẽ tạo ra sự thiếu hụt năng lượng tổng thể.
Những loại rau nào phù hợp?
Công thức sinh tố rau củ giảm cân chỉ nên bao gồm các sản phẩm tươi được bán ngay sau khi thu hoạch. Chúng sẽ chứa lượng nguyên tố vi lượng và vitamin có nguồn gốc thực vật tối đa, cũng sẽ rất dễ hấp thụ.
Quan trọng! Nếu bạn tiêu thụ các sản phẩm thân thiện với môi trường, bạn không chỉ được chăm sóc đầy đủ cho sức khỏe của mình và loại bỏ nguy cơ nhiễm độc mà còn giúp khôi phục độ phì nhiêu của đất.
Để đảm bảo sản phẩm mua về giữ được độ tươi lâu, nên bảo quản trong tủ lạnh, còn số lượng lớn rau củ thì chuyển xuống hầm hoặc tầng hầm.
Quy tắc nấu ăn
Tuyệt đối tất cả các loại sinh tố rau củ đều được chuẩn bị trong máy xay sinh tố. Các nguyên liệu được cho vào tô và xay cho đến khi mịn. Với những mục đích này, bạn nên sử dụng dụng cụ đính kèm thịt băm hoặc bát có dao băm sắc.
Các loại rau đặc biệt cứng, chẳng hạn như củ cải và cà rốt, trước tiên phải được gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Khối lượng thu được được đưa vào máy kết hợp và nghiền. Nếu công thức bao gồm rau xanh, thì chúng sẽ được thêm vào cuối và nội dung sẽ được đánh lại. Bằng cách tuân thủ công nghệ này, bạn sẽ tiết kiệm được tất cả các chất hữu ích và thời gian của mình, vì không phải tất cả các máy kết hợp đều có khả năng nghiền nát hoàn toàn các loại rau cứng được cắt thành từng miếng lớn.
Khuyên bảo! Nếu bạn đang chuẩn bị sinh tố để giảm cân, đừng thêm đường hoặc chất làm ngọt trong bất kỳ trường hợp nào. Sinh tố rau củ nên cân bằng và ít calo. Chúng có thể bao gồm các sản phẩm sữa ít béo.
Quả bí ngô
Sinh tố bí ngô làm sạch cơ thể một cách hoàn hảo. Để chế biến chúng, bạn cần chuẩn bị đúng nguyên liệu chính. Bí ngô được hấp trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Vì vậy, nó trở nên mềm và dễ đánh cho đến khi mịn.
Chúng ta hãy xem xét một số công thức giảm cân đã được chứng minh bằng cách sử dụng sản phẩm có mùi thơm và tươi sáng này. Các loại cocktail được pha chế sẽ là một bữa sáng tuyệt vời vì bí ngô rất giàu chất xơ, giúp giảm bớt cơn đói lâu ngày. Thức uống này sẽ phục hồi nồng độ huyết sắc tố, giúp bạn thoát khỏi sự thờ ơ và nâng cao tinh thần của bạn.
Quế
Món sinh tố bí ngô này sẽ cung cấp năng lượng cho bạn trong thời gian dài và không chỉ có thể là một bữa sáng hoàn chỉnh mà còn có thể thay thế bánh sandwich trong giờ nghỉ trưa của bạn.
- Cắt 400 g cùi bí ngô thành khối vuông.
- Gọt vỏ chanh và nửa quả bưởi rồi tách phi lê thành từng miếng.
- Cho nguyên liệu vào tô máy xay sinh tố, thêm nửa thìa quế xay và hai thìa mật ong.
- Đánh đều mọi thứ.
Với yến mạch
Công thức sinh tố bí ngô này rất dễ chế biến và thức uống thu được sẽ là giải pháp lý tưởng cho những người đang phải vật lộn với cân nặng tăng thêm vì bột yến mạch có chứa carbohydrate phức tạp và bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
- Nghiền 300 g bã bí ngô và cho vào máy xay thực phẩm.
- Thêm 3 thìa bột yến mạch.
- Đổ vào một ly sữa và một thìa mật ong.
- Xay cho đến khi mịn.
Với gia vị
- Trong một thìa cà phê, trộn gừng khô, đinh hương, quế, nhục đậu khấu và hạt tiêu.
- Nghiền các loại gia vị trong cối.
- Cắt 400 g bí ngô và chuối thành khối vuông rồi cho vào tô máy xay.
- Thêm gia vị, một thìa cà phê mật ong và một chút vani.
- Đánh bại mọi thứ cho đến khi mịn.
cà rốt
Sinh tố cà rốt giúp giảm mệt mỏi một cách hoàn hảo, theo dõi sức khỏe làn da và giúp tăng cường hệ miễn dịch trong thời tiết thu đông. Thức uống này giúp bão hòa cơ thể với lượng vitamin A quý giá, giúp ngăn ngừa nguy cơ phát triển một căn bệnh phức tạp - đục thủy tinh thể.
Ngoài ra, cà rốt bình thường hóa cân bằng nước và oxy, ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh về hệ tim mạch và giảm mức cholesterol.
Với rau chân vịt
Sinh tố cà rốt với rau bina sẽ cải thiện hiệu suất, cải thiện khả năng tinh thần và bảo vệ hệ thần kinh.
- Gọt vỏ và xay 2 củ cà rốt vừa.
- Gọt vỏ một nửa quả xoài.
- Rửa sạch và lau khô 2 bó rau bina tươi.
- Cho nguyên liệu vào máy xay, thêm 120 ml nước và xay.
Với mùi tây
Thức uống này chứa một lượng lớn các chất hữu ích, bao gồm vitamin, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng, enzyme. Nó có hiệu quả trong việc giảm cân và giúp điều chỉnh sự trao đổi chất.
