Khi nói về món salad với củ cải đường, người ta ngay lập tức nghĩ đến một số công thức nấu ăn tầm thường và món “áo khoác lông” khét tiếng của cá trích. Tất nhiên, truyền thống là một điều tuyệt vời, nhưng một khi bạn nhìn qua thực đơn của các quán ăn châu Âu, loại rau củ nguyên thủy bắt đầu được nhìn dưới một góc nhìn hơi khác. Người Pháp và người Đan Mạch rất thích kết hợp những sản phẩm này, ở Áo, bạn thậm chí có thể có được một thực đơn với cả trang salad, chỉ khác nhau ở loại phô mai.

Ngọt ngào, với màu sắc tươi sáng, củ cải kết hợp hoàn hảo với các loại rau cũng như các thành phần cá và thịt. Một trang riêng – salad củ cải với pho mát. Nó có thể là món "Hà Lan" cứng, hay "Xúc xích" dân gian, hoặc "Feta" tinh tế. Phô mai có thể được sử dụng để đa dạng hóa món dấm thông thường và món salad củ cải yêu thích với các loại hạt và tỏi.

Tất nhiên, cũng có những công thức riêng biệt trong đó thành phần chính là củ cải và phô mai. Và ngoài chúng còn có mực và cá trích, nấm, nho khô và các loại hạt. Nói tóm lại, không khó để chế biến món salad củ cải với phô mai, việc lựa chọn từ nhiều công thức nấu ăn khác nhau còn khó hơn.

Salad củ cải với phô mai - nguyên tắc chuẩn bị chung

Salad củ cải đường với phô mai được chế biến từ các loại rau củ luộc hoặc sống. Thông thường, để tăng hương vị, chúng được chế biến từ củ cải nướng.

Củ cải đường kết hợp hoàn hảo với hầu hết mọi loại phô mai. Điều này cho phép bạn không chỉ sử dụng các loại cứng trong nấu ăn. Salad củ cải đường thường được chế biến với phô mai hun khói, phô mai chế biến hoặc phô mai feta.

Bạn có thể thêm tỏi vào món salad củ cải với phô mai để tăng thêm gia vị. Để mang lại cho món ăn một vị ngọt đặc biệt - nho khô, các loại hạt xay hoặc mận khô.

Thông thường, các loại rau khác được thêm vào món salad củ cải - khoai tây luộc, cà chua, hành tây, dưa chua hoặc cà rốt luộc. Chúng thường có nấm chiên, cá trích hoặc mực đóng hộp.

Các nguyên liệu chuẩn bị cho món salad được cắt bằng dao hoặc bào sợi. Để chuẩn bị món salad ăn nhẹ từ củ cải với phô mai, bạn sẽ cần một máy xay sinh tố.

Các thành phần nghiền được trộn hoặc xếp thành từng lớp. Đối với món salad củ cải ban đầu với phô mai Log, bạn sẽ cần thêm một tờ giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm. Món salad nhiều lớp với nhân phô mai này sẽ cần được cuộn thành cuộn.

Salad củ cải với phô mai được nêm với dầu thực vật, sốt mayonnaise, kem chua hoặc hỗn hợp của chúng. Trong món salad nhiều lớp, mỗi lớp mới phải được phủ một lớp sốt mayonnaise.

Salad củ cải nhiều lớp với phô mai

Thành phần:

Hai củ cải lớn;

Một nắm nho khô không hạt;

Ba củ cà rốt nhỏ;

Ba tép tỏi;

Một số loại hạt nghiền nát;

150 gam. Phô mai "Nga".

Phương pháp nấu ăn:

1. Ngâm nho khô vào nước ấm trong một phần tư giờ. Sau đó rửa sạch và lau khô.

2. Rửa sạch củ cải và cà rốt rồi đun sôi trong các nồi khác nhau cho đến khi mềm.

3. Để nguội, gọt vỏ và xay nhuyễn từng loại rau cho vào tô riêng.

4. Xay phô mai và tỏi theo cách tương tự.

5. Dùng dao thái nhỏ hạt.

6. Xếp từng lớp nguyên liệu đã nghiền nát lên đĩa phẳng, kẹp với sốt mayonnaise:

Cà rốt với nho khô;

Phô mai trộn tỏi;

Củ cải với các loại hạt.

7. Trang trí lớp củ cải trên cùng với các loại hạt cắt nhỏ và cho salad vào tủ lạnh để ngâm khoảng hai giờ.

Salad củ dền phô mai và cá trích – “Pleasure”

Thành phần:

Một con cá trích lớn;

đầu hành tây;

Khoai tây luộc - 3 chiếc.;

Một củ cà rốt luộc;

50 gam. phô mai cứng không sắc nét;

Bốn tép tỏi lớn;

Mayonnaise ít calo.

Phương pháp nấu ăn:

1. Ruột cá trích. Dùng dao cắt đầu, cẩn thận loại bỏ da cá trích và tách phi lê ra. Chọn tất cả các xương lớn và nhỏ có thể nhìn thấy được. Cắt phi lê thành khối.

2. Dùng dụng cụ bào cỡ vừa, bào khoai tây và trộn với sốt mayonnaise.

3. Cắt củ cải theo cách tương tự, ép tỏi vào, thêm một thìa sốt mayonnaise và trộn đều.

4. Cắt cà rốt và phô mai cứng thành những khối nhỏ. Thêm sốt mayonnaise và khuấy đều.

5. Xếp khoai tây vào lớp đầu tiên trên một đĩa phẳng và phủ một lớp hành tây thái nhỏ lên trên. Sau đó đặt những miếng cá trích và một lớp củ cải lên trên. Lớp cuối cùng sẽ là cà rốt trộn phô mai.

6. Trang trí món salad với những nhánh rau thơm tươi.

Salad củ cải với phô mai và mực đóng hộp

Thành phần:

Hai củ cải luộc nhỏ;

Một lọ mực đóng hộp;

Tỏi - 2 tép;

Phô mai cứng, nhẹ – 50 gr.;

Phương pháp nấu ăn:

1. Lấy mực ra khỏi lọ, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Thêm củ cải đã bào trên một máy xay vừa, phô mai cắt nhỏ và tỏi băm nhuyễn theo cách tương tự.

4. Khi phục vụ, mặt trên của món salad có thể được trang trí bằng các loại rau thơm thái nhỏ.

Salad củ cải đơn giản với phô mai và trứng

Thành phần:

Củ cải đỏ tía đậm – 300 gram;

Trứng gà - 2 chiếc.;

80 gam. “Kostroma” hoặc pho mát tương tự;

Một muỗng cà phê mù tạt nhẹ;

dưa chuột muối nhỏ;

Một nhúm nhỏ hỗn hợp hạt tiêu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cho củ cải đã rửa sạch vào nước, thêm một ít đường và nấu cho đến khi mềm. Xả nước dùng và cho rau củ vào nồi với nước lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn.

