Công thức món salad với bơ và cá hồi. Công thức salad cá hồi với bơ Salad cá hồi và bơ

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu.

Vì vậy, đầu tiên chúng ta rửa các loại rau được chỉ định trong công thức cùng với trái cây và thảo mộc dưới vòi nước lạnh đang chảy. Sau đó, chúng ta lau khô mọi thứ bằng khăn giấy, đặt từng thứ một lên thớt và tiếp tục chuẩn bị. Dùng một con dao làm bếp sắc, cắt quả bơ theo chiều dọc xung quanh chu vi, sau đó cầm quả bơ trong lòng bàn tay và xoay hai nửa quả bơ vào nhau, tách chúng thành các phần bằng nhau. Sau đó, loại bỏ xương khỏi một trong số chúng, loại bỏ da khỏi cùi và cắt thành khối 1 cm.

Nếu muốn, chúng ta loại bỏ lớp vỏ dày của dưa chuột, loại bỏ cà chua khỏi nơi gắn cuống và cắt chúng theo cách tương tự như sản phẩm trước.

Chỉ cần thái nhỏ hành lá, thì là, rau mùi tây và chuyển sự chú ý sang cá. Nếu bạn mua một miếng phi lê có da, hãy cẩn thận dùng dao sạch cạy nó ra và lấy nó ra khỏi miếng phi lê, kéo nhẹ về phía bạn.

Sau đó, chúng tôi gửi cá hồi sang một tấm ván mới và cắt nó thành các khối giống nhau có kích thước 1 x 1 cm, mặc dù nó có thể nhỏ hơn. Tiếp theo, chúng tôi bày những nguyên liệu còn lại cần thiết để chế biến món ăn lên mặt bàn và tiến hành bước tiếp theo, gần như là bước cuối cùng.

Bước 2: Chuẩn bị sẵn món salad với cá hồi và bơ.

Đặt các miếng bơ vào một cái bát sâu lòng, dùng ngón tay vắt một thìa nước cốt chanh tươi lên đó và trộn đều trái cây với chất lỏng chua cho đến khi mịn. Sau đó cho dưa chuột xắt nhỏ, cà chua, cá hồi muối nhẹ, hành lá, thì là và rau mùi tây vào cùng một bát. Nêm mọi thứ cho vừa ăn với muối, hạt tiêu, dầu ô liu rồi trộn lại. Để món salad thu được ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 10 phút, sau đó chia thành từng phần ra đĩa và mời gia đình bạn.

Bước 3: Dùng salad với cá hồi và bơ.

Salad cá hồi và bơ được phục vụ ở nhiệt độ phòng, gần như ngay sau khi chuẩn bị. Dọn thành từng đống trên một đĩa, đĩa phẳng lớn hoặc trong bát sâu lòng. Ngay trước khi đặt phép lạ này lên bàn, mỗi khẩu phần có thể được trang trí thêm một vài nhánh rau thơm tươi hoặc hạt vừng, công thức này sử dụng những loại màu đen, nó bổ sung tốt cho tất cả các thành phần của món ăn, đồng thời thêm hương vị riêng . Món khai vị tuyệt vời này sẽ làm bừng sáng bữa sáng, bữa tối, bữa trưa hoặc trở thành điểm nhấn của bất kỳ ngày lễ nào. Rượu vang nửa ngọt màu trắng hoặc hồng thích hợp cho món salad này, nhưng những người ủng hộ lối sống không cồn có thể rửa sạch bằng nước ép trái cây tinh tế, chẳng hạn như từ nho trắng hoặc táo. Hãy tận hưởng và vui chơi!
Chúc ngon miệng!

Một sự thay thế tuyệt vời cho cá hồi là bất kỳ loại cá đỏ muối nhẹ không xương nào, chẳng hạn như cá tầm sao, cá tầm, cá tầm, cá hồi, cá hồi sockeye, cá hồi Chinook và nhiều loài khác;

Công thức bao gồm một bộ gia vị cổ điển, nhưng nếu muốn, nó có thể được bổ sung với các loại thảo mộc Provençal, kinh giới, thì là, tarragon, ớt đỏ, cũng như các loại gia vị khô, được sử dụng khi chế biến các món rau hoặc cá;

Rất thường xuyên, món salad như vậy được nêm với hỗn hợp nước chanh, dầu ô liu và mù tạt, một số bà nội trợ cũng thích loại sốt mayonnaise thông thường nhất hoặc kem chua tự làm;

Nguyên liệu bổ sung tốt cho món ăn này có thể là ngô ngọt đóng hộp, ớt chuông tươi thái nhỏ hoặc bất kỳ loại rau diếp nào.

Lịch sử của món bơ

Bơ được đưa vào nhiều món ăn dân tộc và cũng là một thành phần quan trọng trong thực đơn nhà hàng. Loại trái cây này có hương vị trung tính, không đường và kết cấu bơ mềm tuyệt vời. Nhìn chung, quả bơ không giống bất kỳ loại nào khác: hạt to, vỏ cứng, mùi vị khác thường. Sản phẩm này kết hợp hài hòa với cá (cá hồi, cá ngừ, cá hồi), hải sản (hến, tôm, cua), trái cây (hồng, lê, cam) và rau củ (dưa chuột, cà chua, xà lách). Do có tính chất tương tự bơ hạt nên bơ cũng là sự kết hợp hữu cơ với thịt và gia cầm.

Việc bổ sung nước chanh, vốn đã trở thành truyền thống, giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa và đổi màu của trái cây. Do tính khiêm tốn của nó, "lê cá sấu" được trồng ở nhiều quốc gia và do đó có giá tương đối rẻ trong các cửa hàng của chúng tôi. Tất nhiên, loại quả này chủ yếu thích hợp để chế biến món salad và món khai vị nguội. Để món ăn mới làm hài lòng bạn và những người thân yêu, bạn cần chuẩn bị đúng cách. KhozOboz sẽ chia sẻ bí mật của anh ấy với bạn hôm nay.

Nguyên liệu để chuẩn bị món salad

Vì vậy, để “tạo ra” món salad với bơ và cá hồi, chúng ta cần

Cá hồi đóng hộp (cũng có thể muối nhẹ) – 1 lọ (200 g).
Bơ – 2 quả.
Ớt chuông ngọt - 1 quả.
Hành tây salad đỏ - 1 củ.
Một ít giấm (1/2 muỗng cà phê).
Một vài thìa dầu ô liu 7,150 gr. sốt mayonnaise để làm nước sốt.

Các bước nấu ăn

Món salad ngon nhất với cá hồi và bơ từ KhozOboz được chế biến theo vài bước đơn giản:

Đầu tiên, chuẩn bị hành tây: cắt thành nửa khoanh mỏng.
Hãy ướp hành tây trong giấm khoảng 15 phút, hành tây được chế biến theo cách này sẽ mang lại cho món ăn của chúng ta vị chua rất cần thiết.
Trong khi ngâm hành, cho ớt vào lò nướng. Để làm điều này, đặt rau đã rửa sạch vào khuôn đã bôi dầu thực vật và cho vào lò nướng ở nhiệt độ cài đặt 150-180 độ trong 10-15 phút. Bằng cách này, hạt tiêu sẽ trở nên mềm, thơm và ngọt hơn rất nhiều, trong khi đặc tính giòn của nó sẽ biến mất.
Hãy chuyển sang thời điểm quan trọng nhất - cắt quả bơ. Cắt quả theo chiều dọc cho đến khi chạm vào hố. Sau đó, hai nửa có thể dễ dàng tách ra bằng tay. Dùng thìa cẩn thận múc cùi ra để vỏ thuyền còn nguyên vẹn (chúng ta sẽ cần chúng sau này).
Cắt cùi bơ thành khối nhỏ.
Cắt hạt tiêu đã hoàn thành thành từng miếng nhỏ.
Trộn tất cả các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise và cho vào “khuôn” của chúng tôi - vỏ quả bơ. Nó đơn giản nhưng ngon đến bất ngờ!

Tùy chọn nấu ăn

Bạn sẽ ngạc nhiên, nhưng một số nguyên liệu mà chúng tôi chế biến món salad với cá hồi và bơ cũng thích hợp cho... bánh mì kẹp ngày lễ! Để thực hiện, bạn cần dùng nĩa nghiền quả bơ, phết lên bánh mì nướng và phủ một miếng cá đỏ muối nhẹ lên trên (cách này sẽ thẩm mỹ hơn so với dùng loại đóng hộp).
Cá hồi, bơ, dưa chuột, rau diếp - và đây là một món ăn có hương vị tươi ngon lạ thường!
Món salad này rất giàu hương vị: bơ với tôm, cá hồi, cà chua, rau arugula, trộn với dầu ô liu.
Món salad làm từ bơ và thịt gà hóa ra rất ngon, ngoài các nguyên liệu trên, bạn nên thêm rau xà lách, nước cốt chanh, một quả táo xanh và dầu ô liu.
Những người hảo ngọt sẽ thích món salad trái cây với bơ: để làm món này, chúng tôi sử dụng chuối, kiwi, dâu tây, cam, chà là, nho khô, vani, đường, sữa chua và nước chanh.

Những lợi ích của món salad kỳ lạ như vậy

Chúng ta biết khá nhiều về lợi ích của cá hồi, nhưng quả bơ có thể làm gì cho sức khỏe của chúng ta? Và nói chung, loại trái cây kỳ lạ này có hại không? Chà, chắc chắn không có lý do gì để lo lắng, vì nhờ hàm lượng chất béo thực vật cao và nhờ đó có vitamin E, những loại trái cây này dẫn đầu trong số các sản phẩm chống lại các dấu hiệu lão hóa chính. Yếu tố này còn được tạo điều kiện thuận lợi nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của quả bơ, được phú cho các chất đặc biệt giúp bão hòa cơ thể con người bằng oxy - glutathiones. Những người thường xuyên bổ sung những loại trái cây này vào chế độ ăn uống cũng không có nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch.

“Trái cá sấu” mang lại lợi ích không ngờ cho phụ nữ: nó không chỉ cải thiện tình trạng bên ngoài của làn da, giúp tóc đẹp và óng mượt mà còn giúp đối phó với các triệu chứng khó chịu của thời kỳ mãn kinh. Ngoài ra, bơ còn chứa một lượng lớn kali, giúp duy trì mạch máu ở tình trạng tuyệt vời và chống lại chứng rối loạn nhịp tim.

Hôm nay, với sự giúp đỡ của HozOboz, bạn đã biết thêm một món ăn tuyệt vời và rất tốt cho sức khỏe. Cách trình bày trang nhã của nó sẽ làm đa dạng hóa chiếc bàn đòi hỏi khắt khe nhất và hương vị khác thường của nó sẽ khiến bạn thích thú vì sự nhẹ nhàng và mới lạ của nó.

Có rất nhiều công thức làm món salad với cá hồi và bơ. Đối với một số người dùng cá muối nhẹ, đối với những người khác - luộc hoặc chiên. Lợi ích của những thành phần này là không thể phủ nhận. Đặc biệt là đối với cơ thể phụ nữ. Không có gì bí mật rằng khi ăn kiêng, nhiều người loại bỏ hoàn toàn chất béo khỏi chế độ ăn của mình, đó là một sai lầm rất lớn. Đúng vậy, tất nhiên, việc thường xuyên ăn thịt mỡ và rau xào là có hại. Nhưng bằng cách hấp thụ chất béo từ các thực phẩm như cá đỏ hoặc bơ chín, nhiều người có được làn da đẹp và cũng thoát khỏi các vấn đề về chu kỳ kinh nguyệt.

Lợi ích của cá hồi và bơ là gì?