- Gọt vỏ cà rốt và táo rồi cắt nhỏ.
- Rửa và lau khô một bó rau mùi tây và một vài lá rau diếp.
- Đặt tất cả mọi thứ vào tô của máy xay thực phẩm và xay.
Với cần tây
Cần tây trung hòa tác hại của các chất gây ung thư, làm cho vóc dáng thon gọn, mái tóc khỏe mạnh, làn da đẹp và móng tay chắc khỏe. Uống một quả bom vitamin vào bữa sáng và xem kết quả.
- Gọt vỏ và xay 2 củ cà rốt.
- Rửa sạch và lau khô 2 cọng cần tây xanh.
- Gọt vỏ cà chua và cắt thành khối.
- Cho rau vào tô máy xay sinh tố, thêm vài giọt dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
- Đánh đều mọi thứ.
củ cải đường
Sinh tố củ cải đường chứa một lượng lớn axit ascorbic, vitamin PP, một số vitamin B và nguyên tố vi lượng. Thức uống này làm bão hòa máu bằng sắt, tăng nồng độ huyết sắc tố và loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể.
Chú ý! Thức uống này không nên lạm dụng vì củ cải đường giúp tăng cường nhu động ruột.
Vì vậy, những gì cần phải được thực hiện?
- Gọt vỏ củ cải lớn, xay nhuyễn và cho vào máy xay.
- Thêm 140ml nước cốt dừa, 140ml nước.
- Gọt vỏ chuối, bỏ hạt từ 2 quả chà là nhỏ.
- Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.
Bắp cải
Sinh tố bắp cải đáng được quan tâm đặc biệt, vì thành phần chính là cứu cánh thực sự trong mùa đông, khi việc tìm kiếm các loại rau tươi khác là một vấn đề khá khó khăn. Công nghệ pha chế đồ uống này rất đặc biệt và đòi hỏi phải tuân thủ một số quy tắc nhất định:
- Lá bắp cải nên được tách ra khỏi đầu, cho vào túi và để trong ngăn đá tủ lạnh. Sử dụng kỹ thuật này, bạn sẽ loại bỏ được mùi vị gắt của bắp cải;
- Để chuẩn bị sinh tố, trước tiên hãy cho lá bắp cải vào tô máy xay sinh tố và xay với một lượng nhỏ nước. Sau đó, bạn có thể thêm các thành phần còn lại.
Chú ý! Không nên uống thức uống này nếu bạn bị tăng axit dạ dày, viêm tụy hoặc trong thời gian cho con bú, vì nó có thể kích thích sự tiết của tuyến dạ dày và gây đầy hơi ở trẻ sơ sinh.
Công thức cổ điển
- Cắt hai hoặc ba lá bắp cải thành từng miếng nhỏ.
- Dùng dao cắt nhỏ 100 g bông cải xanh sống.
- Rửa sạch và lau khô 2 cọng cần tây.
- Cho nguyên liệu vào tô máy xay sinh tố, đổ 120 ml nước táo vào và thêm đá.
- Đánh bại mọi thứ cho đến khi mịn.
Quy tắc uống đồ uống để giảm cân
Không nên uống sinh tố quá thường xuyên. Chỉ cần thay thế một hoặc hai bữa ăn bằng loại cocktail này là đủ và nó cũng có thể trở thành một món ăn nhẹ đầy đủ. Cố gắng tăng dần liều lượng sinh tố hàng ngày, vì thức uống từ rau củ có hương vị hơi đặc trưng và có thể nhanh chóng gây nhàm chán, điều này sẽ dẫn đến gián đoạn chương trình ăn kiêng.
Nhiều người biết về lợi ích của salad rau và nước ép rau tươi, nhưng có một sản phẩm thậm chí còn có lợi hơn cho cơ thể.
Đây là sinh tố rau - đồ uống đặc được làm từ các loại rau có bổ sung các sản phẩm tự nhiên khác: các loại hạt, trái cây, mật ong, sữa, sữa chua, sữa đông và hơn thế nữa. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích mà cocktail rau củ mang lại cho cơ thể và làm quen với một số cách tự pha chế chúng.
Sinh tố rau củ: lợi ích sức khỏe
Sinh tố khác với nước ép từ rau củ ở chỗ chúng đặc hơn và giàu khoáng chất, vitamin. Ngoài ra, sinh tố còn có nhiều công dụng hữu ích khác:
- Sự sẵn có của chất xơ. Chúng chứa chất xơ có giá trị với cấu trúc dạng sợi giúp quét sạch mọi thứ không cần thiết ra khỏi ruột, bao gồm cả phân tích tụ nhiều năm. Nó làm sạch cơ thể các chất thải và độc tố, bình thường hóa hoạt động của các cơ quan tiêu hóa.
Đồng thời, chất xơ thúc đẩy quá trình hấp thụ khoáng chất, vitamin tốt hơn và mang lại cảm giác no, điều này đặc biệt quan trọng khi thực hiện chế độ ăn kiêng. Sau sinh tố rau củ, đặc biệt là những món làm từ rau củ có kết cấu thô, bạn sẽ không muốn ăn trong vài giờ.
- Khả năng tương thích với các sản phẩm khác. Các thành phần khác cũng được thêm vào sinh tố rau: trái cây, các loại hạt, hạt, v.v. Có phản ứng trung tính, rau không “cạnh tranh” với các thành phần có tính chất khác nên người ta không cảm thấy khó chịu ở dạ dày hoặc ruột.