2. Luộc chín trứng. Để nguội, gọt vỏ và rửa sạch.

3. Cắt củ cải luộc gọt vỏ thành khối nhỏ.

4. Cắt trứng thành từng lát nhỏ và đặt chúng vào củ cải đường.

5. Thêm phô mai cắt thành khối nhỏ và dưa chuột muối cỡ vừa vào.

6. Trộn hai thìa sốt mayonnaise với mù tạt và thêm vào các sản phẩm đã cắt nhỏ.

7. Nêm salad với hỗn hợp ớt và thêm một chút muối. Thêm sốt mayonnaise nếu cần thiết.

Salad củ cải sống với phô mai và táo

Thành phần:

Củ cải – 3 chiếc.;

Hai quả táo chua lớn;

tép tỏi lớn;

50 gram phô mai muối;

Mayonaise;

kem chua 15%;

Ba nhánh thì là non.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch táo và củ cải dưới vòi nước. Loại bỏ vỏ và lõi bằng hạt.

2. Nghiền củ cải tươi và táo trên máy xay thô cho vào bát salad. Thêm phô mai vụn và tỏi băm nhuyễn.

3. Trộn ba thìa sốt mayonnaise với một thìa kem chua. Dùng dao thêm thì là xắt nhỏ và nêm salad với nước sốt đã chuẩn bị.

Salad củ cải cay với phô mai hun khói

Thành phần:

năm củ cải nhỏ;

Phô mai xúc xích hun khói - 200 gr.;

Hai trái táo;

1 muỗng cà phê. mù tạt “Pháp”;

Dầu ô liu để trộn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch củ cải dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn dùng một lần và bọc từng củ cải trong giấy bạc. Đặt trên chảo rang và nướng trong lò cho đến khi hoàn thành ở 150 độ. Sau đó, để nguội và bóc vỏ.

2. Táo gọt vỏ, cắt đôi từng quả và bỏ lõi.

3. Nghiền thô củ cải nướng, táo và phô mai hun khói rồi trộn đều. Thêm mù tạt Pháp, muối và trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Salad củ cải đường với phô mai – “Log”

Thành phần:

350 gam. phô mai xúc xích hun khói;

Bốn củ khoai tây luộc;

Hai củ cải luộc;

250 gam. một gói sốt mayonnaise;

Một quả trứng luộc;

Hai cái bàn. thìa bơ mềm;

Ba tép tỏi;

Bóng đèn tròn;

Ba quả dưa chuột muối;

Hai thìa rau xanh xắt nhỏ.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nghiền phô mai xúc xích thành vụn thô. Thêm một ít sốt mayonnaise, bơ mềm rồi vắt tỏi. Khuấy đều và tạo thành hỗn hợp phô mai thành xúc xích. Bọc màng và để trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.

2. Đặt một tờ giấy bạc mềm hoặc màng dính lên bàn. Trải củ cải đã bào thô thành một lớp mỏng hình chữ nhật lên trên. Đặt khoai tây bào sợi lên trên cùng một lớp, tiếp theo là một lớp hành tây thái nhỏ. Xếp dưa chuột muối đã cắt thành từng lát nhỏ lên lớp cuối cùng.

3. Đặt xúc xích phô mai vào giữa món salad và dùng giấy bạc bọc lại thành cuộn. Không tháo giấy bạc, để cuộn salad vào tủ lạnh trong hai giờ.

4. Sau đó, lấy giấy bạc ra, đặt salad vào đĩa và trang trí với một quả trứng nghiền mịn và rắc rau thơm.

Salad củ cải khai vị cay với phô mai tan chảy – “Druzhba”

Thành phần:

Hai loại phô mai chế biến 100 gram;

Hai tép tỏi lớn;

Nửa kg củ cải luộc;

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt một nửa pho mát đã chế biến thành từng miếng nhỏ. Thêm củ cải luộc xay thô, ép tỏi qua máy ép và xay mọi thứ bằng máy xay.

2. Chuyển khối củ cải vào bát salad, trộn với sốt mayonnaise và rắc mịn phần phô mai chế biến còn lại lên trên.

3. Món salad củ cải đường này có thể dùng kèm với cốt lết, miếng thịt chiên hoặc đơn giản là phết lên bánh mì.

Salad củ cải nhiều lớp với phô mai và nấm

Thành phần:

Một củ cải luộc lớn;

150 gam. nấm;

Một gói nhỏ sốt mayonnaise “Olive”;

150 gam. cá trích muối nhẹ;

Nửa củ hành tây;

Hai quả trứng luộc;

Một thìa bơ tự nhiên;

100 gam. Phô mai "Kostroma";

Một quả cà chua chín lớn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt cà chua, củ cải gọt vỏ, phô mai cứng và hành tây thành khối nhỏ.

2. Thái nhỏ nấm và chiên trong bơ. Sau đó chuyển nấm vào đĩa nhỏ và để trong tủ lạnh.

3. Dùng dao cắt nhỏ rau xanh và băm nhuyễn trứng. Cắt phi lê cá trích thành từng miếng nhỏ.

4. Lấy một bát salad sâu lòng và xếp salad vào đó thành từng lớp, phết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên từng lớp mới.

5. Đặt một nửa số củ cải đã nấu chín lên lớp đầu tiên. Sau đó rải một nửa quả trứng cắt nhỏ và một nửa hành tây và thêm sốt mayonnaise. Rắc rau thơm, thêm cá trích và sốt mayonnaise lần nữa.

6. Sau đó, xếp một lớp nấm lên, không cần phết sốt mayonnaise. Đặt những miếng cà chua lên nấm và phết sốt mayonnaise lần nữa. Rắc lớp cà chua với số trứng, hành tây còn lại và vụn phô mai thô. Sau đó sắp xếp các miếng củ cải còn lại. Trang trí mặt trên của món salad với sốt mayonnaise và nhánh rau thơm.

7. Trước khi dùng, món ăn phải được ngâm.

Salad củ cải với phô mai - thủ thuật nấu ăn và lời khuyên hữu ích

Củ cải có xu hướng nhạt đi trong khi nấu. Để món gỏi củ cải luộc có màu đậm đà, khi luộc rau củ cho vào nước một ít axit xitric hoặc giấm ăn với tỷ lệ 5 ml/lít nước.

Nếu bạn cần nấu củ cải cho món salad một cách nhanh chóng, hãy bắt đầu nấu như bình thường, nhưng giảm thời gian nấu xuống còn nửa giờ và đặt củ cải dưới vòi nước lạnh.