Tôi muốn xem xét kỹ hơn những thành phần chính của món salad với cá hồi và bơ mang lại cho cơ thể những gì. Loại thứ hai, mặc dù có hàm lượng calo nhưng nên có mặt trên bàn ăn của những người muốn giảm cân. Với số lượng nhỏ nó chỉ có lợi ích. Họ có thể thay thế bơ. Trước hết, bơ được yêu thích vì chứa chất béo giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Bạn cũng không nên bỏ lỡ một lượng lớn vitamin K, có tác dụng ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Do chứa kali trong sản phẩm nên bơ được khuyên dùng cho những người có vấn đề về tim. Và tất nhiên, chúng ta không được quên những lợi ích của quả bơ đối với bà bầu. Điều này là do hàm lượng axit folic có trong quả của cây.

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, rất quan trọng cho cơ thể. Nhờ chất này, một người có thể chống lại căng thẳng và cải thiện hoạt động của não. Tức là, ăn salad cá hồi và bơ, bạn có thể thoát khỏi căng thẳng. Thêm vào đó nó chỉ đơn giản là ngon!

Lựa chọn món ăn đơn giản

Một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất được thực hiện theo từng lớp. Để chuẩn bị, hãy lấy các sản phẩm sau:

Hai quả bơ chín.
200 gram cá muối nhẹ.
Ba quả trứng.
Ba củ cà rốt nhỏ.
Mayonaise.
100 gram phô mai.

Nếu cần thiết, bạn có thể thêm các loại gia vị bổ sung như muối và hạt tiêu. Tuy nhiên, do có sốt mayonnaise và cá muối nên món salad đã có vị khá mặn.

Làm thế nào để chuẩn bị món salad phồng?

Công thức và hình ảnh món salad với cá hồi và bơ cho thấy món salad được làm theo từng lớp trông rất có lợi. Vì vậy, tốt hơn là nên bố trí nó theo cách đó.

Đầu tiên bạn cần luộc trứng và cà rốt. Chúng được chà xát riêng biệt với nhau trên một máy vắt mịn. Bây giờ hãy gọt vỏ quả bơ. Đầu tiên, cắt nó làm đôi và loại bỏ hố. Bột giấy được cắt thành khối nhỏ. Cá đỏ cũng được xay theo cách tương tự.

Đặt quả bơ xuống đáy bát salad và đặt cá lên đó. Bây giờ là lúc cho trứng nghiền. Bôi trơn hỗn hợp bằng một lượng nhỏ sốt mayonnaise lên trên. Một lớp cà rốt được đặt trên đó. Kết thúc với phô mai. Nó được xay trên một máy xay mịn và trộn với sốt mayonnaise. Cẩn thận phân phối khối phô mai trên cà rốt. Trước khi phục vụ, tốt hơn là bạn nên làm nguội món salad trong tủ lạnh khoảng hai mươi phút.

Salad phương Đông với cá hồi và bơ: hình ảnh và nguyên liệu

Tùy chọn này được coi là phía đông. Nó chứa nhiều thành phần khác nhau và có thể là vật trang trí cho bàn tiệc ngày lễ. Để chuẩn bị món salad bạn cần dùng:

200 gram cá muối.
Hai quả bơ.
Tám quả trứng cút.
Một quả táo xanh.
Một quả dưa chuột tươi.
Hai muỗng canh nước cốt chanh và dầu ô liu.
Một ít thì là.
Một muỗng canh nước tương.
Tiêu đen xay và muối cho vừa ăn.

Do số lượng lớn các thành phần có hương vị thú vị, món salad với cá hồi và bơ trở nên rất tươi sáng và nguyên bản.

Làm thế nào để chuẩn bị một món ăn như vậy?

Để bắt đầu, hãy gọt vỏ bơ, cắt thành từng miếng lớn và rưới nước cốt chanh để bơ không bị mất màu. Dưa chuột cũng gọt vỏ và cắt thành dải mỏng. Táo được gọt vỏ, bỏ hạt và xay trên máy xay thô. Trộn tất cả các thành phần.

Trứng cút được luộc khoảng ba phút rồi bóc vỏ. Mỗi phần được cắt thành bốn phần. Đang chờ chúng nguội đi. Cá hồi muối được cắt thành khối nhỏ. Tất cả các thành phần được kết hợp và nêm với nước tương và dầu. Khuấy. Trang trí với thì là thái nhỏ. Sẽ tốt hơn nếu bạn phục vụ món ăn này ngay lập tức.

Món salad tuyệt đẹp trong thuyền bơ

Phục vụ món salad này với cá hồi, bơ và dưa chuột cho phép bạn phục vụ món này trên bàn ngày lễ theo từng phần. Bạn có thể trộn trước tất cả nguyên liệu vào một chiếc bát lớn, sau đó xếp chúng vào thuyền. Đối với món salad này bạn cần:

200 gram cá hồi luộc.
Một quả bơ.
Một quả dưa chuột nhỏ.
Nửa quả táo xanh.
Một ít lá xà lách.
Dầu thực vật.

Lượng nguyên liệu này được thiết kế cho hai nửa quả bơ, tức là cho một quả.

Làm thế nào để chuẩn bị giỏ cá hồi?

Đầu tiên, gọt vỏ quả bơ. Loại bỏ hố và loại bỏ cùi ở hai nửa vỏ bằng thìa. Nó được nghiền nát bằng một cái nĩa để tạo thành hỗn hợp sệt. Làm tương tự với cá đỏ. Cá hồi luộc được cắt nhuyễn, sau đó dùng nĩa nghiền cho đến khi nhuyễn. Trộn hai thành phần này và thêm một ít dầu thực vật.

Gọt vỏ dưa chuột và cắt nhỏ. Táo - giống nhau. Bạn cũng có thể xay nó trên một máy xay thô, điều này tùy thuộc vào mong muốn của người nấu. Lá rau diếp được xé nhỏ. Bây giờ họ đang bắt đầu làm món salad với cá hồi và bơ.

Phần dưới của nửa quả bơ được phủ lá rau diếp. Xịt bằng dầu thực vật. Thêm cá và bơ xay nhuyễn. Những miếng táo và dưa chuột được đặt lên trên. Nếu muốn, thêm dầu thực vật hoặc nước tương. Bạn cũng có thể trang trí thêm món salad bằng các loại thảo mộc tươi, chẳng hạn như lá bạc hà hoặc lá húng quế.

Bánh cá hồi với cơm

Phiên bản salad với cá hồi muối nhẹ và bơ này trông giống như một chiếc bánh thật. Xếp nó thành từng lớp. Để chuẩn bị, hãy lấy các thành phần sau:

200 gram cá đỏ.
Một ly cơm.
Một quả bơ.
Tấm Nori.
Một ít kem phô mai.
Vừng - một phần tư cốc.

Công thức này đặc biệt phổ biến với những người yêu thích món cuộn vì nó thực sự giống một món ăn Nhật Bản.

Làm thế nào để chuẩn bị một món salad như vậy?

Đầu tiên, đun sôi gạo. Làm điều này trong nước muối cho đến khi hoàn thành. Tấm nori sau đó được cắt thành hình tròn. Đây sẽ là cơ sở của chiếc bánh này. Đặt nó vào một bát salad. Bơ được cắt thành từng lát, không có vỏ. Họ cố gắng làm điều này một cách tinh tế nhất có thể. Cá hồi được cắt thành khối. Bây giờ bạn có thể bắt đầu lắp ráp món salad.

Đặt một ít cơm lên tấm rong biển đã trải sẵn, sau đó là bơ, phủ cá hồi lên mọi thứ. Mỗi lớp được phủ một lớp phô mai mềm. Bạn có thể làm nhiều lớp sẽ ngon hơn. Nhưng đứng đầu chắc chắn là cá hồi. Món salad này được trang trí với hạt vừng. Bạn có thể chiên trước chúng trong chảo rán khô.

Món salad với cá đỏ, muối hoặc luộc, rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn thêm quả bơ, thứ được nhiều người yêu thích, bạn sẽ có được một món ăn đơn giản dành cho lễ hội. Những món salad này được chuẩn bị nhanh chóng. Bạn có thể làm một phiên bản đơn giản với lượng nguyên liệu tối thiểu hoặc bạn có thể làm một chiếc bánh thật theo phong cách Nhật Bản. Bạn cũng có thể chuẩn bị một món salad đẹp mắt trong giỏ bơ. Không có gì xấu hổ khi phục vụ món này trên bàn ngày lễ. Ngoài ra, lợi ích của quả bơ và cá hồi là không thể phủ nhận.

Để biết công thức salad có hình ảnh, hãy xem bên dưới.

Và một lần nữa, công thức món salad ngon tuyệt từ độc giả Tatyana Pugacheva từ Yeisk. Món salad với cá hồi muối và bơ này sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào, cả lễ hội và hàng ngày. Bạn có thể sử dụng trí tưởng tượng của mình và phục vụ món salad với nửa quả bơ, dùng thìa lấy ra khỏi cùi.

Một món salad dễ chế biến, thanh lịch và rất ngon.

Để chế biến món salad, bạn có thể dùng cá hồi hoặc cá hồi muối nhẹ, hương vị sẽ không bị ảnh hưởng. Bạn cũng có thể thử nghiệm với trứng thay vì thịt gà và thử thêm trứng cút.

Món salad với bơ và cá hồi này có lượng calo khá cao nhưng tất cả các sản phẩm trong đó đều rất tốt cho cơ thể. Axit béo không bão hòa có trong bơ và cá đỏ sẽ giúp cơ thể bạn bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Công thức salad bơ với cá hồi

Nguyên liệu làm salad bơ cho 2 phần ăn:

cá hồi muối nhẹ 100 g;
bơ 1 miếng;
trứng 2 chiếc;
nửa quả dưa chuột, tùy chọn (nó sẽ làm mới món salad);
nước chanh (để nếm);
sốt mayonnaise hoặc dầu ô liu tùy chọn;
tiêu đen xay 1 nhúm.

Cách làm salad bơ

Luộc trứng, để nguội, bóc vỏ và cắt thành khối.
Loại bỏ cá hồi (hoặc cá hồi) khỏi xương và cắt thành khối.
Cắt cùi bơ thành từng miếng nhỏ.
Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành khối nhỏ. Dưa chuột là tùy chọn trong món salad này, nhưng nó sẽ thực sự làm món salad tươi ngon hơn và làm nổi bật hương vị của quả bơ.

Trộn tất cả các nguyên liệu, thêm hạt tiêu xay, đổ nước cốt chanh, nêm sốt mayonnaise hoặc dầu ô liu (1 thìa canh). Phục vụ món ăn trong bát salad hoặc nửa quả bơ. Bề mặt có thể được trang trí bằng cây xanh.

Salad bơ đơn giản sẵn sàng với cá đỏ, chúc bạn ngon miệng!

Mọi người đều quan tâm đến ý kiến của bạn!

Đừng rời đi bằng tiếng Anh!
Có mẫu bình luận ngay bên dưới.

Công thức salad với bơ và cá hồi

Tất cả các công thức làm món salad với bơ và cá hồi đã được sử dụng nhiều lần để nấu ăn. Họ đề cập đến công thức salad cá hồi. Ngoài ra, hãy chú ý đến các công thức nấu món salad với cá hồi mà chúng tôi đã sưu tầm được.

Sa lát lê tàuGọt vỏ và bỏ hột bơ, cắt thành lát và rắc nước cốt chanh. Cắt phi lê cá hồi thành lát mỏng.