Do tiêu thụ hỗn hợp rau như vậy, màu sắc và tình trạng của da được cải thiện, móng tay và tóc trở nên khỏe mạnh hơn và cân nặng giảm xuống.
Điều tiện lợi nữa là sinh tố rau củ, công thức nấu ăn mà bạn có thể tự nghĩ ra, được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản: điều chính là bạn có một chiếc máy xay mạnh mẽ và nguồn cung cấp rau trong nhà.
Sinh tố rau trong máy xay: chi tiết chuẩn bị
Trước khi bắt đầu làm sinh tố rau củ, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:
- Làm sạch. Từ bất kỳ loại rau nào dùng để chế biến trong máy xay, hãy nhớ gọt vỏ và bỏ cuống.
- mài. Khi làm sinh tố từ các loại rau củ, bạn nhớ cắt thành từng miếng để máy xay dễ xay hơn.
- Bổ sung các loại hạt và dầu. Thêm không quá sáu loại hạt vào ly sinh tố.
Những thực phẩm này chứa rất nhiều calo và do đó bạn không nên quá lạm dụng chúng nếu đang theo đuổi mục tiêu giảm cân.
Chúng tôi sẽ cung cấp các công thức làm sinh tố rau củ để bạn có thể lựa chọn những món phù hợp nhất.
sinh tố kefir
Thành phần
- Dưa chuột và cà chua - 1 chiếc.;
- Một bó cây xanh bất kỳ;
- Kefir – 0,5 cốc;
- Tép tỏi;
- Một ít muối và tiêu xay.
Cách làm cocktail kefir
Để làm sinh tố kefir, hãy làm như sau:
- Loại bỏ vỏ khỏi cà chua và dưa chuột.
- Cắt rau thành miếng.
- Nghiền một tép tỏi và một bó rau thơm.
- Đánh tan các nguyên liệu đã nghiền nát, thêm kefir.
Đổ hỗn hợp vào ly và ăn bằng thìa.
Sinh tố với củ cải đường
Thành phần
- Củ cải vừa – 1 miếng;
- Cà rốt – 1 chiếc.;
- Táo nhỏ - 1 chiếc.;
- Quả óc chó – 50 g;
- Nước ép lựu – 0,5 cốc.
Cách làm sinh tố củ cải đường
Chuẩn bị hỗn hợp củ cải đường theo công thức sau:
- Cắt cà rốt và củ cải thành miếng.
- Trộn trong máy xay với các thành phần còn lại cho đến khi mịn.
Tiêu thụ thường xuyên thức uống này giúp cải thiện chức năng não và chức năng tạo máu, do đó rất hữu ích cho bệnh thiếu máu, thiếu vitamin và mệt mỏi mãn tính.
Sinh tố bí ngô
Thành phần
- Bột bí ngô - 400 g;
- Sữa – ¾ cốc;
- Một ít quế, mật ong và vani.
Cách làm hỗn hợp bí ngô
- Nướng bột bí ngô hoặc nấu trong nồi hơi đôi.
- Trộn bột giấy đã nguội trong máy xay với các thành phần còn lại cho đến khi mịn.
Đổ vào ly và phục vụ. Sinh tố bí ngô có tác dụng đặc biệt tốt đối với hoạt động của ruột và dạ dày.
Sinh tố “các loại rau củ”
Thành phần
- Mùi tây và thì là - mỗi loại 2 nhánh;
- Cà chua – 1 chiếc.;
- Nửa quả ớt cay;
- Bao bì sữa chua;
- Muối - theo sở thích của bạn.
Cách làm sinh tố từ rau củ
Chúng tôi làm điều đó bằng cách làm theo hướng dẫn từng bước:
- Cắt nguyên liệu rau thành khối.
- Cắt nhỏ những nhánh cây xanh.
- Đánh tất cả các thành phần trong máy xay để thu được khối đồng nhất.
- Đổ nó vào ly và phục vụ.
Món sinh tố ít calo này rất lý tưởng cho những ai muốn giảm cân: có thể dùng thay bữa tối.
Sinh tố rau củ với táo
Thành phần
- Cà rốt – 1 chiếc.;
- Dưa chuột – 1 chiếc.;
- Táo – 1 chiếc.;
- Nước ép táo có bã – 150 ml;
- Quế - theo sở thích của bạn.
Đánh đều các loại rau và táo đã cắt nhỏ với các nguyên liệu còn lại, đổ vào ly và thưởng thức.
Sinh tố cà chua-hành tây
Thành phần
- Kefir – 1 ly;
- Cà chua – 1 chiếc.;
- Hành đỏ - một phần tư cái đầu;
- Ớt ngọt - một nửa;
- Dưa chuột – 1 chiếc.;
- cần tây - nửa thân cây;
- thì là – 3 nhánh;
- húng quế - một vài lá;
- Muối - theo sở thích của bạn.
Cách làm sinh tố rau củ
Để chuẩn bị loại cocktail cay này, hãy làm theo kế hoạch:
- Gọt vỏ rau (tiêu và loại bỏ hạt) và cắt thành miếng.
- Trộn tất cả nguyên liệu vào máy xay, không quên thêm muối.
- Đổ vào ly và tiêu thụ.
Thức uống này dễ dàng thay thế bữa trưa hoặc bữa tối, nhưng nếu bạn thấy chưa đủ no, bạn có thể thêm 3 muỗng canh trong khi đánh bông. phô mai.
Sinh tố chuối cà rốt
Thành phần
- Nước ép cà rốt – 150 ml;
- Chuối – 1 chiếc.;
- Nước táo – 50 ml;
- Sữa chua - 1 ly.