Để tăng thêm vị ngon cho món salad, bạn có thể thêm hạt thì là vào nước khi luộc củ cải. Bạn sẽ cần 5 gram hạt cho mỗi ba lít nước.

Củ cải thường thiếu vị ngọt và món salad làm từ chúng không có hương vị dễ chịu. Để khắc phục điều này, hãy thêm một chút đường.

Salad củ cải đường rất hiếm khi được chế biến độc quyền từ củ cải đường, nó thường được kết hợp với nhiều sản phẩm khác: phô mai, tỏi, mận khô, cà rốt, táo, bắp cải và thậm chí cả nho. Salad củ cải đường với phô mai là một món ăn tốt cho sức khỏe với hương vị thơm ngon. Nó là hoàn hảo cho cả bàn hàng ngày và ngày lễ.

Salad củ cải với phô mai

Để chế biến món salad với củ cải và phô mai, bạn sẽ cần: - 2 củ cải cỡ vừa; - 50 g phô mai; - 3 tép tỏi; - 50 g sốt mayonaise; - hạt thông hoặc quả óc chó - để nếm thử; - muối - để nếm thử.

Rửa củ cải mà không gọt vỏ, bọc riêng từng củ trong giấy bạc và nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 180°C trong một giờ hoặc lâu hơn một chút (điều này tùy thuộc vào kích thước của củ cải). Ngoài ra, đun sôi cho đến khi mềm, khoảng 40 phút. Gọt vỏ củ cải đã hoàn thành rồi xay trên máy xay thô. Cho tỏi qua máy ép và bào phô mai trên máy xay thô.

Kết hợp phô mai và củ cải trong một cái bát. Chỉ thêm một chút muối, lưu ý rằng sau đó bạn sẽ cần thêm nước sốt tỏi-mayonnaise vào món salad. Để chuẩn bị, trộn sốt mayonnaise với tỏi và thông/quả óc chó thái nhỏ, thêm củ cải và phô mai vào hỗn hợp. Đậy bát salad bằng màng dính hoặc nắp đậy, để củ cải trong tủ lạnh trong hai giờ để chúng ngấm đều trong nước sốt. Thay vì trộn nước sốt, bạn có thể trang trí món salad bằng bánh mì nướng với phô mai và tỏi.

Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc món ăn với các loại hạt.

Salad với củ cải, phô mai và táo

Để chế biến món salad với củ cải, phô mai và táo, bạn sẽ cần: - 3 củ cải đường; - 100 g phô mai; - 3 quả táo; - 2 tép tỏi; - sốt mayonnaise, kem chua - tùy theo khẩu vị;

Thì là và rau mùi tây - để nếm thử.

Món salad này được làm từ các loại rau củ và rau củ sống. Rửa củ cải thật kỹ và gọt vỏ. Bào phô mai, táo và củ cải đường, băm nhuyễn tỏi. Để thay đồ, trộn kem chua và sốt mayonnaise với số lượng bằng nhau. Trang trí món salad đã trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ - thì là và rau mùi tây. Nếu bạn muốn làm món salad củ cải đường và táo cho trẻ em thì tốt hơn hết là không nên cho tỏi vào.

Salad củ cải đường với phô mai dê, hành tây và các loại hạt

Để chuẩn bị món salad bạn sẽ cần: - 1 củ cải đường; - 150 g phô mai dê; - 50 g quả hồ trăn gọt vỏ; - 1 bó rau arugula; - 3 muỗng canh. dầu ô liu chưa tinh chế; - 1 muỗng canh. giấm táo; - 1 củ hành tím; - 1 muỗng cà phê. mù tạt hạt; - hạt tiêu và muối - để nếm thử; - 1/2 muỗng cà phê. Sahara.

Luộc củ cải, để nguội, sau đó gọt vỏ và cắt thành khối. Cắt phô mai thành miếng nhỏ và trộn với củ cải. Bây giờ hãy chuẩn bị nước sốt trộn salad. Hành tây thái nhỏ, cho vào tô, đổ giấm táo và dầu ô liu vào, trộn đều. Sau đó, thêm hạt tiêu, muối, đường, mù tạt vào nước sốt, trộn lại và để yên trong khoảng 10 phút. Đặt lá rau arugula vào tô salad nông hoặc trên đĩa. Đặt hỗn hợp củ cải đường và phô mai lên chúng và đổ nước sốt lên trên. Trang trí món salad củ cải với quả hồ trăn.

Salad củ cải đường với phô mai và nho

Lấy những nguyên liệu sau: - 1 củ cải đường; - 1–2 chùm nho nhỏ;

Nướng hoặc luộc củ cải cho đến khi mềm, gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Trong một hộp đựng riêng, nêm củ cải với sốt mayonnaise và tỏi vắt qua máy ép. Sau đó thêm muối vừa ăn và trộn đều để khối củ cải thấm hoàn toàn mùi vị của tỏi.

Bào phô mai thành những miếng mỏng. Bây giờ bắt đầu xếp lớp rau diếp. Để làm điều này, tốt nhất nên sử dụng đĩa súp hoặc bát salad rộng và thấp. Lớp đầu tiên là một nửa khối lượng củ cải với sốt mayonnaise và tỏi. Đặt một ít nho không hạt lên trên.

Phủ củ cải bằng một lớp phô mai bào. Không cần phải bôi trơn nó bằng sốt mayonnaise. Sau đó, đổ phần còn lại của hỗn hợp củ cải lên phô mai. Trang trí món salad bằng những quả nho xếp thành chùm nho, bổ sung thêm lá mùi tây. Đặt những quả nho còn lại xung quanh toàn bộ chu vi của bát salad.

Salad củ cải với phô mai và tỏi dùng để chỉ món salad củ cải đường đơn giản, dễ chế biến. Không giống như món salad “Fur Coat” hoặc món salad nhiều lớp với cá mòi và củ cải đường, món này có thể được chế biến chỉ trong vài phút. Salad củ cải đường thường được chế biến với việc bổ sung tỏi và các loại hạt. Sự kết hợp này đã trở thành kinh điển trong nhiều năm qua. Tôi muốn giới thiệu với các bạn một công thức làm món salad củ cải đường, bao gồm phô mai chế biến, tỏi và đậu phộng. Đậu phộng có thể được thay thế bằng quả óc chó nếu muốn và phô mai chế biến bằng phô mai cứng.