Để làm nước sốt, trộn giấm, dầu, rau thơm cắt nhỏ, muối và hạt tiêu. Khi phục vụ, lát bơ, cá hồi, ma. Bạn sẽ cần: tôm đông lạnh hoặc đóng hộp - 100 g, quả bơ - 2 chiếc. ô liu bỏ hạt - 50 g, cá hồi hun khói lạnh - 250 g, tiêu xay và muối - tùy theo khẩu vị, nước cốt của 1 quả chanh, rau diếp La Mã - 1/2 đầu

Salad của chồng tôiXếp từng lớp vào tô salad: 1. Cắt phô mai feta thành khối. 2. Cắt hành tây thành từng khoanh. 3. Gọt vỏ bơ, cắt thành khối vuông, rắc nước cốt chanh.

4. Rưới dầu ô liu và nước cốt chanh. 5. Cắt cá hồi thành khối vuông.

6. Cắt thì là và zal. Bạn sẽ cần: phô mai feta - 200 g, hành tím - 1/2 chiếc. bơ chín - 1 chiếc. chanh - 1/2 chiếc. phi lê cá hồi - 100 g, thì là, dầu ô liu

Salad cá hồiCắt dưa chuột thành từng miếng nhỏ và cà chua thành từng phần tư. Bố trí 23 làm lớp đầu tiên.

Mỡ với 2 muỗng canh. Sữa chua. Cắt cá thành những cánh hoa nhỏ.

Trải một nửa lên rau. Quả bơ không lớn.

13 quả dưa chuột, cà chua. Trải và bôi mỡ bằng sữa chua.

Cá thừa. Bạn sẽ cần: Cá hồi muối nhẹ (cá hồi, cá hồi) - 200g, quả bơ 12, cà chua - 5 miếng nhỏ, dưa chuột - 3 miếng nhỏ, hành lá, thì là, rau mùi tây, nat. Sữa chua

Caesar với cá hồi trên lá rau arugulaChuẩn bị bánh mì nướng. Để làm điều này, trộn dầu ô liu với tỏi băm nhỏ. Để trong 15 phút.

Cắt ổ bánh thành khối vuông, rưới bơ tỏi đã tạo thành lên, khuấy đều, đặt lên khay nướng và nướng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu ở 200*C trong khoảng 15 phút. Prig.

Bạn sẽ cần: 300 g cá hồi muối nhẹ, 1 quả bơ, 50-75 g rau arugula, 3 quả trứng, 50 g Parmesan (hoặc bất kỳ loại phô mai cứng nào), Bánh mì nướng: 200 g ổ bánh mì không có vỏ, 5 muỗng canh. dầu ô liu, 1 tép tỏi, Nước sốt: 2 lòng đỏ luộc, 2 muỗng cà phê. mù tạt, 1 tép tỏi, 2 muỗng canh. chanh vàng

Salad biểnMực làm sạch và luộc trong nước muối. Mực luộc bóc vỏ, luộc trong nước muối rồi cắt thành sợi. Luộc và bóc vỏ tôm.

Cắt que cua, cá hồi/cá hồi, bơ và hạt tiêu thành khối. Bắp cải Bắc Kinh cắt thành s. Bạn sẽ cần: 1 bắp cải nhỏ, 1 quả ớt chuông ngọt, 3 chiếc. mực, 300 gr. tôm, 1 gói que cua, 200 gram cá hồi/cá hồi muối nhẹ (bạn có thể làm mà không cần, tôi sẽ làm món này vào những ngày nghỉ lễ, khi ngân sách đã cạn kiệt do mua sắm và bạn không ngại bị phá sản.

Salad với cá hồi hun khói, bơ và bánh kếpChuẩn bị bánh kếp theo công thức của bạn (ở đây là bột mì, trứng, nước, muối, một ít đường bột để làm tương phản, dầu ô liu). Cắt cá, bơ và bánh kếp theo ý muốn rồi cho vào tô. *** Tôi tập hợp nhiều chiếc bánh cùng một lúc, cuộn chúng thành cuộn và cắt mỏng - tôi hiểu rồi.

Yêu cầu: 75 g. arugula, 4-5 chiếc bánh/bánh xèo mỏng theo công thức của bạn, 200-250 gr. cá hồi hun khói hoặc cá đỏ khác, 2 quả bơ, 150-200 gr. sữa chua tự nhiên (ở đây là tiếng Hy Lạp), 2 muỗng cà phê. Mù tạt Pháp với ngũ cốc (cay), 30-50 gr. thì là, 2 muỗng canh. chanh vàng

Cá hồi dưới lớp lông với quả bơ và tảng băng trôiTrộn tất cả nguyên liệu để làm nước sốt. Thêm muối, hạt tiêu và trộn đều.

Cắt cá hồi và dưa chuột thành khối nhỏ (da dưa chuột không cần gọt vỏ nếu không quá cứng) và tảng băng trôi thành dải mỏng. Cắt quả bơ làm đôi, bỏ xương, gọt vỏ. Bạn sẽ cần: Cho 4 phần ăn: 400 g phi lê cá hồi muối nhẹ không có da, 3 quả bơ chín, 3-4 quả dưa chuột vừa, 1/4 đầu rau xà lách, Để làm nước sốt: 1 muỗng canh. tôi. mù tạt, 4 muỗng canh. tôi. dầu ô liu, 150 ml sữa chua tự nhiên, 4 muỗng canh. tôi. sốt teriyaki, muối, tiêu

Salad KHÔNG CÓ CÁ CỪ từ cá hồi và bơNước sốt: Đánh nhẹ mật ong, nước tương, bơ và 3-4 thìa nước. Thêm bạc hà cắt nhỏ và tiêu xay cho vừa ăn.

Cắt bơ thành khối và rắc nước cốt chanh. Đặt quả bơ lên rau arugula và thêm nửa quả anh đào vào.

Thêm cá hồi cắt nhỏ. Bạn sẽ cần: 100-150g cá hồi muối nhẹ, 1 quả bơ, 10-12 chiếc. cà chua bi, 1 bó rau arugula, một nắm hạt thông, 2 muỗng canh. tôi. dầu ô liu, 1,5 muỗng canh. tôi. nước tương, 1 muỗng cà phê. mật ong lỏng, một ít bạc hà tươi, nước cốt chanh, hạt tiêu đen

Salad rau với bơ và cá hồiGọt vỏ bơ, cắt thành từng lát mỏng, dưa chuột (tôi gọt vỏ trước), cá hồi thành khối vuông, cắt salad. Phần nước sốt trộn đều các nguyên liệu, có thể thêm một ít đường bột/đường để cân bằng độ chua/cay. Trên một đĩa phẳng lớn.

Bạn sẽ cần: 2 quả bơ chín, 300 gr. cá hồi muối nhẹ, 2-3 quả dưa chuột nhỏ chắc khỏe, 1/4 đầu rau xà lách nhỏ. Nước sốt: dầu olive, nước cốt chanh (khoảng 4 đến 2 quả), một ít mù tạt Dijon và nước tương.

Salad bơ với cá hồi và tômGọt vỏ bơ, cắt làm đôi, bỏ hột, cắt thành từng lát nhỏ và rắc nước cốt chanh. Chiên tôm trong chảo với dầu ô liu đã đun nóng trong 4-5 phút (cho đến khi chín).

Chiên riêng cá hồi, cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn sẽ cần: Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

chanh - 1/3 chiếc. (nước trái cây), dầu ô liu - 2 muỗng canh. Thìa, Tôm lớn - 150 g, Phi lê cá hồi - 250 g, Salad Lolo Rossa - 1 đầu, Tỏi tây - 100 g (1/2 phần trắng), Quả bơ - 1 chiếc. Làm nước sốt: Mật ong - 50 g, Mù tạt - 50 g, giấm balsamic.

Salad với cá hồi và bơ

Gọt vỏ khoai tây luộc, trứng, bơ và xay trên máy xay mịn. Cắt que cua thành từng miếng thật nhỏ (giữ lại 2 que để trang trí).

Chuẩn bị một tấm phẳng lớn và đặt nó ra.

Cắt cùi bơ và cá hồi hun khói thành khối. cà chua bi cắt đôi, hành tây cắt khoanh ớt ngọt. Trộn nước cốt chanh với dầu ô liu, thêm muối cho vừa ăn và nêm salad. rắc đất mới.

Cắt bơ thành khối vuông, rắc nước cốt chanh và thêm một chút muối và hạt tiêu. Cắt phi lê cá hồi thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ bưởi, chia thành từng lát, bỏ màng. Đặt trên một cái đĩa.

Vo gạo cho đến khi nước trong. Đặt trên một cái sàng và để trong 1 giờ.

Sau đó đổ 200 ml. nước lạnh, đun sôi dưới nắp, nấu trong 10 phút ở nhiệt độ thấp, tắt lửa, để yên lâu hơn một chút.

Biết nhiều đầu bếp trên trang web của chúng tôi không thích sốt mayonnaise một cách bệnh hoạn, tôi vẫn mạo hiểm đưa ra công thức cho món salad này, đặc biệt vì sốt mayonnaise không thực sự là sốt mayonnaise, giống sốt Wasabi hơn và bạn không cần nhiều nó. tất cả.

Không, thực ra không có thương vong! Mọi thứ đều rất đơn giản!

Bơ gọt vỏ, bỏ hột, cắt khối vuông khoảng 0,7*0,7*0,7 cm))))) Cắt cá, trứng bóc vỏ, cà chua chín thơm mùa hè.

Luộc tôm trong nước muối rồi để ráo nước (tôi khuyên bạn nên cho tôm vào nước sôi và sau khi luộc chín không quá 2-3 phút) Phi lê cá đỏ gọt vỏ và xương rồi cắt thành khối vuông.

Cắt quả bơ làm đôi, loại bỏ cùi và cắt thành từng lát. Cắt cá hồi muối thành lát mỏng. nấm thành lát (thô), tốt hơn là xé nhiều loại salad thành từng miếng. thì mọi thứ đều gọn gàng.

Tôi đã từng ăn món salad có thiết kế tương tự tại một nhà hàng cá. Tôi đã quên mất bên trong có gì (chắc chắn là cá ngừ), nên tôi quyết định thử nghiệm.

Để ráo nước từ cá ngừ, bào phô mai trên máy xay mịn, v.v.

Bơ chín cắt làm đôi, bỏ cùi, rưới nước cốt chanh lên nửa quả bơ rỗng, cùi bơ băm nhuyễn, cho tôm luộc vào bơ, thêm tôm thái nhỏ vào hỗn hợp.

Salad với bơ và cá hồi - công thức nấu ăn phù hợp. Chúng tôi chuẩn bị món salad với bơ và cá hồi một cách nhanh chóng và ngon miệng.

Mọi người đều thích món salad vì hương vị phong phú và sự kết hợp của các sản phẩm khác thường. Chúng ta có thể mua bất kỳ nguyên liệu nào cho các món ăn của mình và có rất nhiều công thức nấu ăn ngon và lạ trên Internet.

Salad cá hồi và bơ là một trong số đó.

Nếu bạn nghe về món salad bơ, hãy yên tâm rằng chúng ta đang nói về ẩm thực Tây Ban Nha. Bơ được người Inca cổ đại trồng và sau đó, trong thời kỳ thuộc địa, người Tây Ban Nha đã chiếm quyền trồng loại quả này cho mình. Tại sao lại là trái cây?

Mặc dù có hương vị không đường đặc biệt nhưng bơ vẫn được coi là một loại lê. Đúng vậy, quả lê này hiếm khi được cho vào bánh nướng, nhưng nó được thêm nhiều vào món salad và món khai vị hải sản lạnh.