Cách làm sinh tố với chuối và cà rốt
Để chuẩn bị một ly sinh tố ngọt ngào, hãy làm như sau:
- Gọt vỏ chuối, cắt thành từng miếng và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 phút.
- Trộn các thành phần trong máy xay cho đến khi mịn.
Đổ hỗn hợp vitamin ngọt vào ly và thưởng thức.
Bây giờ bạn đã biết sinh tố rau củ tốt cho sức khỏe như thế nào, đặc biệt khi có thêm nước ép lựu và các nguyên liệu khác. Hãy vui vẻ nấu chúng và cải thiện sức khỏe của bạn!
Cuốn sách miễn phí “Hoa lan.
Hướng dẫn thực hành"
Cuốn sách "Nhà"
bộ sơ cứu cho hoa lan"
Sinh tố không phải là đồ uống như hầu hết chúng ta nghĩ mà là một hỗn hợp ngon, tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và ít calo (cocktail), được chế biến từ nhiều thành phần thực phẩm khác nhau bằng máy xay sinh tố. Sinh tố có thể thay thế hoàn toàn cho bữa trưa hoặc bữa tối, tùy thuộc vào sản phẩm được thêm vào hỗn hợp. Với sự trợ giúp của sinh tố, bạn có thể dễ dàng giảm thêm vài cân chỉ sau một tuần mà không cảm thấy đói hay thường xuyên cáu kỉnh.
Nội dung:
Sinh tố là gì và tác dụng giảm cân của nó
Nghĩa đen từ tiếng Anh “mượt” có nghĩa là mềm mại, bóng gió, nhẹ nhàng. Nước Anh được coi là quê hương của nó, nơi nó được giới nhân viên văn phòng tiêu thụ rộng rãi như một món ăn nhẹ hoặc bữa trưa. Sinh tố là một món ăn rất ngon miệng vì nó chứa một lượng lớn chất xơ, có tác dụng tốt đối với hoạt động của ruột, làm sạch và cải thiện quá trình tiêu hóa.
Sinh tố dễ tiêu hóa, không để lại cảm giác nặng bụng, giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất và được khuyên dùng ngay cả với những người có vấn đề về hệ tiêu hóa. Một ly sinh tố ngon và ít calo có thể được sử dụng hiệu quả để giảm cân, thay thế hoàn toàn bữa tối hoặc bữa trưa. Để làm được điều này, khi chế biến, bạn nên sử dụng chủ yếu là trái cây và rau quả (trừ chuối, nho, v.v. có hàm lượng calo cao, nếu không bạn có thể bị tác dụng ngược), nước trái cây tự nhiên, cũng như các thực phẩm ít calo khác. Kết quả mong muốn sẽ đạt được khá nhanh chóng và không cần nỗ lực nhiều. Tính chất giống như sinh tố xay nhuyễn giúp bình thường hóa sự cân bằng nước-muối trong cơ thể, bão hòa các vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu, đồng thời giúp nhanh chóng thỏa mãn cảm giác đói trong vài giờ, giúp ngăn ngừa việc ăn vặt không cần thiết giữa các bữa ăn chính. Kết quả là bạn không chuyển hóa được và một lượng nhỏ calo tiêu thụ sẽ giúp bạn giảm cân mà không đau đớn.
Sinh tố có thể được coi là một món thay thế thơm ngon cho những chiếc bánh và sô cô la thơm ngon mà chúng ta thường không thể phủ nhận. Khi sử dụng loại cocktail này để giảm cân, điều quan trọng là bạn phải biết một số điều. Nên ăn sinh tố giảm cân bằng thìa nhỏ thay vì uống, như vậy cảm giác no sẽ đến nhanh hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Đối với những người giảm cân, tốt hơn nên sử dụng nó thay thế cho bữa trưa hoặc bữa tối, hoặc cả hai. Bạn có thể giảm tới ba kg mỗi tuần bằng chế độ ăn kiêng bằng sinh tố. Tất nhiên, có những chế độ ăn kiêng khắt khe hơn khi bạn chỉ cần ăn sinh tố và uống nước xen kẽ. Nhưng phương án này phù hợp với những người có ý chí vượt trội. Không phải ai cũng có thể chịu đựng được bảy ngày chỉ với một ly cocktail, mặc dù luôn khác nhau, điều đó đơn giản là trở nên nhàm chán. Vì vậy, chế độ ăn kiêng như vậy rất nguy hiểm do bị suy nhược.
Chế độ ăn sinh tố không nên kéo dài quá một tuần, vì sinh tố ít calo không chứa lượng protein, chất béo và carbohydrate cần thiết cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường.
Để củng cố kết quả giảm cân đạt được bằng cách đưa sinh tố vào chế độ ăn uống, bạn phải tuân thủ chế độ ăn ít calo có chứa chất xơ, đồng thời uống nhiều nước sạch, không có ga. Đồng thời thay thế bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa sáng thứ hai bằng sinh tố. Với mục đích tương tự, cocktail có thể được sử dụng như một ngày ăn chay.
Chuẩn bị giảm cân với sinh tố
Để dễ dàng chuyển chế độ ăn kiêng, điều quan trọng là phải chuẩn bị nó một cách chính xác. Để làm điều này, một vài ngày trước khi ăn kiêng, hãy giảm hàm lượng calo trong chế độ ăn (lên tới 1200 kcal) và khối lượng khẩu phần tiêu thụ. Tốt nhất vào thời điểm này nên ăn cháo, rau củ quả tươi hoặc thịt nạc luộc và cá. Cũng cần uống ít nhất hai lít nước tinh khiết không có ga mỗi ngày. Số lượng bữa ăn mỗi ngày nên ít nhất là bốn đến năm bữa (khoảng 2-2,5 giờ một lần), nhưng chia thành nhiều phần nhỏ và một trong các bữa ăn nên được thay thế bằng nước trái cây mới vắt hoặc chỉ nước lọc.