Nguyên liệu làm salad củ cải đường:

• Củ cải đường – 1 chiếc.,
• Phô mai chế biến - 1 chiếc.,
• Đậu phộng hoặc quả óc chó – 100 gr.,
• Tỏi – 2-3 tép,
• Mayonnaise - 1 muỗng canh. thìa,
• Muối để nếm

Salad củ cải với phô mai và tỏi – công thức:

1. Chuẩn bị món salad bắt đầu bằng việc chuẩn bị củ cải. Luộc củ cải cho đến khi mềm. Sau khi nguội thì bóc vỏ. Đối với món salad củ cải và gan gà, hãy xay củ cải bằng máy xay thô hoặc máy xay cà rốt Hàn Quốc. Tất nhiên, món salad sẽ có độ đặc đồng đều hơn nếu bạn nướng củ cải và phô mai trên một máy xay mịn hơn. Đây là tùy chọn.
2. Chiên đậu phộng cho đến khi vàng nâu. Cắt nó bằng dao, nhưng không quá mịn.
3. Nướng phô mai đã chế biến trên máy xay thô.
4. Đặt phô mai bào lên củ cải.
5. Khuấy.
6. Sau đó thêm đậu phộng.
7. Tất cả những gì còn lại là thêm thành phần quan trọng nhất vào món salad, nhờ đó món salad sẽ có vị cay và thơm - tỏi. Điều chỉnh số lượng của nó theo sở thích của bạn. Để có vị cay, 2-3 tép là đủ, để món salad cay hơn thì dùng nhiều hơn. Bóc vỏ tỏi. Đưa chúng qua báo chí. Thêm vào món salad.
8. Nêm salad với sốt mayonnaise. Thêm muối và khuấy. Vitamin và ngon salad củ cải với phô mai, tỏi và các loại hạt sẵn sàng.
9. Trước khi sử dụng, bạn có thể làm nguội bằng cách để trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Ngay trước khi phục vụ, salad củ cải có thể được rắc đậu phộng cắt nhỏ. Ăn ngon miệng nhé. Đọc thêm:

Salad củ cải với phô mai và tỏi

Salad củ cải với phô mai và mận cũng không kém phần ngon miệng. Lựa chọn salad này cũng đơn giản, giá cả phải chăng và phù hợp túi tiền.

Thành phần:

• Củ cải đường – 2 chiếc.,
• Phô mai cứng - 50 gr.,
• Quả óc chó – 60 gr.,
• Thì là - một bó nhỏ,
• Mận khô - 50 gr.,
• Tỏi - một vài tép cho vừa ăn,
• Mayonaise,
• Một nhúm muối

Salad củ cải đường với phô mai và mận - công thức

Như trong công thức trước, bạn cần luộc củ cải. Gọt vỏ và xay trên máy xay vừa hoặc thô. Nướng phô mai cứng trên một máy xay mịn. Rửa và thái nhỏ thì là non. Đổ nước nóng lên mận và nho khô. Sau 5 phút, xả nước. Trong thời gian này, trái cây sấy khô sẽ có thời gian hấp chín và mọng nước hơn.

Cắt mận thành khối nhỏ. Cho các tép tỏi đã bóc vỏ qua máy ép tỏi hoặc băm nhuyễn. Hạt óc chó đã sấy khô trước cũng nên được cắt nhỏ. Đặt tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào bát salad. Tiếp theo, thêm muối và sốt mayonnaise vào chúng. Khuấy. Salad củ cải với mận và phô mai sẵn sàng.

CÔNG THỨC MÓN Salad với củ cải đường và phô mai

Bạn sẽ cần:

• 3 củ cải đường và táo vừa,
• 50g phô mai bào,
• tỏi,
• cây xanh,
• sốt kem chua-mayonnaise (mayonnaise + kem chua, trộn theo tỷ lệ mong muốn).

Cách nấu:

1. Gọt vỏ củ cải sống và táo rồi xay trên máy xay thô. Kết hợp các sản phẩm nghiền với tỏi và phô mai đã qua máy ép, thêm nước sốt, trộn.
2. Thiết kế của món salad như trong ảnh: đặt món salad lên một đĩa phẳng hình vuông, rắc phô mai lên trên, trang trí nước sốt ở hai bên và dưới cùng (để thuận tiện, hãy sử dụng túi đựng bánh ngọt hoặc ống tiêm) , làm hoa hồng bằng cách cắt củ cải luộc thành những dải dài mỏng, trên cùng là món salad, trang trí với rau mùi tây và thì là. Đơn giản và rất đẹp!

Tuy nhiên, món salad với củ cải luộc lại quen thuộc với nhiều người hơn là món sống. Chúng tôi cung cấp một số lựa chọn cho món salad như vậy.

CÔNG THỨC MÓN SALAD CỦ CẢI DƯA DƯA DƯA VÀ PHÔ MAI KHÔNG CÓ MAYONNAISE

Bạn sẽ cần:

• củ cải luộc,
• dưa muối,
• tỏi,
• dầu thực vật,
• bánh mỳ.

Cách chế biến món salad ngày lễ với củ cải mà không cần sốt mayonnaise:

Trên một máy xay vừa, bào dưa chuột, củ cải đường, phô mai, cho tỏi qua máy ép, trộn, nêm dầu thực vật và trộn.

Để trang trí món salad như trong ảnh, hãy lấy khuôn làm bánh nướng xốp, đặt salad vào đó, nén chặt và cho vào tủ lạnh. Dùng cùng một khuôn, cắt vụn bánh mì ra, ấn những miếng bánh mì xoăn vào từng khuôn rồi cẩn thận lật lại, lấy salad ra khỏi khuôn.

Ngày nay, rất nhiều món salad với củ cải đường đã được phát minh ra đến mức không thể liệt kê hết tất cả các lựa chọn. Và có quá nhiều lựa chọn thiết kế đẹp không thể đếm xuể!

Salad với phô mai tan chảy

Và vì hàng năm chúng tôi thu hoạch rất nhiều rau từ mảnh vườn của mình, tôi cố gắng luôn giữ chúng ở dạng làm sẵn, luộc rau củ trong nước hoặc hấp trước. Rốt cuộc, họ làm ra những món salad ngon và rất tốt cho sức khỏe, được chế biến nhanh chóng và tất nhiên là ăn rất nhanh. Tôi đã chuẩn bị một trong những món salad “nhanh” này cho bữa tối hôm nay.

Củ cải luộc với phô mai cay - việc chế biến món này sẽ không khiến bạn mất nhiều thời gian mà lợi ích của nó đối với cơ thể chúng ta là rất lớn. Xét cho cùng, tỏi có trong món salad giúp chúng ta tăng cường vitamin và sinh lực, giúp chúng ta chống lại các loại virus không mong muốn trong mùa lạnh, giữ cho cơ thể luôn trong trạng thái tốt. Món salad này cũng bao gồm một thành phần như phô mai chế biến. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng phô mai cứng hoặc phô mai hun khói một cách an toàn.