Cần lưu ý rằng bơ là một sản phẩm rất dễ no, một quả có thể cung cấp cho bạn tới 500 kcal. Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng trên khắp thế giới nhấn mạnh rằng mọi người nên bổ sung bơ vào chế độ ăn uống của mình.

Không có thực phẩm nào khác có thể cung cấp cho bạn vitamin A, B và E như bơ.

Salad với cá hồi và bơ nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ no. Vì vậy, đừng làm nước sốt béo ngậy, hãy quên sốt mayonnaise.

Trộn sữa chua, kefir, kem, kem chua, thêm các loại thảo mộc và gia vị.

Salad bơ và cá hồi - chuẩn bị món ăn

Làm thế nào để gọt vỏ một quả bơ cho món salad? Bạn cần thực hiện một đường cắt mỏng xung quanh chu vi của quả và xoay mạnh hai nửa theo các hướng khác nhau. Điều này sẽ cho phép bạn loại bỏ hố.

Sau đó, dùng thìa để múc cùi ra khỏi vỏ hoặc đơn giản là dùng dao gọt vỏ. Đối với món salad, quả lê nên được cắt thành khối lớn hoặc xay trên máy xay thô.

Cá đỏ là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Hạn chế duy nhất của cá hồi là giá thành cao.

Nhưng có một lối thoát! Thay thế xúc xích và xúc xích thông thường của bạn bằng cá, không phải vô cớ mà người ta cho rằng chúng được làm bằng bìa cứng.

Một cách hợp lý hơn để tiết kiệm tiền là mua cá nguyên con, nguyên con.

Đừng sợ rằng bạn sẽ không thể xử lý được con cá khổng lồ! Thịt cá tươi rất dễ làm sạch: loại bỏ da và xương do kích thước lớn nên rất dễ lấy ra ngoài. Phi lê thu được có thể được đông lạnh hoặc muối.

Để có được cá muối nhẹ, bạn sẽ cần 20 gam muối cho 100 gam thịt. Bọc cá hồi bằng vỏ muối và để trong tủ lạnh trong một giờ. Nếu muốn cá đỏ mặn hơn thì bạn cần lượng muối gấp đôi và thời gian nấu là 3 giờ.

Sau đó rửa sạch muối và bạn có thể dùng cá để làm món salad.

Ngoài bơ và cá hồi, bạn sẽ cần các loại hải sản khác, các loại rau nhiều nước và lá (dưa chuột, cà chua, bắp cải, rau diếp) và thậm chí cả trái cây.

Công thức 1: Salad bơ và cá hồi Shashe

Một món salad thịnh soạn có thể dễ dàng làm bằng mì ống còn sót lại từ bữa trưa. Tuy nhiên, mì ống phải có hình dạng vỏ sò đặc biệt, hình xoắn ốc hoặc ống ngắn, còn mì spaghetti dài sẽ không được.

Món salad được trộn với nước tương và kem chua.

Cá hồi (phi lê) 255 gr.
Bơ 1 quả
Mì luộc 140 gr.
Ô liu đen (rỗ) 110 gr.
Nước tương 2 muỗng canh.
Kem chua 4 muỗng canh.
hạt mè

Cắt cùi bơ và phi lê cá thành khối lớn.
Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn kem chua và nước tương, thêm hạt vừng. Đổ nước sốt lên mì đã luộc và để yên trong 13 phút.
Thêm tất cả nguyên liệu vào mì ống và khuấy đều.

Công thức 2: Salad bơ và cá hồi Mexico

Bơ rất hợp với các loại rau chua ngọt. Vì vậy, đối với công thức này, bạn sẽ cần ớt chuông ngọt và ngô đóng hộp.

Các món ăn sẽ trở nên đầy màu sắc, tốt cho sức khỏe và quan trọng nhất là ngon.

Ngô đóng hộp 150 gr.
Cá hồi muối nhẹ 240 gr.
Ớt chuông 1 chiếc. (đỏ hoặc xanh)
Bơ 1 quả.
Lê rừng (hoặc bất kỳ loại ngọt nào khác) 1 chiếc.
Kem chua 4 muỗng canh. tôi
Mù tạt cay 1 muỗng canh.
Quả óc chó ½ cốc

Rửa sạch hạt tiêu, làm sạch ở giữa và cắt thành dải mỏng.
Cắt cá và bã bơ thành từng miếng lớn.
Lê bỏ hạt và lõi, cắt thành miếng dài.
Trộn kem chua với mù tạt.
Xả nước ép từ ngô đóng hộp.
Phân loại các loại hạt, loại bỏ vỏ và xay trong máy xay.
Kết hợp các thành phần và nêm với nước sốt kem chua.

Công thức 3: Salad bơ và cá hồi tươi

Món salad kết hợp này sẽ làm bạn và bạn bè ngạc nhiên. Sự kết hợp khác thường giữa bưởi chua, cá hồi mặn và quả bơ ngon ngọt sẽ hấp dẫn những người yêu thích những món ăn khác thường.

Phục vụ món ăn trong bát hoặc bát martin trong suốt.

Bơ 1 quả vừa
Cá hồi muối nhẹ 220 gr.
Tôm 160gr.
Bưởi 1/2 quả.
Sữa chua 4 muỗng canh.
Nước tương 1 muỗng canh.

Luộc tôm trong nước muối khoảng 7 phút, bỏ vỏ.
Gọt vỏ bưởi, loại bỏ lớp vỏ trong suốt và cắt từng múi thành từng miếng.
Gọt vỏ bơ và cắt cùi thành khối.
Cắt cá thành dải mỏng.
Kết hợp các nguyên liệu và nêm salad với hỗn hợp nước tương và sữa chua.

Công thức 4: Salad bơ và cá hồi que cua

Món ăn này được chế biến nhanh chóng do tất cả các thành phần không cần xử lý nhiệt chuẩn bị. Bạn có thể dùng thịt cua hoặc que cua thông thường.

Cá đỏ muối nhẹ 230 gr.
Thanh cua 170 gr.
Dưa chuột tươi 2 quả.
Bơ 1 quả.
Mayonnaise 2 muỗng canh.
Kem chua 4 muỗng canh.
Thì là tươi

Chuẩn bị nước sốt salad. Cắt nhỏ thì là và trộn với sốt mayonnaise và kem chua, thêm muối.
Dùng tay xé que cua thành những sợi dài mỏng.
Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành dải mỏng.
Gọt vỏ bơ và cắt thành khối.
Cắt cá thành khối vuông.
Trộn các nguyên liệu, thêm nước sốt và khuấy đều.

Công thức 5: Salad phồng bơ và cá hồi

Một món ăn tuyệt vời phù hợp ngay cả đối với một bữa tiệc cầu kỳ. Tất cả các thành phần, ngoại trừ cá, cần phải được xay trên một máy xay thô, món salad sẽ có độ đặc rất nhẹ.

Phi lê cá hồi 230 gr.
Cà rốt 2 chiếc.
Bơ 2 quả.
Ô liu đen (rỗ) 5 chiếc.
Trứng 3 chiếc.
Phô mai cứng có muối 125 gr.
Sữa chua
Dưa chuột muối 1 chiếc.
mayonaise
Thì là tươi

Luộc cà rốt (khoảng 13 phút sau khi luộc), sau đó gọt vỏ và xay nhuyễn. Cà rốt là lớp đầu tiên.
Luộc trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
Chuẩn bị nước sốt bằng cách kết hợp dưa chuột muối, thì là, 4 thìa sữa chua và 2 thìa sốt mayonnaise trong máy xay. Rưới nước sốt lên lớp đầu tiên.
Bào bơ, phô mai cứng và trứng. Cắt cá thành khối.
Cắt mỗi quả ô liu làm đôi.
Đặt protein lên cà rốt và phết nước sốt.
Lớp salad bơ thứ ba, rưới nước sốt.
Lớp salad tiếp theo là cá, nước sốt, lòng đỏ. Phủ lòng đỏ với nước sốt còn lại và rắc phô mai. Trang trí món salad với quả ô liu đen cắt đôi.

Salad bơ và cá hồi - bí mật và lời khuyên hữu ích từ những đầu bếp giỏi nhất

Cách tốt nhất để trang trí món salad với cá hồi và bơ là gì? Dù món salad có thành phần gì thì việc sử dụng thanh cua xắt nhỏ, thịt tôm, hạt lựu và các loại rau thơm tươi để trang trí luôn là điều thích hợp.

Những quả bơ tốt cho sức khỏe nhất được bán ở nước ta vào mùa đông. Trái cây được hái vào thời điểm này trong năm chứa lượng vitamin và chất béo lành mạnh gấp ba lần.

Những thực phẩm nào phù hợp với cá hồi và bơ? Đó là dưa chuột tươi giòn, cà chua, ớt, rau lá, kiwi, cam và táo chua.

Kết hợp các thành phần này để tạo ra sự kết hợp hương vị đặc biệt.

Công thức nấu ăn khác với cá hồi

Salad bơ với cá hồi

200 g cá hồi (muối nhẹ hoặc hun khói)
1 đầu rau diếp
1 quả bơ lớn

Để tiếp nhiên liệu:

1 muỗng canh. tôi. mù tạc
1 muỗng canh. tôi. Mật ong
3 muỗng canh. tôi. nước chanh
6 muỗng canh. tôi. dầu ô liu
muối tiêu

CÔNG THỨC NẤU BƯỚC TỪNG BƯỚC

Cắt quả bơ làm đôi theo chiều dọc; xoay hai nửa - một nửa theo chiều kim đồng hồ, nửa còn lại ngược chiều kim đồng hồ và tách chúng ra. Dùng lưỡi dao nặng đập nhẹ vào xương sao cho lưỡi dao đi vào vài mm; loại bỏ hố. Gọt vỏ và cắt thịt thành những hình vuông gọn gàng. Rưới nước cốt chanh ngay để chúng không bị thâm đen.
Cắt cá hồi thành khối nhỏ và trộn với bơ. Salad rửa sạch, lau khô và tách thành từng lá.
Đặt lá rau diếp lên đĩa phục vụ lớn hoặc đĩa phục vụ. Đặt các khối bơ với các khối cá hồi lên mỗi “đĩa” lá.
Dùng máy xay sinh tố hoặc máy đánh trứng đánh đều mù tạt và mật ong, thêm nước cốt chanh và tiếp tục khuấy, đổ dầu ô liu vào thành dòng loãng, thêm muối và hạt tiêu. Bạn sẽ có được một loại nước sốt có độ đặc tương tự như kem chua. Đổ nước sốt này lên món salad và dùng ngay.

Mẹo tạp hóa
Nếu bạn hiếm khi mua bơ, bạn có thể không biết rằng không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm được một quả chín ngon ngay lần thử đầu tiên. Vì vậy, lần tới khi bạn mua hàng tạp hóa, hãy mua vài quả bơ cứng, tốt nhất là loại có vỏ màu xanh đậm, gần như đen, có nhiều mụn. Ngoài ra, hãy mua một vài quả táo thuộc bất kỳ loại nào.

Ở nhà, lấy một chiếc túi giấy đựng táo và bơ vào đó; đóng lại và đặt vào một nơi tối tăm. Sau vài ngày, bơ sẽ chín nhờ khí ethylene do táo thải ra.

Vào mùa hè, cà chua chín cũng thực hiện vai trò tương tự.

Giờ nấu ăn

Salad bơ và cá hồi

Bí quyết của món salad ngon là sự kết hợp thành công của các sản phẩm. Bơ và cá hồi là sự kết hợp dành cho những người sành ăn thực sự. Món salad với những sản phẩm này trở nên ngon miệng .

Ngay cả những vị khách sành điệu nhất cũng sẽ đánh giá cao khẩu vị của bạn nếu bạn phục vụ một trong những món salad được liệt kê dưới đây.