Khi giảm cân bằng sinh tố, bạn nên loại trừ các thực phẩm cay, mặn, ngọt, béo, chiên, hun khói cũng như thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, đồ uống có chứa caffeine, đồ uống có cồn và có ga.
Trong chế độ ăn kiêng, tổng lượng chất lỏng tiêu thụ (sinh tố, nước, nước trái cây) không được vượt quá ba lít mỗi ngày.
Bạn nên thoát khỏi chế độ ăn sinh tố một cách chính xác. Điều này phải được thực hiện dần dần, bao gồm cả thực phẩm rắn trong chế độ ăn trong hai tuần và tăng hàm lượng calo lên 1500 calo. Và tất nhiên, hãy uống nhiều nước hơn trong ngày.
- Để sinh tố đặc hơn, hãy dùng nhiều trái cây hơn (đông lạnh cũng thích hợp vào mùa đông).
- Khi trộn lẫn các loại trái cây chua và ngọt, bạn sẽ có được hương vị ngày càng đậm đà hơn.
- Cơ sở của cocktail có thể là kefir ít béo hoặc sữa chua tự nhiên, để có vị ngọt, bạn có thể thêm một chút mật ong tự nhiên.
- Bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ loại nước trái cây nào cho một ly cocktail, tất cả phụ thuộc vào khẩu vị, mùa và sở thích của bạn.
- Bạn có thể thêm một ít loại hạt yêu thích của mình lên trên ly cocktail đã hoàn thành.
- Không sử dụng các chất phụ gia có hàm lượng calo cao như nước trái cây, kem hoặc kem để pha chế cocktail.
Cách làm sinh tố giảm cân
Để pha cocktail, các sản phẩm phải được rửa sạch trước, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt làm đôi. Sẽ rất hiệu quả khi trộn các loại thực phẩm có mật độ khác nhau, chẳng hạn như táo và cam, với tỷ lệ bằng nhau. Không nên có đường hoặc chất thay thế đường trong sinh tố!
Chế độ ăn sinh tố bảy ngày nghiêm ngặt
Trong tuần, chỉ ăn sinh tố 4-5 lần, 1 ly (khoảng 250 g mỗi khẩu phần) mỗi ngày, cứ sau 2-2,5 giờ.
Chế độ ăn sinh tố trong ba ngày
Nó nhẹ nhàng hơn. Cung cấp thay thế ba bữa ăn bằng cocktail, các bữa còn lại bạn có thể ăn cháo, thịt luộc ít béo, rau và kefir ít béo.
Thực đơn mẫu.
Bữa sáng: một phần bột yến mạch với nước, một ly nước táo.
Bữa trưa: phục vụ cocktail (250 g).
Bữa tối: miếng phi lê gà luộc, một ly nước dùng.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều: ly sinh tố.
Bữa tối: một ly cocktail rau luộc sẵn có thêm một thìa cà phê dầu ô liu và các loại thảo mộc.
Công thức làm sinh tố giảm cân
Sinh tố chuối-dâu.
Hợp chất.
Bã chuối chín (có thể dùng đào, mơ) – ½ phần.
Quả mọng tươi hoặc đông lạnh (quả việt quất, quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây) – 150 g.
Kefir ít béo hoặc sữa chua ít béo tự nhiên (1%) – 150 ml.
Phô mai ít béo - 1 muỗng canh. tôi.
Sự chuẩn bị.
Đánh trái cây và quả mọng thành một khối đồng nhất bằng máy xay sinh tố, sau đó thêm kefir, đánh lại và cuối cùng thêm phô mai.
Video: Bữa ăn nhẹ sinh tố lành mạnh và dễ dàng.
Táo với quế để giảm cân.
Hợp chất.
Táo lớn (bỏ hạt trước) - 1 quả.
Sữa gầy - 150 ml.
Bột quế – ½ muỗng cà phê.
Sự chuẩn bị.
Nướng táo trong lò, làm nóng sữa trước. Loại bỏ bã khỏi táo nướng và trộn với sữa trong máy xay, thêm quế. Bạn có thể sử dụng sữa chua thay vì sữa trong công thức này. Nhận một ly cocktail lạnh.
Sinh tố rau củ.
Hợp chất.
Bông cải xanh (hoa) - 150 g.
Thì là - một bó nhỏ.
Kefir ít béo - 150 ml.
Các loại thảo mộc cay để nếm thử.
Sự chuẩn bị.
Luộc bắp cải trong vài phút, để nguội. Trong máy xay sinh tố, trộn những nhánh thì là, kefir, bắp cải và các loại thảo mộc nếu muốn.
Sinh tố sữa-trái cây.
Hợp chất.
Cam – 1 chiếc.
Sữa đậu nành hoặc sữa gầy - ½ cốc.
Sự chuẩn bị.
Trộn kỹ tất cả các thành phần trong máy xay, thêm các loại hạt cắt nhỏ hoặc hạt bí ngô vào cocktail thành phẩm.
Video: công thức làm sinh tố giảm cân.
Sinh tố cà rốt-đào với hạt lanh.
Hợp chất.
Thịt đào chín - 2 chiếc.
Nước ép cà rốt - ½ cốc.
Hạt lanh (nghiền trong máy xay cà phê) – 1 muỗng cà phê.
Sự chuẩn bị.
Trộn tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.
Sinh tố lễ hội để giảm cân.
Hợp chất.
Bột chuối chín - ½ phần.
Dâu tây đông lạnh hoặc tươi - 6 quả.