Chúng tôi rất yêu thích phô mai đã qua chế biến, vì vậy tôi thường làm món salad này chỉ từ một loại phô mai hoặc với cà rốt sống.

Có rất nhiều lựa chọn ở đây, nhưng hôm nay chúng ta sẽ làm một món salad đơn giản gồm củ cải luộc, phô mai chế biến, tỏi và sốt mayonnaise.

Yêu cầu:

• củ cải luộc - 1 chiếc.
• phô mai chế biến - 200 gr.
• tỏi - 1-2 tép
• sốt mayonnaise - 2-3 muỗng canh.
• cây xanh

Cách chế biến salad rau với phô mai:

1. Luộc củ cải cho đến khi mềm và để nguội hoàn toàn. Bào củ cải trên máy xay thô và thêm một nửa số tỏi đã bào trên máy xay mịn.
2. Kết hợp với một lượng nhỏ mayonnaise và trộn.
3. Trong một đĩa riêng, bào phô mai với số tỏi còn lại trên máy xay thô. Thêm mayonnaise và trộn kỹ.
4. Và bây giờ tất cả những gì chúng ta phải làm là xếp món salad vào đĩa theo từng lớp hoặc chỉ trộn chúng lại với nhau - tùy bạn. Tôi thích bày những món salad như vậy bằng cách sử dụng vòng nấu. Nếu không có thì dùng chai nhựa thông thường cắt một chiếc vòng cao 5-7 cm.
5. Tôi đặt củ cải cay lên lớp đầu tiên.
6. Trải lớp phô mai sắc nét thứ hai. Cẩn thận tháo vòng nấu và thế là xong - món salad đã sẵn sàng.
7. Tôi thích trang trí mặt trên bằng các loại thảo mộc tươi và phục vụ món salad thơm ngon trên bàn.

Nó bổ sung hoàn hảo cho các món chính và tạo thêm hương vị đặc biệt cho hương vị.

Nấu những bữa ăn ngon và đơn giản cho gia đình bạn - việc này có thể được thực hiện dễ dàng và tiết kiệm chi phí.

Hầu như không ai có thể nói rằng họ không thích món salad củ cải sống. Anh vẫn chưa thử hết các món có thể chế biến từ loại rau có màu đỏ tươi này. Ví dụ, lấy công thức này. Nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có hương vị tinh tế. Phô mai Parmesan tạo thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

Thành phần cần thiết:

• 2 chiếc. - củ cải đường;
• 3 răng - tỏi;
• 150 g – phô mai;
• 50ml – kem chua;
• 2 chiếc. - cà rốt;
• tiêu và muối.

Phương pháp nấu ăn:

Như mọi khi, gọt vỏ rau và xay chúng. Tỏi cũng có thể được xay hoặc tốt hơn là ép qua máy ép. Tất cả những gì còn lại là chuẩn bị phô mai, tốt hơn là cắt nó thành những khối nhỏ. Tất cả những gì còn lại là nêm kem chua, thêm gia vị và món salad đã sẵn sàng!

Salad củ cải sống - bí mật và lời khuyên hữu ích từ những đầu bếp giỏi nhất

Salad củ cải sống khá linh hoạt. Công thức nấu ăn của họ không cung cấp cách thực hiện chính xác các hướng dẫn kèm theo. Nếu muốn, một trong các thành phần có thể được loại bỏ hoàn toàn hoặc thay thế bằng thành phần khác. Chỉ trong trường hợp này bạn cần hiểu rằng hương vị của món salad sẽ thay đổi. Ví dụ, nếu bạn thay thế cà rốt bằng củ cải trong món salad củ cải-cà rốt, hương vị sẽ hoàn toàn khác. Nhưng điều này sẽ không ngăn cản bạn - hãy thoải mái thử nghiệm. Ngoài ra, món salad làm từ củ cải sống chính xác là trường hợp bạn có thể chế biến các món ăn từ trái cây sấy khô. Hơn nữa, danh sách không chỉ nên giới hạn ở mận khô mà còn sử dụng mơ khô, nho khô và nhiều thứ khác.

Salad củ cải với phô mai

Một món salad dễ chế biến, rất ngon và rất tốt cho sức khỏe, công thức mà tôi muốn cung cấp cho bạn. Tôi sẽ không nói cho bạn biết gì về lợi ích của củ cải và tỏi, mọi thứ đều đã biết rồi. Tôi luôn ưu tiên các công thức nấu ăn có ít nguyên liệu nhất, nhưng, như Yulia Vysotskaya nói, “chúng hoạt động rất tốt”. Trong trường hợp của chúng tôi, củ cải, phô mai và tỏi là những “người bạn lâu đời, đã được thời gian kiểm chứng”!

Đối với hai củ cải luộc (tôi nấu củ cải trung bình trong một tiếng rưỡi), tôi lấy 150 gam phô mai rẻ tiền, một hoặc hai tép tỏi (nếu bạn thích) và một vài thìa sốt mayonnaise.

Bạn tôi về nguyên tắc không ăn sốt mayonnaise nên cô ấy trộn món salad này với kem chua, nhưng thêm phô mai xúc xích, món này cũng rất ngon và khác thường.

Tôi bào củ cải trên một máy xay thô, cho chúng vào bát salad và chắt hết nước thừa.

Tôi thêm phô mai bào thô (tôi để lại một miếng phô mai nhỏ để trang trí).

Tôi vắt một tép tỏi và trộn mọi thứ với sốt mayonnaise.

Sau đó tôi thử. Đôi khi tôi thêm một chút muối, đôi khi tôi thêm một tép tỏi khác, nhưng đó là thứ bạn thích.

Tôi không phải là chuyên gia trong việc trang trí món salad, mặc dù tôi luôn ghen tị với những người biết cách trang trí món ăn đẹp mắt. Trong trường hợp của tôi, tôi chỉ cần bào phần phô mai còn lại trên một máy xay mịn: hoặc bạn có thể trang trí mặt trên bằng một củ cải đường hoa hồng hoặc đặt một lát trứng luộc.

Một số người có rất nhiều trí tưởng tượng (tôi không có nhiều nhưng tôi đang cố gắng học hỏi!)

Trong mọi trường hợp, món salad rất đơn giản, ngon, tốt cho sức khỏe, là tất cả những gì chúng tôi yêu thích!

SALAD VỚI CỦ ĐẸP, DƯA CẮM VÀ Phô Mai CHẾ BIẾN

Thành phần

• củ cải luộc 2-3 chiếc.
• dưa chuột muối 3 chiếc.
• đậu xanh 3 -4 muỗng canh.
• phô mai chế biến 1 chiếc.
• tỏi 1 tép
• mayonaise
• muối tiêu

CHUẨN BỊ SALAD:

Bước 1 Gọt vỏ củ cải và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2 Cắt dưa chuột thành khối nhỏ.