Salad ăn kiêng với bơ và cá hồi

Món salad đơn giản và ngon miệng này được chế biến chỉ trong vài giây và hương vị tinh tế, nhẹ nhàng và cân bằng một cách đáng ngạc nhiên.

Hợp chất:

Cá hồi muối nhẹ 200 g
Bơ 1 quả.
Xà lách (lá) 1 bó
Gia vị để nếm thử
chanh 0,5 chiếc.
Mật ong 1 muỗng canh.
Dầu ô liu ép lạnh 4 muỗng canh. tôi.
Mù tạt nóng vừa 2 muỗng canh. tôi.

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ bơ và cắt thành khối.
Cắt cá hồi thành dải mỏng.
Phần nước sốt: trộn mù tạt, mật ong và nước cốt của nửa quả chanh. Đánh bằng máy đánh trứng.
Đặt lá rau diếp lên một chiếc đĩa đẹp mắt, sau đó là những miếng bơ và dải cá hồi.
Đổ nước sốt và nêm hạt tiêu đen mới xay.

Salad bơ và cá hồi mùa xuân

Món salad này được gọi như vậy là có lý do; nó giống như mùa xuân, tươi sáng, đầy màu sắc và tươi mát.

Nguyên liệu (cho 1 phần ăn):

Cá hồi muối nhẹ 100 g
Dưa chuột non, tươi 1 quả.
Cà chua 2 chiếc.
Bơ 0,5 quả.
Hành lá 2 hoặc 3 cọng
Mùi tây. thì là để nếm thử
Rau xà lách 2-3 lá để trang trí
Dầu ô liu chất lượng cao 2 muỗng canh.
Nước chanh 1 muỗng canh.

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ bơ, bỏ hạt, cắt thành khối và rắc nước cốt chanh
Cắt dưa chuột, cá hồi và cà chua thành khối bằng nhau
Cho vào một bát salad đẹp mắt, rắc hành tây thái nhỏ, thì là, rau mùi tây và rưới dầu ô liu lên trên. Pha trộn.
Đặt lá rau diếp vào đĩa đã chuẩn bị sẵn và dùng khay phục vụ để sắp xếp món salad.
Tháo chiếc nhẫn ra và trang trí bằng một nhánh mùi tây.

Salad thuyền với bơ và cá hồi

Món salad trước đó có thể được sửa đổi một chút và kết quả sẽ là một món ăn hoàn toàn khác nhưng không kém phần ngon miệng.

Hợp chất:

Cá hồi 100 g
Dưa chuột tươi 1 chiếc.
Cà chua 2 chiếc.
Bơ 1 quả.
Mayonaise. tốt nhất là tự làm 1 muỗng cà phê.
Kem chua 15% -20% chất béo 1 muỗng cà phê.
Mù tạt 1 muỗng cà phê.
Nước chanh 0,5 muỗng cà phê.
Mùi tây 2 nhánh

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ dưa chuột. Cà chua trụng với nước sôi và bỏ vỏ.
Rửa thật sạch quả bơ, cắt làm đôi và cẩn thận loại bỏ hạt.
Dùng thìa cà phê múc hết phần cùi của quả bơ, cẩn thận để không làm tổn thương vỏ và giữ nguyên hình dạng.
Cắt cà chua, dưa chuột, bơ thành khối vuông.
Phần nước sốt: trộn sốt mayonnaise, mù tạt, kem chua và nước cốt chanh. Pha trộn.
Trong một bát riêng, trộn salad và nước sốt rồi khuấy đều.
Đặt món salad đã hoàn thành vào thuyền bơ và trang trí bằng các loại thảo mộc.

Salad bơ và cá hồi với trứng cút

Một món salad tuyệt vời, có vị cay và đồng thời có hương vị tinh tế, rất phù hợp cho một bữa tối lãng mạn với rượu vang.

Cá hồi 250 g
Bơ 1 quả.
Dưa chuột 2 chiếc.
Ớt chuông đỏ hoặc vàng 2 chiếc.
Hành tím 1 củ hành nhỏ
Trứng cút 8 cái.
Thì là 1 bó nhỏ
Rau mùi. hạt tiêu, muối, nếm thử
Nước cốt chanh 2 muỗng canh.
Kem chua hoặc sữa chua tự nhiên 200 g

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ dưa chuột, bỏ hạt ớt chuông, cắt rau thành khối vuông.
Băm nhuyễn hành đỏ. Bạn cần rất ít, nửa củ hành tây nhỏ là đủ, nếu không vị sẽ gắt.
Gọt vỏ bơ và cắt thành khối.
Trứng cút luộc chín. Cho chúng vào nước sôi trong 5 phút rồi thêm nước lạnh.
Cắt cá hồi thành khối.
Thì là thái nhỏ.
Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô salad.
Trộn nước cốt chanh với sữa chua hoặc kem chua, thêm một chút muối và hạt tiêu đen mới xay.
Trộn salad với nước sốt và xếp trứng cút cắt làm đôi.

Những món salad như vậy sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội hoặc bàn ăn hàng ngày nào với nhiều màu sắc, thiết kế khác thường và tinh tế. Và sự kết hợp nồng nhiệt và nhẹ nhàng của sản phẩm sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Đọc các phần thú vị khác

Salad với cá hồi và bơ

tuyệt vời salad với cá hồi và bơđến với chúng tôi từ Na Uy và ngay lập tức yêu thích hầu hết tất cả những người sành ăn thích các món cá đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe với hương vị tinh tế và hương thơm đậm đà đơn giản đến choáng ngợp. Sẽ không khó để chuẩn bị điều kỳ diệu này, toàn bộ quá trình sẽ mất không quá 15–20 phút và kết quả là một món ăn tươi sáng, hấp dẫn và ngon miệng sẽ làm duyên cho bàn ăn của bạn!

Nguyên liệu làm salad cá hồi và bơ:

Sản phẩm chính:

Cá hồi muối nhẹ 100–110 gram
Dưa chuột tươi 1 miếng (vừa)
Cà chua 2 miếng (vừa)
Bơ 1 miếng (vừa)
Hành lá 3 củ
Thì là 2-3 nhánh hoặc tùy khẩu vị
Mùi tây 2-3 nhánh hoặc tùy khẩu vị

Tiếp nhiên liệu:

Nước cốt chanh (mới vắt) 1 muỗng canh
Dầu ô liu 2 muỗng canh
Muối để nếm
Tiêu xay cho vừa ăn
Mè đen tùy khẩu vị (để trang trí)

Sản phẩm không phù hợp? Chọn một công thức tương tự từ những người khác!

Hàng tồn kho:

Dao làm bếp - 2-3 chiếc, thớt - 2-3 chiếc, khăn giấy lau bếp, thìa canh, bát, dụng cụ phục vụ.

Chuẩn bị salad với cá hồi và bơ:

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu.

Sau đó, loại bỏ xương khỏi một trong số chúng, loại bỏ da khỏi cùi và cắt thành khối 1 cm.

Nếu muốn, chúng ta loại bỏ lớp vỏ dày của dưa chuột, loại bỏ cà chua khỏi nơi gắn cuống và cắt chúng theo cách tương tự như sản phẩm trước.

Chỉ cần thái nhỏ hành lá, thì là, rau mùi tây và chuyển sự chú ý sang cá. Nếu bạn mua một miếng phi lê có da, hãy cẩn thận dùng dao sạch cạy nó ra và lấy nó ra khỏi miếng phi lê, kéo nhẹ về phía bạn.

Sau đó, chúng tôi gửi cá hồi sang một tấm ván mới và cắt nó thành các khối giống nhau có kích thước 1 x 1 cm, mặc dù nó có thể nhỏ hơn. Tiếp theo, chúng tôi bày những nguyên liệu còn lại cần thiết để chế biến món ăn lên mặt bàn và tiến hành bước tiếp theo, gần như là bước cuối cùng.

Bước 2: Chuẩn bị sẵn món salad với cá hồi và bơ.

Để món salad thu được ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 10 phút, sau đó chia thành từng phần ra đĩa và mời gia đình bạn.

Bước 3: Dùng salad với cá hồi và bơ.

Salad cá hồi và bơ được phục vụ ở nhiệt độ phòng, gần như ngay sau khi chuẩn bị. Dọn thành từng đống trên một đĩa, đĩa phẳng lớn hoặc trong bát sâu lòng.

Ngay trước khi đặt phép lạ này lên bàn, mỗi khẩu phần có thể được trang trí thêm một vài nhánh rau thơm tươi hoặc hạt vừng, công thức này sử dụng những loại màu đen, nó bổ sung tốt cho tất cả các thành phần của món ăn, đồng thời thêm hương vị riêng . Món khai vị tuyệt vời này sẽ làm bừng sáng bữa sáng, bữa tối, bữa trưa hoặc trở thành điểm nhấn của bất kỳ ngày lễ nào. Rượu vang nửa ngọt màu trắng hoặc hồng thích hợp cho món salad này, nhưng những người ủng hộ lối sống không cồn có thể rửa sạch bằng nước ép trái cây tinh tế, chẳng hạn như từ nho trắng hoặc táo.

Hãy tận hưởng và vui chơi!
Chúc ngon miệng!

một sự thay thế tuyệt vời cho cá hồi là bất kỳ loại cá đỏ muối nhạt không xương nào, chẳng hạn như cá tầm sao, cá tầm, cá tầm, cá hồi, cá hồi sockeye, cá hồi chinook và nhiều loài khác;

công thức bao gồm một bộ gia vị cổ điển, nhưng nếu muốn, nó có thể được bổ sung với các loại thảo mộc Provencal, kinh giới, thì là, tarragon, ớt đỏ, cũng như các loại gia vị khô, được sử dụng khi chế biến các món rau hoặc cá;

món salad này rất thường được nêm với hỗn hợp nước cốt chanh, dầu ô liu và mù tạt, một số bà nội trợ cũng thích loại sốt mayonnaise thông thường nhất hoặc kem chua tự làm;

Nguyên liệu bổ sung tốt cho món ăn này có thể là ngô ngọt đóng hộp, ớt chuông tươi thái nhỏ hoặc bất kỳ loại rau diếp nào.

Salad rau nhẹ

Salad với cà chua, dưa chuột và phô mai

Salad nhanh mùa hè

Salad mùa hè với bắp cải

Salad rau với bánh mì nướng

lượng chất béo

Salad rau củ nướng

Salad rau với bơ

Salad mùa hè

Salad dưa chuột và cà chua

Gỏi bún

Salad với bơ và cà chua

Công thức nấu ăn khác trong danh mục

Bơ có thể làm tăng hương vị của cá hồi trong món salad không?

Bơ là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng chăm sóc trí nhớ và hệ tim mạch của chúng ta. Nó hầu như không chứa đường hoặc carbohydrate và hoàn toàn không có chất béo và cholesterol có hại.

Loại trái cây kỳ lạ này rất giàu vitamin A, E, C, D, nhóm B. Nấu ăn với nó rất dễ dàng và đơn giản.

Rốt cuộc, nó có thể được kết hợp với hầu hết tất cả các sản phẩm. Thật khó để nói những gì nó không đi cùng.

Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món salad với cá hồi và bơ.

Món cá bơ: công thức nấu ăn

Salad bơ và hải sản được các bà nội trợ rất ưa chuộng. Thật dễ dàng để chuẩn bị, vì vậy bạn có thể phục vụ nó ít nhất mỗi ngày.