Sữa chua 1% – ½ cốc.
Nước cam mới vắt – ½ cốc.
Hạt lanh xay sẵn - 1 muỗng canh. tôi.
Sự chuẩn bị.
Kết hợp tất cả các thành phần thành một khối đồng nhất và đánh bằng máy xay. Thêm đá viên vào ly cocktail đã hoàn thành.
Sinh tố “Slimness”
Hợp chất.
Bưởi - 2 chiếc.
Quan thoại - 4 chiếc.
Bột chuối chín - 1 chiếc.
Sữa chua dâu tây ít béo – 1 cốc.
Mật ong quê hương - 1 muỗng canh. tôi.
Khối nước đá.
Sự chuẩn bị.
Đánh tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm đá viên.
Sinh tố cam quýt.
Hợp chất.
Cam – 1 miếng.
Bưởi - 1 chiếc.
Táo - 2 chiếc.
Bột chuối chín - ½ chiếc.
chanh hoặc chanh – ½ phần.
Gừng bào sợi - 1 nhúm.
Sự chuẩn bị.
Kết hợp tất cả các thành phần thành một khối đồng nhất, thêm gừng bào sợi vào ly cocktail đã hoàn thành.
Sinh tố chuối.
Hợp chất.
Nước cam mới vắt – ½ cốc.
Bột chuối chín - 1 chiếc.
Táo - 1 chiếc.
Sữa chua 1% - 200 g.
Khối nước đá.
Sự chuẩn bị.
Đánh bại mọi thứ bằng máy xay sinh tố và thêm đá viên.
Sinh tố dâu.
Hợp chất.
Quả việt quất hoặc dâu tây ướp lạnh - 100 g.
Sữa gầy - ½ cốc.
Sữa chua ít béo - ¼ cốc.
Mật ong làng tự nhiên – 2 muỗng cà phê.
Đá viên - 2-3 chiếc.
Sự chuẩn bị.
Đầu tiên, đánh dâu với sữa chua, dần dần thêm sữa, cuối cùng thêm mật ong và đá.
Sinh tố rau chân vịt.
Hợp chất.
Rau bina xanh - 2 cốc.
Sữa gầy - 1 ly.
Bột chuối đông lạnh - 2 chiếc.
Đá viên - 2 chiếc.
Sự chuẩn bị.
Trộn đều tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp nhuyễn, thêm đá.
Sinh tố tốt cho sức khỏe.
Hợp chất.
Hạt lanh - 2 muỗng canh. tôi.
Bất kỳ loại quả mọng nào - 200 g.
Stevia bột - 1 muỗng canh. tôi.
Sự chuẩn bị.
Nghiền các thành phần trong máy xay.
"Sô cô la hạnh nhân"
Hợp chất.
Hạnh nhân - 30 g.
Nước – 100 ml.
Dâu tây (bạn có thể dùng bất kỳ loại quả mọng nào khác để nếm thử) – 200 g.
Bột ca cao - 1 muỗng cà phê.
Sự chuẩn bị.
Ngâm hạt trong nước và để qua đêm. Vào buổi sáng, chuyển các loại hạt và các nguyên liệu khác vào máy xay có công suất lớn và đánh đều.
Những ly sinh tố giảm cân thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là cách giảm cân và duy trì cân nặng bình thường một cách hiệu quả và thú vị.
Chế độ ăn kiêng này có chống chỉ định nên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện.
Chống chỉ định
- Bệnh và các rối loạn khác nhau của gan và thận.
- Không dung nạp cá nhân hoặc phản ứng dị ứng với các thành phần của cocktail.
- Bệnh về đường tiêu hóa ở giai đoạn cấp tính.
- Tổn thương loét của hệ thống tiêu hóa.
Ở nhiều nước trên thế giới, bao gồm cả nước ta, sinh tố là món ăn kiêng phổ biến nhất. Nó tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với nước trái cây và thường là sự thay thế tuyệt vời cho món salad vì nhiều lý do. Thứ nhất, tốc độ và sự dễ dàng chuẩn bị. Đồng ý rằng việc cho mọi thứ vào máy xay sẽ dễ dàng hơn nhiều so với việc cắt rau và chuẩn bị nước sốt. Sinh tố rau củ là một bữa ăn hoàn chỉnh có thể được chuẩn bị trong vài phút.
Thứ hai, kết cấu kem và hương vị tinh tế, có thể làm nóng hơn hoặc cay hơn. Công thức không có hạn chế, tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn và hiệu quả bạn muốn đạt được.
Với sự trợ giúp của sinh tố rau củ, bạn không chỉ có thể giảm cân mà còn cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất cần thiết. Cà rốt, củ cải đường, bí ngô, dưa chuột, bắp cải, cà chua - tất cả những thứ này sẽ trở thành nền tảng tuyệt vời cho một món sinh tố tốt cho sức khỏe, và kết hợp với các loại gia vị và thảo mộc, bạn sẽ có được một ly cocktail thơm ngon.
Sinh tố rau củ, có rất nhiều công thức chế biến trong máy xay sinh tố, là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe, cải thiện sức khỏe và lấy lại vóc dáng. Nếu bạn quan tâm đến kết quả này, thì tất cả những điều này có thể đạt được rất dễ dàng, chỉ cần đưa sinh tố rau củ vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Sinh tố bí ngô và cà rốt cay
Thành phần chính của món sinh tố này - bí ngô - giúp làm sạch cơ thể một cách hoàn hảo, bão hòa chất xơ, tăng huyết sắc tố và nâng cao tâm trạng của bạn. Món sinh tố này trở nên rất tươi và thơm, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Những người hâm mộ các món mặn chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị của loại cocktail này.