Bước 3 Cắt phô mai đã chế biến thành khối nhỏ.

Bước 4 Trộn củ cải, dưa chuột, phô mai đã chế biến, đậu xanh, tỏi ép, nêm sốt mayonnaise, muối và tiêu. Pha trộn.

Salad củ cải với phô mai

Khi nó đến salad với củ cải đườngphô mai, điều đầu tiên bạn nghĩ đến là cá trích khoác áo lông hoặc củ cải với tỏi và các loại hạt. Điều này không có nghĩa là những món ăn như vậy là tầm thường, nhưng bạn thấy đấy, chúng đã nhàm chán rồi.

Đối với những người yêu thích loại rau tốt cho sức khỏe này và một thứ gì đó khác thường, chúng tôi khuyên bạn nên thử món salad với củ cải, mận khô và cải ngựa. Và đối với những người thích những lựa chọn salad quen thuộc hơn, chúng tôi khuyên bạn nên thêm trứng, phô mai và đậu xanh đóng hộp vào củ cải luộc.

THÀNH PHẦN:

• Củ cải đường - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g
• Trứng - 2 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 4 muỗng canh. tôi.
• Kem chua - 2 muỗng canh. tôi.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi.
• Tỏi – 3 củ.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu đen (đất) - tùy theo khẩu vị
• Rau xanh - để nếm thử
• Quả óc chó - 2 chiếc.

SỰ CHUẨN BỊ:

1. Luộc trứng, củ cải, để nguội rồi bóc vỏ.
2. Nghiền thô phô mai, củ cải và trứng, trộn đều.
3. Thêm đậu xanh, tỏi và hạt tiêu ép và muối. Nêm sốt mayonnaise và kem chua.
4. Trang trí với các loại thảo mộc thái nhỏ và các loại hạt cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Salad củ cải với phô mai feta

Đơn giản là có vô số công thức làm món salad rau, nhưng đây không chỉ là những món ăn đơn giản mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ví dụ, món salad với củ cải đường có thể được chế biến bằng cách bổ sung nhiều loại sản phẩm khác nhau và mỗi lần bạn sẽ có được một hương vị mới và thú vị. Hôm nay tôi cung cấp một công thức đơn giản và dễ dàng cho món salad củ cải đường với phô mai feta, chúng tôi sẽ nêm với nước sốt dầu giấm - bạn sẽ thích nó!

Phải mất rất ít thời gian để chuẩn bị món ăn nguội này - nghĩa là 10-15 phút nếu bạn nướng củ cải trước. Bạn có thể thử nghiệm phô mai một cách an toàn, thay thế feta bằng bất kỳ loại phô mai ngâm nào khác - ví dụ: phô mai feta. Phô mai Adyghe cũng hoàn hảo. Các loại thảo mộc tươi được chào đón.

Thành phần:

• Củ cải đường(600 gram)
• Phô mai Feta (150 gram)
• Dầu thực vật (3 muỗng canh)
• Nước cốt chanh (2 muỗng canh)
• Thì là (1 nhánh)
• Muối ăn (1 nhúm)
• Tiêu đen xay (1 nhúm)

Nấu ăn từng bước:

Bước 1 Công thức cho món salad đơn giản này bao gồm củ cải đường (khối lượng đã được chuẩn bị và gọt vỏ), phô mai feta, bất kỳ loại dầu thực vật nào bạn chọn (tôi sử dụng hướng dương tinh chế), nước chanh, một ít thì là tươi, cũng như muối và hạt tiêu đen xay .

Bước 2 Trước hết, bạn cần nấu củ cải. Tất nhiên, bạn có thể luộc nó, nhưng tin tôi đi, nướng sẽ ngon hơn nhiều. Nó có hương vị và mùi thơm phong phú hơn. Để nướng củ cải, hãy rửa thật sạch, lau khô và bọc từng loại rau củ trong giấy bạc. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180-200 độ cho đến khi củ cải mềm - thời gian tùy thuộc vào kích cỡ và độ tuổi của củ cải. Người trẻ sẽ sẵn sàng trong khoảng 40 phút, nhưng người già có thể cần tới hai giờ.

Bước 3 Bạn có thể dễ dàng kiểm tra độ sẵn sàng của củ cải bằng cách dùng nĩa, dao hoặc xiên gỗ đâm vào chúng. Nếu nó mềm ở giữa thì nó đã sẵn sàng.

Bước 4Để củ cải nguội, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Bạn có thể sử dụng ống hút hoặc hình khối nếu thích.

Bước 5Đặt củ cải vào tô và thêm 1 thìa dầu thực vật vào rồi khuấy đều. Bằng cách này, chúng ta tạo ra một lớp vỏ bảo vệ, nhờ đó củ cải sẽ không làm ố phô mai trắng. Đúng, điều này không quan trọng chút nào - tôi chỉ thích như vậy thôi.

Bước 6 Dùng tay vò nát phô mai feta trực tiếp vào củ cải. Người có thẩm mỹ có thể cắt nó thành hình khối, giống như củ cải đường.

Bước 7 Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt cho món salad củ cải. Để làm điều này, thuận tiện nhất là sử dụng một chiếc lọ nhỏ có nắp đậy. Đổ dầu thực vật vào, thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 8Đậy nắp và lắc mạnh vài lần. Tất cả các thành phần được trộn để tạo thành nước sốt dầu giấm.

Bước 9 Nêm salad với nước sốt, thêm các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ và trộn mọi thứ.

Hãy thử nó: nó đơn giản, ngon và tốt cho sức khỏe. Một món salad tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc món ăn phụ cho các món thịt và gia cầm!

Salad củ cải sống và phô mai

Chúng ta sẽ cần:

• củ cải đường – 3 chiếc.,
• tép tỏi - 2 chiếc.,
• phô mai – 200g,
• kem chua ít béo - 100 ml,
• cà rốt - 3 chiếc.,
• muối và hạt tiêu - trên đầu con dao.

Sự chuẩn bị:

1. Sau khi gọt vỏ rau, hãy xay chúng trên một máy xay thô. Nếu bạn không có dụng cụ xay trong tay thì việc cắt rau thành từng dải mỏng và nhỏ là hoàn toàn có thể chấp nhận được. Nhấn tỏi bằng máy ép tỏi.
2. Trộn phô mai cắt thành khối nhỏ với rau, tỏi, kem chua và gia vị.
3. Món salad có thể được coi là sẵn sàng.

Các công thức salad ở trên rất đa dạng về cấu trúc và hương vị. Về nguyên tắc, không cần phải thực hiện chính xác bất kỳ hướng dẫn nấu ăn nào. Theo quyết định của mình, bạn có thể thay thế bất kỳ thành phần nào (tất nhiên là ngoại trừ củ cải) hoặc loại trừ hoàn toàn chúng khỏi công thức.