Nó rất ngon và trông ấn tượng.

trái bơ;
lông hành lá;
bốn quả cà chua nhỏ;
cá hồi muối nhẹ;
một bó rau diếp;
arugula.

hai thìa dầu ô liu;
một muỗng cà phê mù tạt;
hai thìa nước cốt chanh;
ớt đỏ xay, muối, các loại thảo mộc Provençal (để nếm).

Cắt cá đỏ thành miếng nhỏ. Nếu bạn muốn có vị tanh đậm đà hơn thì hãy sử dụng nhiều nguyên liệu này hơn.

Chú ý! Cá hồi ngon có mùi dưa chuột tươi thoang thoảng, thịt màu cam mềm, mềm và đàn hồi, không quá chói cũng không quá nhạt.

Cắt cà chua thành lát hẹp. Chúng tôi đổ chất lỏng thu được - chúng tôi không cần nó.

Rửa bơ, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.

Chú ý! Trái cây chưa chín hoặc quá chín sẽ làm hỏng bất kỳ món ăn nào.

Bơ phải mềm vừa phải. Khi bạn ấn vào da, dấu vân tay hầu như không nhìn thấy được sẽ vẫn còn.

Mà làm mịn nhanh chóng.

Cắt nhỏ hành lá, đặt dao theo đường chéo (bạn sẽ có được những vòng “xiên”).

Trộn các thành phần làm đầy lại với nhau.

Chú ý! Hương vị sẽ dịu hơn nếu bạn thay nước cốt chanh bằng chanh.

Đặt lá rau diếp rách, rau arugula và các nguyên liệu món ăn vào tô salad. Đổ đầy nước sốt.

Phục vụ ngay lập tức.

Công thức 2. Món salad đơn giản hàng ngày.

trái bơ;
cá đỏ muối nhẹ (hai trăm gam);
rau thì là;
mayonnaise (để làm nước sốt).

Cắt bơ thành miếng và nghiền bằng nĩa cho đến khi mịn. Hoặc bạn có thể dùng thìa cạo cùi ra khỏi vỏ và nghiền nát ngay.

Cắt cá hồi thành dải.

Thì là thái nhỏ.

Trộn tất cả các nguyên liệu, thêm gia vị cho vừa ăn, nêm sốt mayonnaise.

Khuyên bảo! Mayonnaise có hàm lượng calo cao có thể được thay thế bằng hoạt chất tỏi.

Mua một lọ Activia không có đường hay phụ gia tạo hương, vắt tỏi vào đó và thêm một ít hạt tiêu. Một giải pháp tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn uống lành mạnh!

Công thức 3. Salad cá bơ với hành muối.

trái bơ;
cá hồi muối nhẹ;
củ hành;
nước chanh;
rau thì là;
dầu ô liu (để trộn).

Số lượng thành phần không được chỉ định có chủ ý. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ sản phẩm theo sở thích của mình.

Nếu bạn muốn món cá có hương vị hấp dẫn, hãy thêm nhiều cá hồi. Mặc dù nếu bạn lấy số lượng thành phần gần như giống nhau thì nó sẽ trở nên tuyệt vời.

Cắt hành tây thành nửa khoanh và ướp (nước đun sôi cộng với giấm, đường và muối).

Cắt cùi bơ thành từng miếng và nghiền nát.

Cắt cá thành lát mỏng.

Kết hợp tất cả các thành phần, rắc nước cốt chanh và nêm dầu ô liu. Món ăn này thậm chí không cần muối hay gia vị.

Salad với bơ và cá hồi, một số lựa chọn công thức

Một số sự kết hợp hương vị thực sự tuyệt vời, bởi vì một khi bạn thử một món ăn, bạn sẽ yêu nó một lần và mãi mãi. Salad bơ và cá hồi là một trong những món ăn như vậy.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét một số công thức nấu ăn phổ biến cho món ăn này.

Salad bơ và cá hồi “Sea cocktail” .

Cắt que cua thành khối vuông, sau đó đặt dưới đáy bát salad và trộn với sốt mayonnaise, rồi rắc một chút tiêu mới xay lên trên. Loại bỏ lõi của dưa chuột và cắt thành khối - đây sẽ là lớp thứ hai của món salad.

Rắc nhẹ muối và hạt tiêu lên trên, phết sốt mayonnaise. Luộc tôm trong nước muối được chuẩn bị như sau - đun sôi nước, sau đó thêm muối vừa ăn và thêm lá nguyệt quế, gia vị cá, nửa quả chanh.

Cho tôm vào nước dùng này và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Sau đó gọt vỏ và cắt thành khối - lớp thứ ba đã sẵn sàng.

Tiêu và phết sốt mayonnaise lên trên.

Sau đó, bạn sẽ cần lòng trắng trứng, cũng cần được cắt thành khối, một chút muối, hạt tiêu và sốt mayonnaise. Phủ lòng đỏ lên trên, một chút muối, hạt tiêu và sốt mayonnaise.

Rắc tất cả với thì là xắt nhỏ. Cà chua bi rửa sạch, lau khô, bỏ hạt và cắt thành dải, rắc hạt tiêu lên trên và thêm sốt mayonnaise.

Gọt vỏ bơ và rắc nước cốt của nửa quả chanh để tránh quả chuyển sang màu đen. Cắt nó thành khối và đặt vào lớp tiếp theo, hạt tiêu, muối và mỡ với sốt mayonnaise.

Món salad này được phủ lên trên những miếng cá hồi mỏng không có khoảng trống. Nếu bạn mua cá tươi, bạn có thể muối nó, chúng tôi đã viết về cách muối cá hồi tại nhà. Để trang trí món ăn, chúng ta sử dụng phô mai kem, có thể dùng túi đựng bánh ngọt ép ra để tạo thành những chiếc chân nến xinh xắn.

Khẩu phần có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Hãy nhớ rằng điều rất quan trọng là không nên nêm quá nhiều muối vào món salad với bơ và cá hồi, bạn cũng nên cẩn thận với hạt tiêu.

Salad bơ và cá hồi – “Hòn ngọc thiên đường” .

Đối với lớp đầu tiên, lấy lòng trắng của hai quả trứng và thái nhỏ, phết sốt mayonnaise lên trên, muối và hạt tiêu. Lớp thứ hai chứa lòng đỏ của bốn quả trứng, cần được nghiền trên máy xay thô, hạt tiêu, muối và mỡ với sốt mayonnaise.

Lớp thứ ba bao gồm một nửa phi lê cá hồi hiện có, được cắt thành khối và phủ sốt mayonnaise.

Lớp thứ tư sẽ chứa ô liu, cắt thành từng khoanh. Lớp thứ năm - cá hồi còn lại, phết sốt mayonnaise lên trên. Trên lớp thứ sáu, bạn cần đổ phô mai đã bào lên máy xay thô và sốt mayonnaise lên trên.

Lớp thứ bảy bao gồm các lát cam, cắt thành hình khối. Lớp cuối cùng, thứ tám bao gồm các protein còn lại trộn với sốt mayonnaise.

Ngoài ra, bạn cần chia đều vài thìa trò chơi màu đỏ, bạn có thể cho một quả trứng cút luộc vào giữa, dán các vòng ô liu thành hình tròn, nếu không thích khẩu phần này, bạn có thể thay đổi, tất cả đều tùy trên trí tưởng tượng của bạn. Sau đó, món salad cần để trong tủ lạnh khoảng ba giờ.

Salad Hy Lạp với bơ và cá hồi .

Đối với tất cả những ai yêu thích các món ăn nhẹ không chứa sốt mayonnaise, món salad Hy Lạp với bơ và cá hồi là hoàn hảo. Thành phần của nó:

Rau xà lách hoặc lá rau arugula.
2 quả cà chua.
Ớt chuông.
2 quả dưa chuột tươi.
Trái bơ.
200 gram cá hồi muối nhẹ hoặc hun khói.

Để nạp tiền, bạn sẽ cần:

3 thìa nước cốt chanh.
1 thìa mật ong.
6 muỗng canh dầu ô liu.
1 muỗng canh mù tạt.
Tiêu và muối.

Những thành phần này cần phải được cắt thành khối có kích thước trung bình. Chúng tôi loại bỏ lõi của dưa chuột và cà chua để tránh độ ẩm dư thừa trong món salad. Tốt nhất bạn nên xé lá xà lách thành từng miếng nhỏ bằng tay.

Để làm nước sốt, đánh đều mật ong và mù tạt, sau đó thêm nước cốt chanh và đổ dầu ô liu vào theo dòng loãng, nhớ khuấy đều. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nước sốt phải dày như kem chua.

Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên đĩa và thưởng thức.

Salad với bơ và cá hồi. Salad bơ: công thức nấu ăn đơn giản

Trong nghệ thuật ẩm thực, điều quan trọng chính là sự kết hợp đúng đắn, hài hòa giữa sản phẩm và khẩu vị. Và một ví dụ tuyệt vời về điều này là món salad với bơ và cá hồi.

Món ăn này trở nên tinh tế, dịu dàng và ngon đến bất ngờ. Bơ là một sản phẩm lạ ở các vĩ độ của chúng ta, nhưng ngày nay việc tìm thấy nó trong cửa hàng không phải là vấn đề, giống như hải sản. Vậy tại sao bạn không chiêu đãi bản thân và bạn bè một món quà tuyệt vời?

Hôm nay chúng ta sẽ nói về những loại salad bạn có thể chế biến với bơ. Công thức nấu ăn rất đơn giản và bạn sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị chúng.

Salad với cá hồi và bơ

Món salad này đơn giản là tuyệt vời: nó tươi mát, giòn và chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Nó sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào và sẽ là một món chiêu đãi tuyệt vời cho những vị khách bất ngờ.

trái bơ;
vài miếng cá hồi (muối hoặc hun khói);
một bó lá xà lách và hành lá;
một ít hạt vừng;
2 quả trứng;
một tép tỏi và hạt tiêu đen xay;
1 muỗng canh. tôi. nước tương và dầu ô liu;
một ít nước cốt chanh.

Trộn nước tương với nước cốt chanh và dầu, thêm tỏi băm nhỏ. Trộn đều nước sốt salad và món salad đã sẵn sàng.

Trong một bát riêng, trộn bơ thái mỏng, miếng cá hồi, hành lá và rau diếp, nêm hạt tiêu đen.

Đặt trên đĩa phục vụ. Thêm từng miếng trứng luộc vào và ngay trước khi dùng, rưới nước sốt đã chuẩn bị trước đó lên trên.

Trang trí với một nhúm hạt vừng lên trên. Salad với bơ và cá hồi đã sẵn sàng.

Salad với cơm, bơ và cá hồi

Tất cả các thành phần này kết hợp hoàn hảo với nhau. Bạn có thể sử dụng gạo hoang hoặc gạo hạt dài.

Món salad sẽ nhẹ nhàng, mềm mại và vừa miệng - một bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình.

½ quả bơ và chanh mỗi loại;
100 g cá hồi;
1 quả dưa chuột (tươi);
180 g gạo;
3 muỗng canh. tôi. dầu ô liu (hoặc thực vật khác);
tiêu đen xay.

Đun sôi gạo trong nước muối. Cắt cá thành miếng vừa.

Gọt vỏ bơ và dưa chuột rồi cắt thành khối.

Trong một tô lớn, trộn tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ. Nêm dầu, tiêu và nước cốt của nửa quả chanh, sau đó cho cơm vào và trộn đều.

Có thể phục vụ salad với bơ và cá hồi.