Thành phần:
- bí ngô – 150 g
- cà rốt - 50 g
- chuối - 0,5 chiếc.
- quế - 2 nhúm
- hạt nhục đậu khấu – 0,5 muỗng cà phê
- gừng - 3 g
- sữa chua – 3-4 bàn. thìa
Cắt bí đỏ và chuối nướng thành khối vuông, bào cà rốt rồi xay trong máy xay cùng với sữa chua cho đến khi mịn. Nêm các loại gia vị: gừng, quế và nhục đậu khấu không chỉ giúp món sinh tố thơm ngon mà còn giúp bạn giảm cân.
Sinh tố cà rốt với cần tây và rau bina
Sinh tố này giúp giảm mệt mỏi một cách hoàn hảo, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tình trạng da và thúc đẩy giảm cân. Loại cocktail này sẽ giúp bão hòa cơ thể bằng vitamin A, cần thiết cho thị lực bình thường.
Các thành phần:
- cà rốt - 2 chiếc.
- cần tây – 1 cọng
- rau chân vịt – 50 g
- nước – 100 ml
- – 10g
Đầu tiên, xay cà rốt bào sợi và cần tây trong máy xay, sau đó thêm nước, rau bina và rau mùi tây.
Sinh tố cải xoăn và cần tây
Sinh tố bắp cải là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất.
Lấy:
- bắp cải trắng - 150 g
- bông cải xanh - 3 bông hoa
- nước táo – 100ml
- cần tây – 1 cọng
- đá - để nếm thử
- gừng – 5 g
Để loại bỏ mùi vị gắt của bắp cải và có được đồ uống dễ chịu, chúng tôi khuyên bạn nên tách lá bắp cải ra khỏi đầu bắp cải và cho vào túi, để trong ngăn đá trong vài giờ. Sau đó cho lá vào máy xay sinh tố với nước táo, sau đó thêm các nguyên liệu còn lại và thêm đá nếu muốn.
Sinh tố rau với kefir
Sản phẩm bắt buộc:
Cắt rau thành từng miếng, cắt nhỏ rau thơm và tỏi, đánh cho đến khi mịn với kefir, thêm ớt và ớt cayenne.
Sinh tố cà chua cay
Các thành phần:
- cà chua lớn - 3 chiếc.
- nước ép cà chua – 50ml
- cà rốt - 1 chiếc.
- Sốt Tabasco – 2 giọt
- Nước ép táo - 2 muỗng canh. thìa
- rau mùi - 1 muỗng cà phê
- ớt - 3 nhúm
Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn cà rốt, cho vào máy xay sinh tố với cà chua gọt vỏ, táo và nước ép cà chua. Thêm ớt, rau mùi và sốt Tabasco vào sinh tố đã hoàn thành.
Sinh tố từ rau củ quả
Công thức này chứa các thành phần giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, cải thiện tiêu hóa và giúp bạn giảm cân.
Các thành phần:
- bắp cải - 200 g
- cần tây – 2 nhánh
- xoài – 50 g
- nước cam hoặc quýt – 1 ly
- mùi tây – 0,5 bó
- bạc hà – 15 g
Trộn tất cả các thành phần trong máy xay thành hỗn hợp sệt và ăn bằng thìa nhỏ.
Sinh tố rau cay
Sinh tố này là một cách mạnh mẽ để làm sạch cơ thể và có được một bụng phẳng.
Lấy:
- củ cải đường - 1 chiếc.
- tỏi - 2 tép
- cà rốt - 2 chiếc.
- mùi tây – 0,5 bó
- củ cải - 1 chiếc.
- kefir ít béo – 50 ml
Nghiền mọi thứ bằng máy xay sinh tố và uống một cách thích thú.
Sinh tố dưa chuột cùng thảo dược
Các thành phần:
- dưa chuột - 2 chiếc.
- gừng tươi – 5 g
- rau bina - 1 bó
- húng quế - 1 bó
- vôi - 1 chiếc.
- bạc hà – 10 g
Trong máy xay sinh tố, trộn các miếng dưa chuột với gừng bào sợi, lát chanh, húng quế cắt nhỏ, rau bina và bạc hà. Chúng tôi thu hút sự chú ý của bạn đến người khác.
Sinh tố rau củ giúp giảm cân
Các thành phần:
- củ cải đường - 1 chiếc.
- dưa chuột - 1 chiếc.
- kefir ít béo – 200 ml
- húng quế – 50 g
- thì là – 20 g
- ớt - một nhúm
- gừng - một nhúm
Nghiền củ cải nghiền, dưa chuột, thì là cắt nhỏ và húng quế với kefir trong máy xay, thêm gừng và ớt để có kết quả tốt hơn.
Sinh tố rau củ trái cây với bột yến mạch
Các sản phẩm:
- cà rốt - 1 chiếc.
- bột yến mạch - 2 bàn. thìa
- táo - 1 chiếc.
- bí ngô – 50 g
- hạt nhục đậu khấu - 2 g
- kefir hoặc sữa chua – 0,5 cốc
- quế - 2 nhúm
- vani - một nhúm
Đánh bông cà rốt bào và bí ngô trong máy xay với các miếng táo, kefir hoặc sữa chua, thêm bột yến mạch hấp, nêm vani, nhục đậu khấu và quế.
Công thức làm sinh tố rau và trái cây.
Sinh tố là cocktail rau. Dễ làm, sinh tố là một cách ngon miệng để bảo toàn đặc tính chữa bệnh của nhiều loại rau sống mà chúng ta thường không ăn thường xuyên.