Bạn có thể mong đợi sự thay đổi về hương vị bằng cách thay thế nguyên liệu.

Vì vậy, nếu bạn thêm mận vào món salad củ cải sống, thì hãy thêm các loại trái cây sấy khô khác: nho khô, mơ khô, anh đào và các loại khác.

Sự cho phép của nhiều loại thành phần như vậy trong món salad dường như hàng ngày cho phép bạn phục vụ nó như thể nó mới mỗi lần. Việc còn lại là thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó.

Salad với củ cải và phô mai được coi là một trong những món chế biến nhanh nhất. Nó không đòi hỏi kiến ​​​​thức và kỹ năng ẩm thực đặc biệt.

Việc chuẩn bị dễ dàng như vậy không có nghĩa là hương vị tầm thường. Mọi người đều quen nhìn thấy củ cải kết hợp với các loại rau, tỏi hoặc cá khác. Nhưng phô mai mang lại cho món salad sự mềm mại, no và mang lại cảm giác lễ hội.

Món ăn này nên được đưa vào chế độ ăn của những người có vấn đề về đường ruột. Củ cải giúp bình thường hóa phân và cũng chứa đầy vitamin. Provitamin A, chất xơ, phốt pho, kali - và đây không phải là toàn bộ danh sách các thành phần hữu ích có trong củ cải đường.

Phô mai cứng chất lượng cao cũng chứa vitamin A, E, C, cũng như các nguyên tố vi lượng - kẽm, iốt, selen, sắt, đồng và canxi.

Nếu bạn thêm một vài nguyên liệu mới vào món salad, nó sẽ lấp lánh với những màu sắc hoàn toàn khác. Đây là cơ sở tốt cho các thí nghiệm ẩm thực.

Cách chế biến món salad với củ cải và phô mai - 15 loại

Tùy chọn nấu ăn đơn giản nhất, được sử dụng làm cơ sở trong các công thức nấu ăn phức tạp hơn. “Không thêm gì” là nguyên tắc của món ăn này. Sự kết hợp giữa củ cải, phô mai và tỏi có lẽ là lý tưởng nhất trong thế giới ẩm thực.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g
• Tỏi - 1 - 2 tép
• Mayonnaise và muối cho vừa ăn

Sự chuẩn bị:

Việc chuẩn bị món salad bắt đầu bằng việc bào phô mai và củ cải trên máy xay thô. Dùng máy ép ép tỏi (bạn có thể băm nhuyễn). Thêm muối cho vừa ăn. Nêm sốt mayonnaise.

Lượng tỏi cần điều chỉnh không chỉ tùy theo khẩu vị mà còn phải căn cứ vào mùi vị của củ cải. Nếu có đường thì bạn cần cho thêm tỏi vào. Nếu không, món salad sẽ không có tính biểu cảm.

Món salad này rất lý tưởng cho một bàn ăn ngày lễ. Mặc dù các thành phần của nó không đắt lắm nhưng nó lại là một món ăn ngon và thú vị.

Thành phần:

• Củ cải đường - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 g
• Ngô - 1 lon
• Trứng - 3 chiếc
• mayonaise
• Muối để nếm

Sự chuẩn bị:

Tất cả các thành phần được xay. Ngô được thêm vào chúng và trộn salad. Món ăn cần được ướp muối và nêm sốt mayonnaise.

Trứng hoàn toàn phù hợp với công ty củ cải và phô mai và nhấn mạnh hương vị tinh tế của món salad.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 500 - 600 g
• Trứng - 4 - 5 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 - 200 g
• Tỏi - 2 - 3 tép
• Mayonnaise hoặc kem chua để nếm thử
• Muối để nếm

Sự chuẩn bị:

Bạn cần lấy một cái dụng cụ xay và xay tất cả các nguyên liệu trừ tỏi trên một phần lớn. Nghiền nó trong máy ép, nếu không có, bạn có thể sử dụng dụng cụ vắt mịn.

Nêm sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể chuẩn bị nước sốt kem chua và sốt mayonnaise (sử dụng 50/50). Trước tiên bạn phải nhớ muối món ăn.

Thay vì phô mai cứng, bạn có thể sử dụng phô mai đã qua chế biến. Để xay tốt, cần phải làm ẩm bằng nước.

Công thức này dựa trên việc sử dụng hai loại phô mai - phô mai cứng và phô mai feta. Phô mai càng mặn thì càng tốt. Món salad không có muối. Hương vị của dưa chuột và phô mai là đủ.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g
• Phô mai nhiều muối - 100 g
• Dưa chuột muối - 3 chiếc
• Dầu ô liu
• Rau xanh tùy chọn

Sự chuẩn bị:

Cắt củ cải thành khối vừa. Nghiền cả phô mai và phô mai. Cắt dưa chuột thành dải hoặc hình khối tùy thích. Xả chất lỏng ra khỏi nó.

Trộn tất cả mọi thứ và đổ dầu ô liu.

Salad phồng với củ cải, cà rốt và phô mai Trio

Đây là một phiên bản của món salad rau nhiều lớp được cải tiến với phô mai. Nó hóa ra là một món ăn rất ngon và thỏa mãn cho một bàn ăn lễ hội và hàng ngày.

Thành phần:

• Củ cải đường - 4 chiếc.
• Cà rốt - 4 chiếc.
• Phô mai cứng - 250 g
• Quả óc chó - một số ít
• Nho khô - một số ít
• Tỏi - 4 tép
• mayonaise

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các lớp sẽ tạo nên món salad. Lớp củ cải đầu tiên được chuẩn bị như sau: bạn cần bào củ cải trên máy xay mịn và ép lấy nước. Nghiền quả óc chó và thêm vào hỗn hợp. Nêm sốt mayonnaise.

Lớp thứ hai là cà rốt. Bào cà rốt, thêm nho khô vào. Thêm Mayo.

Lớp trứng thứ ba. Chúng được chà xát theo cách tương tự và thêm tỏi băm nhỏ. Trộn hỗn hợp với sốt mayonnaise.

Món salad được hình thành theo thứ tự sau: lớp củ cải - lớp cà rốt - lớp trứng.

Củ cải luộc trong món salad này có thể được thay thế bằng củ sống và tất cả các nguyên liệu khác có thể được đun sôi.

Một cách trình bày rất độc đáo của món salad - nhân củ cải đường được đóng khung bằng bánh mì pita. Bạn có thể làm khách hàng ngạc nhiên với món ăn này.