Salad cá hồi, bơ và tôm

Một công thức đơn giản và giá cả phải chăng khác. Bạn có thể lấy lượng nguyên liệu theo ý mình: một số người muốn nhiều rau xanh hơn, trong khi những người khác lại muốn bơ hoặc tôm.

bất kỳ loại rau xanh hoặc salad;
cá hồi;
trái bơ;
tôm;
một ít phô mai feta (tùy chọn);
nước cốt nửa quả chanh (chanh);
dầu thực vật (ô liu), hạt tiêu đen, hạt thì là (tùy chọn).

Rã đông tôm và chiên nhẹ trong dầu (1 phút mỗi mặt). Hãy để nó nguội.

Cắt cá và trái cây thành từng miếng nhỏ. Xé lá rau diếp thành miếng lớn, đổ vào tô lớn và nêm hạt tiêu.

Sau đó cho miếng cá hồi và hoa quả cắt nhỏ, tôm bóc vỏ vào, lắc mạnh bát.

Bây giờ món salad với bơ và cá hồi cần phải được trộn. Để làm điều này, trộn dầu thực vật với nước chanh và đổ lên món salad của chúng tôi.

Đặt lên đĩa và phủ các miếng phô mai feta và hạt thì là lên trên.

Salad kỳ lạ với cá hồi đóng hộp

Món salad với bơ và cá hồi đóng hộp này chắc chắn sẽ được người hâm mộ yêu thích. Nó nấu nhanh chóng, nhưng hóa ra lại cực kỳ ngon, mềm và thỏa mãn.

một lọ cá hồi đóng hộp;
½ quả bơ;
một thìa cà phê mù tạt nhẹ, sốt mayonnaise;
một ít nước cốt chanh;
một nắm quả óc chó đã bóc vỏ;
1 quả trứng;
rau xanh, muối, tiêu đen xay.

Bóc vỏ trứng luộc và cắt thành khối. Chúng ta sẽ làm tương tự với nửa quả bơ, các loại thảo mộc và cắt nhỏ các loại hạt.

Trộn mù tạt với sốt mayonnaise rồi thêm nước cốt chanh, hạt tiêu và một chút muối cho vừa ăn là nước sốt cho món ăn đã sẵn sàng.

Mở lọ cá, muối với chất lỏng, cẩn thận tách thịt ra khỏi xương và loại bỏ hết phần thừa.

Trong một tô lớn, trộn cẩn thận tất cả nguyên liệu và đổ phần nhân đã chuẩn bị vào. Và món salad tuyệt vời của chúng tôi đã sẵn sàng.

Salad bơ rất ngon và mất rất ít thời gian chuẩn bị.

Salad với cá hồi hun khói, các loại hạt và sốt bơ

Bạn cũng có thể dùng bơ làm nước sốt cho món ăn. Chúng tôi sẽ đưa ra một trong các lựa chọn và bạn có thể phát triển ý tưởng này để sáng tạo ẩm thực theo bất kỳ hướng nào.

Salad với bơ luôn ngon, nhưng loại trái cây kỳ lạ này có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn khác.

một ít salad arugula (hoặc bất kỳ món salad nào khác mà bạn muốn);
2-3 lát cá hồi hun khói;
1 quả bơ chín;
2 quả cà chua nhỏ;
một ít parmesan và quả óc chó;
3 muỗng canh. tôi. sữa chua tự nhiên (không ngọt);
3 muỗng canh. tôi. dầu thực vật;
2 muỗng canh. tôi. giấm balsamic.

Lấy một cái đĩa và đặt một lớp rau arugula lên đó. Cắt cà chua thành lát và đặt chúng lên trên các loại rau xanh.

Làm nước sốt: gọt vỏ bơ và dùng nĩa nghiền thật kỹ thành bột nhão, thêm sữa chua vào, trộn đều. Hãy phủ đều món ăn của chúng ta bằng nước sốt.

Sau đó, chúng tôi cắt cá hồi thành những dải dài mỏng và đặt chúng lên trên món salad. Đổ nó với hỗn hợp dầu và giấm.

Hãy trang trí món ăn của chúng ta với những lát parmesan và quả óc chó. Món ăn đã sẵn sàng - thưởng thức.

Một chút kỳ lạ

Hôm nay chúng tôi tập trung vào loại salad bạn có thể làm với bơ. Công thức nấu ăn rất đơn giản và nguyên liệu để chế biến món ăn lại rất dễ kiếm. Cơ sở cho chúng là một loại trái cây kỳ lạ đáng được quan tâm đặc biệt.

Nó không chỉ ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà còn giúp trẻ hóa cơ thể, ngăn ngừa sự xuất hiện của tế bào ung thư, v.v. Nó chứa rất nhiều chất béo nhưng đồng thời nó là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời. Dầu bơ thường được sử dụng để chăm sóc da và tóc, hạt và lá của nó đã được sử dụng thành công trong y học từ thời xa xưa cho đến ngày nay.

Chúng tôi hy vọng rằng những công thức nấu ăn dễ dàng của chúng tôi sẽ giúp bạn đa dạng hóa thực đơn của mình và bơ sẽ xuất hiện trên bàn ăn của bạn thường xuyên nhất có thể. Ăn ngon miệng nhé!

Và luôn khỏe mạnh!

Thêm một bình luận

Salad với cá hồi và bơ

Có rất nhiều sản phẩm mới, rau và trái cây lạ trong các cửa hàng đến nỗi thật khó để không bị cám dỗ. Bạn đặc biệt muốn khoe những món ăn đặc sắc của mình trong lễ kỷ niệm trước mặt các vị khách, và bữa tối dành cho hai người sẽ không chấp nhận những điều tầm thường.

Hôm nay KhozOboz mang đến cho bạn sự kết hợp tinh tế nhất, đôi bên cùng có lợi giữa bơ và cá hồi, chúng tôi đảm bảo với bạn rằng chúng sẽ trở thành một trong những món yêu thích của bạn.

Đánh giá món ăn
5 điểm

Đăng ký các công thức nấu ăn tốt nhất

Lịch sử của món bơ

Sản phẩm này kết hợp hài hòa với cá (cá hồi, cá ngừ, cá hồi), hải sản (hến, tôm, cua), trái cây (hồng, lê, cam) và rau củ (dưa chuột, cà chua, xà lách). Do có tính chất tương tự bơ hạt nên bơ cũng là sự kết hợp hữu cơ với thịt và gia cầm.

Tất nhiên, loại quả này chủ yếu thích hợp để chế biến món salad và món khai vị nguội. Để món ăn mới làm hài lòng bạn và những người thân yêu, bạn cần chuẩn bị đúng cách.

KhozOboz sẽ chia sẻ bí mật của anh ấy với bạn hôm nay.

Nguyên liệu để chuẩn bị món salad

Vì vậy, để “tạo ra” món salad với bơ và cá hồi, chúng ta cần

Để làm món salad này chúng ta cần những nguyên liệu sau

Cá hồi đóng hộp (cũng có thể muối nhẹ) – 1 lọ (200 g).
Bơ – 2 quả.
Ớt chuông ngọt - 1 quả.
Hành tây salad đỏ - 1 củ.
Một ít giấm (1/2 muỗng cà phê).
Một vài thìa dầu ô liu 7,150 gr. sốt mayonnaise để làm nước sốt.

Các bước nấu ăn

Món salad ngon nhất với cá hồi và bơ từ KhozOboz được chế biến theo vài bước đơn giản:

Đầu tiên, chuẩn bị hành tây: cắt thành nửa khoanh mỏng.

Rửa hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng

Hãy ướp hành tây trong giấm khoảng 15 phút, hành tây được chế biến theo cách này sẽ mang lại cho món ăn của chúng ta vị chua rất cần thiết.

Đổ giấm lên hành tây trong 15 phút để ướp.

Trong khi ngâm hành, cho ớt vào lò nướng. Để làm điều này, đặt rau đã rửa sạch vào khuôn đã bôi dầu thực vật và cho vào lò nướng ở nhiệt độ cài đặt 150-180 độ trong 10-15 phút. Bằng cách này, hạt tiêu sẽ trở nên mềm, thơm và ngọt hơn rất nhiều, trong khi đặc tính giòn của nó sẽ biến mất.

Trong khi đó, đặt ớt chuông lên khay nướng đã phết dầu thực vật rồi cho vào lò nướng. Nướng hạt tiêu ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 15 phút.

Hãy chuyển sang thời điểm quan trọng nhất - cắt quả bơ. Cắt quả theo chiều dọc cho đến khi chạm vào hố. Sau đó, hai nửa có thể dễ dàng tách ra bằng tay. Dùng thìa cẩn thận múc cùi ra để vỏ thuyền còn nguyên vẹn (chúng ta sẽ cần chúng sau này).

Cắt quả bơ dọc theo quả cho đến khi chạm vào lõi, sau đó chỉ cần dùng tay bẻ thành hai phần. Sau đó cẩn thận loại bỏ bã bằng thìa.

Cắt cùi bơ thành khối nhỏ.

Cắt phần bên trong quả bơ thành khối

Cắt hạt tiêu đã hoàn thành thành từng miếng nhỏ.

Chia ớt nướng thành từng miếng nhỏ

Trộn tất cả các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise và cho vào “khuôn” của chúng tôi - vỏ quả bơ. Nó đơn giản nhưng ngon đến bất ngờ!

Bây giờ chỉ cần trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và cho vào vỏ bơ còn lại

Tùy chọn nấu ăn

Bạn sẽ ngạc nhiên, nhưng một số nguyên liệu mà chúng tôi chế biến món salad với cá hồi và bơ cũng thích hợp cho... bánh mì kẹp ngày lễ! Để thực hiện, bạn cần dùng nĩa nghiền quả bơ, phết lên bánh mì nướng và phủ một miếng cá đỏ muối nhẹ lên trên (cách này sẽ thẩm mỹ hơn so với dùng loại đóng hộp).

Cá hồi, bơ, dưa chuột, rau diếp - và đây là một món ăn có hương vị tươi ngon lạ thường!

Món salad này rất giàu hương vị: bơ với tôm, cá hồi, cà chua, rau arugula, trộn với dầu ô liu.

Món salad làm từ bơ và thịt gà hóa ra rất ngon, ngoài các nguyên liệu trên, bạn nên thêm rau xà lách, nước cốt chanh, một quả táo xanh và dầu ô liu.

Những người hảo ngọt sẽ thích món salad trái cây với bơ: để làm món này, chúng tôi sử dụng chuối, kiwi, dâu tây, cam, chà là, nho khô, vani, đường, sữa chua và nước chanh.

Những lợi ích của món salad kỳ lạ như vậy

Yếu tố này còn được tạo điều kiện thuận lợi nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của quả bơ, được phú cho các chất đặc biệt giúp bão hòa cơ thể con người bằng oxy - glutathiones. Những người thường xuyên bổ sung những loại trái cây này vào chế độ ăn uống cũng không có nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch.

Salad cá ngừ đóng hộp

Salad với cá hồi và bơ

Tôi muốn mời bạn một món salad đơn giản nhưng rất ngon. Ngoài ra, năm mới đang đến gần, bạn có thể sẽ thích công thức salad với cá hồi và bơ thú vị này.

Điểm nổi bật của nó là nó không có lớp trang phục nào cả. Xét cho cùng, bơ là một loại trái cây rất nhiều dầu.

Điều chính là chọn nó một cách chính xác: nó không được cứng, cũng không quá mềm. Món salad này có thể được chế biến với bất kỳ loại cá nào hoặc không có nó.

Nguyên liệu làm món salad cá hồi và bơ:

2 quả dưa chuột
10 quả trứng cút
100 con cá hồi muối nhẹ
1 quả bơ

Làm món salad với cá hồi và bơ.

Cắt dưa chuột thành dải dài mỏng.

Cắt dải dưa chuột thành khối nhỏ.