Cho dù bạn là người ăn sống, ăn chay hay ăn tạp, thường xuyên uống sinh tố rau củ có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn. Những đồ uống tuyệt vời này có thể được pha chế bất cứ lúc nào và vào bất kỳ mùa nào.
Tôi đang nấu ăn sinh tố trong máy xay sinh tố và hầu như mỗi ngày. Và tôi sẽ chia sẻ với bạn 7 người ăn chay cho đến nay - công thức làm sinh tố rau và trái cây từ một cuốn sách tiếng Ý trong đó có tới 365 cuốn. Vì vậy, trong suốt cả năm, sẽ được tiếp tục.
365 công thức sinh tố làm từ thực vật này về cơ bản được thiết kế để lập kế hoạch bữa ăn cho cả năm và phù hợp với:
- giải độc
- sự phấn khích
- giảm cân
- tăng cường cơ thể
- khôi phục lại sự bình tĩnh
- tăng cường trí nhớ
- cải thiện tiêu hóa
- sức khỏe tim mạch
- làm chậm quá trình lão hóa
- cải thiện tâm trạng
- tăng cường khả năng miễn dịch
- tăng cường vẻ đẹp.
Các công thức trong sách được chia thành 12 nhóm, theo số tháng trong năm - nhằm tạo nên một chương trình chăm sóc sức khỏe thực sự cho từng tháng. Những cái này công thức nấu ăn để giảm cân cũng có thể dùng được.Trong mỗi công thức, bạn cần xay tất cả nguyên liệu trong máy xay và nhớ lắc đều trước khi sử dụng.
- 6 quả đào chín
- 2 nắm rau bina (lá)
- 500ml nước
- 6-8 lá xà lách romaine
- ½ quả dưa vàng vừa
- 500ml nước.
Năng suất 1 lít:
- 2 quả lê Kaiser
- 1 nắm quả mâm xôi
- 4-5 lá bắp cải
- 500ml nước.
Thành phần:
- 100 g bắp cải, thái nhỏ
- 1 quả chuối
- 70 g quả lê
- 100g cam gọt vỏ và cắt nhỏ đông lạnh
- 120ml sữa đậu nành
- 1 thìa gừng tươi bào sợi
- 6 viên đá.
Tùy chọn: 1 muỗng canh hạt hướng dương.
Thành phần:
- 1 quả kiwi gọt vỏ
- 1 quả chuối
- 70 g bắp cải xắt nhỏ
- 30 g rau bina cắt nhỏ
- 1 quả cam hoặc quýt gọt vỏ nhỏ (đông lạnh là tốt nhất)
- 120ml sữa đậu nành
- 120ml nước lọc hoặc nước dừa tươi, đá tùy khẩu vị.
Đánh đều, tăng dần tốc độ cho đến khi có được hỗn hợp sệt mịn.
Đối với một số người, ngay cả căng thẳng nhẹ cũng góp phần làm tăng cân không mong muốn. Sinh tố này là một cách thông minh để duy trì hoặc đạt được cân nặng lý tưởng của bạn. Thức uống nhiệt đới xanh này chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn. Chỉ cần một ngụm nước ép dưa chuột, dứa, chanh và bạc hà tươi mát, ít calo này sẽ khiến bạn choáng váng. Tôi rất xin lỗi - đây là bản dịch
Thành phần:
- 120-240ml nước dừa
- 100 g dưa chuột, cắt thành miếng nhỏ
- 120 g dứa đông lạnh
- 1 muỗng canh nước cốt chanh và một ít nho khô
- 1 muỗng canh lá bạc hà tươi xắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê xi-rô cây thùa hoặc nhựa cây phong (tùy chọn)
- 6 viên đá.
Thêm vào: ½ quả chuối đông lạnh
Trộn tất cả các thành phần. Bắt đầu với 120ml hỗn hợp nước dừa và thêm dần cho đến khi đạt được độ đặc như mong muốn. Lắc đều trước khi sử dụng.
Cà rốt và dứa ngọt vàng cùng với hỗn hợp xoài tươi cay và chuối ngon ngọt, béo ngậy trong món xay nhuyễn này rất giàu chất chống oxy hóa, món sinh tố này sẽ khiến bạn nhớ đến ánh sáng nhiệt đới vàng. Cà rốt và xoài giàu vitamin A có lợi trong việc chống lại các gốc tự do và có thể khiến bạn cảm thấy trẻ hơn và trông đẹp hơn trong giai đoạn giải độc này.
Thành phần:
- 170g xoài tươi cắt nhỏ
- 60g cà rốt bào sợi
- 60ml nước dừa
- 120 g dứa đông lạnh
- 1 quả chuối, tươi hoặc đông lạnh
- 6 viên đá.
Ngoài ra: 1 thìa cà phê dừa tươi hoặc khô không đường.
Uống sinh tố trái cây và rau quả được làm từ rau sống và trộn với các chất dinh dưỡng và thức ăn ngon khác là rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên uống loại cocktail này mỗi ngày một lần để phát triển và thỏa mãn khẩu vị của bạn và tất nhiên là tốt cho sức khỏe của bạn ngay từ đầu.
Chà, bây giờ - loại cocktail thử nghiệm gần như làm từ thực vật của tôi, mà tôi đã tự nghĩ ra khi kết bạn với một nha sĩ. Nó đơn giản. Dưa chuột, salad xanh, kefir, nước chanh và có vẻ như còn có đào đóng hộp. Đôi khi tôi thêm hành lá, rau bina, bạc hà, khi vào mùa - táo hoặc mận, và không ăn chay - một quả trứng luộc.
Lần này tôi rửa sạch mọi thứ, cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố, đổ ngay nước và kefir vào.
Chúng tôi nhấn nút... whack!