Thành phần:

• Củ dền - 1 miếng
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 g
• Tỏi - 2 tép
• mayonaise
• cây xanh

Sự chuẩn bị:

Quá trình nấu ăn rất đơn giản. Bạn cần luộc rau và xay chúng. Thêm phô mai bào và tỏi nghiền. Nêm sốt mayonnaise.

Đặt phần nhân lên trên một tấm pita và cuộn lại. Bạn cũng có thể rắc phô mai lên trên và hâm nóng trong lò vi sóng.

Món ăn này có thể được phân loại là cụ thể. Điều này là do phô mai dê có hương vị độc đáo, điều này càng được nhấn mạnh bởi củ cải nướng. Nhưng món salad này rất tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

• Củ cải đường - 2 chiếc.
• Rau arugula - 50 g
• Phô mai dê mềm - 60 g
• Hạt thông - 3 muỗng canh
• Dầu ô liu để nếm thử
• Giấm balsamic để nếm thử

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên bạn cần nướng củ cải. Để làm điều này, nó được rửa sạch và sấy khô. Không cần phải làm sạch. Bọc từng loại rau trong giấy bạc và dùng tăm đâm vào. Đặt nó lên một tấm nướng bánh và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Củ cải sẽ nướng trong khoảng 40 - 50 phút.

Khi nó đã sẵn sàng, để nguội và cắt thành từng miếng.

Các loại hạt cần được chiên trong chảo rán khô. Cắt nhỏ phô mai và rau arugula. Kết hợp tất cả các thành phần và thêm dầu ô liu và giấm.

Nếu phô mai không quá mặn thì có thể thêm muối vào món salad.

Một lựa chọn salad rất khác thường. Thật hiếm khi thấy sự kết hợp giữa cà chua và củ cải đường nhưng nó lại tạo nên một món ăn mùa xuân thơm ngon.

Thành phần:

• Củ cải đường - 1 - 2 chiếc.
• Phô mai cứng hoặc phô mai feta - 150 g
• Cà chua - 1 - 2 chiếc
• Lựu - 1/2 cốc
• Dầu ô liu
• cây xanh

Sự chuẩn bị:

Cắt củ cải luộc thành lát, phô mai và cà chua thành khối. Trộn các thành phần, thêm muối và dầu. Thêm lựu và các loại thảo mộc lên trên.

Công thức chế biến cũng không khó và tốn nhiều thời gian. Đậu xanh thêm độc đáo.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g
• Trứng - 3 chiếc
• Tỏi - 3 tép
• Đậu Hà Lan đóng hộp - 4 muỗng canh
• cây xanh
• mayonaise

Sự chuẩn bị:

Nướng củ cải, trứng và phô mai trên một máy xay thô. Băm nhuyễn tỏi. Kết hợp tất cả các thành phần, bao gồm cả đậu Hà Lan và các loại thảo mộc. Nêm muối và sốt mayonnaise.

Đây là một "Cá trích dưới lớp áo khoác lông" cao cấp hơn. Chỉ không có khoai tây và phục vụ hỗn hợp.

Thành phần:

• Cá trích (phi lê) - 200 g
• Củ dền - 1 miếng
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 củ
• Phô mai - 150 g
• mayonaise

Sự chuẩn bị:

Cắt cá trích, củ cải, cà rốt và phô mai thành khối vừa. Cắt nhỏ hành tây. Thêm sốt mayonnaise và trộn.

Biến thể này liên quan đến việc sử dụng phô mai xúc xích hun khói. Động thái ẩm thực này sẽ cho phép món salad có được hương vị mới.

Thành phần:

• Củ cải đường - 2 chiếc.
• Xúc xích phô mai - 150 - 200 g
• Hành lá - 1/2 bó
• Tỏi - 1 - 2 tép
• mayonaise
• Kem chua

Sự chuẩn bị:

Nghiền củ cải bằng máy xay. Làm tương tự với phô mai. Kết nối các thành phần này. Thêm tỏi băm nhỏ và hành tây xắt nhỏ vào chúng. Nêm salad với sốt mayonnaise và sốt kem chua.

Một loại thực sự: có thịt gà, rau và một quả táo. Nhưng hóa ra đó lại là một món salad độc đáo.

Thành phần:

• Phi lê gà - 200 g
• Củ cải đường - 2 chiếc.
• Phô mai (brynza) - 150 g
• Táo - 1 miếng
• Xà lách xanh
• Dầu ô liu

Sự chuẩn bị:

Cắt thịt thành miếng vừa. Phô mai, củ cải và táo có thể được cắt thành khối hoặc theo cách tương tự như thịt. Xắt nhỏ rau xanh và dùng tay xé salad. Nêm muối và đổ nhẹ dầu ô liu.

Salad củ cải đường với phô mai feta, rau arugula và nước cam

Một món salad rất nguyên bản và tốt cho sức khỏe. Các thành phần của nó được kết hợp hoàn hảo và chứa một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích.

Thành phần:

• Củ dền - 450 g
• Phô mai Feta - 150 g
• Quả óc chó - 1/2 cốc
• Rau arugula - 1 bó
• Hành tím - 1 miếng
• Giấm rượu - 2 muỗng canh
• Nước cam - 2 muỗng canh
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh
• Muối, tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên bạn cần tạo thành những quả bóng phô mai. Để làm điều này, hãy chiên quả óc chó trong vài phút rồi cắt nhỏ. Nghiền phô mai bằng nĩa, tạo thành những quả bóng và cuộn chúng trong vụn hạt.

Cắt củ cải thô.

Nước sốt: Trộn giấm, nước cam, muối, tiêu và dầu ô liu. Đổ nước sốt lên củ cải. Đặt quả bóng, rau arugula và hẹ tây lên trên.

Do tất cả các thành phần đều được cắt nhỏ nên món salad sẽ được chuẩn bị chỉ trong vài phút.

Thành phần:

• Củ cải đường - 2 chiếc.
• Phô mai - 100 g
• Củ cải - 300 g
• Dầu ô liu
• cây xanh

Sự chuẩn bị:

Bạn cần phải cắt nhỏ mọi thứ. Nêm dầu và muối. Trang trí với các loại thảo mộc, salad xanh và quả anh đào.

Món ăn này no hơn nhờ có thêm đậu. Sự kết hợp giữa táo ngọt và hành đắng mang đến cho món salad một hương vị đặc biệt.

Thành phần:

• Củ cải đường - 2 chiếc.
• Táo - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ
• Đậu - 1 lon
• Giấm táo - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên bạn cần ngâm hành tây. Để làm điều này, cắt nó thành nửa vòng và đổ giấm lên trên. Thêm một chút muối và đường.

Luộc củ cải và cắt thành lát lớn. Cắt táo thành khối. Thêm hành tây ngâm và đậu vào món salad.

Đổ đầy dầu.