Cắt một vài miếng cá hồi để trang trí và đặt sang một bên.

Cắt phần còn lại của cá hồi thành từng miếng nhỏ.

Luộc trứng cút. Bạn có thể dùng trứng gà, sau đó lấy 2 quả trứng.

Cắt trứng cút thành 8 phần. Chúng ta sẽ có được những hình tam giác này.

Hãy đặt những hình tam giác từ 2 quả trứng này sang một bên để trang trí.

Cắt 2 lát vừa từ quả bơ và gọt vỏ. Bạn có thể cho thêm bơ vào, tất cả đều tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Cắt cùi bơ thành từng miếng nhỏ.

Kết hợp tất cả các loại rau xắt nhỏ và trộn đều. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Hãy để món salad ngồi một lúc.

Đặt salad vào tô salad, sử dụng các vòng đúc. Trang trí với cá hồi và miếng trứng cút.

Chúng ta chỉ cần cuộn cá hồi thành từng cuộn, đồng thời cuộn miếng cá hồi lớn nhất thành cuộn, tạo hình hoa hồng rồi đặt lên trên.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">

Chúc ngon miệng!
Viết bình luận, chia sẻ ấn tượng của bạn, tôi rất quan tâm đến ý kiến của bạn.

Salad cá hồi và bơ, salad cá hồi và bơ kèm ảnh chi tiết

Tôi sẽ rất vui nếu bạn chia sẻ bài viết này trên mạng xã hội:

Salad cá hồi và bơ

Đôi khi chỉ cần nấu một món gì đó ngon là đủ và cả gia đình sẽ vui vẻ và hoàn toàn hài lòng, nhưng có những lúc việc trình bày món ăn thú vị cũng cần thiết. Tôi mang đến cho bạn sự chú ý về món salad phù hợp với quả bơ.

Phương pháp phục vụ này là một điều mới lạ cách đây không lâu. Nhiều người khi nhìn thấy nhiều món ăn nhẹ khác nhau có táo, cam, cà chua và nhiều thứ khác (có thể dùng làm hộp đựng), đã thực sự ngạc nhiên và thích thú.

Ngày nay, điều này được tìm thấy khá thường xuyên trên bàn.

Cá nhân tôi luôn tránh dùng bơ làm bát salad, tôi sợ rằng sẽ không thể tách cùi đúng cách mà không làm hỏng vỏ. Mọi nỗi sợ hãi đều vô ích, việc này được thực hiện rất đơn giản, điều chính là lấy một quả có vỏ đàn hồi nhưng bên trong mềm (khi mua chỉ cần bóp nhẹ quả bơ).

Bản thân món salad hóa ra có hương vị rất thú vị, tôi khuyên bạn nên thử và một lần nữa khiến một số vị khách ngạc nhiên.

Mức độ khó khăn- Chỉ.

Giờ nấu ăn- khoảng một phần tư giờ.

Đối với 2 phần ăn bạn cần các sản phẩm sau:

1. Quả bơ
2. Một vài quả cà chua cỡ vừa hoặc một quả lớn hơn
3. Một quả trứng luộc
4. Cá hồi muối nhẹ – 100 g
5. Thì là tươi
6. Nước cốt nửa quả chanh
7. Mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa
8. Mù tạt – 1 thìa cà phê
9. Muối

Đầu tiên tôi làm nước sốt salad: trộn sốt mayonnaise, mù tạt và 1 muỗng canh. thìa nước cốt chanh.

Tôi cắt cá hồi thành từng miếng nhỏ.

Tôi cho vào hộp, thêm trứng băm nhuyễn và thì là.

Tôi cũng đặt một ít cà chua thái hạt lựu ở đó.

Tôi rửa sạch quả bơ dưới vòi nước chảy, mở quả bơ và loại bỏ hạt.

Cẩn thận múc bã bằng thìa để không làm tổn thương da.

Tôi rưới nước cốt chanh vào bên trong quả bơ, cũng như phần cùi, tôi cũng dùng dao cắt nhỏ. Bột giấy đã được thêm vào món salad.

Trộn salad và thêm muối cho vừa ăn.

Tôi cho món salad vào bát salad “tự nhiên” và trang trí bằng những nhánh thì là tươi.

Chúc bạn có trải nghiệm bữa ăn vui vẻ!

Salad cá hồi và bơ với dưa chuột

Salad cá hồi và bơ ngon và tốt cho sức khỏe với dưa chuột và phô mai.

Món salad nhẹ gồm cá hồi và bơ, loại rau nhiệt đới khác thường và rất tốt cho sức khỏe này, sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào.

Dưa chuột mang đến cho món salad sự tươi mát đặc biệt, và ô liu đen tạo thêm hương vị tinh tế và độ tương phản về màu sắc.

Phô mai mềm tạo thêm vị kem rất hợp với cá hồi và mùi tây tạo thêm mùi thơm độc đáo.

Công thức salad cá hồi và bơ.

Nguyên liệu cho 2 phần ăn:

cá hồi muối nhẹ - 50 g
bơ – 1 miếng (chín)
dưa chuột (nhỏ) - 1 miếng
Phô mai Nga – 50 g
ô liu - 10 miếng
mùi tây tươi - 3-4 nhánh
sốt mayonnaise nhẹ
muối để nếm

Cắt cá hồi thành những miếng vuông dày bằng dao sắc. Theo cách tương tự, bạn cần cắt phô mai, lớn hơn một chút so với các món salad có phô mai khác.

Rửa sạch quả bơ, dùng dao cắt dọc xung quanh toàn bộ phần rau và chia thành hai nửa. Loại bỏ hố, gọt vỏ và cắt cùi khá thô.

Dưa chuột rửa sạch, không cần gọt vỏ, cắt thành từng sợi mỏng. Vì đây là thành phần rắn duy nhất trong món salad này nên không cần thiết phải cắt thô để tránh quá nổi bật.

Đơn giản chỉ cần xé lá mùi tây đã rửa sạch và thêm vào món salad.

Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn và thêm lượng sốt mayonnaise vừa đủ sao cho chỉ thấm nhẹ vào miếng thức ăn, không nên cho nhiều.

Thêm muối nếu bạn thấy phù hợp, nhưng đừng quên rằng cá, phô mai và ô liu vốn đã mặn nên bạn có thể không cần muối cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Có thể có một lựa chọn khác để trộn món salad này, nhẹ nhàng hơn, mang hơi hướng phương Đông.

Đây là hỗn hợp dầu ô liu và một chút quế xay, bạn cũng có thể thêm một chút tiêu đen xay. Nó sẽ trở nên thanh lịch hơn, rất thơm và hài hòa đến bất ngờ.

Dọn salad với cá hồi và bơ ra bàn. Chúc ngon miệng!

Ngoài ra các công thức nấu món salad ngon khác với cá hồi:

Salad cá hồi và mực Sao biển

Salad cá hồi với rau tươi

" data-title=" " data-top1="150" data-top2="20" data-margin="-60">

Salad bơ và cá hồi

Lợi ích, sự tự nhiên và đơn giản là những thành phần quan trọng nhất của bất kỳ món ăn nào. Nếu bạn có ít thời gian nhưng rất muốn làm khách hàng ngạc nhiên hoặc ít nhất là chiêu đãi bản thân một món ăn độc đáo, đồng thời ngon miệng, hãy chuẩn bị món salad tốt cho sức khỏe bằng cách sử dụng các công thức đơn giản.

Chỉ vài thập kỷ trước, một loại trái cây lạ nhưng hấp dẫn như bơ được coi là loại trái cây hình quả lê thông thường với hàm lượng chất béo cao. Nhưng ngày nay, hàng nghìn bà nội trợ sử dụng bơ để chế biến nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món salad.

Món salad bơ và cá hồi đã trở nên khá phổ biến. Công thức rất đơn giản.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

- ớt ngọt (1/2 chiếc.),

Một bó cải xoong nhỏ,

Một nắm mầm đậu nành,

4 nhánh rau mùi,

Khoảng 6-8 lá rau arugula,

Một vài thìa dầu ô liu,

Một ít mù tạt, một tép tỏi, muối và hạt tiêu,

Cá hồi (muối nhẹ, khoảng 150 g).

Có sẵn tất cả các thành phần trên, bạn có thể dễ dàng chế biến món salad với bơ và cá hồi.

Quá trình chế biến món salad rất đơn giản: rửa kỹ rau xanh và rau mầm dưới vòi nước chảy, sau đó lấy quả bơ đã gọt vỏ trước đó và cẩn thận cắt đôi để loại bỏ hột. Cắt cùi bơ thành khối nhỏ. Chúng ta làm tương tự với ớt ngọt, cà chua và cá hồi (cắt thành miếng nhỏ).

Cắt nhuyễn tất cả các loại rau xanh, rau diếp và rau mầm rồi trộn với tất cả các nguyên liệu làm salad trong một chiếc bát sâu lòng.

Để làm nước sốt, bạn nên sử dụng dầu ô liu, mù tạt và tỏi (đã qua máy ép). Dùng nĩa đánh kỹ hỗn hợp này cho đến khi thu được khối đồng nhất, sau đó đổ lên tất cả các thành phần salad.

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn, có thể phục vụ salad với bơ và cá hồi. Bạn nên trang trí mỗi đĩa phục vụ bằng các loại thảo mộc và cà chua, hoặc cẩn thận sắp xếp món salad thành tháp để món ăn trông cầu kỳ hơn.

Salad với bơ và cá hồi sẽ là món trang trí khó quên cho bất kỳ ngày lễ nào hoặc thậm chí trên bàn ăn hàng ngày.

Tất nhiên, số lượng rau xanh và chủng loại của chúng có thể thay đổi tùy theo khẩu vị. Nếu thiếu rau mùi, cải xoong hoặc giá đỗ thì hoàn toàn có thể thay thế bằng nhiều rau diếp hoặc các loại rau xanh khác (bạn có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào).

Cá hồi không phải là nguyên liệu duy nhất cho món salad bơ. Khá thường xuyên cá hồi được thay thế bằng cá ngừ. Salad bơ và cá ngừ nổi tiếng với những người sành ăn không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn vì lượng vitamin và nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể con người.

Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều sử dụng kết hợp cá ngừ và bơ để tăng cường cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch. Công thức nấu ăn cũng đơn giản như công thức trước.

Đối với rau xà lách, chúng tôi sử dụng thì là, hành đỏ hoặc rau mùi tây (một lần nữa, theo ý của bạn). Nhưng thay vì dầu ô liu và mù tạt, bạn có thể sử dụng nước chanh, nó sẽ tạo thêm vị ngon cho món salad tươi của bạn. Cắt nhuyễn cá ngừ và bã bơ hoặc dùng nĩa làm mềm cho đến khi nhuyễn.

Trộn hỗn hợp thu được với các loại thảo mộc, thêm gia vị cho vừa ăn rồi bày ra đĩa. Đừng quên trang trí mọi thứ bằng rau thơm hoặc cà chua.

Ngoài những công thức trên, món salad bơ và cần tây cũng được đánh giá cao. Với đặc tính làm dịu mà cần tây có, món salad này thường được khuyên dùng cho những người bị căng thẳng trong công việc. Điều đáng chú ý là những món salad như vậy không chỉ dễ chế biến mà còn bổ dưỡng nên có thể thay thế các món ăn phụ gây nặng bụng.

Salad ô liu và phô mai Ô liu không thể gọi là sản phẩm được nhiều người yêu thích nhưng loại quả này vẫn có đủ lượng người hâm mộ. Ô liu vừa là món ăn nhẹ vừa là món bổ sung cho súp, salad và các món ăn nóng. Trong bài viết này chúng tôi […]